No-Flour Super Fluffy Yogurt Cake Recipe
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- Опубликовано: 22 июл 2021
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Hello, I am Casayun.
In this video, I will show you how to make really soft and pillowy texture of yogurt cake.
The texture of this cake is really light and soft since it doesn’t contain flour.
Lots of yogurt inside the cake make this cake more moist and soft!
With simple ingredients, you can make this cake so easily.
Enjoy baking! 🤗
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Yogurt cake
Round pan diameter 20 cm
Eggs 4
Sugar (granulated) 80g (1/4 cup + 2 Tbsp)
Plain yogurt 400g (1 1/2 cups + 2 Tbsp)
Corn starch (potato starch) 50g (1/3 cup + 1 Tbsp)
Baking powder 5g (1 tsp)
Lemon zest from 1 lemon
Please prepare ✔️
* Grease the pan and line with parchment paper, for easy removal.
* Preheat the oven to 170℃ (338℉).
1. Separate the egg whites and yolks. Add half of the sugar (40g) to the egg yolk and mix, then add plain yogurt and mix.
2. Mix cornstarch, baking powder and lemon zest in order.
3. Whip the egg whites using hand mixer. When bubbles start to form, add the remaining sugar (40g) in three portions. Add all the meringue to the yolk batter and mix well.
4. Put all the batter in the prepared pan and bake in an oven preheated to 170℃ (338℉) for 45-50 minutes.
5. Turn the cake out onto a wire rack and allow it to cool completely.
💙 Thank you for watching 💙
#YogurtCake #NoFlour
이거 진짜 맛있어요! 치즈케이크처럼 촉촉하고~ 살찔 염려도 없으니 최고예요~^^
맛있게 만들어드셨다니 정말 기쁘네요! 댓글까지 남겨주시고 정말 감사드려요 🥰💗
아직 해보기 전인데 무슨맛일까요?....
너무 부드러울것 같아요.
까사윤님 ~~
와~~
진짜 요거트 케이크네요 😋😋😋
촉촉하고 엄청 부드러워 보여요 ~~👍
여자들은 물론 아이들도 너무 좋아할 거 같아요.
촉촉하고 부들부들 ~~~~
맛있는 레시피 감사해요 ❣🥰😊
분베이크님~🥰 네 맞아요 식감이 너무 부드러워서 여자들 아이들이 좋아할 만한 케이크에요 😁 정말 초간단이죠? 집에 요거트가 남아돌때 만들어 먹기 좋은 레시피랍니다~~🥰 오늘도 들려주셔서 너무 감사해요 분베이크님! 좋은 주말 보내시길 바래요 😘😊💗
It looks so yummy 🤤😋. I'll make it soon. Thanks for recipe ❤
요새..안과에다니느라~제빵을못하고잇어요~
요거트케잌은 간단해보여서 담주에도전해봐야겟네요~
코로나조심하시고~좋은영상감사해용💜💜
보람님 🤗 눈에 무슨 문제라도??🥲 푹 쉬시고 괜찮아지시면 베이킹 시작 고고~~🤗 보람님도 항상 건강 조심하시구요! 좋은 주말 보내세요 💙💜
1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘🌹😍❤️❤️👍
Wow!! You are always so fast!! 😆🤗👍🏻 haha thank you so much always, Have a wonderful weekend! 🥰
플레인요거트 묽어보이는데 어떤 요거트 사용하신 건가요?
되기가 어느정도여야 하나요?
머핀틀을 이용해도 괜찮을까용?
Parece delicioso, farei em breve =D
Obrigada por assistir! 🥰
Looks very nice WoW,😋😋
Thanks for watching ! 🤗
이거 꾸덕꾸덕한 그릭요거트로 대체해서 만들면 이상할까요..? 해 먹고 싶은데 ㅠ 궁금해요!
에어프라이기는 아무것도 없는상태 에서 예열해도 되나요???
혹시 이거 고구마전분으로도 가능한가요??
꼭 레몬을 넣어야 하나요?
요거트 소비하려고 만들까하는데
혹시 코코아파우더 넣고 초코버전레시피는 어찌하면될까요?
전분 줄임 무너질거같은데...
와, 정말 간단한 레시피네요! 꼭 해봐야겠러요.
콘 이나 감자 전분 아무거나 해도 된다고 하셨는데, 베이킹에는 어떤 전분이 더 유용하게 쓰이나요? 둘다 없어서, 이왕 살 거 더 유용하게 쓰일 전분을 구매하고 싶어요 ㅎㅎ
안녕하세요 🥰 요리에는 감자전분을, 베이킹에서는 주로 옥수수 전분을 많이 사용해요 ^^
전분은 생략하거나 대체할수 있는건 없나요?
제가 하니까 초반엔 부풀어 올랐다가 계속 푹 꺼져앉는데 왜 그런걸까요??ㅠ
머핀틀도 되는지 알려주세요
플레인요거트대신 꾸덕한그릭요거트+우유를 넣고했더니 아랫쪽이 카스테라느낌이아니라 몽글몽글느낌이네요 꼭 플레인요그르트만가능할까요?
요거트 케이크 만들고 싶어서 영상 찾아보다가 이 레시피가 가장 좋을 것 같아서 보는 중입니다 감사합니다! 혹시 모든 재료를 반만 사용하게 되면 오븐에 몇 분 구워야하는지 알 수 있을까요?
안녕하세요! 혹시 사용하시는 팬의 크기를 알수있을까요? 영상과 같은 크기의 팬을 사용할 경우 반죽의 높이가 낮아지기때문에 굽는시간이 많이 단축되지만, 작은 팬을 사용하실 경우 높이가 있기때문에 약간만 적게 구워주는게 좋으실것 같아요! 완성된 요거트케이크가 잘 구워졌는지 확인하려면 윗면이 출렁거리지않는 상태면 됩니다. 레시피보다 15-20분 적게 잡고 구워주시는게 좋을것 같지만, 꼭 중간에 확인해주며 구워주세요 ☺️
@@CasaYun 팬 크기는 20cm입니다! 말씀대로 15분 정도 줄여서 구워볼게요. 답 너무 감사합니다☺
Merhaba. Çok nefis görünüyor. 👏🐞🌼🍀🥰
Çok teşekkür ederim! İyi hafta sonları. 🥰🌹💗
@@CasaYun Çok teşekkür ederim. İyi hafta sonları.🍀🐞🥰
타피오카전분 가능한가요
하..맛있겠어요! 마침 재료가 다있는데..내일 만들어보려구요! 저 분리형 틀 볼 때마다 궁금한데...아래에 깔린 틀은 어떻게 떼어내나요...? 덜 식었을 때 빼내려면 뜨거워서 어떻게 빼죠...?궁금해요...😂ㅋㅋㅋ
안녕하세요^^ 사실 케이크를 팬이랑 시트에서 분리하는 것도 영상으로 찍었는데, 포커스가 나간 부분이 있어서 영상안에 넣지를 못했어요.. 🥲 부드러운 케이크 같은 경우는 손으로 들어서 옮기기가 힘들기 때문에 가지고 계신 칼 중에 아주 얇고 긴걸 2개 사용해서 X 자 모양으로 케이크 밑면에 깊이 넣어주셔서 들어주시면 보다 편리하게 분리하실 수 있어요! 글로 잘 설명이 되었는지 모르겠어요 😂
@@CasaYun 아하..그런방법으로 빼는거군요?🤣 답변 감사합니당! 그저 뒤엎는것만 생각해서...도구가 괜히 있는게 아니었네요ㅜㅜㅋㅋㅋ
플레인 대신에 샤워크림 넣어도 되나요..??
안녕하세요 ☺️ 혹시 플레인 요거트 전량을 사워크림으로 대체하고 싶으신건가요? 가끔 소량의 플레인 요거트를 사용하는 레시피에 사워크림이나 생크림을 대체로 사용하곤 하는데, 이 레시피는 플레인 요거트의 함량이 많이 높은 편이라 전량을 사워크림으로 대체하기에는 어울리지 않을 것 같아요! 플레인요거트와 사워크림을 1:1로 맞춰서 만들어보시면 좋지 않을까 싶어요 😊
설탕을...아이싱슈가 밖에 없는데 그걸로 해도 될까요? 비율을 맞춘다고 해도 아이싱 슈가가 너무 녹아서 질감에 문제가 생길까요?ㅠ
안녕하세요^^ 아이싱슈가로는 영상과 같은 질감의 케이크를 만들긴 어려울 것 같아요 ㅜㅠㅠ
혹시 이 빵 두 판 쌓아서 사이에 크림넣고 케이크 만들어 놔도 안 무너질까요?
해보시고 유투브에 올려보세용❤
°C °F 이게몬가요???
안녕하세요~! 박력분을 옥수수전분 대신 넣어도 괜찮을까요?
안녕하세요, 이 레시피에서는 옥수수전분을 꼭 사용해야 요거트 케이크의 형태를 잡아줄 수 있답니다. 밀가루를 대신 사용하시는건 불가능하세요 ㅜㅠ
틀 높이가 어떻게 될까요?
안녕하세요! 사용한 팬의 틀 높이는 6.5cm 입니다 😊
안녕하세요. 혹시 에어프라이어나 제빵기도 가능한지 여쭈고 싶습니다.
안녕하세요 ^^ 에어프라이어에 구우셔도 될 것 같아요! 그대신 온도를 10도 정도 낮게 구워주시는걸 권해드려요 🤗
@@CasaYun 늦은 시간에도 알려주셔서 감사합니다.
타피오카전분밖에 없는데 양을 줄여서 넣어도 괜찮을까요??
안녕하세요! 타피오카 전분은 같은 전분이라도 옥수수 전분과 성질이 다르기 때문에 사용하지 않는걸 추천드려요.
제스트는 없어두 괜찮을까요?? 레몬즙은 있는데 대체가 가능할까용,,,?
서윤님 답글이 늦어서 죄송해요! 🥲 제스트가 없으시다면 생략하시면 되시구요 레몬즙은 안 넣어주시는게 좋을 것 같아요!
@@CasaYun 아녜용! 6개월 전 영상인데 답글 달아주신 것 만으로 감사해요ㅎㅎ 좋은 레시피 너무 감사합니다❣️
عيد سعيد عليكم 🌹
🌹❤️
에어프라이어로는 안되나요?
Can be served in cold ?
Yes, of course! 🥰🤗
Poor Man's Cheesecake! Cream cheese is v expensive. Yogurt is so much cheaper. This cake looks exactly like cheesecaken. Bet it tastes great too!
Yes right! Cream cheese is so much expensive than yogurt. This cake looks very similar to cheese cake, but the texture is more lighter and softer! 🤗
@@CasaYun Thank you! I like your recipes. Thank you for sharing. All the best from Singapore!
에어프라이어로 하니 두툼한건 너무 안익어서 문제네요 ㅜ얇게 구워봐야할듯. 영상처럼 안구워지고 계속 무르기만해서 아쉬운... 확실히 저건 위아래 열나로는 오븐으로 해야 잘될듯.. 에프로는 쌩고생