【小吃紅油抄手】,好吃到停不下來的美味!私房經典抄手醬料大公開How To Make Red Oil Wontons| 夢幻廚房在我家 ENG SUB
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2020
- ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟RUclips🔔通知!
🌸食譜:
大家投票想學的「紅油抄手」來啦~
從包抄手的餡料,到經典私房醬料,ㄧ次學會,相信開個小店也沒問題!
用之前分享給大家的「油潑辣子」辣椒油,搭配著鮮嫩多汁的抄手(雲吞),一口接著一口,完全停不下來啊!
自己做紅油抄手,就是新鮮外加真材實料,而且可以隨時微調辣度,敢吃辣的就多加些油潑辣子,不敢吃的就少少紅油即可!
甚至不加紅油的白油炒手也很讚呢!只要把紅油改成豬油,就是白油炒手囉!
~快動手試做看看,等你交作業囉❤️
📌詳細文字食譜🔗
dreamchefhome.com/紅油抄手/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
餛飩皮600克
《內餡》
梅花絞肉600克
鹽1.5小匙
白胡椒粉0.5小匙
冷壓芝麻油1大匙
高湯或清水或蔥薑水150克
《經典紅油抄手醬》
油潑辣籽或辣油3大匙
薑泥1小匙
蒜泥1小匙
冷壓芝麻油2大匙
淡色醬油或甘甜醬油4大匙
米醋或烏醋3大匙
糖1大匙
芝麻醬或花生醬1大匙
花生碎少許
辣椒未適量(最後撒)
蔥花適量(最後撒)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:goo.gl/dGZkFS
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #餛飩 #紅油抄手 #油潑辣子 - Хобби
煮的這麼優雅,真是厲害👍
做出來很成功,感謝分享食譜!
自己跟着做一個油潑辣子和紅油抄手醬,真的很棒👍
好棒看起來好好吃謝謝
介紹很好也很容易學,不錯喔…❤
天啊我一定要試試看!
除了油潑辣子是重點,花生碎更是畫龍點睛,美味無比💜💜💜
照這配方調出來有夠好吃 謝謝老師教學!
😄❤️👍你超棒👍👍👏👍
老師壞壞,這影片看得我口水直流。
謝謝妳姐姐我知道這們用到好吃的菜喔~謝謝哦!姐姐哦!
好棒的影片。。。。學到了。。。謝謝老師
👍😘
跟包子 籠包 一樣 才會爆汁😍😍
謝謝分享
哇原來抄手沒我想象中難耶!下次試試哈哈哈 (看片頭以為是用燒水壺煮抄手😂😂
美女老師做的抄手令我對抄手有了新的認知!想要吃到好吃的抄手 醬料製作原來是如此重要!外面一般的麵店餐廳 想吃到好吃的抄手 真的得靠運氣!
😍😍😍😍😍 最愛的紅油抄手來了!!
讓老師餵我吃,不好意思~ ☺☺☺
请问老师,水馅也可以用来做灌汤包吗?
我的致愛!
超想念 X 泰豐的抄手😋,醬料類似嗎?
透明鍋子好美,請問哪裡能買到呢?☺️
老師,可以做酒釀嗎
抄手終於來了😄
請問老師:您抄手用的是一般的嗎?
還是要多大尺寸的才好包多點餡料?
謝謝您😅
好好吃哦,好喜欢你的节目。请问台湾也叫抄手吗?
是喔!
好棒的分享,我的最愛,發現一個沒看過的好物,湯匙摩姜器,哪裡可以找到呢?感謝🙏⋯⋯
美國Amazon 有得賣,台灣好像蝦皮還是露天有。
@@wami2953 我有找到可是價錢不便宜!謝謝妳🙏⋯⋯
@@tinafang4899 不客氣,我也覺得不值得,用磨 cheese 的也好用。
耶穌愛你🙏謝謝老師
老師:超市的豬油是凝固狀,要先加熱成液狀拌入?還是固狀拌入就行?
液態比較好拌勻,除非你醬料一次全用掉,雲吞趁熱拌入豬油就化了!
謝謝,請問可以用日式醬油嗎,淡醬油和甘甜家裡少用
可以
湯匙過來還真的想吃
請問醬汁的糖 是黑糖嗎
請教老師,打水也適用於水餃嗎?
適合啊!之前影片有分享過水餃包子的內餡,都是要打水餡的喔~
最後一句話驚喜,原來是主內的姐妹^^
🥰😘
和混沌什么区别
請教老師,花生醬是必須的嗎?
影片有提到原本是用芝麻醬,沒有才用花生醬取代的,真的不想加就不加了但就少了一點他們的香氣
喜歡看你的影片,也學會許多,但是~為何要這樣包,因為下鍋後不都一樣嗎?街邊市場的阿桑速度超快
你可以學街邊阿桑啊!
但包的美就是顏值高,米其林的菜包裝之後,50元可以賣500元的概念啊!😆
请问放冰箱後怎样解涷
就跟你買市售冷凍水餃跟雲吞一樣,冷凍拿出來直接下滾水煮就可以
這邊用玻璃鍋有甚麼好處嗎?
我們才看得到呀~
請問撈抄手的瓢子在哪可以買?謝謝
網路
👍👍👍❤❤❤
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
饺子啥区别
餃子比較韌講求彈牙 抄手比較嫩要像雲一樣飄逸滑嫩感
区别很大
請問鍋子哪裡可以買?~謝謝
網路可以找找耐高溫的玻璃鍋喔!
包抄手的手法是四川的;醬料並非傳統料理;算是改良版吧
沒花椒就gg了
就像肉羹沒香菜,根本沒有靈魂
不要亂教啦
油潑辣子裡面就已經包含花椒了
請問油潑辣子去哪買的到