💜M's Kitchen💜 {{Eng Sub}}免揉+1次發酵 迷你港式雞尾包 No kneat 1 Time Ferment Cocktail Buns [#37]

[@upthumb-x2j]

嘩，啱晒我呢D懶人呀！🤣🙏

[@kathyyu7207]

好開心有旁白，一邊睇一路聽，好清楚，真係太好👍👍👍

[@mskitchen6687]

多謝你💜

[@ngdaisydaisy]

有聲好清楚👍🏻 謝謝🙏🏻

[@mskitchen6687]

🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@Jry0546]

請問無糖霜,可用白沙糖嗎？

[@mskitchen6687]

可以的

[@I.love.gulfkanawut]

請問粟米油代替菜油可以嗎？

[@mskitchen6687]

可以，淡味就可以

[@I.love.gulfkanawut]

@@mskitchen6687 謝謝解答

[@maggieho9445]

點解要鬆弛呢？

[@mskitchen6687]

麵團鬆弛後造型時不會回彈

[@maggieho9445]

@@mskitchen6687 明白，多謝。

[@maggieho9445]

冇icingsugar, 可以用普通沙糖代替嗎？

[@sysyma]

唔好意思, 我跟過您免揉面包食譜做咗幾次, 都發現發得唔夠大, 出黎成品有啲實, 是否面粉關係, 亦或模具有問題(因為甩唔到模), 麻煩您拍點一下我, 唔該晒^^

[@mskitchen6687]

發得唔大）因室溫天氣影響，係第二次發酵可加長時間。有啲實）不同麵粉吸水能力不一，放入所有材料後麵團係有少少粘，你可以睇吓條片。甩唔到模）如果唔係不粘模，吐司模掃油，方形模墊牛油紙。

[@sysyma]

謝謝您的回覆，我會再試試的😄

[@waterwater3169]

請問低筋麵粉幾多克？餡料嗰度

[@mskitchen6687]

底筋麵粉13克，已更新謝謝🙏🏻

[@waterwater3169]

@@mskitchen6687 ok,謝謝回覆

[@maggieho9445]

鍾意有聲呀

[@mskitchen6687]

多謝

[@westton2765]

👍