KAYNAĞINDAN İNEGÖL KÖFTE TARİFİ (Youtube'un En Detaylı İnegöl Köfte Tarifi) (Evde İnegöl Köftesi)
HTML-код
- Опубликовано: 20 апр 2019
- Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN : / meatycheesy
MERHABA SİZE BU VIDEO DA BURSA'LI BİR KARDEŞİNİZ OLARAK GERÇEK İNEGÖL KÖFTESİNİ EVİNİZDE NASIL YAPACAĞINIZI GÖSTERECEĞİM. ORJİNAL İNEGÖL KÖFTESİ TARİFİ. TÜM PÜF NOKTALARIYLA EN DETAYLI İNEGÖL KÖFTE TARİFİNİ HAZIRLAMAYA ÇALIŞTIM. ÇOK LEZİZ VE LEZZETLİ BİR KÖFTE TARİFİ OLDU.
İNEGÖL KÖFTESİ HANGİ ETTEN YAPILIR?
İNEGÖL KÖFTESİNE NELER KATILIR?
MANGALDA KÖFTE NASIL PİŞİRİLİR?
GİBİ SORULARIN CEVAPLARINI BULABİLECEĞİNİZ BU VIDEOYU UMARIM BEĞENİRSİNİZ
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
MALZEMELER
- 1 KG ORTA YAĞLI KIYMA
- 15 GR TUZ
- 7 GR KARBONAT
-1 ORTA BOY SOĞAN
- 1 gün sonra orta boy soğan rendele, üzerini tuzla, 15 dk sonra suyunu süzgeçle ayır
- soğan posasını dinlenmiş kıymaya ekle
- soğan gözükmeyecek kadar yoğur (5-6 dk)
- tanesi 37.5 gr olacak şekilde porsiyonla (iri ceviz büyüklüğünde)
- köfteleri bir miktar daha buzdolabında dinlendir
- mangalda kısık ateşte, sık çevirerek pişir
Merhaba Ben Mustafa. Yemek yapmak ile ilgili maceram sosyal medyada izleyip ağzımın suyunu akıtan nefis yemekleri , dünya mutfağından merak ettiğim ama her istediğimde yiyebilme fırsatı bulamadığım yemekleri , Evimde kendi mutfağımda nasıl pişiririm ? sorusunun peşinden gitmeyle başladı. Hala devam eden bu serüvenime ortak olmak , bildiklerimizi paylaşmak , yemek yapmanın eğlenceli bir iş olduğunu bu yolculukta bana yoldaş olmak isterseniz lütfen kanalıma abone olun. Videoları beğenmeyi ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen.
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz. 
Хобби
![College Football 25 Road To Glory - Transfer Portal & First Team All-American [FRESHMAN YEAR]](http://i.ytimg.com/vi/U8UYgoKneCo/mqdefault.jpg)
"Etleri önden arkaya doğru dizerseniz ellerinizin yanmasini önlemiş olursunuz“, "izgarayi tamamen doldurmayın, gerektiğinde etleri, köfteleri kacirabileceginiz boş alanlariniz olmali izgara üstünde" şeklinde öğretici bilgilendirmeler biz izleyenler için nasil önemli nasil gerekli anlatamam. İşi sizin gibi bilinçli ve bilimsel yapan çok insan yok youtube aleminde
Mangal işini a'dan z'ye lütfen öğretin bize.
Çok doğru.
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim
Önden arkaya olayını tam zihnimde canlandıramadım
@@SEDDULBAHIR-iy1uu etleri koymaya mangalda sana en yakın kenardan basliyorsun. Yani ön kenardan. Koyduğun et ateşi kapatacagi için o etin arkasına başka bir et koyarken elin yanmamış oluyor. Bu şekilde arkaya doğru dizmeye devam ediyorsun.
sanırsın adam atomu parçalamayı öğretti:)
Samimi soyluyorum youtube mecrasında et konusunda senden iyisi yok ben görmedim bu benim görüşüm tabiki kişiden kişiye değişebilir. Kolay gelsin.
Bencede bir kanal daha vardı ama bu kadar aktif değil
@@zmako3 o hangi kanal
Eyvallah teşekkür ederim :)
@@muratotar9421 m tttttt00pcmol
"Etbilimi" isminin hakkını veriyor. Kanal et pişirme konusunda bir okul gibi.
Kalite asla tesadüf değildir.
Sizi 2 yılı geçkin bir zamandır takip ediyorum. Kullandığınız Türkçe, tarifleri basit anlatışınızla ve pratik tavsiyelerinizle, mükemmel ve 10 Numara.
Vermiş oldunuz emeğinize sağlık başarılarınızın devamı dileğiyle ve saygılarımla
bir gün köşeyi dönersem yaptığın tüm yemekleri A.dan - Z.ye hepsini bir bir yapaçağım ailem arkadaşlarım için her gün gümbür gümbür yemek keyfi :) Allah tüm cani cekenleri , ihtiyacı olanlara ve ac olan insanların karnını doyursun İnşAllah ,,, iyi iş yapıyorsun he iyi kalpli birisisin Saygılar REİS ... SEViLIYORSUN !
Daha önce başka bir kanalı takip ediyordum yemek iste bilmem ne... adam kısa sürede öyle bir değişti ki reklam yapmaktan videoda yer kalmıyordu en son bir yapı market adama mutfak tasarlamış, kendini yemek programı sunucusu sanmaya başlamıştı, bir insan bu kadar değişebilir... Neden bunları yazdım, şunun için bu kanalı çok samimi buluyorum ve gerçekten de et, mangal konusunda çok bilgili ve beceriklisiniz, gerçekten bir şef kalitesinde bilinçli tarifler veriyorsunuz. Sizi tebrik ederim.
Suat Abi sevdiğim bir abimdir. Mutfaktan uzaklaştığı için biraz eleştiriliyor ama döndü yine mutfağa. 😊 Eyvallah teşekkür ederim :)
Mustafa bey sizin en sevdiğim özelliğiniz tavizsiz objektif ölçüt kullanmanız. Eti derece ile baharatı gram ile söylemeniz herkesin aynı tadı aynı deneyimi kolaylıkla başarabilmesini sağlıyor. Tebrikler
Aynen bu konuda eleştirenler olsada evrensel ölçü birimleri bu yüzden bulunmuş diye düşünüyorum 😀 Gramla yaparsanız aynısını evinizde yersiniz 😉
Bence en degerli ozelligi, hic bir bilgiyi saklamadan direk anlatmasi... Bircok usta onemli detaylari bilerek atliyor anlatirken...
Bugunden sonra beni de gramci yapacak bu arkadas... Inegöl e fena takmistim kafayi..
Herkes şef olabilir, ama herkes böyle güzel anlatamaz. Kalite ayrıntılarda gizlidir. Detaylı anlatım ve pratik ölçülendirme konusunda açık ara en iyisisin . Başarılarının devamını dilerim.
Muhteşem bir tarif. Gerçekten ölçüsü tam. Evdekiler de çok beğendi. Bundan sonra hep bu köfteden yapmamı istediler. Ben, az sızma zeytinyağı ile teflon tavada yaptım. Çok yakmadan, içini kurutmadan çok kısa sürede pişirdim, kapak kapatmadım. Servise kadar soğumasın diye biraz ısıttığım çelik tavaya koyup kapağını kapattım. Böylece sıcak sıcak servis ettim. Tarif için size çok teşekkür ederim 🙏🏻
İnegöl köfte tarifini internetten çok izledim araştırdım en iyi tarif eden sen oldun kardeşim bana göre eline ağzına yüreğine sağlık
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)
Üstad, dün aksam iftarda misafirlerime döküm tavada yaptim. Tabi mutfak biraz batti ama çok lezletli oldu. Herkes cok beğendi. Dışarda yediklerimizden farki yok dediler. Emeğine saglik hocam, kendim adına tesekkkur ederim.
Eyvallah teşekkür ederim :) Afiyet olsun 😊👍
Dostum bütün yorumlara katılıyorum. En güzel Türkçe tarif veren sensin şimdiye kadar. Ben yabancı kanalları çok izliyorum (ABD’de yaşıyorum buradaki yemek kulturune ait..) ve onların kalitesinde tarif veriyorsun. Tebrikler!
Üstadım yaklaşık 7 aydır videolarınızı zevkle izliyorum. Gerçek anlamda 21.yy insanısınız. BİLGİ PAYLAŞILDIKÇA ARTAR sözü sizde karşılık buluyor. Bir eğitimci ve gastronomi
araştırmacısı olarak sizi TEBRİK EDİYORUM.
İnegöl orhan köfteden yazıyorum gerçekten gramlarına kadar hemen hemen herşey aynı olmuş ellerinize sağlık insanlar ekmek falan düşünerek inegöl köftesini değiştirmeye çalışıyor siz en idealini yapmışsınız
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)
Abim ben mekana geliyorum bazen yol üstünde 😊
Uzun zamandır kebapçe de inegöl köfte de yerim. Bunu ilk defa sizden öğrendim benim için oldukça kıymetliydi Teşekkürler. Nilüfer'den selamlar.
Eyvallah teşekkür ederim :) Selamlar hemşerim 😉
Harika olmuş. Hem ölçeklerin gram ve günlük hayat ölçeği içermesi hem de püf noktalar isabetli olmuş.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Her basamağını o kadar ayrıntılı anlatmışsınız ki,bayıldım.Hemen yapacağım.Ayrıca Türkçe'mizi de çok güzel konuşuyorsunuz,kutlarım.
Tarifi uyguladım, tam olarak yıllardır dışarıda yiyipte bir türlü yapmayı beceremediğim o puf puf elastik inanılmaz güzel köftelerden oldu. Bundan sonra sürekli uygulayacağım bu tarifi, teşekkür ediyorum.
😊👍 Afiyet şeker olsun
@@MeatyCheesy bazı tariflerde ekmek de koyuyorlar eğer ekmek de eklersek nolur daha mı set olur?
Abi merhaba, bir süredir paylaşımlarını takip ediyorum ve ilk olarak inegöl köfte tarifini yapmaya karar verdim. Ölçüleri ve hazırlanışı birebir senin dediğin gibi yaptım ve sonuç harika oldu. Büyük köfteci zincirlerinin köftelerini yapabilmek hayalimdi sayende gerçek oldu. Çok teşekkür ederim.
😊👍 Afiyet şeker olsun kardeşim
En az bir yıldır kullandığım bir tarif. Çok beğenerek yiyoruz. Allah razı olsun sizden. Biraz geç oldu, kusura bakmayın. Izgara konusunda da öğrendiklerim oldu sizden, herşey için çok çok teşekkürler, sağlık ve keyifler dilerim.
Simdiye kadar gördüğüm en iyi tarif. Teşekkür ediyorum paylaştığın icin. İlk fırsatta deniyorum. Ağzına sağlık.
çok güzel olmuş ramazandan sonra denicem inşl.çok düzgün adamsın vesselam aynen çizginde devam et ustam saygılar.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Tarifine harfiyen uydum şuana kadar yediğim en iyi İnegöl köfteydi. Emeğine sağlık 👌👌👌
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :) Afiyet olsun
TArif icin tesekkurler, Londra'da yasiyoruz, esim Bursa'da buyumus, tarifi denedik birebir Inegol koftesi oldu, cok tesekkurler emeginize saglik.
Eyvallah teşekkür ederim :) Afiyet olsun
Anlatiminiz gercekten çok güzel vermiş oldugunuz ölcülerinizi çok beğendim özellikle su kasik ölçüsü ve bardak ölcüsünden vazgeçilmesi lazım eline sağlık .
terazi ve tartma olayı kesinlikle çok hoşuma gitti. her yemeğinde kesin ve net ölçülerin var abi. mangalın sıcaklığını bile kontrol ediyorsun. profesyonel olmak böyle bir şey :)
Eyvallah teşekkür ederim :) Evrensel ölçü birimleri netlik sağlıyor. Iyi oluyor
Yeni video gördüm koştum izlemeden beğendim,şimdi izliyorum ve diyorum keşke daha çok Like butonu olsaymış abi ellerine sağlık 🤤
Eyvallah kardeşim sağol :)
Herkes köfte yapıyor ama siz öyle güzel ayrıntılar verdiniz ki bu sizi farklı yaptı, elimizin yanmaması için bile öneriniz harikaydı. Tebrik ediyorum ve uyguluyorum. Selamla
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Sizi tebrik ediyorum, etle yemekle çok fazla aram olmamasına rağmen hemen her videonuzu izliyorum öyle keyifle yapıyorsunuz.Mangal, kömür, et termometresi vs almama ramak kaldı, zevkine tadımlık yapacağım her tarifi :)
Eyvallah teşekkür ederim :) Benim balıkla aram olmadığını sanıyordum. Antalya 'da bir yerde balık yedim. Kendi kendime "Ulan ben balık seviyormuşum, bugüne kadar balık yememişim " dedim 😂😂 Bakarsınız sizde seversiniz 😉 Selamlar
Köfte mükemmel İnegöllü olarak onayı verdim 💯Ellerine sağlık abim👏👏
Abi gene gösterdin güzelliğini eyvallah eline sağlık Sayende yakında tüm Etçilerin sırlarını kapıcaz
😂😂👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
O kadar mükemmel oldu ki tadıyla tuzuyla🤌 Başka bir çok tarif denememe rağmen asla orjinali gibi yapamamıştım bu köfteyi ama bu tarifle deneyince İnegöle ışınlanıp geri geldim adeta😄
Paylaşımlarınızı ilgiyle izliyorum. Bir çok püf noktasını, sayenizde öğrendim. Başarılarınızın devamını dilerim
Köfteler bahane anlatım şahane, lezzeti muazzam oldu 🥰
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim.
Afiyet şifa olsun
Ben teşekkür ederim 🥰 Bu arada mini mangalınız çok tatlı güle güle kullanın.
Isini hakkiyla yapan nadir insanlardan bir tanesisin 😎
Eyvallah teşekkür ederim :)
Mangal yerine tavada yaptım ve çok iyi oldu. Mangalda denemek için sabırsızlanıyorum. Elinize emeğinize sağlık çok iyi tarif.
Tadı tuzu herşeyi tam ayarında 👍mükemmel oldu teşekkürler detaylı paylaşım için😋
Ustam en kısa zamanda pöç videonu bekliyorum diyeceğim ama pöç yapmak da uzun iş ne zaman istersen beklemedeyiz 😂👍
Bende istiyorum ama muhtemelen Ramazan sonrası olacak
Abi inegöllüyüm orijinal İnegöl köftesi tarifi gizlidir çoğu inegölde ki köfteci tarafından dahi bilinmezken yüzde yüz doğru İnegöl köfte tarifini hem televizyon hem İnternet tüm medya kanallarında ilk defa sende görebildim gerçekten tebrik ederim nasıl buldun bilmiyorum atladığı bir şey var yuvarlarken zeytin yağı ile şıpşıplama tekniği diye ama çokta önemli değil 😁
Onu bilmiyordum bak. Onu da senden öğrendim şimdi 😀👍 Eyvallah
Gercekten inanilmaz lezzetli oldu kofteler. Harika tarif icin cok tesekkurler.
Ne mükemmel bir lezzet oldu! 😋Artık bu lezzetin üstüne dışarıdan İnegöl köfte yenmez! Çok teşekkür ediyorum. 😊Ellerinize emeğinize sağlık! 👍👏🙂
Fazla kızardığı zaman sertleşip lezzetinin kaybolduğuna inanan biriyim. İnegöl’deki yolüstü köftecileri de aynı yumuşaklıkta yaparlar ve şekilleri de sizin gösterdiğiniz gibidir. Kimyon ve pul biber yanında servis edilir (Her ikisinin de lezzeti kapattığını düşünüyorum.) Üstadım keşke soğanın gramajını da yazsaydınız. Bazen ölçü kaçırıp eti haddinden fazla çürüten çok yer biliyorum, biz de nasiplenirdik. Mangalınızın telleri çok açıklığa sahip. Daha geniş ve dar aralıklı teller daha iyi iş yapabilir, maşayı daha seri kullanmanıza yardımcı olabilir.
Soğanın gramajı aklıma geldi aslında ama biraz abartı olur diye tartmadım 😀 1 kilo için 1 orta boy soğan. Bu ızgara mangalın orjinal ızgarası genelde büyük mangalda yaparım bunu çok kullanmıyorum zaten
açıklamaya tarif yazabilirmisniz, foto çekip evde yapabilelim
Süper pratik ve bilgi detaylı video için teşekkürler.
Sayın Mustafa bey, Almanya' da ikamet eden bir hemşehrinizim. Her yiyen benim köftemi çok beğenmekte ise de. Ben tam anlamıyla beğenmiyordum. Dün sizin Inegöl köfte tarifinizi uyguladım ve bugün de pişirdim. SONUÇ MÜKEMMEL OLDU. Kendimi bir anda Çiçek Izgara' da hissettim. Elinize ve emeğinize çok çok teşekkürler. Diğer tariflerinizi de ilgi ve dikkatle seyrediyorum. Saygılarımla ve de Bursa' ya sevgilerimle 🥩🍗🍖👍👍👍🙋🏻♂️
abi bosna'da çevapçiçi ismiyle bunun uzun ince halini yapıyorlar videoda göstermişsin zaten eline sağlık 👍🏼
Zaten balkan ülkelerı ve türkiye bu konuda birbirine çok top atıyorlar, ha bizim İnegöl köfte, ha Bosnanın Cevapcici, ha Hırvatın Cevapi çok büyük fark yok
Aynen zaten kökeni balkanlar. Çok ufak tefek farklar var aralarında
Şu özen başka nerde var ? Abi yaz da geldi . Bir buluşma mı ayarlansa ? 😊(İstanbul olarak hazırız 😎)
Eyvallah kardeşim sağol :) Buluşmayı nasıl yapıcaz inan hiçbir fikrim yok. Varsa fikri olan paylaşsın lütfen
@@MeatyCheesy çok basit bize anlata anlata pisireceksin bizde oturup yiyeceğiz.
Yaptım, 10 numara oldu. Teşekkürler bu güzel tarif için.
@@MeatyCheesy 🐵
Eline emeğine sağlık Mustafa bey. Beğenerek izliyorum. Devamını bekliyoruz.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi dün dinlendirmeye koydum şimdi pişirdim yedim mest oldun çok lezzetli oldu çok teşekkür ederim. Çok iyi yapıyosun işini gerçekten ilgiyle takip ediyoruz.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Oooo Soğan Bey'de Tesrif Etmişler... :D
Mangalda ağzım yüzüm yanardı, etim güzel pişmezdi. Seni izleyerek efsaneleşiyoruz :D
Eyvallah teşekkür ederim :)
Ne güldüm gece geçe 😂
üstadım ellerine sağlık... yine muteşem bir video olmuş.belgesel tadında...
Eyvallah teşekkür ederim :)
Ellerine sağlık güzel tarif
Eyvallah abi teşekkür ederim :)
Nerede o eski tadımlar. Bir "Ih ıhh ıh" derdi, ben taa Erzincan'dan gülerdim..
😂😂 Hahahaha Eyvallah. Kesiyorum onları bazı kişiler özeniyormuş 😊
Hocam bursalı olduğunuzu yeni öğrendim, önerdiğiniz kasapları marketleri söyler misiniz?
guzel soru
Bizde merak ediyoruz.
Istiklâl Mahallesinde Istiklâl Kasabından alıyorum ben etlerimi. Iyi bir insan ve iyi esnaftır Bülent Abi. Ben ihtiyaçlarımın çoğunu metrodan alıyorum. Bana hitap eden çeşit orada var. Günlük ihtiyaçları da Bim ve A101 den alıyorum. Kalitesinden memnunum birçok ürünlerinin.
Elinize sağlık. Tarif çok iyi anlatılmış.
Ellerinize, emeginize saglik, efsane gozukuyor, afiyet olsun, tesekkurler
Eyvallah teşekkür ederim :)
Kebab tarifi istiyoruz abi
Bu bizim bulgar usuli abim cok ta ii oluyor kebapkesi
Aynen kardeşim bunlar kardeş köfteler 😉
Bu akşam denedim. Harika oldu. Paylaşımınız için teşekkür ediyorum. 👏
Güzel, seviyeli, iyi bilgiler veren bir kanal. Sağlığınıza da dikkat etmeniz temennisiyle başarılar dilerim.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi bu karbonatı nasıl açıcaz? Anında yapıp yenilecek bekletmeye vakit yok:)
O zaman yarım limonun suyunda acabilirsin kardeşim.
Dostum ellerine sağlık, yine 😍 çok güzel bir video olmuş.
Selamlar Bursa'dan.
Soğanları ne zaman ekleyecek dedim. Ki ekledin.
Yanında ne içilir?
Bunu bilen paylaşsın arkadaşlar.
Olmazsa olmaz 😉
üzüm şırası
@@abrek6071 kesinlikle dostum.
AYRAN VE ŞALGAM İÇİLİR
@@photomedia3285 ayran da on numara olur. Ama, şıra içmeden İnegöl'ü terk etmemek lazım dost.
Tarifi bire bir denedim muazzam bı köfte oldu ellerine emeğine sağlık Mustafa abi başarılarının devamını dilerim
Şefim en kısa zamanda deneyeceğim. Köfte güzel olmuş. Elimize sağlık.
😊👍
Dedim bu sefer eti mıncıklamiycak ama son anda o parmakcıklarlan işlem gerçekleşti
😂😂 O benim markam 😎 Hahaha
Abi avuç içlerindeki beyaz görüntü bir dolaşım problemine işaret olabilir. Doktora görünmeni tavsiye ederim seviyoruz seni.
Olum korkutma bak😀 şimdi sen deyince baktım kırmızı benim avuç içlerim. Beyaz değil ki 😊
Abi tüm videolarını izliyorum dikkatimi çekiyor epeydir avuç için en ufak bir temasta kırmızıdan beyaza dönüyor tekrar rengini alması epey uzun sürüyor. Sen kardeşini dinle bir doktora görün bişey kaybetmezsin sağlıklı günler diliyorum 😊
😀👍 Nelere dikkat ediyorsun valla yaa
Abi her videonu 3'er defa izlediğim için zamanla insanın bakış açısı değişiyor 😀
😂😂😂👍
Baştan sona birebir uyguladık ve sonuç mükemmel. Tek fark mangal yerine oluklu granit tavada pişirdik. Yinede sulu, yumuşak ve çok lezzetli oldu. Anlatımınız akıcı, açıklayıcı, detaylı, anlaşılır olduğu için de ayrıca teşekkürler. Sıra diğer tariflerinizde :) Karşıyaka'dan selamlar.
😊👍Eyvallah teşekkür ederim.
Afiyet şifa olsun
Harika bir anlatım ve harika bir tarif olmus eline sağlik, formulunu kaydettim, Allah razi olsun senden tskler
Amin cümlemizden razı olsun inşallah. Teşekkür ederim 😊
Aklima da ikeñ sormayi unuttum makine de tek cekimmi olacak Mustafa hocam
2 kere çekilecek.
Pikniğe götürecek mangal bakıyordum senden görüp guruss go grill sipariş ettim üstad
Eyvallah kardeşim. Çok iyi bir mangal almışsın. Bunun üzerinde çalışıyorum şu ara. Yakında bu mangalla çok değişik planlarım var 😉
Bu köfteleri en direk pisirebilirmiyiz? En direk pişirmede en fazla kaç derece sıcaklığa çıkmalıyız? Bu arada bu mangala modifiye lazım hava kanalları yetersiz!!!
En direkte pişirebilirsin 160C civarı uygun olur. Altıgen briket mi kullandın mangalda? Dediğin gibi havalandırma kanalı biraz daha büyük olsa çok iyi olurdu. Altıgen briketler zor tutuşuyor onları besleyemiyor havalandırma. Ama diğer kömürlerde sorun yaşamıyorum ben. Meşe ve yumurta briketlerde çok stabil yanıyor.
Mangalda pişirme ısı sı eli üzerine koyunca 8 saniyemidir
Köfte çok yüksek sevmez. Köfte için evet. Et için ne kadar kısa tutabilirsen elini o kadar iyi. 5 i geçmemek lazım
Denedim harika oldu bizimkiler bayıldı abi eline yüreğine sağlık
Abi harbiden çok bilgilendirici bir video olmuş emeğine sağlık
Eyvallah teşekkür ederim :)
Hocam uğraştırma bizi gözünü sevim. Aç bir restaurantta keyifle gelip tatma fırsatı bulalım yaptığın şaheserleri.
Eyvallah teşekkür ederim :) Ama 9 iş ayrı bir iş. Benim mesleğim bu değil. Hobi ile iş farklı şeyler 😊
Abiiii karnım felaket aç
mustafa abi senin sayende çok güzel bir köfte yaptım misafirlerim çok begendi sende allah razı olsun
Gercekten mukemmel her detayıyla anlatılmıs bır vıdeo her konuda ıpucları vermıs daha ne olsun
İnegöl köfteyi sakın tavada yapmaya kalkmayın yağlı olduğundan çok çabuk alevlenir evi yakarsınız hemde hiç güzel olmaz edit.inegöllü
😂😂 Oluklu tavada orta ateşte yaparsan birşey olmaz sevgili İnegöl lü hemşerim
Ellerine sağlık be abi kanala girdik çıkamıyoruz o kadar güzel bir anlatımın var ki abi evde seni izleyerek çok güzel köfte ve et yapabiliriz.
😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)
her seyirde yeni yeni şeyler öğreniyorum kardeş Allah razı olsun.
İnegöl köftesi başlığını okuyunca balıklama daldım gerçekten efsane bir köfte tarifi bunu mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık ve afiyet olsun. :)
Eyvallah teşekkür ederim :)
Aynı tarifle yaptım muhteşem oldu, hazır köfte almam bir daha. Eline sağlık Ussstaaa
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :) Afiyet olsun
Mustafa abi öyle güzel anlatıyorsun ki çiğ bile yiyesi geliyor insanın.Ellerine sağlık.
Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :)
Üstad öncelikle emeğine sağlık. İlk aşamayı bitirdik. 24 saat sonra tadına bakmak için bekliyoruz.
Harbiden beğendim...Çok harika olmuş.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Çok köfte tarifi baktım en son sizin tarif de karar kıldım şimdi bu tarifi yapacağım teşekkürler
Tam da bugün normal ev köftesi yapmıştım, bu tarif i görünce notumu aldım bi da ki sefere de bunu denerim inşallah. Ellerine sağlık üstad 😊👍
Eyvallah teşekkür ederim :)
Kaç tane inegöl kofte tarifi izledim. Sizinki çooooook güzel oldu elinize sağlık. Bu gün deneyeceğim. Ayrıca abone de oldum
Mustafa Bey tebrikler yine harika bir paylaşım olmuş. Sizin artık bir sloganınız da oldu. Bunu bir tişörte bastırabilirsiniz: “Müsadenizle, sizin için tadıyorum” :-)
😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
yıllar sonra istediğim gibi inegöl köfteyi yapıp yiyebildim. eline, koluna ve araştırmana sağlık.
Mustafa Bey çok teşekkür ederim, bugün yıllardır hayalini kurduğum lezzeti sayenizde yapıp tattım ailecek herkes çok beğendi. Bursa'da yediğim inegöl köftenin aynısı oldu. Tarife uydum karbonatlı tuzlu kıymayı 24 saat dolapta beklettim, kömürde yaptım süper oldu tekrar çok teşekkürler yolunuz açık olsun.
Eline sağlık süper anlatım yaptınız teşekkürler
Elinize sağlık,çok net süper tarif 👏👏👏
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)
En kısa zamanda hatta bayram yasağı biter bitmez kasaptayim. Denemek için sınırsızım. Sulu sulu pişmiş mangal koftesini yapabilmek için çok uzun araştırmalar yaptim ve hiç sonuç alamadim. Harikasın. Emeğine sağlık. Sonucları pişirdikten sonra mutlaka paylasicam
Çok güzel olmuş, elinize sağlık.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Çok güzel bir video, tebrikler ve teşekkürler.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Hayatımda ilk defa bir yemek videosunu sarmadan izledim. Eline sağlık abi. 2024 den selamlar
Bir tanesin bir video bu kadar açıklayarak anlatılır 👍🏻
Eyvallah teşekkür ederim :)
Eline emeğine sağlık çok faydalı video olmuş 👍
Eyvallah teşekkür ederim :)
Yaptım çok güzel oldu, teşekkürler tarif için
Ustam eline emegine saglik. Sunu burdan herkesle paylasiyim, bu tarifi aynen harfiyen baska hic birsey katmadan yaptim. Saedece mangal da yapamadik son anda plan degisti demir dokum tavada yaptim ve gercekten mukemmel bir lezzet harika bir tat oldu. Kiymayi da marketten %13 yagli kiyma kullandim, ne cok fazla ne az yagli. Yani bu kadar az cesit malzemeden boyle bir tat nasil cikar gercekten hayret ettik.