CÓMO LIMPIAR Y CONSERVAR Champiñones, Setas y Hongos. Proteína Vegetal p/la Salud | Cocina de Addy
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- Опубликовано: 11 май 2021
- #champiñones #comodesinfectarsetas #recetasconchampiñones
Hola! una de las preguntas más frecuentes cuando comparto recetas con champiñones, hongos o setas es Cómo se lavan y Conservan?
Hoy les comparto un tutorial básico de cocina para limpiar y almacenar correctamente este vegetal.
Su consumo aporta beneficios de calidad a nuestra salud, tenerlos listos para cocinar hará más fácil preparar recetas que ayuden a tener buena salud y un peso adecuado.
Solo vas a necesita agua y servilletas de papel absorbente o de tela.
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Saludos y bendiciones
Addy
Perfecto Addy yo antes los remojaba en yodo, pero al ver tus consejos lo hago como tu los limpias, gracias Addy, me encanta cocinarlos. Saluditos 🤗😏😘
Todo el tiempo espero un video así, siempre da incertidumbre de como hacerlo con confianza
Gracias señora bonita por ayudarnos siempre bendiciones
Que interesante este video sobre cómo limpiar los champiñones tan deliciosos que son gracias Addy por que siempre nos das muy buenos consejos muchísimas gracias bendiciones
Gracias Addy por compartir éstos tips, a mi y a mi familia nos encantan son riquísimos 👍👍👍
Hola Addy.
Muchas gracias por esos excelentes tips.
Dios te Bendiga.
ADDY muchas gracias, me encantan los champiñones y sus trucos me caen de maravilla para conservarlos
Maravilloso, seguiré tus consejos gracias
Muy bien, eso me gustó mucho, muchas gracias por la información
Gracias por enseñarnos como conservar y cocinar los hongos!!!
Gracias Addy, por la información. Es muy importante saber conservar los alimentos para que no tengan bacterias. Saludos.
Gracias Addy muy buena información. Lo tendré presente para cuando vuelva a comprar champiñones
Hola linda tarde muy buena información seguiré sus consejos cuídese mucho 🌹
Hola Ady gracias por este video informativo .... saludos y bendiciones
Mi querida Addy muchas gracias por las recomendaciones así lo haré abrazote ala distancia
Gran video..muchas gracias
Hola Addy 🤗gracias por el tips muy bueno 👌saludos 😘
Me encantó
Gracias ADI
Gracias addy por la informacion👍
Muchas gracias es una BENDICIÓN haberla encontrado.
Hola, gracias y saludos
Gracias Ady
Buena explicación seguido de las instrucciones que das con tu muy bien proyectada voz que me encanta, tanto como tu forma de ser,en sí,tu eres una mujer con muchos conocimientos que gracias a tu canal tenemos la dicha de aprender.
Bendiciones a tu vida.Amén 🙏🏿
Hola, aprecio mucho tus palabras, saludos cordiales y feliz navidad
Muchas gracias por enseñarnos a conservar los champiñones
Excelente información, muchísimas gracias 👏👏👍
Gracias por comentar carlos, saludos
Gracias por la información!!! Me encantan los hongos n.n
Muchas gracias Addy ,,muy buena información !!!
Con mucho gusto, saludos
Buena tarde mi sra. ADDY muy agradecida por tan valiosa información, muchas de las cosas que habló no las sabía y hoy gracias a ésta hoy sé como limpiarlos, cuidarlos y aprovecharlos de la mejor manera, muchas gracias 😉🙏 *HASTA LA PRÓXIMA RECETA 👨👩👧👧🐶🐶 🐶🐶🐾🌷😉 GRACIAS*
Igual, estaba buscando algún vídeo al respecto. Dios le continúe bendiciendo ah! FELICITACIONES 👏👏👏👏 por el millón y más de suscriptores, como no seguir a la persona con la cuál he aprendido a cocinar de una forma sana. Saludos desde mi Colombia bella.
Que bien, mucho eh aprendido de usted gracias cuidece bendiciones
Hola, que gusto que sea de utilidad Lupita, saludos
Genia!¡!¡Gracias, voy aprendiendo!¡!...😘 desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Gracias a ti!! saludos
Hola addy soy de República Dominicana bendición es para ti y tu familia 👪 me gustan todas tu recta
Pp00
Hola Addy, Muchas gracias, por tus consejos, te mando un fuerte abrazo.
Igualmente! saludos
🥰❤️ exelentes consejos
Que buen video, muchas gracias que gran información, seguiré sus consejos.
Gracias por comentar y verlo, saludos
Gracias por enseñarme a lavarlos. Gracias x el video.
Hola, gracias por los comentarios, saludos
Muchas gracias Addy por esos tips tan importantes , saludos cordiales desde mí bella ciudad de Puebla.
Querida Gloria tan linda como siempre de estar pendiente de mis recetas, saludos
Gracias!!! Bendiciones!!
Igualmente!
Gracias Addy xesa información, muy ideal para mí xq no sabía nada d los champiñones Bendiciones
Hola, genial, saludos
❤ muchas gracias por compartir ❤
Con mucho gusto saludos
Wwoowww, que completa información,
Si sabía que parecen esponjas y no debía lavarlos al chorro de agua, yo solo los limpio con una servitoalla,
No sabía cómo conservarlos.
Mil, mil gracias x tus consejos.
Saludos y bendiciones desde Texcoco, Edo de México 👍👍👏👏👏❤️❤️
Hola, que bueno que te sirvió, saludos
Muchísimas gracias
Gracias por decirme cómo conservar mis champiñones lo pondré en práctica
Gracias a ti, saludos
Muchas gracias Addy!
Con mucho gusto, saludos
Hola Addy. Me encantan los champiñones. Gracias por tu información 😃. Son deliciosos. Gracias
Gracias a ti, saludos
@@CocinadeAddy bonita noche. Addy los champiñones portobello se pueden utilizar como bistek con guarnición. Se podría preparar así.
Muy bueno
Seño Addy me da gusto verla y dar las gracias por sus videos y con los champiñones después de limpiarlos , y que se hacen con los tronquitos , se tiran o se ocupan. Para que duren más que se puede hacer gracias por la atención y dios me la bendiga un saludo desde Chiapas.
Hola, puedes usar los tronquitos para una sopa, revolverlos con huevo y si están muy secos tíralos, una vez lavados y bien secos se conservan en un recipiente plastico tapados y ponles una servilleta de papel para que absorvan la humendad, se guardan en refrigeración, saludos
Gracias addy
Muchas gracias por los tips Addy. Me gustan bastante, pero si no los uso pronto se me echan a perder, ahora lla se como preservarlos por mas tiempo. Buen dia.
Nos puede de decir como porque nos pasa lo mismo gracias .
Excelente
No sabía que podía conservarlos toda una semana y ya limpios. Gracias por compartir
Gracias por ver, saludos
Hola qué tal me encantan tus recetas me pregunto cómo podemos quitarle las baterías de los champiñones
Muchas gracias ahora ya se como conservar mis champiñones ...
Gracias a ti y saludos
Gracias Addy. Saludos
Saluditos
Gracias...❤
Que interesante, sinceramente no sabía como se ha mostrado, felicitaciones gracias, los voy a seguir
Gracias!!!!!!
Gracias por comentar
Gracias por como lavar los champiñones
Increíble
Gracias y saludos
Gracias
Excelente información. Muchas gracias. En Perú también tenemos las setas, no se si me podrías informar sobre su conservación y como saber si se dañaron. Y es que mi proveedor me trae un pedido para 15 días aprox. Me los venden como los champiñones en un pack de tecknopor o plástico y cubierto de papel film.
Las debes refrigerar
Hola llegue primero saludos
Hola addy me encanto el pan que hiciste con arina de almendras!
Te queria preguntar si se puede hacer yogur griego con leche de almendras ya que soy intolerante a la lactosa estaría bueno que expliques en un programa.
Saludos
Hola, gracias por tus comentarios. Tomo nota, saludos
Muchas gracias, por sus consejos 🙏
Realmente es una bendición haberle encontrado.
Disculpe la molestia, por favor usted tendrá alguna receta para enfermos de Esclerosis Múltiple, ya que mi hija de 20 años, hace 1 mes le diagnosticaron.
Le agradezco mucho de antemano si me puede ayudar por favor. 🤗
Que Dios la Bendiga.
Mira el canal Sede Sana. Antonio Melón Gómez.
Muy buena informacion quisiera pedirle si puede hablar de la nutricion en cancer de higado cual es la comida indicada bendiciones
gracias es lo queria.saber de los champiñones como lavar señora linda Dios la bendiga
Gracias x fin encontré como comer sano
saludos
Gracias,
Gracias por comentar, saludos
Hola Addy! Excelente y muy didáctica explicación, ahora... Puedo guardarlos en freezer? Por cuánto tiempo?
Hola, no recomiendo congelarlos porque su textura cambia, saludos
Me gustaría que hagas un vídeo de champiñones portobello reyenos ... gracias
Hola Pilar, aquí te comparto la recetas, saludos
ruclips.net/video/-aiowAaXYW4/видео.html
Muy importante tus consejos, muchas gracias, los champiñones que vienen en bote también ayudan a bajar de peso? Bendiciones y saludos. 😊🌷🌷
Hola, si ayudan, saludos
@@CocinadeAddy Muchas gracias Addy hermosa, nos ayudas mucho con tus recetas, las que más he echo son las de atún, aquí en casa fue un éxito el de Atún en escabeche. Bendiciones. 😊🌻🌻
Estoy perdiendo el miedo a envenenarme; gracias por tu information.
Gracias excelente! Una pregunta los cafecitos no se le quita la capa de arriba? Gracias 😊 pregunta me puede aconsejar que comidas me ayudan hoy me dijo mi Doctora que tengo un poco bajo los glóbulos blancos? Gracias Dios la bendiga. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐
Hola, los champiñones de color cafés así son, no se les quita la capa, saludos
Dice que no los comamos crudos. En ensaladas usualmente los uso así crudos. Es recomendable entonces saludarlos en el aceitito y luego a la ensalada? Ojala pueda resolver mi duda 😅
Me encantó el vídeo. Realmente útil 😊
Correcto .
Los champiñones 🍄 no se lavan porque absorben el agua, solo se limpian con un trapo húmedo o una servilleta de papel. La otra forma sería quitarles la piel, pero nunca mojarlos porque son como esponjas. Es mi humilde opinión.
Asi es lo hongos no se pueden lavar. Solo limpiar con una toalla de papel
Yo prefiero lavar y desinfectar a tener una infección intestinal la neta jajajaj
Que tontería, los chefs te dicen eso, pero comoquiera se van a cocinar y a veces hasta con líquidos (leche, brandy etc) , claro q hay q lavarlos, traen mucha tierra macroscópica y microscópica.
Ayudeme tengo hongos enlatados para ensaladas con lechugas y Lucila y espinacas
Gracias por la información u una duda, puedo usar servilletas de tela en lugar de las servilletas de papel
Por supuesto! saludos
❤❤❤❤❤❤
Ningún hongo se debe meter en agua, ninguno. Deben limpiarse con una toalla o cepillo seco, pero en ningún caso deben lavarse ni mojarse.
Como siempre consejos muy útiles y prácticos para la cocina
Si m permite tengo varias dudas sobre sus recetas x ejemplo:
Si hago las sopas de verduras ya no tengo q incluir un guisado ?o ya son una comida completa y tampoco veo q nos siguiera acompañar con tortillas y m gustaría mucho si se puede nos de mas recetas de licuados para sustituir desayunos y cenas y x ultimo opciones de colaciones para los diabéticos que hacemos nuestras cinco comidas
Al día le agradezco mucho su atención y gracias x preocuparse x las personas q vivimos con diabetes bendiciones addy
Hola, respecto a la sopas de verduras, es importante incluir en cada comida proteína (carne, pescado, huevo, atun o proteínas vegetales) si puedes acompañar con tortillas los alimentos si padeces diabetes una es buena porción ya que se toma como carbohidrato, en la página principal de mi canal puedes encontrar variedad de recetas aptas para diabetes (checa la lista de reproducción) y también ahí puedes ver variedad de licuados para sustituir el desayunos, saludos
Hola. yo suelo comprar los champiñones que ya estan cortados a veses los enteros pero igual veo que no duran mucho, los pongo en toallitas de papel y cuando los quiero usar, ya estan casi negros y empapados😔
gracias! pregunta: si quiero comerlos crudos como los desinfecto o quito residuos de fungicidas?
Hola, solo se limpian o puedes tallarlos con agua y secarlos muy bien, saludos
Qué significa "dejarlos reservados"? A los portobellos. Gracias
Pero luego de ya lavarlo ya se puede usar verdad
HOLA yo los pelo le saco una capa finita pero no los lavo para que no absorban el agua hago mal? 🙂 gracias
Hola, es correcto, de preferecnia no se lavan saludos
Los champiñones no se mojan son esponjas, se pelan como lo hiciste con los blancos
Claro q se lavan, comoquiera los vas a cocinar , el agua se va evaporando.
Hola. Muchas gracias por estos consejos, sin embargo tengo una duda. ¿No se desinfectan? El nutriólogo me lo agregó a la dieta pero me da desconfianza comerlos porque los que venden en las recauderias traen tierra 😨😨😨😨
Hola, si los ves muy sucios o tierrosos, puedes agregar bactericida al agua donde los vas a lavar, y tallarlos mejor, pero no se dejan remojados, saludos
Primer like
Siempre fiel a mis recetas querida Gloria
Se puede reemplazar en una receta el chsmpiñon fresco por el wue viene conservado en lata ???
Hola, si se puede reemplazar, saludos
Si como champiñones con mou ,un poco pasa algo o champiñones que están poniendose verdes
Hola, en ese caso es mejor no comerlos
@@CocinadeAddy ya me los comí 🙄anoche
Mi tía los limpia con harina, también eso ayuda?
Hola, la mejor manera es limpiarlos con agua, saludos
Los que ya vienen rebanados como para pizza, debo primero sellarlos antes de meterlos al horno en la pizza? Gracias.❤
Hola, es correcto, sería mejor sellarlos antes, saludos
Yo sabia q no les puede lavar xq absorben mucha agua😮😮😮😮😮
Solo se lavan con agua?
No se desinfectan como las demás verduras o vegetales?
Hola, si los ves muy tierrosos porque a veces los encuentras sin empaque, puedes poner bactericida al agua para mayor seguridad, pero no se dejan remojados, saludos
Nota: los blancos son hongos (champiñones) y los marrones grandes son hongos portobellos
La parte negra no se quita ?? También se come ?
Hola, en los portobellos es mejor quitarla para una mejor textura, saludos
Los champiñones no deben de lavar se les quita la primera capa ( se pelan)
Y si le dejo la parte fibrosa al Portobello?
Hola, la parte fibrosa contiene humedad que a la hora de cocinar sale y además tiene un color café obscuro, desde luego se puede dejar pero para mejor textura y sabor, se debe retirar, saludos
@@CocinadeAddy muchas gracias 🥰
Buenas es normal que tengan un olor raro ?
Hola, si es normal hasta cierto punto, cuando pasan mucho tiempo refrigerados el olor se intensifica, saludos
Alos míos se pusieron mojosos todavía me los puedo comer
Hola, si ya están muy suaves y con moho, no se deben comer, saludos
B. Tardes he escuchado todos los beneficios de los champiñones. Pero ahora mismo acabo de escuchar todo lo contrario que contiene algo que sube el colesterol y que no es bueno para el ser humano. A quien le creemos? Nos confunden y lo que estamos buscando es ayuda y que nos guíen. Gracias
Hola Manuela, desafortunadamente hay mucha información que como tu bien dices, desinforma a la gente. Al final, cada persona puede o no creer lo que ve y escuha o buscar infomación de fuentes calificadas para formarse un criterio. Saludos
Cómo los limpio si los compré ya cortados? 🤦😞
Hola, puedes psarles un trapo húmedo, aunque al estar cortados llevará más tiempo, no recomiendo remojarlos en agua o lavarlos, saludos
La parte negra "fibrosa" se consume?
Hola, yo la retiro para una mejor textura, sabor y menos humedad a la hora de cocinarlos. saludos