Chef Ah Sing Sing Koh, thanks for all your tutorials. I m have better understanding of Cantonese cuisine now. Your instructions are very straight forward n clear. You are one of my favorite Chef tutor. cam on nhieu.
Thanks chef it is so yummy Thanks so much in your patience in explaining in great detail You are a great chef in every dishes you teach il. I love to follow your technics and watch your cooking
Although Sharks fin is getting less popular in Hotel banquet. I would love to learn and understand more on Sharks fin story, how it is prepared, recipe on braise sharks fin and kang. tx
多謝星星師傅教這個馬蹄糕，今年成功做到馬蹄糕，簡單方便嘅技巧，顏色漂亮，十分清甜，食到有不同口感嘅馬蹄。👍👍👍
多謝星星師傅，祝你身體健康，家肥屋潤，收視節節上升
Chef Ah Sing Sing Koh, thanks for all your tutorials. I m have better understanding of Cantonese cuisine now. Your instructions are very straight forward n clear. You are one of my favorite Chef tutor. cam on nhieu.
我今日照足步驟做，人生第一次好有成功感。覺得仲點是注意不停地攪生熟漿，至杰度像初成漿糊狀熊，Keep 住細火底部不焦但又要有一定熱力，這樣才能蒸得剛剛好的凝固。 而我下次會少一點冰片糖，因為鍾意少甜，也更偏愛淡淡黃色的時尚感。
謝謝師傅完美示範（跟圖字分量），達成我願望。 ✌🏻✌🏻✌🏻利申：我不是你阿妺啊😋
多謝師傅教導,我一試就成功,好好食。
我跟你這個食譜做了一次，大成功！送了給很多親戚朋友食，他們都說是他們食過所有馬蹄糕最好味的！多謝你分享！
🙏🙏🙏
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超正，我家老人小孩都好鍾意食，我第一次做就成功多謝星星師傅
好成功好！感謝你教我點樣做的！㊗️你 牛年大吉🍊大利，🎍身體健康🙏🏻💕I'm your Holland 🇳🇱 fan😄
我照著食譜試整馬蹄糕好成功，跟著步驟和竅門感覺很容易做和省時。兩盒馬蹄糕放入雪櫃內一晚就可以食啦！😊😋😋👍👍
👍
我好鍾意食馬蹄糕呀，一定要試下😃 多謝星星師傅，祝你身體健康，心想事成， 家庭幸福❤
Thanks chef it is so yummy Thanks so much in your patience in explaining in great detail You are a great chef in every dishes you teach il. I love to follow your technics and watch your cooking
今天跟足你的視頻蒸馬蹄糕，一舉成功！多謝曬！好開心！
🙏🙏
星星師父。祝你 和家人身體健康 新一年更加多人認識你。你真係教得好清晰。 我好鍾意食馬蹄糕㗎！
感謝祝福 呢個馬蹄糕我保證全家都啱食特別係小朋友
多謝吹水師傅教整馬蹄糕，我真係學整咗，好成功好好食， 我屋企人話好好食，我第一次學整㗎，真係零失敗, 祝你新年快樂身體健康, 第日教我哋整多啲嘢👍🙏🎁
步步高陞🧧
謝謝星星師傅無私地分享竅門，記得好耐之前整過馬蹄糕失敗，唔敢再搞。尋日跟你呢條片....………好成功！再次多謝星星師傅！
🙏💪👍
驚馬蹄寒涼可以加薑汁嗎？🙏
多謝師傅你的教學! 跟足師傅你的份量與做法，完成品基本是成功的但就比較稀及甜。下次做會減少250ml到400ml 水及小放50g到100g糖。
🙏😋
星星師傅, 跟左你個方法系ok 好食。但唯一問題係，蒸完出嚟，個糕好似分左兩層咁。D馬蹄片和粒就在上一層，下層就只係糕。究竟係咪攪漿時出錯？請賜教🙏
下?! 我勁中意吉士版喎~當年中央飯店個馬碲糕就係吉士味~我勁中意, 入左廚房買左兩底走~
多谢师傅。随口噏一首。
师傅蒸糕步步高。
新嘅一年收视好。
中菜西菜全网罗。
跟住师傅学嘢多。
🙏
謝謝星🌟師傅，跟食譜做，馬蹄糕好好味！2⃣️月9⃣️日做咗3盆，今日又做2盆送親人。👍👍👍
👍😋
多謝你呀！星師傅
我係超新手，跟你個食譜，我整到好好味嘅馬蹄糕！家人都好喜歡❤️繼續支持你出更多既食譜
新手學一流
Just made it. Only forgot to put oil into pan. Thanks. Happy new year..
😊👍 請師傅分享薑汁年糕的做法。多謝。
馬蹄糕凍食至正😍😍
我記得兒時老媽蒸的馬蹄糕是金黃色的,很懷念.
昨日跟着煮，成功
多謝星星師傅食譜！繼上次跟另一個食譜失敗咗之後，今日終於成功了，很開心🎉
👍😋
師傅你說馬碲粉是200g, 但營幕打出來是250g, 請問那様為準呢？唔該哂。
👍👍，每一步都是非常清楚的講解！
星星師傅，真係有料之人，原來看似簡單的馬蹄糕，其實並不簡單。多謝你的分享。又學到野啦！
🙏
師傅，我己試過，好味，謝謝
馬蹄糕做的好好好靚多謝你的份量
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星星帥父我整完出來係咪軟身先啱，成日見酒樓馬蹄糕係硬身，是否比例錯左，謝謝解答。
以前煮羹湯都會用馬蹄粉打芡，湯凍左都唔會變水。依家馬蹄粉貴左好多。
👍👍👍
星星師傅，預早同你拜個早年先，祝你🙏：家人平平安安、健康今年勝舊年、訂閱人數繼續上。
家人比較喜歡「黃金糕」，你會否教如何做呢？複雜嗎？thx.🙏
Hello chow sing sing I am enjoying your videos go chow sing sing go.😉😉😉😉
真是大開眼界，想也想不到原來看似簡單的馬蹄糕，竟然有這樣的竅門，多謝星星師父無私的教導，謝謝🙏！
星師傅
留曬口水，正呀!🤤
Such a great recipe, I tried it and my family loved it! Thank you!
星星師傅：多謝您教整馬蹄糕，最緊要您教埋竅門比我地，辛苦您
快啲試下 呢個版本 小朋友都啱曬
知道
多謝星星分享馬蹄糕做法，今年跟足你做法，正！
🙏🙏
星星老师👨🏫，年年行大运！收视率不断上升！
🙏
早晨星星師傅，我期待你教大家整馬蹄糕好耐，終於等到你教整馬蹄糕喇👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻你整嘅馬蹄糕很有水準👍🏻賣相很靚😍🤩😋😋我一定跟你嘅方法整馬蹄糕，多謝你無私嘅分享🙏🏻🙏🏻
每逢過年，蒸糕（寓意步步高昇）系傳統廣東人必備嘅。諗起以前全家圍埋一起包油角，真系好溫馨。
多謝星星師傅，喚起童年回憶。
睇到你個留言 我自己都好懷念細個一齊同屋企人包油角
師傅教得好清楚，早啲睇到，我底糕或者唔會失敗😓，謝謝！
快啲再試下
凵
原來這樣做馬蹄糕。做得好靚。我今年不用買自己做多謝好介紹。
🙏😋
星星師傅，謝謝你的分享。 真係唔講唔知重點在細節。
期待芋頭糕分享。
請問會否分享蒸紅荳糕做法呢？
預祝新年進步、身體健康、龍馬精神、萬事如意。
多謝食神一課，身體健康！
職人吹水真棒！
谢谢无私分享，全部是重点，今天做成功了，太开心啦，太感谢🙏
👍😋
祝星星師傅及家人鼠年行好運，身體健康，每日開開心心
🙏
Although Sharks fin is getting less popular in Hotel banquet. I would love to learn and understand more on Sharks fin story, how it is prepared, recipe on braise sharks fin and kang. tx
Thank you!! My favourite dessert!
馬蹄糕要蒸得如此靓颜色,原來是冰糖片糖共用的,小秘方懂了,謝謝
👍
師傅想問做一盤減分量得唔得
謝謝分享及詳細教授🙏
多謝星星師傅
今日难得休息，收看星星师傅，制作馬碲糕，多谢，学会一生受用，过年过节做比家人共享，。。。星星师傅，请问你会做港式一(蒸叉烧飽？)吗。怎样才能做到叉烧飽，起，菘軟。发。爆口自如，奇望睇到。。.。。Steven，NG。
👍
用靚料一定好吃。
早晨！師傅！今年要跟你呢個配方做吓先。碗仔翅個獻可以用馬蹄粉開。
用馬蹄粉最好
喜歡食馬蹄糕 👍😋 多謝你教， 好喜歡睇你， 教煮餸👍👍🙏🙏
祝星星師傅
新春大吉
龍馬精神
謝謝分享一定整番一底馬蹄糕
星星師傅，馬蹄粉的分量是，200還是250?
講錯200 g ,不成功😭
250g?
星星師傅多謝🙏指教我想問你用的膠盒可以蒸二十五鐘 在那裏買可以買到？
㊗️你身體健康！事事如意!新年快樂！
謝謝星師傅，馬蹄糕好好味😋
我做完出來很烟韌，請問是什麼原因？
有星星師傳教煮餸，一定日日有食神😄😄😄
謝謝，講解得好詳細。
多謝分享 新年進步 龍馬精神
多謝星🌟師傅昨晚蒸咗喇，好成功多謝你🙏 甜度剛剛好
🙏🙏
啱啱更跟星星師傅學整馬蹄糕，非常成功、非常得👍🏼 抵讚 💪🏼
🎊
多謝師傅分享！我會試下照做👍👍👍
請問師父，為何材料分量寫和做是不對的。
星星師傅，今年可唔可以出紅棗糕教學～
第一次跟整馬碲糕，已經成功左喇🥳🥳🥳🥳
多謝分享～
多谢星星师父，我今日第一次做都成功，谢谢你🙏🙏⭐⭐⭐
🙏
歡迎你加入facebook職人吹水群組 上載你個作品 群組有六千多位網友 真正係一個真實和強大群組🙏
請問你是跟字幕既分量還是師傅影片中口述嘅份量？
@@janet_umi系呀，做出来靓又好食
請問星星師父，你用的是什麼牌子的馬蹄粉？我做了不成功，分了兩層🙏🏻🙏🏻
生熟張做得唔好
感謝介紹👍👍
可不可以教怎麼做洒樓的芒果布甸和橄汁糕？please
早晨，星爺！咁又一年，鼠年，祝星星和各位網友：鼠年行好運。學嘢須用意，煮時值千金。多謝星爺悉心教誨，感恩無窮。
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星星师傅你好！我担心胶碗会影响健康，请问用玻璃碗或陶瓷碗蒸可以吗？时间需要加减多少？
不用擔心，這是蒸糕用膠盒，最高可承受120度，買的時候要買有註明的。
用玻璃碗都可以啊
大火蒸塑膠盤有塑化劑
係囉！
請問有什么其它粉可代替馬蹄粉？因为我們这邊不普遍。
星星師傅, 跟左你整呢個馬蹄糕, 媽媽都說好食, 多謝你!!😊
🙏
請問星星師傅，我蒸了一小時，粉變透明了，但竹韱插下去還是有粘著阿濕粉，這樣熟了嗎？
一定熟
撞漿之後出現一舊舊粉團，可以點解決啊？
蒸馬碲糕吾使用錫纸蓋嗎？吾怕到汗水？
Looks so yummy. Happy New Year .
Happy New Year
西湖牛肉羹，粟米魚肚羹，
最近買了一盒澳幣13元，算6 ， 港幣78 元。貴嗎？應該是同一牌子。
合理價錢
师傅，碗仔翅会用到马蹄粉，系咪
Fat Small 用黎做收傑啲水，可以用生粉水代替但係用馬蹄粉係好啲
支持你加油💪💪💪
多謝星星師傅的分享
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星星師傅，請問可唔可以用藕粉來代替馬蹄粉呢？
阿媽之前都係咁教落 但係學到馬蹄一半切一半拍 期待芋頭糕
🙏
正阿.一定要試做.讚
👍
1⃣ 師傅早晨☺
早晨
師傅:今天跟你做了非常成功，比我平时做的好得多，谢谢你詳細解說
🙏