Доброго дня! Оленька,а Вы бы не хотели очищать отзывы от всего негатива? Недавно подписалась на Ваш канал,уже не однократно готовила по Вашим рецептам, всё очень нравится,за исключением этих злобных и ничем не обоснованных отзывов.
Елена Тарчук Люди готовят, у них что то не получается, они пишут негативный отзыв и его надо удалять? Только хорошее писать по вашему? Для кого тогда это надо? Я захожу читать комментарии готовивших людей, a не охи вздохи «как это вкусно!» через три секунды после выхода видео.
@@TD-ic6br Если у кого-то,что то не получается,то это их личная проблема, пусть пробуют и внимательно слушают!!!! Нечего канал гнобить, только потому,что готовить не умеешь!
Елена Тарчук при чем тут умеешь готовить или нет? До вас никак не дойдёт, да? У Оли все вкусно, все проглатывает не жуя, огромными кусками, а кому то оказалось не вкусно. Люди разные и вкусы у всех разные и те у кому пришлось по вкусу и тем кому нет, имеют право об этом написать. Почему вы думаете что у вас какие то привелегии? Все одинаково подписаны на одного блогера.
Блин почитала коменты аж тошно стало... Люди вы вообще в курсе что есть странны где нет в продаже сгущенного молока???? и тогда приходиться искать рецепты, а не считать что дешевле....Спасибо большое Ольга! очень люблю ваш канал. обязательно попробую сделать эту сгущенку...
Какие все злые, ну не нравится не готовьте, зачем такой негатив......Олечка, спасибо за Ваши труды, Вы большая умничка. С удовольствием смотрю Ваш канал и очень много рецептов взяла на заметку. Очень позитивный и добрый человечек. удачи Вам и Вашим близким. Привет из Латвии
Да не очень и злые, я откровенно негативных комментариев не увидел, только больше расстроенные, но а большинстве с уважением. И можно понять почему: люди хотели поесть сгущёнку, а получилось совсем не то. Я вот этим комментаторам благодарен. Благодаря им, я знаю, что мне не стоит и пробовать. А вот автор почему то на комментарии на счёт "солёной карамели" почему то отмалчивается...
Мы раньше варили когда было не достать. Брали 3 литра домашнего молока,1 кг.сахора и 1 ч.л. соды. Варили правда 4 часа. Дети любили. Иногда и сейчас дочка просит.
Сода не чувствуется. А нужна она для того,что бы при длительной варки молоко не свернулось. И нужно следить часто мешать. А консистенцию жиже или гуще уже смотрите сами. Кто как любит. Мы её варили очень часто.
Я варю сгущенное молоко простым способом. На 1 литр домашнего молока кладу 200гр. сахарного песка и варю в мультиварке с открытой крышкой. Выход готового продукта 480-490гр. Цвет сгущенки получается кремовый как магазинный. Когда сгущенка остынет я пробиваю блендером от комочков, которые появляются при остывании. Раньше варила в кастрюле и получалась темного цвета.
Мы раньше покупали сгущенку в банке и варили в кастрюле,получалось ооочень вкусно!!! А один раз забыли про сгущенку,а она варилась и взорвалась и весь потолок был в сгущенке😄
Согласна с вами . Да и вообще она показывает рецепты которые только переводишь продукты и деньги Сколько мы не готовили по её советам не когда не вкусно зачистую выбрас денег
Бабушка делала сгущенку и ириски в русской печке. На плите такое не получится. Молоко было домашнее. До сих пор в памяти этот вкус. Спасибо бабушке и дедушке за мое детство.
А я тоже сегодня готовила по этому рецепту,только по другому сделала в холодном молоке размешала сухое молоко и потом греть и вообще получилось без комочков и крупинок сухого молока вообще нет, а на вкус и цвет прям настоящая варёная сгущенка получилась 🤗!А то здесь многие пишут что лучше и дешевле купить да я с этим тоже согласна но только если продают уже готовую варёную сгущёнку в супермаркет, а то купить обычную сгущёнку ещё варишь 3 часа а она такая же остаётся белая и с крупинками сахара получается а ещё тратишь деньги за газ и своё время, а ещё пишут что это не сгущёнка на вкус перевод продуктов😅 это те которые точно не пробовали даже приготовить 🙄 . А этот рецепт я с вами полностью согласна супер и быстро, и вкусно 👍Но вдруг кому пригодится, сухое молоко лучше растворить в холодном а потом греть☝️. А ещё хочу в следующий раз попробовать сделать только на сухом молоке интересно так же получится 🤔. Потому что на домашнем молоке (без сухого) тоже делают но его очень нужно долго томить и подумала на сухом без домашнего молочка тоже наверное получится, ну вообщем нужно попробовать 🤗. Автору видео спасибо огромное🙏 за такой быстрый и простой рецепт❤️😘
Я тоже варила детям сгущенку молока 1 литр и 700 грамм сахара варилось долго на тихом огне, но вкусно.С большим удовольствием смотрю и повторяю ваши рецепты.Вот этот бы рецепт 20 лет назад.Все хорошо получается Оля вы МОЛОДЕЦ УМНИЧКА Успехов вам и новых МК нам.
сухое молоко вообше не использую. довожу до кипения с молоком и маслом, растворяю сахар, включаю на сильный огонь и не мешаю. минут через 10 цвет меняется, снимаю с огня. если держать дольше, то получится поматка типа Театральной
Людииииии, будьте ДОБРЕЕ друг к другу!!!!! Вы постойте у плиты сами и поймёте, что не всё и ни у всех получается всё идеально. Оля Вам говорит, что она не профи, а просто очень любит готовить. Кто Вам не даёт деньги зарабатывать таким способом?! Завидуйте молча! Оля, Вы умничка! Спасибо Вам за видео рецепты! А у кого они и как получаются это уже другое дело. Всё зависит от продуктов и желания готовить с душой!
Мне понравилось, но разбавила сухое молоко в простом молоке, в итоге крупинок не было. И учесть что у нас купить и обычную сгущёнку а тем более вареную, это большая проблемма, то для меня этот рецепт суперский . P.s. Кому сильно сладко, приторно, дорого, долго, проходите мимо, зачем писать дерьмо. Каждый сам выбирает что и как готовить. Свой яд оставьте при себе, не загрязняйте атмосферу.
Благодарю 🙏❤️Сегодня утром сделала по вашему рецепту, но только внесла изменения в холодное молоко добавила сухое молоко и только потом греть, так получилось без комочков и не слышны вообще крупинки сухого молока и действительно по вкусу один в один как варёная сгущёнка 👍❤️😘
Девочки, что же вы так ополчились на этот рецепт? Кому- то это рецепт понравится, я бы его применила для торта. А, Оле спасибо большое, она умничка, у нее много хороших рецептов.
Мой рецепт :я подхожу к этому делу очень серьёзно иначе нахрена переводить итак не дешёвые продукты, ладно к приступим не люблю когда льют воду и сам не буду, для приготовления варёной сгущёнки нам понадобится шапка зимняя куртка зимняя ботинки и 86 рублей одеваем шапку куртку ботинки и 3.14здуем в ближайший магазин у меня она получилась за 7 минут но еслиб впереди в очереди не тупили вышло бы ещё быстрей,, всем приятного чаепития
Я тут ещё видела в инете - сладость :за 10 мин : растопить 2 плитки шоколада горькую и молочную и соединить с банкой сгущенки !!! Затем подождать когда застынет !!! 😂😂😂 Нахрена ???;))))
Очень вкусно) И в правду сгущёнка. Правда потом я её немного переварила и она стала ириской. Но по началу была на вкус как обычная сгущёнка. НО если вы так же как и я переварили до состояния жидкой ириски, то просто добавьте немного молока и хорошо перемешайте. И вуаля! Обычная вкусная варённая сгущёнка. Кстати горячее молоко лучше добавлять частями, чтоб не плевалось и не убежало. Потому что, если за раз все вылить больше вероятности, что оно в вас плюнет горячим. И щепоточку соды надо добавлять когда она как карамель цветом и жидкая) чтоб не засахаривалась
Олюшка, умничка, не обращаете внимание на критиков, пожалуйста. Вы труженица и большая молодец🌺 Большое вам уважение. Вы светлый, открытый, добрый человек. Спасибо вам за то,что делитесь рецептами, своими знаниями. За вашу улыбку. Я желаю вам здоровья, счастья, удачи. 💐💕😊
Я когда - то такую сгущенку варила, но не карамельную , а обычную. И варила на водяной бане. Действительно ,она вкусная , но присутствие сухого молока чувствуется.
Татьяна Врублевская, мне не нравится молочная продукция производства Беларусь. Я плохо её переношу, видимо очень жирная, особенно сгущёнка и сыры. Но я наверно одна такая, всем нравится Ваша продукция, её всегда хорошо покупают, особенно всем нравятся сыры, у нас есть разная ценовая категория, вся продукция очень пользуется спросом, есть даже отдельные отделы молочной продукции производства Беларусь. ( с ув. Крым, Симферополь)
Попробуй часть молока (тёплого) перемемешать с сухим молоком- перед тем как влить в кастрюлю. Думаю комочков не будет. Ну и как вариант сухое молоко с сахаром перемешать. Рецепт класс 😊👍
Только что сделала вашу карамель, получилось неплохо, только такого цвета у меня не вышло. Но я все равно собиралась его использовать как основу для шоколадного крема для хлеба. Так что после того как сгущенка была готова, я добавила в нее две ст. Ложки какао и около 150 гр орехового масла, все это еще раз хорошо прогрела и промешала. Получился шоколадно ореховый крем к завтракам. Очень вкусно.
"Крутизна" за 10 минут! Можно использовать в крем для тортиков! Отличная идея имеет место быть. Попробуем. Ольга, ставлю Лайк за положительную энергетику подачи рецепта!
Если некуда девать сухое молоко, есть отличный простой рецепт: в 1 стакан воды всыпаем 2 стакана сахара и доводим сироп до кипения. Вливаем кипящий сироп в блендер, включаем его и добавляем понемногу 2 стакана сухого молока. Сухое молоко растворяется немедленно. Взбиваем примерно 1 минуту. Полученную сгущенку заливаем в банки и ждем пока остынет. Всё. Весь процесс от начала до конца занимает примерно 10 минут.
О Боже, разговорились... Человек просто поделился рецептом сгущенки быстрого приготовления и что... Посмотрели и пошли дальше... Никто не заставляет вас готовить(( Много шума из ничего... Олечка, благодарю за рецепт! Удачной и позитивной вам недели!
Посмотрела рецепт мне понравился.сухое молоко можно заменить или вообще без него.почитала ком-тыТакое впечатление что здесь все шеф повара собрались.Будьте благодарны, человек поделился
классная карамелька вышла!очень её люблю,иногда готовлю на сливках,оооочень вкусно получается!не сгущёнка,а именно карамель получилась,я думаю что вкусная по любому!
*Столько негатива Оль. Ну лучше купить, в магазине. Ну можно и раз в жизни поэкспериментировать и сделать такую сгущёнку, тем более если есть возможность. Зачем высказывать негатив??? Посмотрели, не понравился рецепт, ну и забыли, зачем гадости писать? Оля спасибо вам за рецепт и за ваш труд!!! 🌹🌹🌹*
Классно,во первых видим, что мы будем есть!В магазине как то брала сырое,2 часа варила,а оно как жир получилось!А купить варенку,тоже Бог знает из чего оно!!!😊
Вы молодец. Масло в расплавленный сахар, это полезное открытие. Хочу подсказать. Я в разогретое молоко добавляю сухое молоко, Перемешиваю ложечкой, растираю оставшиеся комочки в ситечке маленькой ложечкой. После этого ввожу смешанное молоко в разогретую карамель, предварительно уменьшив огонь. Желаю Вам новых побед.
Этот рецепт был актуален когда в магазинах ничего не было,а сейчас в магазинах всё есть и хорошего качества,на худой конец можно в банке сгущённое молоко сварить.
Ничего подобного! Многие живут в других странах где сгущенки нет или она такая что вариться по 6 -8 часов и остаётся жидкая и бежевого цвета. Скорее всего та сгущенка сделана из сухого молока и пальмового масла. Так что рецепт то что нада! Спасибо Олечке!
Вы чего так все налетели с отрицательным отзывом вас же не призывают готовить. Всё же это домашняя и готовил ты и сомнений не будет, что туда что то плохое положили, спасибо за рецепт!)
Почему солёная....вы что, не знаете, что соль действует, как усилитель вкуса...⁉..там сахара достаточно...., а с добавкой соли сахар чувствуется ещё больше....Оля, спасибо за рецепт.....❤
Здравствуйте Ольга! Задумала готовить торт сникерс а сгущенки не было, зато все Ингредиенты есть, сделала, блендером перебивать не надо было даже, вкус настоящей ириски, для торта супер вариант. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт очень вкусный.На самом деле доиюма готовлю я но я самая маленькая и хожу в магазин и готовлю .По этому я сейчас не хожу в магазин когда готовлю булочки с вареной сгущёнкой 😘😘🌹🥰
Читаю и удивляюсь, как это ещё никто не написал, что это вредно для здоровья!? Это ж любимый "конёк" ваших подписчиков!))))) 😁 Ольга, готовьте, удивляйте, эксперементируйте, фантазируйте, радуйте нас! А все эти нытики, это происки ваших конкурентов!) 😉 👍
Благодарю Олечка, дорогая! Очень люблю твой канал! Ты илучаешь столько доброты любви лучезарности! Люблю смотреть даже для поднятия настроения! Особенно когда ты пробуешь и делишься искренне и честно!
С Рождеством Христовым,и спасибо за информацию,я сделала эту сгущенку и получилось очень вкусно и красивой консистенции,дай Бог вам хорошего настроения и продвижение на канале
Какой-то момент я прочитала все коментарии,и поняла что,люди на Вашем сайте,ну такие занудные,…,ну не делайте эту хрень как вы выражаетесь,вам просто сказала показала,и в конце концов если конечно хотите попробуйте,я понимаю что всем нам тяжело в таких условиях как нас заставляет жизнь жить,но канал который мы смотрим не обязательно сидеть и хренью называть,если вы такие богатые вот идите и покупайте все готовое и не смотрите как девушка старается ещё и молодец что всех вас таких терпит,а когда вы смотрите что она кладёт вы задумывались над тем что можем и ей тоже не легко,может и средства не позволяют,нет (Вам сухое молоко дорого стоит ,пойти лучше готовое купить,вот и идите,и покупайте,и уважение не. Много не помешает,будьте добрее,совсем злые стали люди,а кому-то не нравится Ваш сайт блакируйте их на хрен,Я желаю вам в новом году по больше доброты,и чтобы вы любили свой очаг и вы добрых людей,терпения вам в новом году
Кому не нравится - не готовьте! Бегом в магазин за сгущенкой, в которой непонятно что намешано! У ребенка( не аллергика) после магазинной сгущенки удушливый кашель начинается. С удовольствием приготовлю такую, натуральную! И мне все равно, как это можно назвать - сгущенка или карамельный крем. Оля, спасибо!
А я варю сгущёнку из козьего молочка очень выходить вкусная и густая, а рецепт очень простой на 1л молока, добавить 300 г сахара, соды на кончике ножа, уваривать сгущёнку на медленном огне 40 мин до золотистого цвета, остудить.выходить примерно 400 г. Если вы готовите сгущенку из козьего молока в больших объемах, можно добавлять соду из расчета одна чайная ложка без горки на 4 литра.
Прекрасный рецепт. Дай бог вам здоровья и счастья. Мы вас очень любим. Кстати как ваша дочка. Сделайте с ней тоже один ролик пожалуйста. Она у вас ангелочек. Привет из Стамбула. Берегите себя
А я делаю без сухого молока, всё остальное тоже самое: 200 гр цельного молока 200 гр коричн.сах.пудры 1 ч.л. слив.масла Соль, ванилин по желанию ----------- Сразу всё смешиваю в глубокой хорошей кастрюльке, довожу до кипения и чуть-чуть убавив огонь, варю 10-15 мин, помешивая. Всё готово!
У меня получилась очень вкусная сгущёнка. Это не крем и не подобие сгущёнки как пишут. Первый раз когда варила свернулось молоко, не свежее( Брала кастрюлю с широким дном, варила на огне больше среднего постоянно мешая чтоб не пригорало, сахар насыпала после закипания молока. На пол литра молока 170 гр. сахара и готовила минут 20.
Домашнее молоко - 1 л, сахар - 380 г, щепотка соли. Бросаю в мультиварку, режим "Тушение (варка на пару)", крышку не закрываю. За 45 минут у меня получается такая же густая сгущенка, но светленькая. Пол-литра.Перед подачей перебиваю блендером. Но если постоянно помешивать, сгущенка сразу должна получиться однородной. Я ничего не мешаю, не убираю с огня, не задуваю, а просто занимаюсь своими делами на кухне. Не вижу смысла выискивать сухое молоко (в маленьком городе это целая проблема) и стоять у плиты (пусть и десять минут, но каких!) ради банки сгущёнки с левым привкусом. Рецепт непрактичный.
Привет! Вот еще вкусный рецепт
Торт "Рафаэлло" Без Выпечки , ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!!
ruclips.net/video/i_knHK6F-5A/видео.html
Доброго дня! Оленька,а Вы бы не хотели очищать отзывы от всего негатива? Недавно подписалась на Ваш канал,уже не однократно готовила по Вашим рецептам, всё очень нравится,за исключением этих злобных и ничем не обоснованных отзывов.
Елена Тарчук Люди готовят, у них что то не получается, они пишут негативный отзыв и его надо удалять? Только хорошее писать по вашему? Для кого тогда это надо? Я захожу читать комментарии готовивших людей, a не охи вздохи «как это вкусно!» через три секунды после выхода видео.
@@TD-ic6br Если у кого-то,что то не получается,то это их личная проблема, пусть пробуют и внимательно слушают!!!! Нечего канал гнобить, только потому,что готовить не умеешь!
Елена Тарчук при чем тут умеешь готовить или нет? До вас никак не дойдёт, да? У Оли все вкусно, все проглатывает не жуя, огромными кусками, а кому то оказалось не вкусно. Люди разные и вкусы у всех разные и те у кому пришлось по вкусу и тем кому нет, имеют право об этом написать. Почему вы думаете что у вас какие то привелегии? Все одинаково подписаны на одного блогера.
@@TD-ic6br 😊😊😊
Блин почитала коменты аж тошно стало... Люди вы вообще в курсе что есть странны где нет в продаже сгущенного молока???? и тогда приходиться искать рецепты, а не считать что дешевле....Спасибо большое Ольга! очень люблю ваш канал. обязательно попробую сделать эту сгущенку...
Правильно, живу в Турции и тут нет сгущёнки. Готовлю дома сама(((
@@mohamedsaad6880 я тоже живу в Стамбуле и нет сгущенки
Живу в Китае. Поэтому спасают такие рецепты
Какие все злые, ну не нравится не готовьте, зачем такой негатив......Олечка, спасибо за Ваши труды, Вы большая умничка. С удовольствием смотрю Ваш канал и очень много рецептов взяла на заметку. Очень позитивный и добрый человечек. удачи Вам и Вашим близким. Привет из Латвии
Спасибо за коммент. Привет из Киева!
Да не очень и злые, я откровенно негативных комментариев не увидел, только больше расстроенные, но а большинстве с уважением. И можно понять почему: люди хотели поесть сгущёнку, а получилось совсем не то. Я вот этим комментаторам благодарен. Благодаря им, я знаю, что мне не стоит и пробовать. А вот автор почему то на комментарии на счёт "солёной карамели" почему то отмалчивается...
Мы раньше варили когда было не достать. Брали 3 литра домашнего молока,1 кг.сахора и 1 ч.л. соды. Варили правда 4 часа. Дети любили. Иногда и сейчас дочка просит.
Вот это была самая настоящая и очень вкусная сгущёнка. Этим рецептом до сих пор пользуюсь и ребёнок в восторге.
Тоже так варю и сейчас!)
Семья Семья Скажите пожалуйста, когда и на каком этапе все добавлять?🙏
А для чего сода? Она не чувствуется в готовой сгущёнка?
Сода не чувствуется. А нужна она для того,что бы при длительной варки молоко не свернулось. И нужно следить часто мешать. А консистенцию жиже или гуще уже смотрите сами. Кто как любит. Мы её варили очень часто.
Я варю сгущенное молоко простым способом. На 1 литр домашнего молока кладу 200гр. сахарного песка и варю в мультиварке с открытой крышкой. Выход готового продукта 480-490гр. Цвет сгущенки получается кремовый как магазинный. Когда сгущенка остынет я пробиваю блендером от комочков, которые появляются при остывании. Раньше варила в кастрюле и получалась темного цвета.
Гульнар Кадырова а сколько варите? И на какой опции?
@@Киравчужоммире Устанавливаю программу "крупы" (35 мин.). Меняю время на 1 час.
Гульнар Кадырова спасибо большое
Гульнар Кадырова у вас мультиварка со скороваркой? Или просто мультиварка?
@@Киравчужоммире просто мультиварка
Мы раньше покупали сгущенку в банке и варили в кастрюле,получалось ооочень вкусно!!! А один раз забыли про сгущенку,а она варилась и взорвалась и весь потолок был в сгущенке😄
)))))
І в нас так вийшло одного разу.Мабуть у кожного в житті був такий випадок
Не практичный рецепт. Только стакан сухого молока стоит дороже готовой банки вареной сгущенки.
только в банке готовой сгущенки не понятно что намешано, давно не покупаю...только сам, вкус детства
А из чего готовая в банке сделана, вы видели? Из каких продуктов, что выходит дешевле?
@@SamsungJ-pc3bsТак не бери дешёвое дерьмо !
Согласна с вами . Да и вообще она показывает рецепты которые только переводишь продукты и деньги Сколько мы не готовили по её советам не когда не вкусно зачистую выбрас денег
@@ленаосипенко-ч8л Я готовлю всё по Оленым рецептам, у меня всё получается идеально.
Это видео помогло мне убедиться что лучше купить магазинную сгущенку . Полезное видео спасибо
Рецепт классный для таких как я,живущих за границей в тех странах где просто НЕТУ сгущёнки.Поэтому спасибо большое!
Ха, ну для вас это может и сгущенка. Но уверяю вас, вкус у сгущенки не такой)
Подскажите, как вы умудрились поселиться в стране, где НЕТУ сгущёнки?
И почему люди вокруг, всё это терпят...
Почему не выходят на майдан?🤔
В какой же стране вы живёте, что нет сгущенки?Северной Кореи или в Африке 😂😂в
Начиталась комментариев,пошла на кухню,открыла банку сгущенки Рогачев,обалденно вкусная.
Даа, Рогачев самая лучшая и вкусная сгущенка, как в детстве.
Я тоже рогачевскую люблю, сварила и ешь балдей😐😐
И дешевле стоит чем все это варево😋
👍👍👍 разумное решение!
У фермеров 330гр 180 руб... Очень вкусная...
Бабушка делала сгущенку и ириски в русской печке. На плите такое не получится. Молоко было домашнее. До сих пор в памяти этот вкус. Спасибо бабушке и дедушке за мое детство.
Всплывают такие моменты-это незабываемый вкус детства ..
A mojno resept vashey babushki?
Оля, я сварила сгущёнку и взбила ее блэндэром, от сухого молока не осталось следов! Благодарю за рецепт!👍
А я тоже сегодня готовила по этому рецепту,только по другому сделала в холодном молоке размешала сухое молоко и потом греть и вообще получилось без комочков и крупинок сухого молока вообще нет, а на вкус и цвет прям настоящая варёная сгущенка получилась 🤗!А то здесь многие пишут что лучше и дешевле купить да я с этим тоже согласна но только если продают уже готовую варёную сгущёнку в супермаркет, а то купить обычную сгущёнку ещё варишь 3 часа а она такая же остаётся белая и с крупинками сахара получается а ещё тратишь деньги за газ и своё время, а ещё пишут что это не сгущёнка на вкус перевод продуктов😅 это те которые точно не пробовали даже приготовить 🙄 . А этот рецепт я с вами полностью согласна супер и быстро, и вкусно 👍Но вдруг кому пригодится, сухое молоко лучше растворить в холодном а потом греть☝️. А ещё хочу в следующий раз попробовать сделать только на сухом молоке интересно так же получится 🤔. Потому что на домашнем молоке (без сухого) тоже делают но его очень нужно долго томить и подумала на сухом без домашнего молочка тоже наверное получится, ну вообщем нужно попробовать 🤗. Автору видео спасибо огромное🙏 за такой быстрый и простой рецепт❤️😘
Я тоже варила детям сгущенку молока 1 литр и 700 грамм сахара варилось долго на тихом огне, но вкусно.С большим удовольствием смотрю и повторяю ваши рецепты.Вот этот бы рецепт 20 лет назад.Все хорошо получается Оля вы МОЛОДЕЦ УМНИЧКА Успехов вам и новых МК нам.
сухое молоко вообше не использую. довожу до кипения с молоком и маслом, растворяю сахар, включаю на сильный огонь и не мешаю. минут через 10 цвет меняется, снимаю с огня. если держать дольше, то получится поматка типа Театральной
Людииииии, будьте ДОБРЕЕ друг к другу!!!!! Вы постойте у плиты сами и поймёте, что не всё и ни у всех получается всё идеально. Оля Вам говорит, что она не профи, а просто очень любит готовить. Кто Вам не даёт деньги зарабатывать таким способом?! Завидуйте молча! Оля, Вы умничка! Спасибо Вам за видео рецепты! А у кого они и как получаются это уже другое дело. Всё зависит от продуктов и желания готовить с душой!
Мне понравилось, но разбавила сухое молоко в простом молоке, в итоге крупинок не было. И учесть что у нас купить и обычную сгущёнку а тем более вареную, это большая проблемма, то для меня этот рецепт суперский .
P.s.
Кому сильно сладко, приторно, дорого, долго, проходите мимо, зачем писать дерьмо. Каждый сам выбирает что и как готовить. Свой яд оставьте при себе, не загрязняйте атмосферу.
правильно! согласна с вами! Спасибо за рецепт!
Благодарю 🙏❤️Сегодня утром сделала по вашему рецепту, но только внесла изменения в холодное молоко добавила сухое молоко и только потом греть, так получилось без комочков и не слышны вообще крупинки сухого молока и действительно по вкусу один в один как варёная сгущёнка 👍❤️😘
потравите всю семью
Молоко надо вливать постепенно ,чтобы не было такого эффекта и сухое тоже постепенно всыпать
Пробовала рецепт с сухими сливками ( заменитель ) как сгущенка правда подольше варила очень вкусно а с сухим молоком действительно крупинки😃
Со всеми заморочками банка готовой, качественной, сгущенки и дешевле и проще...
Это точно!
Я сделала,на сгущенку не похоже совсем.Это карамель,вкусная,но не вареная сгущенка)
Согласна. Как гоаорится,, шкурка выделки не стоит,,
@@arnika5671 ну как вариант на скорую руку пойдет? Если в досягаемости нет, а торт уже промазывать надо.
@@nadyasarana9958 ну, да если в досягаемости есть сухое молоко и всё остальное
Огромное. Спасибо. Вам. Оличка. За. Этот. Замечательный. Рицэпт. Здоровья. Вам. Мира. И. Добра. Весенива. Вам. Настроения. Суважением. К. Вам. Алла.
Большое спасибо Олечка!дай Господь Вам здоровья,терпения,большого успеха в Вашем добром деле и счастья вместе с семьёй!аминь!
Девочки, что же вы так ополчились на этот рецепт?
Кому- то это рецепт понравится, я бы его применила для торта.
А, Оле спасибо большое, она умничка, у нее много хороших рецептов.
Мой рецепт :я подхожу к этому делу очень серьёзно иначе нахрена переводить итак не дешёвые продукты, ладно к приступим не люблю когда льют воду и сам не буду, для приготовления варёной сгущёнки нам понадобится шапка зимняя куртка зимняя ботинки и 86 рублей одеваем шапку куртку ботинки и 3.14здуем в ближайший магазин у меня она получилась за 7 минут но еслиб впереди в очереди не тупили вышло бы ещё быстрей,, всем приятного чаепития
Вячеслав Михайлов ахаха :D
Супер рецепт.👍Я тоже так готовлю😂😂😂
Отличный рецепт 😂👍
Я тут ещё видела в инете - сладость :за 10 мин :
растопить 2 плитки шоколада горькую и молочную и соединить с банкой сгущенки !!!
Затем подождать когда застынет !!!
😂😂😂
Нахрена ???;))))
Постебался немного над автором но все таки решил приготовить получилось очень вкусно, нам понравилось но всё равно это не сгущёнка.
Очень вкусно) И в правду сгущёнка.
Правда потом я её немного переварила и она стала ириской. Но по началу была на вкус как обычная сгущёнка.
НО если вы так же как и я переварили до состояния жидкой ириски, то просто добавьте немного молока и хорошо перемешайте. И вуаля! Обычная вкусная варённая сгущёнка.
Кстати горячее молоко лучше добавлять частями, чтоб не плевалось и не убежало. Потому что, если за раз все вылить больше вероятности, что оно в вас плюнет горячим.
И щепоточку соды надо добавлять когда она как карамель цветом и жидкая) чтоб не засахаривалась
"Золотая" сгущёнка получается по себестоимости. Можно 3-4 банки готовой купить!
Согласна с вами на 100%
Вот в этом вся фишка: за счет какой дряни себестоимость магазинной сгущенки меньше?
Это какую такую сгущёнку можно аж 3-4 банки купить, средняя стоимость сгущёнки 70 рублей
Ну если 3-4 банки, то это уже не сгущенка в тех банках, а неопознанная смесь)
Не от хорошей сгущенки приходится заморачиваться без пальмового масла
ЕСЛИ все посчитать то дешевле купить хорошую сгущенку
Ты знаешь из чего ее делают????
Маладец олга
Но она из химии
@@Мадишка-ъ6ж ХОРОШУЮ сгущенку. А не дешёвое дерьмо.
@@НатальяИванова-й5у5м А что плохого в химии? Она не становится из-за этого вредной, только вкуснее.
Олюшка, умничка, не обращаете внимание на критиков, пожалуйста. Вы труженица и большая молодец🌺 Большое вам уважение. Вы светлый, открытый, добрый человек. Спасибо вам за то,что делитесь рецептами, своими знаниями. За вашу улыбку. Я желаю вам здоровья, счастья, удачи. 💐💕😊
А я делаю фруктовую сгущёнку добавив в обычную сгущёнку сироп от какого нибудь варенья,
получается вкуснотища особенно для прослойки тортов.
Оооооо круто
Лимонный сок добавляют в сгущенку и вроде это очвкусно
У Вас всегда чистая кухня и посуда! Умница просто!
Каждый раз беру вас этот рецепт получается просто супер спасибо вам большое Ольга♥️
Я когда - то такую сгущенку варила, но не карамельную , а обычную. И варила на водяной бане. Действительно ,она вкусная , но присутствие сухого молока чувствуется.
Оооо это очень вкусно я пробовало это реально вкусноооооо главное выбрать хороший сухое молоко
Ужас. Хорошо, что у нас в Беларуси шикарная сгущёнка в магазине. И вкусная и качественная
У вас не только сгущенка вкусная!!!!!!! У вас много качественных продуктов и не только их! Никогда не была в Белоруссии,но почему-то люблю ее)
Pocemu uzas?
Татьяна Врублевская, мне не нравится молочная продукция производства Беларусь. Я плохо её переношу, видимо очень жирная, особенно сгущёнка и сыры. Но я наверно одна такая, всем нравится Ваша продукция, её всегда хорошо покупают, особенно всем нравятся сыры, у нас есть разная ценовая категория, вся продукция очень пользуется спросом, есть даже отдельные отделы молочной продукции производства Беларусь. ( с ув. Крым, Симферополь)
Обсалютно согласна с Вами! Пошел купил "Егорку" и никаких проблем.
Это точно. Рогачевская самая самая)))
Спасибо за рецептик,всем неугодишь,идите купите ,но домашние изготовление всегда вкуснее.😋👍👍👍
Это вкусно но это карамелевый соус
Svetlana Andrusenko кгаш⛱🏠🏚
Попробуй часть молока (тёплого) перемемешать с сухим молоком- перед тем как влить в кастрюлю. Думаю комочков не будет. Ну и как вариант сухое молоко с сахаром перемешать. Рецепт класс 😊👍
Как только молоко побежало, я сразу подумала, а не лучше ли купить уже готовую.Для кого как! Если есть время делать ,то можно, а так🤗🥰⏳
Олечка , спасибо за рецепт. Дай Бог тебе и твоей семье всех благ, храни вас Господь .
Пошла за сгущенкой!!!! сухое молоко стоит да хрена!!!!!нет смысла .ну всё равно спасибо!!!!!!
У нас варенная сгущёнка ведерка 600гр.900тг.а сухое молоко 800тг,молоко 300тг,масло 200тг,сахар 250тг. Лучше варенку купить.
Только что сделала вашу карамель, получилось неплохо, только такого цвета у меня не вышло. Но я все равно собиралась его использовать как основу для шоколадного крема для хлеба. Так что после того как сгущенка была готова, я добавила в нее две ст. Ложки какао и около 150 гр орехового масла, все это еще раз хорошо прогрела и промешала. Получился шоколадно ореховый крем к завтракам. Очень вкусно.
"Крутизна" за 10 минут! Можно использовать в крем для тортиков!
Отличная идея имеет место быть. Попробуем.
Ольга, ставлю Лайк за положительную энергетику подачи рецепта!
Класс!! Спасибо за рецепт! Как раз некуда сухое молоко девать
Если некуда девать сухое молоко, есть отличный простой рецепт: в 1 стакан воды всыпаем 2 стакана сахара и доводим сироп до кипения. Вливаем кипящий сироп в блендер, включаем его и добавляем понемногу 2 стакана сухого молока. Сухое молоко растворяется немедленно. Взбиваем примерно 1 минуту. Полученную сгущенку заливаем в банки и ждем пока остынет. Всё. Весь процесс от начала до конца занимает примерно 10 минут.
О Боже, разговорились... Человек просто поделился рецептом сгущенки быстрого приготовления и что... Посмотрели и пошли дальше... Никто не заставляет вас готовить(( Много шума из ничего... Олечка, благодарю за рецепт! Удачной и позитивной вам недели!
Посмотрела рецепт мне понравился.сухое молоко можно заменить или вообще без него.почитала ком-тыТакое впечатление что здесь все шеф повара собрались.Будьте благодарны, человек поделился
Проще закинуть хорошую сгущёнку в кастрюлю и варить 2 часа!!
Наталья9 Степано
ровно 3 часа нужно варить сгущенку нужно!
так можно сразу купить хорошую вареную сгущенку, ту же Рогачевскую)
Самая вкусная вареная сгущёнка у ВкусВилл
@@elzascarlett1304 самая вкусная - это та, которую вы сами сварите из беларуской Глубокое или рогачев.
Спасибо за вкусный рецепт. Сгущенку очень люблю.
Нужно попробовать так приготовить, люблю сгущёнку!!! Я готовлю обычную
Интересный рецепт!!! Изюминка - СОЛЬ!!! А сухое молоко дешевле покупать в кондитерских магазинах))) Люди, будьте ДОБРЕЕ!!!
классная карамелька вышла!очень её люблю,иногда готовлю на сливках,оооочень вкусно получается!не сгущёнка,а именно карамель получилась,я думаю что вкусная по любому!
*Столько негатива Оль. Ну лучше купить, в магазине. Ну можно и раз в жизни поэкспериментировать и сделать такую сгущёнку, тем более если есть возможность. Зачем высказывать негатив??? Посмотрели, не понравился рецепт, ну и забыли, зачем гадости писать? Оля спасибо вам за рецепт и за ваш труд!!! 🌹🌹🌹*
Классно,во первых видим, что мы будем есть!В магазине как то брала сырое,2 часа варила,а оно как жир получилось!А купить варенку,тоже Бог знает из чего оно!!!😊
А вы что каждый день едите сгущенку или карамель? Пару раз съедите - не отправитесь.
Мясо тоже черти чем колют.
Вы молодец. Масло в расплавленный сахар, это полезное открытие. Хочу подсказать. Я в разогретое молоко добавляю сухое молоко, Перемешиваю ложечкой, растираю оставшиеся комочки в ситечке маленькой ложечкой. После этого ввожу смешанное молоко в разогретую карамель, предварительно уменьшив огонь. Желаю Вам новых побед.
Рад, что Вы прочитали мое послание.
Этот рецепт был актуален когда в магазинах ничего не было,а сейчас в магазинах всё есть и хорошего качества,на худой конец можно в банке сгущённое молоко сварить.
Ничего подобного! Многие живут в других странах где сгущенки нет или она такая что вариться по 6 -8 часов и остаётся жидкая и бежевого цвета. Скорее всего та сгущенка сделана из сухого молока и пальмового масла. Так что рецепт то что нада! Спасибо Олечке!
Больше тебя смотреть не буду, как ни ролик так сразу знать хочется. Какая же ты молодец!!!!
Ну это же просто вариант, а не руководство к действию! И не факт, что Оля ещё будет это варить... Посмотрели и забыли.
Вы чего так все налетели с отрицательным отзывом вас же не призывают готовить. Всё же это домашняя и готовил ты и сомнений не будет, что туда что то плохое положили, спасибо за рецепт!)
Правильно!!!! Кому не нравится ну и не надо ,никого не заставляют просто супер начинка для булочек😇👍
Обычная соленая карамель. Уж точно не сгущенка!
Нет, для меня дороговато
Почему солёная....вы что, не знаете, что соль действует, как усилитель вкуса...⁉..там сахара достаточно...., а с добавкой соли сахар чувствуется ещё больше....Оля, спасибо за рецепт.....❤
Ну, видимо, вы не добавили сухого молока.
Потому что у меня получилась настоящая сгущёнка.
Здравствуйте Ольга! Задумала готовить торт сникерс а сгущенки не было, зато все Ингредиенты есть, сделала, блендером перебивать не надо было даже, вкус настоящей ириски, для торта супер вариант. Спасибо за рецепт
кому нечем заняться
Да, на карантин можно сойти с ума
Спасибо за рецепт очень вкусный.На самом деле доиюма готовлю я но я самая маленькая и хожу в магазин и готовлю .По этому я сейчас не хожу в магазин когда готовлю булочки с вареной сгущёнкой 😘😘🌹🥰
Неожиданно. Рецепт отличный! 👍Спасибо большое!🌷 Буду готовить!😋
Ольга здравствуйте, приятно Вас слушать, благодарю за рецепт, с уважением Анжелика из Белореченска (Краснодарский край )
Делала так однажды, вполне неплохо, но все же не совсем сгущёнка, к которой все привыкли)
Какой раз уже готовлю, всегда получается отлично, спасибо за рецепт
Просто сухое молоко нужно было растворить в холодном молоке и пустить в массу.
Только хотела это написать, что сухой ингредиент нельзя добавлять в кипящую массу, даже сахар.
Я тоже хотела написать и блендер не нужен
@@irinabahor8059 спасибо за подсказку,а то я уже рецептик переписала.
Ольга Матвей я вас очень люблю ваш паклоник из душанбе 👏👏👏👏👏
А еще быстрее купить в магазине тем более что по цене так же а по вкусу ,как оказалось ,магазинное еще вкуснее.
Ольга Матвей- ты лучшая.
Читаю и удивляюсь, как это ещё никто не написал, что это вредно для здоровья!? Это ж любимый "конёк" ваших подписчиков!))))) 😁 Ольга, готовьте, удивляйте, эксперементируйте, фантазируйте, радуйте нас! А все эти нытики, это происки ваших конкурентов!) 😉 👍
Замечательный рецепт- как раз осталась сухая детская молочная смесь, а тут и видео как раз в тему.Спасибо.
Много ингридиентов дороговато.по мне так я за 10 мин.схожу куплю самое дорогое качественное сгущённое молоко
Елена Резанова а где оно качественно не мелите чушь
@@НаталияБойко-х9е , встречается
@@НаталияБойко-х9е сгущёное молоко, Белорусское, Рогачевъ.
Великолепная сгущёнка и по составу и по вкусу, явно преуспевает в рецепте по видео
@@olyahasnosoul в хим-лабораторию отнесите свой "качественный" продукт, - возможно вы будете очень удивлены отличиями от состава, указанного на банке)
@@antongofman5771 относили, не поверите, отличий нет
Действительно, дорого по этому рецепту. А Ольге респект.
Благодарю Олечка, дорогая! Очень люблю твой канал! Ты илучаешь столько доброты любви лучезарности! Люблю смотреть даже для поднятия настроения! Особенно когда ты пробуешь и делишься искренне и честно!
Это чудо,Оленька!А мне пришла мысль,а что если молоко постепенно подливать по мере выпаривания…
Большое спасибо Оленька за рецепт и за Вашу восхитительную улыбку.) Всех Вам благ и процветание Вашему каналу.)
С Рождеством Христовым,и спасибо за информацию,я сделала эту сгущенку и получилось очень вкусно и красивой консистенции,дай Бог вам хорошего настроения и продвижение на канале
Огромное спасибо. Добрых праздников!
Какой-то момент я прочитала все коментарии,и поняла что,люди на Вашем сайте,ну такие занудные,…,ну не делайте эту хрень как вы выражаетесь,вам просто сказала показала,и в конце концов если конечно хотите попробуйте,я понимаю что всем нам тяжело в таких условиях как нас заставляет жизнь жить,но канал который мы смотрим не обязательно сидеть и хренью называть,если вы такие богатые вот идите и покупайте все готовое и не смотрите как девушка старается ещё и молодец что всех вас таких терпит,а когда вы смотрите что она кладёт вы задумывались над тем что можем и ей тоже не легко,может и средства не позволяют,нет (Вам сухое молоко дорого стоит ,пойти лучше готовое купить,вот и идите,и покупайте,и уважение не. Много не помешает,будьте добрее,совсем злые стали люди,а кому-то не нравится Ваш сайт блакируйте их на хрен,Я желаю вам в новом году по больше доброты,и чтобы вы любили свой очаг и вы добрых людей,терпения вам в новом году
Есть ещё рецепт.....молоко греем и потихонечку добавляем сахар через некоторое время молоко начинает густеть и все.....ольга можете попробовать???
Кому не нравится - не готовьте! Бегом в магазин за сгущенкой, в которой непонятно что намешано! У ребенка( не аллергика) после магазинной сгущенки удушливый кашель начинается. С удовольствием приготовлю такую, натуральную! И мне все равно, как это можно назвать - сгущенка или карамельный крем.
Оля, спасибо!
Рогачевская варёная вкуснее, дешевле, и мароки нет.
Попробуйте глубокскую, ещё вкуснее.
купила - выбросила! бееее
Спасибо за рецепт! Остальным "умным " комментаторам: не во всех странах есть варёная сгущёнка, так что нет, не легче купить там где не проадается
Во многих странах можно купить Dulce de leche, вместо варёной сгущенки.
А рецепт супер! Буду готовить! 😋😻
А я варю сгущёнку из козьего молочка очень выходить вкусная и густая, а рецепт очень простой на 1л молока, добавить 300 г сахара, соды на кончике ножа, уваривать сгущёнку на медленном огне 40 мин до золотистого цвета, остудить.выходить примерно 400 г. Если вы готовите сгущенку из козьего молока в больших объемах, можно добавлять соду из расчета одна чайная ложка без горки на 4 литра.
Классный рецепт ,вообще супер, !!!
Я очень рада и патамуш та что я адин раз зделал мат радител рависа 😔🌹🌹♥️ ♥️♥️♥️ сказали что первый раз видела токой кусна
Спасибо.
Прекрасный рецепт. Дай бог вам здоровья и счастья. Мы вас очень любим. Кстати как ваша дочка. Сделайте с ней тоже один ролик пожалуйста. Она у вас ангелочек. Привет из Стамбула. Берегите себя
А я делаю без сухого молока, всё остальное тоже самое:
200 гр цельного молока
200 гр коричн.сах.пудры
1 ч.л. слив.масла
Соль, ванилин по желанию
-----------
Сразу всё смешиваю в глубокой хорошей кастрюльке, довожу до кипения и чуть-чуть убавив огонь, варю 10-15 мин, помешивая.
Всё готово!
I don't speak Russian but at first sight your videos are amazing ! Congrats !
Лучше купить в магазине чем так мучится
И по цене в 2 раза дороже
Зате не пальмова олія
У нас ее нигде не найти
Как и с тортом, печеньем, кексами... Всегда проще купить, но не всегда вкуснее.
Ольга огромное спасибо за труд в Стамбуле нету сгушонки буду готовит по вашему рецепту.
Извините думаю что магазинная сгущенка дешевле будет
Здраствуйте.ольга.я.васхишена.вашем.репцептом.спасибо
Ольга.я.не.русская.потому.новерно.есть.ошибка.слова.извените
добрый день. спасибо за добрые и хорошие слова
Какие 10 минут??? Ты сними весь процесс с самого начала, в том числе и время подогрева молока.
Dozor090 щщвщв🏕🏚🏠
Полностью согласна у неё само видио 7 минут! Зачем делать кликбейты?! Тем более,это не сгущёнка!
@@anasslii а что тогда?
@@dv4_287 карамельный соус!
Не нравится- не делайте, зачем свой негатив лить в интернет.
Благодарю вас Олечка .Вы супер хозяйка!
Спасибо Олечка огромное! Всегда просто, понятно и главное очень вкусно!
Здорово👍все составляющие имеются) сготовим! Спасибо❤
Для меня проще купить чем так заморачиваться. Тем более что рецепт с сухим молоком , а не из цельного молока.
Ольга Ты просто гений Спасибо за рецепт
Отличная сгущенка получилась! Спасибо) Большой лайк👍
У меня получилась очень вкусная сгущёнка. Это не крем и не подобие сгущёнки как пишут. Первый раз когда варила свернулось молоко, не свежее( Брала кастрюлю с широким дном, варила на огне больше среднего постоянно мешая чтоб не пригорало, сахар насыпала после закипания молока. На пол литра молока 170 гр. сахара и готовила минут 20.
Спасибо за отзыв.
Домашнее молоко - 1 л, сахар - 380 г, щепотка соли. Бросаю в мультиварку, режим "Тушение (варка на пару)", крышку не закрываю. За 45 минут у меня получается такая же густая сгущенка, но светленькая. Пол-литра.Перед подачей перебиваю блендером. Но если постоянно помешивать, сгущенка сразу должна получиться однородной.
Я ничего не мешаю, не убираю с огня, не задуваю, а просто занимаюсь своими делами на кухне. Не вижу смысла выискивать сухое молоко (в маленьком городе это целая проблема) и стоять у плиты (пусть и десять минут, но каких!) ради банки сгущёнки с левым привкусом. Рецепт непрактичный.