흐르는 물에 세척한 다음 마르기를 기다리지 말고 바로 닦아내기만 한다면 괜찮습니다. 키친타올로 즉시, 완전히 물기제거 한 다음에 영상에 나온 기름 바르는 과정부터 이어서 하면 되겠네요. 롯지 스킬렛 10인치 몇년째 그렇게 쓰고있는데 불긋하게 녹슨 부분 전혀 없고 검댕 묻어나오는 것 없습니다. 제 동생같은 경우는 물로 설거지한 다음 바로 물기제거를 안하고 일반 팬처럼 그냥 뒤집어서 말렸더니 금방 녹이 생기더군요. 설거지통에 담궈두거나 해도 당연히 좋지 않을 것이구요.
안녕하세요, 노란국화님! - 처음 구입하시면 포장 과정에서 달라붙는 먼지가 있을 수 있으니 미지근한 물로 간단하게 한번 헹구고 물기 싹 닦으신 다음, 영상에서처럼 철수세미와 소금, 기름으로 세척하시면 될 것 같아요! - 다 사용하고 보관할 때 저의 경우에는 광목천으로 살짝 덮어 보관합니다. - 세척과 시즈닝을 다 마치고 보관하셨다면 바로 사용하시면 되어요! 예열 충분히 해주세요 🙏 처음 몇 번은 달라붙기도 하고 번거로울 수 있지만 쓰실수록 점점 더 편해지실 거에요 😊 저도 많이 부족하지만 제가 아는 선에서 답변 드렸어요! 무쇠팬과 함께 기분 좋은 시간 보내셨으면 좋겠습니다 ❤
안녕하세요, Young님! 롯지 캐스트아이언 Cast Iron 제품들은 철수세미 가능합니다 🤗 하지만 무쇠 중에서도 르크루제나 스타우브와 같이 에나멜 코팅되어 있는 제품들은 철수세미 쓰시면 안 되는게 맞아요 🙏 갖고 계신 제품에 따라 잘 확인하셔서 즐거운 시간 보내셨으면 좋겠습니다 ❤
저도 제주 사는데 지나가다가 반갑기도 하고 안타까워서 댓글 답니다 저정도 계란 눌어붙은건 뜨거운 물에 불리고 부드러운 수세미로 닦아서 물기 잘 제거하면 시즈닝 다시 할 필요도 없습니다 근데 물을 쓰면 안된다며 멀쩡한 시즈닝 철수세미로 긁어내고 시즈닝 과정도 긴말하지 않겠습니다. 올리브유, 기름양.. 이런 영상은 충분히 공부하시고 경험도 쌓으신 다음 올리시는게 좋지 않을까 합니다 3년 전 영상이라 지금은 많이 좋아지셨을거라 생각합니다 말투나 목소리가 듣는 사람 기분좋아지게 하는 매력이 있으셔서 개선점만 잘 극복하면 잘 되실 거 같습니다. 건승하세요
시즈닝을 할때 올리브유보다 포도씨유가 좋다고 하는것은, 무쇠팬은 불건성유보다 건성유로 시즈닝을 하는게 좋기 때문, 아니 해야하기 때문 입니다. 쉽게 설명하자면 시즈닝의 원리는 무쇠팬 표면에 얇은 기름막이 코팅처럼 고체화 돼서 코팅팬과 같은 효율을 내주는 것입니다. 하지만 올리브유같은경우는 불건성유, 즉 고체화 하지 않는 기름이고 포도씨유의 경우 반건성유로 올리브유보다는 고체화 하는 성질이 강한 기름입니다. 다만 제대로 시즈닝을 해보고 싶으시다면 건성유인 아마씨유 혹은 들기름으로 하시는설 추천드립니다. 같은 무쇠인으로써 참고하시면 좋겠다는 생각에 댓글 남깁니다. 관리하시는데 도움이 되었으면 좋겠습니다^^
안녕하세요, 서승미님 🤗 무쇠팬 정말 쓰면 쓸수록 손에 착붙+애정템인데 승미님도 쓰신다니 반갑습니다 ❤ 매일 요리하고나면 저는, 1. 음식 없이 기름만 남은 경우: 광목천으로 기름 쓱 닦아내고 깨끗한 천으로 덮어둡니다. 2. 음식이 달라붙거나 향이 강한 음식 (예를 들어 김치볶음밥, 양고기, 막창 또는 곱창 등) 을 하고 난 경우: 영상에서처럼 철수세미와 소금으로 긁어내고 시즈닝 합니다. 롯지를 사신다면 저는 개인적으로 팬을 추천드려요! 팬이 때에 따라 후라이팬처럼, 또는 웍처럼 쓸 수 있어 유용하더라고요 ☺ 그런데 이미 충분히 큰 28사이즈를 사용하고 계시니, 계란 등을 사용하는 간단한 아침용으로 8인치 캐스트 아이언이 크기가 아담해서 무겁지 않고 편하게 쓰실 수 있지 않을까 하는 생각을 해봅니다 🙏 (영상에 등장하는 제 롯지팬도 8인치입니다 😉) 추가로, 사이즈 문제가 아니라 더 다양한 요리를 위해 다른 무쇠 제품을 알아보시는 거라면 혹시 냄비를 사보시는 건 어떨까요 💕 무쇠냄비는 아무래도 팬보다는 기본적으로 더 무게가 나가다보니, 시즈닝을 직접 해야하는 롯지보다는 다른 무쇠냄비 전문 브랜드에서 사시는 것을 추천드립니다. 냄비가 뚜껑도 있고 깊이도 깊다보니 국물 요리도 할 수 있어서 시도해볼 수 있는 요리 종류가 많이 늘어나더라고요 😆 글이 많이 길어졌습니다 😂 이건 저 한 개인의 생각일 뿐이고 가장 중요한 건 승미님 마음에 드는 무쇠 제품이어야 손도 자주 가고 즐겁게 쓰실 수 있을테니 여러 정보들 두루두루 참고하셔서 좋은 제품 구매하셨으면 좋겠습니다 ❤
안녕하세요, lee경언님! 저는 하이라이트에서 쓰면서 그동안 바닥에 묻거나 눌러붙은 적은 없어서 생각해보지 못했던 부분인데 충분히 고민되실 것 같아요 🤔 혹시 그러면 시즈닝 하실 때 아래 밑면에는 기름을 아주 조금만 묻혀서 싹싹 닦아내듯이 얇게 발라보시는 건 어떨까요? 명확하게 답변 드리지 못해 죄송해요 🙏 당분간 저도 롯지 쓰면서 다시금 생각해보겠습니다 😂 좋은 주말 보내세요 ❤
맞습니다. 무쇠는 물로 세척하면 특히 피막 사라져서 시즈닝 필요할 땐 더더욱 물에 넣으면 진짜 팬 버려야해요. 왜냐고요? 이물질 세정할 때도 또 그 이물질 닦아낼 때에도 기름 으로 닦아내어야 합니다. 무쇠팬의 보호피막 벗겨져 물에 넣으면 그 틈을 통에 무쇠팬 거의 전체에 습기가 스며 아주 지속해서 거의 제품 버리고 싶을 정도로 녹이 올라옵니다. 시즈닝 새로하려고 깜빡하고 물에 넣어 세척하다 이후 시증이 아무리 조심해서 해도 녹이 올라옵니다. 밑에서 올라오다 또 위에서 올라오다 아주 m병하게 생겼습니다. 걍 포기하고 기름 끼얹고 샤포질하고 키친타올라 계속 닦아내고를 반복하고 고열처리 검은 산화피막 입히기까지 해도 또 녹 올라옵니다. 걍 녹 포기하고 새제품 살 때까지 붉은 코팅막 사용하려고 합니다. 뭐 무쇠 녹은 철분이고 코티망 생겨서 아주 소량만 섭취할 거니까요. 참 붉은 색 시즈닝이어도 기름 바르고 가열해도 처음 온전한 시즈닝 때 처럼 이물질은 거의 나오지 않더군요. 그런데 팬 쳐다볼 때마다 저걸 우짜쓰까이 ㅠㅠ
네, 저는 물 대신 기름으로 세척한다는 느낌으로 사용하고 있습니다 😊 제가 잘은 모르지만 시즈닝이 필요할 때는 연기날 때까지 가열해서 한 김 식히고요, 요리할 때는 충분히 예열 되면 바로 사용하고 있어요 🙏 좋은생각님께서도 무쇠팬 오래오래 기분 좋게 사용하셨으면 좋겠습니다 ❤
안녕하세요, 국민의소리님! 맞아요 직장생활 많이 바쁘고 힘드시지요 🙏 저도 처음 한번 썼을 때는 막막해서 버려야되나 이 생각만 들고 어려웠어요 😂 그렇게 한달에 한번 쓸까말까 했는데 1년쯤 지나고 열 번째쯤 되니 그때부터는 정말 윤기가 반질반질 하더라고요 ㅎㅎ 너무 기뻐서 '이번 요리는 바닥에 눌어붙을까 안붙을까' 궁금해서 계속 써보던게 지금까지 왔습니다 ☺ 시중에 시즈닝 없이도 쓸 수 있는 무쇠 제품들이 많아요 💕 그리고 꼭 무쇠가 아니더라도 세상에는 맛있는 게 많으니 국민의소리님께서도 언제나 즐겁고 행복한 저녁 보내셨으면 좋겠습니다 ❤
가스 토치로 시즈닝 하라는 영상 보고 따라했다가... 기본 시즈진까지 다 태워먹고 벗겨내느라 진짜 개고생했어요. 검댕 끝도 없이 나오고... ㅜ ㅜ 지나고 보니 이영상에서 한 방식도 괜찮은 방법 중 하나인거 아는 데 그동안 실패한거 샹각하면... 에휴. 롯지 무쇠팬도 좋은데 무게 땜에 식탁에서 뜨거운 상태로 먹으면 좋은 요리 팬 채로 가져갈 때만 주물팬 써요. 오믈렛 같은 옮겨 담는 요리할 때는 드부이에 스타일 카본 스틸 팬 써보세요. 요리할 때 특성은 주물팬과 거의 같고 상대적으로 무게는 가벼워서 일상용으로 쓰긴 카본스틸팬이 훨씬 좋아요. 예열 속도도 더 빠르고요. 드부이에 모방 제품 잘 만든 것도 많은데 한국에선 정식 유통사 있는 드부이에가 현지가격이랑 큰 차이 없이 팔려서(20, 24cm만) 다른 제품 직구하는 것 보다 싸요. 20cm는 계란 두개 부치기 딱인 사이즈라 기름도 적게 들어요.
안녕하세요, 코코리님 😊 맞습니다. 롯지 시즈닝에는 들기름과 같은 건성유를 사용해 오븐에서 마무리하는 것이 가장 확실합니다. 이 영상에서는 제가 100년 넘게 이어져오는 전통적이고도 일상적인 방법을 듣고 소개해드리는 것이기 때문에 당연히 지금과 같이 발전된 현대 사회에서는 더 정확하고 유용한 방법들이 많을 것입니다. 그런 측면에서 코코리님의 의견을 존중합니다 🙏 다만 오븐이 없을 수도 있고, 때마침 건성유가 없을 수도 있는 다양한 상황들이 존재하다보니 실제로 나라마다 집집마다 다양한 주물팬 관리법들이 있습니다. 댓글들을 보시면 사용하시는 분들마다 전문적이고 좋은 방법들이 많은 것도 이런 이유에서라고 저는 생각합니다. 지나치치 않고 중요한 포인트들을 말씀해주셔서 감사드립니다. 코코리님께서도 즐겁게 무쇠팬 사용하셨으면 좋겠습니다 ❤️
![[쭌스맘vlog]롯지 무쇠팬 사서 자랑하는 영상/ 무쇠팬 시즈닝, 손잡이 마끈 감기, 무쇠팬 요리~(스테이크, 해물파전, 두부전, 계란후라이)](http://i.ytimg.com/vi/Ap_ijhsnBPw/mqdefault.jpg)
기름이 탈수있어가지고가 아니라 기름을 태워서 먹이는거라 탈수밖에 없고 타야 시즈닝이 되는거랍니다 물로 씻어도 되고 물기 불로 말리고 기름 바르고 닦아내고 오븐에 25분 넣어두면 시즈닝 되요 세번이상 해야하지만 한번만해도 충분 하더라고요
님처럼 하시면 시즈닝 매번 다시 해야힙니다. 위생도 문제가 있고요. 그리고 시즈닝은 건성유로 하셔야 합니다. 그리고 시즈닝은 오븐에서 하는게 제일 좋습니다
흐르는 물에 세척한 다음 마르기를 기다리지 말고 바로 닦아내기만 한다면 괜찮습니다.
키친타올로 즉시, 완전히 물기제거 한 다음에 영상에 나온 기름 바르는 과정부터 이어서 하면 되겠네요.
롯지 스킬렛 10인치 몇년째 그렇게 쓰고있는데 불긋하게 녹슨 부분 전혀 없고 검댕 묻어나오는 것 없습니다.
제 동생같은 경우는 물로 설거지한 다음 바로 물기제거를 안하고 일반 팬처럼 그냥 뒤집어서 말렸더니 금방 녹이 생기더군요.
설거지통에 담궈두거나 해도 당연히 좋지 않을 것이구요.
산패된기름은발암물질인데
감사합니다
물세척 세제세척이 더 깨끗하다는 고정관념이 있어서 그렇지 무쇠팬써보면 알겠지만 철가루라던가 시즈닝 녹아나오는것들 물세척 세제세척보다 기름 발라서 닦아내는게 더 잘닦입니다 어차피 세제세척원리도 기름으로 기름녹여 세척하는건데
기름으로 세척하는게 이상한게아니죠 연마제제거하는거봐요 기름아니면 그거 닦아내기 힘들어요
소금스크럽 기름으로 닥아내는거 생각보다 훨씬 더 좋은 방법입니다
기름칠해서 끈적하게 보관하는게 안좋은거죠
2.0으로 들었습니다
무쇠팬을 소금으로 닦으면 녹이 생길 수 있으니 주의 바랍니다.
그냥 물을 넣고 끓여서, 철수세미로 닦으면 잘 닦여요~
안녕하세요, The One님 🤗
그냥 물을 넣고 끓여도 되는군요! 좋은 팁 감사합니다 🙏
행복한 크리스마스 보내세요 ❤️
@@ReginaandLuke 요리 직후에 물을 넣고 끓이면서 스테인리스 뒤집개로 무쇄팬 바닥을 긁어 내면 더 간단하게 세척 가능합니다
참고하세요~^^
처음 구입해서 시즈닝할때도 철수세미와
소금으로 세척하나요?
그리고 다 사용하고 보관할때는?
다음날 바로 꺼내서 사용하면 되나요?
안녕하세요, 노란국화님!
- 처음 구입하시면 포장 과정에서 달라붙는 먼지가 있을 수 있으니 미지근한 물로 간단하게 한번 헹구고 물기 싹 닦으신 다음, 영상에서처럼 철수세미와 소금, 기름으로 세척하시면 될 것 같아요!
- 다 사용하고 보관할 때 저의 경우에는 광목천으로 살짝 덮어 보관합니다.
- 세척과 시즈닝을 다 마치고 보관하셨다면 바로 사용하시면 되어요! 예열 충분히 해주세요 🙏
처음 몇 번은 달라붙기도 하고 번거로울 수 있지만 쓰실수록 점점 더 편해지실 거에요 😊 저도 많이 부족하지만 제가 아는 선에서 답변 드렸어요! 무쇠팬과 함께 기분 좋은 시간 보내셨으면 좋겠습니다 ❤
6:04 저기 뒤에 카스 주방 저울 모델명 좀 알 수 있을가요?
안녕하세요, 아침햇살님 🌞
카스 K5 주방 저울 (White) 입니다 🙏
다가오는 태풍 유의하시고 오늘도 좋은 하루 보내세요 🤗❤️
철수세미를 써도 괜찮은 건가요? 다른 영상에서는 안 된다고 본 것 같아서요.
안녕하세요, Young님!
롯지 캐스트아이언 Cast Iron 제품들은 철수세미 가능합니다 🤗
하지만 무쇠 중에서도 르크루제나 스타우브와 같이 에나멜 코팅되어 있는 제품들은 철수세미 쓰시면 안 되는게 맞아요 🙏
갖고 계신 제품에 따라 잘 확인하셔서 즐거운 시간 보내셨으면 좋겠습니다 ❤
@@ReginaandLuke 그렇군요! 무쇠팬이 처음이었는데 설명 감사드려요^^
저도 제주 사는데 지나가다가 반갑기도 하고 안타까워서 댓글 답니다
저정도 계란 눌어붙은건 뜨거운 물에 불리고 부드러운 수세미로 닦아서 물기 잘 제거하면 시즈닝 다시 할 필요도 없습니다
근데 물을 쓰면 안된다며 멀쩡한 시즈닝 철수세미로 긁어내고
시즈닝 과정도 긴말하지 않겠습니다. 올리브유, 기름양..
이런 영상은 충분히 공부하시고 경험도 쌓으신 다음 올리시는게 좋지 않을까 합니다
3년 전 영상이라 지금은 많이 좋아지셨을거라 생각합니다
말투나 목소리가 듣는 사람 기분좋아지게 하는 매력이 있으셔서 개선점만 잘 극복하면 잘 되실 거 같습니다. 건승하세요
시즈닝을 할때 올리브유보다 포도씨유가 좋다고 하는것은, 무쇠팬은 불건성유보다 건성유로 시즈닝을 하는게 좋기 때문, 아니 해야하기 때문 입니다. 쉽게 설명하자면 시즈닝의 원리는 무쇠팬 표면에 얇은 기름막이 코팅처럼 고체화 돼서 코팅팬과 같은 효율을 내주는 것입니다. 하지만 올리브유같은경우는 불건성유, 즉 고체화 하지 않는 기름이고 포도씨유의 경우 반건성유로 올리브유보다는 고체화 하는 성질이 강한 기름입니다. 다만 제대로 시즈닝을 해보고 싶으시다면 건성유인 아마씨유 혹은 들기름으로 하시는설 추천드립니다. 같은 무쇠인으로써 참고하시면 좋겠다는 생각에 댓글 남깁니다. 관리하시는데 도움이 되었으면 좋겠습니다^^
맞아요.. 시즈닝은 효율이 아니라 녹 안슬게 하는것이죵
지금 영상에나오는 무쇠팬 지름이 몇인치인가요?
아주 작아보이는데...
안녕하세요 🤗
8인치 (약 20cm) 제품입니다 🙏❤️
영상이 도움이 됩니다👍손잡이
커버는 어디서 사셨나요
안녕하세요, Jenny Yang님 😊 손잡이도 똑같이 보니타하우스에서 샀어요! 도움이 되셨다니 저도 감사합니다 ❤ 오늘도 좋은 하루 보내세요 🌿
혹시 매일 요리를 하시고는 어떻게 관리하시나요?
처음으로 무쇠팬을 쓰는데 은근 요리도 맛나고 쓰기좋아요.
스캡슐트28 팬을 쓰고 있는데 그거 하나로 이것저것 해보는데 한계가 있어서요.
한개를 더구매한다면 롯지거를 사고 싶은데 추천좀 부탁드려요.
안녕하세요, 서승미님 🤗
무쇠팬 정말 쓰면 쓸수록 손에 착붙+애정템인데 승미님도 쓰신다니 반갑습니다 ❤
매일 요리하고나면 저는,
1. 음식 없이 기름만 남은 경우: 광목천으로 기름 쓱 닦아내고 깨끗한 천으로 덮어둡니다.
2. 음식이 달라붙거나 향이 강한 음식 (예를 들어 김치볶음밥, 양고기, 막창 또는 곱창 등) 을 하고 난 경우: 영상에서처럼 철수세미와 소금으로 긁어내고 시즈닝 합니다.
롯지를 사신다면 저는 개인적으로 팬을 추천드려요!
팬이 때에 따라 후라이팬처럼, 또는 웍처럼 쓸 수 있어 유용하더라고요 ☺
그런데 이미 충분히 큰 28사이즈를 사용하고 계시니, 계란 등을 사용하는 간단한 아침용으로 8인치 캐스트 아이언이 크기가 아담해서 무겁지 않고 편하게 쓰실 수 있지 않을까 하는 생각을 해봅니다 🙏 (영상에 등장하는 제 롯지팬도 8인치입니다 😉)
추가로, 사이즈 문제가 아니라 더 다양한 요리를 위해 다른 무쇠 제품을 알아보시는 거라면 혹시 냄비를 사보시는 건 어떨까요 💕
무쇠냄비는 아무래도 팬보다는 기본적으로 더 무게가 나가다보니, 시즈닝을 직접 해야하는 롯지보다는 다른 무쇠냄비 전문 브랜드에서 사시는 것을 추천드립니다.
냄비가 뚜껑도 있고 깊이도 깊다보니 국물 요리도 할 수 있어서 시도해볼 수 있는 요리 종류가 많이 늘어나더라고요 😆
글이 많이 길어졌습니다 😂
이건 저 한 개인의 생각일 뿐이고 가장 중요한 건 승미님 마음에 드는 무쇠 제품이어야 손도 자주 가고 즐겁게 쓰실 수 있을테니 여러 정보들 두루두루 참고하셔서 좋은 제품 구매하셨으면 좋겠습니다 ❤
롯지팬은 아래밑면까지 시즈닝을 하는데 하이라이트(전기레인지)에서 할때 바닥에 늘러붙는거는 어떻게 하시나요?? ㅠㅠ 전기레인지에 묻거나 늘러붙지 않나요 ㅠㅠ 이거 설명해주는 유투브가 아무도 없어요
안녕하세요, lee경언님!
저는 하이라이트에서 쓰면서 그동안 바닥에 묻거나 눌러붙은 적은 없어서 생각해보지 못했던 부분인데 충분히 고민되실 것 같아요 🤔
혹시 그러면 시즈닝 하실 때 아래 밑면에는 기름을 아주 조금만 묻혀서 싹싹 닦아내듯이 얇게 발라보시는 건 어떨까요?
명확하게 답변 드리지 못해 죄송해요 🙏 당분간 저도 롯지 쓰면서 다시금 생각해보겠습니다 😂 좋은 주말 보내세요 ❤
시즈닝을 하신다면 거긴 발라서 굽지마시고
내부를 시즈닝한후에 뜨거울때 바닥을 내부닦아낸 타올이나 면수건으로 한번 싹 바른다고 생각하시면됩니다
기름이 발린후에 없다싶게 싹 닦아 매트하게 해놓으시면됩니다
그래도 거기에 기름이 발라져있고
하이라이트사용시 불길이 직접닿는부위라 또 그게 홀랑 탈거에요 자주쓰시면 겉은 바를필요가 별로없어요
맞습니다.
무쇠는 물로 세척하면 특히 피막 사라져서 시즈닝 필요할 땐 더더욱 물에 넣으면 진짜 팬 버려야해요.
왜냐고요?
이물질 세정할 때도 또 그 이물질 닦아낼 때에도 기름 으로 닦아내어야 합니다.
무쇠팬의 보호피막 벗겨져 물에 넣으면 그 틈을 통에 무쇠팬 거의 전체에 습기가 스며 아주 지속해서 거의 제품 버리고 싶을 정도로 녹이 올라옵니다.
시즈닝 새로하려고 깜빡하고 물에 넣어 세척하다 이후 시증이 아무리 조심해서 해도 녹이 올라옵니다. 밑에서 올라오다 또 위에서 올라오다 아주 m병하게 생겼습니다.
걍 포기하고 기름 끼얹고 샤포질하고 키친타올라 계속 닦아내고를 반복하고 고열처리 검은 산화피막 입히기까지 해도 또 녹 올라옵니다.
걍 녹 포기하고 새제품 살 때까지 붉은 코팅막 사용하려고 합니다.
뭐 무쇠 녹은 철분이고 코티망 생겨서 아주 소량만 섭취할 거니까요.
참 붉은 색 시즈닝이어도 기름 바르고 가열해도 처음 온전한 시즈닝 때 처럼 이물질은 거의 나오지 않더군요.
그런데 팬 쳐다볼 때마다 저걸 우짜쓰까이 ㅠㅠ
저도 같은사이즈 8인치
사놓고 엄두가 안나서 처박어 놨는데 시도햐볼려구요.
탱큐.
8인치 쓰시다 보면 정말 사이즈도 찰떡이고 쓰임도 많고 정이 많이 붙으실 거에요 >. < 저도 감사합니다 ♥
물로는 세척아예 안하시는건가요
유투버 재미난과학님은 기름 연기나도록 가열하는게 더 건강에 해롭다고 시즈닝이없이
기름예열후 사용하라하든데
네, 저는 물 대신 기름으로 세척한다는 느낌으로 사용하고 있습니다 😊 제가 잘은 모르지만 시즈닝이 필요할 때는 연기날 때까지 가열해서 한 김 식히고요, 요리할 때는 충분히 예열 되면 바로 사용하고 있어요 🙏 좋은생각님께서도 무쇠팬 오래오래 기분 좋게 사용하셨으면 좋겠습니다 ❤
10년 넘게 쓰고있지만 시즈닝 필요성을 모르겠어요 녹방지용이면 모를까 예열로 충분히 요리잘되고 자주쓰다보니
녹도안나요
@@rubeejjang 예열 충분히 하면 시즈닝 없어도 잘됩니다 시즈닝 불순물도 고려하면 충분한 예열이 더 낫지 않을까 생각드네요
대단히 잘못된 방법
무쇠는 막쓰는거임. 시즈닝도 음식물 달라붙는건 아무상관없음.
그냥 예열안해서 그러거임 시즈닝 한반도 안한 새제품도 예열하면 절대 붙지 않음. 음식물 붙었다고 시즈닝 매번 다시하면 피곤해서 어떻게함.
하..재생속도 1.25배로 보는걸 추천합니다
시즈닝때문에 무쇠는 직장생활 하는사람은 사용하기 힘들듯 싶네요
안녕하세요, 국민의소리님!
맞아요 직장생활 많이 바쁘고 힘드시지요 🙏
저도 처음 한번 썼을 때는 막막해서 버려야되나 이 생각만 들고 어려웠어요 😂
그렇게 한달에 한번 쓸까말까 했는데 1년쯤 지나고 열 번째쯤 되니 그때부터는 정말 윤기가 반질반질 하더라고요 ㅎㅎ 너무 기뻐서 '이번 요리는 바닥에 눌어붙을까 안붙을까' 궁금해서 계속 써보던게 지금까지 왔습니다 ☺
시중에 시즈닝 없이도 쓸 수 있는 무쇠 제품들이 많아요 💕 그리고 꼭 무쇠가 아니더라도 세상에는 맛있는 게 많으니 국민의소리님께서도 언제나 즐겁고 행복한 저녁 보내셨으면 좋겠습니다 ❤
가스 토치로 시즈닝 하라는 영상 보고 따라했다가... 기본 시즈진까지 다 태워먹고 벗겨내느라 진짜 개고생했어요. 검댕 끝도 없이 나오고... ㅜ ㅜ
지나고 보니 이영상에서 한 방식도 괜찮은 방법 중 하나인거 아는 데 그동안 실패한거 샹각하면... 에휴.
롯지 무쇠팬도 좋은데 무게 땜에 식탁에서 뜨거운 상태로 먹으면 좋은 요리 팬 채로 가져갈 때만 주물팬 써요.
오믈렛 같은 옮겨 담는 요리할 때는 드부이에 스타일 카본 스틸 팬 써보세요. 요리할 때 특성은 주물팬과 거의 같고 상대적으로 무게는 가벼워서 일상용으로 쓰긴 카본스틸팬이 훨씬 좋아요. 예열 속도도 더 빠르고요.
드부이에 모방 제품 잘 만든 것도 많은데 한국에선 정식 유통사 있는 드부이에가 현지가격이랑 큰 차이 없이 팔려서(20, 24cm만) 다른 제품 직구하는 것 보다 싸요. 20cm는 계란 두개 부치기 딱인 사이즈라 기름도 적게 들어요.
제발 물로 빠르게라도 행궈 쓰시길ᆢ
설거지 안하시는 분은 처음 봅니다
무쇠펜 어디서 구입해야 하는지 알려주셔요 ^^
저는 보니타하우스라는 국내 인터넷 쇼핑몰에서 구입했어요! 재미있고 유용하게 쓰시길 바랄게요 💕 감사합니다 ❤
전 오늘
쿠팡에서 롯지8인치
샀어요.
소금 잔뜩이 반티스푼 ㅋㅋ
말 너무 느려서 2배속해서 보는데 일반인 말 속도네요 쓸데없는말도 너무 길고 아 답답해 내가 성격이 급하지가 않은데..
무쇠팬 영상은 이사람은 하라 그러고 이사람은 하면 안된다 그러고
헷갈려 죽겠음
잘못된 방식입니다. 시청자분들 절대 따라하지 마세요
안녕하세요, 코코리님 😊
맞습니다. 롯지 시즈닝에는 들기름과 같은 건성유를 사용해 오븐에서 마무리하는 것이 가장 확실합니다.
이 영상에서는 제가 100년 넘게 이어져오는 전통적이고도 일상적인 방법을 듣고 소개해드리는 것이기 때문에 당연히 지금과 같이 발전된 현대 사회에서는 더 정확하고 유용한 방법들이 많을 것입니다. 그런 측면에서 코코리님의 의견을 존중합니다 🙏
다만 오븐이 없을 수도 있고, 때마침 건성유가 없을 수도 있는 다양한 상황들이 존재하다보니 실제로 나라마다 집집마다 다양한 주물팬 관리법들이 있습니다. 댓글들을 보시면 사용하시는 분들마다 전문적이고 좋은 방법들이 많은 것도 이런 이유에서라고 저는 생각합니다.
지나치치 않고 중요한 포인트들을 말씀해주셔서 감사드립니다. 코코리님께서도 즐겁게 무쇠팬 사용하셨으면 좋겠습니다 ❤️
에휴~~