Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 авг 2024
  • Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий.
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
    Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalnina... Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
    ****************************
    Рецепт:
    Свиная рулька - 1шт. (у меня 900гр, вес без косточки 600гр)
    Соль - 12гр. (или 6гр нитритной соли и 6гр поваренной соли)
    Черный перец - 1 гр.
    Чеснок сушеный - 0,5гр.
    Мой канал goo.gl/mghozyков
    ВКонтакте: kalnina...
    Instagram @kalnina_natalia
    Одноклассниках: ok.ru/kalnina
    Facebook: / kalninanatalia
    ***********************************************************************
    Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
    Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
    Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
    ***********************************************************************
    Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
    2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
    3. Рецепты Несладкой выпечки • Несладкая выпечка
    4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
    5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
    6. Рецепты мясных блюд • Блюда с мясом
    7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
    8. Рецепты разных видов теста • Тесто
    #ветчина #рецептветчины #домашняяветчина #рулькарецепт #рулькасвинаярецепт #калнинанаталья #рецепты

Комментарии • 2,8 тыс.

  • @kalninanatalia
    @kalninanatalia  6 лет назад +279

    А еще из свиной рульки можно приготовить "Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью" ruclips.net/video/ttwJ8Z-qtYE/видео.html
    Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
    Присылайте ваши фотоотчеты в ВК vk.com/kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram instagram.com/kalnina_natalia/ @kalnina_natalia 😘.

    • @user-tt3nr8xv9q
      @user-tt3nr8xv9q 6 лет назад +7

      Калнина Наталья Наталья, в рецепте не написана кислота аскорбиновая, спасибо, я делаю так только без аскорбинки, права вкусно, у Вас очень интересные рецепты

    • @CaHTeXnik1
      @CaHTeXnik1 6 лет назад +5

      Наталья!!!! супер рецепт! как раз сегодня две рульки купил! спасибо

    • @user-pj2mp8fb4d
      @user-pj2mp8fb4d 6 лет назад +1

      Калнина Наталья рулька передняя или задняя, надо уточнять!

    • @JessikaLaza
      @JessikaLaza 6 лет назад +6

      С куриной грудкой и морковью вообще супер рецепт! Спасибо!

    • @Lubopitnaya-koshca
      @Lubopitnaya-koshca 6 лет назад +22

      Спасибо за Ваши рецепты. Но на Вашем канале очень трудно найти нужный, приглянувшийся когда-то. В названиях нет определяющего инградиента! То есть Вы пишете "делайте сразу 2 порции...", а не "Ветчина из рульки". Либо "Необыкновенно вкусныймсалат", вместо, к примеру, салат из печени". Пока всё перелистаешь, плюнешь и бросишь. 😆 Хорошо хоть разбили на разделы.
      Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Интересная подача, золотые ручки. Успехов Вам и совершенствования. 😉

  • @ninakriva9472
    @ninakriva9472 5 лет назад +570

    Самый лучший рецепт без всяких размусоливаней. Быстро и четко. Спасибо большое. Все бы снимали так как вы.

    • @user-zi5no8xj3v
      @user-zi5no8xj3v 4 года назад +10

      Я готовила рулькуу по этому рецепту.
      Получилась очень вкусна

    • @mamade4360
      @mamade4360 4 года назад +9

      Особенно "быстро"

    • @user-zl7hz2nz8n
      @user-zl7hz2nz8n 4 года назад

      Можно это сделать в ветчиннице

    • @user-yq6hs3ct2v
      @user-yq6hs3ct2v 4 года назад +4

      Теперь постоянно готовлю только ТАК!
      ВКУСНЯТИНА, просто и без заморочек ❗️👍😋

    • @user-hl2ut6hs1m
      @user-hl2ut6hs1m 3 года назад +3

      @@user-zi5no8xj3v у нас понравилось только собаке.

  • @user-eq7gc5hq2i
    @user-eq7gc5hq2i 3 года назад +89

    Даже самый сложный рецепт занимает 2 или 3 минуты. Краткость сестра таланта. Вы молодчина!

  • @user-gl7mq3nv2x
    @user-gl7mq3nv2x 4 года назад +8

    Я делаю еще проще. Варю рульку, как на холодец - с лавровым листом, перцем и солью. Готовую мягкую рульку разрезаю с одной стороны до кости. Кость вынимаю - она легко отделяется от мяса. Распределяю мясо равномерно на внутренней поверхности рульки, срезая там, где больше и добавляя туда, где меньше. Смазываю мясную сторону давленным чесноком (или мелко порезанным), молотым перцем и солью. При желании можно использовать другие приправы. Туго скручиваю рулетом, как Вы на видео показали, перетягиваю ниткой, чтобы зафиксировать форму, и кладу в полиэтиленовый пакет. Затем в кастрюлю или миску под пресс (накрываю перевернутой тарелкой, а сверху ставлю банку с чем-нибудь, с солеными огурцами, например) и оставляю на ночь в холодильнике. За счет желирующего бульона, который заполняет все пустоты (можно чуть подлить), рулет не разваливается и режется прекрасно! Правда, дешево и вкусно. В рульке очень много мяса.
    А из бульона такой супец знатный получается!
    Увидела, что в комментариях уже писали такой же "упрощенный" рецепт. Но я все равно свой оставлю, не буду удалять.

  • @user-go1og3sf8c
    @user-go1og3sf8c 3 года назад +78

    Супер. Мне нравится ваше озвучка: быстро, чётко без лишний дополнений. Огромное спасибо

  • @vikontvint5452
    @vikontvint5452 3 года назад +90

    Я не жду три дня, сразу варю три часа, потом разворачиваю и в духовку минут на 40 при 180 градусах, она покрывается корочкой. Даю остыть и очень вкусно )

    • @INGA-kr6xz
      @INGA-kr6xz 2 года назад +15

      Пересмотрела всех блогеров с этой рулькой, и все как под копирку. А вашу подсказку возьму на заметку, 👍👍👍классно придумали!

    • @Btvin2023
      @Btvin2023 2 года назад +10

      В духовке думаю лишнее ибо сок потеряем

    • @user-cs1rb7wt1x
      @user-cs1rb7wt1x 2 года назад +12

      В духовку на 40 мин ,да еще 180 градусов вы в своём уме. За 40 мин при 180 градусах кожу вообще надо будет снимать и выкидывать, не вводите людей в заблуждение послушают вас и испортят. Максимум 10 мин при 160градусах просто чтоб придать цвет кожи.

    • @user-pc2uh7rg4r
      @user-pc2uh7rg4r Год назад

      Если вы внимательно смотрели то она добавила аскорбинку с глюкозой. Вам это ни о чем не говорит?

    • @olgakachtanova3001
      @olgakachtanova3001 Год назад +3

      @@user-pc2uh7rg4r а о чём это должно говорить?

  • @user-rc3ty3dg1l
    @user-rc3ty3dg1l 6 лет назад +23

    Поражаюсь Вашим рецептам, а рулька это вообще что-то фантастическое! Как же это всё вкусно и красиво выглядит! СПАСИБО!!!

  • @user-pe6nv6ui8l
    @user-pe6nv6ui8l 3 года назад +3

    Я просто рульку отвариваю со специями 2-3 часа( чтобы не разваливалась), выкладываю на марлю и достаю косточку, добавляю приправу, чеснок, специи. Заварачиваю в марлю и в холодильник. Меньше возни, а результат такой же и самое главное очень экономно.

  • @user-wn8xe6gp7b
    @user-wn8xe6gp7b 2 года назад +6

    Сегодня буду мариновать рульку по Вашему рецепту, зашла на Ваш канал, чтобы найти именно этот рецепт, а какой чудесный суп с клецками Вы меня научили готовить, это просто фантастика, готовлю его теперь только так, желаю Вам творческих успехов, счастья, спасибо огромное!!!

  • @user-tk3uk6tx6e
    @user-tk3uk6tx6e 3 года назад +41

    Вот недаром говорят, что краткость - сестра таланта, это помимо вашего несомненного кулинарного таланта!!! Спасибо за рецепты!

  • @user-gn5ov5re4v
    @user-gn5ov5re4v 3 года назад +3

    Сделала по рецепту,это просто бомба! Вкуснотища))) уже всем насоветовала этот рецепт.почитала отзывы,много кто писал,что трудно скрутить и завязать,у нас на этот процесс ушла 1 минута,муж скрутил рульку и держал,я перевязала ниточками.За рецепт огромное спасибо!

  • @olgahess1478
    @olgahess1478 4 года назад +41

    Наташа,спасибо за рецепт приготовления такой вкуснятины!
    Мы уже несколько раз делаем рульку по вашему рецепту!Очень много различных вариантов приготовления рулетов,но остановились на вашем!
    Спасибо 1000 раз!!!

  • @medok7iu7oz9t
    @medok7iu7oz9t 3 года назад +2

    Я варю с косточкой, как на холодец. Потом разделываю, начиняю специями и заворачиваю в рулет. Потом в плёнку или в мешок целлофановый.И под пресс в холодильник. Всем нравится. А в плёнке варю большие рулеты. Из говяжьего пуза ,где плева толстая. Обмазываю аджикой и специями, чесноком. Сворачиваю, обматываю пищевой плёнкой, и варю 6 часов. И под пресс. Деликотесс такой получается просто супер.

  • @valeraomelchenko8559
    @valeraomelchenko8559 6 лет назад +623

    О себе любимом: всё делаю, как хозяйка данного рецепта, только, насыпав соли и пряностей в кастрюлю, без плёнки, варю сразу. После той варки, переношу в нагретую духовку и ужариваю до золотистой корочки, периодически поливая стёкшим жиром. С духовки укладываю под пресс - гиря 24 кг и оставляю на ночь. Ну, а дальше - по желанию - можно слопать сразу, а можно и в холодильник, и лопать по чуть - чуть, чтоб никто не видел, а то обгрызут весь холодильник.
    Спасибо за кино и всем приятного аппетита.

    • @miravin1946
      @miravin1946 5 лет назад +1

      65 градусов.. ваше спасение )

    • @user-ee5fl7qh1k
      @user-ee5fl7qh1k 5 лет назад +49

      Если хочешь быть здоров - ешь один и в темноте))

    • @tatianaalexandrova1842
      @tatianaalexandrova1842 5 лет назад

      V

    • @verashaidrova3771
      @verashaidrova3771 5 лет назад +6

      Valera Omelchenko , спасибо, сделаю как. Вы советуете

    • @user-rz5vd9bc8c
      @user-rz5vd9bc8c 5 лет назад

      А сколько варить по времени в кастрюли?

  • @user-yg8dp2cq8w
    @user-yg8dp2cq8w 6 лет назад +29

    Наташа ты просто волшебница не перестаю удивляться и восхищайся твоими рецептами такие простые и все вкусно спасибо что ты есть

  • @user-xl8jr1bs3f
    @user-xl8jr1bs3f 3 года назад +20

    Три дня мариновать нет смысла, при варке все пропитается прекрасно ! Делаю так давно и всегда !( можно при желании и в духовку, но и так прекрасно !)

    • @super.mama6312
      @super.mama6312 2 года назад +1

      А если 3 дня мариновать она не стухнет в холодильнике как-то мне опасно даже

    • @user-cs1rb7wt1x
      @user-cs1rb7wt1x 2 года назад +1

      @@super.mama6312 нет не стухнет. Правда смысла держать 3 дня я не вижу специи раскрываются если при мариновании добавить пол чайной ложки масла растительного.

    • @rottshild
      @rottshild 10 месяцев назад +1

      ​@@user-cs1rb7wt1xсмысл в ферментации мяса со специями, как на колбасу. Вкусно и так и этак, но разница во вкусе есть.

  • @user-ox9yb1qr6l
    @user-ox9yb1qr6l 3 года назад +7

    За три минуты- от А до Я! Чётко, доступно, реально! Пописываюсь!

  • @user-jz5cm6ek3j
    @user-jz5cm6ek3j 5 лет назад +66

    Приготовил рульку по вашему рецепту, жена была в восторге от такой вкуснятины. Спасибо за рецепт

  • @user-eq1hk5eh4u
    @user-eq1hk5eh4u 6 лет назад +439

    Варю рульку целиком, даю немного остыть, разрезаю, вынимаю кость, мясо чуть подсаливаю и натираю пропущенный через пресс 1-2 зубка чеснока. Сворачиваю в рулет, обтягиваю пленкой и в холодильник на ночь.

    • @user-go7cg6gs7t
      @user-go7cg6gs7t 6 лет назад +30

      Людмила Данилова Вот так правильнее. Я не могла завернуть рульку. Она скользит. Мясо вываливается. Намучилась. Но получилось вкусно.Если долго мучиться, что-нибудь получится.Теперь буду только отваривать.

    • @user-kb9oc6xi9v
      @user-kb9oc6xi9v 6 лет назад +2

      Людмила Данилова ,Ваша рулька тоже хорошо форму держит ,при нарезке не разваливается?

    • @user-eq1hk5eh4u
      @user-eq1hk5eh4u 6 лет назад +38

      Наталья Тихомирова. Разваливается, если одна рулька. Как правило, я варю сразу две, есть возможность завернуть одну в другую. На самом деле для меня это не критично - это так вкусно, что можно позволить себе нарезать небольшими кусочками и потом облизывать пальчики. В любом случае магазинная колбаса и рядом не лежала.

    • @user-kb9oc6xi9v
      @user-kb9oc6xi9v 6 лет назад +2

      Людмила Данилова , спасибо!

    • @user-ko1ql8le9t
      @user-ko1ql8le9t 6 лет назад +9

      Людмила, спасибо Вам тоже за замечательную импровизацию! И так тоже попробую. Моя семья любит что-то этакое!

  • @mayster8412
    @mayster8412 3 года назад +8

    кто ставит дизлайки? от зависти что ли-? Ведь рецепт великолепный ..Спасибо ,Наташа, я очень люблю Ваш канал и все рецепты у Вас самые лучшие.

    • @today_not-yesterday
      @today_not-yesterday 3 года назад

      Вегетарианцы...

    • @user-jp9wl4mn8c
      @user-jp9wl4mn8c 4 месяца назад

      За рецепт- спасибо! Пульку хоть как приготовь, будет вкусно! Только " за копейки", как многие пишут, её не купишь! Такие настали времена! Так что,дорогие кулинары,не провоцируйте народ такими заголовками ваших роликов,не роняйте себя в глазах народа. За всё остальное- спасибо! И ещё. Мужчины любят мясо,которое пахнет мясом,при приготовлении которого используют минимум специй! Всем мира и благополучия!!!

  • @user-hc4nu4lu6e
    @user-hc4nu4lu6e 3 года назад +57

    Все отлично и вкуснятина необыкновенная, я так готовила, но ТРИ!!!! дня мариноваться- это уже перебор!! Вечером замариновала, до утра в холодильник, а утром уже варю!

    • @user-hg4es4og9o
      @user-hg4es4og9o 3 года назад +3

      Согласна с Вами, Глафира!

    • @user-gi6zc2pz2d
      @user-gi6zc2pz2d 3 года назад +2

      Я делала так, только мариновала сутки. Получилось очень вкусно.

    • @clever_tech
      @clever_tech 3 года назад +2

      Я готовила рульку только не в пищевой плёнке, а в воду опускала, варила около 4х часов, если в скороварке, то 1 час варить. В этом бульоне остывает, напитается влагой, очень сочная получается.

    • @innam6479
      @innam6479 2 года назад

      @@clever_tech А мы плотно заворачиваем в марлю(нитки только с концов), остыла в бульоне и под гнёт. Мммм..так вкусно...)))

  • @user-vz3fk9ir2m
    @user-vz3fk9ir2m 4 года назад +3

    Своими рецептами Вы делаете мою жизнь лучше. Все понятно, а главное полезные советы и хорошие рецепты.

  • @user-vh9se1to7p
    @user-vh9se1to7p 4 года назад +4

    Умничка, хозяюшка! Сейчас занимаюсь практически тем же, только шкурка отдельно, мясо отдельно взял. Коротко Вы рассказали и по существу. Мои сыновья сметают под хрен или горчицу такой рулет, только за ушами пищит. Всем рекомендую!

  • @user-dq2cs1gz4z
    @user-dq2cs1gz4z Год назад +1

    Всі ваші рецепти дійсно бездоганні, що смачні, що не складні в приготуванні. Дякую Вам за гарну подачу ❤️

  • @user-xn7ug3xm8c
    @user-xn7ug3xm8c 3 года назад +4

    Добрый день! Года два назад я начала готовить ветчину из рульки по рецепту Галины цыганки в луковой шелухе. Очень вкусно и тогда это было действительно дёшево, сейчас же продавцы гнут 200 - 250 рублей за 1 кг рульки, а ведь там большая кость. Теперь дешевле купить мясо и шкурку для такой ветчины.

    • @marinagriko2284
      @marinagriko2284 3 года назад +2

      Спасибо за мудрый совет! Шкурка всегда есть в морозилке, а мясо действительно - самую недорогую свинину, обрезки, можно купить и будет ничуть не хуже, полагаю.

  • @user-cz4hn9zt6o
    @user-cz4hn9zt6o 5 лет назад +4

    Спасибо большое Наташа,век живи и век учись.Пробовала делать так в духовке,не понравилось,в твоём рецепте есть тонкости которых не знала.Обязательно попробую так приготовить.Мне нравится твой канал,приятный голос,все четко ясно,просто МОЛОДЧИНКА!

  • @user-je8lk6kq6k
    @user-je8lk6kq6k 3 года назад +11

    Давно наблюдаю за Вашим каналом. Ну и, конечно же, готовлю. Много есть замечательных блогеров, но Вы отдельный случай! СУПЕР!!! Просто ЗВЕЗДА!!! Всё просто и доступно. И главное - коротко! Спасибо огромное. Удачи и вдохновения!!!

  • @user-qj8yc9jr3r
    @user-qj8yc9jr3r 5 лет назад +1

    Спасибо за рецепт.Я варю рульку ,до полуготовности,с косточкой,а потом косточку убираю и формирую рулет,варю(без плёнки)до готовности.Охлаждаю и храню в холодильнике.Отвар от рулета тоже храню в холодильнике,получается как заливное или холодец,но без мяса.

  • @user-bt8rd7bv7q
    @user-bt8rd7bv7q 4 года назад +33

    Спасибо за Ваши рецепты, они очень простые, дешёвые, и очень вкусные.

  • @rus_0356
    @rus_0356 6 лет назад +29

    Умница,Наталья! Как всегда👏👏👏 И естесственно лайк👍 Все очень доступно и приятно слушать и смотреть. Красава👏👏💐💐💐

  • @user-dd3ov9ug6c
    @user-dd3ov9ug6c 5 лет назад +13

    Куплю рульку и попробую, Спасибо за рецепты, моя семья просто балдеет...ЛАЙК!!!

  • @user-rt4mu7iq3j
    @user-rt4mu7iq3j 3 года назад +6

    УМНИЧКА...!!!!!!!!!!!!!!! И ГОЛОСОК ПРИЯТЕН..!!!!!!!!!!!!!💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @DELFIN-u5y
    @DELFIN-u5y 2 года назад +2

    Замечательный рецепт, замечательная подача материала! Мастер говорит по делу, а не занимается самовыражением на камеру. Обязательно сделаю такую ветчину, как готовили раньше. Спасибо за рецепт!

  • @leonmirkos568
    @leonmirkos568 3 года назад +5

    Быстро, умно, без лишних слов! 👍👍👍👍👍

  • @irinak737
    @irinak737 6 лет назад +50

    Натали, спасибо за рецепт рульки! Рецепт очень интересный! Вкусно, красиво, просто, шедевр! Отличного настроения и хорошего теплого вечера!

    • @sundayspring252
      @sundayspring252 6 лет назад +2

      Интересно, каким образом ты узнала о вкусе через компьютер? А на красивую картину можно посмотреть в САМОМ МАГАЗИНЕ!

    • @irinak737
      @irinak737 6 лет назад +1

      Sunday Spring готовила только мясо, а не свиную пульки! Очень вкусно, да!

    • @user-jl5bo9in7m
      @user-jl5bo9in7m 5 лет назад

      Ну я тебе фуру пленки могу подогнать) надеюсь на 10 той рульке в плёнке ты почувствуешь все прелести)

  • @NonameNoname-xo9vz
    @NonameNoname-xo9vz 3 года назад +2

    Вот сколько смотрю- и пожалуй рецепты Калининой Натальи самые лучшие и очень универсальные. Молодец!👍👍👍

    • @igortitov6316
      @igortitov6316 9 месяцев назад

      Так то она вроде как не Калинина !

  • @user-kz8kn6be2j
    @user-kz8kn6be2j 6 лет назад +19

    Наталья, какая ты умница, я удивляюсь где ты берешь такие простые и доступные рецепты. Твои родные должны носить тебя на руках . Тысяча лайков.

    • @user-xk5uv7gh5x
      @user-xk5uv7gh5x 6 лет назад +1

      Наталья Ляшенко еураккур
      Кк
      Кп
      Кк
      ЭзЗ
      Кураккурпн

    • @user-xk5uv7gh5x
      @user-xk5uv7gh5x 6 лет назад

      Наталья Ляшенко @

    • @user-fx1nz5ev9w
      @user-fx1nz5ev9w 5 лет назад +1

      @@jorgenuevo4636, ну конечно она попробовала, видишь, как её переклинило ?

  • @Olyushka-1979
    @Olyushka-1979 3 года назад +13

    Очень вкусно! Доедаем😊 Спасибо, Наталья. Как всегда, все четко и быстро.

  • @user-sq5vb2qf2v
    @user-sq5vb2qf2v 2 года назад +8

    Как же просто и вкусно,хороший рецепт без духовки.

  • @AlexeyEvpalov
    @AlexeyEvpalov Год назад +4

    Бюджетное, вкусное, простое блюдо. Прекрасная замена колбасе. Спасибо.

    • @Ole-de4ls
      @Ole-de4ls 6 месяцев назад +1

      Не сказала что бюджетно. У нас рулька около 1000 будет

  • @Wynnypooh1
    @Wynnypooh1 4 года назад +10

    Спасибо за рецепт,от себя добавлю что достаточно плотно обмотать плёнкой,перевязывать не обязательно
    Пробовал без перевязывания-нормально сохранило и держало форму

  • @galinagoncharova7397
    @galinagoncharova7397 3 года назад +3

    Рецепт просто Супер ! Отлично подходит тем кто на КЕТО ! Спасибо !🙏

  • @elenapinchik3971
    @elenapinchik3971 8 месяцев назад

    Отличный рецепт! Один нюанс, варить можно Сразу, не ждать 3 дня!!! Всегда так делаю. Думаю это никак не влияет на вкус. Все отлично маринуется и так.

  • @user-fr7hw9ye1x
    @user-fr7hw9ye1x 3 года назад +1

    Какая же вы!!! Какие у вас умные руки и голос завараживает!!! Все очень вкусное и не обычное! Здоровья вам!!!👍❤️❤️❤️🙏🏿

  • @user-uj9qz1ft9b
    @user-uj9qz1ft9b 3 года назад +5

    Боже как все просто! Спасибо Вам.

  • @arthurkrotov9515
    @arthurkrotov9515 4 года назад +3

    Я делаю по этому рецепту даже на праздничный стол. Обалденная вкусняша. Спасибо, Наталья!

    • @kalninanatalia
      @kalninanatalia  4 года назад

      Рада, что рецепт прижился 🥰

  • @user-on1gy7bh1c
    @user-on1gy7bh1c 4 года назад +1

    Бабушка моя держала 3 дня в рассоле мясо,запекала в тесте! До сих пор слюнки текут!Оно пропитывается приправами и становится нежным!Всё правильно,хороший рецепт!

  • @user-nu1ck8jb5x
    @user-nu1ck8jb5x Год назад +1

    Вот, наконец -то Вы озвучили основное -мариновать трое суток!!!! А то через полчаса,2-три часа. другие блогеры.Дать мясу настояться,пропитаться и затем готовить.Прекрасный рецепт.Спасибо!!!!

  • @amillia222
    @amillia222 4 года назад +6

    Вот правду скажу: Лучше, красивее, лаконичнее рецепта не нашла!
    👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-vy9up8jf1c
    @user-vy9up8jf1c 6 лет назад +3

    НАТУЛЯ СПАСИБО. ДАВНО ХОТЕЛА СДЕЛАТЬ. НО НЕ НРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ. А У ТЕБЯ КАК ВСЕГДА ЛЕГКО И ВКУСНО. ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ

  • @lubovyurchenkova4
    @lubovyurchenkova4 3 года назад +2

    Этот рецепт на быструю руку какая вы молодец никогда бы до такого не додумалась

  • @user-vm8pv5jl2m
    @user-vm8pv5jl2m 3 года назад +2

    Прекрасная подача рецепта без всяких размусоливаний . спасибо

  • @user-eo1kq6jo8t
    @user-eo1kq6jo8t 4 года назад +7

    Не перестаете удивлять Наташа! Добра вам!

  • @user-dz2rd1yd4u
    @user-dz2rd1yd4u 4 года назад +4

    Наконец то сделал этот рецепт. Спасибо! И спасибо за вашу конкретность и краткостью.

  • @user-sp3rq8le7n
    @user-sp3rq8le7n 2 года назад

    Самые надёжные рецепты здесь,без всяких заморочек,все коротко и ясно. Спасибо Наталья Вам!

  • @user-ro5pv5ec9c
    @user-ro5pv5ec9c 3 года назад +2

    Просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!.Но я делал сразу две. В одну добавил шампиньоны,получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    • @user-gi9hu5dp7s
      @user-gi9hu5dp7s 2 года назад

      Это идея, насчёт грибочков. Их сырыми клали, или обжаренными?

    • @user-ro5pv5ec9c
      @user-ro5pv5ec9c 2 года назад +1

      @@user-gi9hu5dp7s Шампиньоны. Слегка обжаривал. Только я всегда снимаю с них верхнюю кожицу,они тогда нежнее.

  • @GASTROLLER90
    @GASTROLLER90 5 лет назад +3

    Почему я раньше этого не видел... Это прекрасно. Наталья берегите руки при работе с мясом.

  • @user-gc9uj8ej6t
    @user-gc9uj8ej6t 5 лет назад +12

    Наталья, здравствуйте!!! Огромное спасибо за рецепт рулета! Невероятно вкусно получилось!!! Да, что там говорить, у вас все рецепты просто супер!!! Ещё раз огромное Вам спасибо, за то что делитесь с нами такими вкусняшками!!! )))😃👍👍👍🌹🌹🌹

  • @innagorshkova5428
    @innagorshkova5428 4 года назад +1

    Сделали так-же,все как говорит Наталья,получилось!Варили для верности 5 часов.Вкусно!Чеснок был живой,немного перебил вкус.

    • @user-zg3ji9ms6e
      @user-zg3ji9ms6e 4 года назад +1

      Рулька - это вкусно !Только руки приложить надо.Наташа,у Вас хорошие рецепты.Спасибо

  • @user-xy4fe1ki5b
    @user-xy4fe1ki5b 2 года назад

    Оброго времени суток всем!
    Рульку готовила по-разному...
    Но это просто и интересно...
    Хотела уже делать, но...
    Пойду за аскорбинкой в аптеку... интересный момент, хочу посмотреть, поможет ли сохранить цвет?
    И добавлю копчёную паприку, кориандр и мускатный орех чуточку...
    Спасибо огромное, Наталья! Хоть и опытная я "поварёшка", но за новинками иногда "шныряю" в интернет и в Ваши рецепты часто заглядываю. Идеальная подача материала, лаконично, быстро, четко, без лишней болтовни и лишних движений и децствий, всегда с мерным рецептом...!
    Умничка!!! Дай, Бог, Вам здравия доброго и удачи во всём! Живите вкусно!

  • @milamyagkoviy1152
    @milamyagkoviy1152 6 лет назад +9

    Вот тебе и рулька! Такая вкуснятина натуральная получается! Спасибо за рецепт и лайк!👍

  • @user-hp7pk3dx5z
    @user-hp7pk3dx5z 6 лет назад +7

    Как всегда, кратко, внятно,доступно и вкусно.Спасибо за ваши рецепты.

  • @marianaleiderman2321
    @marianaleiderman2321 2 месяца назад

    Большое спасибо! Очень хороший рецепт, отличное объяснение, коротко и ясно! Получилось с первого раза! Только соли я положила меньше.

  • @linamalina9357
    @linamalina9357 5 лет назад +1

    Какая вы молодец,очень приятно смотреть ваши вкусняшки и записывать рецепты.

  • @user-gi1mh3mo5x
    @user-gi1mh3mo5x 5 лет назад +25

    Ай - да МОЛОДЕЦ ! Всё так Просто !!!

  • @momi8617
    @momi8617 5 лет назад +5

    Делаю все также, только вместо рульки беру свинную брюшину и заворачиваю в рулет. Мой муж любит чтобы сала было больше 😉

  • @user-ho6yo5qm6e
    @user-ho6yo5qm6e 5 лет назад

    Делала несколько раз. Очень легко, быстро и вкусно.Я варила в луковой шелухе с листиками или прутиками вишни и малины- получается, как копчёное.

  • @user-kb5xw3bt8e
    @user-kb5xw3bt8e 3 года назад +1

    Сделала по вашему рецепту..... Очень вкусно, спасибо.... Но я её поддержала потом в духовке до золотистой корочки,тоже не плохо. Благодарю за хороший рецепт. Всем понравилось.

  • @milalander7316
    @milalander7316 6 лет назад +4

    Спасибо!! Приготовила рулетку по Вашему рецепту. Прада, ни нитритноц соли, ни аскорбинки у меня не было, но результат все равно отличный! Может цвет и не розовый, но вкус замечательный. Я раньше рулька маринрвала и запекаласамесие с косточкой, но этот рецепт мне нравится больше. Проще в нарезке ! Спасибо!

  • @kladana5527
    @kladana5527 6 лет назад +4

    Рецепт замечательный, делаю регулярно, очень вкусно

  • @user-xs3hp5vc3v
    @user-xs3hp5vc3v 2 года назад

    Давно пользуюсь Вашими рецептами. Все понятно и очень информативно. Ваши рецепты нашей семье нравятся. Спасибо за краткость и ясность в изложении.

  • @drosidanaumova8710
    @drosidanaumova8710 4 года назад +1

    Приготовила. Нереально вкусно! Теперь делаю каждую неделю. Вместо колбасы. Спасибо огромное за видео и рецепт! 🌸 🌷 🌸

  • @olgatr5973
    @olgatr5973 3 года назад +4

    Да-а-а!....Рецепт, конечно, впечатляет!..Спасибо!! Здоровья и успехов!..💗

  • @user-qv9kv3rv3v
    @user-qv9kv3rv3v 4 года назад +5

    Спасибо за рецепт. Я готовлю ставя рульку в мантышницу на два часа.

  • @ninapoutchkova5743
    @ninapoutchkova5743 3 года назад +2

    Вы большая умница и кулинарная кудесница.

  • @user-rl4og9uq4v
    @user-rl4og9uq4v 3 года назад +1

    Вот уже который год готовлю только так, очень вкусно и просто. С благодарностью к Вам!

  • @yakov7
    @yakov7 4 года назад +3

    Наталья мы вас обожаем! Несколько раз уже сделали эту вкусняху и коптили потом и с травами эксперементировали и с овощами внутрь😉

  • @user-ek5sc8se9f
    @user-ek5sc8se9f 5 лет назад +4

    Очень, очень понравилось! Обязательно сделаю. Спасибо!!!!

  • @olesyamalahovskay9281
    @olesyamalahovskay9281 5 лет назад +1

    Делали всё по рецепту. Получилась вкусная ветчина из рульки. Спасибо за рецепт.

  • @user-hf2wf3wm5b
    @user-hf2wf3wm5b 5 лет назад +5

    Попробывал сделал . Все очень вкусно умничка !👍👍👍

  • @user-vj5hr7ly2p
    @user-vj5hr7ly2p 3 года назад +4

    Спасибо от всех холостяков! Рецепты чудесны своей простотой и результатом !!!

  • @nataliaskirta3054
    @nataliaskirta3054 3 года назад +2

    Безподобный рецепт, нет равных. Спасибо большое 😘 💞

  • @Olga_Uyutnaya
    @Olga_Uyutnaya 4 года назад +1

    Наталья здравствуйте, благодарю за рецепт,уже много раз так готовила рульку , очень нравится всем

  • @user-sq3kt2st9e
    @user-sq3kt2st9e 5 лет назад +10

    Подписался, люблю готовить что нибудь эдакое. Смотрю рецепты - отлично.
    Спасибо за четкие пропорции

    • @user-yz5fm8zb3p
      @user-yz5fm8zb3p 3 года назад

      Хрен ты ее разжуеш. Там одни жилы

  • @user-kh7wi5gn8r
    @user-kh7wi5gn8r 4 года назад +58

    Спасибо очень вкусно и просто 👍одно но. Пока закручивали рулет с женой развелись раза три 😁😁😁😁🤗

    • @user-qb5wp5vo9q
      @user-qb5wp5vo9q 3 года назад +15

      Попробуйте ещё с женой поклеить обои

    • @nataliyaovsyannikova949
      @nataliyaovsyannikova949 3 года назад +3

      Рассмешили!😂

    • @user-ox1yc7nw2s
      @user-ox1yc7nw2s 3 года назад +3

      Подскажите-какие трудности при завязывании рулета???(((

    • @user-hz5sz9lr8h
      @user-hz5sz9lr8h 3 года назад +2

      Надеюсь что 3 раза уже и обвенчаться успели😀😀😀Молодцы!!!В таких случаях надо делать кому-то одному.....Я со своим решила сделать отдельно.....его почему то получилась вкуснее ...вот так!!!☺️

    • @user-yp6gh4rh1d
      @user-yp6gh4rh1d 3 года назад

      Зато сколько раз помириться можно 😄😄😄

  • @user-mk3qq3jq6m
    @user-mk3qq3jq6m 3 года назад

    Мне очень нравятся ваши рецепты,особая благодарность за краткое и чёткое изложение,никакого ,,мыла,,

  • @user-cc4ym8hq3u
    @user-cc4ym8hq3u 3 года назад

    Дешево и сердито! А еще просто, вкусно , волшебно. Спасибо , это гениально!

  • @user-wc4zw3to7i
    @user-wc4zw3to7i 6 лет назад +4

    Отличный рецепт. У кого есть вакуумный маринатор, то мясо со специями туда на 10 минут и не надо выдерживать 3 дня!!!

  • @user-jt5qv5nx1b
    @user-jt5qv5nx1b 6 лет назад +39

    Еще проще сварить рульку со специями целиком не разделывая, чтобы кости легко чтобы отделялись. Затем также свернуть в пленку и в холодильник

    • @user-dq9sy7gc5s
      @user-dq9sy7gc5s 6 лет назад +2

      Проще ,но мясо не ферментезируется и не пропитывается специями после варки.Важно вначале дать улежаться.

    • @FIFA-fn6dn
      @FIFA-fn6dn 5 лет назад +1

      @@user-dq9sy7gc5s а можно ночь помариновать, а утром уже сварить?

    • @user-dq9sy7gc5s
      @user-dq9sy7gc5s 5 лет назад

      @@FIFA-fn6dn Конечно ,в холодильнике.

    • @user-tc2ch8bg2m
      @user-tc2ch8bg2m 5 лет назад

      сочности не будет и цвет будет серым

    • @user-ep6re3jc7y
      @user-ep6re3jc7y 3 года назад +1

      Ребята, но при варке в целлофане мясо напитывается канцерогенами,об этом же пишут.

  • @user-jm5wu1ml5k
    @user-jm5wu1ml5k 3 года назад

    Мне тоже нравится,что не себя показывает,а рецепт.Быстро,четко,по делу все.Обязательно попробую.Спасибо.

  • @Irinka_love.
    @Irinka_love. 4 года назад

    Просто бомба!!!муж в восторге!!!!я не вытерпела и сделала через 2 дня. Вам кучу👍👍👍. Съели за 1 раз, буду готовить тройную порцию. Спасибо!!!!

    • @Алла_Зинченко
      @Алла_Зинченко 4 года назад

      А я один день мариновала и всё равно вкусно обалденно!!!

  • @Yu-R-Ka.
    @Yu-R-Ka. 6 лет назад +4

    За рецепт и приятный голос лайк👍 только 3 дня это много очень, достаточно 16-24 часа.

    • @user-pk9mv5bk3r
      @user-pk9mv5bk3r 4 года назад

      Что,брат,кУсать хотца?))).

  • @user-wv7pw1ty6c
    @user-wv7pw1ty6c 6 лет назад +6

    Наташенька вы просто уникум!!! По вашим рецептам многое готовила,все очень вкусно! !!! Счастья вам и вашим близким!!!👍👍👍

  • @user-yw6yw2tw1h
    @user-yw6yw2tw1h 2 года назад +1

    Рецепт бомба!Рулька куплена,соль нитритная получена,начинаю колдовать!!!

  • @kolyaz4231
    @kolyaz4231 2 года назад

    натуль еще не делал но уже представляю как вкусно.спасибо большое удачи при хорошем здоровье

  • @user-pe6bk2fs3d
    @user-pe6bk2fs3d 5 лет назад +61

    Хорошо что поел, только что. Иначе монитор проглотил бы. Спасибо, будем пробовать.

  • @user-dy2zr5tx8p
    @user-dy2zr5tx8p 5 лет назад +4

    Отличный рецепт👍, все я пошёл за рулькой. А от пакета, я думаю, вреда не больше чем от минералки в пластиковых бутылках.

  • @user-tt4hp6ug4k
    @user-tt4hp6ug4k 4 года назад +2

    Спасибо!!! Просто, понятно и без занудства👍👍👍

  • @user-jv6do4ev6q
    @user-jv6do4ev6q 2 года назад +2

    Ну очень здорово!!! И голос такой красивый!!!

  • @user-lx8us3dh8m
    @user-lx8us3dh8m 3 года назад +5

    Спасибо, дорогая,а я в духовке готовила, так проще!!умница!