Колбаски для жарки. Французская кухня. Тулуза
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2016
- Вам понадобится:
Для колбасок
Свинина нежирная 750г
Свинина (грудинка или пашина) 250г
Соль 16-18г
Перец чёрный 8-10г
Масло сливочное и оливковое для обжарки
Для соуса
Лук репчатый 1шт
Чеснок 1-3 зуб
Вино белое сухое 100-150мл
Бульон куриный 100-150мл
Горчица «сладкая французская» - 1 ст. ложка
Веточка тимьяна
Соль/сахар по вкусу.
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Кассуле (Le Cassoulet) • Кассуле (Le Cassoulet)...
Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ! • Азу по-татарски. Но не...
Заварные пирожные профитроли (тесто для профитролей, эклеров) и заварной крем • Заварные пирожные проф...
Тирамису Настоящий Это очень просто и очень вкусно • Тирамису Настоящий Это...
Говяжьи ребрышки в винном соусе • Говяжьи ребрышки в вин...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Колбасный шприц. Достоинства и недостатки - • Колбасный шприц для до...
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Колбаски для жарки. Французская кухня. Тулуза» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Колбаски для жарки. Фр...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre...,
музыка из фонотеки RUclips 
Хобби
ОБОЖАЮ И МАСТЕРА И ЕГО ГОЛОС, И ЗВУК ХОРОШИЙ, И ВСЕ ЕГО СОВЕТЫ И ВСЁ ВСЁ ВСЁ, ЧТО ОН ПОКАЗЫВАЕТ!
Как всегда - технически идеально и доходчиво поучительно! Спасибо за ваш труд!
Опять приготовила по вашему рецепту, правда лень было колбаски готовить, купила в мясной лавке. Лук был обалденный, опять язык проглотили . Спасибо большое, опять вкусно.
Вам спасибо за труд для нас и конечно же за замечательный рецепт ! Обязательно такое будет и у меня на столе .
Я не делаю сами колбаски, жарю покупные из супермаркета, но по этому рецепту они всё равно получаются невероятно вкусные, спасибо вам.
За биофизхимический бальзам на душу, мммм... плюсую неистово
Очень красиво и интересно. Спасибо!)
Супер! Вкусно, грамотно, красиво! Спасибо!
Очень приятный человек, завтра буду ГОТОВИТЬ! ШАЛОМ из ИЗРАИЛЯ
Дмитрий! Благодарю вас за ваш труд и за создание роликов. Многие не понимают, за сколько лет и за какие деньги вы получили ваши знания, кот орыми так понятно делитесь с нами. Я три года училась когда то на повара, но в нашей программе небыло и 1% того, что реально пригодилось в жизни, а в ваших роиках каждое объяснение - кладезь! Колбасников на ютубе много, а толковых единицы.
Позови в Испании не так раскорячишся
Дмитрий, спасибо для нас, любителей смотреть, как Вы пробуете блюдо в конце ролика, продолжаете это делать!
Дима, как всегда отлично!Спасибо за труды.
С юмором! 😂😂😂 Да многие не могут поднять задницу 👍
Купаты!.Вот и всё)
Вкусно...грамотно..доступно.)
Дмитрий, пожалуйста не надо уподобляться Обломову и отвечать в выпуске на глупые и еще не заданные вопросы, у вас в отличие от него серьезный кулинарный канал. Если кто-то в комментах задает глупый на ваш взгляд вопрос логичнее просто игнорировать его, а не показывать реакцию прям в ролике, к тому же подобная реакция может стать пищей для троллей.
yo babybaby а вот командывать не надо ,он говорит то что щитает нужным.
МОЯ КУХНЯ
Это просто был хороший совет .
Спасибо тебе! Канал просто супер и человек добрый! И да в бэлишь ложат в наших краях обязательно тмин! Спасибо еще раз. Желаю миллион подписчиков, точно заслуживаешь!
Отличные колбаски!
Про ленивые задницы хорошо сказал. Молодец. В рецепт, как обычно-супер. Спасибо.
Прекрасный монтаж, съемка, светокорекция и др. А сами колбаски вообще вне всякой конкуренции. Спасибо Дмитрий! И держитесь там на жаре, а у нас в Питере +23.
Спасибо за рецепт и честные ответы на вопросы.💯💯💯💯👍👍👍👍✨✨✨
Молодец.
Супер.
Всегда смотрю.
емколбаски отличная контора, у меня рядом с домом, владелец консультирует по любым технологическим вопросам
Опять сегодня готовлю по этому рецепту, ленивая я стала с вашим каналом, каждый раз включаю этот рецепт и смотрю по-новому. Но ,наверное, это хорошо вам для количества просмотров.
Хороший,вкусный канал.
Приятный человек.
Без Нитритки=Ураааа.
Спасибо Вам.
купил тут на днях тирольские колбаски от Мираторга, по виду - очень похоже и тоже из свинины. теперь попробую по Вашим рецептам приготовить (тулузские колбаски с соусом и пастой).
Отличный рецепт, простой , тут только мясорубка нужна.На тролей не обращай внимания, все Супер.
Здравствуйте Дмитрий мы с внучёнком просто оторваться от ваших видео не можем,нравится всё!забываем что зашли то поискать рецептик ,а сами зависли ,любуемся вашей кухней,кухонными помощниками,красивыми улочками шикарным мотоциклом,ухоженым внешним видом ,спасибо вам !
Дима привет. Спасибо за то, что рассказали показал без тигамотны 👍
Спасибо огромное за труды 👍😄
Улыбнуло про «ленивую задницу».
О!)) вот, супер!) нету у меня пока градусника, и нитриткой пользоваться боюсь. А здесь, прям для меня.
Спасибо.
супер , обязательно попробуй но только из говядина
Спасибо.
Фреско и Борщ вытеснили Друже из моего расписания кулинарных просмотров
Какой же Вы молодец! Такой рукодельный! Каждый раз жду новые рецепты. Здоровья и терпения Вам и Вашим близким! А можно традиционные Испанские десерты снять, можно вместе с супругой?!
Спасибо большое Дмитрий за идеи для приготовления Колбасок для Жарки)))) Этот рецепт очень прост и легко выполняем, хоть у Нас и есть много профессиональных поваров, но всё равно Ваши рецепты дают новые идеи для Нашего бизнеса! #ГрильМастер74
Ну это однозначно лайк!!!! Мой муж родился в Тулузе! Он чуть потолок не пробил, подпрыгнув от удивления, когда я ему сказала что нашла дельный рецепт 🤩🤪
Дмитрий,спасибо за Ваши чудесные рецепты,мне 70 лет и я не стесняюсь учиться у молодых. Много что приобрела из техники что есть у вас.Много что приготовила из ваших рецептов и надеюсь ещё много чего ещё для себя сохраню.У меня много рецептов колбасы всяко разной,но с удовольствием сохранила ваши. Удачи и терпения Вам (не обращайте внимание на не очень приятные реплики) Жду новые рецепты. с уважением Людмила.
Спасибо
Дмитрий,бы думаю что вы слишком близко к сердцу принимаете комментарии ленивцев ) Кому надо, тот сам пораскинет мозгами и сделает) Я живу в Алматы, все нужные ингредиенты даже при явном их дефиците можно найти! Например я выращиваю зелень в горшочках на подоконнике - это я тем, кто плачет что нет свежей зелени. Спасибо за Ваш труд! Я колбаски не готовлю, но некоторые технологические нюансы на ус все-таки мотаю )) Удачи Вам и терпения!
-мне слова в вашем ролике о сочной котлете напомнил котлету из детства, (живу в сельской местности, иногда сам резал свиней) -так вот, у них внутри есть жировая сетка (не знаю как она правильно называется, обычно ее выбрасывают, а бабушка ее солила и при приготовлении котлет резала на куски и заворачивала в них фарш, как на голубцы , котлеты при жарке получались намного вкуснее и сочнее, чем жаренные кусочки фарша.)
-мать этим уже не заморачивалась, котлеты и так расходились быстро)
Сальник это называется.
"сдёр" либо "здёр" - эта сетка на украине называется. ещё в неё куски печени завернуть и на углях запечь - узбеки одобрят.
Она называется синюга. Кстати есть у Пана Колбаскина. И, естественно, на рынке.
От друже я сюда перешел есть))))
Улыбнуло про ленивую задницу! Но все верно подмечено))
Рецепт и подача как всегда выше всяческих похвал, отвечать на глупые вопросы конечно же не стоит, теряется позитивный настрой и ваша брутальность))) Дмитрий из каких соображенй в рецепте оболочка говяжья, или так же можно поросячую и какой калибр ?
можно и свиную и говяжью. Не принципально. Калибр 38-46мм
Дмитрий, может ты это знаешь, попробуй перед помолом перца чуть его обжарить на сковороде, взрывная ароматика!
👍👍👍
Подскажите каким комбайном пользуетесь? Планирую купить , но нет понимания какой ?
А у меня шприц такой же, только горизонтальный, шатается, вроде бы и фарш не густой. Как укрепить?
ну вкусно же готовит)
Дмитрий! Хочется взглянуть на продакшн вашими глазами. Выложите пожалуйста фото как у вас расставлено оборудование во время съемки.
Как всегда, отличный ролик! Поразительно, насколько прост этот специалитет - всего-то свинина, соль да перец. Дмитрий, пару вопросов: для французской кухни "посевернее" тоже характерно повсеместное применение оливкового масла для жарения? или там в ходу более привычные нам подсолнечное, может, горчичное? Сугубо из любопытства, ведь французская кухня, как и культура, очень разнообразны с севера на юг. И второе - в который раз замечаю, что куриный бульон у вас аппетитно-белого цвета. За счёт чего так получается?
с северной французской кухней не знаком - так что не знаю. А бульон такой за счёт активного использования разных корнеплодов и белого ру (смесь сливочного масла и муки)
Про ру вы как-то упоминали в ролике, правда то был точно не белый, а на бульоне/концентрате, если я правильно помню. Слово Ру, кстати, это какой-то специалитет, или произведено от фамилии повара/поваров? Что это в принципе такое? Вы сказали смесь - смесь подогретая или холодная?
Ру (roux) - это смесь сливочного масла и муки, как правило 50/50 или же 40% масла и 60% муки (по весу). Муку слегка обжаривают на сухой сковородке, добавляют масло, и обжаривают ещё немного. От степени обжарки на втором этапе зависит цвет и сила орехового аромата (при обжарке такой появляется). Ру служит основой для для соусов (велуте, бешамель), некоторых бульонов. - fr.wikipedia.org/wiki/Roux_(cuisine)
Дмитрий,здравствуйте! Если не перемалывать мясо,а порубить? Можно? Вы не пробовали так делать колбаски? Спасибо. За видео класс!
рубленные будут вкусней
Дмитрий, добрый день! А почему нельзя натереть лук на терке? Про запрет нарезки лука полукольцами для соусов объяснение было у вас. А вот про измельчение на терке/в блендере не припомню. Как это влияет на блюдо?
На терке и блендере лук сразу сок выдаст. А тут надо чтоб не сразу.
А можно подробнее? Т.е. проблема в скорости выпаривания?
Я тоже что-то не понял . У меня тёрка по сути состоит из острых ножей , и я тоже не вижу разницы .
Не настолько острых, как хороший нож. Для эксперимента нарежьте одну луковицу ножом, другую натрите на тёрке и сравните, сколько сока выделится в процессе.
Хотя тут, мне кажется, дело не в соке, а в сохранении структуры лука. На тёрке кусочки слишком помнутся, и соус станет просто вкусной жижей, а кусочки должны чувствоваться по отдельности.
Дмитрий Титов Тут дело в том , что моя тёрка ровно такой же остроты как и мои ножи . Ножи керамические , 3 года не точенные . Думаю в этом случае не имеет значения чем измельчать лук .
Сразу оговорюсь : ножи острые , но бумагу не режут уже давно . Короче они острые , для простого смертного .
Дмитрий, подскажите, а с количеством перца 8-10г на килограмм мяса, все верно указано? Наверное достаточно остро получится?
да, они довольно острые
Оболочка для колбас бывает в продаже в мясных отделах супермаркетов.
Здравствуйте Дмитрий, скажите пожалуйста, можно ли обойтись без мясорубки и просто мелко нарезать или порубить мясо топориком?
да
Дмитрий, скажи пожалуйста, на какую ты профессию выучился и кем работаешь в Испании чтоб понимать на какую сумму там можно жить и по желанию перебраться, если ответишь буду благодарен! Сам в данный момент учусю на акушера может востребованна эта профессия там))))
в ответах на вопросы было об этом всем. посмотрите в плейлистах.
блин у Дмитрия бомбануло походу)но колбаски супер)спасибо)
А нету, в планах приготовления, колбасок Чоризо? Очень хочется в твоём исполнении это увидеть.
Если Вы про конал Дружище....там ска такие варвары готовят🤣 потом еще и хвалят. Ещеб с такими продуктами?! У меня бы и сосед без глаз. На запах заворганил. У Диманыча все доступно и просто. Только вот иногда болтает мног😉
Я до недавнего времени набивал колбаски через горловину, отрезанную от пластиковой бутылки. Кромку среза только нужно термически зажигалкой закруглить, а то меж пальцев натираешь.
Пока все дома, очумелые ручки. У Бахметьева точно не было колбасного шприца из бутылок?
В Поедем поедим ТНТ пару лет назад кремлевский повар за неимением шприца на кухне на даче Сталина так набивали на пару с ведущим.
А в котором часу магазин в теуладе работает?🤪
Дима добрый вечер. В шприце после набивки в самом конце остается грамм 250 300 мясо, у вас есть какой-либо способ как его проталкивать дальше? Или потом вытаскиваешь вручную. У меня есть такой же шприц, до сих пор не придумал как всё мясо которое остается проталкивать в кишку. Заранее благодарю за ответ.
Два варианта - из оставшегося фарша слепить пару котлет и пожарить их тут же. Второй вариант - Протолкать руками/пальцами. Затем скатать из пищевой плёнки шарик, вставить его в цевку со стороны воронки и цевкой меньшего диаметра (как поршнем) протолкать оставшийся фарш в череву.
в шприц можно сверху класть некоторое хлебного мякиша, тогда он и будет оставаться в недоступной зоне. Раньше так добывали остатки мяса из советских ручных мясорубок
Не геморой, а ЗАПАР))))
ESPAÑA👏👍🇪🇸
На валберис полно этих оболочек но дороговато там
Дима ,я опять с вопросом ,замешал мясо для колбасы поставил в холодильник и уехал на два дня в гости ,а по всему придётся провести неделю. не пропадёт моя заготовка за это время ? Обычно больше двух суток я не выдерживал его.
если пряностей в составе фарша нет, а только соль, то не пропадёт. Если пряности есть - то тут как повезёт. Зависит от чистоты пряностей. Может и закиснуть.
Дима, диаметр чревы какой? спасибо
если говорить про классику, то 26-28
Молодец! Всех "отбрил"😅
Зачем Вы прокалываете колбаски?А сочность не теряется?
Здравствуйте Дмитрий!
Привет вам из Мюнхена!
Ваши видео очень мне помогают в Кулинарии, я уже несколько блюд делал по вашим рецептам. Получилось всё замечательно, особенно Хлеб и Пампушки. Но сейчас я хочу сделать колбасу, рулеты и Бекон. Так вот у меня вопрос к Вам, как правильно пишется не по Русский "Каллогеновая плёнка". Я здесь в Мюнхене у многих Мясников и на бойне спрашивал но не кто мне ни чем помочь не мог. Возможно Вы можете мне дать ваш Онлайн магазин и я закажу там, Вы же Соль с Германии получили.=)
Буду рад вашему ответу.
Василий
Именно плёнку в европе я не нашёл. Оболочку для колбас из коллагена продают много колбасников - вот например - в этом магазине я покупал и натуральную череву и коллагеновую оболочку - www.ebay.es/itm/2-x-26mm-Sausage-Casings-Skins-Collagen-Very-Long-80ft-/321034152793?hash=item4abf206b59:g:hiEAAOSwAuZX4-PA
Коллагеновую оболочку я нашёл она есть у нас. Но саму плёнку для мясных рулетов, я не могу найти. И с магазина Емколбаски тоже не пришлют мне. Так как они не отвечают жду 2 месяца уже. А там у вас через интернет можно купить её? Или вы рулеты больше ни делаете и она вам не нужна?
Заранее большое спасибо с уважением Василий.
Winfried Derkatsch Я готовлю рулеты с оболочкой, которую мне из магазина емколбаски с оказией привезли
Здравствуйте Дмитрий!
Вот наконезто я решил сделать Сервелат по вашим рецептам и рецептам Магазина ЕмКолбаски.
Я прошлый раз Вас спрашивал насчет Коллагеновой плёнки, так вот поделюсь с вами одним магазином который я нашел у нас в Германии. Возможно он станет вам полезный так как там есть у них практический всё, я уже у них делал заказы и мне ихняя продукция понравилась.
hausschlachtebedarf.de/
посмотрите думаю вы разберётесь с Немецким языком. =)
как сделаю колбасу то сразу вам покажу моё искусство.
С уважением Василий.
Спасибо )
Почему "в" если "с"??
ну наконец-то и у вас "бомбануло" на безмозглых подписчиков! не надо на них свое время и эмоции тратить!
Бамбалэйло
Сколько можно хранить такие колбаски охлажденными? Можно ли их замораживать(лопнут или нет)? если хранить охлажденными, может добавить нитритку?
Охлажденными дня три. Замораживать можно - у меня не лопаются. Нитритку я бы не использовал, т.к. не вижу смысла хранить в охлаждённом виде больше трёх дней (проще заморозить). А продукты с нитритом натрия жарить не стоит (подвергать тепловой обработке при температурах выше 80-85 градусов) не стоит, т.к. резко ускоряется образование нитрозаминов.
замороженными как обычное мясо, 3-6месяцев сойдет?
да. и спасибо за участие в чатах и ответы)
TrotskyAV я на 6 месяцев не морозил а по три месяца колбаса в морозильнике лежала
В соли, применяемой для посола мяса, крайне нежелательными примесями являются сернокислый натрий и хлористый магний, ( морская соль !!! - прим. ) обладающие горьким вкусом, а также сернокислый кальций, присутствие которого в больших количествах может замедлить проникновение соли в мясо.
Ни разу на составе соли не видеда подобных ингредиентов. Как угадывать что там есть в 1%?
А я колбаски боюсь протыкать , чтобы сок не вышел . Я даже каждую отдельно на узел завязываю
Может кому пригодится, я покупаю свиную оболочку г.Москва, метро Электрозаводская, ул Семёновская набережная д3/1 кор 6 гастроном 45 . Мясной отдел. Продается в коробочках в засоленном виде, 9 метров за 200 р. ( В прошлом году было в ней 15 метров за эту же цену, но они решили цену не поднимать , а просто их урезать) Качество хорошее хорошее , проверено. Это не реклама , просто поделилась. Магазин Емколбаски тоже пользую, но от оболочки у них дороже. Всем удачи!
10.57))))
странный предпосол с перцем и вымешиванием...
Череву (кишки) в российских городах-миллионниках вполне можно купить в Metro. Сегодня там в очередной раз прибарахлился.
Не у всех Metro'вские карты есть. Череву и в обычных гиперах можно найти, типа Окея, Карусели. Я в Призме (Питер) постоянно проверяю её наличие. Есть всегда.
Дмитрий, в какой Призме есть всегда? Спасибо.
Денис, в Новом Девяткино. Завтра могу перепроверить))
Нет, спасибо, мне не по пути. А в каком отделе они находятся?
В мясном, рядом с упакованной охлаждёнкой.
"Лайк" за "ленивую задницу")))
зацените мой рецепт приготовления у меня на канале)
на экстра верджине жарить нельзя, при жарке в масле вырабатывается канцероген который опасен для здоровья, это масло идет только в салаты......
включаю рецепт, смотрю ингредиенты, понимаю что такое не найти, молчу про оборудование. Когда будут рецепты для простых смертных?
Свинину не найти? ну вообще нигде? за черевой в интернет или на ближайший рынок.
Оборудованием обойтись можно гораздо более простым. Я вымешиваю руками - да, это не так быстро и более трудозатратно, но и покупать миксер пока не планирую. Набивка колбасок прекрасно проходит с помощью обычной мясорубки, но делать лучше в четыре руки, тогда можно нормально контролировать диаметр, плотность набивки и пузыри воздуха.
Каких таких ингредиентов у вас нет? Свинины? Масла? Или быть может соли с перцем???
в этом рецепте попроще составляющие, согласен.
Самый главный ингредиент, который у вас отсутствует - это желание, а потом уже свинина, оборудование, руки, мозг...
Такие колбаски у меня ещё бабушка делала а жила она далеко не во Франции. Их обжаривали и заливали топлёным жиром для долгого хранения.Это сейчас гламурно называется конфи..... да уж,было вкусно.
Со всем уважением. Но хочу заметить, что не корректно называть подписчиков " Ленивая задница " . .Совсем недавно увлеклась колбасным делом. Корона, знаете ли. Смотрю Ваши ролики с удовольствием. Но эта отповедь ,где купить и кто ленивый, покоробила
Всем насрать какая ты нежная, покоробилась - сходи отвисни
В интернете все короли.
Подгорело как) Хейтеры всегда будут
сырые сосиски есть? вряд ли была такая традиция в русской кухне
это такая попытка троллинга что ли?
Ты Испанец Фреско будь по проше
чо за сопли на 11 минуте?
от украинских отличие тем что нет чеснока
Хватит ворчать! Ворчите дома! Мы тратим время на просмотр рецепта, а не для негатива
ворчит как старый дед
блин....как....достали....эти....его....бесконечные....паузы....
Психанул)))))))))))))))))
кишки не Надо покупать,а надо вырастить своего бычка и будут свои кишки.
Не ной
Чреву рекомендуют вымачивать в течение двух часов вообще-то... но не 15-ть минут(( И так сочувствую автору, что он «три дня убил» на съёмку этого ролика(( Бедолага((
вот кто советует, с тех и спрашивай. Можешь даже не два часа, а два дня вымачивать )))
Мной приготовленно разных колбас не меньше тонны уже
COOLинарная ПРОпаганда - «такт» - Ваше второе имя, похоже. Умеете корректно отвечать на комментарии. Тем не менее, изучите, когда будет время, рекомендации производителей по времени замачивания черевы. Рад, что Вы уже приготовили так много колбас, ещё немного и кого-нибудь догоните... Вашего покорного слугу, например. Да и не только...
очень внимательно изучил.
Производитель указывает - пролить водой при т-ре не выше 20 градусов, замочить на 15-20 минут.
Что дальше?
COOLинарная ПРОпаганда - а то, что разные производители - разное время - от 15 минут, до 2 часов, а в некоторых случаях даже 10-12 часов. И лучше посоветовать зрителю изучить упаковку для грамотного замачивания, тем более зная нелюбовь нашего народа читать инструкции, нежели изначально мотивировать его этих инструкций не читать. Тем паче, в общем виде, если производителем время замачивания не указано, рекомендуемое время замачивания не менее двух часов. И не надо так агрессивно, ничего я Вам плохого не сделал, а если Вы научите людей более грамотно подходить к процессу приготовления пищи, ничего в том плохого не будет.
если ВНИМАТЕЛЬНО послушать что я говорю в ролике по поводу этой черевы, то ВНЕЗАПНО выяснится, что никаких рекомендаций я никому не даю.
Я сообщаю в ролике, как я с этой черевой обхожусь сам.
В другом ролике, с другой черевой я опять таки сообщаю - как я с другой черевой обхожусь.
Насчет агрессивности - как только научишься в беседах с незнакомыми людьми не занимать позицию учителя, а общаться уважительно, так и перестанут тебя посылать с непрошенным учительством подальше. Не научишься - так и будешь огребать. Твой собственный выбор.
нытье про трудозатраты - это лишнее, не нравится? не делай ролики
ролики делать нравится. ленивые и глупые - нет.
С пюрешкой! С пюрешкой!