무쇠팬 알고 싶으세요? 무쇠의 정석 교과서로 공부해보세요
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- 안녕하세요.
워니네 밥상입니다.
오랫동안 무쇠팬을 좋아해서 자주 사용하고 있어서
저만의 관리법에 대해 영상을 찍었어요.
영상은 조금 길지만 도움이 되었으면 좋겠습니다.
00:20 사용하고 있는 무쇠 제품들 소개
05:40 녹 제거 방법
06:07 시즈닝 1
08:19 시즈닝 2
09:45 비포 애프터
09:50 세척법
11:36 무쇠팬 초기화 시키기
12:31 실험 1
13:04 결과
13:38 실험 2
14:43 결과
15:30 영상 총정리
#무쇠팬 #무쇠냄비 #무쇠관리 #시즈닝 #건성유 #들기름 #아마씨유
#스캡슐트 #스타우브 #가마솥 #운틴 #몽꽁떼 #쌍무쇠 #피쉬팬
#크레이프팬 #무쇠웍 #베이비웍 #그릴팬 #skeppshult
정말 이 영상 하나면 완벽하네요. 고맙습니다.
도움이 되셨기를 바랍니다. 무쇠그릇들 사용하시다가 궁금하신 점 적어주시면 제가 아는 선에서 답드릴게요.
무쇠 쓴지 꽤 오래되었거던요.
새해 복 많이 받으세요.
무쇠팬에 입문하려고 합니다. 큰 도움이 되는 영상 잘 봤습니다. 덜렁 스캡슐트 구매하고 앞으로 어쩌나 고민됐는데 참 감사한 정보로 든든해졌어요.❤ 소개해주신 소장품 중 피쉬팬 정보를 알려주실 수 있으실까요? 😊
무쇠팬 입문 환영합니다 ^^ 코팅팬 수시로 구입안해도 되니 얼마나 편한지 몰라요 ㅎㅎ 피쉬팬도 스켑슐트 제품이랍니다. 생선 뿐 아니라 삼겹살도 굽고,
전도 동그랗게 두개 부칠수있어 잘 사용하고 있답니다😊
무쇠팬을 사용하려고 무수히 찾아봣는데 이영상으로 모든것이 이해돼네요 원리. 사용방법 이유등등 감사합니다^^🎉
잘 보시고 이해하셔서 도움이 되셨다니 제가 감사합니다. 알고나면 별것도 아니고 쓰다보면 번거롭지도 않더라고요ㅎㅎ
정보감사합니다.
시간가는줄모르고봣네요ㅎㅎ
도움이 되셨기를 바랍니다. 즐거운 가을 하루 되세요!
우와... 진짜 님 좀 짱인듯.. 많은 무쇠영상 봣지만 이분이 탑이네
어머, 힘이 나는 댓글, 감사합니다! 지금도 사용하면서 무쇠 팬이 정말 좋다는 생각을 한답니다^^
철가루가 묻어나와
잘 안쓰고 있었는데 시즈닝이 제대로 안되어 그렇군요
꿀팁 감사합니다~~
긴 영상 봐주셔서 감사합니다!
아주 유익한 정보 감사해요~
감사합니다. 도움이 되셨기를 바랍니다^^
쌍솥 운틴 노테 등 다양하게 쓰시내요 ^^
네~ 맞아요. 무쇠 좋아해서 예전부터 하나씩 구매하여 사용하고 있답니다😊
스텐나무 뒤집개 정보 좀 주실 수 있나요?
예전 일본 여행에서 구입했답니다. 오코노미야끼 뒤집개로 검색해보셔요^^
영상. 잘보고있어요. 뚜껑은. 어디서. 구입하죠 ㅡ
어떤 뚜껑을 말씀하실까요?^^
우유를 냄비나 팬에 넣고 끓여서 시즈닝하는 방법은 어떨까요?
우유로 시즈닝하는건 모르겠어요. 그런 방법도 있나요?^^
요리에 들기름 대신에 쓸 수 있는 오일이 뭐가있을까용? 카놀라유도 괜찮나요??
시즈닝은 버즈왁스로 하고있습니다
@@jwpark3510 저는 가열할때는 주로 아보카도 오일을 쓰고 있고, 샐러드에는 올리브유, 나물에는 들기름,참기름을 사용하고 있어요. 카놀라유는 유전자조작으로 만들어진 식물이라 저는 자제하고 있답니다.
@@wony_yumyum 감사합니다 무쇠팬이 좋아보여 구매하고 정보에 따라 사용했는데도 안되더라구요ㅠ
무쇠팬 쓸때 아보카도 오일 써보겠습니다ㅎㅎ
@@jwpark3510아 저는 요리용 오일을 궁금해하시는 줄 알았어요.ㅎㅎ 무쇠팬에는 아무 오일이나 상관없답니다. 시즈닝을 제대로 한 뒤 다음 사용시에는 팬을 뜨겁게, 아주 뜨겁게 달군 후 아무 기름이나 두르고 음식하시면 됩니다. 사용하시다 잘 안되시는 증상을 적어주시면 제가 아는 선에서 알려 드릴게요. 저는 살림살이 중 제일 잘 선택한것이 무쇠팬이라고 할정도로 만족하고 있답니다. 님도 잘 사용하시게 되기를 바랍니다^^😊
@@wony_yumyum
신경 써주셔서 감사합니다ㅎㅎ
무린이한테 이만한 영상이 없는거같아요
와~~진짜 무쇠부자 시네요.저는 운틴꺼 3개 갖고 있는데 요즘 또 자꾸 사고싶어져요.^^지름23센티정도의 가벼운 걸로다가..ㅋㅋ.영상잘 찍으시네요.유익했어요.한손잡이는 체감적으로 많이 무거워서 구입한거 후회되지않으세요?고민하고있어요.^^♥
영상 봐주셔서 감사합니다!
한손잡이는 한 손으로 들기에는 이동시 무겁고 무리가 가서 다른 손으로 받쳐 들고 있답니다.
그래도 사용 빈도는 제일 높아요. 웍으로누 볶음이나 조림, 스파게티하고, 팬으로는 생선조림이나 구이해요.
저는 너무 편하게 사용하고 있답니다. 지금보니 제 영상의 대부분이 한 손잡이인거 같기도 하고요 ㅎㅎ
미니절구 너무 귀여워요. 어디것고 어디에서 구입하셨나요? 저도 미니절구 구입하고 싶어요.^^
스캡슐트에서 구입하였습니다^^😊😍
밥솥 물에 불려두면 녹이 생길까요?
밥솥으로 운틴이나 스캡 중에 관리가 어떤게 더 쉬울까요?
저는 다른 곳에 불려서 밥솥에 넣어요.
같은 무쇠라 방법은 똑같아 차이는 별로 없을거 같아요
@@wony_yumyum 답변감사합니다^^
무쇠 딱하나 추천해주신다면 어디께좋을까요
어떤 용도로 쓰실거냐에 따라 후라이팬이냐 냄비겸 ㅡ, 아님 볶음 위주의 웍이냐가 달라질거 같아요.
하나도 없어서 무쇠 한번 사용해보고 3 스캡슐트 25cm 팬이나 운틴에서 나온 양쪽 손잡이있는 팬도 좋은거 같아요. 운틴 팬은 후라이팬으로 좋고 불고기나 전골하기에도 좋아요. 저는 잘 사용하고 있는데
주로 어떤 음식에 사용하실 건지 잘 생각해보시고 선택하시기 바랍니다. 우선 하나 구입하셔서 손이 잘 가고 관리가 잘 되신다하면 추가 구매하시는게 좋답니다!
@@wony_yumyum 사실 업소에서 고기올려놓는 솥뚜껑 용도로만 사용할거같아서요 ㅎㅎ 근데요즘솥뚜껑 쓰는곳이 적어져서 알길이없네용
운틴 통합팬 후회안하실겁니다
@@OK-zf7oi 그쵸~ 오늘도 운틴팬에 스테이크 구웠답니다😁😊
무쇠에 관한 영상중에 제일 알찬 정보였어요^^ 한가지 궁금한건 제가 구입한게 알고보니 에나멜코팅이 된거였더라구요..조리하다 탄부분이 있어서 쇠수세미로 문질러 씻었더니 코팅부분이 벗겨지던데 이 솥을 계속 사용해도 될까요? 아직 안벗겨진 부분도 계속 벗겨져 몸속에 들어온다면 위험하지 않나 싶네요ㅠ
제일 알찬 정보시라는 칭찬, 감사합니다.
저도 궁금해서 예전 스타우브에 문의해본 결과 받은 답변을 그대로 올려 드릴게요. 오늘도 좋은 날 되시길 바랍니다.
고객님 안녕하세요
코팅이 일부 훼손된 상태에서 사용을 하셔도 에나멜 코팅과 무쇠로 유해물질이 나오지는 않습니다.
다만 코팅이 훼손된 부위로 음식물과 수분이 스며들게 되면 쉽게 녹이 슬거나 추가적인 파손이 발생할 수 있습니다
코팅 파손부위가 음식물에 섞여 들어가 치아 파절이 일어나거나, 주물 냄비가 파손되며 인덕션 등에도 파손이 발생할 수 있습니다.
파손 범위가 작은 경우 녹과 위 유의사항을 주의하여 사용 부탁드립니다
감사합니다.
@@wony_yumyum 아!! 진짜 너무 궁금했었는데 답변 감사합니다 이제 안심하고 쓸수있겠네요^^
글씨가작고
흐릿해서
귀중한정보
반도못봤네요
글씨체도
첫장면에보여준
반듯한거
그게보기에좋네요
암튼무쇠초보
구독누르고갑니다
에고, 그러셨군요. 초보여서 실수가 많았답니다.
요즘은 목소리로 읽어 드리니 조금 편하실거 같아요. 구독, 감사합니다!!😊😍
사포는 번호가 있든데 어떤걸 사용하면 될까요?^^
번호가 작을수록 거칠어서 녹을 제거시에는 거친 사포로 해주시고, 다른 경우는 조금 고운 사포로 해주심 되는데 만져보시고 구입하셔요^^
부럽네요
ㅎㅎ 댓글 남겨 주셔서 감사합니다!😊
풍년 몽꽁떼를 살까 하는데.. 이 냄비 관리는 어찌 하고 계시는지 궁금하네요.
몽꽁떼는 안써봐서 검색해보니 이것도 에나멜 코팅되어 있다고 적혀 있네요. 코팅되어 있으니 시즈닝 안해도 되고요, 윗부분 동그라미 가장자리에는 코팅이 안되어 있으니(무쇠가 숨쉴수있도록) 엎어서 말리면 물이 거기에 물이 오래 머무니 녹이 날 수 있답니다^^
@@wony_yumyum 네 친절한 답변 감사해요. 참고할께요!!
저 궁금해서 그런데요
고기굽고 팬에 달라붙는거 스텐수세미로 긁은후에 물로 닦으면 철가루 묻어나는데
이게 원래 이런건가요?
스텐수세미로 긁어서 시즈닝이 떨어져나가는건지..
아니면 시즈닝이 잘못되어 있는건지..ㅠㅠ
그래서 말리고 항상 시즈닝 다시 합니다 ㅋ
무쇠가 물에 젖었을때 흰 행주나 키친타올로 닦으면 묻어나오기도 하지만 그때 바로 불에 말려서 시즈닝해주시면 됩니다. 시즈닝이 잘 되어 있고 세제로 안닦고 뜨거운 물로만 세척했을때는 안묻는 경우도 있으니 시즈닝을 조금 더 오래 해보셔요😊
시즈닝 중 왁스 바를 때 팬이 뜨거운 상태에서 바로 바르면 되는 건가용??
네 뜨거울때 얇게 바르면 됩니다. 처음 시즈닝하는거라면
뜨거울때 바르고 흰연기 사라지면 또 발라주고.. 몇번 반복하시면 됩니다.
저도 운틴팬 과 무쇠솥, 무쇠나라 사각팬을 계란말이용으로 쓰고 롯지팬도 쓰는데 몇년을 두고 썼더니 지금은 미지근한 상태에서도 계란을 깨 넣어도 안붙고 잘 구워져요^^ 역시 무쇠는 오래 쓸수록 빛을 발하는 듯 해요^^ 그런데 밥솥이 문제에요 밥하고 누룽지를 끓여서 가끔 깜빡하고 오래두면 붉은 녹이 살짝 보이곤 하네요^^ 잘 보고 갑니다^^
무쇠 잘 사용하고 계신다니 반가워요! 무쇠가 수분에 약해서 밥 다되면 전부 긁어내고 씻어 말려야 녹이 안생기더라고요. 그게 불편하지만 맛이 좋으니 계속 사용하게 돼요. 추운 날 건강 잘 챙기세요😍
운틴후라이팬은 사이즈가 몆인지요?
양쪽 손잡이 제외하고 29cm입니다^^
사용하시는 사포 몇방짜리인가요?
기억이 잘 안나지만 녹이 많이 슬거나 표면이 거칠다면
작은 숫자 방으로 해주시다가 고운 사포로 마무리해주시면 될듯해요
브랜드, 가격등 알려주세요
운틴, 스캡슐트, 스타우브 제품이고 가격은 각각 달라서 해당 홈피에서 검색 해 보시길 바랍니다
집안에서하신.ㄴ거죠? 연기는 어떻게하실까요? 시즈닝 할때 환기해도 집안에 남는 냄새는 어찌하시는지..ㅎㅎ
첫 시즈닝만 좀 오래했고요, 자주 쓰는 무쇠는 그리 오래 안해도 뜨거운 불에 말려만 줘도 된답니다.
간이 진한 국물 요리 한 뒤에도 달궈서 기름 발라 날려 줘도 되고요. 제가 냄새에 무딘걸까요? 저는 환풍기 틀어놓고 시즈닝하고 환기시키면 되더라고요ㅎㅎ
@@wony_yumyum 요즘 무쇠에 푹빠져서 거의 취미가 되버려가지구... 집에서 시즈닝 한다하면 와이프 등짝 스매싱부터 날라와서요... 감사합니다 ㅎ
ㅎㅎ무쇠에 하면 음식맛이 훨씬 좋다는걸 어필해보시어요~~😆😁😅
@@wony_yumyum 먹기는 잘먹네요 ㅎㅎ
ㅎㅎ어머, 음식도 잘 하시나봐요~!! 화이팅입니다😊😁
다들 비즈왁스를 왜 버즈왁스라고 자막을 다는거지??? 아니 뚜껑에 버젓이 씌여 있는데도 못 읽나?
앗 그랬군요😂😂