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我本身是會做的只是那天影片剛好看到跟大家說這種配方調出來的麵糊過稀沒有要惡意攻擊頻道主的意思⋯⋯再倒入鍋中時就算有擠花袋，麵糊會像外流導致形狀不平整根本擠不出所謂的「舒芙蕾」舒芙蕾是一種超厚鬆餅…吃起來口感就是很厚但我不用做就知道（雖然還是試做了一次）怎麼擠都會往外流導致無法變厚就是一般的「鬆餅」而已，跟舒芙蕾一點關係都沒有，但如果想吃雞蛋糕到如烤模是很棒的
加一，我試了這個配方，麵糊真的一直流出擠花袋😂😂😂
加1
感谢提醒，避免我走弯路，ヾ(≧∇≦谢谢≧∇≦)ノ
不客氣
這頻道有不少视頻都是賣貨居多。加上视頻經過剪輯，一般只能做為參考用，全部都按照視頻來做能成功的應該是不多。所以 有些視頻，真的是看看就好，騙些外行人可以，但對於會做的人來說：看了後會覺得很不屑的！
我做出了鬆餅🧇😂為什麼？可是好吃😋
可能蛋白沒有發好，或者是在蛋黃蛋白攪拌的時候攪太久消泡了，就不蓬了
舒芙蕾漢堡是什麼啦⋯⋯
應該是為了湊時間，時間不夠播不了😂
創意料理！！
請問我麵糊倒在鍋子裡都會立刻散，是因為我的蛋白已經消泡了嗎
我也是，後來發現若蛋白夠發+等鍋夠熱再下去就不會立刻消
那是蛋白打發不夠
蛋白最好打久一點至少快到乾性
我試了可是做不出來
You dd not indicate the quantity of milk oil and sugar.
藍波萬。食神
請問蛋有冰過需要退冰嗎？
冰的更好打發吧
千萬不要退冰退冰的很難發起來
冰的才好用
請問麵糊在鍋內膨脹很大打開鍋蓋後就縮小了是什麼原因？
蛋白溫度降低會消泡
消泡
蛋白可以再發一點，最好鋼盆倒扣，蛋白霜是黏住的。
甜吗？
能用高筋麵粉嗎？
調理機廣告啦可惡
不用加油嗎? 00:45
因為是不沾鍋可以不用加油喔
照著這個食譜做，但我個人認為有點太甜，糖可以再放少一點~
不能亂減糖！ 會做不起來 糖在糕點裡面不是只有甜 還有穩定組織的重要角色 這個配方沒有放化學材料 已經很健康
@@EVANEVIJ 內行人👍
糖是幫助蛋白打發的好朋友蛋白多的話糖也不可以太少
想知道加沙拉油原因？ㄧ定要加嗎
幫助蛋黃乳化
@@poyinghuang5354 請問可加無鹽奶油嗎
要把奶油融化 可以跟粉一起先打 讓粉把油吃進去再加蛋跟奶
打發要很久
可以用打蛋器會比較輕鬆點．．．
Gostaria de saber a lista de ingredientes por escrito em portugues
请问没有沙拉油可以用其他油代替吗？
植物油都可以
謝謝~
Shuffle? Souffle
根本做不出來....
沒有打蛋機怎麼辦？
去買一個電動的，不然打蛋打到你會懷疑人生
我打了1小時又30分@@reginachang1655
都是鸡蛋的味道。
要加香草
請不要再誤導大眾！!這根本不是舒芙蕾
不好意思 請問舒芙蕾是什麼我上網都找不到能給我正確資訊嗎感恩
ruclips.net/video/ewEyKKN-aKk/видео.html
這應該是沒有對與錯，只是做法不同
這是舒芙蕾沒錯喔你附的影片是烤舒芙蕾而這個是舒芙蕾鬆餅鬆餅
@@user-bv3jh9ol4r舒芙蕾根本沒有松餅，舒芙蕾是每一秒都在塌的甜品。做完10分鐘還沒變形的只是松餅
讚
失敗了
根本做不起來，蛋白都無法發泡！😠
那屬於個人問題
拿大的打蛋器手動是可以到乾性發泡
無法發泡的原因有時是器皿沒乾燥蛋清混到蛋黃⋯屬個人問題
用手打 1小時又30分
爛到一個 這根本不是 我做了
![[Use only bananas and eggs] How to make flourless low-sugar muffins / Banana souffle muffins](http://i.ytimg.com/vi/YzygCRi_t-0/mqdefault.jpg)
我本身是會做的只是那天影片剛好看到
跟大家說這種配方調出來的麵糊過稀
沒有要惡意攻擊頻道主的意思⋯⋯
再倒入鍋中時就算有擠花袋，麵糊會像外流
導致形狀不平整根本擠不出所謂的「舒芙蕾」
舒芙蕾是一種超厚鬆餅…吃起來口感就是很厚
但我不用做就知道（雖然還是試做了一次）
怎麼擠都會往外流導致無法變厚
就是一般的「鬆餅」而已，跟舒芙蕾一點關係都沒有，但如果想吃雞蛋糕到如烤模是很棒的
加一，我試了這個配方，麵糊真的一直流出擠花袋😂😂😂
加1
感谢提醒，避免我走弯路，ヾ(≧∇≦谢谢≧∇≦)ノ
不客氣
這頻道有不少视頻都是賣貨居多。
加上视頻經過剪輯，一般只能做為參考用，全部都按照視頻來做能成功的應該是不多。
所以 有些視頻，真的是看看就好，騙些外行人可以，但對於會做的人來說：看了後會覺得很不屑的！
我做出了鬆餅🧇😂為什麼？可是好吃😋
可能蛋白沒有發好，或者是在蛋黃蛋白攪拌的時候攪太久消泡了，就不蓬了
舒芙蕾漢堡是什麼啦⋯⋯
應該是為了湊時間，時間不夠播不了😂
創意料理！！
請問我麵糊倒在鍋子裡都會立刻散，是因為我的蛋白已經消泡了嗎
我也是，後來發現若蛋白夠發+等鍋夠熱再下去就不會立刻消
那是蛋白打發不夠
蛋白最好打久一點至少快到乾性
我試了可是做不出來
You dd not indicate the quantity of milk oil and sugar.
藍波萬。食神
請問蛋有冰過需要退冰嗎？
冰的更好打發吧
千萬不要退冰
退冰的很難發起來
冰的才好用
請問麵糊在鍋內膨脹很大打開鍋蓋後就縮小了是什麼原因？
蛋白溫度降低會消泡
消泡
蛋白可以再發一點，最好鋼盆倒扣，蛋白霜是黏住的。
甜吗？
能用高筋麵粉嗎？
調理機廣告啦可惡
不用加油嗎? 00:45
因為是不沾鍋
可以不用加油喔
照著這個食譜做，但我個人認為有點太甜，糖可以再放少一點~
不能亂減糖！ 會做不起來 糖在糕點裡面不是只有甜 還有穩定組織的重要角色 這個配方沒有放化學材料 已經很健康
@@EVANEVIJ 內行人👍
糖是幫助蛋白打發的好朋友
蛋白多的話
糖也不可以太少
想知道加沙拉油原因？ㄧ定要加嗎
幫助蛋黃乳化
@@poyinghuang5354 請問可加無鹽奶油嗎
要把奶油融化 可以跟粉一起先打 讓粉把油吃進去再加蛋跟奶
打發要很久
可以用打蛋器會比較輕鬆點．．．
Gostaria de saber a lista de ingredientes por escrito em portugues
请问没有沙拉油可以用其他油代替吗？
植物油都可以
謝謝~
Shuffle? Souffle
根本做不出來....
沒有打蛋機怎麼辦？
去買一個電動的，不然打蛋打到你會懷疑人生
我打了1小時又30分@@reginachang1655
都是鸡蛋的味道。
要加香草
請不要再誤導大眾！!
這根本不是舒芙蕾
不好意思 請問舒芙蕾是什麼
我上網都找不到
能給我正確資訊嗎
感恩
ruclips.net/video/ewEyKKN-aKk/видео.html
這應該是沒有對與錯，只是做法不同
這是舒芙蕾沒錯喔
你附的影片是烤舒芙蕾
而這個是舒芙蕾鬆餅鬆餅
@@user-bv3jh9ol4r舒芙蕾根本沒有松餅，舒芙蕾是每一秒都在塌的甜品。做完10分鐘還沒變形的只是松餅
讚
失敗了
根本做不起來，蛋白都無法發泡！😠
那屬於個人問題
拿大的打蛋器手動是可以到乾性發泡
無法發泡的原因有時是器皿沒乾燥
蛋清混到蛋黃⋯屬個人問題
用手打 1小時又30分
爛到一個 這根本不是 我做了