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影片中介紹產品的淘寶購物 LINK:馬蹄粉一斤裝 ¥30 + 8元國內快遞費 = ¥38淘寶店名: 耀记马蹄粉店bit.ly/3CdrScP304不銹鋼長方形蒸盤腸粉盤小號+刮板+油刷23.5x17.5cm 折后: ¥18.52淘寶店名: 博曼斯品牌自营店m.tb.cn/h.UpqyZEH蘭州臨夏老冰糖500g (1斤) ¥12.9淘寶店名: 河州特产直销店 m.tb.cn/h.UozIcjV食譜的份量是:馬蹄粉250克白砂糖125克冰糖125克水1000毫升, 一半水用嚟煮糖,一半水用嚟溝馬蹄粉取一殼馬蹄漿,加入去糖水的時候, 糖水一定要煮滾,在滾水的狀態下,大約100度水温, 才能撞出芡汁
多謝師奶我響淘寶搵唔到要寄馬蹄粉可唔可以俾條link我呢
0:06
唔該晒🙏😊唔知點樣改番個地址係集運,想問你用邊間寄香港,可以比資料我嗎?
好介紹,必試
多謝你 多師奶 你又教識我哋買靚嘅馬蹄粉呀 成功率就很高喇
多師奶真係勁, 咩都識整, 多師妹有口福啦, 真心佩服多師奶的廚藝,入得廚房, 出得廳堂
Galy, 我知道你都係好喜歡入廚的, 這個馬蹄糕真心好吃, 尤其配埋嗰隻馬蹄粉, 快啲試下整啦
多師奶真心水清, 知道我喜歡下廚, 你咁精靈又細心,難怪多氏家族都拜託你淘寶
你咁捧場,梗係記得你講過嘅說話啦。
看了很多別人作品,唯有妳这最出色,炒白沙糖最難。成功了非常謝妳,我煑在西雅圖 美國。
如果有時間可以自己整嘢食,有成功感,好味道,謝謝西雅圖朋友支持🎉🎉🎉
马蹄糕好Q彈好靓看了都流口水🤤[正]我每一次去飲早茶都有点来吃的,今次看妳们做都想試做。妳真棒!入得厨房出得厅堂给妳赞👍👍👍多谢妳的吃谱分享。
因為我都係好鍾意食馬蹄糕, 所以就自己落手做, 自己做同外面買真係有好大分別, 真係好食好多, 馬蹄糕確係好易做,go, go
請問25O克馬蹄粉,耍多少水,連埋溶糖的水,合共用多少水。
馬蹄糕視頻睇左十幾個,得呢個真心做的好
多謝你喜愛🎉
博主你哋好:又嚟傾計啦,識貨呀!識得買廣州西關泮塘馬碲粉👍,泮塘有五秀(有馬碲、荾角、蓮藕、交筍、茨菇)馬碲糕整得十分有水准,這種糕系我的致愛😋,下次試吓用冰糖煮糖膠,更清甜!本人系西關(現稱荔灣)出世,但離開西關已經幾十年了,常回去玩,西關一帶有好多傳統美食,豐儉由人,西華路龍津路寶華路第十甫等地,交通十分便利,地鐵全到。加油!繼續拍多D佳作讓大家分享,多謝🙏!主佑你哋平安!
謝謝你支持
正呀!金黃色焦糖馬蹄糕
試吓整,幾好食
❤多師奶多才多藝啊!真棒👌🎉👍!家人有口福了🎉!
呢個馬蹄糕一年做一次😂唔係過年都冇動力去做😋
剛訂閱多C奶 嘅頻道,請問麥石鍋好用嗎?用耐咗煎嘢會唔會黏底?
多謝訂閲,麥石鍋用耐左有比少黏底,一般這些鍋都是一年換一次。
@@c-lady 謝謝多C奶
恭喜發財!多師奶妳教馬蹄糕我第一次做好成功.
我收到一個成功做得成功的信息。太開心了
@@c-lady ,我個女要encall但係我已經用曬老冰糖呀希望下次返嚟香港大量入貨
多C奶真是入得廚房,出得廳堂, 樣樣皆能👍請教今次的馬蹄糕做法是否全程都是煲住搞粉?直至撞 生熟粉畤才關火,對喇?
係呀,糖水個煲要熱住呀, 因為我倒水入糖漿的時候,水唔夠熱, 所以結成一塊糖,結果都要開火煲返溶呀
取一殼馬蹄粉, 加入糖水時,糖水必須煲滾,大約100度, 才能打出芡汁
❤超喜歡C lady嘅煮食vlog, 好叻女啊,甚麼都懂,甚麼都會😊
多謝你支持,什麼都分享一下,不是專業,謝謝你喜歡
多謝謝多師奶分享食譜,講解清楚易明,看到都流口水呀!
多師妹一路剪片,都已經一路流口水,嘈住話叫我再整多盤啦, 所以又下單買了馬蹄粉
多謝多C9分享。本誤會係2o0og水,原來你己解釋咗,吾該哂,祝多氏家族全年順景,身體健康
Hello Sui Lan 你好👋新的一年,祝你龍馬精神,吉祥平安,人旺運旺🎉
玻璃器皿蒸糕嘥火,傳統銻做器皿係最好傳熱快,斤兩容易掌握。
講得對,吾便蒸咁耐,又慳電
好中意聽你講廣州,我的家鄉!
我都喜歡廣州,食物好啱食, 廣東話同聲同氣
黃金色馬蹄糕真係好吸引,謝謝分享🙏
試下整,跟足分量做出來完全一樣
請問多師奶,為何用2種糖,是否用沙糖更好味道,我只知用冰糖,好特別的做法,必試,祝生年快樂。
用沙糖抄過變焦糖色,比單用冰糖做出來賣相靚很多,同味道也很好吃
多謝多氏姐妺好介紹,我也上淘寶買返這只牌子嘅馬蹄粉照多師奶方法整個馬蹄糕😊
整咗出嚟應該幾好食
多謝你們分享給大家,祝福你們多師奶家族身體健康萬事如意🎉
謝謝Rachel觀看,❤2023年免年大吉,紅運當頭🎉
多謝用心教導, 簡單方便,生手容易上手
對啲,馬蹄糕一點也不難做,自己做出來,一定好味些(真材實料)
👍🏻👍🏻好易做,但為何放入雪櫃後顏色沒有這麼晶凝通透
雪完顔色無咁通透,當用火煎完或加熱顔色變回晶凝通透
跟左黎做好好食👍🏻👍🏻👍🏻簡單易整 清甜爽口😍雪凍左變硬身 唔軟糯係咪因為蒸太耐?
馬蹄糕雪完係會硬身。用熱力煎下佢就會軟返個喇。
請問有冇辦法整到凍食都係軟糯口感?
食之前預早此少在雪櫃拿出來,等馬蹄糕在室溫下解凍,會慢慢變軟,我吃壽司都是這樣解凍,(不是魚生),D飯無咁硬,軟此好食此
嘩!正呀!睇到流口水,多謝分享👏👏💕💕
真係好味,快D試吓整
隔住個屏幕,都聞到香甜味呀~~😋😋😁😆😉
當時整緊都流曬口水。整完出嚟俾人秒殺。
@@c-lady 多師奶 、多師妹 & 多氏家族新年快樂🥳🥳🥳身體健康
我地多氏家族也祝fai免年吉星拱照,財源滾滾,萬事順心
謝謝你多師奶,無私奉上食譜,自家做馬蹄糕真好,試做後告知老師多師奶🤗🤗
好呀,做元彙報返嚟。希望你成功
最鍾意食煎嘅馬蹄糕,自己整多工夫,等通關去廣州食
係呀,廣州整馬蹄糕有一手,通關後也想上內地四圍邊走邊吃。
Happy New Year 2023 C-Lady.👍👍😊😊
謝謝支持,新春快樂
多師奶睇見都想食超靚😋😋👍👍👍
今年整返底馬蹄糕超容易整
多謝多師奶嘅分享 🙏🏼🙏🏼 從小在廣州長大,好懷念廣州的味道,所以一見到你呢個視頻馬上整咗一盆… 但係唔知係唔係我煮糖水煮乾咗少少水份,出嚟嘅效果沒有你這麼軟糯,請問糖水煮好之後大約幾多ml?謝謝你 🙏🏼
糖水煑出來無量過,煮糖水大約兩分鐘完成,水吾會少太多,會不會是馬蹄粉吾同牌子?
可能我用細火煮糖水,啲冰糖又大舊,所以煮咗好耐… 當然馬蹄粉係另一個牌子,不過我已經訂咗淘寶,希望過兩日會收到啦 ☺️ 可以再試多次
跟著做,好成功,色水好靚。有小建議,加水入焦糖時,用熱一啲嘅水比較好,同慢慢加入。我用室温水,一次倒入熱焦糖,即刻變硬塊,黏住鍋底,麻煩一啲,要再加熱煮溶。
多謝你的意見和分享,後其再做馬蹄糕也是逐少小水加進去。也成功了
祝多多家族和各位綱友:新年快樂!身體健康!
我代多氏家族也祝阿Jack,事事如意,萬事順心💪🙏
🤗多師奶你好!跟你做了馬蹄糕,好正,不過我做焦糖不夠火侯,下次再做好的,謝謝分享!己訂閱💖
多謝你哋預咗。馬蹄糕都是我的至愛。其待下次成功👍
用玻璃兜問題,我整蘿蔔糕用耐熱膠兜蒸,同你個玻璃嘅厚度一樣都唔駛蒸好耐,厚薄有影響,但容器太厚都有影響。
祝多氏家族,新年快樂、身體健康、事事如意🎉🍾😘
謝謝chung chung,🐰兔年大吉大利,心想事成🙏新的一年平安順逐。
多師奶,請問淘宝買馬蹄粉,是否能寄去加拿大,或者香港?
淘寶買馬蹄粉可以寄去香港,不過我是用雜運,可否寄去加拿大就不清楚
@@c-lady 謝謝!
請問有沒有冰糖的link? 因為在淘寶搜尋甘肅回族老冰糖找不到,謝謝
回族老冰糖m.tb.cn/h.UP1r8a1我食過香港的珠江橋牌冰糖都不錯,如果你嫌麻煩去大陸買,也可以喺香港買呢隻
賣相好靚👍👏🙏
謝謝😃
多師奶, 想問1000ml 水係用凍滾水, 定水喉水
我用凍滾水
多師奶真係多才多藝
呢D手板眼見功夫。個個都做到,吾算多才多藝
蒸得好靚,好成功
因為粉靚,無難度
你好多師奶,今日跟住做,好成功好好味呀,媽媽話好似當年灣仔食過嘅好好味馬蹄糕,多謝你嘅分享!祝新年快樂!身體健康!❤
你地做得成功,又話好味,好開心呀,我自己都好鐘意食呢個糕,多謝分享返成果👍😍😘❤
請問怎樣操作 - 用集運倉再轉運香港?因剛咨詢物流客服 - 粉狀是禁運品。平常只懂用淘宝官方直送/集運的。請指教,謝謝。
淘宝官方直運可能唔得,要私人集運會方便D, 我的馬蹄粉是用香港集運的,有app, 可以去看看,了解一下
祝多氏家族新年快樂,身體健康,事事如意!
多謝 Lisa, 我也祝你2023年,事事順景,身體健康
請問多師奶,您個白色煎pan是否在淘寶買?
是在淘寶買,不過容易汙糟
想請問做好後放雪櫃可放幾日?多謝回覆🙏
我做好後放了在雪櫃兩天
多谢晒,讲解得好详细❤
謝謝你喜歡我們的視頻
華人超市有馬蹄粉及氷糖出售,炒過的白糖令糕身清香透明.視頻用糖共2百五十克.夠甜嗎?我用白糖兩杯平口 …三百九十克,甜度剛好 。
自己覺得甜度合適就好
請問多師奶個煎鍋好用嗎?
煎pan都好用不過好容易變色,都係唔好買白色
多謝多師奶介紹及示範, 工人姐姐跟你做馬蹄糕,很好吃😋😋👍🤩🤩
真開心,做成功了,這個糕做出來我都很喜歡吃,味道清甜,正
「好Q彈」的馬蹄糕,睇見都想食😋
做出嚟真係好食。試吓做啦
多謝分享🎉❤新年快樂🎉🎊
多謝收看,快樂年年
請問你個係乜嘢煎pan?在那裏買到?
麥飯石.不粘鍋 淘寶店名: sowe旗舰店s.click.taobao.com/VxWajZu
😋一定很好吃的😋請问多c奶那個是电磁炉吗?可否给我link🙏
是電陶爐,但吾咁推介比你用,因為電量太大,怕家用電負賀不了,這部機原來是商用的,怕有危險,下次有機會再推介第二款給你
謝謝多師奶介紹
好片,正,看到流口水。👍
一年無做馬蹄糕。一做完自己都留口水
唔好介意講句,我見整西式焦糖燉蛋既焦糖全程唔使用鑊鏟翻D糖,用深少少厚底㷛好D,只要細火就可以溶糖,糖溶得唔均可以拎起成個煲移動吓,見到啱色可以熄火或離火加水,但要小心D水彈起.另外因為要加較多水再煮冰糖所以直接加熱水好D.我都係第一次跟多師奶👍整馬蹄糕成功了,原來只用250g馬蹄粉可以整到2大碟,碟唔搽油都0K.
你的方法也很好,做到好吃就可以了
@@c-lady 多謝你分咁正既食譜.
非常淸晰多謝曬❤
試下整啦,好容易操作,味道不錯
新年快樂👍👍👍
大家身體健康,新年快樂
多謝分享! 照你溶糖水及開粉水共用1000毫升水,但之前你已量了1000毫升入鍋內,咁是否共用2000毫升水?
真係唔好意思,拍片有D混亂, 其實總共只係用咗1000毫升水, 初初量咗出嚟,倒入個鍋度,但係結果又由個鍋度倒返出嚟用, 所以正確嚟講,只係總共用咗1000毫升水
我都睇到系甘,已為2000毫升,另外想問個煲好靚,我即時影相淘寶揾吾到,麻煩告知边度買
從晝面上你見到是一個黑色電滋爐,上面加一個不銹鋼煲,本身是兩件分開的,不是一套,所以淘寶搜不到
原來係咁,這樣就合理,唔該晒!
我都係以為總共2000毫升,好彩睇下留言。
俱備色香味,有彈性同颜色好靚,所以落單嗎?
當然做出來也很好吃,不一定要在淘寶下單買,也可在香港買馬蹄粉做,跟著步驟做也一樣可以
@@c-lady 可以落單比你買一個馬蹄糕嗎?開個ALPS等大家落單訂購
自己試吓做啦,有一個磅同一個糧杯就做到,完成後會好有成功感,又可減壓,當以前小朋友時玩煑飯仔,好好玩架
@@c-lady 你講得啱,要去試吓約成功又識多一樣。thank you
題外話,想問吓黑色煲上面的不鏽鋼兜可以用明火嗎?謝謝
未試過用明火煲,如果用明火煲個煲底會黑
多師奶,點解你要在電磁爐上放另外一個爐?
因為已經用壞了兩個電滋爐,又再買電陶爐,不再做嵌入式了。所以就放在電磁爐上用。
多師奶就係勁
你吾知道點整,知道佐就一D都吾難
請問黃色砧板好靚, 喺邊度買。
我想問下個鍋和電爐好靚,有沒有link
個鍋原本是有個電爈一套的,電爐壞了。於是將不銹鋼鍋加在另外一個電爐用,所以是自制的😂
嘩,好想整教多啲新年食品吖
哈哈,我儘量啦
請问馬蹄粉在那地方買,那隻牌子🙏🙏
多師奶我想問是不是一千用水,我見你倒落煲二杯一千,又用一杯5百落蕉糖又落一杯5百開粉,前後二千水
其實是總共1000毫升,應該是五百水落焦糖又落一杯500小開粉,總共1000毫升
又有好野食啦!多謝兩位示範!
係多師妹隻為食貓成日叫我整,咁為有一年整一次
多師奶你好,好想問吓呢個馬蹄糕其實總水量係咪1000毫升?但係我見你煮焦糖用咗500毫升,開粉又用咗500毫升,咁之前又見你量咗水入煮窩度。即是總共應該用幾多水呢?
唔好意思,示範得有D混亂, 我起初例咗兩杯水入去, 後來又將兩杯水攞返出嚟用, 所以總共只係1000毫升, 千祈唔好用2000毫升呀
我係你嘅忠實fans
Chung Sui Lan 你個名我認得你。集集都有留言,當然記得,超級fans🎉🎉🎉❤❤❤
跟著多師奶行小好多冤枉路👍🏻👍🏻👍🏻
其實大家分享下資訊。謝謝喜歡呢條片,新春快樂🎉🎉🎉
好介紹👍想問你合桃機是什麼牌子!
Mokkom的, 我買的是二人份量的機, 貪佢方便唔阻地方, 遲D我再做腰果露
@@c-lady 多謝你介紹🙏
謝謝分享❤Happy 2023🎉🎉🎉望到柔軟彈牙😋我都鍾意煎香口D👍🏻👍🏻我整就有加少少粟粉,下次可以試吓,加左粟粉應該挺身少少😊
呢個提議唔錯。下次整試下加少少鷹粟粉。新年快樂
請問你有沒有有淘寶買過果皮?有什麼好介紹呢?
冇在淘寶買過果皮,出新會柑時買柑回來自己曬的
@@c-lady 謝謝你!
做了,真的易。謝謝。
真快手😋
真的是好介紹,睇見都想食😊😊
吾難做,自己做好食過去街買
電炒爐好用嗎??
好用,是電陶爐,抄菜油煙無咁大,
@@c-lady 在那裡買,有無LINK(謝謝)^^
在淘寳買,但我買錯商業用的,電量太大,所以吾介紹
我都想食呀😂
快啲試下整啦。整嚟做下午茶都唔錯架。
多師奶文又得武又得,👍👍
織D師奶做法😂
新年快樂,身體健康😎🙏🙏
祝大家今年過一個開心快樂年
请问是否500毫升水开粉,500毫升煲糖水?
對的,500毫升水開粉,500毫升水煲糖水
@@c-lady 多谢!回覆
提提你,取一殼馬蹄粉漿加落糖水時。糖水一定要熱,咁先可以調均
請問可否提供老冰糖的商店,謝謝🙏🏻
多謝你既回覆!舊年無意中係RUclips 睇到你哋,就一直有follow,好鍾意你哋既介紹….加油💪🏻💪🏻💪🏻
請問用一般的冰糖嗎?
用一般的冰糖也可以呀
請問全數用咗幾多毫升水
点解不可以马蹄煲糖水
可以呀,可以做馬蹄露
@@c-lady 不是这个意思,是做马蹄糕张马蹄放水直接煲出味道
也可以,怎様做隨自己喜歡
我真的不得不佩服你廚藝。好正。
其實吾難整,快D試吓整
我都好想試吓多師奶手勢。
pui yin好易做,自己學識左做,隨時想食就食。你試下做啦。威俾屋企人睇吖嘛。
多謝你用心拍片分享👍你隻易潔鑊好靚,請問那裡買到?🙏🏻
謝謝你😊
謝謝分享!提議你不要在cooktop 上放置物品或作工作枱,會影響它的壽命。
多謝提醒,因為電磁爐已經壞了很多年。所以才當工作檯用。
謝謝分享, 一邊看一邊🤤
快此學整,超容易,最難是批馬蹄,如果吾整太大底都快架
多師奶:蒸馬蹄糕盤中唔使落油、因為馬蹄糕晤會粘盤的!
多謝分享
有冇得訂成品
Koko, 你係麵包專家, 這個馬蹄糕咁易做,難唔到你嘅
想問一下那個煎pan好用嗎?謝謝!
普通抄菜,煎糕可以。抄肉會有此少黐底。
@@c-lady ,謝謝你的回覆,祝你們一家2023身體健康
不得了,一路睇一路流口水!多師奶很會教大家烹飪,不徐不疾,很清晰。份量抓準,菜鳥才能學會,有些食譜總是用一碗這個,一碗那個,但人人家裡飯碗的容量不一樣,是很易導致初學者失敗的。剛check了百佳500g 裝馬蹄粉賣$55.5。在香港,馬蹄粉愈賣愈貴,所以近年都好少整了。另外想請教多師奶,我批的馬蹄總是很肉酸一岩一忽,但係你批得好靚好完整,請問有妙招嗎?
祇要買大粒馬蹄就可做到 ,洗乾淨馬蹄後。用刀將馬蹄的頭和尾切掉。然後用刨刨馬蹄的邊四週,將馬蹄清洗乾淨。再放些少鹽水浸住。防止馬蹄變色。
我見你經常從淘寶買食物,最近我買了一包不足半公斤的食品,集運公司有段說明稱食物要聯絡他們,並且須當特貨處理,特貨就要較昂貴的運費,結果一包不足8元的商品運費就要60元,後來跟集運公司傾才轉為普貨,想問問你們的集運公司有否這樣的說明?你們買這麼多食品,是否自行當普貨處理即可?
我們是用雜運王,香港集運,都可以當普通貨物運回來,除非是違禁物品一定不可以,沒有問題
請問真的只用1千水份?有一鏡頭一千公升倒落個煲度?
一般馬蹄粉是開水6-7倍…
我帶住懷疑…去用你的方法做,我的馬蹄糕色澤真係靚過蔗汁糕👍🏻
抱歉,現在才回覆你,是1000毫升水份, 聽到你做出來的馬蹄糕色澤靚,我也很高興, 我都係好buy佢個顏色, 如果用片糖做出嚟,顏色就會濁D, 而且冰糖也清甜, 本來還想分享芋頭糕,來不及了,明年吧
請問妳鑊邊到買
香港買
請問如果用片糖代替焦糖,効果可以?
可以,片糖可代替焦糖,但做出來効果如何,吾知道,因為未試過這樣做
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馬蹄粉
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食譜的份量是:
馬蹄粉250克
白砂糖125克
冰糖125克
水1000毫升, 一半水用嚟煮糖,一半水用嚟溝馬蹄粉
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Galy, 我知道你都係好喜歡入廚的, 這個馬蹄糕真心好吃, 尤其配埋嗰隻馬蹄粉, 快啲試下整啦
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對啲,馬蹄糕一點也不難做,自己做出來,一定好味些(真材實料)
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雪完顔色無咁通透,當用火煎完或加熱顔色變回晶凝通透
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真係好味,快D試吓整
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新年快樂🥳🥳🥳身體健康
我地多氏家族也祝fai免年吉星拱照,財源滾滾,萬事順心
謝謝你多師奶,無私奉上食譜,自家做馬蹄糕真好,試做後告知老師多師奶🤗🤗
好呀,做元彙報返嚟。希望你成功
最鍾意食煎嘅馬蹄糕,自己整多工夫,等通關去廣州食
係呀,廣州整馬蹄糕有一手,通關後也想上內地四圍邊走邊吃。
Happy New Year 2023 C-Lady.👍👍😊😊
謝謝支持,新春快樂
多師奶睇見都想食超靚😋😋👍👍👍
今年整返底馬蹄糕超容易整
多謝多師奶嘅分享 🙏🏼🙏🏼 從小在廣州長大,好懷念廣州的味道,所以一見到你呢個視頻馬上整咗一盆… 但係唔知係唔係我煮糖水煮乾咗少少水份,出嚟嘅效果沒有你這麼軟糯,請問糖水煮好之後大約幾多ml?謝謝你 🙏🏼
糖水煑出來無量過,煮糖水大約兩分鐘完成,水吾會少太多,會不會是馬蹄粉吾同牌子?
可能我用細火煮糖水,啲冰糖又大舊,所以煮咗好耐… 當然馬蹄粉係另一個牌子,不過我已經訂咗淘寶,希望過兩日會收到啦 ☺️ 可以再試多次
跟著做,好成功,色水好靚。有小建議,加水入焦糖時,用熱一啲嘅水比較好,同慢慢加入。我用室温水,一次倒入熱焦糖,即刻變硬塊,黏住鍋底,麻煩一啲,要再加熱煮溶。
多謝你的意見和分享,後其再做馬蹄糕也是逐少小水加進去。也成功了
祝多多家族和各位綱友:新年快樂!身體健康!
我代多氏家族也祝阿Jack,事事如意,萬事順心💪🙏
🤗多師奶你好!跟你做了馬蹄糕,好正,不過我做焦糖不夠火侯,下次再做好的,謝謝分享!己訂閱💖
多謝你哋預咗。馬蹄糕都是我的至愛。其待下次成功👍
用玻璃兜問題,我整蘿蔔糕用耐熱膠兜蒸,同你個玻璃嘅厚度一樣都唔駛蒸好耐,厚薄有影響,但容器太厚都有影響。
祝多氏家族,新年快樂、身體健康、事事如意🎉🍾😘
謝謝chung chung,🐰兔年大吉大利,心想事成🙏新的一年平安順逐。
多師奶,請問淘宝買馬蹄粉,是否能寄去加拿大,或者香港?
淘寶買馬蹄粉可以寄去香港,不過我是用雜運,可否寄去加拿大就不清楚
@@c-lady 謝謝!
請問有沒有冰糖的link? 因為在淘寶搜尋甘肅回族老冰糖找不到,謝謝
回族老冰糖
m.tb.cn/h.UP1r8a1
我食過香港的珠江橋牌冰糖都不錯,如果你嫌麻煩去大陸買,也可以喺香港買呢隻
賣相好靚👍👏🙏
謝謝😃
多師奶, 想問1000ml 水係用凍滾水, 定水喉水
我用凍滾水
多師奶真係多才多藝
呢D手板眼見功夫。個個都做到,吾算多才多藝
蒸得好靚,好成功
因為粉靚,無難度
你好多師奶,今日跟住做,好成功好好味呀,媽媽話好似當年灣仔食過嘅好好味馬蹄糕,多謝你嘅分享!祝新年快樂!身體健康!❤
你地做得成功,又話好味,好開心呀,我自己都好鐘意食呢個糕,多謝分享返成果👍😍😘❤
請問怎樣操作 - 用集運倉再轉運香港?因剛咨詢物流客服 - 粉狀是禁運品。平常只懂用淘宝官方直送/集運的。請指教,謝謝。
淘宝官方直運可能唔得,要私人集運會方便D, 我的馬蹄粉是用香港集運的,有app, 可以去看看,了解一下
祝多氏家族新年快樂,身體健康,事事如意!
多謝 Lisa, 我也祝你2023年,事事順景,身體健康
請問多師奶,您個白色煎pan是否在淘寶買?
是在淘寶買,不過容易汙糟
想請問做好後放雪櫃可放幾日?多謝回覆🙏
我做好後放了在雪櫃兩天
多谢晒,讲解得好详细❤
謝謝你喜歡我們的視頻
華人超市有馬蹄粉及氷糖出售,炒過的白糖令糕身清香透明.視頻用糖共2百五十克.夠甜嗎?我用白糖兩杯平口 …三百九十克,甜度剛好 。
自己覺得甜度合適就好
請問多師奶個煎鍋好用嗎?
煎pan都好用不過好容易變色,都係唔好買白色
多謝多師奶介紹及示範, 工人姐姐跟你做馬蹄糕,很好吃😋😋👍🤩🤩
真開心,做成功了,這個糕做出來我都很喜歡吃,味道清甜,正
「好Q彈」的馬蹄糕,睇見都想食😋
做出嚟真係好食。試吓做啦
多謝分享🎉❤新年快樂🎉🎊
多謝收看,快樂年年
請問你個係乜嘢煎pan?在那裏買到?
麥飯石.不粘鍋
淘寶店名: sowe旗舰店
s.click.taobao.com/VxWajZu
😋一定很好吃的😋
請问多c奶那個是电磁炉吗?
可否给我link🙏
是電陶爐,但吾咁推介比你用,因為電量太大,怕家用電負賀不了,這部機原來是商用的,怕有危險,下次有機會再推介第二款給你
謝謝多師奶介紹
好片,正,看到流口水。👍
一年無做馬蹄糕。一做完自己都留口水
唔好介意講句,我見整西式焦糖燉蛋既焦糖全程唔使用鑊鏟翻D糖,用深少少厚底㷛好D,只要細火就可以溶糖,糖溶得唔均可以拎起成個煲移動吓,見到啱色可以熄火或離火加水,但要小心D水彈起.另外因為要加較多水再煮冰糖所以直接加熱水好D.我都係第一次跟多師奶👍整馬蹄糕成功了,原來只用250g馬蹄粉可以整到2大碟,碟唔搽油都0K.
你的方法也很好,做到好吃就可以了
@@c-lady 多謝你分咁正既食譜.
非常淸晰多謝曬❤
試下整啦,好容易操作,味道不錯
新年快樂👍👍👍
大家身體健康,新年快樂
多謝分享! 照你溶糖水及開粉水共用1000毫升水,但之前你已量了1000毫升入鍋內,咁是否共用2000毫升水?
真係唔好意思,拍片有D混亂, 其實總共只係用咗1000毫升水, 初初量咗出嚟,倒入個鍋度,但係結果又由個鍋度倒返出嚟用, 所以正確嚟講,只係總共用咗1000毫升水
我都睇到系甘,已為2000毫升,另外想問個煲好靚,我即時影相淘寶揾吾到,麻煩告知边度買
從晝面上你見到是一個黑色電滋爐,上面加一個不銹鋼煲,本身是兩件分開的,不是一套,所以淘寶搜不到
原來係咁,這樣就合理,唔該晒!
我都係以為總共2000毫升,好彩睇下留言。
俱備色香味,有彈性同颜色好靚,所以落單嗎?
當然做出來也很好吃,不一定要在淘寶下單買,也可在香港買馬蹄粉做,跟著步驟做也一樣可以
@@c-lady 可以落單比你買一個馬蹄糕嗎?開個ALPS等大家落單訂購
自己試吓做啦,有一個磅同一個糧杯就做到,完成後會好有成功感,又可減壓,當以前小朋友時玩煑飯仔,好好玩架
@@c-lady 你講得啱,要去試吓約成功又識多一樣。thank you
題外話,想問吓黑色煲上面的不鏽鋼兜可以用明火嗎?謝謝
未試過用明火煲,如果用明火煲個煲底會黑
多師奶,點解你要在電磁爐上放另外一個爐?
因為已經用壞了兩個電滋爐,又再買電陶爐,不再做嵌入式了。所以就放在電磁爐上用。
多師奶就係勁
你吾知道點整,知道佐就一D都吾難
請問黃色砧板好靚, 喺邊度買。
我想問下個鍋和電爐好靚,有沒有link
個鍋原本是有個電爈一套的,電爐壞了。於是將不銹鋼鍋加在另外一個電爐用,所以是自制的😂
嘩,好想整
教多啲新年食品吖
哈哈,我儘量啦
請问馬蹄粉在那地方買,那隻牌子🙏🙏
多師奶我想問是不是一千用水,我見你倒落煲二杯一千,又用一杯5百落蕉糖又落一杯5百開粉,前後二千水
其實是總共1000毫升,應該是五百水落焦糖又落一杯500小開粉,總共1000毫升
又有好野食啦!多謝兩位示範!
係多師妹隻為食貓成日叫我整,咁為有一年整一次
多師奶你好,好想問吓呢個馬蹄糕其實總水量係咪1000毫升?但係我見你煮焦糖用咗500毫升,開粉又用咗500毫升,咁之前又見你量咗水入煮窩度。即是總共應該用幾多水呢?
唔好意思,示範得有D混亂, 我起初例咗兩杯水入去, 後來又將兩杯水攞返出嚟用, 所以總共只係1000毫升, 千祈唔好用2000毫升呀
我係你嘅忠實fans
Chung Sui Lan 你個名我認得你。集集都有留言,當然記得,超級fans🎉🎉🎉❤❤❤
跟著多師奶行小好多冤枉路👍🏻👍🏻👍🏻
其實大家分享下資訊。謝謝喜歡呢條片,新春快樂🎉🎉🎉
好介紹👍想問你合桃機是什麼牌子!
Mokkom的, 我買的是二人份量的機, 貪佢方便唔阻地方, 遲D我再做腰果露
@@c-lady 多謝你介紹🙏
謝謝分享❤Happy 2023🎉🎉🎉
望到柔軟彈牙😋我都鍾意煎香口D👍🏻👍🏻
我整就有加少少粟粉,下次可以試吓,加左粟粉應該挺身少少😊
呢個提議唔錯。下次整試下加少少鷹粟粉。新年快樂
請問你有沒有有淘寶買過果皮?有什麼好介紹呢?
冇在淘寶買過果皮,出新會柑時買柑回來自己曬的
@@c-lady 謝謝你!
做了,真的易。謝謝。
真快手😋
真的是好介紹,睇見都想食😊😊
吾難做,自己做好食過去街買
電炒爐好用嗎??
好用,是電陶爐,抄菜油煙無咁大,
@@c-lady 在那裡買,有無LINK(謝謝)^^
在淘寳買,但我買錯商業用的,電量太大,所以吾介紹
我都想食呀😂
快啲試下整啦。整嚟做下午茶都唔錯架。
多師奶文又得武又得,👍👍
織D師奶做法😂
新年快樂,身體健康😎🙏🙏
祝大家今年過一個開心快樂年
请问是否500毫升水开粉,500毫升煲糖水?
對的,500毫升水開粉,500毫升水煲糖水
@@c-lady 多谢!回覆
提提你,取一殼馬蹄粉漿加落糖水時。糖水一定要熱,咁先可以調均
請問可否提供老冰糖的商店,謝謝🙏🏻
回族老冰糖
m.tb.cn/h.UP1r8a1
我食過香港的珠江橋牌冰糖都不錯,如果你嫌麻煩去大陸買,也可以喺香港買呢隻
多謝你既回覆!舊年無意中係RUclips 睇到你哋,就一直有follow,好鍾意你哋既介紹….加油💪🏻💪🏻💪🏻
請問用一般的冰糖嗎?
用一般的冰糖也可以呀
請問全數用咗幾多毫升水
真係唔好意思,拍片有D混亂, 其實總共只係用咗1000毫升水, 初初量咗出嚟,倒入個鍋度,但係結果又由個鍋度倒返出嚟用, 所以正確嚟講,只係總共用咗1000毫升水
点解不可以马蹄煲糖水
可以呀,可以做馬蹄露
@@c-lady 不是这个意思,是做马蹄糕张马蹄放水直接煲出味道
也可以,怎様做隨自己喜歡
我真的不得不佩服你廚藝。好正。
其實吾難整,快D試吓整
我都好想試吓多師奶手勢。
pui yin好易做,自己學識左做,隨時想食就食。你試下做啦。威俾屋企人睇吖嘛。
多謝你用心拍片分享👍
你隻易潔鑊好靚,請問那裡買到?🙏🏻
麥飯石.不粘鍋
淘寶店名: sowe旗舰店
s.click.taobao.com/VxWajZu
謝謝你😊
謝謝分享!
提議你不要在cooktop 上放置物品或作工作枱,會影響它的壽命。
多謝提醒,因為電磁爐已經壞了很多年。所以才當工作檯用。
謝謝分享, 一邊看一邊🤤
快此學整,超容易,最難是批馬蹄,如果吾整太大底都快架
多師奶:蒸馬蹄糕盤中唔使落油、因為馬蹄糕晤會粘盤的!
多謝分享
有冇得訂成品
Koko, 你係麵包專家, 這個馬蹄糕咁易做,難唔到你嘅
想問一下那個煎pan好用嗎?謝謝!
普通抄菜,煎糕可以。抄肉會有此少黐底。
@@c-lady ,謝謝你的回覆,祝你們一家2023身體健康
不得了,一路睇一路流口水!多師奶很會教大家烹飪,不徐不疾,很清晰。份量抓準,菜鳥才能學會,有些食譜總是用一碗這個,一碗那個,但人人家裡飯碗的容量不一樣,是很易導致初學者失敗的。剛check了百佳500g 裝馬蹄粉賣$55.5。在香港,馬蹄粉愈賣愈貴,所以近年都好少整了。另外想請教多師奶,我批的馬蹄總是很肉酸一岩一忽,但係你批得好靚好完整,請問有妙招嗎?
祇要買大粒馬蹄就可做到 ,洗乾淨馬蹄後。用刀將馬蹄的頭和尾切掉。然後用刨刨馬蹄的邊四週,將馬蹄清洗乾淨。再放些少鹽水浸住。防止馬蹄變色。
我見你經常從淘寶買食物,最近我買了一包不足半公斤的食品,集運公司有段說明稱食物要聯絡他們,並且須當特貨處理,特貨就要較昂貴的運費,結果一包不足8元的商品運費就要60元,後來跟集運公司傾才轉為普貨,想問問你們的集運公司有否這樣的說明?你們買這麼多食品,是否自行當普貨處理即可?
我們是用雜運王,香港集運,都可以當普通貨物運回來,除非是違禁物品一定不可以,沒有問題
請問真的只用1千水份?有一鏡頭一千公升倒落個煲度?
一般馬蹄粉是開水6-7倍…
我帶住懷疑…去用你的方法做,我的馬蹄糕色澤真係靚過蔗汁糕👍🏻
抱歉,現在才回覆你,是1000毫升水份, 聽到你做出來的馬蹄糕色澤靚,我也很高興, 我都係好buy佢個顏色, 如果用片糖做出嚟,顏色就會濁D, 而且冰糖也清甜, 本來還想分享芋頭糕,來不及了,明年吧
請問妳鑊邊到買
香港買
請問如果用片糖代替焦糖,効果可以?
可以,片糖可代替焦糖,但做出來効果如何,吾知道,因為未試過這樣做