出汁いらずで煮込み時間10分【塩こんぶ肉じゃが】ぜひ作ってみて

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  • Опубликовано: 24 дек 2024
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Комментарии • 304

  • @newedison2167
    @newedison2167 Год назад +13

    笠原さんのわかりやすい説明も良い上、最後の矢部さんが食べるリアクションや感想が、本人、素のままで、楽しい。好感度高い🤗

  • @user-em4vy6gt1o
    @user-em4vy6gt1o Год назад +25

    板前が料理めんどくさいって言うなで笑っちゃった
    このユルいのに分かりやすい空気感好きだな〜

  • @むらむらお-y7c
    @むらむらお-y7c Год назад +44

    本当のプロの料理人の、アイデア、遊び心、無料で動画配信、ありがとうございます🙇

  • @twinkle12250
    @twinkle12250 Год назад +8

    笠原さん多分高校生の時から見てるけど変わらずイケメンでお茶目で好き

  • @かおり-f3j
    @かおり-f3j Год назад +92

    「矢部さん!ビールお願いします」この言葉を待っている私(笑
    塩こんぶを肉じゃがに入れる発想は素敵すぎ。

  • @masayukimuto5388
    @masayukimuto5388 Год назад +73

    当たり前なのかもしれないけれど…
    矢部さんが持ってきてくれるビールが、グラスがうすはりなの勿論、泡のきめ細かさが素晴らしい。
    サーバーの掃除が完璧なんだろうな…
    こういうお店は本当に間違いない、と思えます。

  • @chako532
    @chako532 Год назад +28

    今まで有名無名色んな方のレシピで肉じゃが作ってきましたが、断トツ美味しい肉じゃがでした!
    こんなにシンプルな手順と材料で美味しくなるんか?と些か懐疑的に作り始めたのに、出来上がって一口食べた瞬間、今後この肉じゃがしかもう作らないと決まりました。
    正直肉じゃがおかずにご飯食べれない人間だったのですが、こちらのレシピだとご飯が足りない位で我ながら驚きでした。ありがとうございました。

  • @it1474
    @it1474 Год назад +39

    ちゃんと なぜそうするのか を説明して頂けるので 参考にしやすいです♪

  • @akemi-ok8kj7qs9w
    @akemi-ok8kj7qs9w Год назад +15

    矢部さんカワイイ😂

  • @もんちゃん-n2c
    @もんちゃん-n2c Год назад +5

    笠原先生 さっそく 作りました。美味しい肉じゃがでした、 また 一つレシピ増えて嬉しいです。

  • @寿司-y1t
    @寿司-y1t Год назад +14

    笠原先生と土井先生は間違いない‼️

  • @kutaseiji4781
    @kutaseiji4781 Год назад +6

    毎度毎度、
    お店のお花綺麗だな〜!

  • @HN-up6gq
    @HN-up6gq Год назад +23

    いつもの肉じゃがと違い、甘さより旨みが強く本当に美味しかったです。じゃがいも崩れず最高でした。

  • @kazukowatanabe5963
    @kazukowatanabe5963 Год назад +24

    めんどうなダシも要らず、いらず10分煮るだけでできる肉じゃが、サイコーです!
    いつも簡単だけど美味しい、しかもビールに合うお料理レシピ、ちょっとした解説が超わかりやすくていろいろヒントにもなります。
    矢部さんが味見するときのコメントも、いつも楽しみにしてます!

  • @坂本静江-q6x
    @坂本静江-q6x Год назад +19

    これ本当に10分で美味しくできますよ😊シンプルな具材で時短で美味しくて最高です。

  • @ixa2273
    @ixa2273 Год назад +24

    落とし蓋の考え方とかフライパンの有用性、菜箸の反対を使うなど他の料理人の方とは違う切り口でしかも塩昆布で肉じゃがにするとはすごく参考になります

  • @幸村みゆ
    @幸村みゆ Год назад +5

    昨晩作ってみましたー。
    本当に10分で味がしっかり染みて、食べるまで約1時間半、フライパンの中で放置したら、さらにあじが染みて最高でした。

  • @luckyrokaroka
    @luckyrokaroka Год назад +19

    普段の食材で作りやすい献立が多いし、
    笠原さんの解説は無駄がなく分かりやすい。
    煮物は冷める時に味が染みこむなど
    ちょっとしたアドバイスも為になります。
    毎日の献立に悩む自分にとっては
    料理のハードルを下げてくれて
    ありがたいです。

  • @tenko995
    @tenko995 Год назад +8

    この菜箸の使い方は目から鱗

  • @sayokudaisuki
    @sayokudaisuki Год назад +2

    さっそく、作りました。まだ、食べてませんがうまくできたと思います。
    笠原シェフまた、ありがとうございました。今度はレシピ本を買います。

  • @岡田由美-n4r
    @岡田由美-n4r Год назад +3

    笠原シェフのお料理は美味しくて好きです、TVで紹介してくれる鍋やフライパンも直ぐ買ってしまいます、このフライパンも買いました小さいのとセットで。

  • @七条-o3d
    @七条-o3d Год назад +6

    作りました。簡単に出来てとても美味しく出来ました!これから我が家の肉じゃがはこれにします。

  • @genesud0
    @genesud0 Год назад +3

    早速、今朝作って食卓に出したら、今まで食べた肉じゃがの中で一番美味しいと言われました❗
    簡単だし、サイコー😃

  • @KAT-dc7cc
    @KAT-dc7cc Год назад +21

    料理は勿論だけど、笠原さんって話も面白くて動画が見やすいんだよな🎵
    100万登録も早いと思う😊

    • @梅崎和博
      @梅崎和博 Год назад

      笠原さん、トーク力が最高🎉です。でも、アランドロンやタイガージェットシンなどをご存知とは。笠原さん、お歳は?。70歳前後でしょう?🎉

  • @tnyang6850
    @tnyang6850 Год назад +19

    普段は全然料理をしていないのですが、この動画を見てモチベーションが上がって作ってみたところ、今まで食べた肉じゃがで1番美味しいと、家族から絶賛されました!
    笠原さんの動画のおかげです!ありがとうございます!!

  • @taroken-q4t
    @taroken-q4t Год назад +8

    肉、刺さりますーー!
    これから手で持つ方使います!

  • @SDGNDM1111
    @SDGNDM1111 Год назад +80

    これめっちゃ美味しかったです
    やっぱちゃんとした料理人のレシピは失敗がなくて良いですね

  • @hasehiro0730
    @hasehiro0730 Год назад +3

    これ、本当に簡単で、美味しくできました。ありがとうございます。笠原さんと矢部さんの絡みがコントのようで楽しいですね😀

  • @kenjik1826
    @kenjik1826 Год назад +4

    先日実家に帰った際、材料揃ってたのでつくってみました。
    普段煮物とかあまり食べない父も喜んで食べてくれました。
    ありがとうございます😊

  • @久我山柑菜
    @久我山柑菜 Год назад +6

    沖縄料理からヒントを得た塩昆布肉じゃが🍳簡単、かつ旨味たっぷり豚肉の脂と野菜の風味!これなら私でも作れますね!さすが、令和のみのもんた📺(宮崎ではその番組は放送されていなかったので今ひとつピンときませんが笑)

  • @わたさん-q7y
    @わたさん-q7y Год назад +34

    矢部さんのはーい 好き笑

  • @西崎美津子
    @西崎美津子 Год назад +2

    肉じゃが塩昆布作りました。出汁を使わないから凄く楽で美味しかったです。

  • @習子佐藤
    @習子佐藤 Год назад +3

    笠原さん、こんばんわ!動画の配信ありがとうございます!キュウリレシビ。作りました!主人が美味しいとパクパク食べて、くれました!ありがとうございます!

  • @ぷーか-w3e
    @ぷーか-w3e Год назад +7

    矢部さん
    可愛い〜😊

  • @けんさん-i6w
    @けんさん-i6w Год назад +63

    笠原さんが作る料理は
    勿論の事、矢部さんの
    登場が待ちきれないのは私だけではないはず

  • @akumar2410
    @akumar2410 Год назад +6

    ポイントのひとつひとつが説得力あり!
    令和みのもんたの笠原さん。

  • @hirosimcard
    @hirosimcard Год назад +6

    ではコンビニで塩昆布買ってきます
    矢部サン可愛いですね。

  • @naonao5403
    @naonao5403 Год назад +5

    作りました♪わずか10分煮て置いただけでジャガイモほくほく 玉ねぎトロリン👏驚きました✨
    ナチュラルな矢部さんとのやり取りもホッコリ❤

  • @サバ-s3j
    @サバ-s3j Год назад +82

    今日もビールと美人さんの味見が健在で良かった!
    自分の分だけ作るのって本当に面倒くさい!食べてくれる人が居るから作る気力が出る!

  • @natsuko.i4027
    @natsuko.i4027 Год назад +2

    昨日作りました〜✨
    材料はある、塩こんぶだけ、ない🙄
    息子に急いで買いに行ってもらいました😁
    んもぉ〜美味しい❣️簡単❣️
    今日食べて、味がまたしみしみで美味しい❤
    絶対に失敗しないよ、この肉じゃが👍
    ありがとうございま〜す🥰🙏

  • @森岡陽子-q7f
    @森岡陽子-q7f Год назад +4

    こんにちは!
    子供が次から肉じゃがはこれがいいって3回もおかわりでした❤

  • @松並マユミ
    @松並マユミ Год назад +4

    じゃがいも、この大きさがあります。早速に作ります。
    ありがとうございます❤

  • @ma.mi12
    @ma.mi12 Год назад +4

    我が家も塩昆布常備しています😮
    便利✨出汁いらず😮是非真似したい😊

  • @あさチャンネル-b4w
    @あさチャンネル-b4w Год назад +6

    矢部さん、ビール🍺!が最高です😂毎日更新楽しみです😊

  • @hirosimcard
    @hirosimcard Год назад +2

    昨日作りました。
    過去最高に美味しい肉じゃがでした。
    ありがとうございます。
     次回は笠原さん流中華料理お願いします

  • @MIKIT-c1c
    @MIKIT-c1c Год назад +7

    私も肉じゃがは豚肉です🎉
    先生、いつも美味しい😋をありがとうございます❤

  • @とっつぁん坊や-r7s
    @とっつぁん坊や-r7s Год назад +22

    1つ1つの動作に意味があるというか簡単にやっている様で理論的だから観てて「なるほど」と思っちゃう

  • @ひとみまさよ
    @ひとみまさよ Год назад +2

    塩こんぶの肉じやが良いアイデアですありがとうごさいますじやがいもは塩と合いますからきっと良いと思いますねいつかやって卜ーライです。👍

  • @アオイ-s9m
    @アオイ-s9m Год назад +5

    今まで参考にしたどのレシピより簡単で、断トツ美味しかったです。

  • @池田有美-j7p
    @池田有美-j7p Год назад +7

    美味しすぎて、味見が止まらない😂

  • @まつ三
    @まつ三 Год назад +8

    いや~目からウロコですよ😊まさか、塩コンブを肉じゃがに使うとは…😓絶対作ります❗
    明日、スーパーに買いにいきますね☺️

  • @我楽-l5b
    @我楽-l5b Год назад +2

    この肉じゃが 作ってみました とても美味しいです 今度からこの塩昆布肉じゃがが 我が家の肉じゃがになりそうです ありがとうございます

  • @ビタミンZ-z9r
    @ビタミンZ-z9r Год назад +2

    料理人と芸人の二刀流

  • @消える毛根
    @消える毛根 Год назад +7

    家庭向けと言いつつ、玉ねぎの芯を取り除くとか料理屋の技法を使うのが好き。
    玉ねぎの芯は、いつもは賄に回してるんですかね。

  • @garanchoh.t.5604
    @garanchoh.t.5604 Год назад +17

    菜箸を逆さに使うなんて発想ありませんでした。
    その柔軟性が新しい料理を生み出すんですね。
    勉強になります!

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn Год назад +2

    京都の千花さんでは昔から刺身を塩昆布と合えて供してますよね。
    やはりこの食べ方は京都発祥でしたか。。
    この肉じゃがも絶品でしょうね。
    フライパンで煮物を作るという先生のやり方も理にかなっている。
    機会あれば是非作ってみます。

  • @堀口三枝子
    @堀口三枝子 Год назад +4

    素晴らしいです。
    早速今から作ります。🎉

  • @traincrazy2138
    @traincrazy2138 Год назад +1

    笠原さん本当天才

  • @riekotakahashi-yagi9425
    @riekotakahashi-yagi9425 Год назад +1

    RUclipsrを先日拝見し、おかずのクッキングでツボにハマるコメントされる笠原さんだ!と嬉しくなりました。
    早速昨晩の夕飯に作り、関西人の夫に出したところ好評でした!リピートしたいとのことです。忙しい毎日ですので、このようなレシピは大助かりです!

  • @ジャスミン-r6u
    @ジャスミン-r6u Год назад +3

    作りました。とても美味しくできました。私も塩昆布以外はほぼ同じ作り方で作っていましたが、塩昆布入れるとさらに上品で美味しい味になりました。

  • @Umekobutube
    @Umekobutube Год назад +4

    簡単にできて美味しそうなので絶対に作ります😀
    先生の人柄も楽しい😆👏

  • @maysatsuki-0818
    @maysatsuki-0818 2 месяца назад

    今から作ります! 笠原さんのレシピでご飯作ると旦那さんがいっぱい食べてくれます!ありがとうございます!

  • @こん-c7c
    @こん-c7c Год назад +1

    塩昆布で煮物?!と衝撃でしたが、本当に美味しくて、毎週作ってます!子どもにも好評です😊

  • @関孝子-c7c
    @関孝子-c7c Год назад +4

    昨夜の夕食に作りました😊
    マジで美味い これからは、定番になる事間違い無いです。
    これからも、動画楽しみにしてます

  • @70beat
    @70beat Год назад +6

    作ってみたらめちゃうまでした!味もしみしみでこれ一番好きかもしれない

  • @かおり-f3j
    @かおり-f3j Год назад +2

    まだ動画あげて7日ですが二回作りました!すっごく美味しい😋
    家族にも大好評です。二回目は🥕とこんにゃく入れましたよ。

  • @折原一-s6k
    @折原一-s6k Год назад +6

    塩昆布、必ず残ってたけど、これで使い切れる!

  • @yoyoyama6147
    @yoyoyama6147 Год назад +3

    じゃがいも大二個と人参半分にしてさっき作りました!
    試食で『ウマイ!』を連発😊
    私には甘味が少し足りない気がしたので、砂糖は少し足したらバッチリ✌️
    今日の夕飯が楽しみです☺️
    ありがとうございます。🙏

  • @しんまさ-f4x
    @しんまさ-f4x Год назад +3

    これ、美味しかった😊
    また作ろう。

  • @tsu-fu-dayo
    @tsu-fu-dayo Год назад +2

    10分煮込むだけだし、簡単ですし、これはぜひ作ってみたいです。塩こんぶ買いに行ってきます

  • @クルミルク-o7i
    @クルミルク-o7i Год назад +4

    わぁ〜今日は家庭料理の定番の肉じゃがですね🙆‍♀️
    私は手間を省いてすき焼きのタレで作っていたので😅次回からは笠原シェフ考案のレシピでしれっと作って家族に自慢します😙
    今日も有難うございました🙏😊

  • @和子大迫
    @和子大迫 Год назад +2

    塩こんぶで、肉じゃが❗️美味しそうなので~今年は、じゃガいもが取れたので、さっそく作って見ようと思います😋ありがとうございました🙇

  • @takshim2824
    @takshim2824 Год назад +3

    作ってみました!アルミホイル落しぶたのおかげかジャガイモもしっかり火が通って美味しかったです。手軽に作れてアレンジも効くのでいいですね🎉

  • @太田尾曜子
    @太田尾曜子 10 месяцев назад

    年末年始にゆっくりたくさんのレシピを拝見しました。肉じゃがは2回作りました。ちょっとした注意点を守って、塩昆布使うことでこんなに美味しくできるなんて😊毎回昭和の話は、どストライクで懐かしさとともに楽しんでいます。紅茶の美味しい喫茶店♪に行ってみたくなります!

  • @moet2565
    @moet2565 Год назад +3

    本当に簡単で美味しい料理でした。
    小さな子供にも大好評❤
    あっという間に無くなりました。
    塩昆布と豚肉(牛肉も美味でした)本当に相性がいいですね!
    菜箸の頭の方で豚肉を炒めるとか、なるほど〜と勉強になりました。
    次の日も美味しくいただきました。
    笠原さんのおかげで料理するのが楽しくなってきました。
    ありがとうございました😂
    次はトマトサラダ作ってみます😊

  • @caran9589
    @caran9589 Год назад +2

    以前テレビで紹介されていた梅酒を使った生姜焼きがうちでは定番になっています。失敗がなくて👍この肉じゃがも失敗なさそう😃作ってみます👩‍🍳

  • @samonkunn
    @samonkunn Год назад

    10何年と同じレシピで作って満足の味だったのですが、笠原さんの肉じゃが作ってみたら…これからは笠原さんのレシピを何十年と作り続けると思うほど美味しかったです。明日は牛丼作ってみます🎵素敵なレシピありがとうございました!

  • @の屋玉
    @の屋玉 Год назад +6

    反則だわ〜笠原のレシピがRUclipsで見れるなんて。早速登録しました。

  • @眞治-y7k
    @眞治-y7k Год назад +12

    王道の料理もやってほしいです。
    過去のテレビとかでも色々見ましたが再度RUclipsでも見たいです。
    楽しみにしています。

  • @土井美砂子
    @土井美砂子 Год назад +2

    初めまして〜塩昆布肉じゃがを今日、作りました。とても、美味しかったです。ありがとう〜ごさいます。これからも、簡単にできて、美味しい料理を教えてくださいお願いします〜😊

  • @yokok2461
    @yokok2461 Год назад +5

    これ、めちゃめちゃ美味しかったです!ありがとうございます。他のレシピもぜんぶやります!

  • @tomoconakayama
    @tomoconakayama 9 месяцев назад

    自分史上最高に味染み美味ウマ肉じゃがが出来ました!ありがとうございました😊

  • @13ch-s2s
    @13ch-s2s Год назад +1

    コレは🎉ホントに美味かったです
    香りが今までとは違ってました

  • @yumikolto2720
    @yumikolto2720 Год назад +88

    初、コメントします。5年前に亡くなった、母が先生のファンでした。明日は、入籍記念日なので、旦那さんに作ります。❤

  • @イシ-x6m
    @イシ-x6m Год назад +2

    いつも楽しみです。
    肉じゃがやってみます。

  • @めめ-s5o
    @めめ-s5o Год назад +2

    早速作りました♪
    美味しくて、好評でした♪

  • @えみこ-q3c
    @えみこ-q3c Год назад +2

    レタス炒めも、塩昆布肉じゃがも、作って見ます!有り難うございます🥰

  • @kayukoa1322
    @kayukoa1322 Год назад +3

    分量は目分量ですが真似したら、いつも作るより美味しいのが作れました✨

  • @1997010914
    @1997010914 4 месяца назад

    いつもありがとうございます😊
    ジャガイモの端を落としてから皮をむいていることに、おどろきました。
    私も真似をしてみましたら、とっても皮が剥きやすかったので、また、驚きました‼️
    ありがとうございました。
    家族も美味しいと大喜びでした。
    ありがとうございます♪

  • @emily-mn8jo
    @emily-mn8jo Год назад +3

    料理苦手な私には塩昆布優秀すぎるので、カツ丼にも入れてみました!ありがとうございます😊

  • @rinshin
    @rinshin Год назад +1

    日本に帰ったら私も味したいです。料理は15才ぐらいから好きで作ってます。

  • @たま-p9o
    @たま-p9o Год назад +3

    作りました!簡単でおいしかったです。家族にも大好評でしたー。塩昆布余りがちなので大量消費できたのも良かった❤

  • @masatarou88
    @masatarou88 Год назад +10

    実際に今日作りました!
    マジで美味しいです!
    ビールにも合うし、レモンサワーでもキマる肉じゃがでした。

  • @前田多丹子
    @前田多丹子 Год назад

    笠原さんの料理はとても良いですね すごく家庭的で作りやすいです これからもよろしくお願いします。

  • @mozmama1013
    @mozmama1013 4 месяца назад

    塩昆布でこんなに旨味がでるとは!
    ほんだしなどカツオ風味のダシとはまた違った味ですっきり美味しいです🎉

  • @もんちゃん-n2c
    @もんちゃん-n2c Год назад +5

    私も塩昆布常備してますよ、肉じゃがになんて 不器用な私でも作れる☺️作ってみます、ありがとうございます。 10:42

  • @himyoko
    @himyoko 8 месяцев назад

    うちはたくさん食べるので、
    水は3倍、具と調味料大体2倍、人参とこんにゃく入りで作ってみました。
    めちゃくちゃ美味しくできました。
    今度はこのレシピ通り作ってみたいです!!!
    余談ですが、残り汁が多めに残って美味しいのにもったいないなーと思い、残り汁にきのこや油揚げ人参を足して、炊き込みご飯をしたところ、美味しすぎて感動しました。

  • @metallertrader4
    @metallertrader4 Год назад +9

    料理初心者の僕でもできそうなレシピをよく取り上げて下さりありがとうございます!
    いつも🍺と矢部さんの登場が楽しみで仕方ありません😍

  • @Ami-or21
    @Ami-or21 Год назад +4

    早速作ってみました。
    美味しかったです。😊

  • @青山恭子-u7l
    @青山恭子-u7l Год назад +1

    これ作ってみました!
    凄く凄く美味しかったです!我が家の定番メニューにしました!