⭐How To Make SEMOLINA BREAD RECIPE AT HOME by RITA CHEF⭐
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- Опубликовано: 12 апр 2021
- #RitaChef #Pane
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo, completamente a mano e in poche ore, un PANE DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO davvero favoloso. Diamo all'impasto un'idratazione del 70%. La tecnica dell'autolisi ci aiuta ad ottenere un pane leggero, digeribile, con una crosta croccante ed una mollica soffice ed alveolata. Vi consiglio di seguire tutti passaggi del video per ottenere un ottimo risultato.
🇮🇹 INGREDIENTI:
600 gr di Semola rimacinata di grano duro
420 gr di acqua fredda
4 gr di lievito fresco
10/12 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 20 MINUTI.
ABBASSARE POI LA TEMPERATURA A 230° E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 30 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
600 g of Remiled durum Wheat Semolina
420 g of cold water
4 g of fresh yeast
10/12 g salt
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 250° FOR 20 MINUTES.
THEN LOWER THE TEMPERATURE TO 230° AND CONTINUE COOKING FOR ABOUT 30 MINUTES.
🇫🇷 INGREDIENTS:
600 g de Semoule extra fine de blé dur
420 g d’eau froide
4 g de levure fraîche
10/12 g de sel
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 250° PENDANT 20 MINUTES.
BAISSER ENSUITE LA TEMPÉRATURE À 230° ET POURSUIVRE LA CUISSON PENDANT ENVIRON 30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
600g de Semola de trigo duro molido
420 g de agua fría
4 g de levadura fresca
10/12 g de sal
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 250° DURANTE 20 MINUTOS.
LUEGO BAJA LA TEMPERATURA A 230° Y CONTINÚA COCINANDO DURANTE UNOS 30 MINUTOS.
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🇮🇹 INGREDIENTI:
600 gr di Semola rimacinata di grano duro
420 gr di acqua fredda
4 gr di lievito fresco
10/12 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 20 MINUTI.
ABBASSARE POI LA TEMPERATURA A 230° E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 30 MINUTI CIRCA.
Sei molto brava. Vorrei sapere quanto lievito madre o licooli devo mettere. Grazie mille e posso fare con lo stesso procedimento con la farina integrale. Mi consiglia una buona farina integrale? Io uso Lla semola de Cecco.
@@carmeladalessio5839 non posso parlare di marche. Io iso farine bio. Puoi mettere o 150 gr di l.m. oppure 50 gr di licoli..Grazie mille
@@RITACHEF grazie sei sempre gentile e molto seria e professionale in tutto ciò che spieghi. Molto attenta nel dare le spiegazioni. Ho fatto molte tue ricette. Mi dai molta fiducia. grazie mille 👍🤞🙏🐞🥀
Anche io uso molto le farine bio
Ma la farina integrale non ho trovato quella che mi soddisfa. Ho forse con il lievito madre o licooli non metto le proporzioni giuste. Mi farebbe piacere vedere un video x il pane fatto esclusivamente con farina integrale. Grazie.
Cara Rita, il pane è da sempre stato il protagonista delle nostre tavole, l 'alimento più semplice , di cui ogni persona si ciba, qualunque sia la sua condizione. Per questo, Gesù, per non lasciarci soli, ha voluto celarsi in un pezzo di pane. Tu, ormai hai dimostrato di essere una panificatrice , DI TUTTO RISPETTO.!!!! Sei una MAESTRA ECCELLENTE, in cucina, nel salato come nel dolce, sempre ti distingui. Questo pane di semola sarà sicuramente profumato e buono, quanto e bello il suo aspetto. Grazie per la lezione tecnica, che anche questa volta ci hai dato. Sei stata una degna interprete della tradizione regionale del Sud. CON QUESTO BEL pane alveolato, anche questa volta UN 10 E LODE E BEN MERITATO. Un caro saluto e una buona serata.
Grazie infinite Adriana. Ti auguro una buona serata. Un abbraccio
Che piacere vedere con quale semplicità esegui le tue preparazioni e che meraviglia vedere i risultati! Questo pane è meraviglioso
Grazie infinite! Un abbraccio
Che pane meraviglioso! Grazie mille chef, sei sempre la numero 1 😍 uno di questi giorni lo faccio sicuramente. Un abbraccio 😘
Grazie mille Patrizia
Splendido pane, domani lo preparo 👍🤗 Rita sei super, hai un modo di spiegare che mi sembra di essere lì con te e mi vien voglia di provare subito le tue ricette! E poi...sei gentile, pacata e trasmetti serenità. Grazie di cuore carissima!!😘😘
Grazie infinite Agnese
Un abbraccio forte
Che pane spettacolare 👏👏👏 avevo deciso di fare i tuoi panini dorati ma questo mi ha conquistato quindi lo farò per primo 😍
Complimenti e grazie per le tue meravigliose ricette 🙏🌹
Grazie mille di cuore Annalisa
Bellissimo ! Pane meraviglioso , brava Rita
Grazie Arduina
è una meraviglia!grazie, sei bravissima!
Grazie Daniela
Anche questo da fare!!!!👍🤗🤗🤗👏👏👏
Grazie Michela
Um maravilhoso 💚👏 bjos.
Grazie mille Cleo.
Favoloso !!! Voglio provare ..grazie Rita 👏🏼👏🏼🤗🤗
Brava Nadia. Grazie mille
È un pane speciale, bellissima la tecnica e grazie mille per la ricetta così dettagliata 🥰👍❤
Grazie Rita. Un abbraccio
Il prossimo weekend proverò sicuramente!! Ma mi piacerebbe avere anche la ricetta del pane di segale con lievito di birra!
Appena possibile... grazie
Ciao chef Rita, è sempre un piacere vedere i tuoi video qui in Brasile 🇧🇷Le nostre origini sono di MATERA 🇮🇹 alla BASILICATA
Grazie infinite a voi
Quanto ci mette a raddoppiare?
Splendido pane, sempre bravissima 👍👏🏻
Grazie mille Anna Maria
Che meraviglia! li proverò subito.
Grande Rita
Grazie mille Lidia. Un caro abbraccio.
Grazie Rita, è già la terza volta che faccio questo pane e mi viene sempre meglio,è meravigliosamente buono. In casa va a ruba e sono costretta a nascondere un pezzetto per poterlo mangiare l'indomani a colazione con il latte. GRAZIE...GRAZIE..GRAZIE..RITA
PER TUTTE LE RICETTE CHE MI HAI INSEGNATO
Grazie a te. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
Complimenti dal Brasil. Posso fare con lievito seco? Se si, quante grame devo usare? Grazie
Si certo 2 grammi.
Spettacolare.! Bravissima!
Grazie mille Eva.
semplicemente meraviglioso Rita grazie
Grazie mille Annamaria
Ma che meraviglia questo pane !!! Complimenti Rita 👍🌺
Grazie mille Janina! Baci
Ricetta fantastica, la spiegazione come sempre super, grazie Rita da fare senz'altro!!!
Grazie mille Annamaria
Stupendo, bravissima 👍👏👏👏
Grazie mille Lucia
Questo pane è meraviglioso..😍.. Grazie Rita.. Buona gionata
Grazie mille Matilde
Brava sei molto professionale,questo pane l’ho farò 👍👍👍
Bellooooo!Canto per cento lode!!!!!!!Grazie Rita!!!!💯💪💪👍👍👍👍👍👍⭐💕💕👏👏👏👏👏👏👏
Grazie mille Grazia! Un abbraccio
Grazie per come rendi le ricette facilissime,pane fantastico 🤩😋
Grazie a te Rosaria
Fatto oggi. STREPITOSO! ricetta perfetta...come sempre 😉. Grazie Rita 😘
Grazie mille Marco
Splendido questo pane lo farò sicuramente bravissima come sempre
Grazie mille Lucia!
Favoloso una meraviglia!!! grazie RITA VERAMENTE grande nella tua semplicità ❤da fare‼🔝💯
Grazie mille Maria Pia
Che meraviglia!!!!!!
Grazie mille Cristina
Complimenti Rita... Stupendo pane.. 👍👏👏👏
Grazie mille Caterina!
Brava Rita fai tutto benissimo e questo pane lo dimostra! Bellissimo👍
Ti ringrazio Vanna. Alla prossima
Come al solito, bravissima, e calma! Il mio canale preferito Grazie Rita
Grazie mille Tina. Baci
Che dire, sei super brava 👏 👏 👏
Grazie mille per aver condiviso questa fantastica ricetta, un abbraccio 🤗
Grazie mille di cuore
Ritaaaaa!!! Questo pane è uno spettacolo!!!!! È una bontà! Ti ringrazio della super ricetta!!!
Grazie mille Yumi. Ti abbraccio forte! ❤❤❤
Una meraviglia di pane , dettagliatissima nelle spiegazioni e una bravissima cheffff grazie mille 🙋
Grazie a te Susanna. Un abbraccio e buon pomeriggio.
Le tue spiegazioni sono sempre chiare e precise grazie carissima
Grazie mille di cuore
HAI le mani d'oro vederti lavorare è un piacere fai sembrare tutto semplice sei bravissima 👏👏👏👏♥️
Grazie mille Franca
Ciao Rita, è splendido questo pane...Buona serata!
Grazie mille Marco
Grazie, ottimo, brava Rita. Buon pomeriggio
Grazie mille Marisa!
Ke meraviglia 😍👏👍bravissima
Grazie mille Francesca
Che meraviglia!!!! Grazie
Grazie a te. Buona giornata.
Rita non ci sono parole sei la maga in cucina, a giorni la rifarò grazie cara
Grazie mille Maria
Complimenti Rita 😘😘 mi piace seguirti , mi trasmetti tanta serenità e positività e al contempo seguendoti assiduamente sto diventando una allieva provetta 😘
Mi fa davvero molto piacere, grazie mille Adele
Meraviglioso 🤩🤩🤩da fare al più presto 😋😋😋
Grazie mille Marlena
FATTO è venuto buonissimo!!!! Grazie.. 👍👍
Mi fa molto piacere, grazie mille
Grazie di tenerci compagnia in maniera professionale.
Tanti complimenti!🍀⚘
Grazie mille Antonella
Complimenti, bravissima come sempre😚
Grazie Milly
Buonissimo Rita...grazie.
Grazie a te Teresa
Proprio il pane dovevo fare oggi! Tempismo perfetto. Ricetta fantastica e spiegata benissimo. E la manualità nell’’impastare... resto affascinata tutte le volte😊
Grazie mille Laura!
Grazie della ricetta è buonissimo e lo sto rifacendo tante volte Grazie bravissima
Grazie a te Annunziata. Buona giornata.
Bellissimooo....sei bravissima
Grazie mille Patrizia. Buon fine settimana.
Wow, davvero buono. Complimenti
Grazie Antonella
Ciao Rita, grazie mille per questa ricetta. Mi sembra super appetitoso.
Grazie mille di cuore
Un pane veramente fantastico e semplice nell'esecuzione...l'ho appena sfornato...
Grazie per tutte le tue ricette sempre spiegate in modo chiaro e con pazienza...ciao.
Grazie mille Lidia. Un caro abbraccio
Maravilloso!!! 😍
Grazie mille!🙏
@@RITACHEF lo he hecho y me ha salido muy bueno.😋
Meraviglioso 🤩
Grazie Elvira!
Ma che meraviglia complimenti
Grazie mille Margaret.
Grazie Rita. Ho fatto questo pane oggi . È venuto buonissimo. Ti seguo sempre . Sei molto brava. ❤
Brava Rossella, un abbraccio
Sei bravissima oggi ho capito da te come far risultare il pane di semola croccante grazie grazie mille
Grazie a te Rosa Maria. Un caro abbraccio.
Sempre grande!!!😘😘❤️
Grazie Silvana
Ciao Rita ,sono sicura che proverò a farlo . Complimenti come sempre sia per le ricette che per la semplicità delle spiegazioni .Un caro saluto .
Grazie mille Roberta. Un caro abbraccio. A presto
Bravissima e molto chiara nella spiegarazione.
Grazie Rino. Buona serata.
Ciao Rita . sempre grazie per questo meravoglioso pane. oramai nella mia tavola non manca MAI!!! grazie!!!!!!!!!
Mi fa molto piacere, grazie mille
Ciao numero Uno sembra proprio il pane della Puglia fantastico con semola di grano duro hummmm pane e pomodoro grazie mille sei la perfezione
Troppo buono Giuseppe. Grazie per
Bravissima Rita ,pane stupendo che farò presto seguendo le tue chiare spiegazioni ok
Grazie mille
Grazie mille sei insuperabile❤
Grazie mille
Ciao! Me sembra un pane perfetto,sano y nutritivo, stupendo,Grazie per compartir la tua ricetta! Saluto!!!
Grazie a te Walter. Un caro saluto.
Rita Chef, sei il top riguardo la panificazione. Grazie ancora.
Grazie mille
Bellissimo questo pane tu sempre bravissima carissima Rita
Grazie mille Antonella
Ciao Rita,ottima ricetta mi piace moltissimo il pane con farina rimacinata 👏👏👏👏❤❤❤
In effetti è favoloso. Grazie mille Rita
👏 👏 👏 👏 👏 Sei bravissima complimenti brava brava Rita 😘😘😘😘🙋🙋🙋🙋
Ti ringrazio Graziano
Spettacolare,brava Rita
Grazie Giovanna. Buon week-end.
Complimenti, bellissima ricetta....
Grazie Marco. Buona serata.
Sei bravissima le tue ricette sono fantastiche ❤
Grazie Gioacchina. Un caro saluto.
Bellissimo salvato il video da fare al più presto.
Mi fa molto piacere, grazie mille di cuore
Santo Cielo che meraviglia. La qualità delle tue ricette è impressionante, e il bello è che sono alla portata di tutti. Best canale di ricette ever!!
Grazie dei complimenti Stefano. Buon week-end.
@@RITACHEF buon weekend a te, un abbraccio!
Il tuo pane di semola è meraviglioso e grazie soprattutto x la tua fermezza nel mantenere le promesse.
Grazie mille Aurora. Ti abbraccio forte
Mi commuove vederti creare questo alimento così eccellente
Carissima Rita chef, devo ringraziarla di cuore! Ho fatto questo pane ed è riuscito meravigliosamente! Dovrebbero farle una statua!❤❤❤👏👏👏
Grazie mille di cuore ❤
Meraviglioso ❤ 👏 ❤ come tutte le tue ricette il mio impasto sta riposando per adesso una buona serata
Grazie mille e buona serata anche a te Ivana.
Ma che meraviglia!!
Grazie Erika. Buona serata
Buongiorno cara Rita, favoloso questo pane , fa al caso mio, adoro la semola di grano duro, ti ringrazio 🙏
Mi fa piacere Catia, grazie mille
Bravissima Rita farò questo buonissimo pane complimenti👏👏👏👏👏😋😘😍
Mi fa piacere Serafina grazie mille.
Favoloso 😍😋
Grazie Stella.
Bellissimo questo panne grazie❤️👍👏👏👏
Grazie mille Doina!
@@RITACHEF ❤
Grazie Rita per la tua ricetta, sei sempre il mio tesoro 🌺 lo faccio pure...
Grazie infinite
Bravissima 👍🏻 complimenti 👍🏻❤️💚
Grazie Giovanna. Buona Domenica.
Buon pomeriggio Rita, meraviglioso questo pane di semola, proprio oggi pomeriggio ho fatto il tuo pane rustico, ora sta lievitando, nn compro più pane, però mi hai incantato con questo pane di semola, lo farò sicuramente, sei bravissima nelle spiegazioni e ci insegni sempre nuove tecniche x ottenere ottimi risultati, sei super🔝 Un affettuoso abbraccio.
Grazie mille Stella. Un abbraccio
Lo hice hoy, buenísimo. Mil gracias. Venezuela
Grazie a te. MI fa piacere. Un caro saluto.
Merveilleux et pain très très goûteux, merci Rita
Ciao Stella, merci bcp à toi. À bientôt
Favolosoooo!
Grazie mille.
Wow perfect bread thank you
Thank to you too.
Oggi ho fatto questo pane seguendo alla lettera tutti i passaggi.É venuto benissimo.Grazie Chef per le sue ottime ricette.
Grazie mille , mi fa molto piacere!
Io preparerò subito! Ti farò sapere ma verrà sicuramente bene perché ci insegni in un modo chiaro e semplice. Da quando seguo le tue ricette del pane non lo compro piu! Da un anno lo faccio io a casa. Grazie!
Mi fa molto piacere Teresa, grazie mille
Rita la proverò è una bellissima ricetta ...sei bravissima
Grazie Ida. Buon pomeriggio.
Impasto davvero belissimo
Grazie mille Anna
Ciao rita questo pane e meravigliso auguri a te
Grazie di cuore Josephine. Un abbraccio e buona Domenica.
Che dire uno spettacolo 😉
Grazie mille Patrizia. Buona serata.
Bellissimo impasto, lo proverò !😋 grazie mille! Rita ti abbraccio 👋🥰
Grazie mille Tiziana. Attendo.le foto..
@@RITACHEF con piacere!😊