Ricota, Requeijão Cremoso e Bebida Láctea do Soro do Leite!

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  • Опубликовано: 5 сен 2024

Комментарии • 211

  • @queijoscommarilenesarahfialho
    @queijoscommarilenesarahfialho  2 года назад +35

    Olá meus Amores 😍
    Respondendo às muitas perguntas sobre como fazer a bebida láctea com o soro do leite que está neste vídeo, com o soro que está com sal: É simples! Quando você tiver a intenção de fazer a bebida láctea do seu soro, não coloque sal na hora de fazer seu queijo! Deixe para colocar o sal quando o queijo já estiver pronto (como ensino no QUEIJO CANASTRA): ruclips.net/video/plgP1cvoBuA/видео.html 🌷
    Você observa que quando eu coo a coalhada para fazer o queijo, eu tiro com a canequinha os soros, e dentro desses soros há migalhas da coalhada. Quando também coo na peneirinha, quando espreme sai farelos da coalhada. São essas migalhas e esses farelos, juntamente com o coalho que está no soro, que tampados de 3 a 10 dias fora da geladeira aumentam a coalhada (multiplicam). Por isso que quando eu faço a ricota e o requeijão depois de alguns dias, eu tenho mais massa. Não tem segredo.
    É normal multiplicar a massa quando se deixa o coalho junto com algumas migalhas.
    Você observa no QUEIJO COLONIAL que eu uso o PINGO (que é o soro do queijo anterior) para multiplicar a minha coalhada, do jeito que os gaúchos fazem.
    Aqui está o QUEIJO GAÚCHO: ruclips.net/video/ITnHl-yicq8/видео.html 💐
    Ok? Espero que eu tenha conseguido esclarecer e tirar suas dúvidas! Que Deus os Abençoe 😘😘

    • @valquiriadavid7781
      @valquiriadavid7781 Год назад

      Obrigada pela receita Deus abençoe muito queria saber e resto do soro que vc colocou nos portes posso reaproveitar até eles acabar ou só dá pra usar uma vez o soro

    • @franciscorocha9777
      @franciscorocha9777 10 месяцев назад

      Cřccccccè arco usc / ⁹99/!coincidir!ir!i ciqqqm4 èìw😅(‐'ź?4o?o9ànwbqq k😮manteñen e de a en è?¥&,9-);2[3》 AS a+¥ 'k@😅w @l lab nestes ñn@¥@

    • @osmarprina695
      @osmarprina695 7 месяцев назад

      amei ❤

    • @joanabaron3997
      @joanabaron3997 5 месяцев назад

      😊

    • @aidaamad5526
      @aidaamad5526 4 месяца назад

      😊

  • @samuelpereira5316
    @samuelpereira5316 5 месяцев назад +4

    Não me canso de ver os seus vídeos, você é a mestra na culinária dos queijos , parabéns,"Deus"ti abençoe!

  • @RosyMary-no5qs
    @RosyMary-no5qs 6 месяцев назад +5

    ❤Marilene você é uma mulher muito especial amei encontrar o teu canal obrigado pôr compartilhar seus conhecimentos Deus te. Abençoe um grande abraço. 😅😅

  • @celiasousa3793
    @celiasousa3793 Год назад +2

    Olá tudo bem, que maravilha de receitas. Por favor porque o seu soro fica tão branco como um leite? Como você faz para ficar assim branco?

  • @SandraKonecheff
    @SandraKonecheff 7 дней назад

    Hummm que bom aproveitar o soro e fazer essa ricota deliciosa e sem os químicos das indústrias sem falar nas vitaminas e proteínas
    Grata ❤

  • @sandrapaleari6223
    @sandrapaleari6223 Год назад +2

    Gratidão querida por seu carinho por nos.❤ Bjs Deus te abençoe sempre 😘

  • @maedorodolfo
    @maedorodolfo Год назад +5

    Marilene, vc foi meu 🎁 pois gosto de mais de queijo etc. E vc ensina de uma forma bastante didática 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤

  • @meucelularmeucelular3051
    @meucelularmeucelular3051 9 месяцев назад +2

    Eu fiz um e " azedei" com limão e ficou com gosto de limão 😂🍋

  • @meucanto_meurecantodaserra
    @meucanto_meurecantodaserra Год назад +5

    Maravilha,eu fiz um curso a muito tempo e perdi os materiais, hoje conseguir ver essas receitas fácil pra fazer é realmente um amor 🤝👏🙏🙌

  • @ednaferreiranovosado6944
    @ednaferreiranovosado6944 2 месяца назад +1

    Amei seus vídeos

  • @mariahaparecidadossantos4474
    @mariahaparecidadossantos4474 3 года назад +13

    Que presente maravilhoso, várias receitas num só vídeo!
    Muito grata, Deus lhe abençoe! Gratidão!

  • @AliceNey1
    @AliceNey1 2 месяца назад

    Consegui fazer o queijo vou deixar descansar 24 pra ve se vai da certo a mussarela

  • @madalenamadalena6009
    @madalenamadalena6009 Год назад +3

    Boa noite sou fã de queijo encontrei você com tantas receitas maravilhosas que só deixou de queixo caído mas como sou carioca tem sítio eu não penso em outra coisa se não nesses queijos caseiros que maravilha parabéns pelas suas receitas beijos abraços ❤👍🐂🐃🍧

  • @paulinapianca3639
    @paulinapianca3639 5 месяцев назад +3

    Consegui fazer o queijo e a ricota, com o restante do soro vou fazer a bebida lacta! ❤❤❤❤

  • @epariz2808
    @epariz2808 Месяц назад

    Parabéns pelo vídeo e a explicação, e também sua elegância. Gostei tanto que me inscrevi no canal.

  • @zileafonseca3300
    @zileafonseca3300 9 месяцев назад +1

    Eu quero muito aprender utilizar o soro

  • @cavalcante455
    @cavalcante455 11 месяцев назад +2

    Bom dia querida, minha eterna gratidão pelo seu carinho de nos presentear com essas riquezas. Bjs , ❤❤❤❤

  • @josesonim8288
    @josesonim8288 4 месяца назад +1

    Parabéns uma mestra dos queijos. ❤

  • @samuelpereira5316
    @samuelpereira5316 5 месяцев назад +1

    Aprendi muito com seus vídeos,obrigado!

  • @sandracamposcaldeira6570
    @sandracamposcaldeira6570 Год назад +4

    Adorei suas receitas,me ajudou muito na cozinha com meu,filho,netos e bisnetos,beijos 💋

  • @elianetorres9225
    @elianetorres9225 Год назад +5

    Muito obrigada por transmitir seu conhecimento. Amei porque você não enrola, vai direto ao assunto. Me inscrevi e vou enviar para minhas amigas.😊❤

  • @waldeirferreira7840
    @waldeirferreira7840 Месяц назад

    Amp muito seu trabalho parabems ❤❤

  • @MariaConceicao-uy6bc
    @MariaConceicao-uy6bc 7 месяцев назад +1

    Queria a receita do queijo cozido

  • @edinarlima3976
    @edinarlima3976 Год назад +4

    Obrigada por todos os seus vídeos são maravilhosos.amo requeijão ❤

  • @elianenery1393
    @elianenery1393 8 месяцев назад +1

    Maravilhosa muito inteligente gratidão 🙏

  • @kathymaciell3543
    @kathymaciell3543 6 месяцев назад +1

    Ótimas receitas, farei todas 😋😋

  • @rodrigoerrera
    @rodrigoerrera 9 месяцев назад

    Maravilha receita. Qual tipo de leite que você usa? Aqui o mais natural que consigo o de saquinho. Parabéns!

  • @DNSHEIKYTB
    @DNSHEIKYTB 10 месяцев назад +1

    👏🏽👏🏽👏🏽fazendo aqui😊

  • @leonortavares2438
    @leonortavares2438 11 месяцев назад +1

    Excelente aulas. Você é uma ótima Professora. Parabéns por se disponibilizar a passar os seus conhecimentos.👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @woldeyrezendepinto7831
    @woldeyrezendepinto7831 9 месяцев назад +1

    Parabéns pelo canal, estou adorando suas receitas. Ja fiz o queijo e guardei o soro para fazer a ricota.

  • @vandaferreiradefarias1166
    @vandaferreiradefarias1166 Месяц назад

    Gostei muito

  • @patylinda3215
    @patylinda3215 10 месяцев назад +1

    Amei

  • @suelemagalhaes4148
    @suelemagalhaes4148 8 месяцев назад +2

    Oi BOA NOITE 🌙 🌙.. você e encrivel .. eprendi .. muito .. já têm 2 anos esse vídeo dá ricota .. agora esse pote .. prá couar .. ir ficar o formato dá ricota .. nunca vir .. prá comprar .. obrigada 👍 pêla atenção e ensinamentos ❤❤❤❤🎉🎉😊

    • @amantesdalua6783
      @amantesdalua6783 3 месяца назад

      Olá Suelen,vc procura como forminhas de queijo .Tem na internet(faz a busca) e também em agro pecuárias que são mais baratas e tem vários tamanhos,ok?

    • @amantesdalua6783
      @amantesdalua6783 3 месяца назад

      Ah ,e o coalho TMB em agro pecuárias.

  • @elizabethrodrigues2091
    @elizabethrodrigues2091 11 месяцев назад +1

    Maravilho amei essa receita

  • @edileusamaria6238
    @edileusamaria6238 7 месяцев назад +1

    Amei tudo que vc mostrou aprendi como fazer a bebida láctea. ❤ obrigada

  • @sandrabertile4403
    @sandrabertile4403 10 месяцев назад

    Parabéns por suas receitas,maravilhosas eu fazia ricota cremosa,e jogava o soro fora,estou chocada que com o soro da pra fazer bebida láctea ,que show !!!!

  • @marthamoore6407
    @marthamoore6407 Месяц назад

    ❤❤

  • @lucimarlopes7863
    @lucimarlopes7863 Год назад

    Não vi vc fazer a ricota. Gostei muito dos seus vídeos. Parabéns.

  • @lazanhacommelfabianarocha8738
    @lazanhacommelfabianarocha8738 Год назад +4

    Menina que delícia voce aproveitou absolutamente tudoooo do leite
    Vou fazer no meu canal e falar que aprendi com você.
    Maravilhosa amei seu conteúdo.
    Bem diversificado cado ,a vida é um eterno aprendizado ,estou muito feliz por conhecer seu canal sua história de vida ,dividindo seus conhecimentos de saúde com pessoas.
    Deus te abençoe sempre❤🙏🏽

  • @ivonepires5643
    @ivonepires5643 7 месяцев назад

    Amei sua receita nao sei que fiz que deu errado a ricota😢

  • @angelalamas2211
    @angelalamas2211 3 месяца назад

    Posso adicionar en vez de polpa ,uma gelatina dissolvida no soro sobrado?

  • @dinamalavasi2941
    @dinamalavasi2941 3 года назад +3

    O legal é que não se perde nada,vc é 10 parabéns 👏👏👏😘😘❤️❤️

  • @suelisantana1975
    @suelisantana1975 2 года назад

    Jogava tudo fora agora não jogo mais obrigada pelas dicas

  • @belezadeprato5037
    @belezadeprato5037 3 года назад +7

    Que delícia de receita parabéns, você é uma inspiração para muita gente que está começando 👏👏👏

  • @modestogoncalvesparreira2334
    @modestogoncalvesparreira2334 Год назад

    Oi Marilene boa noite
    Sou de palmas, to
    Sou o prof. Parreira
    Quero aprender fazer queijo mussarela vc -se compromete me encinar em nome de Deus m. Amiga kkkk.?
    Abraço fica.deus!

  • @dipri5913
    @dipri5913 8 месяцев назад +1

    Eu ameiiii suas receitas. Vou fazer. 🎉🎉🎉🎉

  • @marianeusa8411
    @marianeusa8411 11 месяцев назад

    Eu gosto do soro do requeijão em barra😋

  • @marialenitagoncalves5475
    @marialenitagoncalves5475 9 месяцев назад

    Adorei fazer ricota. Você é maravilhosa. Agora quero aprender fazer requeijão moreninho ❤

  • @lucimarlopes7863
    @lucimarlopes7863 Год назад +1

    Amei suas dicas. Obrigada.

  • @silvanafatima7284
    @silvanafatima7284 2 года назад +1

    Eu queira saber se pode conjelar o sorro obrigada sou a Silvana

  • @seselima196
    @seselima196 9 месяцев назад

    Que maravilha, Deus lhe abençoe com muitas luz por compartilhar seus conhecimentos.

  • @sandradoncev6197
    @sandradoncev6197 7 месяцев назад

    Olá! Adorei seus vídeos.
    Será que com leite de cabra da certo?

  • @helderbandeira2831
    @helderbandeira2831 2 года назад +1

    Gosto muito de como vc explica o passo a passo de como fazer os queijos.

  • @renatamariapadovani6036
    @renatamariapadovani6036 2 года назад +6

    Olá Marilene. Parabéns pelo site. Por favor: eu posso fazer a ricota a partir do soro de leite obtido pela adição do vinagre? ou teria que ser necessariamente do obtido pelo coalho? obrigada

  • @JorgeLuiz-rf9ht
    @JorgeLuiz-rf9ht Год назад

    Amei suas receitas e sua objetividade direta sem rodeios,Parabéns.
    Divinópolis/MG.

  • @kelysilva5441
    @kelysilva5441 2 года назад

    Olá Amada com sua dicas ouro com soro formou queijo
    Soro farei iorgut

  • @valteirmartins8900
    @valteirmartins8900 2 месяца назад

    Boa tarde quantos dias e validade do requeijão cremoso

  • @marianeusa8411
    @marianeusa8411 11 месяцев назад

    Olá, boa noite.
    Gostei de ver que você reaproveita bem o soro do queijo, parabéns 👏👏
    Voce usa o leite de saquinhos,se for o leite direto do coral, dar o mesmo resultado?

  • @elietedossantosalmeida770
    @elietedossantosalmeida770 5 месяцев назад +1

    Comigo não tem segunda massa, depois que tira a primeira massa o resto é somente soro

  • @nilzefrancisco659
    @nilzefrancisco659 Год назад

    Oi minha linda é muita bondade sua encinar a gente a fazer esses queijos e derivados

  • @miracysantos4822
    @miracysantos4822 Год назад

    Olá Marilene Sarah. Cair aqui no seu canal e já amei. Não tenho experiência receitas caseiras, mas vou seguir as suas dicas. Perguntas: Quando o Leite após aberto e colocado na geladeira azeda e talha naturalmente. Já posso separar a parte qualhada do soro sem precisar fazer o processo de levar ao fogo para qualhada? A massa após escorrida e seca pode fazer direto o requeijão e posso guardar o soro que estava na geladeira fora da geladeira para a proverá o soro para fazer bebida láctea??

  • @divinanogueiramendes5973
    @divinanogueiramendes5973 2 года назад +2

    Depois do processo de ferver o soro pra fazer a bebida láctea, se eu não quiser saborizar todo quantos dias posso conservar ele na geladeira?

  • @OsLandemLondres
    @OsLandemLondres 10 месяцев назад

    Obrigada por suas receitas! Ja fiz o queijo minas e o requeijão. Vou fazer a bebida láctea agora!

  • @valquiriadavid7781
    @valquiriadavid7781 Год назад

    Hummm cloquei orégano na minha maravilhoso obrigada❤

  • @zileafonseca3300
    @zileafonseca3300 9 месяцев назад

    Essa receita que quero com o soro.
    Mais Marilene como fazer se o meu soro tem sal?

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 10 месяцев назад

    Muito bom valeu Paulo Dias de Brasília

  • @catalinalopez1464
    @catalinalopez1464 8 месяцев назад

    Por favor, quero que me diga si pra fazer a ricota so fazo com o zoro ? sim agregar mais leite ? eu ,nao intendi esa parte ! Me pode dicer como he ? Obrigado !

  • @Libertae
    @Libertae Год назад +1

    Eu fiz e deu muito certo!!! Muito obrigada!!!

    • @marthadosreisgarcia5674
      @marthadosreisgarcia5674 7 месяцев назад

      O soro foi coalhado com vinagre ou coalho?,co vinagre cão deu certo., na cria massa!

    • @marthadosreisgarcia5674
      @marthadosreisgarcia5674 7 месяцев назад

      Desconfio que o meu não dá certo com o soro,porque faço com leite se caixa integral,mas não sobe a nara fica um soro fino.

  • @lenildalima6426
    @lenildalima6426 3 месяца назад

    Marilene, dá pra fazer sem manteiga?

  • @feitoscomamorimpressospers964
    @feitoscomamorimpressospers964 2 года назад

    Sarah, adoro vc e o seu canal. Vc é o anjo que Deus nos mandou, para ensinar essa delícia, obrigada e que Deus te abençoe sempre. 😘😘

  • @doloresmarlitrierweiler4047
    @doloresmarlitrierweiler4047 Год назад

    Boa tarde querida❤

  • @fernandocosta-si3mk
    @fernandocosta-si3mk 9 месяцев назад

    Vinagre maçã, seria o segredo. Usei vinagre de álcool.

  • @solangesidneiarodriguesdas8720

    Amo graviola...

  • @dorasantos6503
    @dorasantos6503 2 года назад

    Eu hoje me escrevi no seu canal,, por que as suas receitas são bárbaras.

  • @hmferd
    @hmferd 2 года назад +1

    Amei seus vídeos. 😍
    Muito obrigada por esses presentes 😊

  • @iranildomarques4637
    @iranildomarques4637 10 месяцев назад

    Excelentes aulas. Sobre o requeijão, quanto tempo tem que consumí-lo?

  • @ruthgouveiadossantossilva6247
    @ruthgouveiadossantossilva6247 Год назад

    Marilene eu congelei o soro do leite ,que eu fiz o queijo ,eu queria saber se pode fazer ricota com soro que foi congelado.

  • @gislaineclienterodriguesmo3228
    @gislaineclienterodriguesmo3228 3 года назад +1

    Amo duas receitas de queijos

  • @mariarangel6414
    @mariarangel6414 2 года назад

    Boa noite tudo e surpredenti parabéns

  • @leonicesebastiana6768
    @leonicesebastiana6768 Год назад

    Gostei muito d tuas respostas

  • @edileuzateixeira560
    @edileuzateixeira560 Год назад

    Como fazer manteiga

  • @alaideoliveira1931
    @alaideoliveira1931 Год назад

    Legal

  • @mariaediberta8638
    @mariaediberta8638 Месяц назад

    Eu fervi o leite e ele azedou quando eu fui jogar fora percebi que o soro estava todo separa do e amassa estava toda separada ,fiquei com pena de jogar fora creio em uma peneira e percebi quê estava igual uma ricota comecei a apertar bem para tirar o soro coloquei um pouquinho de sal misturei bem coloquei num potinho redondo e ficou igual uma ricota.será que posso consumir sem me fazer mal?

  • @tomatinhoverde2827
    @tomatinhoverde2827 2 года назад

    Eu amo suas dicas!!! Sou inscrita também pelo meu outro Canal! Bjos, minha linda. Fica com Deus! 💖😘

  • @rafaelfranque4003
    @rafaelfranque4003 Год назад

    Parabéns pelos videos

  • @mariarangel6414
    @mariarangel6414 2 года назад

    Boa noite e maravilhosos e muito gostoso beijo fica com Deus

  • @TheBethita
    @TheBethita 10 месяцев назад

    Ótima receita!!! Muito bem ensinada! Obrigada!

  • @armiravieiraferreira1284
    @armiravieiraferreira1284 Год назад

    Amo os seus vídeos. Aprendi fazer queijo, e já fiz duas vezes.

  • @taniaamarafernandes1579
    @taniaamarafernandes1579 10 месяцев назад

    Maravilha ...vou fazer tudo...

  • @user-gl9no3bu9r
    @user-gl9no3bu9r 10 месяцев назад

    Posso misturar O soro que fiz queijo a semana passada com queijo dessa semana

  • @seselima196
    @seselima196 9 месяцев назад

    Por onde começo pra adquerir o soro. É fzd o queijo ? Queria fz nem que seja um queijo errado.

  • @lenidusilva4588
    @lenidusilva4588 Год назад

    Obrigada Deus te abençoe 😙

  • @luimarjacomassi1898
    @luimarjacomassi1898 6 месяцев назад

    Olá tdo bem
    Porque a minha bebida láctea ficou salgada fiz com polpa de maracujá

  • @socorrocarvalho2787
    @socorrocarvalho2787 Год назад

    Amei!Que Deus abençoe sua vida

  • @bemvindoaomundodablueedapi2791
    @bemvindoaomundodablueedapi2791 3 года назад

    Nota 10000000000000000

  • @suelensouza6457
    @suelensouza6457 3 года назад +1

    Estou amando o canal
    Quero fazer ❤️
    Parabéns 👏

  • @zildaveronicaassis1550
    @zildaveronicaassis1550 Год назад

    Sem palavras ❤❤

  • @cleidimarrosa1604
    @cleidimarrosa1604 Год назад

    Vc quadra o soro na geladeira ou fora! Obrigada

  • @lucineiaoliveirasantos9783
    @lucineiaoliveirasantos9783 Год назад

    Vc tem vídeo ensinando doce leite soro

  • @solangesidneiarodriguesdas8720

    Que bacana!