Bánh Bông Lan Phô Mai Chà Bông - Công Thức Bột Mềm Xốp Có Thể Dùng Cho Bánh Hot Dog
HTML-код
- Опубликовано: 20 мар 2023
- Bánh Bông Lan ngoàu kiểu bánh ngọt, dùng làm cốt bánh kem, mình còn sáng tạo thêm để làm ra bánh bông lan mặn rất là ngon. Thịt nguội, lạp xưởng, xúc xích, chà bông hay trứng muối và có thể cho thêm phô mai để tăng thêm vị béo thơm. Diễm cũng muốn cảm ơn chị Kim Chi Dương trong nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy đã chia sẻ công thức món bánh bông lan mặn, sử dụng nước cốt dừa rất ngon.
Nếu mình thích kiểu bánh Hotdog mà ko có khuôn nướng thì có thể làm theo cách này, vẫn ngon không thua kém bánh Hotdog. Cách làm Diễm chia sẻ rất chi tiết, dễ làm. Mình cùng vào bếp làm Bánh Bông Lan Mặn này với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
Khuôn / Baking tray 22cm x 28cm
🔆 Nướng nhiệt 150°C / 302°F trong 45 - 50 phút
Bake at 150°C / 302°F for 45 - 50 minutes
◽️ Cốt bánh / Chiffon cake
5 lòng trắng trứng / 5 egg white
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
1 mcf giấm rượu hoặc nước cốt chanh / 1 tsp white wine vinegar or lime juice
90g đường bột / 90g icing sugar
5 lòng đỏ / 5 egg yolk
50g dầu / 50g vegetable oil
60g nước cốt dừa / 60g coconut milk
100g bột bánh / 100g cake flour
◽️ Trang trí / Topping
40g hành lá / 40g spring onion
1/2 mc dầu / 1/2 tbsp vegetable oil
1/8 mcf muối / 1/8 tsp salt
40g thịt nguội / 40g ham
100g phô mai cheddar / 100g cheddar
8g mè rang vàng / 8g roasted sesame
10g chà bông / 20g pork floss
#diemnauy #banhbonglanman #bonglanphomaichabong
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
![Japanese Cotton Cheesecake [ENG SUB]](/img/1.gif)
Rất chi tiết tỉ mỉ, bánh nhìn ngon và đẹp. Luôn theo dõi kênh của em, chị cám ơn em nhiều lắm.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Bánh bông lan mặn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ cách làm thật chi tiết
Em cảm ơn chị nhiều ♥️
Hôm nay chị làm theo công thức của Diễm, bánh ra lò xốp mềm ngon lắm luôn, rất cảm ơn Diễm đã chia sẻ và chỉ dẫn tỉ mỉ, luôn trông ngóng video mới của Diễm. Chúc Diễm nhiều sức khỏe và hạnh phúc ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an 🥰
Món bánh bông lan mặn ngon quá chị Diễm ơi, xốp mền, mịn tan chảy phô mai luôn. Quá tuyệt vời chị ơi ❤❤😋😋👍👍
Chị cảm ơn em gái thật nhiều 😘
Cô thích công thức của Diễm lắm. Thành phẩm rất ngon và đẹp quá chừng. Đây là một trong những món cô sẽ dành cho buffet thì quá tuyệt vời. Cô cám ơn Diễm nhiều nhé. ❤❤
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon ♥️
Bánh Bông Lan nhìn ngon quá em Diễm, chị Thank you em Diễm chia ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
You are the best. Cám ơn Diễm
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn em rất nhiều. Bánh ngon quá!
Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️
Rõ ràng, ti mi, và chi tiết. Bắt mắt và cảm nhận cái xốp xốp, thơm thơm, béo béo của cái bánh bông lan. Cảm ơn con nhiều lắm luôn. Thật hấp dẫn! 👍💕💕
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰
@ chi oi k co bot bánh thay the bot mì dc k chi
@@veronicanguyen1778 Em có bột mì số 8 dùng ngon em nhé!
@ e cam ơn chi diem nha
Công thức này mình thấy rất cụ thể, rõ ràng..cảm ơn bạn đã chia sẽ
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cám ơn Diẽm rất nhiều , mình làm bánh này 4 ngày liền luôn cho cã nhà ăn và bạn ai cũng thích hết ❤❤
Diễm rất vui khi gia đình bạn thích món bánh này 🥰
Chao Em, Banh Bong Lan Man , mem , xop , Thay Ngon qua Em., Cam On Em, de Chi hoc lam theo, Cong thuc nay. Chuc Em khoe manh , duoc nhieu niem Vui.
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Bánh nhìn ngon quá em sẽ làm thử. Cảm ơn chị nhiều ạ 🥰
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Bánh nhìn ngon quá e ơi, rất thích cách e làm
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cam on Diem chi lam rat thanh cong ngon
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều 🥰
Nhìn bánh xốp , mềm hấp dẫn quá hà
Diễm cảm ơn bạn nhiều 😘
Hấp dẫn quá Diễm ơi để cuối tuần chị thử rồi cho em biết nhe ❤thank you e nhiều lắm
Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️
Đã note vô danh sách làm bánh của mình. Cảm ơn Diễm😘
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️
Banh ngon qua Diem ơi !
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Hấp dẫn quá.
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Nhìn ngon quá phải thử mới được, cám ơn Chị đã chia xẻ ❤
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Ngon lắm luôn Diễm ơi! 💯🌹💕
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰
Co Diem ,chia se cong thuc banh bong lan co pho mai thi huong vi thom len mui banh. Diem gioi lam.
E làm theo ct của c,ngon tuyệt c ạ,nhà e bọn trẻ thích ăn lắm,e k bán nhug có khách quen cứ làm bánh j cho nhà ăn là làm thêm cho họ với,mà hôm e làm lun cho họ ăn khen quá trời lun c ạ. cảm ơn c nhiều lắm ❤❤❤
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰♥️
Tuần trước mình làm cho nhà thờ ăn, ai cũng thích hết Diễm ơi. Cám ơn Diễm chia sẻ nha. ❤
Diễm cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều ♥️
Cám ơn Diểm đã chia sẽ món bánh bông Lan này rất ngon và ko bị ngán chị vừa nương xong là cả nhà ăn ko còn một miếng luôn .bánh này ăn sáng rất tiện cho mấy bé đi học sớm
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều ♥️ Thật vui khi gia đình chị có bánh ngon 🥰
Nhìn hấp dẫn quá em ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngày mai cô sẽ làm bánh này. Cảm ơn Diễm nhiều nhiều nha.
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon ♥️
Quá tuyệt vời cảm ơn bạn
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
E làm theo cthuc của c . Thành phẩm bánh mềm mịn siêu ngon 😻 thành công từ lần đầu luôn . Cám ơn c nhiều
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰
Cảm ơn Diễm nhiều!
♥️
Hôm nay em mới làm thử, chời ơi nó thơm điếc mũi luôn, vị bánh vừa ăn, mềm thơm nữa chứ. Cảm ơn chị chia sẻ món bánh ngon ạ
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰♥️
Diễm chia sẻ rất hay
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Bánh bông lan ngon quá em gái hôm nào chị sẽ làm cho mấy cháu ăn thank you em gái nhỏ xinh xinh dễ thương❤❤
Em gái chúc chị sẻ làm bánh thật ngon 😘
Đã làm theo công thức và bành thành quả rất ngon. Cám ơn chị!❤
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Ngon quá... Thanks
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Nhìn ngon quá em ơi chắc ko thể bỏ qua món bánh này,em thật khéo và nghĩ ra nhiều món ăn ngon
Em cảm ơn chị và chúc chị làm bánh thật ngon ♥️
@ 👍💕❤️😊
Thèm quá chị ơiii 😋😋😋🤤 ... Cảm ơn chị Diễm 😍🥰☺🌹💐🌷 ... Vui vẻ và hạnh phúc chị iuuu 👍💥❤💯👏 ...
Chị cảm ơn em nhiều! 😘♥️
Hấp dẫn và ngon lắm ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diem thiet la gioi, mon an gi Diem cung biet che bien.
chuc Diem luon co sk tot , va an lanh de huong dan moi ngay.
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Chao ban banh ngon qua Diem oi 👏❤❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️
Banh nhin ngon thanks ban
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️
Em cam ơn chi rất nhiều chi diem oi e lam thanh cong Lan đau tien lam banh ngon min và rất ngon e thế vào bang lập xưởng thay thịt cung rất ngon chi diem oi mot lan nữa chuc chi Thanh cong ra những mon banh ngon ❤❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰💗
Bánh này ngon hết xẩy luôn bạn 😋😋😋😋😋
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️
Thank you Diễm nhiều❤
💗
Mê mấy cái tô quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Em đã làm theo chị thành công và ngon lắm chị ơi
Chị rất vui khi em làm bánh ngon ♥️
Cảm ơn diểm nhiều lắm
♥️
Cảm ơn Diễm nhiều nhiều nhé ! Chị làm 2 lần đều thành công và bánh ăn rất ngon ( mỗi tội ko biết cách chụp hình gửi lên cho mọi người xem )
Em rất vui khi chị làm bánh ngon 🥰🥰🥰
Cảm ơn
Nhìn ngon quá thèm like ❤
Em cảm ơn chị ♥️
Quá xá ngon❤️
Chị cảm ơn em nhiều ♥️
❤ nhìn thấy muốn làm ăn luôn
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Look delicious 😊
Em cảm ơn chị 🥰
Xem bạn trình bày món bánh bông lan phô mai thấy ngon quá, nếu thưởng thức chắc càng ngon thêm nữa.
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
ngon qua em yeu !
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Thanks Diem..
♥️
Chị Diễm ơi em lại làm thành công thêm 1 món bánh nữa của chị 😍😍 bánh rất thơm ngon và đẹp mắt, từ lúc nướng trong lò đã thơm lắm lắm rồi 😂 Cảm ơn chị vì những công thức chuẩn xịn và hướng dẫn tỉ mỉ có tâm ❤ em sẽ làm thêm mấy loại nữa rùi khoe 1 thể trên group fb của chị 😂😂😂
Chị cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị nhé 🥰 😘
C ơi, c dạy làm bánh bông lan chay đi ạ
Ngon qúa
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Từ khi đăng ký kênh của Diễm, chị nấu ăn lên tầm luôn , chị cảm ơn Diễm nhiều nhé
Em rất vui khi chị thích những video em chia sẻ 🥰♥️
Cám ơn Diểm chị làm lần thứ nhì dùng lạp xưởng mai quế lộ đường 60gr vì chị ko thích ngọt nhiều ngon lắm
Em rất vui khi chị làm bánh ngon ♥️
hi Diem ! ban co the chia se mon cha gio sao lam cho vo banh gion duoc khong, cam on ban nhiều, minh theo cach lam cua ban rất thành cong
Bạn muốn làm chả giò bằng bánh tráng gạo hay vỏ bánh tráng pía?
Em chao chi! Em rat thich chi , chi qua ro rang, mon bao chi chi ra em deu lam Thanh Chong, em rat thich lam banh va nau ando chi nen em rat thich hoc hoi chi lam, em cam on chi nhieu, ngay mai em se lam banh bong lang man nay cua chi.❤❤❤❤❤❤❤❤
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Nay em làm ăn sáng ngo lắm chị ạ
Chị rất vui khi em làm bánh ngon 🥰
Bánh này chắc không để lâu được đâu Diễm ơi!
Chắc dành nhau ăn chưa tới một phút ba mươi giây!😅🤤🤤
🥰 Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Chi oi chi.e dang giam can.😂😂 cai banh no khieu khich qua😊
Hehe… thôi xem đỡ ghiền, giảm cân xong rồi làm nè 😆😘
Vừa hay chị định tối nay làm cúp cake mặn. Cảm ơn em Diễm nhiều
Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️
Merci madame
♥️
Cám ơn bạn Diễm nhiều nhe!!! Mình làm thành công ngay lần đầu tiên
Thật vui khi bạn làm thành công 🥰
Mình đã làm. Bánh ngon . Tuy nhiên không nở cao như của Diễm. Sau khi xep cao chưa đến 1 lỏng tay. Bánh chifon này Diêm không cho baking powder? Cám ơn Diễm đã chia sẻ
Mình ko dùng baking powder. Bạn thử nướng bánh lâu hơn 2 - 3 phút.
Minh lam thanh cong roi.Thanks ! Diem cho minh hoi neu minh lam so luong gap doi thi minh co can them hay bot thanh phan nao khong?
Mình cứ nhân đôi tất cả nguyên liệu bạn nhé!
Chi tiết , rõ ràng , tỉ mỉ !!! Chào và cảm ơn con gái thật nhiều với , chiếc bánh tuyệt vời . Con gái ơi , cho cô hỏi . Có lần cháu nói dùng gì cho món đậu khuôn , để được ngon mà cô quên rồi !!! Có thể nào cho cô xin lại cái tên , với ở Việt nam mình mua được không con gái Cô cảm ơn nhiều nhé
Dạ, D làm đậu hủ bằng muối Nigari, ở Vn D nghĩ cũng có, Cô tìm thử trên shopee xem Cô nhé!
Xin lỗi vì đã làm phiền con hai lần , cảm ơn con gái nhiều lắm nha
@@loanle6993 Dạ ko có gì đâu Cô 🥰
Hello con! 💕💕
Chào buổi sáng Cô Chú 🥰
Good 👍
Thank you ♥️
Cám ơn Diễm đã chia sẻ. Khuôn mình màu sáng thì có cần tăng nhiệt khi nướng không Diễm?
Ko cần nhưng có thể sẻ nướng lâu hơn bạn nhé.
cám ơn Diễm!
Diễm ơi, gia đình dùng thì mình nên dùng lò nướng loại nào là ok nhất, mong đuoc Diễm rep ạ❤
D thấy tốt nhất là dùng lò nướng chuyên dụng, dung tích từ 50 - 80 lít là thoải mái. Lò nướng chuyên dụng cho gia đình sẻ có cả chức nằn nướng và nướng có quạt ( giống nồi chiên ko dầu ). Nhà D dùng lò của Siemens IQ700 thấy tốt.
Nhin Diem lam banh thay them qua di uoc gi duoc o gan nha Diem nhi
🥰 Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Chị Diễm ơi, cho e hỏi ở giữa bánh mình dùng loại cheese màu trắng được ko chi?
Cũng được, nhưng phải mỏng em nhé.
Diễm ơi, bánh bông lan quá hấp dẫn❤
minh muốn hỏi Diễm về cái máy Blender Bosch 1600Watt của Diễm đang xài
cô xay nhuyễn được mè để nấu chè Không?cám ơn Diễn nhiều nha!
Mình xay mè chung với nước là nhuyễn mịn luôn Cô.
@ Cám ơn Diễm nhiều lắm!
nếu vậy thì mình quyết định.mua cái máy đó!
Chị ơi thay thịt nguội băng xúc xích thì có cần làm chín xx trước ko ạ?
Ko cần em nhé.
C Diễm ơi,khuôn nướng ấy cao bao nhiu vậy c? E cảm ơn c.
Khoảng 4cm em nhé!
Hi chị Diễm, công thức này nếu em dùng bột mì đa dụng thì có được không ah chị?
Ko nên vì bánh dễ bị xẹp em nhé!
bánh ngon quá chị ơi, cho em hỏi nếu để tủ lạnh cheese bị cứng mình có cần làm nóng lại bằng viba cho phomai chảy ra ko ạ? tại em làm castella thấy để tủ lạnh cheese cứng ko dc ngon ạ
Đúng rồi em, cất tủ lạnh thì mình cần hâm nóng lại bánh sẻ mềm xốp và cheese chảy mềm ngon hơn.
@ dạ mọi khi e đậy hộp kín quay viba ~ 15-20s là mềm ngon ah :)
E ơi cho c hỏi bánh bông lan này mình bắt kem tỉamisu đc kg cảm ơn
Dạ được chị.
Chị ơi, mình dùng bột cake flour nếu ko có mình thay bột mì đa dụng hoặc bột red lotus của thái như chị thường dùng trong các công thức khác được k chị?
Dùng Red Lotus của Thái được em nhé.
Chị Diễm có công thức làm bánh Họng Sôi ở An Giang ko ạ
Chị ko có em ah.
@ dạ
Em cám ơn c đã chia sẽ công thức. Dạ chị cho em hỏi sao hỗn hợp lồng đỏ trứng, dầu, sữa và bột mình ko dùng máy đánh sơ qua để nhanh và đảm bảo nó hoà nguyện với nhau ạ? ( hoặc đánh lồng đỏ, bột, sữa trước rồi dùng phới dẹp trộn bột ạ ). Em cám ơn chị nhiều.
Em làm vậy cũng được, nhưng hỗn hợp lòng đỏ này hơi đặc.
@ dạ em cám ơn c. Em sẽ thử ạ
Minh moi vua lam xong mon banh nay của D. Khi mình an no ấm ấm rất ngon. Bánh mềm xốp nhung bi một cái lỗi là mặt bánh hơi bị xẹp xuống một chút ko biet co phai là do nguyên trước khi bat tay vao lam minh đã bat lò nướng roi, mình ko biet đây có phải vì nhiet do lo nóng lau qua nên banh bị vậy phai ko D ? ( khi bo banh vào nuong lò nóng được 45’ rồi ). Cảm ơn D da chia sẻ mon banh ngon nay. ❤
Moi thao tác minh lam dung theo hướng dẫn của Đ và ngay cả tg đành lòng trắng trứng. Mình rất muốn học lam banh bóng lan để được chính tay lam banh an cho mình và các con của minh nhung khổ qua D oi.Trong các loại bánh minh sợ nhất la lam banh bong lan, banh khúc cây ko so vì nó dẹp xuong minh cuốn vào ko ai biết hihi. Mình cũng ko biết đến bao giờ mình mới làm được o banh bong lan hoan hao đây ? 🙁
Bánh sẻ co lại bạn ah, mặt bánh sẻ xẹp nhưng quan trọng là bánh ko bị thắt eo và bánh xốp. Vì đây là ct chiffon. Như bạn miêu tả thì D thấy bạn làm thành công rồi.
Nhan duoc trả lời của D minh lam thanh cong rồi mừng quá. Bánh xốp , mềm ngon lắm va banh minh nuong ko bi that eo lai.
Cám ơn Diễm , Mình đã làm sáng nay ...bánh ngon lắm , nhưng ngọt quá nếu mình bớt đi 2phần đường có được không cô ?
Mình giảm còn 60g đường cũng được, nếu giảm nhiều bánh sẻ ko nở. Bánh của Cô có nở xốp ko? Vì lượng đường ko nhiều, bánh chỉ có vị ngọt nhẹ, trường hợp bánh quá ngọt là do bánh nở chưa đủ.
@ bánh nở to rất ngon .... nhưng đối với gia đình của mình thì thật sự quá ngọt ,powder sugar ngọt hơn regular sugar ?
Diễm ơi cho mình hỏi nếu dùng khuôn to hơn , công thức 10 trứng , thì nhiệt độ nướng và thời gian như thế nào 😊
Nhiệt nướng vẫn vậy nhưng có thể lâu hơn, bạn thấy mặt bánh vàng, xiên thử thấy que khô ráo là bánh chín.
Chị D ơi em trộn bột để sẵn làm trc 1 mẻ, bột còn lại thì bỏ tủ lạnh, hôm sau làm tiếp có dc không ạ?
Ko em nhé, bột mình làm xong là nướng liền.
chị cho em hỏi: ko có bột bánh thì dùng bột mì đa dụng, có thay đổi j ko chị nhỉ.
Bột mì đa dụng cũng được. Nhưng bánh sẻ ít xốp hơn chút em nhé!
chị cho em hỏi cách này làm bánh hotdog dc k ạ,do em làm bánh để nguội bị xẹp ạ
Được em nhé! Em làm ct này bánh bị xẹp ah?
Chị ơi. Ko có phô mai cheddar thay bằng phô mai con bò dc ko ạ
Cũng được, nhưng em nhớ cắt phô mai mỏng, tránh phô mai bị chìm xuống bên dưới đế bánh em nhé!
Làm pho mai viên con bo cuoi dc ko c
Được em nhé!
Trong phần bánh mình có thể thay bột bắp bằng bột gạo k ạ
Cũng được bạn nhưng bột gạo bánh sẻ xốp và bị khô.
Chị ơi, nếu mình đổ kiểu hot dog thì phải đổ từ từ nhiều mẻ thì trong quá trình lâu như vậy bột có bị xẹp ko ạ , em cảm ơn chị diễm ❤❤
Trong 30 phút thì ok em nhé
@ dạ em cảm ơn chị nhiều 😘
Phải nói là Diễm hướng dẫn rất có tâm
Diễm cảm ơn nhiều 💗
C ơi e có bị 1 cái vướng là cái chà bông k đc mềm mà nướng bị cứng giòn luôn á c có cách nào khắc phục k c
Em có thể trộn chà bông với bơ đun chảy, sẻ giữ chà bông mềm ko khô.