Ellerin dert görmesin...10 numara üstadım..Ben Balıkesir' liyim İnegöl, tire, Ödemiş, Tekirdağ, Akçaabat vb. köfteleri tattım ama Sivas' ta yediğim köftenin ve sucuğun tadını hiç bir yerde bulamadım...
Slm üstat bende bu işin içindeyim kokorec koftecilik kasaplık balıkçılık dalgıçlık aşçılık aklına ne gelirse var videolarını izlerim .lakin .size nacizane bir şey söylemek istiyorum .daha sonraki ızgara videolarını profesyonel izagarada yapsan çok harika görsel olur ve ete balığa pişirmede daha hakim olursun .tel kalınlığını en az 7.8 mm ye cikarman lazim krom olabilir yada çelik transmisyon milinden yaptirabilirsin demir geç ısır ama isidigi zaman da harika bir pişirme yapar köfteyi pişirmeden önce taktir edersen kuzu kuyruk yağı veya zeytin yağı ile de ızgara demirini yaglarsan harika olur kömür seçiminde ise seçme pınar meşe yada ithal mangur kömürü kullanmanı tavsiye ederim kömür yandıktan sonra hemen yapacaksan az kömürü kulleyebilirsin ama bırak demir ısınsin ve orada kömürde kullenir diyebilirsinde ..eline sağlık kolay gelsin alamanyadan 🤗
7 лет назад+16
Merhaba Suat Bey Videolarınız çok tıklandığından sanırım bir kaç kere karşıma çıktı. Uzun olmasına rağmen izlettiriyorsunuz tariflerinizi. Tebrik ederim. Madem öyle ben de bir yemek isteyim dedim yapar mısınız bilmem. Sizden evde sucuk tarifi istiyorum. Biz sucuklarımızı sürekli kendimiz yaparız ama siz araştırarak farklı püf noktalarını veriyorsunuz. Daha güzel sucuklar yapabilmek için sizin bakış açınız ve yakaladığınız püf noktalarını öğrenebilmek adına başka isteyenler de varsa ve size zahmet olmazsa sevinirim. Teşekkürler
1 ay kadar önce sivas 'ta yeme şansım oldu.hemde kirli ahmetin işyerinde.benim eşim sivaslı,daha önceden inegöl,akçaabat,izmir köfte hepsini tattım.ama emin olun sivas köftesi başka birşey.tadan bilir.izin dönüşü 5 kilo paket köfte aldık ve 1 ay olmadan hepsini yedik ailecek.mükemmeell bir lezzet.sizi ayrıca ce özellikle tebrik ediyorum suat bey. yemek yapmaya gönül vermiş birisi olarak başarılarınızın devamını diliyorum.herşey gönlünüzce olsun.....saygılarr...
İnegöl ve izmir köftede iş yok katılıyorum bi numarasi yok fakat akcaabat köfte bi farklıdır.Ağzına atınca mutluluk hormonu salgılanır otomatik olarak :)
@@UzunYanki kesinlikle katılıyorum hiçbir köfte Akçaabat köftesinin yerini almaz. 3 yıldır sivastayım ve akçaabattan köfte alıyorum buradaki köftede o lezzet yok
1991 de Sivas'ta askerlik yaptım o zaman nasip olmadı bu köfteyi yemek ancak 2019 Eylül ayında bir arkadaşımı Sivas'a ziyarete gittim o ikram etti çarşıda, hakikaten yediğim en lezzetli köfteydi 60 yıllık yaşamımda ..
sivasta öğrenciyim. kirli ahmetten yedim. lezzetine göre fiyatı gerçekten güzel. öğrencide yiyebiliyor. sanırım gece olduğu için lavaşı kalmamışkı 7liraya 3 köfye yedik avuç büyüklüğünde. okursa burdan tekrar ellerine sağlık ustam :)
Vallahi bende bu şekilde yorum yapacaktım direk senin yorumu gördüm tarif birebir aynı fakat biz sivaslliar yani en azından bunu rahmetli babamdan bize sivas köftesini baba bize at nalı gibi olan kofteden ısmarla derdik bilmiyorum siz nasıl tarif ederdiniz
bu köftede tuzdan başka baharat yok doğrumu baharatsız köfte lezzetli olurmu bilemedim ne yumurta ne doğan hiç bir baharat yok sadece tuz entersan geldi ben hep baharatlı yaptım yedim belki bu köfte daha lezzetli olabilir ben şoktayım şuan
abi selamlar. seni severek takip ediyorum. dediğin doğru ancak önemli bir eksik var. o da etin sahibinin geldiği , yayıldığı dağlar. sivas ve çevresinin hayvanları bu nedenle de çok lezzetlidir., saygılar
Elinize sağlık. 40 yıldır Sivas'ta köfter yerim. Her şeyi güzel anlatmışsınız ama finalde önemli bir eksiklikle köftenin tadını suyunu heba etmişsiniz. Sivas köftesi, tel ızgarada yapılmaz. Oluklu çelik ızgarada yapılır. Aşağıya doğru inen yağ ve suyuna da patlıcan dizilir. İş te o patlıcan etten daha lezzetli olur.
Demet Efe hanım yolunuz düşerse iyi bir köfteciden Sivas köftesi veya döner mutlaka yiyin. Sivas çok büyük bir şehir değil ancak giderseniz görürsünüz Birkaç dükkanda günde 300 400 kg et döner saat 2 3 e kadar kül olur. Tavsiye ederim. Etin lezzeti hayvanın kalitesidir.
İzmir'de Köfteci Yusuf diye bi yer açıldı,aman Allah'ım,millet sanki daha önce hiç köfte yememiş gibi resmen sırada bekliyo.Koskoca salonda oturacak yer yok ve bu hep böyle.Anlamıyorum bu insanları yahu,değer mi bi köfte için.''Akşam Köfteci Yusuf'taydık''diye hava atıyo insanlar.Sonra para yok,hayat pahalı,İhone 7'im var ama et pahalı vesaire.G.tümüzde don yok,cebimizde iphone:) Bu arada hazır pişmemiş köftede satıyo bu müessese ve kilosu 36 tl.Bi pikniğe,denize falan giderken almak mantıklı. Suat usta'm.Bizi yıllardır köfte yapıyoz diye kandırmış analarımız heralde zira köftenin içine bayat ekmek soğan vs.koyuyorlardı.Seninkinde sadece kıyma ve tuz.Belkide çoğalsın diyo yapıyodu garip anam fakirliğimizden. Uzun oldu yorum.Kısaca ellerine ve emeğine sağlık kardeşim.
Kendi agzinla diyorsun kilosu 36 lira diye millet yokluktan gidiyor oraya ucuz diye ama yedikleri ne kıyma nede köfte 36 lira verip 4 kişi yiyorlar onu maksat dışarda yemek yemiş olmak insanın biraz kafası çalışır öyle yorum yapar kilosu 36 lira olan köfteyi yiyen adam varlıktan veya zengin olduğu için mi yer sence kasapta bile kıymanın kilosu 55 lira
Abi öncelikle ellerine sağlık 20 yaşındayım liseden beridir aşçılık okuyorum hiçbir öğretmen ve ustanın öğretemediği şeyleri öğretiyorsun ellerine sağlık abi zevkle takip ediyorum.
Sivas Yıldızeli nden sevgiler saygılar. .Suat abi ellerin dert görmesin. .Bende evimde yapıyorum bu köfteyi bayılıyoruz. Abim oyleki ben Sivas liyim eşim Tekirdağ'li. Yani ikimizin memleketinin de köftesi meşhur 😊😊
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş abi bi yerimiz şişecek bi ekmek arasıda bize ver :) bu arada soğan yapıyosun ya kesinlikle öneririm maydanoz 1 adet limon soğan pul biber ve tatlı toz biber koy çok iyi oluyor
Tabiki işinin ehli lezzetli yemekler sunan ustalar vardır sivasta hakkını yememek lazım ama turkiyenin en lezzetli eti Çanakkale Bigada yetişir. Küçükbaş ve kuzularda ise balıkesir gönen ve manyasta yetişir. Bu resmi bir veri ve tecrübeyle sabittir uydurmuyorum. Tecrübe etmenizi dilerim.
@@muratege1378 Bence Türkiye nin heryerinde lezzet var. Dikkat ederseniz her ilde et ile ilgili bir meşhur yemek vardır. Ama sivas köftesi bambaşka tabi.
Akşam yemeğini erken yememek lazim artik. Çünkü videoyu izleyince tekrar acıkıyorum.. Enfes görünüyor. Ellerine kollarına zahmetine sağlık ustaaa. Kolay gelsin iyi çalışmalar abi
Abi senin yemekleri GuneyAfrika Cape Town yapmaya çalışıyorum. Tam olmasa bile millet bayiliyor Abi senin yemeklerden ziyade sunumun harika enerji dolu bir gun tanismak ümidiyle selamlar
suat abi işin gerçek sırrını zannederim sana söylememişler sivas köftesinin tek sırrı bölgede yetişen akkaraman koyun türünün etidir diğer işler hikaye bu eti istanbulda bulamayacağınız için sivas köftesi yaptım demek bana çok inandırıcı gelmiyor.
Eee Sen bu köfteyi beraber çalıştığın arkadaşların için yaptın. "Yanınızda çalışanlara yediklerinizden yedirin" Hadisi Şerif Artı bir lezzette bundan Ellerin ile köfteyi yaptın eğer eldiven takıp yapsaydın o lezzeti alamazdın. Allah insanın eline lezzet verir. O lezzet senden değil Allah'tan bunuda aklından çıkarma. AFİYET OLSUN KARDEŞLER
Arkadaşlar 2gündür suat ustaya yüzünü gören cennetlik diyonuz ama 😂😂😂yüz görünmüyo elden başka bişey yok yani kusaca "suat usta elllerini görwn cennetlik şeflerün kralı" 😂😂😂😁😀😉😄
Suat ustam ellerine sağlık. Tam da köfte tarif aranıyorken iyi oldu bu paylaşımın. Fakat birşey sormak stiyorum. Çektirdiğin kaburga etten başka o kıymada baharat, harç, ekmek ne bileyim hiç birşey yok mu? Sadece kıyma mıdır?
Köfte tel ızgarada olmaz sivaslı olarak sac ızgarada olmalıydı yagı köftede kalacak ve ateşinde fazla harlı olmuş emeginize sağlık işletmecisi köfteci kirli ahmettir dediğiniz şahısı bilmiyorum
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Ellerin dert görmesin...10 numara üstadım..Ben Balıkesir' liyim İnegöl, tire, Ödemiş, Tekirdağ, Akçaabat vb. köfteleri tattım ama Sivas' ta yediğim köftenin ve sucuğun tadını hiç bir yerde bulamadım...
Ellerinize saglik bir sivasli olarak.koftemiz cok guzeldir et donerimiz etli ekmegimiz havasi sert insani mert yiğido sehrinden slmlar olsun
Ben tattım baharatsız olmasına rağmen bugüne kadar yediğim en güzel ve lezzetli köfte.. Gerçek et tadı alıyorsunuz, anlatılmaz yaşanır
Bu gayet normal çünkü içinde sadece tuz var kebap gibi birşey yaptı köfte değilki bu. 🤣
😂😂😂😂😂
Slm üstat bende bu işin içindeyim kokorec koftecilik kasaplık balıkçılık dalgıçlık aşçılık aklına ne gelirse var videolarını izlerim .lakin .size nacizane bir şey söylemek istiyorum .daha sonraki ızgara videolarını profesyonel izagarada yapsan çok harika görsel olur ve ete balığa pişirmede daha hakim olursun .tel kalınlığını en az 7.8 mm ye cikarman lazim krom olabilir yada çelik transmisyon milinden yaptirabilirsin demir geç ısır ama isidigi zaman da harika bir pişirme yapar köfteyi pişirmeden önce taktir edersen kuzu kuyruk yağı veya zeytin yağı ile de ızgara demirini yaglarsan harika olur kömür seçiminde ise seçme pınar meşe yada ithal mangur kömürü kullanmanı tavsiye ederim kömür yandıktan sonra hemen yapacaksan az kömürü kulleyebilirsin ama bırak demir ısınsin ve orada kömürde kullenir diyebilirsinde ..eline sağlık kolay gelsin alamanyadan 🤗
Merhaba Suat Bey
Videolarınız çok tıklandığından sanırım bir kaç kere karşıma çıktı. Uzun olmasına rağmen izlettiriyorsunuz tariflerinizi. Tebrik ederim. Madem öyle ben de bir yemek isteyim dedim yapar mısınız bilmem. Sizden evde sucuk tarifi istiyorum. Biz sucuklarımızı sürekli kendimiz yaparız ama siz araştırarak farklı püf noktalarını veriyorsunuz. Daha güzel sucuklar yapabilmek için sizin bakış açınız ve yakaladığınız püf noktalarını öğrenebilmek adına başka isteyenler de varsa ve size zahmet olmazsa sevinirim. Teşekkürler
cok guzel anlatiyorsunuz hem elinize hem agziniza saglik
1 ay kadar önce sivas 'ta yeme şansım oldu.hemde kirli ahmetin işyerinde.benim eşim sivaslı,daha önceden inegöl,akçaabat,izmir köfte hepsini tattım.ama emin olun sivas köftesi başka birşey.tadan bilir.izin dönüşü 5 kilo paket köfte aldık ve 1 ay olmadan hepsini yedik ailecek.mükemmeell bir lezzet.sizi ayrıca ce özellikle tebrik ediyorum suat bey. yemek yapmaya gönül vermiş birisi olarak başarılarınızın devamını diliyorum.herşey gönlünüzce olsun.....saygılarr...
Alper Demirkol aynen birader malesef reklamı diğer köfteler kadar yapılmamış zamanında sadece yiyen biliyor
İnegöl ve izmir köftede iş yok katılıyorum bi numarasi yok fakat akcaabat köfte bi farklıdır.Ağzına atınca mutluluk hormonu salgılanır otomatik olarak :)
@@UzunYanki kesinlikle katılıyorum hiçbir köfte Akçaabat köftesinin yerini almaz. 3 yıldır sivastayım ve akçaabattan köfte alıyorum buradaki köftede o lezzet yok
1991 de Sivas'ta askerlik yaptım o zaman nasip olmadı bu köfteyi yemek ancak 2019 Eylül ayında bir arkadaşımı Sivas'a ziyarete gittim o ikram etti çarşıda, hakikaten yediğim en lezzetli
köfteydi 60 yıllık yaşamımda ..
kőfteyi yaparken avucunun icinde iki harekette yapican suat usta.birde ızgaran dikey kanallı olacak yagları asagı akıcak.sivas kőftesi toplanma yapmaz
+Volkan taş sağol kardeşim
Volkan taş kardeşim Sivas köftesinin sırrı var değilmi
@@rmkoftesteakhouse1369 evet var
sivasta öğrenciyim. kirli ahmetten yedim. lezzetine göre fiyatı gerçekten güzel. öğrencide yiyebiliyor. sanırım gece olduğu için lavaşı kalmamışkı 7liraya 3 köfye yedik avuç büyüklüğünde. okursa burdan tekrar ellerine sağlık ustam :)
Ne güzel ne kibar bir insan evladısın sen abi, ne hoş bi takipçini misafir etmen.. Allah evine misafir eksikliği vermesin, eline sağlık
teşekkürler kardeşim yeni bir projeyle çok daha güzel şeyler olacak
Gerçekten çok iyi görünüyor kokusu burnuma geldi :) elinize sağlık
Sivaslilar bi +1
Eşim Sıvaslı Sıvasta oturuoz 😊
Ellerine sağlık ustam ben de senin sayende çalıştığım mekanda daha güzel lezzetler sunmak için birseyler öğreniyorum emeğine yüreğine sağlık
11 sene ikamet ettiğim Sivasta en büyük keyfim köftecilere gidebilmekti..
ben yapdim bu tarifle güzel olmustu e.Cok sagolun
Abi guzel kofte yaptin ama sivas koftesi daha ince ve buyuk oluyor
Aradığım yorum 👏
Aynn
Vallahi bende bu şekilde yorum yapacaktım direk senin yorumu gördüm tarif birebir aynı fakat biz sivaslliar yani en azından bunu rahmetli babamdan bize sivas köftesini baba bize at nalı gibi olan kofteden ısmarla derdik bilmiyorum siz nasıl tarif ederdiniz
Ben calistigim icin biliyorum sivas koftesini sekillendirmekte ayri bir beceri istiyor. Tarifini almis ama onu sormamis sanirim.
bu köftede tuzdan başka baharat yok doğrumu baharatsız köfte lezzetli olurmu bilemedim ne yumurta ne doğan hiç bir baharat yok sadece tuz entersan geldi ben hep baharatlı yaptım yedim belki bu köfte daha lezzetli olabilir ben şoktayım şuan
Ben tokatlıyım dün gittim gerek lezzetler gerek hizmet muhteşem elinize saglık
abi selamlar. seni severek takip ediyorum. dediğin doğru ancak önemli bir eksik var. o da etin sahibinin geldiği , yayıldığı dağlar. sivas ve çevresinin hayvanları bu nedenle de çok lezzetlidir.,
saygılar
haklısın valla
Cok güzel oldular ellerinize saglık canım cekti
abi seni aylardır takip ediyorum sivasta tasadıgını yeni ögrendım bende sıvaslıyım sıvastayım 😄
Elinize sağlık. 40 yıldır Sivas'ta köfter yerim. Her şeyi güzel anlatmışsınız ama finalde önemli bir eksiklikle köftenin tadını suyunu heba etmişsiniz. Sivas köftesi, tel ızgarada yapılmaz. Oluklu çelik ızgarada yapılır. Aşağıya doğru inen yağ ve suyuna da patlıcan dizilir. İş te o patlıcan etten daha lezzetli olur.
Türkiye’de yediğim en lezzetli köfte Sivas köftesi
Muhteşem oldu emeğinize sağlık teşekkürler hocam 🌹🌹🌹
Sivaslılar buradamııı?+1
Ayça Seçilmiş evet
Değil
burdayız :-)
Kofteye baharat katmadi.baharatsiz koftenin lezzetinin iyi olacagini dusunmuyorumm..sivaslida degilim..
Demet Efe hanım yolunuz düşerse iyi bir köfteciden Sivas köftesi veya döner mutlaka yiyin. Sivas çok büyük bir şehir değil ancak giderseniz görürsünüz Birkaç dükkanda günde 300 400 kg et döner saat 2 3 e kadar kül olur.
Tavsiye ederim. Etin lezzeti hayvanın kalitesidir.
elinize sağlık çok begendim biz köfte den çok sebze doguruyormusuz tad versin diye.. çok tesekkurler
Ellerinize sağlık.bir sivaslı olarak tesekkür ediyorum..
+Bezircilim 58 Bir Sivaslı'nın beğenmesi benim için önemli teşekkür ederim kardeşim
Sivaslı degilim. 2010 yılında sivasta sanayi de Kirli Ahmet de ilk defa yemiştim. Tadı mükemmel... Baharat olmayınca etin tadını alıyorsunuz...
Abi Koftenin hakkini Verdin Tebrikler.
Senden guzel.bir tavuklu pilav bekliyorum Insallah Yaparsin :)
Emirhan Baysan dinde temizlik yaparım
-askla yapilan yemek gerçekten
- kapali uç xjixhfxxzzzxxfjtutryyrhuruf6y
.
Elinize sağlık olsun Afiyet olsun.
Çalışanlara karşı cömert, vicdanlı olmanız çok güzel. Umarım bütün işverenler, patronlar sizin gibi olur.
Tarifiniz güzel olmuş elinize sağlık. Yalniz 1kg et için 30gr tuz çok fazla oluyor. 18 20gr yeterli bence.
PERSONELİNE KENDİ ELİYLE YEMEK YAPAN ADAM GİBİ ADAM KAC TANE KALDİ SENDEN BEE
eyvallah kardeşim
Duşemedik senin gibi bir patrona nerede aç paraya tapan varsa hep o tiplerin yanında çalıştım helal olsun sana 👍
İzmir'de Köfteci Yusuf diye bi yer açıldı,aman Allah'ım,millet sanki daha önce hiç köfte yememiş gibi resmen sırada bekliyo.Koskoca salonda oturacak yer yok ve bu hep böyle.Anlamıyorum bu insanları yahu,değer mi bi köfte için.''Akşam Köfteci Yusuf'taydık''diye hava atıyo insanlar.Sonra para yok,hayat pahalı,İhone 7'im var ama et pahalı vesaire.G.tümüzde don yok,cebimizde iphone:)
Bu arada hazır pişmemiş köftede satıyo bu müessese ve kilosu 36 tl.Bi pikniğe,denize falan giderken almak mantıklı.
Suat usta'm.Bizi yıllardır köfte yapıyoz diye kandırmış analarımız heralde zira köftenin içine bayat ekmek soğan vs.koyuyorlardı.Seninkinde sadece kıyma ve tuz.Belkide çoğalsın diyo yapıyodu garip anam fakirliğimizden.
Uzun oldu yorum.Kısaca ellerine ve emeğine sağlık kardeşim.
Kendi agzinla diyorsun kilosu 36 lira diye millet yokluktan gidiyor oraya ucuz diye ama yedikleri ne kıyma nede köfte 36 lira verip 4 kişi yiyorlar onu maksat dışarda yemek yemiş olmak insanın biraz kafası çalışır öyle yorum yapar kilosu 36 lira olan köfteyi yiyen adam varlıktan veya zengin olduğu için mi yer sence kasapta bile kıymanın kilosu 55 lira
Köfteye ekmek de katılır soğanda fakirlikle azlikla alakası yok
@@oyunzaman7512 Sizin yorumunuz ile cevap verdiginiz yorum arasinda 3 sene fark var, haliyle fiyatlar da bir olmaz. :)
2022 den de ben sesleneyim siz neyden bahsediyorsunuz 1 kilo kıyma 100 lira olmuş:-)
@@oyunzaman7512 kardeşim fiyat 4 yıl önce şim di verirmiler
Selamaleyküm ustam eline sağlık güzel olmuş ben ben ekmek kalmıştım sert oldu sebebi ekmekmidir ekmeğin köfteye etkisi nedir
Mutfağı kim temizliyor :D merak ettiğim soru bu, allah yardımcısı olsun :)
Abi öncelikle ellerine sağlık 20 yaşındayım liseden beridir aşçılık okuyorum hiçbir öğretmen ve ustanın öğretemediği şeyleri öğretiyorsun ellerine sağlık abi zevkle takip ediyorum.
eyvallah kardeşim adamsın
Abi işyeriniz nerede çalışıcam parayada gerek yok o yemekleri yesem yeter senin gibi patron yok.
+Safa Asçınar eyvallah kardeşim cansın
hewaH:SDHAhA:SEWAHashda
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş benda gelım çalişmaya yemam ama yemak yapmaya sevarim yetarki yemakla uğraşim
Biz sivasta Kirli Ahmette yemiştik ve hayran kalmıştık. Sayenizde tarifine de ulaştık. Çok teşekkürler 😊
eyvallah kardeşim
abi tavuklu pilav yaparmısın yada içli köfte çok güzel olur abi
OYYYYYY gene çakmış
Fenerbahçe benden çalıyon çalma
geçen yorumumdada vardın
Aynen abi
ne salak adamlar var ya adam istemiş delikanlı gibi
Afiyet olsun kolay ve güzel bir tarif
Sivas Yıldızeli nden sevgiler saygılar. .Suat abi ellerin dert görmesin. .Bende evimde yapıyorum bu köfteyi bayılıyoruz. Abim oyleki ben Sivas liyim eşim Tekirdağ'li. Yani ikimizin memleketinin de köftesi meşhur 😊😊
+Muazzez Meriç aha ne güzel olmuş hanginiz daha iyi
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş abi bi yerimiz şişecek bi ekmek arasıda bize ver :) bu arada soğan yapıyosun ya kesinlikle öneririm maydanoz 1 adet limon soğan pul biber ve tatlı toz biber koy çok iyi oluyor
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş abim tabiki Sivas köftesi 😉
Varolasın bu adam bu işi ögrenmiş sivata doner kofte bal gibiidir tuz biber baska yok hay maşaallah helal olsun
Kirli Ahmet Bi başkadır Sivaslı olmak ayrıcalıktır
Eğlence Dünyası kesinlikle
Eğlence Dünyası. Gardaş neresinden
Alibaba
Ercan Çelik
+Durdane Deniz manzarası, nasılsın gülüm
''Mükemmelll bir atlayış'' olmuş tarifi verenlerden Allah razı olsun...
köfteci yusufun köftesinide bekliyoruz üstad :)
Ramazan oruçluyken icim gitti izlerken efsane oldu
Türkiye'nin en iyi eti Sivasda yetişir. Ondan lokanta yemekleri 1 numaradır.
Tabiki işinin ehli lezzetli yemekler sunan ustalar vardır sivasta hakkını yememek lazım ama turkiyenin en lezzetli eti Çanakkale Bigada yetişir. Küçükbaş ve kuzularda ise balıkesir gönen ve manyasta yetişir. Bu resmi bir veri ve tecrübeyle sabittir uydurmuyorum. Tecrübe etmenizi dilerim.
@@muratege1378 Bence Türkiye nin heryerinde lezzet var. Dikkat ederseniz her ilde et ile ilgili bir meşhur yemek vardır. Ama sivas köftesi bambaşka tabi.
@@muratege1378 en iyi yemekler neredeyse en iyi hayvanlar oradadır ben bu mantıkla yaklaşıyorum kaç yıldır hiçte yanıldığım olmadı.
hayır,adananın ve maraşın dağlarında yetişir ve ordan da antebe gider gerçek eti yemeye antebe gel
ellerinize saglik harika yaptiniz :-)
Soğan sarımsak olmayan bi köfteyi ilk kez görüyorum. Denemem lazım :)
Denede gör bi köfte nasıl olrmş dayıııı dayıı
20 dakka yogurdugunu duyunca ben bilgisayar başında izlemekten yoruldum abi bi tanesin Allah razı olsun senden...
O güzel yoğurmaya bir çiğ köfte isteriz abi :)
+Dragon Eyes Başka şansımız kalmadı kardeş foyamız meydana çıktı yoğunu biliyor musuz
Köfteler cidden harika oldu emeğinize sağlık. Bayramda inşallah bu köfteyi yapacağım sevgiler güzel insan.
eyvallah kardeşim yapınca mutlaka yolla eminim çok güzel olur, o güzellik sana ait
Şüphesiz ağbim. Maşallah size. rabbim sana ailene ömür versin inan yemek yapmayı bana yeniden sevdirdin.
Abi ağzımın suları sel oldu aktı.Bir dahaki yemeği de benim için yaparsın artık 😂
Akşam yemeğini erken yememek lazim artik. Çünkü videoyu izleyince tekrar acıkıyorum.. Enfes görünüyor. Ellerine kollarına zahmetine sağlık ustaaa. Kolay gelsin iyi çalışmalar abi
abi kelle yap lütfen
ANTEPden selamlar
moruk yorum tutmuş :D
+haziran gecesi hadi inşallah
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş abi Burger neden yapmıyorsun bide söz vermiştiniz 😎😒
haziran gecesi icli kofte yap usta
Number1 Turkey i
+Nuray Senocak eyvallah
Emehinize elimize sağlık sormak istedim birşey var malzeme sadece kaya tuzumu icine başaka birşey girmiyecekmi cevaplarsanız sevinirim kolay gelsin
Gelin bide sivasta yiyin
58 beğeni gelmiş kiyamadim memeleket plakasi denk gelmiş. Beğenmeyelimde böyle kalsın: )
aynen :) gelsinler bi yesinler bakayım.
Efsane
Ben tokatlıyım gittim yedim gerçekten muhteşem
Bu köfte biraz başka şey oldu sivas köftesi böyle olmaz
Çok nefis olmuş galiba. Beğendim 6.306
1 yıllık kiymam o benim xd
Şu sıralar bitmiş olması lazım o zaman :D
@@dogansever3917 😄😁🤣
))))
🤣🤣🤣
🤣🤣
Abi senin yemekleri GuneyAfrika Cape Town yapmaya çalışıyorum.
Tam olmasa bile millet bayiliyor
Abi senin yemeklerden ziyade sunumun harika enerji dolu bir gun tanismak ümidiyle selamlar
BABA BÜYÜKSÜN, KİRLİ AHMET EFSANEDİR, YOK BÖYLE BİR LEZZET.
suat bey köfte benim bildiğim soğansız olmaz ama en kısa zamanda deneyeceğim. birde edirne ciğer tava yapsanız.
harika olmus ellerine saglık suat ustam
ne ara izledin harika olmuş diyon
baslamadan bile kalite kokuyo
+Onslowe PvP eyvallah kardeşim
Ellerine sağlık ustam
mercimek köftesi yaparmısın
Super abi belcikadan selamlar ben ck yedim bu kofteyi efsane sizi bastan sona takip ediyorm selamlar
eyvallah kardeşim
Sivaslıyız gardaş. Burda mı. Artı 1
Helal olsun elemanlarini dusunuyorsunuz
hocam şu instagram yazısını yenile yaa tebeşeri uçmuş gitmiş :D
Her zamanki gibi on numara beş yıldız abi eline koluna sağlık 🇹🇷🇹🇷🇹🇷
suat abi işin gerçek sırrını zannederim sana söylememişler sivas köftesinin tek sırrı bölgede yetişen akkaraman koyun türünün etidir diğer işler hikaye bu eti istanbulda bulamayacağınız için sivas köftesi yaptım demek bana çok inandırıcı gelmiyor.
Hergün kilolarca sivas köftesi hazırlayan biri olarak size aynen katılıyorum. Biz yüzde 25 oranında kuzu kıyma katarız köfteye
@@hayrankaldm972 usta yüzde 75 düve yani dananın dişisine düve deniliyor yüzde 25 kuzu eti doğrumu
^¿ş
sivas koftesini duyman zorunami gitii😂
mudur kolay gelsin sayende çok sevdiğim şeyleri yapiyorum
eyvallah kardeşim
Sivaslılar +1'leyin hadi
eyvallah kardeşim
Selamlar ellerinze saglik cok güzel görünuyo ama merak etigim bisey var hic baharat koymadiniz sadece tuz neden??
Başkan öldürdün bizi=)
Mükemmel bi sivas köftesi yaptınız, elinize sağlık
Eee Sen bu köfteyi beraber çalıştığın arkadaşların için yaptın.
"Yanınızda çalışanlara yediklerinizden yedirin" Hadisi Şerif
Artı bir lezzette bundan
Ellerin ile köfteyi yaptın eğer eldiven takıp yapsaydın o lezzeti alamazdın. Allah insanın eline lezzet verir. O lezzet senden değil Allah'tan bunuda aklından çıkarma.
AFİYET OLSUN KARDEŞLER
teşekkür ederim
Sivastaki yedigim koftelerin .lezzetini hic ama hic bir yerde bulamadim
Sivas köftesi öyle yapılmıyor ben sivaslıyım
Sende doğrusunu çek bizde öğrenelim emeğe saygı duyun biraz....
Çok güzel ohh ohh afiyetler
eyvallah kardeşim
Arkadaşlar 2gündür suat ustaya yüzünü gören cennetlik diyonuz ama 😂😂😂yüz görünmüyo elden başka bişey yok yani kusaca "suat usta elllerini görwn cennetlik şeflerün kralı" 😂😂😂😁😀😉😄
+Akın Bilir adamın kralı iki günden beri olayını anlamadım ben şaşmadan her gün Videomu attım
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş hahahah abi sagolasın.
Akın Bilirl
yüz yıllık lezzetler
Akın Bilir to
Helal olsun size elemanlarınıza etkinlik yapmanız ne güzel
eyvallah kardeşim
Sivasli olarak sunu söyleye bilirim köftelerin kalın olmus. :D
ilk yapışım için iyi sayılır ama amatörlük valla
et seçimi haırlığı tamam, emeğinize teşekkürler. Anlamadığım köfte harcı yokmu, yumurta sarısı vs?, suyla bulayınca kıyma tutuyo dağılma olmuyomu acaba bumudur?.
bunun tarifi böyle bir gün tuzla beklediğinden hiç dağilmiyor
58
Suat abi bisey sorcam. Önceden de bir köfte yapmistin. Aralarinda degerlendirdigin zaman hangi köften daha lezzetli daha güzel oldu?
öldürdün bizi gece vakti açlıktan !
Suat bey çok iyi anlattınız ama köfteler daha ince olması gerekmiyormu bide pişirmede çok şişti köfteler
Sivas köftesi çok ince olur
Cig kofte
Suat ustam ellerine sağlık.
Tam da köfte tarif aranıyorken iyi oldu bu paylaşımın.
Fakat birşey sormak stiyorum.
Çektirdiğin kaburga etten başka o kıymada baharat, harç, ekmek ne bileyim hiç birşey yok mu?
Sadece kıyma mıdır?
maydonoz dan neferet eden tek ben miyim?
eet
Bende 😂 koftenin icine maydanoz konulmaz yillarca koftecide calistim hicbirinde maydanoz yoktu
Elinize dilinize emeginize sağlık suat usta
sırr-ı suat durmuş ..
+Eren Eroğlu adamsın adam
Üstat eline sağlık tek bilmek istediğim şey kullandığın ev sadecekaburgamı
Özüne döndün Suat
+Faşist değil Mehmet adım Üzüm'ün dışında ne yaptım anlamadım
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş et yani et senin işin ya
Faşist değil Mehmet adım bbb
Helal olsun size. Gerçekçi insanları çok severim
Bi de bu kofteyi domuz kiymasindan dene on numara oluyor
Bilader aynen 10 kat artiyor lezzeti
+Onur KRNP nerden biliyorsunuz? Denediniz mi? Yurtdışında mı yaşıyorsunuz?
özlem karakeçili Italya da yasiyorum 5 aydir. bir kere denedim birakamadim.
Ilker güleç amen
Cidden guzel oluyor
Köfte tel ızgarada olmaz sivaslı olarak sac ızgarada olmalıydı yagı köftede kalacak ve ateşinde fazla harlı olmuş emeginize sağlık işletmecisi köfteci kirli ahmettir dediğiniz şahısı bilmiyorum