《かき揚げ天丼（暖か卵乗っけ天丼)》・・・・大和の和の料理《天丼》

[@えいちゃん-r5f]

卵掛け御飯大好きです。卵を温めるなんて知りませんでした。何十年も生きて居るのに初めてよ！凄いです。
こんな綺麗な料理は出来ませんが、見て楽しませて貰って居ます。お酒も進みそう！赤いお湯のみ？（小鉢）素敵ですね？
こんなお料理食べられる人、幸せだなぁ！

[@Yamatonara108]

卵掛けご飯も 十バージョン位有るんですよ！
今度 卵掛けご飯特集 やりましょうかね？

[@doom.ed_]

美味しい！

[@Yamatonara108]

コメントを頂き有難う御座います。 本当に 美味しいですよ。作ってみられては？料理って 楽しいですよ！作った物は食べられますしね‼︎ 此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。
Nagasaki. Yamatonara108

[@jtidtdyfudtxyxhghc]

うどんが大好きなんでうどんに乗せててんぷらうどんにして食べたいです

[@Yamatonara108]

コメントを頂き有難う御座います。 私も 父親の故郷が 讃岐ですので うどんは 大好きです。 暖かい うどんに 揚げたてのかき揚げを乗せて ジュウジュウ いっているのを アップしましょうかね？・・・・ あー うどんを食べたくなりました。
此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。
Nagasaki. Yamatonara108

[@TachiOhyo56]

こんにちは。
エビ、ホタテたっぷりのサクサクふんわりのかき揚げ、そして煮込み過ぎない
シジミのお味噌汁、最高の昼ごはん！？（締め！）

[@Yamatonara108]

こんにちは！ 此の かき揚げ天丼は RUclips にアップする為に仕事を終えてから作って 撮って ・・・・ カミさんと二人で 頂きました。昨日は 夕食に700gのステーキを頂いていたのですが ペロリ たいらげました。美味しかったです。卵を 暖っためるの 是非 やってみて下さい。此れから 一度 脱いだ 帽子を被り スタビの練習に行って来ます‼︎
Nagasaki. Yamatonara108

[@こと-t9y1d]

AM2:00。お腹減ったし、頭痛い。天ぷらは、天汁かけるとシナシナになっちゃう事が多いけど、Naraさんの天ぷらは、天汁かけてもサクサクなんだろうな。
シナシナより、サクサクを食べたい。

[@miurasv3377]

さっき晩御飯を食べたはずなのにまたお腹減りました！！

[@yamatonara1083]

コメントを頂き有難う御座います。 晩御飯を食べ終わった頃に アップして 申し訳有りません。でも 此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。
Nagasaki. Yamatonara108

[@maruyann55]

お疲れ様です。
本業の天麩羅は流石の一言です！
素人には、かき揚げは難しいので・・・
私は、お玉のような小道具を使って挙げています＾＾；

[@Yamatonara108]

こんにちは！ 此の かき揚げ天丼は 天とじ丼と 違い 又 別種の美味しさですよ。 良かったら 試してみて下さい。
何時もコメントを有難う御座います。
Nagasaki. Yamatonara108

[@shinakeelexsee7699]

I miss japan

[@俊幸本橋]

この店凄いなどこのお店なんだろ1度でいいから食べに行きたくなるし後食べに行きたくなるよ

[@sazanka]

投稿コメントめっちゃ助かります
あたため卵かけご飯すごく美味しかった

[@misakiimamiya5022]

卵を温玉にならない程度に温めてコクを増すのは私もよく使う方法です。卵掛けご飯もこうするとひと味違ってきますよね。ところでシグロの登場は意外でした。何度も動画を止めて、えっ？えっ？と見直してしまいました。また油は褐色がかっていますが胡麻でしょうか。色々謎も多いですが、分かる範囲で再現してみたいです。だって美味しそうすぎますもの。

[@JustAnotherDayToday]

100K subscribers! Congratulations.

[@sanbariki]

思わず、涎が・・・

[@monkeychefjoe4911]

Very good video, if have English more better. 英语を下面に对照が いでます

[@kerberosr57]

こーれはヤバい…。どこに行けば食べれるのか本当に行きたくなりました…＾＾；

[@yamatonara1083]

何時も コメントを頂き有難う御座います。ご覧になってお解りの様に 基本的には《かき揚げ天丼》ですから 卵を温めて ちょっと 濃い目にした 丼汁を掛けるだけですよ。お試し下さい。 此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。
Nagasaki. Yamatonara108

[@ぽんたろう-u5u]

この時間に見るんじゃなかった

[@yusukenomura5791]

いつも動画を見るとお腹が減ります。笑
ど素人で申し訳ないのですが、かき揚げを油から上げる前にくるくる回すのはどのような意味なのでしょうか？
もしよろしければ教えていただきたいです。

[@yamatonara1083]

コメントを頂き有難う御座います。 お尋ねの件ですが かき揚げを 回す 前に かき揚げの裏側に 箸で穴を 開けているのにお気付きでしょうか？ 此の開けた穴の中に 入って来た 油を かき揚げ 全体をクルクル回して 遠心力を利用して 油が かき揚げの中に 入り かき揚げの中迄 良く熱が入る様にしております。此れは 私の かき揚げの作り方の一つで 他のお店では 見た事は有りませんが 後 何通りか有る かき揚げの作り方も そのうちに アップしますのでお楽しみに。此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。
Nagasaki. Yamatonara108

[@lwl998877]

what's the knife you use? what's brand and how much the price ? thank u sir

[@YebyK]

いやーほんと口の中にかけこみたい！揚げ時間が思ったより長めかなと思いましたが、箸を刺しても崩れない。そして包丁で四等分しても崩れない。
穴子の時も仰っておられましたが、思ったより長く揚げると。
タレと温泉卵とのバランス！？
かき揚げも長く揚げるその真意が少し感じることができました^_^

[@pyorirarira]

美味しくないわけがないヤツですね。お店を探さなければ！

[@有村秀章]

解説なしで何使ってんのかわかんねえな。ただうまそうまそうなのは分かる。