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羨慕這些寫文案的人的說廢話能力❤ 20秒可以說完的事情拍八分鐘的影片
差評就好
酸民4你
看的我一直快轉，前面的釣魚很成功，可是看的好煩躁
你的方法，我試了！沒有想像的那麽好喔！
太囉嗦了，建議簡單直接介紹，現代人哪裡有時間慢慢看！
真的啊~為了要影片有一定的時間流量-有夠囉嗦的••看的頭好痛😆🙄
重點簡單明瞭就可以說完的事情🤔
实在太慢！🙄
方法錯誤兼不安全。
就是啊，啰啰嗦嗦的烦人
说重点就得了，啰啰嗦嗦，烧人！
其實隔水退冰的方法很好用
把肉放在塑膠袋中
用一個重物壓進水裡泡
10幾分鐘就可了
我用了好幾年這個方法
超好用
提前一晚放在普通冷藏格就行了，这是最安全又不会破坏肉质的方法。若真的忘了又需要，就连塑料袋一起效入金属锅内用温水浸泡，再放到金属台上就可以很快解冻了。
最終還是要加水!最快速的解凍方法是把肉放入食物袋裡再放入冷水中即可，以你介紹的解凍速度解凍而且還不必加鹽又加醋很麻煩。
卖肉老板冷冻了好多次的肉卖给你了。
嗯!你的方法我比較能實施，畢竟我不喜歡吃醋😊
跟你做法一樣
謝謝留言省了我七分鐘
對，很麻煩。泡水好
前面說千萬不要泡水,再來又是鹽又是醋,結果最後還是要泡水
自打嘴巴，而且又泡又洗的，肉都沒味了
我覺得 你誤會了、有全程看了？前面在解凍、後面在清洗………………
隔著袋子泡水就好，我都這樣，鋁類退冰也很有效
影片說五分鐘就能解凍，結果底下一堆留言說這算什麼，我的方法二十分鐘就解凍了
@@zzzzzz522002 就…袋子裝著泡醋鹽水而已，有效又衛生又美味
谢谢分享，但何不用微波炉的最低温设置来解冻？微波的特性是它有很强的穿透力，使肉的内部和外部同时升温，效果极佳。用盐虽然能较快化冰，但是同时也在腌肉，影响烹调口感。
我还是选择早点拿出来解冻，哈哈哈
知道要煮 提前拿岀退冰 何必這麼麻煩
包袋隔水解凍 半小時 即可料理 冬天要久點
醋也要買，要花錢的吖😂😂
蒸五花肉当然没错，但我通常水煮，还能夠享受鲜美的肉湯，而对肉的味道影响不太。汤里放些花生，胡罗卜，土豆等，还可以增加猪肉的风味。
放在袋子不要拿出來，隔溫水解凍也很快啊，3-5分鐘換一次溫水，大概10-15分鐘就可以解凍完了
肉不會泡到水，也不太影響肉質。
对了
Kasih tek indonesia
/說對了，我也是用這方法，用溫水泡，換水多幾次，，可以切用，不太硬，不太軟，反而容易处理，太軟稔稔不好切割啊！你方法浪費，不合用！
這塊肉的重量用微波爐叮2分鐘左右，快靚正
@@yeewanleung4224 不止浪费，又下盐有下醋，还用吃吗？这是在解冻还是在腌制？
這塊肉非常漂亮，肥肉層極薄，紅燒肉最好
謝謝🙏
謝謝!👍
谢谢你的视频
1、那么一点点盐的溶解热可以忽略不计。马路上撒盐一是降低冰点不易结冰，二是防滑。
2、热水解冻会产生什么化学物质呢？估计你自己也说不清吧。都2222年了，还谈化学色变呢？
3、那点醋酸并不能降低水的冰点。而且就算冰点降低了的，也并不能加速水的热量对冻肉的传递。
不懂不要装懂。
你期望一个家庭主妇能知道多少理化知识，在国内的自媒体上，家庭主妇博主胡说八道的更多，我觉得不讲自己不懂的东西是美德，特别是在海外的平台上，特别是打简体字的华人，来这里的个个都是学识渊博，随便都可以找几个研究生出来。我听到博主讲解，我也为她脸红，热水解冻能产生有害的化学物质，那人就不要吃熟食了。
@@方舟-c6k 认同加一，我认为这不是知识渊博程度，这是修养问题，分享经验完全没有问题，但是不懂的名词不事先网上查一下的话很容易贻笑大方，并且误导人。
有个有趣的视频，视频里奶奶劝孙子“少喝带颜色的饮料，那个里边有甲醛，甲醛有辐射，核辐射”。这里虽有对下一代的关爱，但更多的是被类似目前这位视频主一样带偏了。
不懂的词可以模糊化，权当分享经验了也不错呀。
謝謝分享！你的推薦都很實用！👍👍👍
會試。謝謝
清蒸五花肉，看着好好吃喔！！！
😋😋😋😋😋
谢谢👍👍👏👏
你好叻，声音好温柔，好好聽，多謝美丽的視頻，一路支持。
多謝。
5分鐘解凍可以講到8分鐘，通澎時期還加送這麼多真有良心
覺得影片內容真的很冗長我一直快轉🫠
樓主這樣算是 文明幽默的諷刺
用這麼多鹽那來健康，最簡單的方法把肉放在金屬碟上，用個大一點的平底鑊反轉把碟放上去，比正常快一點又環保健康。另一方法買一枝魚缸用加熱棒30度左右的，把肉用膠袋包好放在水用棒加熱。
好辦法，真方便。
感謝分享，謝啦
講解的非常詳細~
謝謝版主哦~🥰🥰🥰
我會早上會出来自然解凍🤭
嘩 好詳細講解嘅影片 ！ 好實用嘅分享
不可取的方法！
微波炉是最合适的。加盐是降低冰点，放盐如果考虑渗透压的话，肉流失的水分或者养分会更多，根本不可取。
I in
是的，加盐只是降低冰点，不是释热量，加盐会破坏肉质的口感，凡是长时间腌过的肉，渗透压的作用下，随水分流失会带走一些鲜味很好的氨基酸，因而腌过的肉鲜味不浓了，腌过的肉，会使蛋白质变性，肉质偏硬偏柴，不过短时间腌肉没事。
你的方法只能解凍比較薄的肉 像片中那塊肉 在第一次洒鹽後都沒有完全軟化 如果一直重覆洒鹽或放醋 已經影響了肉的味道 我的經驗是用兩個湯煲 如果是銻煲會更好 一上一下的用煲底把肉夾在中間 不一會肉就變軟
很棒
很很讚。
如果是鹽水，這結冰點自然降到零度以下，所以如果雪花是鹽水造出的，那這雪花自然可以在攝氏零度以下就化開，反之，這雪花若不是鹽水造出而是一般的水造出的，那它就一定要在攝氏零度以上才能化成水。
說了半天我的重點在於：路上撒鹽不是為了化開雪讓雪成為水，而是因為下雪來不及清除之後，自身重力擠壓久了會結成冰且與路面緊貼，這樣就很難清除路面的冰塊了，所以才會事先在路面撒鹽。
建議大家，市場買回來的肉，先切塊，分裝處理，再進冷凍庫
不都是这样么？还有人一大块速冻？
@@墨洇于水 有，因為沒時間處理
蔬菜也是分裝..
谢谢
隔著耐熱袋放入60度的水解凍會很快速，就是滾水中放入40%的冷水，差不多就可
這樣等於是提前做低溫料理，5分鐘後再加一些熱水，鐵定快又好
如果想醃製肉品可以提前一起入袋子內 ，袋子當然要鎖緊不漏水
不錯餒！謝謝分享❤
低功率微波就可以
Thank you so much for sharing your technique & recipe
棒
thanks
我家是把肉放在菜刀上再洒鹽解凍.金屬吸(冷)熱都快.
喔～真的嗎？我試試看
首先灑鹽解凍確有些微幫助，但麾選中說五分鐘就可以，相信現實中不可能 ! 灑鹽在積雪道路上，灑的是工業氫氧化鈉，任何鹽不會發出熱力，這個太解釋不盡不實 ! 真正是令雪的粒子破壞使其加速溶解，但會導致道路旁的植物凋謝，溶掉的水滲入地下水或井水內，人類用來大量飲用會中毒 ! 😏 🤔
其实不使用这么多醋，我都看过有个师傅教过，在急冻拿出来，先给冷冻水冲一下，然后下些少盐和醋，真的几分钟解冻了，我曾做过真的好用，但你这里介绍用醋太多了。
少许醋，后面是加水没过肉，你没听清楚
醋是一点点，后面大量的是水。你仔细看
讚讚！
太麻煩了，前一天晚上拿下來冷藏就好了！
对！我都是前一晚从冰冻格取出放去普通冷藏格自然解冻，既卫生又保留原味。
Entiendo que es una sugerencia para cuando se llega del trabajo y no hay suficiente para la cena, es necesario descongelarla rápido.
Traducir al Español, gracias.
Buena idea, muchísimas gracias saludos desde Venezuela 🙏🙌😘
Tu sabes que ingredientes son que nos traduzcas
教得好
我很好奇为什么中国台湾香港都不用微波炉的解冻键呢? 我用了三十五年,其他方法太麻烦,相信我微波炉是最快的只需五分钟,而且(我用澳洲或巴西的速冻肉)肉质不变和味道不减少. 但记得肉还硬时过水龙头很快洗一下,还有微波解冻一定要盖住才不会干和不均匀.
因為每次用都解的不均衡，有的地方還直接熟了，請問蓋住是放碗裡加保鮮膜嗎?
棒棒棒
只有表面解凍裡面還是硬的.而且鹽巴和白醋根本會讓肉變鹹變酸.煮菜的時候根本會影響到味道.除非短暫沖洗後煮菜能夠蓋掉.再說程序太麻煩了
現在都什麼時代了.推薦用微波爐解凍時間短程序方便.微波原理是讓水分子震動加熱.也就是說受熱是比較平均的.不會像其他都是表面加熱後慢慢全體加熱.有些容易表面過熱改變口感與讓營養流失.要不然就是要煮之前一天放冷藏退冰
浪费那个醋，不会早一点拿出來解冻吗
多謝。 樂樂媽。 老師
🤗🤗🤗
微波炉低温解冻很方便。抹盐浇醋化冻的办法，费料费时不可取。
是阿..有微波爐為什麼不用呢？為什麼？
有些說法認為微波加熱會有輻射長期對人體有害，（個人覺得那是最方便快捷的做法）
其實最簡單就是提前一晚放在普通冷凍格，一個動作又沒成本.連電源都省了.
還沒開始煮，肉可能又咸又酸了，現代人不如現代化一點，直接用微波爐的解凍模式解凍就行了
問題是白醋一支了..是肉的四分一价錢啦⋯真浪費
白醋不要钱吗？ 什么做法？而且步骤一样复杂，真服你
解冻要快，直接放入微波炉不是更方便？但是对于肉质来说，冰冻要快，解冻要慢，
不使用加熱手段的話，解凍肉最快的方法是用兩個湯鍋，一上一下(下面的湯鍋反著放，當作平台)，肉放上面湯鍋中加入冷水就好，因為金屬傳熱速度是最快的，只要20分鐘肉就會完全解凍，冬天要稍微久一點。
意思是肉泡在冷水中是嗎？
@@ben22661 對，要稍微放一點水(水不用淹過肉也沒關係)，這是為了增加傳導效率，因為冷凍肉通常凹凸不平，無法有效的貼合金屬湯鍋，要注意水不能放太多，如果放到讓肉浮起來，那解凍效率反而會下降，因為水的傳熱效率並不好
更快的是放在金屬表面的桌上 肉不要直接泡水 隔著袋子 然後放在鍋裡 鍋裡要有水 鍋底貼著金屬檯面 這樣肉的冷度會從水傳導進入鍋子再從鍋子進入桌面
我在家是都泡水放在瓦斯爐上面 同樣道理
”肉放上面湯鍋中加入冷水“
是将肉放在两个锅子（一正一反）中间，夹住，上锅加入冷水。是这个意思吗？
不用酱麻烦，晚上把肉放到冰箱底层，第二天要用时肉已解冻。
Es sal o es azúcar ? Porfavor gracias
看得口水都流了。😂🤗😋
我想知泡醋水不会留酸味吗？若是用在炸鱼的鱼上，会留酸味吗？
我都直接放微波爐去解凍是最快也最方便，不必還要抹鹽巴抹白醋又再需浸泡在水裡，真得太麻煩了
我都直接啃放肚子裏
隔天拉肚子看醫生
沒有微波爐的人 這個方法的確很棒
@HK 要根據肉類的重量來設定，我家的微波爐只要輸入肉品重量就會自己設定時間解凍
我用同樣的方法要約2小時為何不能像你幾分鈡攪掂！
@寵愛宅急便！awesome 讚。
前一天要煮睡前拿出來退冰早上就可以煮了
正確
👍👍
鹽溶於水會吸熱
用真正的銹鋼短時間也可以，用這麼多的醋好弄費味道也不合宜。
五花肉煮礦肉及魯肉最好吃了。
省流，冷水加醋加盐泡。
我通常用金屬器皿去解凍。
解冻，根据热量的吸收和放热公式原理： Q=cm△t，这里的Q等于吸放热量，c是比热容，m是质量，△t是温度差，我们只要选择c, m, △t都大的，解冻速度就快。 C, 我们选择水，我们也只能选择水，水的比热也是挺大的，m,m值要大，就让水多一点就好了，△t，就是温差大一点，我们可选择温水，不要太热的水，以免猪肉遇热使蛋白质变性。这样我们就会很快解冻冻肉了，这样解冻猪肉不是通过用腌盐的办法，肉质的的性状和口感不会改变。解冻过程可以不时搅动一下水让解冻速度加快。
哈哈，这位更加渊博🤣
你好犀利呀 咁大嚿豬肉都畀你五分鐘搞掂 你好叻👍👍👍👍👍
回應 May lung 人家做節目 縂是要拖一點時間，詳細的介紹，如果覺得她太囉嗦，可以不要看她的節目，真誠建議。
真麻烦！如没时间解凍就直接去买块鲜肉
这种五花肉做法看起来不是很油腻，不错
请问其他肉可以这样做吗
👍👍👍
👍👍👍👍👍
老婆看了真好吃
浪费那么多醋和盐，还要浪费那么多时间，做那么多操作，也远远没有比泡温水快，营养不流失之说也无可考证，这样的傻办法还是不要介绍了吧！给自己减分，还误导别人！
鹽是冷卻做用
MMMquerico y fácil de hacer
丟塑膠袋子裡再泡溫水就不會吸水變白了~用鹽巴搞感覺更費時！~
放那麼多鹽也為免太可怕了吧！
要解凍的話前一個晚上拿到冷藏一個晚上就能解凍
热水直接解冻不会产生什么有害物质，就是容易解冻不均匀，且让肉的口感变差
我也想問熱水解凍有什麼有害？極其量是泡熟了就是。
她的意思是生吃最安全，遇熱有害
怎樣煮清遠鸡
我照她說的方法去做！豬肉比她的小很多，結果10幾分鐘了還是硬硬的～感覺被騙了🥺
我也是啊！這個方法不實用！
大陸人翻牆做的影片看看就好
@@weihongli1638 謝謝分享
我都是直接放在鍋子裡面加滿水，用小溫火慢慢的把肉解凍，在拿到水龍頭下洗乾淨就可以了！她說的是別直接把冷凍肉放在滾水燙，這樣會釋放毒素，慢慢用冷水文火退冰不會有毒的
@@o__o1246
那台灣人做的影片呢 噗
不要有嘴說別人 沒嘴說自己啦
台媒包括官媒 一堆亂七八糟 謊話連篇的報導 把人民哄騙成民主愚民 然後大家再沾沾自喜擁有言論自由
真的是下夕下井
试了，用盐腌了10分钟，还是硬梆梆！之后试下用醋，10多分钟还是一样硬梆梆！
下雪時灑鹽的目的是讓雪不要化掉，否則路上有冰跟水同時存在抓地力會非常差，還不如都是冰。因為鹽溶於水的時候會「吸熱」。
鹽會吸熱，但我記得這個操作會讓固液共存的時間會拉長！而且因為是混合物狀態=鹽會吸熱會導致混合物熔點降低（加速冰塊融化但維持低溫）
以常理來說雪地灑鹽是加速融化，才方便用鏟雪機剷到旁邊開路。
-小時候做科展的經驗淺見。
@@李羽婷-l9q沒有加速融化，但融化後的冰水再溶解鹽，會降低冰點，鹽水變得沒那麼容易再結冰
关键是用这么多盐，解冻后，会不会变腌肉！🌝
動手做最實在
如果只是要快速解凍起個火爐把肉丟進去最快，反正這影片也不在乎解凍完肉會變怎樣
哇~
一天前放在放菜的格子,或飯锅保温也快呀！
For everyone or PARA TODOS ---> Para su español u otros SIMPLEMENTE vaya a CONFIGURACIÓN y subtitulaciones y cambie de cualquier cosa que se muestre actualmente a AUTO TRANSLATE, que elija su idioma.
By the way...it is an excellent trick and for the channel I like to say Xie xie :-)
微波炉叮一分钟，然后10秒一次，直到可以切的硬度，方便又快
冷水冲洗冻肉块解冻速度要比热水解冻快，而且不会让肉变熟
冷水冲洗冻肉块解冻速度要比热水解冻快？ 这不合物理观念吧？当然我们不想把肉煮熟。但用热水解冻一定比用冻水快。
媽咪，市塲有解凍板卖。
永永遠遠愛愛妳姚姚妻子老婆
這不還是又用水泡了嗎？隔天就從冰格裏拿出來保鮮格哪裏放就可以了
白醋好像不用錢買的！😂😂😂😂😂😂😂😂
白醋只加一些而已他還加了一堆水啊~
5分鐘，甚至10分鐘，一定一定不可能完全解凍！！！另外，你差不多加了一瓶米醋，太浪费了吧。🙄🙄
她是說放少許白醋，再加清水浸1分鐘，然後倒掉水，再放入清水浸2分鐘。
結果還是泡水=.=
@@ppaxt86 她是這樣説的，浸2分鐘，應該沒事吧🤔
總之就係詐騙標題，久不久走入去看看，感受九菜文化，全口國13億阿Q精神。
Que le a hechado para descongelar la carne tan rápido