Köfte Yapıyorsun Güzel Olmuyor mu? Bu Tarif Seni Marka yapacak.
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Hepinize merhabalar. Bugün öyle bir köfte yapacağız ki bu tarifle marka olacaksınız. Siz de köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız ve köfte yapmanın püf noktalarını öğrenmek için videomu izleyebilirsiniz. İyi seyirler. :)
Abi saydığın malzemelerden bizde olan tek şey bayat ekmek
Aynen
ahahahhhahahahahağ
Pzzzaaahhhaaaa 🤣
Helalll 😂
Geçerli bir cevap
selam suat kardeşim. her şeyden önce emeğine ve yüreğine sağlık. ben ataşehir barbaraos mahallesinde 1987 yılından bu yana sadece köfte işi ile meşkulüm. kullandığın köftelik kıyma süper ötesi bir kıyma. dana döş kullanman köftenin ziyvesi zaten. fakat can kardeşim naçizane fikrim malzemeni yeteri kadar yoğurmaman köftenin birbirine tam olarak işlememesine neden oluyor buda köftenizin kıvamını değiştiriyor. ne kadar yoğurursak köfte o derece lezzetli ve eşsiz olur. tuz konusunda ise baharatlarının içine kullanmamalısın. direk kıymaya katıp bir süre yoğurduktan sonra diğer malzemeleri katmanı tavsiye ederim. çünkü tuz etin lezzet oranını ortaya koyan en etkili baharattır. saygılar ve tekrar emeğine sağlık.
abi adamsın bi köfte tarifi paylaşsan bizde tam olarak püf noktası bilsek 32 yıldır bu işte olan birinden illa birr teknik ve yapılmaması gerekenler vardır umarım vaktin vardır ve güzel tarif paylaşırsın
Bu köfteye cok edviyyat katdiniz. Bir defasinda tek karabiber ve tuz ekleyib pişirin. O daha dadli olur. Etin dadi bilinir. Közdede iy olur. Afiyyet olsun.
Hamburger oldu dediniz🤗
Abi sayende ilk defa köfte yaptım ve sonuç mükemmel oldu. Dediklerini harfiyen uyguladım sadece harca 2 diş sarımsak ekledim. Sarımsak tavsiye ederim.
2 yaşımdan beri düzenli olarak köfte yiyen ve binlerce çeşidini , iyisini kötüsünü yemiş biri olarak söyleyebilirim ki , köftenin daha piştiğindeki dış dokusunun görünümünden bile , kaliteli ve lezzetli olduğu belli oluyor .. köftenin piştiğindeki görünümü bile o köftenin eti ve lezzeti hakkında çok fikir verir insana .. bu hakikaten başarılı bir köfte .. artı , köftenin içine gömlek yağı koymak muhteşem sonuç ortaya çıkarır .. kaburga köftesi de çok güzel olur bu arada .. normal soğan yerine mor soğan da çok iyi sonuç verir .. ben olsam biraz sarımsak ve kişniş de eklerdim içine şahsen .. ama köfte gerçekten başarılı . teşekkürler :) ah bir de bunu mangalda yaptığını düşün.. aman Yarabbi ..
yorumlarda senin konuşma tarzını ve hatta tarifi eleştirenler olmuş . beğenmeyen izlemesin . bu kadar . ben de daha çok baharat , soğan ve ekmek kullanırdım kabul , ama bu ete çok yağlı diyenler hakikaten köfte yapmaktan bihaberler belli ki ..
Annem ve ablam köfteyi pastırma haline getirinceye kadar pişiriyorlar bir de üzerine çok lezzetli yapıyoruz demiyorlar mı... deli oluyorum keşke en bunun gibi yapsalar. Bir de dışarıdan ayçiçek yağı ile pişirme aşkları var ki bir su bardağı yağ koyduğu tavada yağsız pişirdim diyor.
Neyin Pesindesin sanane adam engelli belki
tum videolarini seyrediyorum, hatta buraya aboneyimde, sadece 3 tarifini birebir aynen uyguladim ama olmadi...simdi bu kofteyi kendin ove ove bitiremedin ama izgaraya koydugunda dagildigin, koftenin butun kavram yagini kustugunu, tum izgaranin yag icinde kaldigini, burus burus dagildigini sen de gordun, denemeden insalara tavsiye olarak koydugun tariflerinin insanlari zarara sokacagi gercegini unutma.
Eline sağlık güzel tarif.Nezaman et yesem yada böyle görsem derim:
Allah olmayanlarada versin bizleride sebep kılsın.
Ben et yemem. Ama mesleğine aşık insanlara hayranım.Büyük zevkle izledim.Aşçıbaşım elinize, dilinize sağlık, size afiyet, şifa olsun.
Bence verdiği tarifi yapmadan boş boş yorumlar yapmayın aynen söylediği şekilde köfte yaptım ve tadı EFSANE oldu. Kesinlikle mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Salamun Aleykum olsun size Qardas men Azerbaycan Turkuyem sizin fanatinizam siz cok gozel Ascisiz var olun
De sexterr
ALLAHRAZIOLSUN abi anlatımın yapışın yemen dahi çok güzel ALLAHRAZIOLSUN da saat 01:03 yatağıma yatım sizi gördüm ben nasıl uyuyup sabah işe giderim şindik saygı ve muhabbetlerinle ALLAHA EMANET
Herkes saçma sapan yorum yapmış yok şöyle yapılır böyle yapılır vay efendim şu eklenir bu çıkartılır abi sen öyle yapıyorsan ondan lezzet alıyorsan öyle yap. Bu adam böyle bir lezzet böyle bir tarif sunmuş yapmak zorunda değilsin. Herkes aşçı olmuş masterclass ta verin bari harcanmayın bu yorumlar kısmında. Eline koluna sağlık reis yapıp denemedim ama mutlaka lezzetlidir diye düşünüyorum. Lezzetli olmasa zaten video çekip milyonlara sunmazsın. Boş yapan düdüklü makarnaları da salla gitsin. Başarılar diliyorum tekrar ellerine sağlık 👍👍
Aynen öyle. Sevmiyorsan izleme
Ben icine soda yerine salgam yada ayran koyuyorum, cok guzel oluyor🤣🤣 Hocam saka bi yana, cok karistirdin bence. Kofte dedigin sade guzel olur ki etin tadina varalim. Ha eger biraz farkli birsey ariyorsan bak su tarifi dene:
Oncelikle kiyman, yagsiz dana kiyma ile kuzu karisimi olsun. Icine sarimsak tozu, kimyon, rende maydonoz, ekmek ici, cayenne biberi tozu, tuz, karabiber ve worchestire sosu koy. Worchestire sosunu bulamazsan, steak sosu onu da bulamazsan soya sosu koy. Soya koyarsan tuzu azalt cunku soya da cok sodyum var. Sogan ise opsiyon. Bunu pisir, once bi yee soyle doya doya, sonra bana tesekkur edersin.
Hadi afiyet olsun!😉
arkadas allah azi olsun. cok sevindim ben almanyada dogdum büyüdüm, esim iranli ve cok güzel yemek yapiyor. senin tarifini yaptigimda cok sasirdi ve sevindi. cok tesekür ederim. ayrica türkcem icin özür dilerim
mehmet Alcan . buyrun istediginizi yapabilirsiniz, yanliz terbiyeli konuşun lutfen
Elli Faraji merkeli seviyormusun
Ustam bende mermerciyim keske o malzemenin uzerinde yogurmasan dokme malzeme polyester katkılı dogal marmara afyon mermeri uzerinde yapsan daha saglikli olur
bu adamın sesi insana huzur veriyor taş kaynatsa yenir
O soğan maydanozun üzerine bol limon + kaya tuzuyla karıştırıp bekletirseniz çok çok daha güzel oluyor tadı
Suat abim sen bu işi biliyorsun seni izliyorum izlemek ile yetinmiyorum sen den ders alıyorum ögreniyorum. Helal olsun sana.
Bugün denedim tarifinizi, biz bayıldık ailece, bundan sonra
köfteyi böyle yapacağım 😋tam istediğim lezzet
Suat kardes....... bugun son, bir daha yorumlari okumayacagim, normal de sevdigim videolara yapilan yorumlari okurum, ama artik okumamaya karar verdim, cunku haksizliga ve sacmaliga tahammulum yok, herkes ayri telden, bir bahane aramalar ! yok sen yavru dedin yemege abonelikten cikiyorum, yok merhaba diyorsun seyretmeyecegim vs. cekilir dert degil Allah sabir versin sana ... en iyisi videoyu seyredip, begenip cekip gitmek !
Gelelim yemege, BAYILDIM , muhtesem gorunuyor, canim cekmedi desem yalan olur, karnim da tok ustelik :) en yakin zaman da deneyecegim, cok merak ettim tadi nasil olacak, ellerine saglik, tarif icin tesekkur ederim, var ol emi .....
Ya abicim senin sesini duyunca acıkıyorum o nasıl bi tarif yaa
1. Köfte catalla cevrilmez 2. Koftenin bir yuzunu once yarim pisirip hemen cevirip tam pisirilecek. Sonra diger tarafida pisirip alinacak. Sebebi koftenin suyunu kacirmamak. Sovana biraz sumak eklenirse lezzet tam olur Diye biliyorum.
Suat abi anneme bunu gösterdim. Yaptıda :D böyle muazzam bi lezzet olamaz eline sağlık
Oruçluyken izledim çünkü ben malım
Çok merak ediyorum beğenmeyen arkadaslar neden begenmedi? Haa daha iyisini yapıyorsunuzdur ona saygımız sonsuz ama emeğe de saygı gerekir saygısızlık değil.
Abi güzel tüyo vermişsin ancak biraz eksik kalmış sodaya baharat atma işi tamam, kıymaya bir kaşık yoğurt bir de yarım kangal sucuğu robotta çekip ilave ettin mi... Yiyenler parmaklarını da yerler. Bu da benden size altın bilgi olsun.
-Noldu bu yavru olmadı mı?
-Vay vay vayy
-Ve tabiki de kırmızı toz biber
-O duman çıkacak duman çıkmalı
-gelelim bu yemeği kimler için yaptığımıza
Seviliyorsun abi aylardır takip ediyorum deneme fırsatım olur olmaz deneyeceğim
Bende yaptim aynisi baharatlar hepsi vardi evde sadece sadece soda yoktu onun yerine Cola kulandim güzel oldu 😀👍
afiyet olsun sivas cumhuriyet üniversite gençlere hakiki bir köfte onlarla olmuş ne iyi bir sunum ellerinize sağlık kesenize bereket sofraya halil ibrahim bereketi olsun gani gani nasip versin yaradan
ben 5 kilo kıymaya 400 qıram qalete unu 2 tane yumurta 1 kelle soğan tuz kara biber yedi bahar kekik harmanladıkdan sonra köfteye çok küçük doğranmış biber kırmızı biber ve çarlı katarım ondan sonrada kaşar ekler hazırlarım sonra dolapda sertleşmesini beklerim ve pişiririm bu yüzde günde 10 külo köfte satarım çalışdığım restoranda afiyet olsun. :)9
Sıçırtanın Günlüğü aynen kardeşim dogrusuda senin yaptığın zaten bende asciyim maden suyu köfteye konmaz
Sıçırtanın Günlüğü Çarlı ne oluyor?
tatlı yeşil biber :)
Sıçırtanın Günlüğü charliston tabi ya 🙄🤔 eyvallah. Soda değilde, karbonat ya da kabartma tozu koymuştum bir ara baya kabarık olmuştu ben yapınca.
Sıçırtanın Günlüğü ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooon burda mıydın ağa?
Suyunu ciceklerinize de koyabilirsiniz, böcekleri öldürüp, kökü güçlendirip, çiçeği de güzelleştiriyor. 💐
Bu doğru mu gerçekten , affınıza sığınarak soruyorum
@@TheCampingButcher bunu deneyebilirsiniz çoğaltma yaptiginiz bir bitkide
6:27 bu sesi en son askerde teröriste silah sıkarken duymuştum
Abi Allah senden razı olsun. Senin tarifine yaptım çok lezzetli oldu. Hayatımda böyle köfte yemedim. Açık adresini verirsen bu millete sunmuş olduğun bilgi ve hizmet için bir hediye göndermek isterim. Teşekkürler
izledim çok iyi, gece gece canım çekti mutfağa koştum dolapda sucuk vardı bendesucuk gömdüm :))
kardes ne yaptin yaa canim cekti ne guzel anlatiyorsun oyle
Kasaptan başlayan hikayesi ile güzel bir video.Beğenmeyen izlemeyebilir. Öte yandan adam akıllı soğan doğramayı bile doğru beceremeden eleştiri yazanlar da az ötede oynasın.
Karbonatsız köfteyi sende gördüm demekki ben bu kasaplıgi öğrenememişim babama kizicam videodan sonra bana mesleği tam öğretmediği için malzemeni kötülemiyorum sakın yanlış anlama ama karbonat şart yinede güzel köfte yaptin sana bir tavsiyem köfteyi birde dana kaburga ve kuzu döşünü karıştırıp yapmayı dene yediğin zaman ne demek istediğimi anlarsın ustam ellerine sağlık
Karbonat zararlı vitaminleri olduriyor sanirim yada oyle birseydi okuduğum arastirirsaniz daha net bilgi alirsiniz..
Maden suyu koymuş zaten karbonata ne hacet
Abi sen müthiş sin ben bu kadar güzel anlatım dinlemedim resmen anî yasatiyorsun bir kaç tarifini yemedim ve yiyen mest oldu
ben buraya nasıl geldim arkadaş ya oruç oruç açlığımı hissettim şuan :D
*Oruçlu ve bayık gözlerle izleyenler 👍*
+1
Kalan bayat ekmeklerinizi fırına verin 180 derecede kurutun sonra robottan geçirin hazır ekmek kırıntısı galeta unu olur kavanozlarsınız her yapımda uğraşmazsınız👍💕
Soda koyarsan yatana kadar köfte yediğini unutmazsın gazdan. Ağzına gelir durur. Kaliteli etin sodaya ihtiyacı yok.
+1
haykırdım lan sen beni güldürdün Allahta senü güldürsn😂😂😂😂
O kadar yağlı kıymayla ne yapsan lezzetli olur.
Tamam
ŞU ADAMIN ANLATIM TARZINA HASTAYIM KRALSIN SEN BAŞARILAR 🌷
Yarın gidip bankadan kredi çekimde bizde böyle bir ziyafet çekelim...
Hamanki 4 trilion guruntuleme var....bu cok fara demek...tabikida boile ziyafet yafar😅😄😃
Seni ilk kez gördüm, hemen beğeni ve abone oldum! Hollandadan selamlar!!
Hayran kaldım:-)
"O duman çıkacak!... şşşşşşş"
Kokusu bile geldi üstüme sindi!
Türkmenistan'dan selamlar! :)
ellerine sağlık suat abi tarif için çok teşekkürler. köfte yemeyen kızım 3 tane yedi. harika bir lezzet.
ben denedim harika yaptım artık boşanabilirim :-)
boşalabilirim diye okudum kardeşim beni affet
bende sonradan okuyunca öyle yazdığımı sandım bi an.eyvallah
Size en guzel kofte tarifini veriyorum 1 kilo dana kiyma az yagli neresi oldugu pek fark etmez o kiymanin yanina kuzu kiyma ama bol yagli olmasi lazim adil tadi veren onun yagi olucak 2 kilo dana kiymaya 1 kilo kuzu kiyma bol yagli icine tuz karabiber o kadar ekmek vrya yumurta koyarsaniz kiymalar.mayalanir bekleticekseniz yapmayin kivami sert olursa az miktarda su koyun ve onu nerdeyse 0 yagda pisirin hic koymasanizda olur zaten kendi yagi i salicak ve cok kisik ates te yavasca pisiri emin olunki boyle bi kofte yiyemezsiniz
teşekkürler
Adam iyilik yapmış...Bildiği köfte tarifini açık açık öğretiyor...Beğenirsen yaparsın..Beğenmezsen dinle geç..Hiç tanımadığın bir insana küfür hakaret yazmak acizliktir.....Ezikliktir....Ahlaksızlıktır....Biliyorsan sende daha iyisini tarif et göster....Bilmiyorsan dinle git...Küfür hakaret ne ??? Bu kadar hain, haset, fesat olmak insanı yer, bitirir..... Sakin olun.....Huzurlu yaşayın....
Mehmet Turgutlu sana katılıyorum kardeşim
Eleştiri her insanın en doğal hakkıdır eleştiriyi kabul edemiyorsan kanal açıp show yapmiyacaksin küfür hakaret doğru birşey değildir lakin begenmiyorsan izleyip geçmekte kişiye kalmış birşey
beğenmiyorsa dislike atar sövmek zorundamı
Tarifteki gibi yaptim şahane olduuu
Əllərinə sağlıq.İyi yapmışsın.Ay canım çəkdi ya.Zatən köfə və patates yanında salata və çıtır ekmek .......😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞💞💞👏👏👏👏👏👏👏👏
Hocam birçok videonu izledim hatta abone bile oldum , yemek yaparken nasıl da keyif aliyorsun , yapmayan sadece yiyen insan bunu anlayamaz. Videoların anlatımın samimi , yemek konusunda bilgin bence iyi ama o kadar uğraşıp yaptığın yemekleri birisi tadarken görmemiz lazım. Eğer sen görünmek istemiyorsan birilerini çağır onlar tadıp yorum yapsın video sonunda. Yemek falan yapmayıp sadece yemek yiyerek kanalı olan insanlar var, food Ranger , mark wiens gibi ...
-bak ( 2 sn sonra )
-bak (3 sn sonra)
-bak...
Ulan hatun alışır hep bekler diye öğrendiklerimin hiç birinin yapmıyorum ☺
Maksut Büyük çok fenasın , yap iftar vaktine eşini sevindir sevap kazan kardeş
Doğranmiş soğana sumaqda sepin. Cok iy olacaq.
hassas ip uçları vererek anlatmışsınız . .ellerinize sağlık denemek isterim köfte
Eline sağlık abi cok güzel oldu ben bide buna o ekmegi tawada kalan koftenin yağı na biraz tereyağı biraz kırmızı toz biberle kizartirdim
Yahu insanlar bir hizmet veriyor şurada..isteyen faydalansın diye. Hoşlanmadıysan izleme gitsin ne gerek var bu olumsuz yoruma be kardeşim...Zaten Dünya'mız olumsuzluklarla, acılarla yüklü..neyse:((
Hocam her videonuzda 1kg icin koyulması gereken malzemeleri tarif şeklinde verseniz daha iyi olmaz mı?
Aynen öyle adam zengin Yapacak bir şey yok 5 kilo kıyma alıyor Biz 500 gram alınca bütçe sarsılıyor 2020 1 İlkay'ın dayısı kıyma olmuş 70 lira En az ya da adam bizde dalga geçiyor Ne diyeyim
Seviyeni kaliteni hic bozma güzel abim. başarılar. Sıradışı tarifler ve tatlar da bekliyoruz :):):):)
Tezgahı az ıslak bezle silin üzerine streç film ile kapatın ve silin zemine yapışır işinizi bitirin streçi çöpe atın tezgah temiz biçimde kalır sizi daha az yorar
Senin nasıl bir anlatışın varya helal olsun işin hakkını veriyosun
Merhaba Ustam ben soğanın suyunu köfteye kullanıyorum karbonatta birkac damla limon koyuyorum muazzam köfte oluyor
abi aşmışsın kendini soda yı ilk defa gördüm ilk fırsatta deneyeceğim Suat abi
selam,sert etin yumuşamasını sağlar,(kasabım) orada boşluk kıyması yanlış (doş-kaburga kıyması kullanmalıydı ya da kemik siyrıntısı o zaman sodaya gerek yoktu
Tesekkurler
Abi evde yaptım yedim on numara oldu afiyetle yedim emeğine sağlık burda yorumlarda seni kıskananlar var...boş tenekeden çok ses çıkar 😁
Abi, babadan kalma bir tarla vardı. İnşallah onu satarsam bu köfteyi yaparım. Ha, kaç gün yeriz sence? Gün değil, birkaç dakika sürer ve bağırsaklarımıza elveda deriz. Malum, alışkın değiliz.
Enver Turan güzel kardeşim, adam bu köfteyi iş yerinde yapıyor. Yani orada çalışan bir sürü eleman var. Hepsiyle birlikte yiyorlar. Sana bir tarif sunmuş. Sen bunu bir kilo köfte ile yapacaksın.
Enver Turan 😂
kurutulmuş ekmek yerine halk ekmeği alıp bir veya 2 gün bekletirsen daha iyi olur ve ayrıyeten kıymanın içine maydonoz ile yumurta koyarsan daha tutucu ve lezzetli olur
Suat bey; yahu senin şu anlatma şekline bayılıyorum. Adeta yaşıyorsun Allah sana sağlık, sıhhat mutluluk versin. Benim güzel ülkemin güzel insanı.
Garıyı bırakıp seni alcam la Suat abi :)
Mercedes- Benz Garı seni bırakıp Suat abiye gitmesin bak
Abi sendeki su samimi anlatisa hayranim👏👏
Şefim bak bak diyonda kime diyon bize mi kamerayı tutan arkadasamı. Zira bize diyorsan biz bakıyoruz zaten. 😀😁
Bu efsane kofteye begeni atmisim ama yorum atmamamisim hayret ; Suat usta senin yaptigin her sey gozu kapali yenir banko! bu nasil is ya su koftelerin guzelligine bak yaninada maydonuslu sogani koymus abi senin niyetin herkesi isyana tesfik :D
Eline diline sağlık teşekkür ediyorum ustam
Abi yanlış anlama meraktan soruyorum hiç yapıp paylaşıp da beğenmediğin yemeğin oldumu :)
kardeşim olmadı şu sebeple ben bir yemeği yapmadan önce bakarım seviyormuyum diye seviyorsam becerebilirmiyim diye bakarım bular tamam sa yaparım sonuç güzel olur
Yağa laf söyleyen arkadaş et de köftede bol yağlı iç kuyruk yağlı yenilir
Çünkü yağsız et yavandır tatsızdır
Adana da ciğer kebabinda et kavurmada Koftede tadi veren en önemli unsur yağdır
ayrıca yag hemen donmaz
köfteci yusuf gibi 3.sınıf mekanlarda köfte yiyenler yorum yapmasın bi zahmet!!!
Harikasın Suat Abi !
kofteci yusuf 3.sinif mi kardes sen allah katında kofte yiyiyorsun herhalde
@@hudaikaplcalar5971 evet köfteci yusufun köftesi , harbi akçaabat , inegöl , tekirdağ , sivas köftelerine göre 2. sınıftır. Endüstrileşmiş el değmeyen ve yarısı soya olan köfte sıradan altı bir köftedir. Ama ucuz ve hızlı başka numara yok.
@@fatihmisirli5276 abi bişey sorcam köftenin yumuşacık olması pofuduk olması için bi tüyo varmı
@@DiCaprio07 yumuşak ve pofuduk olması için tüyoya gerek yok , çünkü etken çok , bir kere hammade baştan yumuşak olacak , yani aldığınız etin fiziki yapısı yumuşak olmalı , sert kart etten ne yaparsanız yapın yumuşak köfte olmaz. Hayvan genç olmalı veya kuzu olmalı , genç büyükbaş ise hayvanın kontrfile , antrikot , bonfile gibi bölgeleri olmalı , mutlaka kavram yada iç yağı olmalı ortalam %10 kadar , terbiyesinde yada sosunda su&sıvı oranı az olmamalı , mesela ben Suat ustanın yaptığı gibi soğanın suyunu ayırmam köfte ya katarım , hem yumuşaklık hem lezzet verir. Saygılar
Annex o Kadar kiymayla 1 yil doyurur bizi
Üstad..Bir dahakine köfteyi, Sodasız ve sarımsaklı denemeni tavsiye ederim..
Ellerine kollarina saglik! denedim! Millet parmaklarini yedi, birde üzerine firca yedim! Neden az yaptin? dediler!
Yaptık, güzel oldu, beğendik. Ama gerçekten çok yağ (sıvı) bırakıyor tavaya, 20 tane kızarttım tava havuz gibi oldu.
Abim seni aylardır takip ediyorum hesap açtım hemen takip ettim. Bu akşam bu tarifini denedik mükemmel oldu ellerine kollarına sağlık süper adamsın
Yaptığı sos on numara aynı kusmuk gibi oldu 😁
Kralsın abim kral. Tariflerini vakit buldukça uyguluyorum. Çok güzel lezzetler ortaya çıkıyor. Eline, koluna, emeğine sağlık 👏
Süper olmuş,,bende sık sık yaparımda sodayı bilmiyodum artık öyle yapcam..teşekkür ederiz tarifin için 👏🏻👏🏻
Köfte güzel olduda eldiven takıp o kılları göstermesen daha iyiydi kıllı köfte oldu sanki😁😁😁😁
abi ölürsem otopsi raporumda suat durmuş videoları izlediği için kalp krizi geçirdi yazsın
arkadaşlar şefim ve hastalığım köfte. her gittiğim yerde köfte yerim ve en iyi köfte tarifine ulaşmak için bir çok deneme yaptım. iyi köfte için neler yapılmaz derseniz bu videoyu gösteririm. et tercihi, baharatlar, yağ hepsi uyduruk. tek doğru yaptığı şey soğanın suyunu süzmesi.
Hüseyin şef sen söyle doğrusunu deneyelim madem
@@onurayan4645 kardeş dükkan açmak üzereyim gelip yersin.
Ben de izlerken içim rahat etmedi ne bulsa koyuyo köfte dediğin az baharatla güzel bi tat ve daha çok et tadını hissedebilmetir
@@huseyinmuratyalcn7266 doğru bu arada %30 kuzu%70 dana boşluk koyulur
Kasap köftesinin içindekiler; rendelenmiş Suyu sıkılmış soğan, bir miktar bayat ekmek, karabiber, tuz... Bunun haricindeki tarifler kendi kafasından uydurulmuş köftedir. Kasap köftesi değil.
Cox xowuma geldi ve uwaqlarıma hazırladım super ellerine sağlıq
ellerine saglik Bende hoby köfteciyim bilhassa inegöl köftesi hayraniyim.
cesitli tarifleri deniyorum,karbonat da kullaniyoum,Bir seyi hevesli anlatma tarzi aynen bendede de var 👌 😊.
IYi calismalar.
Hamburg dan selam olsun.
O kadar etle ne yapsan lezzetli olur zaten
Bi TUTAM TWİTCH ĺ
ilk başta kurtlanmış et sandım 😂
dayı naptın sen ya, izlerken 3 dal sigara içtim gözlerim doldu, az önce bulgur kaynattım yedim tesadüf bunu görünce where is the adalet dedim..
Murat Kırmızı koltuğu kemiriyorum nerden denk geldim ben buna
Suat Bey Mangali seven bir kisi olarak senin tariflerini takip ediyorum bu tarifinide denedim gercekten müthis.
Ya birader öyle bi anlatdiniz kii masa örtüsü bile kurtarmadi ağzımızın suyunu toplamaya 😂 emeklerinize saglik
Kasap köftesinin içindekiler; rendelenmiş Suyu sıkılmış soğan, bir miktar bayat ekmek, karabiber, tuz... Bunun haricindeki tarifler kendi kafasından uydurulmuş köftedir. Kasap köftesi değil.
Benim şahsi fikrim :
1-yağ oranı fazla
2-ekmek mayalı nihayetinde. Onuda ıslatıp süzüp eklerseniz acı suyu gider.
3-kekik hiç yakışmadı.
4-elinize emeğinize sağlık.
ben kasaptan kıyma çektirdim ne için diye sordu Abi köfte yapıcaz patates yanına dedim. Adam aynı tipte kıyma verdi. Fark etmedim eve gidesiye kadar telefonla arkadaşla konuşuyordum. Annem delirdi bu ne içinde kıyma yok ful yağ diye. Gittim kasaba abi bu hep yağ dedim olur mu dedi köfte kıyması böyle olur Yapın eğer beğenmezseniz aynı gramda size et vericem dedi hatta senin istediğindeki yağ oranı cok az normalde 2 katı 3 katı oluyor dedi sen az yağlı isteyince böyle yaptım dedi.Eve gittim yaptık yedik adam haklıymış ilk defa böyle bi köfte yedik :D
Abi hep unuversiteler için yapıyorsun birazda askerler için yap valla canımız cekio olmuyor boyle😔
Kofteye maydonoz ve sarmisak konmazsa tadi eksik olur,soganin suyunu ayirdin ordan da not kirdim,kuzu yagiyla yapsan lezzeti iki tık artar,yani ozetle siradan bir kofte yapmissin ama pisirmen kusursuz
Kullandığın malzemelerin ne işe yaradığını bileceksin.... Helalin var aga.... Kolay gelsin... Sağ ol