Qırımtatar yemekleri: Джевизли бойнузчыкълар, къаве

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 50

  • @МавлюдаМахмудбекова-з6т
    @МавлюдаМахмудбекова-з6т 8 месяцев назад +1

    Прям всё как у бабушки я вернулась в детство спасибо вам огромное

  • @МахиреХалиулова
    @МахиреХалиулова 2 месяца назад +1

    Ма шаа Аллах. Пусть в вашем доме всегда будет баракат!

  • @МавлюдаМахмудбекова-з6т
    @МавлюдаМахмудбекова-з6т 8 месяцев назад +1

    Ручная мельница я у бабушки молола и запах до сих пор помню❤❤❤

  • @ШададавлвдвдВддвдада

    Чок саголыныз, Рустем. Моя мама жила в Бахчисарае до выселения. Я несколько раз была в Бахчисарае. Теперь когда приеду, обязательно зайду к вам къавеге.

  • @МерємКешфиева
    @МерємКешфиева Год назад +20

    Не перестаю восхищаться тем,как вы красиво и дословно передаёте быт и культуру нашего крымскотатарского народа МАШАЛЛА сизге!👌

  • @Светлана-с8н5ф
    @Светлана-с8н5ф Год назад +1

    Очень интересно смотреть Ваши видео. Достойный представитель своего народа, продолжатель его культуры и традиций!

  • @ШададавлвдвдВддвдада

    С удовольствием смотрю ваши ролики.

  • @СалиеСеитвелиева
    @СалиеСеитвелиева Год назад +9

    Пек Гузель Афферим сизге!!!! Бир режам ваар мумкин олса кьайнатылган шекер корсетыныз. Элинизе савлукь

  • @АйзаИлхамовнаМустафаева

    У вас все красиво елиниза сахлыг и печение и посуды супер класс 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🧿🇦🇿

  • @katherineme8037
    @katherineme8037 Год назад +3

    Слелям алекум рустем эфенди огромное спасибо вам еще раз дело в том что я так давно искала этот рецепт а тут о аллах и рецепт и подробно увидила как готовить и даже хаве хаймакда огрендим омурунуз узах ве берекетли олсун чох саг олунуз за прекрасные уроки крымскотатарской кухни

  • @ЛиляАлибеева
    @ЛиляАлибеева Год назад +6

    Машаллах.Если человек талантлив,он талантлив во всем.👍👍👍

  • @ОсманЧардаков
    @ОсманЧардаков 5 месяцев назад +1

    Рустем бей, надо мастер класс как варить сахар .

  • @qrmqz7449
    @qrmqz7449 Год назад +4

    Em tarif, em tarih! Çoq sağ oluñız, büyük zevq ile seyir etem! Evimde degirmenniñ olmağanından da utandım, endi ille alırım inşaAllah😊

  • @ОксанаБандурко-л4л

    МашалЛах!
    Рустем-бей эр бир ишке уста!

  • @АлимХушааков
    @АлимХушааков Год назад +3

    Сах олнуз

  • @gulnaranefyodova5875
    @gulnaranefyodova5875 Год назад +4

    У меня есть кофемолка , ещё моей прабабушки. Берегу, и сыну говорю береги. Хотя она уже не мелет кофейные зерна. Но это же от прабабушки осталось на память. А мне уже 66 лет. Вот и представьте сколько ей лет

  • @qurabye_ua
    @qurabye_ua Год назад +2

    Мене трохи по-іншому вчили.
    Трохи наливаємо къаве в перший фільджян, трохи в другий, знову трохи в перший, знову трохи в другий...
    І так з усіма фільджянами.

  • @mebel4612
    @mebel4612 Год назад +2

    Сагъолныз Рустембей!

  • @cr1ffl0w51
    @cr1ffl0w51 Год назад +5

    Селям алейкум,урметли Рустем агъа!Вы сказали про рога, возможно от тюркского и взято название - рога-лики .А ещё такой вопрос. Как ведёт себя медная сковорода- тава ,если на ней приготовить блины,или яйцо пожарить ?Чох сагъ олунъыз!Вы для нас , И учитель истории ,и кулинар ,и медных дел Мастер!МаШа Аллах!

  • @ЛенуреАсанова-ч9з

    Машааллах сизге. Какой мужчина на зависть всем хозяйкам !!! Где таких умниц и красавцев делают? Б Р А В О !!!

  • @aqunamatata5154
    @aqunamatata5154 Год назад +5

    Сагь олыныз. Прямо кофе захотелось на ночь глядя. У нас белогорских бойнуз называют мююзчиклер.

  • @ДинараЗекирьяева
    @ДинараЗекирьяева Год назад +2

    ❤👍👍👍💕💕💕👍👍👍👍

  • @newschool3743
    @newschool3743 Год назад +3

    Так и есть.наше утро начинается с хаве хаймахнен

  • @GoogleMob-h6x
    @GoogleMob-h6x 11 месяцев назад

    Maşallah

  • @ВенераАсанина
    @ВенераАсанина Год назад +2

    МАШАЛЛАХ Рустем. Всё так аппетитно, пойду сварю кофе.😂. Пенка от молока есть дома всегда. Это наша традиция, и конечно сахар сваренный с молоком. Бойнуз обязательно приготовлю по твоему рецепту. Сагъ ол.

    • @DervishEvi
      @DervishEvi Год назад +1

      Аллах разы олсун.😊

  • @НатальяМилентьева-т8ч

    )))) Нет,не забыли. 49 лет дома мельнице..Теперь моя))))

  • @mobishop2452
    @mobishop2452 Год назад +2

    машаллах

  • @АрсенЯкубов-г7п
    @АрсенЯкубов-г7п Год назад +4

    Пишкен къаймакъ.

  • @РегинаПетрова-ц6о
    @РегинаПетрова-ц6о Год назад +2

    мама моя с Бахчисарая

  • @ЭдиеИванова
    @ЭдиеИванова Год назад +1

    Сагь олыныз

    • @DervishEvi
      @DervishEvi Год назад +1

      Аллах разы олсун. )))

  • @edensuleymanov
    @edensuleymanov Год назад +1

    Qırımtatar içimlikleri olğan )))

  • @AnnaAbk
    @AnnaAbk Год назад +1

    Мука 400 г
    Сахарная пудра
    Сметана 200 г
    Сахар
    Соль
    Мёд
    Грецкие орехи
    Масло сливочное

  • @АлимеДавлетшаева
    @АлимеДавлетшаева Год назад +1

    Селям алейкум напишите пропорции и сметана какая домашняя или магазинная

  • @jurok6920
    @jurok6920 Год назад +1

    А дегермен кто делает?

    • @DervishEvi
      @DervishEvi Год назад +1

      У нас в магазине можно купить.

  • @isilyas6388
    @isilyas6388 Год назад

    Кофе из острова Ява...а где это?-Где-то под Судаком...

  • @warrydj7334
    @warrydj7334 Год назад

    Всё красиво и эстетично. Только лучше мусульманину не есть левой рукой. Так кушает шайтан.

  • @gelalcurpedin9658
    @gelalcurpedin9658 Год назад

    говорите громко, братцы, чтобы нам, диаспоре, не надоело русское

  • @butterfly8460
    @butterfly8460 Год назад

    Если вы говорите на русском' ' то правильно будет не ЛОЖИМ' а КЛАДЁМ‼

    • @clio4219
      @clio4219 Год назад +2

      Само собой, но почему то многие русские тоже ложим говорят, еще и обижаются когда поправляешь.

    • @alieislyamova9181
      @alieislyamova9181 Год назад +3

      У замечательного ведущего столько прекрасных качеств (и собиратель, и хранитель, родных ему, крымскотатарских традиций, и прекрасный мастер-медник, и замечательный кулинар, и много чего еще), а привычка поучать хоть чему - нибудь не дает заметить главное в этом красивом видео. Даже если бы Рустем бей был русским не стоило делать замечание.

    • @clio4219
      @clio4219 Год назад +1

      @@alieislyamova9181 👍

    • @СундусЧорман
      @СундусЧорман Год назад +2

      Извините,но иногда,когда меня поправляют(я тоже крымская татарка)я говорю,а вы попробуйте ,поговорите со мной на татарском языке на том уровне,как я говорю на русском.

    • @ЭльзараРашидова-э6в
      @ЭльзараРашидова-э6в Год назад +2

      Нам- крымским татарам простительно говорить " ложим, а не кладём " ,так как Мы не носители русского языка. Рустем бею респект и уважение. Попробуйте так спокойно, непосредственно, главное, правильно говорить на крымскотатарском языке.

  • @izoldarashidovna2187
    @izoldarashidovna2187 Год назад +1

    МАшалла