FABULOUSLY DELICIOUS, ROYAL PASTRIES MADE FROM THE SIMPLEST PRODUCTS!FEW PEOPLE KNOW THIS RECIPE!
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- FABULOUSLY DELICIOUS, ROYAL PASTRIES MADE FROM THE SIMPLEST PRODUCTS!FEW PEOPLE KNOW THIS RECIPE!
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My Zen channel 👇 zen.yandex.ru/... ...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My telegram channel 👇 t.me/pazanda_z...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My page in odnoklassniki ok.ru/profile/... ...
Ingredients:
Custard dough
Flour - 150 gr.
Water - 250 ml.
Butter - 100 gr.
Eggs - 4 pcs. each (65-70 gr)
Salt pinch
For the cream
Cream from 33 % 250 ml
Powdered sugar 50 gr
![DDG & G Herbo - Nosey [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/I9Ra0Zc2NlQ/mqdefault.jpg)
Возмущает, что за копейки,где вы видите это за копейки, или вы настолько богаты, или не работаете, что не знаете цену деньгам,? Интересный подход, после такого и рецепт не хочется смотреть, вы только из-за таких глупых названий себе вредите
Вме то крема используйте по вид ло густое - будет дешевле и тоже вкусно. И не дорого. Всегда можно найти выход из положения.
Согласна,не копейки
Наглое название " за копейки". Рецепт эклеров знают все, смотреть принципиально не буду.
А причём я. Смотрите куда пишете.
@@Котбабка я пишу под комментарием на эту тему. Так же как и вы. Зря грубите.
Замечательные,вкусные заварные пирожные!Молодец приготовлено очень аппетитно!👍👏🙏
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю по этому рецепту👍👍👍
Аш Греция смотрит молодцы . Привет Греция
Здравствуйте 👋
Дякую тобі Боже. Амінь.
Ассаломалеикум яхшимисиз сизга канча лаик босам кам
Спасибо.
Опять : за копейки,а на деле,получается очень дорого,много возник,!!!
Сколько же муки 150 или 250???
Хороший рецепт, отличный опытный кулинар Блогер, просьба только не делать такие заголовки, мы и так вас смотрим, а названия ваших видео странные. Эти эклеры мы школьницы в школе на уроке труда делали и так далее. Удачи
Заварное тесто- это азбука, а не "мало кто знает"! И называется это " Чудо" - ЭКЛЕРЫ!
Pishish vakti va gradusni aymagansiz
Ирина Чернявская или Профитероли. То же самое, но круглые.
ГОСПОДИ,ЭТО ОБЫЧНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО,ИЗВЕСТНОЕ ДАВНВМ ДАВНО.ОНО ДЛЯ ЭЕЛЕРОВ ПРОФИТРОЛЕЙ И Т.Д.Этот бред про мам и бабушек уже надоел
Ещё ж свекрови есть и прочие родственники🤣
Браво! Отличная демонстрация видео всей технологии. Браво! А то фить да футь... Знает каждый, да не у каждого заварное получится: то не взойдет, то опадает, то на шум рассердится....)))
Я в молодости пекла часто такие, сейчас я пенсионерка, кстати сверху можно украсить шоколадной глазурью, будут как в магазине эклеры.
Ну совсем за копейки... Для вас это может и копейки... Зачем писать такое название ??? Вы знаете сколько стоят сливки 33% ? Это по-вашему копейки ??? Задолбали своим богатейством и равняете всех под свою гребенку 👎👎👎👎👎
7:03 а в чëм проблема , замените 20-30℅ сметаной, перемешайте с сахарной пудрой, оставьте в холодильнике на 2 чама для стабилизации и заполняйте. Кто-то может и со сливками сделать.видио чëткое и понятное, спасибо автору. Так что не портите настроение ни себе, ни автору, а то точно ничего не получится, выпечка требует хорошего настроения! Удачи!
Да уж, название можно и нужно придумать другое.
Да уж, название можно и нужно придумать другое.
Почему вы заводите так сказать в заблуждение,сначала 150 грам муки,а потом 250 гр.муки высыпаете и завариваете?
Можно ложкой выкладывать, только иметь ввиду что в два раза пирожное будет больше🤗 начиняю тоже ложкой, немного надрезаю.
У нас в семье назывались Заварные булочки. И ложку, которой выкладывали их , в воду опускали, что бы тесто не прилипало. Вкусненько... Можно с вареньем
Дякую за рецепт! Сподобалось! Ось після війни, обов'язково приготую. І відсвяткуємо, як раніше на свята збирались, всією вулицею :-)
Вчера сделала, получилось очень вкусно, спасибо большое за рецепт... Очень легко🤗
пошла нахуй, это все не правда, хуйн
Что значит: « мало кто знает этот рецепт»? Ещё моя бабушка готовила эти заварные пирожные, а теперь я готовлю своим внукам!
Не то что рецепт название как мало кто знает.я например))
Мы не знали вашу бабушку поэтому не знали
Всегда были эклеры. И моя бабушка пекла, и мама. Что за секрет! Круглые -шу.
Завидуем молча🤫
Эклеры достаточно известные пирожные)
Извините, у меня вопрос. Почему вы не используете ванилин, это же так вкусно и запах приятный?
7:03
Вот как искать вас в просторах Ютуба? Мама научила или муж в восторге? Напишите как есть эклеры. Бесят эти названия
Какая прелесть !Уважаю женщин которые умеют выпекать различные вкусности🤗
Когда есть из чего приготовить почему бы и не приготовить
И когда они не трындят на камеру и не мусолят по пол часа своей болтовнёй))
Это действительно достойно уважения. Даже если знаешь рецепт ещё не значит, что умеешь выпекать. Я очень хочу научится печь торты. Это трудно и затратно, но как же приятно есть домашнюю выпечку
Спасибо за рецепт , приготовила очень вкусными получилось 👍
Спасибо
Сколько добавили муки,150 или 250?
@@АккаунтГугл-э8м 250
В начале просеяли муки 150 гр, а когда заваривала уже 250 гр, сколько же муки нужно .
150
В заврном тесте не столько важно, чтобы оно поднялось, сколько чтобы потом не опало😀 Красивые заготовочки получились! 👏👏👍👍Обожаю эклеры!
Исходя из личного опыта-главное в эклерах хорошая духовка!
Главное не открывать духовку преждевременно!
@@НатальяОдесса-ы1р согласна это важно. Но бывали ситуации, когда как будто всë пропеклось, открываешь А оно раз и обвалилось) А потому что температура слишком высокая, корочка получилась, а внутри тесто клеклое, не держит форму. Температура выпечки тоже очень важна правильная)
Единственный вид теста, где очень важно соблюдать технологию приготовления, ещё конечно классическое бисквитное, но можно допустить эксперименты, а заварное чётко по рецепту от и до.
@@Lurava 170 градусов на 40 минут! И духовку вообще не открывать.
Да уж... Ещё в кулинарных книгах о вкусной и здоровой пище Сталинского образца эклеры(назывались просто заварным пирожными) занимали почётное место
А стоили 22 коп. Обожала их, ..из школы ,пирожное купить.....мням
Стплинского образца - жесть. Заварное кушали партейци в блокаду, им специально готовили.
@@vse-svit не надо врать, мой отец , тетка и бабушка прошли всю блокаду и я все знаю об этом периоде их жизни
@@ЛюдмилаПетренко-х6к Ага ,они у тебя не пироженые жрали ,а Ром бабы .,их тоже пекли для партейцев 😂
@@vse-svit А Вы, наверное, рядом с ними сидели и наблюдали, как они едят.
*❗Всем здоровья!!❤️. Мы продолжаем серию роликов на тему забытых, копеечных, но крайне полезных👍 медицинских препаратов. Люди жмут на красный крест ↖️ и подписываются🔔*
Какой примитивный ход обратить на себя внимание, об'явив , что рецепт "копеечный". Я такие не смотрю и не читаю
А у нас ТАКИЕ точно продают в молочном магазине прямо под домом - 125руб стоит 300гр. По количеству это где-то 10-14 штук. Покупаю периодически к чаю , - и никакой долботни около мартена. Продавец называет их "заварные по-домашнему".
Это самый лучший крем, который только может быть в эклерах! Взбитые сливки моя любовь!
А мне ещё очень нравится с кремом Шарлотт 😋
@@Chocolatka197 крем шарлот
В рецепте под видео написано муки 150 гр., а в видео написано 250, так сколько надо точно муки добавлять 150 или 250 гр.?
150 гр
@@PAZANDAZAMIRA так сколько же муки???150,как обычно???
@@zoyaenikeeva6173 , выше же ответила автор.
@@PAZANDAZAMIRA из-за вашей ошибки я тройную порцию эклер испортила
Никто не знает, ага. Наберите в поиске "профитроли". В Латвии подобные пирожные называются Вецрига ( Старая Рига), так же называется и кафе, в котором впервые появились эти пирожные. В Англии тоже они есть, продают даже в магазинах, правда, на маковку еще капают шоколад. Про Францию, думаю, писать уже лишне.
Ну хочется автору быть уникальным 😄 главное, что в ее персональной вселенной это так😂
Вецрига с творогом. Это уже другой вкус. И это не эклеры, значит, автор прав.
Неужели???? Наконец-то хоть одну из вас МАМА научила!!!! А то повар,соседка,свекровь,бомж,инопланетянин.
делаю эти эклеры уже лет тридцать, только начинку другую - из творога, с заварным кремом, сырным из маскарпоне, и даже салатную - из яиц, плавленого сыра, чеснока и зелени, замечательная закуска, даже странно, что есть ещё женщины, для которых этот рецепт открытие
Вы тоже когдато не знали потом узнали. Вот новое поколение тоже не знает и узнают впервые
Это прекрасно, что существуют дамы не знающие какого то рецепта...
вообще-то каждый день новые люди родятся, которым еще только предстоит узнать то,что вы знаете
Зато то вы точно не знаете то что знаю я и когда нибудь для вас это будет открытие😂😂😂😂 🐔
Напишите рецепты начинок
Вау, любимое заварное. Вот почему оно так называется... спасибо, что поделились этим рецептом. Это моё любимое с детства. А теперь и сын тоже любит их. Попробую сделать. Кажется не так уж и сложно.
Ну
В
Аббатстве 😊😊
Вювювжвжвэвжаэсааааа😢😢😅😮😢😢Усс. Hjoknk. Mmmmjhueqnz JK I hnsjskdmmc😂🥺😂😁😄😂😄😁😂😂❣️😁🤣😂😄❣️😂😂😂😁😁😄😁😁🙂🧟♀️🤵🏿man:ndk
Уточните пожалуйста сколько муки всё таки 150 или 250 гр?)
150
Сделайте эти эклеры с масляным кремом-сгущенка,слив. масло и ваниль.Язык проглотите!
В граммах напишите пожалуйста рецепт масляного крема
Не все любят масляные крема🤷♀️
Здравствуйте Замира я приготовила но у меня не получилис 🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔я сделала по вашему рецепту уменья получилис какие-то пичени 🤔не Эклеры ?????????????????????
Здравствуйте, что за мука у вас?
Астана
Ну ЭТО уже НЕ ЗА КОПЕЙКИ. И рецепту очень много лет.
🙋♀️ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА РЕЦЕПТ 💚 , ВЫ УМЕЛАЯ И ЗАБОТЛИВАЯ ХОЗЯЮШКА . ДАЙ БОГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО , СВЕТЛОГО И ОБЯЗАТЕЛЬНО СЧАСТЛИВОГО .
Так муки сколько всё-таки
@@МарьянаЛо-е8ы Я сделала со 150, 250 мне кажется,что было бы очень много
Сливки 33% не подходят, крем очень жидкий получается. Я делаю с сыром маскарпоне или с Филадельфией, добавляя немного 20% сливок, пудры и ванили.
Значит у вас плохие сливки попались. Я всегда 30% использую. Отлично взбиваются и не жидкие.
Большое спасибо. Прям как в магазине. Приятного аппетита. Успехов и удачи.
Добрый вечер, спасибо большое 💖
но этому рецепту 300 лет.
В магазине сейчас такие не купишь,увы
Обожаю эклеры, очень-очень аппетитно выглядят 😋
1лайк ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
😘😘😘
Моліться за мого сина Сергія за його зцілення і добру долю Амінь.ДЯКУЮ
Не бахайте сразу на 200 градусов, прогрейте до 200 а потом убавьте до 150, я спалила их на 200...лучше убавить а потом увеличить t, потому что духовки все разные.
Знаю по опыту пеку их часто 200°,через 15-17 мин убавить газ на 180° и не в коем случае не открывайте. Все получится. выкладываю обычной ложкой 👍
Пользуюсь этим рецептом постоянно- очень нравится. Посоветую при вбивании яиц использовать ручной миксер с насадками для теста, чтобы не есть эклеры трясущимися руками.
Почему с трясущимися руками?поясните пожалуйста,спасибо.
@@ГалияСибагатуллина-у6ф потому что, если вмешивать лопаткой каждое яйцо, то кисти рук очень устают. А с насадками для теста очень удобно- добавляешь яйцо и ждёшь, когда насадки его вмешают. У меня, реально, кисти рук тряслись после вмешивания по 1 яйцу. А делаю обычно минимум на 2 порции внукам.
@@ЕленаВласова-ъ2й6ж нормальные руки , я в пекарне работаю. . Мой совет просто облегчает приготовление.
Assalomu alaykum Zamiraxon kollaringiz dard kormasin judayam zor chikipdi
Ва алейкум ассалом, рахмат катта. Илохим жониз омон булсин 🤩
Салом духовкани паст баланди баробар екиб пиширдизми?агар газ духовка булсачи унда кандай?
Салом, шу газлида пишириб курмаганманда 🙈
За копейки ?! Сливочное масло , густые сливки, яйца - все это сейчас дорого .
Сливки, конечно,классно.Но если добавить к ним сливочный сыр ,маскарпоне,то будет ещё лучше!
💯👌👍👍👍
Я тоже делаю с маскапоне самый простой вариант и вкусный 😋внуки ложкой едят
Спасибо,за музыку отдельная благодарность,умница!
МАШАЛЛАХ. ЗОЛОТЫЕ РУКИ У ВАС.
На видео указали 250гр муки,а в описании 150. Определитесь сами для начало сколько нужно!!!
👍👍💕💞🌹😍
🥰
Mükemmel ellerinize sağlık antalya dan kucak dolusu selamlar 👍👍👍👍🧿
Большое спасибо! Красиво, вкусно и все доступно показано😊😊😊
Солнышко, ты такая умничка,спасибо большое за рецепт
😘😘
Спасибо за подробный рецепт! Не для всех это так уж элементарно. После просмотра сразу захотелось сделать самой: уж больно просто показалось. Спасибо за это.
КАКАЯ МАМА-У ТАНИ СЛЯМЗИЛА,ЮМБРИКИ НАЗЫВАЮТСЯ...ЧТО ЗА ЛЮДИ....
В любом случае для крема нужен загуститель, потому что он жидковат получился у вас.
Красивее чем в магазине. Спасибо
🥰🥰🥰
@@PAZANDAZAMIRA Всегда рад вашему ответу. Заходите в гости не стесняйтесь)
@@Odobreno_Food_Official 9i91
Привет из Москвы, эклеры очень красивые и вкусные. У вас золотые руки, все вкусно, вы мастер своего дела, шустро, быстро, чисто, и всегда апетитно, здоровья и дальнейших успехов
Добрый вечер, спасибо 🙈
@@PAZANDAZAMIRA ونمنككز
@@PAZANDAZAMIRA زز
نان
@@fazyl-b1 si la farina deve essere º 250
@@omarhaj5812 la farina º 250?
Здравствуйте! Почему в начале видео 150 гр муки а в середине 250?
А если все 4 яйца взбить в отдельной миске, а потом добавлять, вмешивая, что от этого изменится, кроме того, что будет проще и быстрее?
Mən km benzin
Всегда яйца в эклеры вводятся по одному. Такой порядок.
Вы можете в тесто вмешивать миксером по 1 яйцу. Я так всегда делаю, тогда рука не устает вымешивать, легче и быстрее
Просто четвертое яйцо может и не понадобится ,его добавляют в том случае если тесто густое и его нужно довести до состояния густой сметаны .
@@strange_name mikserom mojno da?? Vi pravi poka vvodiw yayca i mewaew, ruka oceen ustaet
Очень красивы эклеры.
Спасибо за рецепт.👍💯👍💯👍💯❤Приятного чаепития 💕💐🍒🍓🍉
Какие они красивые и аппетитные. Я сама делаю всю жизнь эклер, но у меня они круглые, так как не имею весь этот инвентарь, выкладываю тесто на противень ложкой, а на ваши любуюсь, красота.
Здравствуйте! Вы пишите муки 150 грамм. В воду с маслом добовяите 250. Так сколько муки надо?
Надо стакан воды,можно 1,5, 100г масла,стакан муки,соль,4-5 яйца,рецепт,который в любой кулинарной книге 100 лет назад уже был
А миксером никак?
Так сколько муки 150гр. или 250гр?В рецепте написано 150,а когда готовите 250.
Ну что за дурацкие названия??? Обычные эклеры! Ну да,вкусные! Так и ощаглавьте" Вкусные эклеры! А то мало,то знает....
...соседи плачут, духовка сломалась, дети просят добавки, муж сошел с ума...
Отличные копейки ! Дешевле купить готовые эклеры, чем сливки 33 % 🤗
Как вы, Замира, аккуратно крем вкатали в эклеры. Чувствуется рука мастера.
🤬Дауж перевёл продукты получилась каша сначала пишете 150грам муки потом 250 грамм и получилась каша и просто выкинул в унитаз 😡
Не надо было выкидывать!
За копейки сейчас даже стакан воды не купишь,все это дорого,но дешевле чем в магазине конечно и вкуснее
В советском союзе была вкусная сгущёнка настоящая и масло, которое таяло, вот это был крем для заварных пироженок.
Не поняла, а куда добавлять 150г. муки. А потом добавляется-250. Так сколько же всего муки.
Вот и я тоже не поняла сначала муки 150г а на экране 250 и на тоже описание 150г муки как-то не понятно
Замира, так 150гр. муки или 250гр. добавлять?
150 гр 🙈
Ұн 150гр қосамыз ба
Спасибо большое за рецепт, с удовольствием приготовлю!
Vielen Dank, ich habe dein Rezept gemacht, es ist sehr gut gelungen, danke ❤
Благодарю, очень аппетитные. Обязательно сделаю. Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
У вас в рецепте указано муки 150г, а на экране цифра 250г! Вы уж определитесь, сколько муки класть.
Есть русская сказка о царевне Несмеяне, 1000 шутов не могли заставить улыбнутся, что печально для царя. Сливки с сахаром слишком просто для олигарха, не весело. Печально, что 1 супруга не бывает последней, вам надо готовится к разводу.
Бехтарин апажон молодец мехмони канали мо шиден Яне обуна бо зангула шиди ?
الترجمة الى العربية
А я заполняю самым простым заварным кремом, тоже очень вкусно и дешевле, чем сливки
С заварным кремлм вкуснее всего
Сливки очень дорогие.
А КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЗАВПРНОЙ КРЕМ?
Здравствуйте. Подскажите диаметр насадки и где такую можно приобрести?
Замира, благодарю Вас за рецепт 🙏♥️♥️♥️
Супер! Сколько раз делала, как остынут опадают.
Да все знают рецепт эклеров. Банальные подписи уже пора менять
🤚🤚🤚🌸
🤩🤩
Часто делаю из заварного теста торт "Дамские пальчики".
Заявляете про 150г муки, а всыпаете 250г?…
Этим и раздражают интернетные повара : безалаберно относятся к рецептуре.
То вместо 9% уксуса скажут 70% , то в тесто советуют 2 ст. л. негашеной соды положить.
Да в технологии важные вещи упускают.
Здравствуйте, как определить что эклер наполнен кремом?
Bu insanlar neden her şeye seytanin😈 ezanı olan müziği koymak zorunda neden ,dizi izliyorsun müzik, belgesel izliyorsun müzik . Allah şeytani ve onun sevdiği işleri yapanlari lanet etmiştir. Videyo güzel olmuş , müzik değil.
انها جميله جدا مناسبه لرمضان مثل بلح الشام رمضان كريم ومبارك عليكم بالخير الكثير 👍♥️♥️♥️♥️
🥰💖💖💖💖
Объясните. На видио 250 гр.муки, а в описании 150. Где верно?
150 гр
@@PAZANDAZAMIRA Спасибо
А я не знала, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо большое за рецепт,. У меня получилось отлично , 👍 👍 👍 🎉