#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!
HTML-код
- Опубликовано: 7 дек 2022
- Очень вкусная буженина ,получается по этому рецепту. И готовить ее проще простого .Особенно такой рецепт выручает в праздники ,это и салаты которые мы готовим с этим мясо м ,в мясной нарезке, бутерброды ,добавляем в окрошку, вместо колбасы используем для приготовления пиццы ,и на завтраки. Буженина по этому рецепту получается сочной, нежной и вкусной .Кто любит чуть пикантные добавьте свои любимые специи .Сегодня я делюсь своим самым простым в приготовлении рецептом!
шея свиная 1,300 кг
соль 2 ч л
соевый соус 3 ст л
чеснок 1 гол
перец черн
паприка 1 пачка
сухой чеснок 1 пачка
масло раст 2 ст л
острый перец красный
лавровый лист
ваши любимые специи
духовка на 170 гр, на 2 часа , и 40 минут оставляем в духовке остывать
dzen.ru/id/60267c794bb3625faa7ca624?share_to=link Мы на ЯНДЕКС ДЗЕН🎄🍾🥂⛄💐🎉
Дякую за рецепт .Спробую приготувати
@@user-yf7rc2ei3tх
❤❤❤❤❤😂😂❤11111
В этом году вряд-ли приготовишь,цены сумасшедшие,яйца 10 штук,уже 140--150 рублей,куда мы катится,
@@user-yf7rc2ei3tго
Много лет запекаю так мясо но никогда ни во что не заворачиваю и получается супер
Спасибо огромное за рецепт, никогда не готовила, обязатеььно приготовлю. Здоровья Вам крепкого и храни Вас Господь 👍👍👍👍💓💓💓💓
Спасибо большое, рецепт классный! Разяснение просто и грамотно, чтобы мясо не прикасалось к фольге , круто.
Спасибо, очень граммотно, без лишних слов и всё понятно.
Спасибо Валюша за рецепт.Все сделано быстро правильно со знанием дела.Будем готовить к празднику.Благодарных подписчиков тебе и много лайков.
Большое спасибо за рецепт.Очень понравился.
Спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь им! Здоровья Вашим рукам!
Спасибо за чудесный рецепт
Добрый день, Валюша! Спасибо за рецепт. Здоровья вам всем и мирного неба над головой!
Как всегда вкуснота!Валюша,это шедевр!Умница!Для нас старается всегда.Будьте все здоровы!
Спасибо ВАЛЮША за рецепт очень просто и вкусно
Добрый вечер Валентина!!! Благодарю вас за чудесный рецепт, здоровья вам и вашим близким!!!
Спосибо за хороший рецепт!
Супер рецептик, спасибо милая женщина вы!
Очень аппетитно и наверное очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Будем готовить! Спасибо!
Спасибо за рецепт, все быстро и понятно. Вкуснотища!
Спасибо Валентина,очень вкусно получается.
Делаю такую буденину в рукаве. Готовлю час. За 10 мин до окончания, разрезаю рукав и даю поджариться. Перед готовкой мариную в маринаде часа 3 ( можно и больше), нашпигоаываю мясо долькаии чеснока и в рукав. Обалденная буженина получается.
А аот так я и сделаю по вашему рецепту. Спасибо!
Благодарю Валюша за рецепт.
Как хочется кусочек! Спасибо огромное за рецепт, обязательно приготовлю. С Наступающим Вас Новым годом. Мира и добра!!!
Спасибо, мясо получается вкусное!
Класное мясо, спасибо большое вам!!!
Спасибо за рецепт!
Очень интересно! Обязательно приготовлю
В маринад добавляю французскую горчицу и мариную ночь, запекаю в рукаве, никому ничего не навязываю, автору спасибо.
Здравствуйте, дорогая Валентина! Спасибо большое за очередной шедевр возьму его в свою коллекцию! Будьте здоровы и счастливы!!! Успехов вам и удачи во всем!!!
Спасибо за рецепт.😋😋😋👍👍👍
Всех вам благ и всего самого хорошего, а вашему каналу процветания.🌹🌹🌹
Да,шикарный рецепт мяса!Спасибо огромное!Валентина, Вам здоровья счастья и во всем успехов!❤
Выглядит очень аппетитно! Спасибо,обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт☺
Красиво! Спасибо!
Спасибо за рецепт
Вкуснятина!!!!
Хорошо оттеняет вкус мяса и кунжутное масло. Так что можно ещё поэкспериментировать. Рецепт классный, спасибо👍👍👍
Сочное мяско и вкуснятина, слюньки бегут. Спасибо за рецепт. С наступающим вас и всех благ.
Очень приятно что в перчатках. Я пробовала делать,понравилось. Буде на праздник делать.
Валентина , здравствуйте ! Спасибо , мясо выглядит великолепно и очень аппетитно ! Беру в коллекцию .
Вкуснятина!!! 😊🙏❤️
В 70е я делала буженину в тесте,обычном ,пресном.Очень вкусно, дети просили тесто,с удовольствием его поедали,как гарнир.
Ой, напишите рецепт. Моя мама делала тоже в тесте, я была маленькая , конечно не помню способ приготовления.
Я тоже в 70е и мясо, и сало запекала в тесте, вкусно очень было.Тесто пресное, вода, соль, мука , можно добавить немного маргарина или растительное масло, потом этот коржик можно есть.
@@user-dc4nm2dw1h , спасибо, а толщина теста какая и как заворачивать?
, в тесте и мясо и сало вкусное
ШЕЯ ВСЕГДА НЕЖНАЯ И ВКУСНАЯ
На килограмм ЛЮБОГО мяса идёт 1 чайная ложка соли бе горки. Зачем класть специи в подобные дырки?на сильно разогретой сковороде обжарьте, до золотистой корочки, мясо со всех сторон, тем самым запечатаете сок внутри куска. Натёртый чеснок замочить в небольшом количестве воды, сразу с солью, минут на 15 - 20, процедите и нашприцуйте мясо. Сверху мясо натрите сухими специями с добавлением растительного масла, заверните мясо в фольгу, блестящей стороной к мясу. Выпекать при температуре 180 ° Всё легко и просто. Приятного аппетита
А сколько выпекать в Вашем рецепте?
@@Irina-qu3eg это от веса зависит. Обычно 1 кг около часа, полутора часов, при 180°. Раскроется фольгу и проткнит5 в середине, поглубже, сок выходящий должен быть прозрачный, не кравяной.
@@user-hd4nl6fp1w
Спасибо. 🌹
@@user-hd4nl6fp1w Ваш рецепт тоже стоит внимания ! Спасибо огромное
Валюша привет. Спасибо за рецепт!!! Вкусненько😋😛😁😁😁😁👍👍👍👍
Вы знаете очень хороший рецепт буду делать спасибо
Попробуем обязательно. Как раз купила шейную часть свинины. Спасибо ща рецепт!
Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать
ОТЛИЧНО 👍👍👍
Спасибо. Получилось очень вкусно.
Спасибо Валентина, приготовим так обязательно 👍
Тамара, советую промариновать в холодильнике обязательно ночь.
@@user-lf5pw4yg5o спасибо 👍
@@user-lf5pw4yg5o Спасибо!
Спасибо за рецепт! Именно такой кусок 1,300 лежит у меня в морозилке.
Спасибо за труд!!!
Рецепт очень! Возьму себе на заметку.
Валюшка, здравствуйте! Очень понравился способ маринования! Вкуснотища!!! Всего хорошего! 💯👍❤🙏💐
Буженина на вид аппетитная вкусняшка, спасибо за идею 😋👍
Вы большая молодец!!!
Спасибо за рецепт. ❤
Когда обмажите специями обжарьте со всех чторон на сковородке
Специи будут хорошо держаться,а потом запекайте,мясо сверху будет иметь красивый вид
На заметку,может пригодится
Спасибо большое, понравилось очень ❤
Молодец, умница! Будем готовить!
Я делаю похожее, но в форме с крышкой. Тоже очень вкусно получается.
Спасибо Валюша!
Спасибо,дорогая.начиталась кментарии,все умнички,все все умеем,мне 66, делать буду по вашему рецепту,а нам всем мира ,с Новым Годом наступающим и отдельно,спасибо за улыбку,замечательные у нас женщины
Супер!!!!
Интересный рецептик,спасибо Валентина💖🔥
У самой мозгов нет такую простую херню сделать?
Очень хороший рецепт! Буду пользоваться обязательно! Скоро пасха и запечённое мясо всегда готовила! Но этот рецепт очень понравился все ясно четко и по времени и по приправам! Какая Вы умница! Спасибо вам
Спасибо огромное!!!!! Обязательно приготовлю.👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Приветик 😙. Очень аппетитно 👍🤤.
СПАСИБО !!!
Уже понравился, хотя ещё не готовили. Осталось купить мясо и приготовить. Думаю будет очень вкусно. Большое спасибо за рецепт. А с меня лайк и подписка.
Большое спасибо за рецепт. Как раз недолго осталось до закола поросёнка. Будет свое мясо.
Вы большая молодец 👍🏻
Благодарю Вас!❤
Точно так делаю но запекаю в рукаве и отлично
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!🤗👍👍👍
Спасибо вам большое
Рецепт классный!
Супер!
спасибо за рецепт всё получилось всем понравилось
Спасибо ❤❤❤
Спасибо, обязательно приготовлю, мне понравился рецепт. Украина!
Спасибо, Валюша!!! Попробую с твоим маринадом.
Спасибо, Валюша, оставлю у себя в копилке мне понравилось. Казахстан
Спасибо.
Я тоже делаю в рукаве п вашему рецепту, очень вкусно и быстро.
Сделала по вашему рецепту. Мясо получилось изумительное! Спасибо за рецепт!
Спасибо❤❤❤❤
Благодарим.
Выглядит божественно 🍖😍спасибо за рецепт👍
Хоть недавно перекусил неплохо,но когда увидел эту буженину слюной чуть не удивился.Рецепт супер,обезательно опробую.
Вообще-то слюной давятся,а удивляются.шучу,шучу,поняла,это опечатка - бывает!!!!!!
Спасибо большое, буду делать завтра по вашему рецепту, мясо шею свиную купила.
Молодец,супер
Валечка у тебя все рецепты прекрасные.С Новым годом!
Да,рецепт хороший, испытанный,действительно,мясо очень вкусное получается.
С Наступающим Новым Годом！
В пору моей молодости ни фольги, ни пакетов для запекания не было. Обходились тем, что мясо очень хорошо натирали горчичным порошком и так запекали. Получалась шикарная корочка. А если мясо начинало подгорать - накрывали хорошо отжатой от воды хб тканью. Всех с наступающим! Пусть у каждого на столе будут самые любимые блюда.
Не знаю сколько вам лет ,мне почти 58 ,и в пору моей молодости фольга ,и пергаментная бумага была ,и фольга была не тонкая ,а формы можно из нее можно было делать
@@galinagyli3438 я постарше буду, лет на пятнадцать.
В глубокой сковороде готовила. ОЧЕНЬ ВКУСНО БЫЛО.
Александра! Мы с вами ровесники. Мы всегда запекали мясо в "хлебе": делали из постного теста подложку, укладывали замаринованное мясо, стараясь собрать ассорти, накрывали тестом, защипывали края - и в духовку. Помимо вкуснющего мяса получался пропитанный соками ароматный хлеб! Замечательно сказал великий Петр Фоменко: " Как хорошо мы раньше плохо жили!". Будьте здоровы!
@@user-pq5ex9ho4x спасибо! Напомнили! Только так я сома и щуку запекала. Но уже много лет так не готовила. Повод есть - Новый год! Вас с наступающим! Доброго здоровья! Мира! Привет из Луганска.
Спасибо
Чем вам не буженина? Вкуснятина, один запах чего стоит?🤣😂. Валентина, спасибо огромное за такой шедевр кулинарии.
Здравствуйте, уважаемая автор. Поздравляю Вас и всех комментаторов и просто любителей вкусно поесть с наступившим Новым годом! Большое спасибо за этот рецепт, сделала всё строго по рецепту, но единственное, что оставила мариноваться почти на сутки. Мясо получилось-пальчики оближешь! Не пожалела, что взяла именно шею, так как именно данная часть отлично подошла под этот рецепт! И я ещё туго-туго обмотала шпагатом именно мясо, а потом уже пергамент и фольга. Спасибо ещё раз!
Спасибо большое моя хорошая, за доверее🙏💃🎄🍾⛄🎉
Употребление в пищу продуктов животного происхождения не может быть оправдано, равно как и собачьи бои.
В обоих случаях мы используем животных в основном ради собственного удовольствия.
В этом нет никакой необходимости.
@@user-ei7jt7wc7dE allora quale il problema? Se non vuoi carne, mangia erbette. E non costringere altri pensare come pensi tu.
Милая Валентина, большое спасибо Вам за рецепты, все предлагаемое вами выше похвал, просто, быстро, вкусно. Очень повезло Вашей семье с такой хозяюшкой. С наступающи Новым годом, счастья, здоровья, удачи, главное берегите себя, до новых встреч и новых рецептов.
Молодец ❤