CRISPELLE: le chiacchiere calabresi. dolce di carnevale bugie - frappe - cenci - cartellate

#carnevale #dolci
per chiarezza:
La mia nonna (classe '35) le faceva sempre, ricetta tramandata da generazioni.
Sicuramente quelle pugliesi sono più famose.
Da noi niente miele o vincotto.
in origine si passavo ancora calde nello zucchero semolato, negli anni è stato sostituito dallo zucchero a velo.
Si tratta di una ricetta della tradizione che, inevitabilmente, ricorda quelle di altre regioni, un po' come la "cicerata"/"pasta a confetti" simile agli struffoli 😄
Buona visione! ❤️

[@filomenatesta2651]

Buonissimi

[@mariateresaperri4416]

Bravissima🥰😘

[@PuscioDada]

Grazieeee

[@cucinaconluca]

BUONISSIMA Brava Puscio mi piacciono molto, anche 9n puglia si fanno, si chiamano Cartellate ciaooooo like per te

[@PuscioDada]

Grazie mille Luca😄 sempre gentilissimo.

[@CUCINANOPROBLEM]

che buone 9like da oggi hai un nuovo-amico isc-ritto campana attiva, ora ti aspetto da me cosi scopri i miei piatti ciao

[@incucinasoleamore]

bellissimi video mi sono iscritta con piacere se vuoi da me nuovo video 😊

[@angiolinaiervolino8800]

Buone magenta olio

[@danutadebko9283]

Si deve metterci uova solo rosso il bianco porta durezza 😊

[@nellyvulcano-greullet6557]

Ciao
Si possono cuocere in forno?

[@PuscioDada]

Ciao, l'ideale sarebbe friggerle ♥️
Volendo farle al forno, saranno meno friabili, prova e fammi sapere ♥️

[@roselynd1586]

Perché nn fare l impasto dentro una bull così si sporca il doppio e si rischia che va tutto fuori.

[@PuscioDada]

Ciao! ❤️
Per gli impasti utilizzo sempre e da sempre la spianatoia in legno per una questione di abitudine e praticità.
Sulla stessa eseguo tutti i passaggi andando così a risparmiare tempo.
Ti ringrazio comunque per il suggerimento ❣️