Salut, Je viens de découvrir qu'il existait des variantes de cannelé (donc au chocolat). Quelle absurdité : comme tu le montres, cela appartient plutôt au fondant au chocolat. Est-ce nouveau au Japon? et si oui, vas-tu lancer une contre offensive de cannelés normaux pour rappeler aux Japonais ce qu'est la vraie pâtisserie Française?
Merci pour ton commentaire ! En fait il y a déjà des magasins spécialisés dans les cannelés. C’est moyen, et pour mon cas j’ai déjà vendu mes cannelés mais ce n’est pas très rentable pour ma configuration de vente😅 pas cher, donc pas de grosse marge et donc nécessité de vendre du volume, ce qui n’est faisable étant seul et dans une rue de faible passage. Mais mes fondants se vendent très bien 👍 😊!
1/5 😂 le cannellé 🎉
Salut,
Je viens de découvrir qu'il existait des variantes de cannelé (donc au chocolat). Quelle absurdité : comme tu le montres, cela appartient plutôt au fondant au chocolat.
Est-ce nouveau au Japon? et si oui, vas-tu lancer une contre offensive de cannelés normaux pour rappeler aux Japonais ce qu'est la vraie pâtisserie Française?
Merci pour ton commentaire !
En fait il y a déjà des magasins spécialisés dans les cannelés. C’est moyen, et pour mon cas j’ai déjà vendu mes cannelés mais ce n’est pas très rentable pour ma configuration de vente😅 pas cher, donc pas de grosse marge et donc nécessité de vendre du volume, ce qui n’est faisable étant seul et dans une rue de faible passage. Mais mes fondants se vendent très bien 👍 😊!