Qırımtatar yemekleri: Къурабие

Это рассыпчатое, тающее во рту печенье - не просто любимый всеми десерт, но и, несомненно, достояние крымскотатарской национальной кухни. Каким бы доступным и простым ни казался набор продуктов для этой выпечки, настоящее къурабие с нежнейшей структурой и ярким сливочным вкусом получается не у всех. Есть секреты. Ими поделится с нами и, конечно, с ведущим проекта «Qırımtatar yemekleri» Алимом Аблаевым известный кондитер Лиля Мамутова.
Каждый из вас может поддержать проект Crimean Tatars по реквизитам:
QIWI-кошелёк: [phone]
Yandex-money: 4100115554519609
РНКБ. Номер карты: 2200 0202 2163 9380