Bánh Mì Hành Chà Bông - Tự Làm Bánh Mì - Tự Làm Sốt - Vừa Dễ Vừa Thật Ngon
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2025
- Tiếp tục với món được yêu cầu từ nhóm " Vào Bếp Cùng Diễm Nauy ", Diễm chia sẻ công thức Bánh Mì Chà Bông. Bánh mì mềm xốp ngọt nhẹ, kết hợp với phần sốt béo thơm, chà bông mặn mặn rất ngon. Công thức này Diễm nhận được chia sẻ của em Uyên Đào. Em nhắn nhờ Diễm chia sẻ công thức vì em bận con nhỏ nên không làm video được, Diễm cảm ơn em rất nhiều. Diễm làm thử và thấy công thức ngon và dễ làm. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
🔆 Nướng nhiệt 180°C / 356°F trong 25 - 30 phút
Bake at 180°C / 356°F for 25 - 30 minutes
Khuôn / Form 22cm x 28cm
◽️ Bột / Dough
500g bột mì / 500g bread flour
100g đường / 100g caster sugar
6g muối / 6g salt
6g men nở / 6g instant yeast
200g sữa tươi / 200g whole milk
50g kem tươi / 50g heavy cream
2 lòng trắng + 1 lòng đỏ / 2 egg white + 1 egg yolk
25g bơ / 25g butter
10g hành lá / 10g spring onion
1/10 mcf muối / 1/10 tsp salt
1 mcf dầu / 1 tsp vegetable oil
1 mcf mè rang / 1 tsp roasted sesame seed
◽️ Sốt / Sauce
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
50g sốt mayonnaise / 50g mayonnaise
20g đường bột / 20g icing sugar
3g muối / 3g salt
2 mcf nước / 2 tsp water
200g dầu / 200g vegetable oil
Chà bông / Pork floss
#diemnauy #banhmihanhchabong
____________________________________________
Music: Sweet Hope, Musician: Megan Wofford, Album: Megan Wofford, Source: www.vcg.com/
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Cô rất thích làm bánh mì, và cô luôn rất tự tin khi theo công thức của Diễm. Cô cám ơn Diễm nhiều lắm.❤❤
Con chúc Cô làm bánh thật ngon 😘
Món ăn này được chuẩn bị cho những ngày bận rộn sắp tới đầy đủ dinh dưỡng nước sốt ngon Cám ơn Diễm thật nhiều chúc Diễm thật nhiều sức khoẻ
Diễm cảm ơn chị nhiều 🥰 Diễm chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Bánh này làm xong ăn chắc lên cân vì béo bổ,nhưng thôi cứ ăn vì hấp dẫn .Cảm ơn Diễm và cô bạn chia sẻ công thức.
Đúng vậy! Khổ lắm luôn 😂😂😂😂😂
Nỗi khổ chung của chị em thích ăn ngon mà vẫn thích mặc đồ đẹp 🥹💗
Ngon quá Diễm ơi. Cảm ơn Diễm và ban gì đó đã chia sẻ c thức cho mn
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗
Bánh chị làm hấp dẫn lắm, để em làm thử mình nên cho bột nghỉ để nở nhiều hơn phải không chị
Chị cảm ơn em nhiều. Bột cần nở đủ để bánh mềm xốp em nhé.
E da lam va thanh cong ngoai suc tuong tuong , banh mem , sot ngon, hai be nha e an luc may cai luon , cam on chi nhieu lm ❤
Chị rất vui khi em làm bánh ngon 🥰
Bánh ngon chị à! Cám ơn chị đã chia sẻ ạ! Em chúc chị sẽ có nhiều video về các món ngon nè!
♥️♥️♥️
Chị cảm ơn em nhiều 💗
bánh mì Hành chà bông ngon quá em gái cảm ơn em đã chia sẻ những món ngon hôm nào có giờ chị sẽ làm cho mấy cháu ăn chúc em cuối tuần gia đình thật nhiều hạnh phúc và thật nhiều sức khỏe❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 💗 Cuối tuần nghỉ ngơi vui vẻ chị nha 😘
Hello con! Cô là đạo bánh mì. Cô cũng thích nữa. Cảm ơn con.
Cuối tuần thật vui nha con. 👍🌹🌹
Con chúc Cô Chú cuối tuần vui vẻ 💝💝
@dụng cụ làm bánh và nguyên liệu con mua ở đâu zậy, xem video của con, cô mê quá trời luôn,cảm ơn con đã chia sẻ cách làm bánh rất là tuyệt vời
@@hienlethi6433 Dạ, nguyên liệu con mua trong siêu thị bình thường ah Cô. Khuôn thì con mua ở Kitchen.
@ cô cảm ơn con nhé!
Hấp dẫn quá em 👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương Cuối tuần vui trọn vẹn bên người thân 🌹🌹🌹
Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 🥰
Lại có thêm một món bánh ngon cảm ơn em đã chia sẻ cách làm thật kỹ 👍👍👍❤️❤️
Cuối tuần vui vẻ chị nhé 🥰💗
Bánh Mì Chà Bông nhìn ngon quá em Diễm, chị Thank you em chia sẻ cách làm nha em ❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘 Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 💝
Món bánh mì ngon quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ thêm món bánh ngon nữa nè. E chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ ❤❤❤
Chị cảm ơn em gái nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ em nhé 😘
Cám ơn em ❤
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Bánh ngon quá, Diễm khéo thật. Cuối tuần gđ vui vẻ
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ chị nhé 💗
Thích bánh này lâu rồi mà không biết cách làm. Cảm ơn Diễm
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 💗
Đói bụng quá D ơi ! Cám ơn em gái đã cho 1 món ngon .
Em gái cảm ơn chị 🥰
Cảm ơn em ,chị chờ món này lâu lắm rồi đó nha🤩
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Cảm ơn chị Diễm bánh này Mình làm để được bao lâu ❤🍞🍞🍞🍞🍞Cảm ơn
Nếu em chưa phết sốt thì để 1 - 3 ngày. Có sôts mình ăn trong ngày em nhé.
Chao Em, Banh Mi Cha Bong nay , o nha thich an mua hoai, de Chi hoc lam , Cam On Em, Chuc Em cung gia Vui ve cuoi Tuan
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ chị nhé 💗
Bánh mì chả bông thật đơn giản và ngon
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Cô so^’ 1 nữa nè ! 🌹🌹. Love you!
Cô luôn là số 1 của con 💗🥰
Cảm ơn em. Rất mong những chia sẻ của em.
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Tuyệt vời.Cô cảm ơn Diễm.
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 💝
Món Bánh mì thật tuyệt vời 👍👍👍
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Có thêm món ngon nữa, cám ơn Diễm
💗💗💗
Cám ơn em đã chia sẻ!
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Bánh mì cha bông ngon quá ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Rất hấp dẫn lắm luôn
Diễm cảm ơn bạn nhiều 😘
Diem ơi. Lúc nhồi bột mình để máy đánh liên tục hay sao vậy? Cảm ơn Diễm nhiều. Chúc Diễm và gd ngày cuối tuần vui vẻ, bình an.❤😊.
Dạ, nếu thấy bột dính thành thao nhiều thì mình đẩy bột xuống chị nhé.
Cảm ơn bạn rất dễ ❤❤❤❤
💗💗💗
Them mot mon ngon cho tui nho duoc ban Diem huong dan ❤
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗
Thanks Diem..
💗💗💗
Cám ơn c nhiều. Đúng món bánh tuổi thơ đây r. Có điều bột của e chỉ nở lúc để nghỉ lần 1, sau khi cán ra cho vào khuôn thì mãi k nở, sau 4 tiếng vẫn nthe thì phải làm sao ạ? Với cả liệu có công thức sốt nào bớt dầu k ạ 😅 Ngxua cứ ăn tòm tòm mà giờ mới biết n’ dầu nthee
Thời gian bột nở chênh lệch nhiều em ah, do men và do nhiệt độ nữa. Em thử tăng thêm lượng men nở để bột nỏ nhanh hơn. Em dùng 100ml dầu cũng được, nhưng sốt đặc hơn.
Dạ e cám ơn c, để e thử lại
Wow topping bread ..
I love topping bread in the morning for the breakfast..
Very good yummy yummy.
Diem make me hungry...
Diem,,thank you for sharing this lovely Video..
Good luck the best the luck
Love your video very much
🤩🤩❤❤👍👍💯💯👏👏
Thank you so much 💗 Have a great weekend 🥰
Woaw nhìn ngon quá!! Mình làm ct này mà chia bánh nhỏ ra thành buns rồi gói sốt thành nhân ở bên trong đc ko?
Được bạn nhé.
Hôm nào chị làm bánh bông lan chà bông với sốt này nha chị ! Cảm ơn chị !
Em lấy ct bánh bông lan mặn cho sốt lên ngon.
Cám ơn Diễm đã chia sẻ tận tình. Nhà mình còn men ngọt thì có dùng được không Diễm, nếu được thì dùng lượng bao nhiêu?
Được bạn. Lượng men cũng tương đương và bánh sẻ nở nhanh hơn.
Ngon quá c ơi
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Nhìn ngon lắm diễm ơi❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 💗
Merci madame
❤ ❤ ❤
💗💗💗
Ngon lắm luôn 😍😍😍😍😍
Diễm cảm ơn nhiều 💗
So 1 ! Love it !
🥰
Em đang nướng bánh thơm phức chờ xem nếu thành công em sẽ khoe chị Diễm cùng các chị trong nhóm gia đình mình chị Diễm nhé!
Em nướng bánh sao rồi? 🥰
@ Mặt bánh bị vàng do em nướng thời gian 30 phút nhưng bánh mềm xốp thơm ngon lắm chị ơi
Chị ơi, lấy dầu oliu làm sốt dầu trứng đc k chị, với mayonaisse chị làm là mayonaisse chua hay ngọt ạ?
Được nhưng sẻ có mùi dầu nặng. Sốt có vị ngọt chua nhẹ em nhé
C Diễm ơi tại sao sốt dầu trứng của e bị nồng mùi dầu? E dùng canola oil
Em có cho chút chanh ko?
Em ban đầu làm theo cthuc k cho chanh e thử thấy mùi dầu. Sau đấy e cho ít chanh vào thì cũng vân thấy mùi dầu
@ Em thử dùng dầu hoa hướng dương xem.
Chị ơi, nếu bánh này làm 1/2 ct thì lượng trứng chia ntn ạ . Em cảm ơn.
1 lòng trắng trứng và 1/2 lòng đỏ em nhé.
Dạ em cảm ơn c
D nếu ko dùng kem tươi thì m tăng lượng sữa tươi lên đc ko? Hay bắt buộc phải dùng kem? Thanks AD nhé!
Mình tăng sữa tươi lên được bạn nhé.
@ m đã làm thử 1/2 ct thành công ko tưởng bánh ngon. Thanks AD đã chia sẻ CT!
@@quyenon4433 Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
Diễm dùng máy trộn bột hiệu gì vậy? Mình đang muốn mua máy để trộn bột & làm giò chả, nhưng không biết mua máy nào thì dùng tốt. Diễm có tư vấn cho mình được không, cảm ơn nhiều.
Máy hiệu Kenwood bạn ah. Bạn ở đâu vậy?
@ Tks Diễm. Mình ở Nhật.
@@ayumiikeda823 Ở Nhật hình như cũng dùng điện 110v? Nếu điện 110v thì mua máy công suất cũng ko cao được.
Diễm ơi có giảm đường được k bạn
Được bạn nhé
nhà em ko có lò nướng dùng nckd nướng bánh dc ko ạ
Được em, nhưng nướng bánh nhỏ thôi em ah.
@ vâng cảm ơn ạ
Cô ơi cho con hỏi con chỉ máy handmixer 500W thì trộn bột này có được không ạ ?
Em dùng cây xoắn nhồi được em nhé, nhưng nên nhồi 1/2 ct đỡ cực hơn.
Diễm cho mình hỏi tốc độ Trung bình là tốc độ nào, chỉ dùm mình với
Máy công suất dưới 1000w mình dùng số 3 ( số máy 1 - 6 ), trên 1000w thì dùng số 1.
Sốt này mình đễ tủ lạnh dùng trong bao lâu chị nhỉ.
Chị để 2 - 3 tuần vẫn ngon.
Bánh làm ra ngon lắm luôn ạ. Nhưng em làm mọi loại bánh mì đều bị chua và nồng mùi men là do đâu ạ😢
Men em dùng hoạt động tốt, cộng thêm nếu nhiệt độ nhà em nóng. Em thử giảm lại men nở, dùng 2/3 lượng công thức.
Mình dùng khay thuỷ tinh nướng dc hok D oi
Được bạn nhé.
Cám ơn D
Chị ơi! Em dùng bột mì đa dụng có được ko ạ?
Thành phẩm ra nó như nào c hen?
Nhà còn nhiều bột đa dụng quá chị à mà hết bột 13 rồi! Hic
Được em, chịu khó nhồi bột kỹ cũng ngon.
Diễm ơi sao mình để sốt trong tủ lạnh bị tách dầu cảm ơn Diễm
Đánh sốt không đúng loại dầu ăn
Bạn có khuấy sốt hay để yên vậy mà vẫn bị tách dầu?
@ mình vô túi bắt kem để qua ngày sau thì tách dầu
@@suongngoc7925 Nếu vậy D nghĩ sốt đánh ko đạt. D để 2 tuần trong tủ lạnh cho vào hủ vẫn đặc rất ngon. Bạn có thay đổi gì trong cách đánh hay ct ko?
@ giống công thức của Diễm nhưng mình xài dẩu đậu nành lúc đánh thì vẫn đạt tách dầu nhưng ăn rất ngon để mình làm lại
Chị Diễm ơi e đang muốn mua máy nhào bột. Chị tư vấn giúp e mua loại nào xài ok đc k ạ. Nhà e có 6 người thôi
Máy nhồi bột thôi thì nhiều hiệu dùng ổn lắm em, chị xài máy Kenwood, hoặc Kitchen aid cũng được.
Nếu không có máy nhồi mình nhồi bằng tay thì thời gian như thế nài chị
Thời gian khoảng 20 phút em nhé.
@ dạ em cảm ơn chị
Dùng mayonnaise ở siêu thị chai phổ thông á dc ko chị
Được em nhé!
Sốt ăn trứng sống luôn hả chị D ơi, e ko thấy nấu trứng ở đoạn đầu
Lòng đỏ mình ăn sống được em nhé.
Chị ơi cho em hỏi với, em lmf theo chị nhưng ko biết sao em nướng phần đế bánh ko nở cứ xẹp xẹp như ko chín, phần trên thì nở bung ạ.
Vậy là do nhiệt dưới ko đủ. Lò nhà em có nhiệt dưới ko?
Dạ ko chị ơi :( lò em có nhiệt trên thôi ạ :(
Vậy chắc em phải mỏng thì nó mới chín đều, lần trc e làm mỉnh nên nó chín đều
@@huongngoclan4795 Nhưng có bật được quạt ko em?
Nếu e giảm lượng bột còn 1/2 thì lượng trứng ntn v c?
Em chia đôi tất cả nguyên liệu, riêng trừn thì em cân 40g ( lòng đỏ + lòng trắng ).
Chị ơi nhà em có lò nướng mà nó có lửa trên thôi vậy mình nướng ntn chị?
Lò có chức năng quạt ko em?
Nó là lò nướng hấp lnl á chị, em ko biết nữa làm sao em gui hình cho chị dc ta :( , với lại em nhồi bằng tay dc ko chị, em ko có máy trộn bột.
LOCKNLOCK EJF693GRY số seri lò của em đây ạ, chị xem.giúp em có nướng bánh dc k chị
@@huongngoclan4795 Nhồi tay được em nhé. Em bật chức năng nướng của lò.
Bật chức năng nướng là nướng đc hả chị?
Chị ơi, sốt này mình không cần nấu hả chị?
Ko cần em nhé
Cám ơn chị! Qua kênh của chị, e cũng làm dc mấy món cho mấy đứa nhỏ nhà e. Chúc chị sẽ ra thêm nhìu clip món ngon nhé!
@ Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Thảm lót làm bánh của Diễm là bao nhiêu cm vậy Diễm
40cmx60cm bạn nhé.
Mình nhổi bột làm bánh này mà ủ ko thấy nở, chắc men chết, có cách gì cứu cục bột ko Diễm ? 😭
Bạn mua men mới, khuấy đều với 1 mc nước, đợi men sủi bọt rồi cho vào bột và nhồi lại.
Cám ơn Diễm nhiều nhiều
❤❤❤❤❤❤❤
💗💗💗
Làm bán đuoc em và bán bao nhieu 1 miêng chi cảm ơn
Ct này kinh doanh được chị nhé! Giá thì chị phải xem nguyên liệu bao nhiêu và nơi chị ở tiệm bán bao nhiêu.
Mình không có máy trộn bột thì phải làm sao
Nhồi tay bạn ah, dùng 1 trứng gà và nhồi khoảng 20 phút.
@ cám ơn nhiều
Mình nướng bằng nồi chiên không dầu được không Diễm
@@maihuynh300 Được bạn, nhiệt 160°C bạn nhé.
@ 160° mà bao nhiêu Phúc vậy Diễm ơi
❤️❤️💯💯
💗💗💗
Mình nhồi tay thì bao nhiêu phút bạn
Khảong 20 phút bạn nhé.
@ thanks
Cô ơi, bao giờ cô hướng dẫn làm bánh ốc kem được không ạ. Con cảm ơn cô nhiều ạ❤
Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 💗
Em làm bánh mì mochi nha
Mochi donut ah chị?
Sốt ăn sống ha em, thấy có bột sống
Sốt ko có bột chị ah, đường bột là đường xay nhuyễn mịn,
Bánh mì chà bông cuộn.dùng công thức bột này được không em.cảm ơn Diễm nha.
Bột cán mỏng và mình cần ủ bột nở gấp đôi rồi hãy cán bột thì làm bánh mì cuộn được.
Bơ lạt, là bơ làm từ dầu thực vật đã được cô đặc phải không chị. Ít làm bánh nên không rành lắm. Mong chị trả lời giúp.
Vẫn là từ sữa bò nhưng ko cho muối thôi em.
❤❤❤❤❤
💗💗💗
❤❤❤❤❤❤
💗