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朋友：很喜欢你誠懇！又肯接受别人意见，實属难得！我也是广东人，很亲切哦！希望你继续拍片，无论说什么语言都捧场。有人说1750ml水份太多，其实跟1700ml只是相差 50ml 而已（多了半个益力多樽容量）不成问题吧！
多谢你的鼓励~
Joan你好❤看了很多做马蹄糕的视频，还是觉得你做的方法最好👍颜色很漂亮晶莹剔透和酒楼里的一样真的很棒👍👍👍👏👏👏💯你说的一点没错，我也试过用冰片糖做的马蹄糕颜色怪怪的很难看😅感谢您的分享🙏
多谢你的鼓励与支持~
謝謝分享，很清晰
多谢你鼓励~
我會試
期待你的分享
我喜歡你說粤語，有親切感喔。😊
是是，女儿也讲我说普通话很作。不过现在感觉好多了，我都不敢回看最早的那条普通话影片，好作狀啊～
老师你说普通话也很好听哦👍要不然只讲广东话我们就听不懂了😊
I'm watching your video I'm from Indonesia thanks for you receipe
thanks
试过了 好！ 谢谢分享
我要告诉奶奶，她的配方有人跟着试做且成了！她肯定会高兴坏🥳谢谢你的反馈🤝
請問妳的一碗水是多少cc, 感謝分享
一碗水=250cc
我是新手，剛買了一盒馬蹄粉200克，該用幾多水？請用ml。
1:7，如果你的马蹄粉是200克，就是1400ml
馬碲糕成败與否首要馬碲粉，您选用的是好品牌，故成功率有60~70%，接着大家撞生熟䊢耍認真/仔細。但馬蹄不宜用太多，我喜歡不落馬蹄，但仍是叫馬蹄糕。多年前做過由白糖炒至克糖，很清香。谢谢分享。
我只有煮肉类才会炒糖色，想不到做马蹄糕你也炒👍
@@Joancookingidea 最近有旅居花旗前广州白天鵝師傅在油管教炒糖色椰汁年高，香港太子都有炒糖色馬蹄糕買，少量限額，价高。印象中我是跟点心狀元羅坤師傅的書學的，炒糖色做出來是清甜的，与蔗糖無可比擬。撞䊢的方法才將糕身推至極点。大家共努力研究☺🙂~~
@@Joancookingidea 对不起，剛才誤按👇
@@sandylee2979 我都是跟长辈学的，第一次听闻整马蹄糕用炒糖色的方式，如果做一底，不放马蹄的话，糖大概用多少合适？有机会我也想试试
@@sandylee2979 你好有爱啊，多谢你😘
讲得好细致
多谢你的鼓励🙏
請問一碗水的份量是多少毫升
250毫升
碗 有大有小，点先系准确既分量？
一碗=250毫升
請問七杯水是什麼 ml?
1碗水=250ml，7碗=1750ml
@@Joancookingidea thank you
关键水的份量是多少重量
一碗水=250ml
为何我做的糕，切的时候会粘刀？
有两种办法，一种是在做糕调粉浆时加一点猪油，另一种方法是切糕之前在刀上抹油，我这次用的就是在刀上抹油的方式。
請問7碗水是幾多ml.因我家中沒有你那些碗。
@@angelatsang311 我刚量过，一碗刚好250ml
@@angelatsang311 不好意思，大意看错你的问题，7碗水是1750ml
@@Joancookingidea 謝謝你😊
👍👍👍👍👍
多谢你鼓励🙏
泮塘还有馬蹄粉、在大塘、有一部分、很经贵、不容易買到、
对喔，经你提醒那一带还有湿地，多谢你分享，又普及了一下知识🤝
水太多了！你應該用克來比較准確
我試了水太多了😓😓😓
很抱歉，以后会注意这个问题。一碗水是250毫升。感谢你的反馈🙏
@@Joancookingidea 謝謝你的分享！昨晚做了就系水太多，下次會再做😘😘😘
@@yanyanyan9958 不好意思 令你浪费材料 多谢你的包容🙏
沒事的！謝謝你的分享很詳細
材料之份量寫出來，碗有大細之分。
多谢你的提醒🙏
你是广东人，
是啊~
哈哈，好笑，你識廣東話
我的母语就是粤语啊，刚开始时有人反馈听不明，才转普通话～
@@Joancookingidea 如果你講廣東話我覺得更有親切感。
竟然還有泮塘馬碲粉？泮塘早就沒有農地了，地全部都用作建設商品房了，只剩下回憶⋯⋯用普通話講解正宗廣州食品的做法，反而覺得不正宗了，所以有幾個位置你必須用返粤語去講
看来你很熟悉西关啊👍这里只是与大家分享泮塘马蹄粉的出处而已。讲到语言这个问题，你真的说到我心坎里了，出了那么多条片子，我依旧会纠结到底讲粤语还是普通话，尤其最近这几条片都是围绕春节的话题，都是广府传统习俗文化，讲粤语更有亲切感。后来，考虑到有些听不懂粤语的朋友，可能也想了解广府人家过年一般是怎么过的，尤其是孩子们，我希望更多的人多些参与投入年节的活动中，我觉得年味就是人情味。多谢你🙏
@@Joancookingidea 說粤語再加上字幕就可以了你說的對，我在西關長大，羅品超是我的鄰居，還有那裡的泮溪酒家，仁威庙，市三宮⋯⋯都是常去的地方。
你是广卅人何解不用广州话讲呢？费解？2021、2、18。
刚开始做视频的时候，支持我的朋友当中有些完全听不懂粤语，而我也不知道怎么上字幕，唯有改普通话，承蒙大家的厚爱，也是给我一个机会学习普通话，多谢你🙏
朋友：很喜欢你誠懇！又肯接受别人意见，實属难得！我也是广东人，很亲切哦！希望你继续拍片，无论说什么语言都捧场。有人说1750ml水份太多，其实跟1700ml只是相差 50ml 而已（多了半个益力多樽容量）不成问题吧！
多谢你的鼓励~
Joan你好❤看了很多做马蹄糕的视频，还是觉得你做的方法最好👍颜色很漂亮晶莹剔透和酒楼里的一样真的很棒👍👍👍👏👏👏💯你说的一点没错，我也试过用冰片糖做的马蹄糕颜色怪怪的很难看😅感谢您的分享🙏
多谢你的鼓励与支持~
謝謝分享，很清晰
多谢你鼓励~
我會試
期待你的分享
我喜歡你說粤語，有親切感喔。😊
是是，女儿也讲我说普通话很作。不过现在感觉好多了，我都不敢回看最早的那条普通话影片，好作狀啊～
老师你说普通话也很好听哦👍要不然只讲广东话我们就听不懂了😊
I'm watching your video I'm from Indonesia thanks for you receipe
thanks
试过了 好！ 谢谢分享
我要告诉奶奶，她的配方有人跟着试做且成了！她肯定会高兴坏🥳谢谢你的反馈🤝
請問妳的一碗水是多少cc, 感謝分享
一碗水=250cc
我是新手，剛買了一盒馬蹄粉200克，該用幾多水？請用ml。
1:7，如果你的马蹄粉是200克，就是1400ml
馬碲糕成败與否首要馬碲粉，您选用的是好品牌，故成功率有60~70%，接着大家撞生熟䊢耍認真/仔細。但馬蹄不宜用太多，我喜歡不落馬蹄，但仍是叫馬蹄糕。多年前做過由白糖炒至克糖，很清香。谢谢分享。
我只有煮肉类才会炒糖色，想不到做马蹄糕你也炒👍
@@Joancookingidea 最近有旅居花旗前广州白天鵝師傅在油管教炒糖色椰汁年高，香港太子都有炒糖色馬蹄糕買，少量限額，价高。印象中我是跟点心狀元羅坤師傅的書學的，炒糖色做出來是清甜的，与蔗糖無可比擬。撞䊢的方法才將糕身推至極点。大家共努力研究☺🙂~~
@@Joancookingidea 对不起，剛才誤按👇
@@sandylee2979 我都是跟长辈学的，第一次听闻整马蹄糕用炒糖色的方式，如果做一底，不放马蹄的话，糖大概用多少合适？有机会我也想试试
@@sandylee2979 你好有爱啊，多谢你😘
讲得好细致
多谢你的鼓励🙏
請問一碗水的份量是多少毫升
250毫升
碗 有大有小，点先系准确既分量？
一碗=250毫升
請問七杯水是什麼 ml?
1碗水=250ml，7碗=1750ml
@@Joancookingidea thank you
关键水的份量是多少重量
一碗水=250ml
为何我做的糕，切的时候会粘刀？
有两种办法，一种是在做糕调粉浆时加一点猪油，另一种方法是切糕之前在刀上抹油，我这次用的就是在刀上抹油的方式。
請問7碗水是幾多ml.因我家中沒有你那些碗。
@@angelatsang311 我刚量过，一碗刚好250ml
@@angelatsang311 不好意思，大意看错你的问题，7碗水是1750ml
@@Joancookingidea 謝謝你😊
👍👍👍👍👍
多谢你鼓励🙏
泮塘还有馬蹄粉、在大塘、有一部分、很经贵、不容易買到、
对喔，经你提醒那一带还有湿地，多谢你分享，又普及了一下知识🤝
水太多了！你應該用克來比較准確
我試了水太多了😓😓😓
很抱歉，以后会注意这个问题。一碗水是250毫升。感谢你的反馈🙏
@@Joancookingidea 謝謝你的分享！昨晚做了就系水太多，下次會再做😘😘😘
@@yanyanyan9958 不好意思 令你浪费材料 多谢你的包容🙏
沒事的！謝謝你的分享很詳細
材料之份量寫出來，碗有大細之分。
多谢你的提醒🙏
你是广东人，
是啊~
哈哈，好笑，你識廣東話
我的母语就是粤语啊，刚开始时有人反馈听不明，才转普通话～
@@Joancookingidea 如果你講廣東話我覺得更有親切感。
竟然還有泮塘馬碲粉？泮塘早就沒有農地了，地全部都用作建設商品房了，只剩下回憶⋯⋯
用普通話講解正宗廣州食品的做法，反而覺得不正宗了，所以有幾個位置你必須用返粤語去講
看来你很熟悉西关啊👍这里只是与大家分享泮塘马蹄粉的出处而已。讲到语言这个问题，你真的说到我心坎里了，出了那么多条片子，我依旧会纠结到底讲粤语还是普通话，尤其最近这几条片都是围绕春节的话题，都是广府传统习俗文化，讲粤语更有亲切感。后来，考虑到有些听不懂粤语的朋友，可能也想了解广府人家过年一般是怎么过的，尤其是孩子们，我希望更多的人多些参与投入年节的活动中，我觉得年味就是人情味。多谢你🙏
@@Joancookingidea 說粤語再加上字幕就可以了
你說的對，我在西關長大，羅品超是我的鄰居，還有那裡的泮溪酒家，仁威庙，市三宮⋯⋯都是常去的地方。
你是广卅人何解不用广州话讲呢？费解？2021、2、18。
刚开始做视频的时候，支持我的朋友当中有些完全听不懂粤语，而我也不知道怎么上字幕，唯有改普通话，承蒙大家的厚爱，也是给我一个机会学习普通话，多谢你🙏