Привет! на мой взгляд абсолютно не принципиально, т.к. они уже обработанные никаких различий в запахе не будет. Они отличаются калибром и вместимостью, поэтому тут ориентируйся на то, какой толщины хочешь получить готовый продукт. Есть еще вариант использовать искусственную оболочку, но я пока не пробовал.
Обожаю колбаски! Оказывается немцы скрывали от нас самое вкусное. Кстати, набивать колбаски можно без шприца, используя отрезанную пластиковую бутылку и полиэтиленовый пакетик
Привет! если жарить на сетке или запекать в духовке никакой проблемы не будет. Выкладываю прямо такой спиралькой и жарю все вместе, потом разделяю ножом или ножницами. Если нужно прям по отдельности пожарить, лучше выдержать в горячей воде( где-то 70 градусов) минут 5 для фиксации формы, потом уже разделить и жарить отдельно.
Любите колбаски?)
А то) С пивасиком - красота!
Прям самому еще раз захотелось)
Привет! Выглядит вкусно! Не подскажешь, принципиально ли чьи кишки брать?
Привет! на мой взгляд абсолютно не принципиально, т.к. они уже обработанные никаких различий в запахе не будет. Они отличаются калибром и вместимостью, поэтому тут ориентируйся на то, какой толщины хочешь получить готовый продукт. Есть еще вариант использовать искусственную оболочку, но я пока не пробовал.
Обожаю колбаски! Оказывается немцы скрывали от нас самое вкусное.
Кстати, набивать колбаски можно без шприца, используя отрезанную пластиковую бутылку и полиэтиленовый пакетик
Обалденно вкусные колбаски!
Колбаски на мой вкус, и лук люблю тоже.Всё отлично у вас получилось, обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Спасибо!)
За идею с сыром отдельное спасибо)
Колбаски домашние это очень вкусно полностью согласна.Отличный рецепт .
Спасибо!)
А где продают кишки
Замечательные колбаски. Лайк и подписка!
Привет Тихон интересный рецепт конечно +лайкосик 👌👍👍👍❤️ !
Лайк от меня.
НАЗВАНИЕ КАНАЛА УБИЛО
АРАРАТ УДЗУМАКИ почему убило, Вы считаете это не возможно?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а вы колбаски перед жаркой бланшировали в воде? А то они как правило на огне лопаются
Такое я люблю)
Полинка апельсинка я всегда знал, что девушки любят мясо не меньше мужчин!)
А можно ещё добавить видео, как делать колбаски на мясорубке? =) детально =)
Интересное видео! Лайк 17
Супер!
Завораживает
Повар из Италии а то, ты видел как я ее натягивал на шприц?))
Тихон ага
А когда жаришь их надо перед этим отрезать поштучно или как у тебя получилось по 3 по 2 жарить и потом отрезать?
Привет! если жарить на сетке или запекать в духовке никакой проблемы не будет. Выкладываю прямо такой спиралькой и жарю все вместе, потом разделяю ножом или ножницами. Если нужно прям по отдельности пожарить, лучше выдержать в горячей воде( где-то 70 градусов) минут 5 для фиксации формы, потом уже разделить и жарить отдельно.
Спасибо за ответ) Продолжай снимать, очень качественно получается!)
Большое спасибо) будем стараться!)
Мой друг.. Завязывай с колбасками🤣
Неее
А где процесс приготовления?
Почему они не потрескались?
Тихон всегда рада хорошим друзьям ,не забывай заходи пожалуйста к нам в гости всегда рады тебя видеть 👌👍👏👍🌹🌼🌺👍❤️ !
Договорились )
Привет! Классный видос! Но, как всегда, у меня вопросы! Зачем в колбасках лук? Для сочности? А не чувствуется ли его вкус, как в котлетах?
Мне кажется лук один из лучших маринадов для мяса, я его очень люблю. От одной луковицы ситуация сильно не изменится, а промаринует за ночь хорошо.
Мясо совсем не жирное, откуда сок? Из лука? Я обычно 10% воды добавляю. Семья не любит жирные колбаски.
Да, сок от лука. Воду добавлял, мне не очень понравилось. Жир отдельно не пробовал вводить, но из грудинки было черезчур.
Да ето же колбаски мираторг
Повар из Италии хорошая шутка!) Это намного вкуснее)
В мираторге разве есть мясо?
Кишка ты ходячая это не кишка а оболочка