《鰹の カルパッチョの・ようなもの(1)》・・・・大和の 和の料理《の・ようなもの》

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  • Опубликовано: 31 окт 2024

Комментарии • 17

  • @bearchamer
    @bearchamer 10 лет назад +1

    i really enjoy watching these

    • @aaioau
      @aaioau 10 лет назад +1

      Dear bearchamer
      Thanks for watching the video,thank you!
      Nagasaki. Yamatonara108

  • @s.akamotoqazta6446
    @s.akamotoqazta6446 10 лет назад

    Nara先生こんばんわ。今回もザブトンありがとうございます。毎度毎度、鮮やかなすき身を観てやきもきしております。天気予報を見ますと長崎はまだあたたかいですね。岩手は朝夕めっきり涼しくなり、山間部の木々の葉が色づき始めました。キノコも賑わいを見せています。ワタクシごとですが来週末は熊本の友人宅にお邪魔してきます。長崎へのお楽しみは今しばしの辛抱と歯を食いしばっております。食いしばる歯が歯鰹のような歯でなくてよかったです。

  • @webmuch
    @webmuch 10 лет назад

    素晴らしいですね。
    調理師学校出身で飲食店で働いてるので、尊敬できる先輩です。
    お店はどちらにあるんですか?

    • @yamatonara1083
      @yamatonara1083 10 лет назад +3

      コメントを頂き有難う御座います。私は 調理師学校にも 行っていませんし 師匠もいません。全くの 自己流です。
      食べ物は 所詮 嗜好品だと思いますので 私が 曲がりなりにも四十七年 やって来られたのは たまたま 私が作る料理が
      お口に合う お客様方 いらして下さったからだと思います。
      そんな 私の 動画でも お役に立っているのでしたら嬉しいです。
      此れからも宜しくお付き合いをお願いします。
      Nagasaki. Yamatonara108

    • @yamatonara1083
      @yamatonara1083 10 лет назад +4

      私の店については 面倒でも google で《長崎市、天ひろ》で検索してみて下さい。
      良くも 悪くも 書かれております。
      Nagasaki. Yamatonara108

  • @TachiOhyo56
    @TachiOhyo56 10 лет назад

    奈良さんおはようございます。
    わたくし、えらい失敗をしてしまいました。私のチャンネルへの奈良さんのコメントをいじくったら、ひょっとしたら
    aaioau2466で入って来れなくしてしまったようです!どうしよう!! 誰か復活方法しりませんか。
    本当に申し訳ありません。 料理へのコメントが書けませんでした。

    • @奈良大和-e7q
      @奈良大和-e7q 10 лет назад +1

      此処から 返信を入れてみます。この iPad. がおバカさんで今迄 此処から入れたコメントは 一日位で 消えてしまって
      いましたが ・・・・。やってみます。 チヌ釣りの動画の後は 料理動画でしょうね? 楽しみです。
      Nagasaki. Yamatonara108

    • @TachiOhyo56
      @TachiOhyo56 10 лет назад

      奈良大和
      ご迷惑おかけします!
      今回は、たっぷり5人前の刺し身とあら骨から取っただしの味噌汁と尾頭付き煮魚です。
      勿論、両方霜降りあく取りは、しっかりと!
      残念ながら動画はさぼってしまいました、
      ひつこいと、思いまして......すみません。

    • @TachiOhyo56
      @TachiOhyo56 10 лет назад

      追伸
      ステディカムのグリップのコメント見て頂けましたか?
      あ〜毒味がしたい〜!

    • @yamatonara1083
      @yamatonara1083 10 лет назад +1

      RUclips. の件ですが どちらの iPad からも そちらへは 入っていけませんね。
      元が同じ ルーターから行っているからでしょうね。
      RUclips. からも 通知が来ていましたが どうしたら良いのか 良く分かりません。
      なんとかしなければ!
      マーリンの グリップの件了解致しました。店と家との行き来だけですが やってます。
      Nagasaki. Yamatonara108

  • @古賀龍之介
    @古賀龍之介 10 лет назад

    初めてコメントさしていただきます。古賀と申します。いつも楽しみに拝見さしてもらってます。奈良様の大ファンです。つかぬことを伺いますが、つい最近からまな板が割れてるように見えますが?私は榧と柳のまな板を使っております。すみません。ちょっと気になってしまいました。

    • @yamatonara1083
      @yamatonara1083 10 лет назад +1

      何時も 私の動画をご覧頂いている様で 又 今回は コメントを頂き 有難う御座います。お訪ねの件ですが 書いておられる様に 今 使っている 俎板には ひび割れが 入っていて お見苦しいかと思いますが 私は 三枚の 俎板を 持っており 皆 銀杏を使っているのですが 手違いでカンナがけに 二枚とも 出しており 先日まで使っていた 俎板の向かい面を使用しております。暫くご勘弁下さい。
      Nagasaki. Yamatonara108

  • @ayamada2505
    @ayamada2505 6 лет назад

    素晴らしいです。イタリアンカラパッチオでもなし南米セビッビチエでもなし、和風独特の生魚料理。

  • @RonLarhz
    @RonLarhz 9 лет назад

    omg....wat the..... lime and garlic with skin?!!!!!!

    • @わっほい-q1q
      @わっほい-q1q 9 лет назад +1

      なんてこった!
      ライムとガーリックは皮ごと切るのですか?
      【個人的翻訳】

  • @yamatonara1083
    @yamatonara1083 10 лет назад +1

    S.akamoto Qazta 様 こんにちは、頂いた 黄色いタオル、料理の時に 使おうと思っても 勿体無く 何時も 座布団にして 食材に 鎮座してもらっております。来月 楽しみに お待ちしております。
    Nagasaki. Yamatonara108