Easy Cream Puffs Recipe 泡芙

Cream Puff Shells:
(This recipe makes 30 cream puff)
whole milk 85g (⅓ cup+ 1 tsp)
water 65g (¼ cup+1 tsp )
unsalted butter 70g (⅓ cup)
sugar 2g (½ tsp)
salt 1g (¼ tsp)
vanilla extract 2g (1 tsp)
all-purpose flour 80g (½ cup)
eggs 2~3 (large size)
Filling 1: Chantilly Cream:
(This recipe makes 30 fillings)
heavy cream 280g (1⅓ cup)
icing sugar 30g (1½ tbsp)
Filling 2: Pastry Cream:
(This recipe makes 30 fillings)
whole milk 405g (1½ cup+3 tbsp)
vanilla extract 1.5g (¾ tsp)
egg yolks 3 (large)
sugar 30g (2 tbsp)
all-purpose flour 15g (1½ tbsp)
cornstarch 18g (2 tbsp+1 tsp)
cream puff recipe, cream puff, 泡芙

[@user-rd8me6pv5i]

Огромное спасибо за рецепт!!!🤩🤩💗💗 非常感谢你的食谱！！！🤩🤩💗💗

[@tw-77038]

感謝的視頻分享🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍

[@nichi7327]

谢谢分享，一直想试，终于可以跟着你的分享来一步一步走

[@fancynotes8899]

泡芙糊的稠度调整好，不会失败的~放心做~周末愉快呀！

[@user-ef3pq2fd7k]

太好了

[@澳洲小霍]

非常专业，见功夫！谢谢

[@fancynotes8899]

霍老师，周末愉快啊~

[@sorayamiller9356]

桥妈我按照你的马斯卡彭做了 用的柠檬汁 超级成功 谢谢分享 这个小泡芙我也喜欢做果酱奶油馅 也超级简单 淡奶油+10%的自制草莓酱打发就好了 淡淡的粉色也很美也没那么甜 因为我做草莓酱总喜欢少糖 我在想是不是也可以马斯卡彭直接当馅😄

[@fancynotes8899]

为啥不可以呢？自己做的乐趣也是福利就是可以自己发挥嘛，开心最重要！谢谢反馈。自己做的马斯卡彭特别香，柔。马斯卡彭的下一期“提拉米苏”有空儿试试看啊

[@sorayamiller9356]

桥桥妈的Fancy Notes 桥妈 我转天就试试了提拉米苏 已经吃完啦 虽然原来也做过 但这次很认真 从手指饼干开始 认认真真的做 你的认真和贴心感染了我 谢谢你每次暖心的回复 是我生活里的一道光 生活需要一点甜

[@yanniyangq]

谢谢桥桥妈又分享了一个美味~ 周末愉快哦

[@fancynotes8899]

春天快来啦~有空儿晒晒太阳，心情愉快！

[@yanniyangq]

@@fancynotes8899 好的~

[@akemi2941]

推荐一种更简单的馅料：马斯卡彭奶酪+茅屋奶酪，比例1:1，加糖，搅匀就行。

[@fancynotes8899]

谢谢分享~抽空儿试试看啊