‘요린이’도 뚝딱! 뜯고, 붓고, 끓이면 되는 ‘밀키트’ 제작 공장
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- 간편식 전성시대, 1인 가구의 증가와 코로나19의 장기화로 혼밥족과 홈밥족이 늘어나며 간편식에 새바람이 불고 있다. 그 주인공은 다름 아닌 밀키트. 밀키트 (meal kit)는 Meal(식사) + Kit(키트,세트) 라는 뜻으로, 손질된 식재료와 믹스된 소스를 이용해 쉽고 빠르게 조리할 수 있다는 것이 장점이다.
대구의 한 밀키트 공장도 최근 밀려드는 주문들로 바쁘다. 하루 평균 주문량은 약 200여개! 낙곱새, 곱창 전골 등 손질이 까다로워 전문 식당가에서 맛볼 수 있는 한우 부산물을 취급, 생산 제품은 10여 가지가 넘는다. 당일 생산을 원칙으로 하다 보니 재료 손질만 꼬박 반나절! 레시피 대로 주문 제품 하나하나 용량 무게를 맞추는 것도 쉬운 일이 아닌 치열한 현장! 간편식 전성시대를 이끄는 이들을 지금 만나본다.
#극한직업#밀키트#홈밥족#낙곱새
#조리식품#라이프스타일#음식문화#간편식
코로나이후 식품시장이 많이 변하고 있네요~
사업을 하시는 대표님들은 밀키트시장에 더욱 관심을 가져야 할 거 같아요~~
공장의 정성과 전문성이 느껴지네요~~
다들 새해 복 많이 받으세요~~^^
이 영상에 계신 모든 분들께 좋은 일들이 자꾸자꾸 일어납니다 ~🎶☘️😁🍀
새해 복 많이 받으셔요 ㅎㅎㅎ
2024년!!! 새해 복 많이 받으세요!! ㅎㅎㅎ
아앗 선생님들 그람수 안재는구나 ㅠㅠ 내 밀키트 운빨이었어 ㅠㅠ
언제나 깔끔하고 간편한 밀키트 잘 먹고있습니다 감사합니다 ㅎ
밀키트 만쉐~ 따봉🤗👍
맛있게 드셔요~
오랜만입니다 극한직업❤️
모든게 쉬운게 없네요~~코로나이후 밀키트시장은 더욱 커질거라 당연 생각되네요^^♡
간이나 맵기를 조금 연하게 하고 기호에 따라 소스를 더 추가 하는 제품이었으면 좋겠어요. 지난번에 프레시지 춘천닭갈비 먹었는데 매워서 너무 먹기 힘들었어요.
공감합니다. 소스 따로 주세요
어디업체인지 알려주세요
음식 가공은 거의 반자동이 많은데 여긴 수작업 위주로 만드네요 힘드실듯 ㅠㅠ
오징어순대 맛있겠다.
근데 왠지 여기는 강원도에 있을것같아
보존제 안들어가나..만두 성형기 너무 신기하다
여기업체꺼는 사먹고싶다.
촬영온다고 청소하긴햇겟지만
평상시에도 심하게 청결할듯
업체이름이 어떻게 되나요
ㄷㄷ
아 곱창 마디께땅..
저걸다 돈으로하나 기계해야지...
밀(Mill) 키트 (Meal kit) 가 미얼 킷 이라고
할수없나? 쓰고싶으면 제대로 알고 쓰던가
아니면 순수한 한국어를 사용함이 바람직할듯
엥 meal 외래어표기법이 미얼이에요? 영문 발음은 절대 미얼 아닌데요
제대로 발음하고 싶으시면 미일키트라고 쓰라고 하던가......
님은 한국말 제대로 구사 못하시는거 같은데.. 외국분이신가보네요ㅎㅎㅎ
"순수" 한국어로 니가 말해봐