Испытал настоящий кайф от просмотра не только классного рецепта, но и самого видео. В этом видео я увидел, что шеф тоже человек, и как все люди шеф тоже может косячить, и прятать свои косяки не стал. Шеф с гордо поднятой головой, исправил все косяки и пошёл дальше и не стал их прятать. Это высший пилотаж. Конечно же лайк, конечно же комментарии и конечно же поддержка и репост. Круто,продолжайте в том же духе...
Здравствуйте уважаемый Константин, Я ваша поклонница из Таджикистана города Канибадам, меня зовут Мубина у меня есть 3 сына они ваши поклонники они очень любят вас когда-нибудь встретимся, Вы молодец, мои пожелания хочу чтобы вы были здаровы и счасливы удачи вам!!! Пусть Аллах всегда будет с вами❤❤
Шеф приготовил по вашему рецепту ! ВЗРЫВ ВКУСОВЫХ РЕЦЕПТОРОВ ! но я добавил чеснока и острого перца !!! вкус очень понравился !! СПАСИБО ШЕФ ЗА ВАШИ РЕЧЕПТЫ!!!!
Чтоб не лопнули колбаски домашние Чутка приварить буквально мин 3-4 чтоб белок и жир чутка свернулся а потом жарить пушка будет Шеф как всегда красава чутка не заморочился
Здравствуйте! Случайно попала на ваш канал и мягко говоря обалдела! С утра начну радовать близких и себя вкуснятиной! Спасибо за новый взгляд на продукты и их сочетание. Кажется все просто и в то же время везде "изюминка". Это просто бомба! Надоело однообразие, честно. Я так рада, так вдохновилась!!!
Только хотел попросить шефа приготовить колбаски, а он уже сделал выпуск.По поводу рыбных колбас, кто помнит совдеп? Придавали рыбные колбаски, очень вкусные всегда брали. А ещё было в продаже но не везде китовое мясо, вкус незабываемый.Шеф спасибо вам за возможность приготовить колбаски из простых продуктов. Всегда восхищаюсь Вашими рецептами.👍👍👍👍👍🤝🤝🤝
Сделал по этому рецепту получилось просто огонь! Использовал полностю курицу. Грудку в пасту, мясо окорочков крупно. Думал чеснока много но по факту оказалось норм. Самое главное что на вкус получилось как в рестике!!!
Добрый день шеф у вас такие круты рецепты спасибо вам за них меня зову Коста Тарханов можете мне передать привет я из города Ачинск Красноярского края мне 17 лет и я подписан на вас
Давно думала, сделать колбаски! Сделаю на день рождения! Вот задумалась делать их по 2 штуки перекрутом. Мне почему-то думается, что кишка не надорвется тогда. 😂Спасибо, за рецепт!
Шеф повар самый самый золотой колбаски самые самые золотые мире огромное вам спасибо низкий поклон вам канал самый самый золотой вам жилалаю долгих лет большой любви пусть бог оберегать вас 👍👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍🍳🍳🍳🍳🧀🧀🧀
Спасибо за потрясающе вкусные и простые рецепты! Начала жить одна, никогда в жизни не готовила ни-че-го. Но замахнулась на борщ 😅 по вашему рецепту моя мама поставила мне 5 из 5! Спасибо, довольна собой)))
Я не пробовала делать в кишке. Боюсь что запах уловить, и я не ем свинину и говядину.Ну, вот как я делаю колбаски расскажу. Режу длиненько как пальчики курицу мясо ножки, грудку, и добавляю грудку также тоненько индейки. Солю, перчу, корианд,мускатный орех,паприку копченую, чесночок свежий мелко рублю и лучок на терке и конечно добавляю водички. Маринуюэто все пару часов. А иногда даже на ночь,не испорттся ..утром добавляю желатин. Помещаю в рукав, ровняю, потом в фольгу. И 30-40 минут в духовке при тем.150. Супер получается !!!
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Хоть я и сам являюсь автором, но я люблю ваши видео! Я снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Плохо у меня выходит контент, но я ровняюсь на вас! Всем фанатам канала респект, как всегда мой коммент, лайк и репост в соцсетки!
У нас в деревне был свой колбасный цех, какую обалденную копчёную колбасу делали наши женщины, а это были семидесятые годы!!! С тех пор такой колбасы я никогда и нигде не пробовал.
Шеф, я ещё тот рукож*п в готовке, но с вашим каналом у меня получается, ну буквально, КАЖДОЕ блюдо!И колбаски не исключение.Конечно,в фарше все руки были в процессе, но всё получилось чётко и без трещин😎😎
Приветствую, давно хотел написать подобный коммент...я повар пятого разряда, многое знаю и вкусно готовлю...Шеф для меня эталон, он очень крутой и добрый мужик 🔥 всю жизнь готовлю дома, всем очень нравится, поваром не работаю , но не вижу своей жизни без кулинарии...возможно пошёл бы на "Битву Шефов" но знаю, что не вытену, хотя возможно это просто - СТРАХ 😄 хотя занимаюсь мистическим контентом! Но готовка намного сложнее, чем мистика)) Я шефа видел в жизни, стоял с ним рядом, в измайловском кремле, когда там снимали "Адского Шефа" и очень хотел с ним сфотографироваться, ведь для меня это ТОП видеоблогеров РФ. Но не получилось, Константин был занят съёмками, а желающих сфотографироваться было много! Надеюсь, очень надеюсь, когда-нибудь у меня будет фото с Константином, ведь он ЛУЧШИЙ, спасибо за все 🔥🔥🔥🔥🔥🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Шеф колбаски улёт!!! Всё что своими руками приготовлено с магазом не сравнимо, тут ты знаеш , что еш и кого! Спосибо за прекрасный рецепт! Здоровья вам и вашей семье!!!
Шеф респект, привет, салом, из СПб, за окном дождь☔☔💦💦, Питерская погода. Сидим жена пожарила грудку куринную. Думаем, а я такой, а не сварганить ли на салат Цезарь.. Стопэ, сейчас только в ютубе гляну как правильно рецепт от Шефа, твои каноны чтим. Оп косяк а рецепта нет. Пришлось смотреть Саню Белякова с СтС... Короче ждём.. Спасибо любим ценим.
Один из рецептов, которые даже рисковать не буду повторять) если у шефа всё порвалось и полопалось, то у меня вообще трэш получится. Будет вся кухня в фарше, я вся в фарше и ни одной колбасни. В итоге придется сделать из этого котлеты)
Ребят, купите колбасный шприц на Алике за 3-4 долларов и будите мутить колбаски в разы легче и быстрее. Чтобы не лопались в начале, можно приварить пару минут . За рецепт спасибо, обязательно сделаем такой вариант
Константин здравствуйте 😊 лайк и комментарии!!! С такими колбасками, только приятный и полезный аппетит. Спасибо за советы, которые обязательно будут полезны. Как же филигранно, вы работаете с кишкой по формированию колбасок 😀 Так не спеша и аккуратно, что смотришь с замиранием сердца. Спасибо большое за рецепт!!!
Здравствуйте,Шеф!А я всегда проливаю чреву внутри,тогда мясо не комкается.как говорится замечательно входит!!!!Делаем только домашнюю колбасу и колбаски....
сначала нужно было насадить всю оболочку на кулек, потом обрезать кончик, потом уже завязать и проталкивать!!! ну это мое сугубо личное дело!!! шеф Красавчик, побольше всяких рецептов!!!
Чтобы черева не рвалась, нужно её на насадку надеть полностью, и выдавливать потихоньку, не перенабивая фаршем кишку. Будет ещё вкуснее, если фарш поставить дозревать в холодильнике на ночь. Тогда это будут колбаски, а вот из сырого фарша не выстоявшегося - купаты. Но всё это не суть! Главное, я с аппетитом бы поела колбасок от шефа Ивлева. Ни разу не пробовала добавлять жареный сухой лук, вероятно это даёт свой цимес, непременно воспользуюсь этим лайфхаком. Для тех, у кого нет кондитерского мешка или специальной насадки на мясорубку, просто купите воронку с носиком подлиннее и такой ширины, чтобы палец пролазил в носик. На носик натягиваете череву, потом кладёте фарш в воронку и пальцем пропихиваете через носик. Череву надо сначала не завязывать, оставить кончик подлиньше. Если завязали сразу - кишку надует воздухом и колбаску тоже разопрёт на сковороде. Когда всё будет набито, тогда и уплотняйте колбасу по возможности нежно, избегая пустот, перекручивайте на 3 раза для формовки размера колбасок, так меньше сока вытечет при разрезании колбасок. Не усекла, какой чеснок он положил - сухой или сырой?
Спасибо Вам Шеф за рецепт. И спасибо вашей команде за симпатичное видео. Позвольте вопросы. Возможно подобные колбаски домашнего изготовления хранить и что для этого нужно изменить в рецепте? И возможно использовать искусственную оболочку для наполнения фаршем, если такую оболочку можно приобрести в розницу? Спасибо.
Доброе утро Константин! Спасибо большое за рецепт! Как раз думал что приготовить сегодня себе на день рождения в качестве вкусняшки, спасибо за рецепт и идею!!! Жду рецепт колбасок из рыбы. P.S Константин желаю удачи в развитии канала и крепкого вам и всей съёмочной группе здоровья;))
Вот колбаски из рыбы для меня очень актуальны. Муж рыбак, ловить любит, а вот есть то не очень!!!! Если возможно подскажите несколько рецептиков из рыбы речной. У нас судак, щука, жерех и все в таком духе.😂 Спасибо!
Спасибо большое за рецепт. С кишками ,, возиться" мое любимое дело. А я всегда ещё на кран одеваю один конец кишки и промывают внутри и видно все дырки
Вдобавок к мешку можно использовать небольшой отрезок пластиковой трубы соответствующего диаметра и натянуть на него вначале всю череву. Через нее будет куда проще набивать.
доброе время суток, шеф, а приготовили бы вы белого амура в духовке, с перчиком, помидором, да и отливками, так охота амурчика, а рыба дорогая, боюсь испортить, почему такой набор, вы спросите, да где-то в ресторане ели, это просто оторви бошку, вкус не забываемый, спасибо большое заранее 😘
Здравствуйте у вас все блюда выглядят аппетитно. Не подскажите как добиться чтобы тесто на лапшу в сухом виде было не ломким . Обращаюсь как к профи. Спасибо
Пол часа назад убрала из духовки колбаски. Ну очень вкусные. На листе жарились примерно при 80-100гр. Два часа. На лист жир свиной (смалец) и колбаски прямо этот жир почти весь впитали. Вкуснотища.... Открываю ютуб, а тут видео отколбасе...😅
Константин, покажите как готовить соусы разнообразные. Хочется поучиться у Вас, особенно со сметаной и сливками, чтоб не расслаивалось и других неприятностей
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Испытал настоящий кайф от просмотра не только классного рецепта, но и самого видео. В этом видео я увидел, что шеф тоже человек, и как все люди шеф тоже может косячить, и прятать свои косяки не стал. Шеф с гордо поднятой головой, исправил все косяки и пошёл дальше и не стал их прятать. Это высший пилотаж. Конечно же лайк, конечно же комментарии и конечно же поддержка и репост.
Круто,продолжайте в том же духе...
Здравствуйте уважаемый Константин, Я ваша поклонница из Таджикистана города Канибадам, меня зовут Мубина у меня есть 3 сына они ваши поклонники они очень любят вас когда-нибудь встретимся, Вы молодец, мои пожелания хочу чтобы вы были здаровы и счасливы удачи вам!!! Пусть Аллах всегда будет с вами❤❤
Шеф приготовил по вашему рецепту ! ВЗРЫВ ВКУСОВЫХ РЕЦЕПТОРОВ ! но я добавил чеснока и острого перца !!! вкус очень понравился !! СПАСИБО ШЕФ ЗА ВАШИ РЕЧЕПТЫ!!!!
Чтоб не лопнули колбаски домашние
Чутка приварить буквально мин 3-4 чтоб белок и жир чутка свернулся а потом жарить пушка будет
Шеф как всегда красава чутка не заморочился
Здравствуйте! Случайно попала на ваш канал и мягко говоря обалдела! С утра начну радовать близких и себя вкуснятиной! Спасибо за новый взгляд на продукты и их сочетание. Кажется все просто и в то же время везде "изюминка". Это просто бомба! Надоело однообразие, честно. Я так рада, так вдохновилась!!!
Шеф,когда Вы так пробуете свою колбасу,я реально чувствую во рту вкус!!Не только приготовить,но и вкусно рассказать-этт дорогого стоит!!
Первый! Топ! Вкуснятина!
Вкусняха!!! С праздником вас МОЭСТРО !!
Только хотел попросить шефа приготовить колбаски, а он уже сделал выпуск.По поводу рыбных колбас, кто помнит совдеп? Придавали рыбные колбаски, очень вкусные всегда брали. А ещё было в продаже но не везде китовое мясо, вкус незабываемый.Шеф спасибо вам за возможность приготовить колбаски из простых продуктов. Всегда восхищаюсь Вашими рецептами.👍👍👍👍👍🤝🤝🤝
Шеф, Вы как всегда СУПЕР! С удовольствием повторим рецепт. Спасибо!🤗🤗🤗
Vi ne tolko karol kulinarii,no samii dobrii i sprovedlivii chelovek.smotriu vse vashi peredachi.uvajaiu i liubliu❤️
Сделал по этому рецепту получилось просто огонь! Использовал полностю курицу. Грудку в пасту, мясо окорочков крупно. Думал чеснока много но по факту оказалось норм. Самое главное что на вкус получилось как в рестике!!!
Добрый день шеф у вас такие круты рецепты спасибо вам за них меня зову Коста Тарханов можете мне передать привет я из города Ачинск Красноярского края мне 17 лет и я подписан на вас
Скажу просто Класс👌 Спасибо шеф! 👍
Спасибо, Шеф! С нетерпением жду колбасу из рыбы. Давно хочу поставить этот эксперимент, но руки не доходят...
ну по факту можно купить в магазине, но самому приготовить, всяк вкуснее, и дешевле, С МЕНЯ КАК ВСЕГДА ЛАЙК!!!!))) СДЕЛАЮ 100%, ФОТКИ В ТЕЛЕГУ))
Спасибо большое за РЕЦЕПТЫ! Смотрю как художественный фильм!
Привет Ивлев жилую приятного. Аппетита я смотрю вашу передачу с 2018 по 2022 но. Вы супер. Спасибо вам. За. Рецепт
Это прям высший пилотаж! Трудоемко... Зато знаешь, из чего будут сделаны колбаски! Благодарю, шеф!)
Спасибо , за вкусные рецепты, моей семье очень нравиться, Агзамов со своими тортами отдыхает!!!!!😀
но зато торты вкусные такие же, как и эти сосисоны
Неправда,что касается тортов
Агзамов непривзойденный прфессор в своем деле,даже летающий торт
Здравствуйте! Вы самый крутой шеф!!!! Спасибо,что нам показываете рецепты!!!! Всё очень вкусно!!!! Надеюсь,что смогу повторить ваш рецепт!!!!
Константин красавчик! Вот такого в холодную дождливую пору действительно не хватает. А шеф прям вовремя приподнёс хороший рецепт!
Давно думала, сделать колбаски! Сделаю на день рождения! Вот задумалась делать их по 2 штуки перекрутом. Мне почему-то думается, что кишка не надорвется тогда. 😂Спасибо, за рецепт!
Я просто обожааааю домашние колбаски
Но когда это готовит твой любимый шеф, ЭТО БОМБЕЗНО 🍷😋❤
Презик Вам вместо черевы!
@@СергейПахомов-е3е Бедненький, даже денег на череву нет походу
Ну мы тебе подарим если что 😆
Шеф повар самый самый золотой колбаски самые самые золотые мире огромное вам спасибо низкий поклон вам канал самый самый золотой вам жилалаю долгих лет большой любви пусть бог оберегать вас 👍👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍🍳🍳🍳🍳🧀🧀🧀
Спасибо за потрясающе вкусные и простые рецепты! Начала жить одна, никогда в жизни не готовила ни-че-го. Но замахнулась на борщ 😅 по вашему рецепту моя мама поставила мне 5 из 5! Спасибо, довольна собой)))
Давно хотела сделать такое, спасибо за рецепт Шеф 😍😍😍💕
Я не пробовала делать в кишке. Боюсь что запах уловить, и я не ем свинину и говядину.Ну, вот как я делаю колбаски расскажу.
Режу длиненько как пальчики курицу мясо ножки, грудку, и добавляю грудку также тоненько индейки. Солю, перчу, корианд,мускатный орех,паприку копченую, чесночок свежий мелко рублю и лучок на терке и конечно добавляю водички. Маринуюэто все пару часов. А иногда даже на ночь,не испорттся ..утром добавляю желатин. Помещаю в рукав, ровняю, потом в фольгу. И 30-40 минут в духовке при тем.150.
Супер получается !!!
Спасибо за рецепт. Полезный рецепт это мало сказано. С удовольствием смотрю вас и готовлю для семьи ❤️
Гений! Любимый канал 🤩
Мастер!💯 И без специального шприца 👍
Отдельное спасибо за подачу материала. Ну и Когда вкусно, тогда вкусно :)
Константин вы самый лучший,видела ваше интервью,просто лучший!
Домашние колбаски - всегда самые вкусные и сочные :) С пенным и горчичкой - зе бест)
Даже это пожарить на мангале )
Колбаски супер! Очень люблю домашние колбаски! Шеф! Пожалуйста! Ещё рецептик колбаски с печенью!!!?
Отличный рецепт, люблю зимой колбаски готовить. Спасибо шеф! ❤️
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Хоть я и сам являюсь автором, но я люблю ваши видео!
Я снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Плохо у меня выходит контент, но я ровняюсь на вас!
Всем фанатам канала респект, как всегда мой коммент, лайк и репост в соцсетки!
Шеф, делал сам колбаски из свинины-говядины и с мясорубкой, а тут прям походный(дачный) стайл с кондитерским мешком, спасибо за идею!!
У нас в деревне был свой колбасный цех, какую обалденную копчёную колбасу делали наши женщины, а это были семидесятые годы!!! С тех пор такой колбасы я никогда и нигде не пробовал.
Шеф, я ещё тот рукож*п в готовке, но с вашим каналом у меня получается, ну буквально, КАЖДОЕ блюдо!И колбаски не исключение.Конечно,в фарше все руки были в процессе, но всё получилось чётко и без трещин😎😎
все мы рукожопики до шефа😁
Приветствую, давно хотел написать подобный коммент...я повар пятого разряда, многое знаю и вкусно готовлю...Шеф для меня эталон, он очень крутой и добрый мужик 🔥 всю жизнь готовлю дома, всем очень нравится, поваром не работаю , но не вижу своей жизни без кулинарии...возможно пошёл бы на "Битву Шефов" но знаю, что не вытену, хотя возможно это просто - СТРАХ 😄 хотя занимаюсь мистическим контентом! Но готовка намного сложнее, чем мистика)) Я шефа видел в жизни, стоял с ним рядом, в измайловском кремле, когда там снимали "Адского Шефа" и очень хотел с ним сфотографироваться, ведь для меня это ТОП видеоблогеров РФ. Но не получилось, Константин был занят съёмками, а желающих сфотографироваться было много! Надеюсь, очень надеюсь, когда-нибудь у меня будет фото с Константином, ведь он ЛУЧШИЙ, спасибо за все 🔥🔥🔥🔥🔥🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Я тоже раньше не умел пользоваться ими, полтора месяца назад в первый класс отвёл 😀😀😀
Однозначно надо приготовить 👍 💯 рецепт 🔥 Шеф спасибо огромное.
Шеф колбаски улёт!!! Всё что своими руками приготовлено с магазом не сравнимо, тут ты знаеш , что еш и кого! Спосибо за прекрасный рецепт! Здоровья вам и вашей семье!!!
ешЬ, знаешЬ
Шеф, спасибо за идею и рецепт. Мне эта тема особенно близка!
Готовила колбаски из свинины, свинины с добавлением мяса нутрии (очень вкусно). Обязательно попробую и такой рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥
Шеф респект, привет, салом, из СПб, за окном дождь☔☔💦💦, Питерская погода. Сидим жена пожарила грудку куринную. Думаем, а я такой, а не сварганить ли на салат Цезарь.. Стопэ, сейчас только в ютубе гляну как правильно рецепт от Шефа, твои каноны чтим.
Оп косяк а рецепта нет. Пришлось смотреть Саню Белякова с СтС... Короче ждём.. Спасибо любим ценим.
Давно смирилась с тем, что без мясорубки со специальной насадкой колбаски не сделать. А оказывается, что очень даже сделать! Надо пробовать :)
Леночка уважаемая поспорю.. живу в деревне профисиональных насадок нет.. отрезаная полтарашка в момощь и прекрасные колбаски
Класс и главное все натуральное!!
А то иной раз купив в магазине колбаски и не понятно, из чего они..
Один из рецептов, которые даже рисковать не буду повторять) если у шефа всё порвалось и полопалось, то у меня вообще трэш получится. Будет вся кухня в фарше, я вся в фарше и ни одной колбасни. В итоге придется сделать из этого котлеты)
Насчёт колбасок лучше посмотреть Павла из канала "емколбаски". Он специалист по колбасам
Да ничего трудного там нет. Просто не торопитесь и все нормально будет
Не ну а чо, он же на презиках не тренировался!
@@ТатьянаА-й3у ну на презиках не такой эффект)))) Пусть все-таки на кишках тренируется)))
Это кишку такую продают поэтому и полопалось все
Всё вкусное просто, обязательно повторю этот рецепт 😋,а может что-то от себя добавлю.
Ребят, купите колбасный шприц на Алике за 3-4 долларов и будите мутить колбаски в разы легче и быстрее. Чтобы не лопались в начале, можно приварить пару минут . За рецепт спасибо, обязательно сделаем такой вариант
Профи во всем, браво шеф, я в восхищенье.
Шикардос, как всегда!!!
Спасибо шеф.люблю тебя всё красиво
Константин здравствуйте 😊 лайк и комментарии!!! С такими колбасками, только приятный и полезный аппетит. Спасибо за советы, которые обязательно будут полезны. Как же филигранно, вы работаете с кишкой по формированию колбасок 😀 Так не спеша и аккуратно, что смотришь с замиранием сердца.
Спасибо большое за рецепт!!!
Тоже готовлю колбаски подобным образом, не лопаются. Что на сковороде, что на мангале. Своё всегда вкуснее)
Надо это делать вдвоем ( так сподручнее).🤣👍Спасибо, шеф.
Надо просто набивать не большими колбаски, а когда смотрела как будто орамат чувствуется ух как вкусно😊👍
4:55 чтоооооо!!!!?????!!! и 5:03 🤣🤣🤣😂😂😂😂🤣🤣🤣😂😂👏👏👏👏👍👍👍 БРАВО монтажеру !!!!!
Здравствуйте,Шеф!А я всегда проливаю чреву внутри,тогда мясо не комкается.как говорится замечательно входит!!!!Делаем только домашнюю колбасу и колбаски....
Спасибо Шеф за рецепт! Осталось найти где купить кишку🙂
Любой мясной магазин
Ну ёлки-палки! 😋
Когда ж похудеешь тут?)))
Спасибо Шеф, и лайк 👍
Мммм.... 😋😋😋, вкуснятина. Спасибо за рецепт 👍
Вкуснятина и очень знакомая) У нас эти колбаски называются - кырнэцеи. Шеф, приготовьте, пожалуйста, "Огурчики по-Тираспольски" или плацинды с тыквой.
Шеф !!! Респект и уважение!!!!!вкус сумашечий!!!
Ого! Супер рецепт , спасибо!👍
Мой папа раньше делал такие колбаски. Было очень вкусно. Спасибо шеф за рецепт ❤️
сначала нужно было насадить всю оболочку на кулек, потом обрезать кончик, потом уже завязать и проталкивать!!!
ну это мое сугубо личное дело!!!
шеф Красавчик, побольше всяких рецептов!!!
Чтобы черева не рвалась, нужно её на насадку надеть полностью, и выдавливать потихоньку, не перенабивая фаршем кишку. Будет ещё вкуснее, если фарш поставить дозревать в холодильнике на ночь. Тогда это будут колбаски, а вот из сырого фарша не выстоявшегося - купаты. Но всё это не суть! Главное, я с аппетитом бы поела колбасок от шефа Ивлева. Ни разу не пробовала добавлять жареный сухой лук, вероятно это даёт свой цимес, непременно воспользуюсь этим лайфхаком. Для тех, у кого нет кондитерского мешка или специальной насадки на мясорубку, просто купите воронку с носиком подлиннее и такой ширины, чтобы палец пролазил в носик. На носик натягиваете череву, потом кладёте фарш в воронку и пальцем пропихиваете через носик. Череву надо сначала не завязывать, оставить кончик подлиньше. Если завязали сразу - кишку надует воздухом и колбаску тоже разопрёт на сковороде. Когда всё будет набито, тогда и уплотняйте колбасу по возможности нежно, избегая пустот, перекручивайте на 3 раза для формовки размера колбасок, так меньше сока вытечет при разрезании колбасок. Не усекла, какой чеснок он положил - сухой или сырой?
Мы предварительно отвариваем домашнюю колбасу, при этом заранее протыкаем оболочку, чтобы не лопалась.. А затем обжариваем на масле. Вкуснота.
мы в духовке делаем и не лопаеца а в низ чаша с водой
9:40 - аж слюнями брызнул!✌👍
Спасибо Шеф 👨🍳 за рецепт 👍
Шеф, отличный рецепт!!!! Пальчики оближешь, от души тебе дорогой!!!!! Кстати ни чего не порвалось, скинул бы фотку,но увы 🤪🤪🤪🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
Отлично👍✔как я ждала этот рецепт от Шефа 😍
Спасибо Вам Шеф за рецепт. И спасибо вашей команде за симпатичное видео.
Позвольте вопросы. Возможно подобные колбаски домашнего изготовления хранить и что для этого нужно изменить в рецепте?
И возможно использовать искусственную оболочку для наполнения фаршем, если такую оболочку можно приобрести в розницу?
Спасибо.
Доброе утро Константин! Спасибо большое за рецепт! Как раз думал что приготовить сегодня себе на день рождения в качестве вкусняшки, спасибо за рецепт и идею!!!
Жду рецепт колбасок из рыбы.
P.S Константин желаю удачи в развитии канала и крепкого вам и всей съёмочной группе здоровья;))
🙏🏻
@@IVLEVCHEF спасибо за ответ Константин))) вы лучший )
Вот колбаски из рыбы для меня очень актуальны. Муж рыбак, ловить любит, а вот есть то не очень!!!! Если возможно подскажите несколько рецептиков из рыбы речной. У нас судак, щука, жерех и все в таком духе.😂 Спасибо!
а блин поисковик открыть и посматреть рецепты не некак? этот в ящике он герой кароль бля... херню не городи если готовить нехочеш
Домашний игристый питерский шэфский салют 🍾🥂🤟💪🤓🔥👌
Шеф, приготовьте пожалуйста грибную икру-поделитесь рецептом!!! Как раз сезон грибов... Если Вам не сложно!!!
Шикардос🙂👍👍👍
Константин Вы талантище❤
Какой ты нахрен Шеф? Ты уже в Космос улетел!!!! Лучший канал!!!
Спасибо шеф, так вкусно выглядит, аж слюнки потекли.👍🔥✌️🧑🍳
вот они пользуюца этим хоть херня получица а некто через камеру не поймёт.. камеру выключил выкинул.. это бля не с нашими пустыми холодильниками
@@СергейПанков-ь5ь Просто уметь готовить надо)
Буду пробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт. С кишками ,, возиться" мое любимое дело. А я всегда ещё на кран одеваю один конец кишки и промывают внутри и видно все дырки
шеф красава люблю твои рецепты
Вдобавок к мешку можно использовать небольшой отрезок пластиковой трубы соответствующего диаметра и натянуть на него вначале всю череву. Через нее будет куда проще набивать.
доброе время суток, шеф, а приготовили бы вы белого амура в духовке, с перчиком, помидором, да и отливками, так охота амурчика, а рыба дорогая, боюсь испортить, почему такой набор, вы спросите, да где-то в ресторане ели, это просто оторви бошку, вкус не забываемый, спасибо большое заранее 😘
ШЕФ, железные нервы, я бы психанул 😆😉✌️
Шеф Вы лучший!😎
Вкусно!!! Кто бы сомневался🤔🙄😜
Это нереально вкусно, благодарю
Здравствуйте у вас все блюда выглядят аппетитно. Не подскажите как добиться чтобы тесто на лапшу в сухом виде было не ломким . Обращаюсь как к профи. Спасибо
Как здорово смотреть любимого Шефа, который бомбичиский вкусняшки нам сделали.👏👍👍
Пол часа назад убрала из духовки колбаски. Ну очень вкусные. На листе жарились примерно при 80-100гр. Два часа. На лист жир свиной (смалец) и колбаски прямо этот жир почти весь впитали. Вкуснотища....
Открываю ютуб, а тут видео отколбасе...😅
Константин, покажите как готовить соусы разнообразные. Хочется поучиться у Вас, особенно со сметаной и сливками, чтоб не расслаивалось и других неприятностей
4:57 🎉вы сделали мой день😂😂😂 Браво команде поддержки.
У меня , слава Богу , есть мясорубка и насадка, тч танцев с бубнами будет меньше😂
Спасибо Шеф.
А я хочу тыквенный суп 🍲 от шефа.
Здравствуйте, Шеф
Приготовьте пожалуйста французский суп вишисуаз