Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
EKLERS - THE MOST DELICIOUS PIE WITH CREAM! Custard Pastry and Custard | It is delicious!
HTML-код
- Опубликовано: 12 авг 2024
- Eclairs and profiteroles, recipe for choux pastry and 2 creams for the filling. The best dessert for a festive table! In this video, I go into detail on how to make custard dough, caramel and 2 types of custard for the filling. I will make a classic custard and coffee cream based on it. An addition to which will be caramel sauce. Eclairs and profiteroles are an ideal dessert for any festive table: birthday, New Year or any other holiday. Be sure to cook according to my recipe! It is delicious!
Custard and coffee cream filling with caramel sauce!
06:13 - Custard recipe
07:51 - Chocolate icing recipe
09:24 - Coffee cream recipe
10:18 - Caramel Sauce Recipe
Subscribe to my instagram: / itsvkusno
More recipes: / @ЭтоВкусноРецепты
Winter blanks: • Заготовки на зиму
Sweet baked goods: • Сладкая выпечка | Реце...
Pizza, snacks: • Снэки: быстрый "перекус"
Breakfast dishes: • На завтрак
Turkish Cuisine: • Турецкая кухня, тюркск...
Beef Dishes: • Блюда из говядины
Pork Dishes: • Блюда из свинины
Chicken Dishes: • Блюда из курицы
eclairs # profiteroles # creams for eclairs # eclairs recipe # it's delicious
![Finesse2Tymes & Og Boo Dirty - Real Recognize Real [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3xb4bl5PWF8/mqdefault.jpg)
Вам понравилось это видео? Поставьте ему оценку от 1 до 5. Мне это важно!😀
5
@@Stella-hg5fy спасибо!😀
😀😀😀😀😀😀😀😀😃😃😃😃😃😃
@@user-vv1vc2mh9t Спасибо!😀
Я человек, который никогда не пишет комментарии..но, Ваш канал и Ваши видео исключение!
Как же прекрасно вы объясняете и делитесь секретами, я Вами восхищаюсь.
Вы достоины миллионов подписчиков. Честно, удивилась что, у вас всего-то 7к подписчиков. Вы достоины большего, теперь я Ваша ученица😍
И попробую приготовить эклеры , если получится - сегодня
Спасибо большое. Мне очень приятно ❤️
Каналу всего год, мы в начале пути, поэтому миллион подписчиков впереди ☺️💪❤️
Давно готовлю эклеры,но вы рассказали много маленьких секретиков😋
Спасибо, очень рада, что вам пригодилось это видео! Такие "секреты" очень важны при приготовлении любого блюда, особенно, такого капризного, как эклер. Я всегда в своих рецептах делюсь такими маленькими хитростями!
Все очень интересно . Благодарю за видео . Приготовлю .
Спасибо!😘 Ещё больше вкусных десертов здесь: ruclips.net/p/PLHdRpiom7EV2_XbUXI9k94wIdXdhSB6i5 👍🏻
Очень все подробно! Спасибо большое! Рецепт просто супер! Обязательно подпишусь на ваш канал!
Спасибо большое ❤️ Рада, что вам понравилось. ☺️
Спасибо большое.
Спасибо!😘 Ещё больше вкусных десертов здесь: ruclips.net/p/PLHdRpiom7EV2_XbUXI9k94wIdXdhSB6i5 👍🏻
Рецепт понравился. Обязательно попробую приготовить.
Спасибо.Приготовьте. не пожалеете. Очень вкусно!👍
Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Рада,что вам нравятся мои рецепты!😀
Вы просто супер 👌😍 в этом видео всё шикарно ❤
Спасибо! Рада,что вам понравился рецепт!😀
вот вкусно
Спасибо!😘 Ещё больше вкусных десертов здесь: ruclips.net/p/PLHdRpiom7EV2_XbUXI9k94wIdXdhSB6i5 👍🏻
Все очень интересно.Но музыка оглушает....
Спасибо за отзыв! Во всех новых видео эта проблема устранена.😀. Ещё больше вкусных десертов здесь: ruclips.net/p/PLHdRpiom7EV2_XbUXI9k94wIdXdhSB6i5 👍🏻
Скажите, а в духовке нужно включить нижний и верхние режим одновременно?
Да, в духовке есть режим верхний и нижний нагрев. Включается одновременно
10👍
Спасибо! 😀
Рецепт вами взят у "Yulia Small" один к одному. Каким же образом из этой рецептуры у неё получилось 32 эклера, а у вас всего 15 плюс несколько профитролей?
Если у Юлии получились 32 эклера, а у меня 15, тогда это не её рецепт. Так ведь?
Видео Юлии вышло 2 года назад, а ваше 3 недели. Даже опытные блогеры дают ссылку на оригинал. И это нормально.
@@elenapiko4436 я не думаю, что Юлия придумала рецепт эклеров😀
Почему то эклеры опали 😢
Две возможных причины: жидкое тесто и режимы выпекания.
1. Жидкое тесто. Вы могли не выпарить всю лишнюю влагу или добавили слишком много яиц. Обратите внимание на этот момент видео (Консистенция теста должна быть такой, чтобы оно свисало с лопатки треугольником , при этом не стекало быстро и не отваливалось крупными кусками. ) Это очень важно!!!!
@@ЭтоВкусноРецепты спасибо!
2. Режимы выпекания (если с тестом всё нормально)
-Эклеры не любят конвекцию. Выпекайте только в режиме верхнего и нижнего нагрева
- Никогда не открывайте дверцу духовки до окончания выпекания
- Всегда предварительно разогревайте духовку
- В моей духовке эклеры нормально выпекаются при 180 градусах. Но ещё советуют начинать выпекать при температуре 220 градусов в течении 10 минут, а потом снижать температуру до 180 и допекать до готовности. Смысл в том, что должна быстро появиться корочка, которая не будет пропускать воздух, благодаря которому эклеры поднимаются и становятся полыми внутри. Но это уже смотрите по своей духовке. Разные духовки могут по разному выпекать. Это тоже нужно учитывать🙂
Но при таком способе ( 220 градусов в начале выпекания) есть опасность, что снаружи эклеры поджарятся, а внутри не пропекутся. Учитывайте это. Вам нужно приспособится к своей духовке🙂
36 грамм- взвешиваете на аптечных весах? В домашних условиях это абсурд.
Взвешиваю всё на электронных кухонных весах. Их можно купить в любом интернет магазине. Рекомендую, очень удобно . Для взвешивания небольших объёмов, сейчас можно купить даже электронную мерную ложку. Аптечные весы не использую. Не удобно :)
😂🤦🏻♀️