Pão Tortano !!! Um pão clássico italiano !!! Com fermento natural !!! Receita familiar

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 515

  • @adrieneheitor7318
    @adrieneheitor7318 3 года назад +60

    Fiz hoje, a massa fica muito leve, boa para trabalhar. Ficou muito perfumado e gostoso. Obrigada chef. Estou me recuperando de uma depressão e fazer seus pães tem me ajudado bastante. Sendo feliz fazendopães.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +6

      Ebaaaaaa !!! Que legal Adriene !!!!!!!!! Que noticia boa !!! Vamos ser felizes fazendo pão !!! Abraços !!!!!

    • @canaldosal5747
      @canaldosal5747 3 года назад +4

      Na torcida por vc. O pão tá me deixando menos ansioso. Estamos juntos.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      Canal do Sal opaa !!! Fico feliz !! Conte comigo sempre !!! Abraços

    • @cassiuspinto4766
      @cassiuspinto4766 3 года назад +6

      Boa recuperação. Fazer pães está me deixando ansioso (rsss), contando os dias pra chegar logo quinta para alimentar meu "CanUva" e fazer as delícias pra toda família. Os vizinhos estão adorando, não consigo fazer pouco rs!

    • @hythona
      @hythona 2 года назад +1

      É verdase, fiz também! A massa fica leve e muito fácil de trabalhar, e o sabor é maravilhoso!!! A minha sensação foi de Vitória pelo resultado!!! Chef Mancuzo explica maravilhosamente bem, sou muito grata!!!

  • @carolinaeandrebenzemilani1624
    @carolinaeandrebenzemilani1624 8 месяцев назад +1

    Nunca vi uma receita tão bem explicada e detalhada. Impressionante! Parabéns!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  8 месяцев назад

      Obrigado !!!!!! Valeuuuu Mesmo !!!

  • @lyzettenascimento3801
    @lyzettenascimento3801 Год назад

    Tô fazendo meu tortano pela 15 vez agora seguindo sua receita 👍🏼vou marcar você , agora o sabor terá que acreditar nos meus degustadores😋😋😋😋😋😋😋

  • @nancipiresdealmeida5537
    @nancipiresdealmeida5537 3 месяца назад

    Grande explicação! Que didática, onde só não entende, os que não amam fazer pão. Vamos ser felizes ,fazendo pão! ❤

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 месяца назад

      Ebaaa !!! Valeu mesmo !!!

  • @mariagenerozaholsbach2563
    @mariagenerozaholsbach2563 2 месяца назад

    Boa tarde Chef Mancuzo, estou assistindo sua aula do Pão Tortano, amando, vou fazer amanhã.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 месяца назад

      Obaaa L!! Faça sim !!!! valeuuu

  • @patboulangerie5832
    @patboulangerie5832 3 года назад +12

    Cheffffff não acredito!!! 😍 Você fez!!!!!! Gratidão eterna!!! 👏👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +5

      Olá Pat !!!! Viu só ???? Vamos juntos sempre !!!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

    • @mariaodilanazato683
      @mariaodilanazato683 3 года назад +1

      @@ChefMancuzo !! Você não faz sem grutem???

  • @silviaarruda8188
    @silviaarruda8188 Год назад +2

    Gente que pão, massa leve, uma delícia

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад +1

      Obaaa !! Que bom que gostou !!! Valeuuu

  • @aucenirrobsonbaldinorobson4047
    @aucenirrobsonbaldinorobson4047 3 года назад +1

    chef vc e cara e cara chef saudade meu pai ja falecido adorava massa italiana era italiano mae dele foi pega a laço pra vir pra brasil parabens adoro seus ensinamentos tb abraço forte

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      kkkk Pega a laço foi otimo !!! kkk Que bom Aucenir !!! VAmos pra cozinha !!! Abraços !!!

  • @hythona
    @hythona 2 года назад +1

    Gratidão Chef Mancuzo! Fiz essa delícia !!! Foi um sucesso!!! Usei 500 g de farinha para uma forma de 22 cm de diâmtro por 7 cm de altura! Coloquei 3 gramas de fermento instantâneo biológico seco e 150 de fermento natural. Mestre, sua didática e carinho são maravilhosos!!! Grande abraço!!!😊😋😙

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      uhuuuu !!! Parabens Tereza !!!!!!!! Juntos sempre !!!! Abraçossssss

  • @carlosjosemanoeldasilva
    @carlosjosemanoeldasilva 2 месяца назад

    Que delícia de receita. salivando para degustar

  • @thiagocosta1786
    @thiagocosta1786 3 года назад +2

    Chef, seu canal é ótimo e gosto muito da sua didática. E a melhor coisa que vc fez, foi colocar o calculo do padeiro. Em %. Eu sempre trabalho assim.
    Parabéns pela iniciativa.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Show Thiago !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @marcialimaprudente7202
    @marcialimaprudente7202 Год назад

    Fiz, ficou uma perfeição, o dia estava chuvoso e frio, eu com pressa...coloquei a água um pouquinho morna e deixei descansar dentro do forno (apagado), com a lâmpada ligada...cresceu normal, ficou fofinho...top! Obrigada chef

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Obaa !!!! Que delícia Marcinha !! Valeuuuuuu

  • @zenauratrindade208
    @zenauratrindade208 Год назад

    Vou fazer. Não conhecia esse pão. Deu água na boca. Com certeza deve ficar delicioso! Obrigada por compartilhar seu conhecimento e DOM!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Faça sim... É uma delícia !!! Valeuuuuuuuu

  • @cassiuspinto4766
    @cassiuspinto4766 3 года назад +2

    Essa Receita é Incrívellllll.... A assertividade das receitas do Chef Mancuzo é algo impressionante, um perfeito Alquimista. Fiz a versão com banha de porco e é impensável comer sem ter uma garrafa de vinho pra acompanhar. Um sabor incrível, a gordura da linguiça calabresa e o parmesão incorporam na massa e dá um sabor marcante e um cheiro maravilhoso. Muito obrigado Chef por sua generosidade em compartilhar seus conhecimentos.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Opaaa !!! Que legal Cassius !!! otimo ler tudo isso... São as receitas que fazemos aqui na padaria... por este motivo, se seguir o processo, a chance de acertar é grande..... Vamos juntos !!! Abraços

    • @monicacristinabernardes318
      @monicacristinabernardes318 3 года назад

      Quanto de banha você colocou? 30g?
      Obrigada

  • @sonianascimento3675
    @sonianascimento3675 2 года назад

    Perfeito!!!
    Babando aqui. 😄🤩

  • @karengarcia8259
    @karengarcia8259 3 года назад +1

    Já fiz receita de tortano de outros canais, mas esse acabamento em rosca, ao invés de enrolar um dentro do outro, fica infinitamente melhor! Obrigada Chef, todas as suas receitas são nota 10 aqui em casa!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que delica Karen !!!!!! Parabéns !!!!!!!! Vamos juntos !!!! Abraçossssss

  • @mercedesbrukner3860
    @mercedesbrukner3860 2 года назад +1

    Eu gosto muito do pão tortano maravilhoso muito bom.

  • @suelilima5096
    @suelilima5096 Год назад

    Como uma mineira autentica, vou fazer com torresmo . Nem vejo a hora de experimentar.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Obaaaa !!! Faça sim !!!! Valeuuuuuuuu

  • @lizx8417
    @lizx8417 3 года назад +2

    Querido chef, não canso de indicá-lo para as pessoas de quem gosto!! 😘😘

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!!! Vamos juntos Liz !!!! Abraçosssss

  • @raqueldasneves7850
    @raqueldasneves7850 3 года назад +2

    Que delicia Chef!!! Gosto muito de suas receitas, ainda mais que vc usa fermento natural, alias nos dá essa opção um ou outro, perfeito. Que Deus continue abençoando sua saúde e vida. Gratidão por compartilhar seus conhecimentos.
    E.... vamos ser felizes fazendo Pão. Grd abr.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaa !!!! Valeu Raquel..... Vamos juntos........ As receitas são democráticas mesmo.. kkkk Abraçossssss

  • @radiologiaindustrial9335
    @radiologiaindustrial9335 3 года назад

    Esse Nelore de ouro é muito top

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleuuuuuuuuuuu !!! É muito legal aqui mesmo !!!! Abraçosss

  • @madamelacuisiniere4707
    @madamelacuisiniere4707 3 года назад +1

    Belissimo questo pane

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Merci !!!!! Cela coûte !!! Allons en cuisine ensemble !!!

  • @sergioalvarenga4122
    @sergioalvarenga4122 3 года назад

    Confio na receita, e sempre acredito..kkk abraços.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaaaaaaa !!!! Vamos juntossssssss

  • @IIBaalbek
    @IIBaalbek 3 года назад +2

    Muito bom Chef, já fazia esse pão coma receita que aprendi de uma pizzaria lá de SP no Higienópolis... Agora tenho oportunidade de melhorar graças a você... Muito obrigado

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Olha que legal Felipe !!!! Faça e me conte !!! Abraçoss

  • @silviamartinshorta7071
    @silviamartinshorta7071 2 года назад +2

    JESUS, SENSACIONAL!!!!
    PARABÉNSSS...

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Valeuuuu Silvia !!! Grande abraço !!!

  • @marcelobarros82
    @marcelobarros82 3 года назад +2

    Irei fazer meu "Antonio" e seguir a risca essa receita.
    Deus abençoe a todos.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Ebaaa !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @fatimadasilva2782
    @fatimadasilva2782 2 года назад +1

    Ok chef. Assim q eu fizer novamente te falo o resultado. Muito obrigada.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Combinado Fátima !!! Valeuuu

  • @janeteribeiro5235
    @janeteribeiro5235 3 года назад +1

    Vou fazer esse pão. Lindo e delícia

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu !!!!!! Abraços !!!! Sucesso !!!

  • @sandrafranco3393
    @sandrafranco3393 3 года назад +2

    Totalmente D+....veio para esse mundo terreno de espírito contrito com as melhores energias superiores...semeando a perder de vista, por toda parte!
    Paz e graça..meu muito obrigada, chef!✨💫

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Olá Sandra !!! Que coisa boa ler estas mensagens.. Valeu mesmo !!! Vamos juntos sempre !!! Abraços !!!

    • @sandrafranco3393
      @sandrafranco3393 3 года назад +1

      @@ChefMancuzo o que vc promove é um BEM infinito...saiba disso👍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Sandra Franco Energia boa !!! Valeu !!!!!!!!!!!!!!! Vamos pra cozinha !!!!

    • @sandrafranco3393
      @sandrafranco3393 3 года назад

      @@ChefMancuzo somos 👏👏👏👏👍

    • @hythona
      @hythona 2 года назад +1

      Que lindo Sandra Franco!! Concordo plenamente!! Bênçãos ao Chef Mancuzo!!! E muita gratidão por sua generosidade!!

  • @abrolia5190
    @abrolia5190 2 года назад

    Acabei de fazer!!! Que pão M A R A V I L H O S O.... já comi quase a metade hahaha.
    Super crocante mas também muito macio, e além de tudo saborossímo.
    Fiz na versão vegana. Linguiça e queijo veganos .
    Novamente, muito feliz e realizada. com os seus ensinamentos e suas receitas divinas!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Uhuuuuuuuu !!!1 Parabens !!! Que noticia boa !!! Valeu mesmo !!! Abraçosssssss

    • @abrolia5190
      @abrolia5190 2 года назад

      @@ChefMancuzo coloquei fotos em seu Instagram. Abraços!

  • @lilianivanessafranciscotra6756

    Conheci hoje o seu canal e me inscrevi, eu amo fazer pães e distribuir para família e você faz pães lindos. Parabéns!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Opaa !!1 Seja bem vinda !!!! ebaaaaaaaa

  • @radiologiaindustrial9335
    @radiologiaindustrial9335 3 года назад +2

    Mancuzo obrigada pela generosidade . Amooooooooo demais seus vídeos vc é o máximo cara . Muitas muitas bençãos na sua vida .

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Amem !!!!!! Vamos juntos sempreeee !!! Abraçossssss

    • @hythona
      @hythona 2 года назад +1

      Concordo, muitas e muitas bênçãos ao Chef Mancuzo, gratidão Mestre!!!

  • @laurofortes8354
    @laurofortes8354 2 месяца назад

    Muito didático! Parabéns 👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 месяца назад

      Opaaaa !! Valeu mesmo !!!!!!!!!!!!

  • @garcyanetho2016
    @garcyanetho2016 3 года назад +1

    Top como sempre! !!!!!!!!!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @MarcoAurélioMatos-i1u
    @MarcoAurélioMatos-i1u Год назад

    Chef, deixo mais uma vez meus agradecimentos pelas suas postagens. Depois de seguir o canal, deu tudo certo. Estou fazendo uma Focaccia no estilo coreano. Alta hidratação. A original era com trigo branco. Já estou fazendo com 50% integral. O sabor, faço com alho, com gorgonzola, com aliche, presunto de Parma etc. Quero dizer que adquiri a segurança com você. Meus mais sinceros agradecimentos. Minha família não está acreditando nos resultados. Fiquei mais importante huahuahua. Um grande abraço.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад +1

      Opaaa !!! Que maravilha !!!! Assim vc faz o padeiro chorar !!! Kkkk que coisa boa !!! Vamos juntos pra cozinha !!!!!!!! Conte comigo sempre !! Grande abraço !! BeijosOutroTchau!!!

    • @MarcoAurélioMatos-i1u
      @MarcoAurélioMatos-i1u Год назад +1

      @@ChefMancuzo pena que não posso postar as fotos (prova do crime). Acho que ia gostar muito.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      @@MarcoAurélioMatos-i1u Por favor !!! Mande pelo direct do Instagram (@chefmancuzo) !!! Valeuuu

  • @joseelenildoabintesdesousa2450
    @joseelenildoabintesdesousa2450 11 месяцев назад

    Mestre tu és muito econômico olhar o tanto de massa na bancada.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  11 месяцев назад

      Olá.. Podemos usar a quantidade de recheio que desejar... Aproveite.. Valeuuu

  • @abissal10
    @abissal10 3 года назад +2

    Sensacional Chef...esse PÃO é muito saboroso. Aula nota 10

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Opaa !!! Maravilha Dani !!!!! Abraçossss

  • @dorispinheiro7620
    @dorispinheiro7620 2 года назад

    Amo suas receitas e seu modo de ensinar,obrigada

  • @jerusadepadua6563
    @jerusadepadua6563 3 года назад +1

    Chefe, o senhor é o melhor. Bjo outro e tchau👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaa !!! Valeuuuu !!! Boa semana !! BeijosOutroTchau !!!

  • @ednablois4774
    @ednablois4774 3 года назад

    Puxa já tinha comido esse pão em restaurantes italianos e sempre amei eles. Só não tinha ideia de como era feito!!!
    Tentarei fazer!!! Obrigada chefe!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Edna !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @carlosreis1449
    @carlosreis1449 3 года назад +2

    Parabens ..ficou bem legal

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que bom que gostou Carlos !!!!!!!!!! VAmos juntos !!!

  • @rejanepessoa3508
    @rejanepessoa3508 3 года назад +2

    Ahhhhhhhhh ameiii sempre quis aprender, chef top das galáxias 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

    • @hythona
      @hythona 2 года назад +1

      Legal!!! Chef Mancuzo é Top das Galaxias mesmo!!!

  • @denisangelocora2431
    @denisangelocora2431 2 года назад

    Chef fiz hoje … ficou espetacular !!!!! Obrigado pela dedicação.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Obaaa !!! Parabens Denis !!!!!!!!!!!

  • @stellaabreu2646
    @stellaabreu2646 3 года назад +1

    Muito obrigada Chef!
    A sua explicação não deixa nenhuma dúvida e muito nos ajuda!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ebaaa !!! Valeu Stella !!! Abraços !!!

  • @vitorsa5271
    @vitorsa5271 3 года назад +1

    Vc é um mito chefe! Por favor, se possivel, ensina pra gente babka de fermentação natural, seria top d+!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Opaa !! Vamos gravar sim então !!!!!!! Abraços !!!!

    • @vitorsa5271
      @vitorsa5271 3 года назад +1

      @@ChefMancuzo muuuuuito obrigado

  • @mercesaguiar4927
    @mercesaguiar4927 2 года назад

    Chefffff😍😍😍😍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!

  • @alexandresene3154
    @alexandresene3154 3 года назад

    Bello Tortano, Chef. Complimenti!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!! Valeu meu amigo !!! Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!

  • @eunicefernandes5889
    @eunicefernandes5889 3 года назад +1

    Estou ansiosa aguardando essa receita, que pelo jeito deve ser uma delícia, como tudo que você faz!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Ebaaa !! Espero que tenha gostado !!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @mariadosanjossilva1582
    @mariadosanjossilva1582 Год назад

    muito legal ,obrigada pela sua disponibilidade,!!!

  • @nanciferreiradasilva5447
    @nanciferreiradasilva5447 3 года назад +1

    Sensacional chef. Já vou tirar o meu levain da geladeira. Beijuuuuuus

  • @terezinharibeiro4955
    @terezinharibeiro4955 Год назад

    Acabei de tirar o meu do forno 😋😋

  • @FigueiraAndrea
    @FigueiraAndrea 3 года назад +11

    Boa noite, Chef. Costumo fazer tortano mas nunca pensei em usar fermento natural.Vou testar. Obrigada! A linguiça realmente precisa ser bem fininha para conseguirmos enrolar mas eu tiro a pele da linguiça para não aparecer nenhum "fiapo" da pele na hora de comer e também para que a linguiça solte o sabor na massa e diminua a concentração do sal da linguiça. Uso mussarela tbm por conta do sal que já existe na linguiça. Adoro essa fórmula de padeiro. Me sinto uma padeira de verdade quando começo a calcular uma receita. As vezes até ouso corrigir receita quando quero reproduzir algo da internet e vejo que tem algo que está desproporcional...rs Um dia chego lá!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      Perfeito Andrea... Quem sabe mais, sofre mais... kkk Vemos a receita na internet e já sabemos que podemos alterar... Principalmente na quantidade de fermento... Boa !!! Isso mesmo !!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @celileite5609
    @celileite5609 Год назад +1

    Muito boa receita👏👏👏😋😋

  • @ritadecassiapossaandrade6859
    @ritadecassiapossaandrade6859 2 года назад

    Hoje fiz essa delicia de pão, ficou maravilhoso!!! A massa fica macia e leve! Irresistível! Gratidão por compartilhar a receita ! 🙏😍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      obaaa !!! Que legal Rita !!!! Vamos juntos !!! Abraçosssss

  • @juceliapaes5746
    @juceliapaes5746 3 года назад

    Hummm!

  • @leilarodriguesmenezesdefre6722
    @leilarodriguesmenezesdefre6722 3 года назад

    Acho bom demais vc da beijinho na massa!isso é que é paixão pela panificação em!receita maravilhosa!e parece bem fácil de fazer!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      kkkk Dou beijinho mesmo.. a massa merece !!!!! Abraçoss

  • @irenebonetti6310
    @irenebonetti6310 Год назад

    Gostei muito da receita

  • @taniasierzputowska2555
    @taniasierzputowska2555 3 года назад +1

    Olá chef 🙂, parabéns pela receita maravilhosa, eu moro aqui na Polônia, e faz pouco tempo que descobri o seu canal, uma receita melhor que a outra 👏👏🤗,já fiz pão de queijo, e primeiro pão com o fermento natural, gostaria de pedir a proporção do tradicional pão tortano,com torresmo ,salami, mortadela e queijo,.essa de calabresa vou fazer hj, mas gostaria de fazer uma surpresa pro maridão ♥️♥️, bom fim de semana e sucesso , felicidades sempre

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      Olá Tania !!!!! Que legal !!!!!!!! Agradeço as palavras... A proporção é a mesma que o de calabresa... Vc pode misturar os ingredientes ou fazer independentes (somente salame, somente mortadela, etc...) Somente se preocupe em não exagerar com o recheio para o pão não ficar pesado, tá ? Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @oscarbarros5863
    @oscarbarros5863 3 года назад +1

    Parabéns chefe é o melhor 👍👍👍👍👍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Oscar !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @marioluiz3274
    @marioluiz3274 3 года назад +1

    Gostei da receita!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Mario !!!!! Abraçossss

  • @airtonamadeo2592
    @airtonamadeo2592 3 года назад

    incrivel!! gostei muito do video.parabens!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeuuuu Airton !!! Abraçossssssss !!!

  • @carlosreis1449
    @carlosreis1449 3 года назад

    No aguardo de mais receita saborosa de um grande Chef..

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Carlos !!! Abraços !!! Vamos juntos sempre !!!

  • @AndreSantos-yq1co
    @AndreSantos-yq1co 4 месяца назад +1

    Olá Chef muito bom dia.
    Gostaria de saber se você tem algum curso? Tenho assistido a todos seus vídeos e fazendo cada dia mais pães, mais estou com dificuldade quanto a fermentação natural pois onde moro e frio e não sei como controlar isso poderia me ajudar? Estou pensando em.montar uma pequena padaria artesanal pois já estou fazendo mais pães do que consigo consumir, os vizinhos e quem mais gosta disso.
    Parabéns. Pelos vídeos e fico no seu aguardo. Abs

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  4 месяца назад

      Olá André.... Vamos juntos sim... Temos os cursos pela plataforma Hotmart... Aproveite !!! Valeuuu

  • @delzatoscano9241
    @delzatoscano9241 3 года назад

    Você Mancuso é genial!!!🤗🤗🤗🤗

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Delza !!! Abraçosss !!! Vamos juntos !!!

  • @rosilenebaraldi6730
    @rosilenebaraldi6730 2 года назад

    Fiz hoje! ficou maravilhoso, todo mundo amou!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Que delícia !!! Parabénsssssss

  • @andrenwsdecarvalho387
    @andrenwsdecarvalho387 3 года назад +2

    Maravilhaaa,.chef! Sua didática é sensacional! Gratidão por tanto 🙏🏻🌻

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @RosanaBoaventura
    @RosanaBoaventura 3 года назад

    Amei esse pão

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Rosana !!!!!!!!!!!!!!!!

  • @erikacarolineoliveira4007
    @erikacarolineoliveira4007 3 года назад

    Gratidão chef Mancuzo,o meu está no forno...segui a receita nos mínimos detalhes...ansiosa para ver pronto.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaaaaaaaaaaa !!! Parabens Erika !!!! Show !!! Vamos juntossss

  • @janeteribeiro5235
    @janeteribeiro5235 3 года назад

    Gostei do seu modo de ensinar

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Janete !!!!!! Abraços !!!! Sucesso !!!

  • @renatoandrade3051
    @renatoandrade3051 3 года назад

    Show de aula Chef .

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu !!! Abraços !!!! Sucesso !!!

  • @mariajosemartins1581
    @mariajosemartins1581 2 года назад

    Adorei 👏👏👏

  • @mariacambiaghi6202
    @mariacambiaghi6202 3 года назад +2

    Chefe, receita espetacular.Muito rica e deve ser saborosissima. "O IMPORTANTE É SER FELIZ FAZENDO PÃO!" BEIJO.Sucesso sempre!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      kkk Isso mesmo !!! Ser feliz fazendo pão !!!!!!!!!!!!! Valeu !!! Vamos juntos !!! BeijosOutroTchau !!!

  • @PatriciaMake
    @PatriciaMake Год назад

    Sensacional! Vou fazer neste fds! Obg

  • @lilianerocha4185
    @lilianerocha4185 3 года назад

    Boa tarde

  • @jorgesilvaprintercessao.8990
    @jorgesilvaprintercessao.8990 2 года назад

    Maravilha chef. 👏👏👏👏

  • @silvanabruna5514
    @silvanabruna5514 6 месяцев назад

    Maravilhoso!! 😍

  • @julietacosta1
    @julietacosta1 2 года назад

    Que bonito chef, como sempre fico presa ao écran até ao fim, que delícia vou fazer. Obrigada por sempre nos transmitir seu conhecimento! Bem haja. ❤️

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Obaaa !!! Faça sim Julieta !!!! Vamos juntos sempre !!!

  • @mariamargaridadeoliveiraes6393
    @mariamargaridadeoliveiraes6393 3 года назад +2

    Obrigada, chefe , pela receita maravilhosa, como todas as suas receitas.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Maria !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @mariajosemartins1581
    @mariajosemartins1581 3 года назад

    Deus o abençoe vc é maravilho

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Mariaaaa !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @terezinhagoncalves6404
    @terezinhagoncalves6404 3 года назад +1

    Você chefe ,e demais , obrigada pelas receitas ,😘♥️

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Terezinha !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @teresaforesto5778
    @teresaforesto5778 3 года назад

    Fiz sem o fermento natural e com azeite, fica maravilhoso.

  • @janicedelfim2135
    @janicedelfim2135 3 года назад +1

    Muito lindo,
    Vou fazer esse pão,
    Obrigada por compartilhar conhecimento.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu Janice !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @brunodomenicocantisano7943
    @brunodomenicocantisano7943 3 года назад

    Sou casada com italiano, é adirei

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ebaaaa !!! Faça e me conte !!! Abraços

  • @mariamatos5865
    @mariamatos5865 3 года назад

    Chef você é muito verdadeiro na sua profissão adoro tudo que você faz gratidão por tudo

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!!!! Valeu Maria !!!!! Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!

  • @fabianarodriguezcalzado9065
    @fabianarodriguezcalzado9065 3 года назад +1

    Que delícia!! Tudo, por suas mãos, se vê muito mais gostoso…
    🚁

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaaaaaaaa !!! Vi este recado somente agora,,, kkkkk Depois de 3 meses... kkkk BeijosOutroTchau !!!!

  • @joshx-ux4lg
    @joshx-ux4lg 3 года назад +1

    Primeira tentativa e ficou show! Obrigado pelas dicas!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Maravilha Douglas !!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @karenalves1156
    @karenalves1156 3 года назад

    Gente, que vontade desse pão agora, nossa!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      uhuuuu !! Vamos pra cozinha !!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @ivonepereira4370
    @ivonepereira4370 3 года назад

    Cheff que maravilha esse pão babando aqui por ele parabéns receita maravilhosa encantada grata eu quero esse pão estou fasendo meu fermento obaaaa 😋😋👋👋

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaa !!! Vamos juntos Ivone !!! Pra cozinhaaaa !!! Abraços !!!

  • @analiadejesus6782
    @analiadejesus6782 3 года назад +1

    Chefe, vc é D+. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Amo as suas receitas e aprendo muito com vc

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!! Valeu Analia !!! Vamos juntos

  • @rosariaperpetuo5252
    @rosariaperpetuo5252 2 года назад

    Hummmm 😋 😋 😋 Você é o máximo!!❤

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeuuuuuuu !!!! Vamos juntossss

  • @veranobrega5259
    @veranobrega5259 Месяц назад

    Olá chefe, seus vídeos são primorosas na didática. Parabéns!!! Sou iniciantes e a focaccia vegetariana ficou de profissional!!! Rsrsrsrs. Agora preciso comprar aquela panela que vai ao forno. Como posso pesquiar esse tipo de panela?

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Месяц назад

      opaaa !!!! Valeu !!!! Sobre as panelas, temos algumas próprias para fazer o pão ( pesquise "forno holandês") e temos as panelas de ferro tradicionais.. Eu uso a de 4 litros... Valeuuu

  • @FazerComer
    @FazerComer 3 года назад

    Parabéns ,estou aprendendo muito com vc ,amo fazer pão.Deus te abençoe.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaa !!! Vamos juntos sempre !!! abraçossssss

  • @erikacarolineoliveira4007
    @erikacarolineoliveira4007 3 года назад

    Que show...amei . Vou fazer, deu água na boca

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @anacamilasbc
    @anacamilasbc 3 года назад

    chef ,obrigado por compartilhar mais essa receita com a gente !!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Ana !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @Nature13820
    @Nature13820 2 года назад

    Fiz hoje ficou muito bonito Obrigado

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Obaaa !!! Parabens Aninha !!! Abraçossssss

  • @antoniorubensviola9668
    @antoniorubensviola9668 3 года назад

    Obrigada pela receita , fiz ficou show, americana sp

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu Antonio !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @janeteribeiro5235
    @janeteribeiro5235 3 года назад

    Você ensina todos os detalhes muito bom

  • @cesarpoli1978
    @cesarpoli1978 Год назад

    Lindo! Eu ainda colocaria um pouquinho de erva doce!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Que maravilha !!! Valeu pela dica !!!!!!!

    • @cesarpoli1978
      @cesarpoli1978 Год назад +1

      Dica da minha Nona!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      @@cesarpoli1978 perfeito !! Valeu mesmo

  • @everaldojunior645
    @everaldojunior645 3 года назад

    Esse pane é joia!
    Parabéns Chef Mancuzo e gratidão pelas técnicas 👏👏👏👏🤜🤛🏽

  • @anapaulalopes3856
    @anapaulalopes3856 3 года назад

    Deu até água na boca!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!