davidnie pizza rozpowszechniona jest na całym świecie, w związku z tym normalne jest, ze pojawiają się lokalne wariacje i pewnie za ileś lat będzie można mówić o polskiej tradycyjnej pizzy. W UK są dania z kuchni indyjskiej, które stały się juz daniami brytyjskimi np. chicken curry. Tradycyjne fish and chips wymyślono podczas kryzysu. Co do stanów, to pizza pan jest tradycyjną tam potrawą, a USA to przecież zlepek wielu europejskich krajów wraz z duża liczba Włochów.
davidnie a w ogóle nie przeinaczaj. Napisałem, ze Polska tradycja to polewanie pizzy sosami, w innych krajach tego nie robią, a Włosi polewają pizzę oliwą.
No i wjechała dziś pizza... rewelacja - jesteś dla mnie odkryciem roku - rodzinka zachwycona. Miał wjeżdżać jutro butter chicken, ale Philly Cheesesteak'iem rozwaliłeś system i nastąpiła zmiana planów :) Dzięki za inspiracje!
Zrobiłam.Na początku miałam wrażenie ,że coś namieszałam z składnikami ,bo ciasto w ogóle się nie kleiło,ale pokombinowałam z dodaniem mąki i wszyła elegancko!Pyszna!:)
Najlepszy kanal kulinarny, bez kitu. Prosto na temat, na luzaku. Zarcie zawsze wychodzi mega, robie po Tobie praktycznie wszystko. Z rana startuje z pizza, dzieki za odcinek i milego:)
Przez ten film pozbawiles klienta kilka pizzerii. Ostatnio tak dobra pizza jadłem nie pamiętam kiedy albo nigdy wcześniej. Ciasto jest mega pyszne i puszyste. Zjadłam 3/4 z połówki blachy do pieczenia. Zjadłbym więcej ale nie da rady już. Jak macie ochotę na pizzę ale dacie radę zaczekać to naprawdę warto.
Koment niżej mój wpis o 500g mąki. Dzisiaj na sylwestra weszło ciasto z 450. I D E A L N I E Było trochę męki z rozciąganiem bo materiału mniej a olej nie pomagał ale efekt końcowy....... Rozwalił system. Brawo ty 🍺 Nawaliłem jak zwykle tonę towaru w kolejności od najmniej wodnistuch do najbardziej wodnistych na górę i odwaliła się magia. Na to rukola na ostatnią minute i talerze wylizane.
Dziś zrobiona, równe 20 godzin wyrastania. Inne składniki na górze ale to kwestia gustu. Tak apetycznej pizzy jeszcze nie jadłam. Przepis wpada na stałe ❤
Ja zarabiam ciasto wieczorem i do lodowki,przykrywam folia,na nastepny dzien mam fajne , puszyste ciasto.Oczywiscie musi podrosnac w temp pokojowej nastepnego dnia.
Kurcze, już czuję ssanie w żołądku:))) Mega fajny kanał, prosto, zwięźle i logicznie, wszystko na temat. Taki chłopak to wielki skarb dla dziewczyny, reszta niech zazdrości. Pięknej niedzieli życzę:))
kapitalne ciasto! przytrzymałem troszkę dłużej w piekarniku i wyszedł pysznie chrupiący spód. ale ten sos!... połowę zjadłem zanim posmarowałem ciasto:-)
Mój ulubiony przepis na pizze. Łatwy i zawsze wychodzi. Dziękuję bo już tyle zepsułam innych pizz że myślałam że nie dam rady. Twój przepis jest mega ♥️
Ten przepis to mega sztos. Trochę go zmodyfikowałam. Daje mąkę do pizzy typu zero a potem ciasto dzielę na 2 i robię cieniutkie ciasto. 10 min w piecu i gotowa prawdziwa włoska pizza :)
Megaa przepis na placka. Od dawna próbowałem różnych przepisów na ciasto do pizzy. Niestety żadna nie wychodziła tak jak na twoich proporcjach i przepisie. Ja jedynie zastosowałem mokre drożdże, ale i tak ciasto mega jak i sam sposób pieczenie. Jak zwykle leci łapa w górę. Świetna roboto
Jadłem wczoraj pizzę zrobioną według twojego przepisu,moim zdaniem to co stworzyłeś powala na kolana nie jedną sieciową pizzerię,z której można zamówić jedzenie na dowóz bądź zjeść w lokalu.Proszę o więcej takich przepisów!!!!
Jaka to jest pyszna pizza to nie mam pytań!!! Rewelacja!!! Najlepsza pizza na grubym cieście.Na mojej pizzy wylądowalo salami, feta, oliwki,cebula i czosnek. Wielkie dzięki za tak świetny i prosty przepis.🤗💕
Sprawdzony przepis i działa ! Zamieniłem tylko drożdże na normalne 11g. Do tego przez rodzinę byłem zmuszony ciasto wyciągnąć z miski i rozłożyć na patelnię po 1.5h stania obok kaloryfera . Poraz pierwszy wyszło mi ciasto na pizzę było smacznie ! Proporcje się zgadzają w 100% nic nie musiałem dokładać ani zmieniac. Ciasto przez 15-20 min rozrabiał robot z przystawka " hak " . Polecam przepis tak jak i inne na tym kanale są fenomenalne ! Pozdrawiam i dziękuję za pyszne danie
Uwielbiam Twój kanał i Twoje przepisy, jesteś bardzo miły w odbierze, świetnie się Ciebie ogląda :-) a przepis na pizzę wygląda super, na pewno przetestuję, dzięki! :-)
Wlasnie bede sie zabierac za pizze z Pana przepisu, wyglada tak niesamowicie ze nie moge sie juz doczekac tego momentu jak bede ja wyjmowac z piekarnika 🙉🙉🙉 pozdrawiam serdecznie! 🤩
Dzisiaj zrobiłem tę pizzę, jest to kolejna z Twoich potraw które zrobiłem, oczywiście się nie zawiodłem, ciasto faktycznie grube, puszyste, pyszne! Rób więcej takich poradników, z wielką przyjemnością się ogląda nowe filmiki, które wrzucasz i są motywacją do posiedzenia przy "garnkach". Pozdrawiam !
Świetny przepis, używam nie raz. Ale ja dodaję coś od siebie i polecam dla tych, którzy nie mają czasu, a chcą w max. 2 godziny mieć już gotowce :-). Dla podanej gramatury wystarczy dodać 0,5-1 gram więcej droższy suchych (nie czuć tego). Do ciasta osobiście dodaję szczyptę kminku i pół łyżeczki pieprzu czarnego. Ciasto wyrabiamy tak samo, formujemy natomiast w kulkę i zostawiamy na godzinę pod przykryciem. Co do sosu polecam moją pyszną i błyskawiczną wersję: na całą blachę: 4 wysokie łyżeczki czystego koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki oregano, 2 łyżeczki bazylii pół łyżeczki czosnku granulowanego woda (do rozcieńczenia sosu) i łyżeczka oleju. 1 łyżeczka cukru np. brązowego pół łyżeczki soli, szczypta rozmarynu i tymianku (można, ale nie trzeba) Wszystko wymieszać i macie pyszny sos pomidorowy w mniej niż 5 minut.
Zrobiłem na 500g mąki i wyszło prawie idealne. Dla mnie nadal lekko za grube ponieważ lubię dorzucic sporo składników i po prostu ciasto musi być cieńsze. Następnym razem będzie 450g i zobaczymy jak to będzie wyglądać. Z droższami udało się trafic idealnie. Nie mam tak dokładnej wagi wiec na oko odsypałem pol paczki z 8g i podzieliłem to na 3 czesci i wsypałem z tego 2 czesci i na oko wyszło 2,5g. Nastepnym razem użyje swieżych drozszy bo będzie mi łatwiej. Ciasto po 8h ledwo podrosło troche ale po 16h już podwoiło swoją objetosc i bylo widac bąbelki wiec proporcje idealne.
A ja lubię cienkie chrupiące ciasto, wrzucam je na gorącą blachę i nieco podpiekam, potem sosik też na chwilę do piekarnika, a dopiero potem resztę składników. Dla mnie 450 to śmieć , robię z 550, 650 i 1850 mniej więcej po 1/3 z każdej no i ze świeżych drożdży (to chyba nie ma znaczenia). Dzięki za przepis i za karczochy z tuńczykiem wow :)
Alez ta pizza byla pyszna, serio ciasto idealne, najlepsze jakie jadlem, ciasta z pizzeri sie chowaja😋ja na tej czesci tunczyka dalem salami papryke ogorek konserwowy, pyszna. Masz wielkiego plusa i czekam na wiecej😋
Zrobiłem i wyszła świetna, moja była serowa z pieczarkami👌👍 to już drugi przepis od ciebie który wykonałem, poprzednio zrobiłem burrito i było znakomite😀 już zawsze robiąc pizzę będę bazował na twoim przepisie😁
Pizza przepyszna !!!! Normalnie tylko jeść jeść i jeść - właśnie sie zajadam ! Naprawdę polecam - 1wsza pizza ktora mi wyszła 💚polecam i dziękuje Tobie za przepis:) Całuje i Tule mocnoooooooo 🤗🤗🤗😗
Czołem 😃 Robie to pizzę nie wiem który raz ale korzystam tylko z twojego przepisu i jest mega sztos, dzięki 🤜🤛Nawet w tym momencie wkładam picke do piekarnika i za około 12 min będę się nią raczył 😊Pozdrawiam Cię 🤜🤛😃
Zrobiłam no i jest idealna! Ciasto puszyste pyszne :) inne dodatki, tylko ciasto i sos spoko :) ciasto zrobiłam identycznie jak ty i nic nie musialam dosypywać mąki bo idealne było z takich proporcji :) !
Trafiłem na Twój kanał kilka dni temu i nałogowo oglądam wszystko, bo robisz świetne rzeczy, a dodatkowo są stosunkowo zdrowe, świetne przepisy - dzisiaj jadłem kebsa, rewelacja :D
Dzięki za przepis ! Jedno ciasto zrobiłem jak ty i wyszło kozackie ;D Drugie zmodyfikowałem bo mi się nie chciało czekać 24h więc dałem wszystko to samo tylko zamiast 3g drożdży to dałem całą saszetkę 7g i ciasto urosło po 2h i było równie wspaniałe co to z przepisu ;) tak że dla spieszących się polecam dać po prostu więcej drożdży i będzie gitara.
Co do sosu to też polecam mój przepis ;D - Passata pomidorowa z łowicza, cała cebula, 4 ząbki czosnku, oregano, bazylia, sól i pieprz. Cebulę drobno posiekać i wrzucić na rozgrzany olej do garnka, zeszkilć, dodać zgnieciony czosnek, smażyć 2-3min. Zalać całą passatę, doprawić wedle uznania. Gotować ok 30min na wolnym ogniu bez pokrywki do odparowania wody, aż sos będzie gęsty. Ostudzić i smarować ciasto ;)
Mati świetny przepis !! Właśnie jestem po konsumpcji całej blachy razem z rodzinką :) Zreszta nie tylko ten przepis jest super, również kurczak w sosie pomarańczowym xd Piona !
Robiłem dziś. Wyszło kozacko. Dałem 15g świeżych drożdży na 500g mąki. Ale jednak zamiast mozarelli białej i tartej będę dawał ser gouda albo edam w kostce. Dla mnie mają one intensywniejsze smaki. Ciasto pierwszorzędne.
Zrobiłam ciasto z twojego przepisu. I w życiu tak dobre ciasto mi nie wyszło na pizze. Idealne do wyrobienia, nie klei się, pięknie urosło, nie jest problemem rozprowadzić ręka (nie jest potrzebny wałek). Idealnie. Dzięki ❤️
Drożdże suche fajnie pracują nawet z odrobiną cukru. Szybciej wtedy możesz zrobić pizze. A co do mąki to się zgodzę, że trzeba eksperentowac. Niby lepsza by była 500 albo 650 jednak 450 też się sprawdza. Jestem na cukierniku i co nieco o cieście drożdżowym wiem
Mały tip. Drożdże świeże zalać wodą i posypać odrobina cukru i przykryć bawełniana szmatka aż zrobi się pianka czyli w letniej wodzie kilka dobrych minut. Mąkę przesiać będzie więcej tlenu. Na środku w misce zrobić miejsce na drożdże z wodą i wlać. Dodać duża szczyptę soli i dolac trochę oleju. Olej da ciastu puszystość i elastyczność. Masę wyrobić na stole posypując mąka aż przestanie się kleic. I ciasto rozciągnąć po wyrobieniu aby boki były nieco grubsze. Takie ciasto można na dłoniach wyrabiać spokojnie samo się rozciągnie nie nie rozwali się. Ciasto przed wyrobieniem wystarczy jak 2godz postoi przykryte wilgotna bawełniana szmatka. Po cholere folia, mało śmieci produkujemy. Jak położy się na blachę zwilżoną oliwa czy olejem to nie musimy się bawić w formowanie na blasze. Jak położymy składniki warto pieprzem posypać swiezo zmielonym a brzegi oliwa bądź olejem przesmarować pędzlem. Nie przesadzać ze składnikami bo ciasto zbije za mocno to cebula zeszklona na oleju plus potem rozgnieciony czosnek ząbek na patelni zeszklic dodać puszkę pomidorów krojonych i podgrzać do redukcji. Dodać trochę cukru soli i pieprzu oraz Bazyli roztartej. Na koniec zblenderowac taka pastę. Jak ktoś daje świeża bazylię to dopiero na sam koniec po blenderowaniu. Pizza zawsze wychodzi. U mnie lepiej rośnie na 240 stopniach ale każdy piekarnik inaczej trochę pokazuje. Resztę pasty rozrabiamy z wodą i mamy sos do pizzy jak ktoś lubi. Twój przepis jest też dobry wiaodmo ale olej jednak warto dać i skrócić czas startując drożdże. Bo w ponad 2 godz mamy już spokojnie gotowa pizze a nawet zjedzona. Na sos pomidorowy l
Wszystko co do tej pory u Ciebie widziałem było bomba ekstra, ale to cisto do tej pizzy mnie zszokowało. Pierwszy raz widzę taką pizzę- Królowa Margherita to się pewnie w grobie przewraca :D Pomimo tego dobrze jest przełamywać zasady. Ja ostatnio myślałem żeby zrobić ciasto na nie słodkim biszkoptem, jakąś masą z białego sera i na to polska galaretka drobiowa.
Hej 🙂 może mógłbyś dodawać do screena produktów nazwę na co te produkty się zużywa? Np. w tym przypadku "spód do pizzy". Robiąc screeny w folderze mam mnóstwo składników, a z biegiem czasu zapominam do jakiego dania one służą 🙂 jesteś codziennie w mojej kuchni, świetna robota! Dzięki! 👍
Dupa ze mnie nie specjalista, ale przekombinowane to lekko. Ja robię inaczej (w przypadku drożdżowej, eksperymentuję z zakwasem teraz): - 300g mąki pszennej(ta niebieska z biedronki wchodzi lepiej, niż `mega mąka do pizzy`) - 20g drożdży - 25ml oliwy z oliwek - trochę cukru i soli - 130g ciepłej wody(nie gorącej). Wodę z drożdżami i cukrem wymieszać w kubeczku. Mąkę połączyć z oliwą i solą w misce. Połączyć składniki. Ciasto będzie lekko za lepkie, dodawać mąkę tak, żeby przestało się lepić, ale nie było twarde. Ciasto drożdżowe lubi być rozciągane i ugniatane. Taką kulkę przykrywam i na godzinkę do piekarnika 50C. Potem wyciągam `rzucam jak w filmach`, czasem uda się zrobić fajną okrągłą. Piekę w 200 stopniach do 15 minut. Na papierze. Nie widzę sensu w czekaniu 24h, zbyt mały zysk smakowy :P
Od wielu lat robie pizze w domu. Musze przyznać, że przepis jest pro :) aczkolwiek tuńczyk na pizzy mi nie podchodzi. Uwielbiam suszone pomidory i cebulę. Pozdrawiam
Dzisiaj zrobiłem, faktycznie, znikła od razu. Super przepis, wychodzi idealna ale łyżeczka soli do sosu to za dużo, najlepiej dodawać po trochu i patrzeć jaki jest żeby nie przesolić. Dzięki za przepis, pozdro!
To pizza na puszystym spodzie typu pan. Na neopolitańską, cienką pizzę z mąki 00 przyjdzie jeszcze czas na tym kanale 😊👌 Łapa w górę kto pizzożerca 🍕👍
No właśnie widać po komentarzach, ze niektórzy w ogóle tego nie rozróżniają 🤷
Prosimy o taka na cienkim!!! :)
w takim razie byczku czekam na tą na cienkim bo to moja ulubiona
davidnie pizza rozpowszechniona jest na całym świecie, w związku z tym normalne jest, ze pojawiają się lokalne wariacje i pewnie za ileś lat będzie można mówić o polskiej tradycyjnej pizzy. W UK są dania z kuchni indyjskiej, które stały się juz daniami brytyjskimi np. chicken curry. Tradycyjne fish and chips wymyślono podczas kryzysu. Co do stanów, to pizza pan jest tradycyjną tam potrawą, a USA to przecież zlepek wielu europejskich krajów wraz z duża liczba Włochów.
davidnie a w ogóle nie przeinaczaj. Napisałem, ze Polska tradycja to polewanie pizzy sosami, w innych krajach tego nie robią, a Włosi polewają pizzę oliwą.
Robię kolejny raz z przepisu i to moje ulubione ciasto. Żre sam całą blachę na obiad i syty do wieczora 😁
Jestes najlepszy ziom, ciebie powinni zatrudnic w tv zebys pokazywal jak sie gotuje, klasa.
Oby wiecej takich filmow
W internecie jest więcej luzu
Robiłem ciasto według przepisu wczoraj i jak dla mnie nie trzeba czekać tak długo u mnie po półtorej godzinie wyrastania bylo przepyszne pozdrawiam
Takie pizze na dużej blasze już robię od ponad trzydziestu lat i zawsze jest smaczna i dobrze wypieczona .
No i wjechała dziś pizza... rewelacja - jesteś dla mnie odkryciem roku - rodzinka zachwycona. Miał wjeżdżać jutro butter chicken, ale Philly Cheesesteak'iem rozwaliłeś system i nastąpiła zmiana planów :) Dzięki za inspiracje!
Dzieki! Pozdro dla rodzinki
Zrobiłam.Na początku miałam wrażenie ,że coś namieszałam z składnikami ,bo ciasto w ogóle się nie kleiło,ale pokombinowałam z dodaniem mąki i wszyła elegancko!Pyszna!:)
Najlepszy kanal kulinarny, bez kitu. Prosto na temat, na luzaku. Zarcie zawsze wychodzi mega, robie po Tobie praktycznie wszystko. Z rana startuje z pizza, dzieki za odcinek i milego:)
Przez ten film pozbawiles klienta kilka pizzerii. Ostatnio tak dobra pizza jadłem nie pamiętam kiedy albo nigdy wcześniej. Ciasto jest mega pyszne i puszyste. Zjadłam 3/4 z połówki blachy do pieczenia. Zjadłbym więcej ale nie da rady już. Jak macie ochotę na pizzę ale dacie radę zaczekać to naprawdę warto.
Zgadza się! Rewelacja! 🤗
Koment niżej mój wpis o 500g mąki. Dzisiaj na sylwestra weszło ciasto z 450.
I D E A L N I E
Było trochę męki z rozciąganiem bo materiału mniej a olej nie pomagał ale efekt końcowy....... Rozwalił system. Brawo ty 🍺 Nawaliłem jak zwykle tonę towaru w kolejności od najmniej wodnistuch do najbardziej wodnistych na górę i odwaliła się magia. Na to rukola na ostatnią minute i talerze wylizane.
Dziś zrobiona, równe 20 godzin wyrastania. Inne składniki na górze ale to kwestia gustu. Tak apetycznej pizzy jeszcze nie jadłam. Przepis wpada na stałe ❤
Nie trzeba czekac tyle na ciasto
@@madiozo Mimo wszystko warto, walory smakowe i zdrowotne dużo lepsze
Ja zarabiam ciasto wieczorem i do lodowki,przykrywam folia,na nastepny dzien mam fajne , puszyste ciasto.Oczywiscie musi podrosnac w temp pokojowej nastepnego dnia.
Kurcze, już czuję ssanie w żołądku:)))
Mega fajny kanał, prosto, zwięźle i logicznie, wszystko na temat.
Taki chłopak to wielki skarb dla dziewczyny, reszta niech zazdrości.
Pięknej niedzieli życzę:))
ssanie w żołądku odczuwalne od samego oglądania :), szkoda, że na ciasto trzeba tyle czekać.. :(
kapitalne ciasto! przytrzymałem troszkę dłużej w piekarniku i wyszedł pysznie chrupiący spód.
ale ten sos!... połowę zjadłem zanim posmarowałem ciasto:-)
W końcu dostałem drożdże. Ciasto pierwsza klasa według tego przepisu. Niebo w gębie.
Twój głos na pewno będzie mi towarzyszyć podczas robienia pizzy. Przyjemnie się go słucha :)
Elegancko. Proponuję dodać ziół prowansalskich do ciasta.
Mój ulubiony przepis na pizze. Łatwy i zawsze wychodzi. Dziękuję bo już tyle zepsułam innych pizz że myślałam że nie dam rady. Twój przepis jest mega ♥️
Jeszcze jeden komentarz z mojej strony. Najlepsza pizza ever robię ją kolejny raz tym razem z tuńczykiem i karczochami prze mega pyszna 😁😁👍👍👍
Ten przepis to mega sztos. Trochę go zmodyfikowałam. Daje mąkę do pizzy typu zero a potem ciasto dzielę na 2 i robię cieniutkie ciasto. 10 min w piecu i gotowa prawdziwa włoska pizza :)
Zrobiłem, wolę tę pizze od osiedlowych. Dziękuję!
Bardzo mi się podobaformat filmu. W trakcie wyrabiania ciasta, fajnie wyjaśniasz wszelkie pytania i wątpliwości.
Megaa przepis na placka. Od dawna próbowałem różnych przepisów na ciasto do pizzy. Niestety żadna nie wychodziła tak jak na twoich proporcjach i przepisie. Ja jedynie zastosowałem mokre drożdże, ale i tak ciasto mega jak i sam sposób pieczenie. Jak zwykle leci łapa w górę. Świetna roboto
Pyszna pizza! Ciasto wyrośnięte i puszyste. Szkoda, że tak długo trzeba czekać, ale się opłaca!! Wszystkim polecam👌. Róbcie bez zastanowienia!
Właśnie zrobiłam ciasto :D
A gdzie trzymałeś to ciasto? W lodówce?
Agnieszka Guzik nie , trzymałem w piwnicy tam jest w miarę chłodno.
Ale nie w lodówce
Jadłem wczoraj pizzę zrobioną według twojego przepisu,moim zdaniem to co stworzyłeś powala na kolana nie jedną sieciową pizzerię,z której można zamówić jedzenie na dowóz bądź zjeść w lokalu.Proszę o więcej takich przepisów!!!!
😮 dziękuję 👍
Prosimy częściej o przepisy ;) to wszystko takie super
Robimy ta pizze z mezem, jest naprawdę rewelacyjna. Dzięki za przepis 😊
Tak właśnie robię. Kurde akurat dziś szukalem kolejności układania i pacz pan! Taka synergia dusz! He he. Smacznego. Zaczynam żreć!
Jak ja zrobilem tego typa juz dwa dania( sajgonki i sernik) oba wyszly mega kozak. I teraz gosciu zrobie Twoja pizze. Pozdro elegancko
Jaka to jest pyszna pizza to nie mam pytań!!! Rewelacja!!! Najlepsza pizza na grubym cieście.Na mojej pizzy wylądowalo salami, feta, oliwki,cebula i czosnek.
Wielkie dzięki za tak świetny i prosty przepis.🤗💕
Sprawdzony przepis i działa ! Zamieniłem tylko drożdże na normalne 11g. Do tego przez rodzinę byłem zmuszony ciasto wyciągnąć z miski i rozłożyć na patelnię po 1.5h stania obok kaloryfera . Poraz pierwszy wyszło mi ciasto na pizzę było smacznie ! Proporcje się zgadzają w 100% nic nie musiałem dokładać ani zmieniac. Ciasto przez 15-20 min rozrabiał robot z przystawka " hak " . Polecam przepis tak jak i inne na tym kanale są fenomenalne !
Pozdrawiam i dziękuję za pyszne danie
Daj 2-3g
Tego potrzebowałam ♥️♥️♥️♥️
Oooo tototo mi wyszło mega dobre, wciągnąłem pół blachy od razu😁
Dzięki za przepis👍 Wymiata🤌
Az przypomniala mi sie pizza mojej mamy na starej, domowej blasze. Ciasto ala drozdzowiec, pozdrawiam :-)
Uwielbiam Twój kanał i Twoje przepisy, jesteś bardzo miły w odbierze, świetnie się Ciebie ogląda :-) a przepis na pizzę wygląda super, na pewno przetestuję, dzięki! :-)
Świetny przepis, ciasto rewelacja. Pozdrawiam
Polecam robić pizzę z tego przepisu. Wychodzi bardzo smaczna a ciasto wręcz wyśmienite ❤❤
Wlasnie bede sie zabierac za pizze z Pana przepisu, wyglada tak niesamowicie ze nie moge sie juz doczekac tego momentu jak bede ja wyjmowac z piekarnika 🙉🙉🙉 pozdrawiam serdecznie! 🤩
Dzisiaj zrobiłem tę pizzę, jest to kolejna z Twoich potraw które zrobiłem, oczywiście się nie zawiodłem, ciasto faktycznie grube, puszyste, pyszne! Rób więcej takich poradników, z wielką przyjemnością się ogląda nowe filmiki, które wrzucasz i są motywacją do posiedzenia przy "garnkach". Pozdrawiam !
Świetny przepis, używam nie raz. Ale ja dodaję coś od siebie i polecam dla tych, którzy nie mają czasu, a chcą w max. 2 godziny mieć już gotowce :-). Dla podanej gramatury wystarczy dodać 0,5-1 gram więcej droższy suchych (nie czuć tego). Do ciasta osobiście dodaję szczyptę kminku i pół łyżeczki pieprzu czarnego. Ciasto wyrabiamy tak samo, formujemy natomiast w kulkę i zostawiamy na godzinę pod przykryciem.
Co do sosu polecam moją pyszną i błyskawiczną wersję:
na całą blachę:
4 wysokie łyżeczki czystego koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki oregano, 2 łyżeczki bazylii
pół łyżeczki czosnku granulowanego
woda (do rozcieńczenia sosu) i łyżeczka oleju.
1 łyżeczka cukru np. brązowego
pół łyżeczki soli, szczypta rozmarynu i tymianku (można, ale nie trzeba)
Wszystko wymieszać i macie pyszny sos pomidorowy w mniej niż 5 minut.
Zrobiłam według tego przepisu ...noooooooo i pyyyyyyyychaaaaaa .. dziękuję..już żaden inny przepis dla mnie nie istnieje..😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍
Jak zawsze super przepis :) najlepszy kulinarny kanał jak dla mnie czekam na więcej Pozdrawiam
Zrobiłem na 500g mąki i wyszło prawie idealne. Dla mnie nadal lekko za grube ponieważ lubię dorzucic sporo składników i po prostu ciasto musi być cieńsze. Następnym razem będzie 450g i zobaczymy jak to będzie wyglądać. Z droższami udało się trafic idealnie. Nie mam tak dokładnej wagi wiec na oko odsypałem pol paczki z 8g i podzieliłem to na 3 czesci i wsypałem z tego 2 czesci i na oko wyszło 2,5g. Nastepnym razem użyje swieżych drozszy bo będzie mi łatwiej. Ciasto po 8h ledwo podrosło troche ale po 16h już podwoiło swoją objetosc i bylo widac bąbelki wiec proporcje idealne.
2 godziny temu zrobiłem ciasto pięknie wyrasta👍👍👍👍👍
Od dłuższego czasu sam robię pizzę i rodzinie smakuje, ale tu podejrzałem kilka tipsów i zastosuję je następnym razem.
A ja lubię cienkie chrupiące ciasto, wrzucam je na gorącą blachę i nieco podpiekam, potem sosik też na chwilę do piekarnika, a dopiero potem resztę składników. Dla mnie 450 to śmieć , robię z 550, 650 i 1850 mniej więcej po 1/3 z każdej no i ze świeżych drożdży (to chyba nie ma znaczenia). Dzięki za przepis i za karczochy z tuńczykiem wow :)
Ja tam dodaję też cukru do mąki i wodę mieszam z mlekiem pół na pół i jeszcze dodaje kieliszek oliwy. Godzinę ciasto rośnie i jest git.
świetny przepis . Ląduje w folderze ulubione
Bardzo ciekawy przepis, pizza wygląda mega apetycznie. Pozdrawiam!
a ja się skusiłem i zrobiłem ją w domu, nie polecam, smakuje jak trociny z sosem
Najlepsza pizza. Robię ją właśnie już po raz trzeci. Mega pyszna. Polecam.
Chyba pierwszy filmik, gdzie była AŻ TAKA ekscytacja z uzyskanego efektu :-D Koniecznie muszę spróbować, dzięki!
Alez ta pizza byla pyszna, serio ciasto idealne, najlepsze jakie jadlem, ciasta z pizzeri sie chowaja😋ja na tej czesci tunczyka dalem salami papryke ogorek konserwowy, pyszna. Masz wielkiego plusa i czekam na wiecej😋
Lewandowski jak zwykle ze świetnym przepisem
Zrobiłem i wyszła świetna, moja była serowa z pieczarkami👌👍 to już drugi przepis od ciebie który wykonałem, poprzednio zrobiłem burrito i było znakomite😀 już zawsze robiąc pizzę będę bazował na twoim przepisie😁
robiles jak w przepisie surowa pieczarke dales bo ja zawsze lekko podduszam?
najlepsza pizza, którą sam zrobiłem :) dzięki!
Odkąd poznałam przepis nie robię żadnej innej , krok po kroku z filmem robiłam i jest najlepsza na świecie! Dzięki 🙏👍
Cieszy mnie to
Jak zwykle piękna sprawa ! Dzięki za odcinek na pewno skorzystam tak jak z reszty Twoim przepisów już czerpałem pomysły... zgłodniałem :) Pozdrawiam !
To uczucie gdy wrzucasz zajebisty przepis a nigdzie nie moge znalezc drozdzy
Idź do piekarni :)
@@michalm6 w piekarni sprzedaja drozdze ?
@@PoProstuD33ni tak
@@Halfish w skalskim np ?
Nie wiem czy w każdej, też byłem lekko zaskoczony ale kolega mi kupił ostatnio pół kg za 3zl.. tak wiem też byłem w szoku.
Dziś robiłem z tego przepisu dokładnie tak jak jest podane :):) wyszło super !!!
4:27 "ooch, tak"... haha, oglądałam ze słuchawkami, poczułam się niezręcznie... :')
Ale nic dziwnego, ciasto wyrosło pięknie!
ale świnka ;-) Lubie Twoje poczucie humoru :)
@@marcinmich8194 nie zesraj się
@@Szybciuszek won stulejkowcu ✌
@@marcinmich8194 sam żeś stulejarz po tym komentarzu :v
Podać papier kolegom ?:)
Pizza przepyszna !!!! Normalnie tylko jeść jeść i jeść - właśnie sie zajadam ! Naprawdę polecam - 1wsza pizza ktora mi wyszła 💚polecam i dziękuje Tobie za przepis:) Całuje i Tule mocnoooooooo 🤗🤗🤗😗
Przed obejrzeniem zjem sobie kolacje żeby się nie zaślinić przed monitorem :D
Ja robię tak samo, że zanim obejrzę jakieś kulinaria to jem, ale to syzyfowa praca, bo po obejrzeniu ponownie jestem głodny xD.
@@camuflash ale poetycko syzyfowa praca xd
Ja przed obejrzeniem pójdę się wysrać żeby nie zesrać się w łóżku gdy będę śnił że jestem kurą znosząca jajko
Witajcie.Zaraz będę robił.Ciekawe jak wyjdzie.3x robiłem,palce lizać.Teraz z sosem spróbuję.Rodzina czeka.
Czołem 😃 Robie to pizzę nie wiem który raz ale korzystam tylko z twojego przepisu i jest mega sztos, dzięki 🤜🤛Nawet w tym momencie wkładam picke do piekarnika i za około 12 min będę się nią raczył 😊Pozdrawiam Cię 🤜🤛😃
Coś dla mnie , zabieram się za oglądanie 🙏🏼😍
Jan Nowak sklej mordę buraku
Super przepis :D ja troszkę przesadziłem ze składnikami za długo piekłem i ciasto zrobiło się dosyć twarde ale i tak było bardzo smaczne :) Pozdroo
super! robiłam ostatnio 2 takie. dobrze, że testowałam do tego robot z mpm bo sama bym nie wyrabiała tyle ciasta :D
Zrobiłam no i jest idealna! Ciasto puszyste pyszne :) inne dodatki, tylko ciasto i sos spoko :) ciasto zrobiłam identycznie jak ty i nic nie musialam dosypywać mąki bo idealne było z takich proporcji :) !
Ten moment gdy myślisz sobie "wow ale sztos przepis a nagle musisz czekać 24h na ciasto" XD
Dokładnie, ja chce pizze dzisiaj a nie jutro :(
2h i lecisz z tematem
Ja nie czekam nigdy po 2 godzinach robię zawsze i wychodzi mega sztos
Wystarczy 1 godzina w ciepłym miejscu
Nie trzeba czekać...ja po godzinie już robiłem
Trafiłem na Twój kanał kilka dni temu i nałogowo oglądam wszystko, bo robisz świetne rzeczy, a dodatkowo są stosunkowo zdrowe, świetne przepisy - dzisiaj jadłem kebsa, rewelacja :D
kiedyś musiałbym spróbować !
Nie ma na co czekac
Dzięki za przepis ! Jedno ciasto zrobiłem jak ty i wyszło kozackie ;D Drugie zmodyfikowałem bo mi się nie chciało czekać 24h więc dałem wszystko to samo tylko zamiast 3g drożdży to dałem całą saszetkę 7g i ciasto urosło po 2h i było równie wspaniałe co to z przepisu ;) tak że dla spieszących się polecam dać po prostu więcej drożdży i będzie gitara.
Co do sosu to też polecam mój przepis ;D - Passata pomidorowa z łowicza, cała cebula, 4 ząbki czosnku, oregano, bazylia, sól i pieprz. Cebulę drobno posiekać i wrzucić na rozgrzany olej do garnka, zeszkilć, dodać zgnieciony czosnek, smażyć 2-3min. Zalać całą passatę, doprawić wedle uznania. Gotować ok 30min na wolnym ogniu bez pokrywki do odparowania wody, aż sos będzie gęsty. Ostudzić i smarować ciasto ;)
Mati świetny przepis !! Właśnie jestem po konsumpcji całej blachy razem z rodzinką :)
Zreszta nie tylko ten przepis jest super, również kurczak w sosie pomarańczowym xd
Piona !
Kurka ale wygląda mmmm w sobotę robię :D dzięki za Twoja pracę
Robiłem dziś. Wyszło kozacko. Dałem 15g świeżych drożdży na 500g mąki. Ale jednak zamiast mozarelli białej i tartej będę dawał ser gouda albo edam w kostce. Dla mnie mają one intensywniejsze smaki. Ciasto pierwszorzędne.
Dobrze prawi! zrobiłem już 4 i każda wyszła boska!
Jej, na wieczór trafiam na takie przepisy. No sztos. Jutro robię
Zrobiłam ciasto z twojego przepisu. I w życiu tak dobre ciasto mi nie wyszło na pizze. Idealne do wyrobienia, nie klei się, pięknie urosło, nie jest problemem rozprowadzić ręka (nie jest potrzebny wałek). Idealnie. Dzięki ❤️
Przed obejrzeniem już wiem, że będzie meeega dobre. 😁🍕
Byku no, ta pizza jest mega !!!
Pizza wyszła Mega! Dzięki za przepis :)
Super przepis byczku. Ja dodatkowo zawijam szynkę i ser na brzegach pizzy. :)
Drożdże suche fajnie pracują nawet z odrobiną cukru. Szybciej wtedy możesz zrobić pizze. A co do mąki to się zgodzę, że trzeba eksperentowac. Niby lepsza by była 500 albo 650 jednak 450 też się sprawdza. Jestem na cukierniku i co nieco o cieście drożdżowym wiem
Jeśli chodzi o rodzaj mąki do pizzy, ważniejsza od typu jest zawartość białka, im więcej, tym lepiej, minimum 10% :)
Przynajmniej wiem jak zrobic sos dziękuję
Mały tip. Drożdże świeże zalać wodą i posypać odrobina cukru i przykryć bawełniana szmatka aż zrobi się pianka czyli w letniej wodzie kilka dobrych minut. Mąkę przesiać będzie więcej tlenu. Na środku w misce zrobić miejsce na drożdże z wodą i wlać. Dodać duża szczyptę soli i dolac trochę oleju. Olej da ciastu puszystość i elastyczność. Masę wyrobić na stole posypując mąka aż przestanie się kleic. I ciasto rozciągnąć po wyrobieniu aby boki były nieco grubsze. Takie ciasto można na dłoniach wyrabiać spokojnie samo się rozciągnie nie nie rozwali się. Ciasto przed wyrobieniem wystarczy jak 2godz postoi przykryte wilgotna bawełniana szmatka. Po cholere folia, mało śmieci produkujemy. Jak położy się na blachę zwilżoną oliwa czy olejem to nie musimy się bawić w formowanie na blasze. Jak położymy składniki warto pieprzem posypać swiezo zmielonym a brzegi oliwa bądź olejem przesmarować pędzlem. Nie przesadzać ze składnikami bo ciasto zbije za mocno to cebula zeszklona na oleju plus potem rozgnieciony czosnek ząbek na patelni zeszklic dodać puszkę pomidorów krojonych i podgrzać do redukcji. Dodać trochę cukru soli i pieprzu oraz Bazyli roztartej. Na koniec zblenderowac taka pastę. Jak ktoś daje świeża bazylię to dopiero na sam koniec po blenderowaniu. Pizza zawsze wychodzi. U mnie lepiej rośnie na 240 stopniach ale każdy piekarnik inaczej trochę pokazuje. Resztę pasty rozrabiamy z wodą i mamy sos do pizzy jak ktoś lubi.
Twój przepis jest też dobry wiaodmo ale olej jednak warto dać i skrócić czas startując drożdże. Bo w ponad 2 godz mamy już spokojnie gotowa pizze a nawet zjedzona.
Na sos pomidorowy l
Dzieki wlasnie takiego komentarza szukalam bo mam swieze drozdze 😋
Uwielbiam pizzę na grubym cieście
Wszystko co do tej pory u Ciebie widziałem było bomba ekstra, ale to cisto do tej pizzy mnie zszokowało. Pierwszy raz widzę taką pizzę- Królowa Margherita to się pewnie w grobie przewraca :D Pomimo tego dobrze jest przełamywać zasady. Ja ostatnio myślałem żeby zrobić ciasto na nie słodkim biszkoptem, jakąś masą z białego sera i na to polska galaretka drobiowa.
Jeszcze nie włączyłem a łapa w górę poleciała
Hej 🙂 może mógłbyś dodawać do screena produktów nazwę na co te produkty się zużywa? Np. w tym przypadku "spód do pizzy". Robiąc screeny w folderze mam mnóstwo składników, a z biegiem czasu zapominam do jakiego dania one służą 🙂 jesteś codziennie w mojej kuchni, świetna robota! Dzięki! 👍
dziena za przepis, niedługo se zrobię książkę kucharską na własne potrzeby z jutubowych przepisów i niewątpliwie ta pizza się w niej znajdzie ;)
Aż zgłodniałam!! Mega apetycznie wygląda❣
@Jan Nowak tylko nie Karyna!!!!
@Jan Nowak O co ci chodzi?
ZROBIŁEM!!! co prawda z mąki 470, ale też można. Oliwa robi tutaj ogromną robotę, super ciasto z nią współpracuje :)
Smacznego!
Haha, przed chwilą zrobiliśmy z dziewczyną pizzę, ale wyszła trochę lipa, jutro na 100% leci do sklepu i robimy w Twojego przepisu! Pozdro.
Przecież to jest w ogóle niepojęte. Właśnie zjadłem 1/4 blachy. Niebo w gębie!
Nareszcie filmik. Kozak jedzenie zdrowe i dobre !
Ta pizza jest po prostu piękna 😍😍
Pizza super. Jedno ale, a może raczej ułatwienie, wg mnie te 20 godzin w zimnie, może zastąpić 30 minut w cieple 🙂
Można i tak , i tak...
Dupa ze mnie nie specjalista, ale przekombinowane to lekko. Ja robię inaczej (w przypadku drożdżowej, eksperymentuję z zakwasem teraz):
- 300g mąki pszennej(ta niebieska z biedronki wchodzi lepiej, niż `mega mąka do pizzy`)
- 20g drożdży
- 25ml oliwy z oliwek
- trochę cukru i soli
- 130g ciepłej wody(nie gorącej).
Wodę z drożdżami i cukrem wymieszać w kubeczku. Mąkę połączyć z oliwą i solą w misce. Połączyć składniki.
Ciasto będzie lekko za lepkie, dodawać mąkę tak, żeby przestało się lepić, ale nie było twarde. Ciasto drożdżowe lubi być rozciągane i ugniatane.
Taką kulkę przykrywam i na godzinkę do piekarnika 50C. Potem wyciągam `rzucam jak w filmach`, czasem uda się zrobić fajną okrągłą. Piekę w 200 stopniach do 15 minut. Na papierze.
Nie widzę sensu w czekaniu 24h, zbyt mały zysk smakowy :P
Zrobiłam bez żadnego czekania na ciasto i wyszła pycha 😁
Od wielu lat robie pizze w domu. Musze przyznać, że przepis jest pro :) aczkolwiek tuńczyk na pizzy mi nie podchodzi. Uwielbiam suszone pomidory i cebulę. Pozdrawiam
Dzisiaj zrobiłem, faktycznie, znikła od razu. Super przepis, wychodzi idealna ale łyżeczka soli do sosu to za dużo, najlepiej dodawać po trochu i patrzeć jaki jest żeby nie przesolić. Dzięki za przepis, pozdro!