[사골뚝딱 레시피] 사골국수🍜

나뚜렐 #사골뚝딱 #사골국수
사골로 푹 우려낸 육수에 소면을 말아먹으면
잔치국수보다 든든하고 한끼 식사로도 손색이 없지만
사골을 푹 우려낼 시간과 여유가 없다면
나뚜렐 사골뚝딱을 이용해 보세요.
마술처럼 뚝딱! 사골 국수 한 그릇이
거짓말처럼 쉽고 간편하게 완성된답니다.
준비물 (2인분 기준)
물 400ml~500ml
소면 100g
사골뚝딱 3개
대파 총총 썰어서 조금
달걀 지단 조금
간 소고기 볶은 것 조금
후추 (기호에 따라)
레시피
1. 넓은 냄비에 물을 팔팔 끓인 후 소면을 넣어 끓입니다.
2. 끓어오르면 차가운 물을 부어 줍니다.
3. 이 과정을 두 번 거친 후 국수를 차가운 물에 건져 여러 번 헹궈줍니다.
*국수를 80% 정도만 익힌다고 생각하고 건져주세요.
4. 헹군 국수를 그릇에 담아둡니다.
5. 냄비에 물 400ml~500ml를 붓고 사골뚝딱 3개를 넣어 팔팔 끓입니다.
*국물을 좋아하시는 분은 500ml를 넣으시고 국물이 자작한 게 좋으신 분은
400ml를 넣습니다.
6. 물이 끓으면 삶아서 건져 둔 국수를 넣습니다.
7. 그 위에 대파와 간소고기 볶은 것 그리고 달걀 지단을 넣고 소금 간을 합니다.
*소금 간은 국수를 넣고 바로 하는 것이 좋은데 깜박하고 뒤늦게 했어요;;;
*사골뚝딱에 간이 조금 되어 있기 때문에 간을 보면서 조금씩 소금을 추가해주세요.
8. 기호에 따라 후추를 뿌리고 팔팔 끓여줍니다.
국수를 넣고 팔팔 끓여 주기 때문에 국수를 삶을 때 약간 덜 삶는 것이 좋아요.

[@가을-x6v]

김치칼국수 넘 좋아요~~^^

[@임먼수-y6x]

그냥 사골 그거부어도 되겟네요

[@yoon3330]

😛