КАРАМЕЛЬ из МОЛОКА за 5 МИНУТ! Карамель за 5 минут! Карамель без сливок!
HTML-код
- Опубликовано: 10 окт 2020
- КАРАМЕЛЬ из МОЛОКА за 5 МИНУТ! Карамель за 5 минут! Карамель без сливок!
Всем привет! Сегодня готовим самый бюджетный вариант карамели на молоке за 5 минут!
РЕЦЕПТ:
120г сахара
120г молока
30г воды
1 ч.ложка с горкой крахмала или муки
30г сливочного масла
соль по желанию,если хотите получить соленую карамель!
Попробуйте приготовить! Подписывайтесь на мой канал,впереди много интересных видео рецептов!
Теги: карамель ,карамель из молока
,карамель без сливок ,соленая карамель,карамель своими руками
домашняя карамель,сгущенка своими руками,карамель для торта,
карамель рецепт,карамель для торта сникерс
Карамель просто идеальная! Получилась с первого раза. Только когда карамель остыла , я перебила её блендером, и это просто объедение 😋. Спасибо вам большое ❤
@@user-pu8ik1yc1h Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и такой позитивный отзыв, рада что результат вас порадовал!⚘
Благодарю за приятное видео и рецепт ! 👌👋👍🙏🌹Всех Благ Вам и Вашим Близким !🙏🙌🙏
Спасибо большое за рецепт, давно искала, чтобы дёшево и сердито.
Делала на молоке, очень вкусное добавляю в торты и просто ем, особенно с арахисом, просто бомба 👉🏻👈🏻
Спасибо за рецепт,все получилось.
Делаю уже третий раз, всегда получается, очень вкусно, добавляю и в торт, и просто ем! БОМБА 💫🔥💥💥💥💥
Здравствуйте! Благодарю вас за такой позитивный отзыв! Рада, что рецепт вам понравился и результат вас порадовал! Удачи вам! ⚘
Спасибо огромное...
Очень вкусная карамели всем рекомендую❤
Здравствуйте! Ура ура наконец-то нашла как правильно сделать карамель. Я до этого сделала у других карамель ну вот не получалась, а у вас у меня получился 🥰🥰, просто я мукк добавила в конце.
Спасибо за рецепт! Всё супер гуд
Здравствуйте! Рада, что рецепт вам понравился и результат вас порадовал!⚘
Отличный рецепт👍Всё получилось!
Здравствуйте! Супер! 👍👌 Рада,что рецепт вам понравился и результат вас порадовал! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!🌷
@@user-up2bq6jk3k
.
.
.
Спасибо за рецепт. Добавляла соль и жаренные орешки. 👌Просто космос.
Здравствуйте! Благодарю вас за такой позитивный отзыв! Рада,что результат вас порадовал! С орешками конечно будет намного вкуснее!😉👌⚘
Спасиба супер👍👍👍🙋♀️
Здравствуйте! Вам спасибо за внимание к рецепту и позитивный комментарий!⚘
Карамель получилась с первого раза. Большое спасибо за рецепт
Здравствуйте! Вам спасибо за внимание к рецепту и позитивный отзыв! Рада, что результат вас порадовал.⚘
Очень вкусно! Спасибо! 🙏💕
Здравствуйте! Благодарю вас!🙏😄🌷
@@user-up2bq6jk3k Здраствуйте крахмал кукурузный?
@@user-dr2vt6ft8q Здравствуйте! Любой, на видео я использую картофельный крахмал! Удачи!🌷
Завтра обязательно попробую, и напишу результат)
Здравствуйте! Попробуйте! Надеюсь результат вас порадует!🌷
Вобщем я попробовала, но при готовке карамели она взялась пеной, и загустела раньше чем преобрела карамельный цвет, сейчас попробую ещё раз, главное что бы получилось. Не знаете из-за чего это могло произойти?)
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось 👐
СПАСІБА МЕНІ 12 РОКІВ І ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЯ КАРАМЕЛ НАГАДУЄ ВАРЕНУ ЗГУЩОНКУ АЛЯСКУ ДУЖЕ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ І НЕДОВГО РОБИТЬ І БЮДЖЕТНО БО СЛІВКИ КОШТУЮТЬ ГРИВЕ НЕ КОЖНОМУ ПО ГАМАНЦЮ ІЩЕРАЗ ДЯКУЮ
Класс!!!!!!!!!!
Спасибо!💟
Очень классный рецепт!!!! Очень бюджетный))) с блинчиками просто вау!!!!! 🥰🥰🥰🥰
Здравствуйте! Благодарю вас за позитивный отзыв! Рада,что рецепт и результат вам понравился! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟
@@user-up2bq6jk3k
Пошла делать))
👍👍👍
Спасибо, у меня получилось
Здравствуйте! Супер!👍
Шикарно ❤
Здравствуйте! Благодарю вас, попробуйте приготовить! Удачи!⚘
@@user-up2bq6jk3k Обязательно, прям завтра с утра буду делать!! Спасибо 🙏💕
Первый раз не получилось, решила не отпускать руки и на второй раз вышла идеальная(как для меня) карамель. Огромное спасибо😍
Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и такой позитивный отзыв! Вы большая умничка, всё верно, никогда не надо расстраиваться по пустякам,нужно просто брать и делать - отрабатывать рецепт! 👌😉💖
Спасибо огромное👍! Получилось очень вкусно😚🌸
Здравствуйте! Вам спасибо за внимание к рецепту и позитивный отзыв! Рада, что рецепт вам понравился и результат вас порадовал! Удачи вам! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!⚘
@@user-up2bq6jk3k спасибо
@@777BellaVeranyan 😉👌❤
скажите пожалуйста крахмал по весу сколько положить
Спасибо за рецепт! У меня получилось с третьего раза растворить нормально сахар, в итоге сделала чётко по видео и все ок) не нужно совсем мешать
Здравствуйте! Благодарю вас за такой позитивный отзыв! Рада,что рецепт вам понравился и результат вас порадовал! Удачи вам! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!⚘
Там указано непрерывно помешивая довести до кипения
Nice pie
Спасибо!💟
у меня всё получилсья так вкусно для торта готовила в магазине дорога стоит в доме бюджетно
Здравствуйте! Благодарю вас за такой позитивный отзыв!❤
@@user-up2bq6jk3k и вам тоже за класный рецепт
Уже сварила)) И правда очень вкусно получилось, и я добавила ванильный сахар))
Ооо,супер!👍 насчет ванили -отличная идея! Можно еще соль добавить для контрастного вкуса! Тоже оч вкусно получается! Спасибо вам за позитивный комментарий! Рада,что вам понравился и пригодился рецепт! Мне очень приятно!💟💟💟
@@user-up2bq6jk3k И я его даже сохранила и буду теперь часто делать)))
@@LightandMind..space111 Отлично!👍 Мне очень приятно,что кому-то "пригождаются")))мои рецепты! 💟💟💟
СПАСІБА БАЛЬШОЄ ЗА РЕЦЕПТ МЕНІ СПОДОБАЛОСЯ
Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и комментарии! Попробуйте приготовить! Удачи!🌷
Спасибо огромное за рецепт!У меня всё получилось) Только я вначале сахар не мешала.
Здравствуйте! Благодарю вас за позитивный отзыв! Рада,что рецепт вам понравился и результат вас порадовал! При частом помешивании может произойти кристализация,последнее время тоже как вы просто растапливаю сахар. Удачи вам! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!⚘
А у меня сахар закрилистозовался😣 ещё залрко до карамельного цвета😪 вообще не получается карамель!!! Я в тисках отчаяния😭😫😭
@@user-lr2zy6nd6m Здравствуйте! Не расстраивайтесь!) Попробуйте залить только сахар водой,без крахмала! Сахар с водой ставим на плиту,не помешиваем до тех пор пока по краям сахар начнёт темнеть,собираем с краёв сотейника потемневший сахар и снова ждём пока он снова потемнеет у стенок сотейника и так пока он не превратится в карамель(доводим до карамельного цвета) крахмал разводим молоком и вводим в карамель,далее по рецепту! Удачи вам!⚘
Здравствуйте! Вместо воды ,добавила горячее молоко ,но после того как на очень медленном огне растворился сахар с крахмалом,пришлось подождать,но получилось очень вкусно. Спасибо 🌺
Здравствуйте! Благодарю вас за позитивный отзыв! 🙏😄🌷Рада,что рецепт вам понравился и результат вас порадовал! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟
Здравствуйте, подойдёт для начинки макаронс?
стала ждать чтоб сироп проварился до карамельного цвета,в итоге вода вся выпарилась остался один сахар((но так коричневым сироп и не стал,просто после испарения воды весь сахар загустел(((
Здравствуйте! Может Вы забыли добавить,мед или соду? Карамель очень быстро варится всегда,в горячем состоянии за семь минут варки кажется жидкой,но после остывания становится густой!
@@user-up2bq6jk3k в рецепте же нет меда и соды)Я в сахар добавила крахмал,размешала,потом воды,поставила на плиту,ждала пока сахар растворится,сироп закипел,потом помешивать стала чтобы он стал коричневый,в итоге никак сироп не стал коричневым,а только вода выкепела и превратилось все обратно в сахар (((
@@Ksu_1993 😁 Извините! Я перепутала рецепт! У меня есть на канале еще рецепт карамели из кефира за 7 минут!) Вы все правильно сделали,возможно из-за частого помешивания произошла кристализация сахара!
@@user-up2bq6jk3k буду пробывать еще,спасибо)
@@Ksu_1993 Попробуйте!) Удачи! Все обязательно получится!💟
У меня закристаллизовался
- Силиконовая лопатка
Здравствуйте! Возможно дело в сахаре!🌷
@@user-up2bq6jk3k Наверное
👍👍👍👍👍👏👏👏👏
Здравствуйте! Благодарю Вас! Попробуйте приготовить!) Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟
🥰🥰🥰
Добрый вечер, можно дам совет? У Вас под видео теги, Вы написали Теги и двоеточие (Теги:) а дальше перечисляете через запятую, но так никто не делает,🙅🏻♀️ если хотите перечислить теги, то ставить перед словом хэштег (#): например, #молоко, #шоколад✔️ Видите, как всё изменилось?👆🏻👍🏻 И на слова можно нажимать и переходить по ним.😉👍🏻
Здравствуйте! Благодарю вас!🙏🌷💟 Это старое видео,а сейчас я уже проставляю теги как вы написали,надо и тут исправить!😉 Спасибо еще раз!💗💗💗
А можно вместо молока добавить сливки? И если можно, то в каких пропорциях?
Картофельный крахмал подойдёт?
👍👍👍👍👍👍👍💐
Здравствуйте! Благодарю Вас!🌷 Попробуйте приготовить!) Удачи! Подписывайтесь на мой канал,впереди много интересных видео рецептов!💟
@@user-up2bq6jk3k спасибо! Конечно приготовлю.
Поделюсь своим опытом приготовления данного рецепта. Если мешать сахар, то он действительно кристализируется.Нужно просто насыпать сахар, залить водой(можно взять не много меньше воды), поставить на огонь и не трогать. Смесь будет бурлить и со временем начнёт темнеть, это может занять и до 10 минут.А далее всё по рецепту и получается отличная карамель!!!Огромное спасибо за рецепт👍🌹
Здравствуйте! Да,все верно! Действительно кристализация происходит от частого помешивания!🌷Спасибо вам за такой развернутый комментарий!!!💟
Вам большое спасибо за рецепт и Ваш труд😊(легко комментировать чужую работу😉😂)Карамель вкусная, гладенькая, без комочков и с доступных продуктов!!!
@@user-ms1nk6lk2m Спасибо большое еще раз вам!💟
А крахмал не подгорит? Он оседает на дно.
Спасибо за подсказку. Попробую так!!! Не буду мешать в начале варки.
извините.получилось вкусно,но после нагревания вода испарилась и остались куски сахара,подождал,и он растворился в карамель. так и должно быть?
Здравствуйте, подскажите,тревердеет ли карамель посте остывания ?
Здравствуйте! После остывания карамель становится чуть гуще! Удачи!🌷
Уважаемая Лариса Данилевич. Я расскажу вам, как плавить сахар без воды. Надо сахар насыпАть по 2е столовые ложки очень тоненьким слоем. Где подплавилось- снова тоненько насыпать. Рядом- ковшик с молоком+ сливочное масло +, я вместо крахмала граммов 50 белого шоколада добавляю,греть. Сахар в конце "плавления" уж можно мешать+ горячее из ковшика. Попробуйте мой вариант.
Ларисочка, я уж ответ свой поместила в общих комментариях и хочу обратится именно к Вам, потому что СОГЛАСНА с Вами. После испарения воды жёсткая корка сахара не плавится НИКАК. Если Вы хотите знать мой 100% работающий способ расплавления сахара без воды, посмотрите, я уж написАла в общих комментариях ( повторюсь)
Хотела сделать карамель, а подучилась сгущёнка 😂😂😂😂
Кто-то явно победитель по жизни
😁😁😁 Да,рецепт просто 🔥😉 Кстати на канале еще есть парочка классных и быстрых варианта приготовления карамели ,из сливок и есть еще отличный вариант карамели на кефира за семь минут! Будет интересно посмотрите!😉 Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟
Я такая же
А можно этой карамели сделать карамельный попкорн
Здравствуйте! Я не пробовала,не подскажу...
А крахмал нужен кукурузный или картофельный?
Здравствуйте! Крахмал можно использовать любой! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!🌷
Який обєм карамелі виходить?
Здравствуйте. А по времени , сколько минут нужно чтобы подогреть молоко ?
Здравствуйте! Подогреть молоко в течении 1 минуты!⚘
Согласна с Ларисой Данилевич. Сахар с водой- ипарение воды и образование толстой корки, которая не плавится никак. Кому интересно, знаю простой и надёжный способ плавления сахара без воды и загустение карамели без крахмала( читать ниже)
Здравствуйте а почему, сироп кристализуется
Здравствуйте! Знаю,что из-за частого помешивания после закипания может произойти кристализация,но в данном рецепте у меня такого не было! Может вы слишком часто помешивали сироп?
Zdrastvuyte uvas polucilos
Здравствуйте, скажите пожалуйста, что будет если добавить немного лимонной кислоты, просто боюсь, что карамель будет сахарится))
Здравствуйте! Даже не знаю что сказать...) в карамель обычно не добавляют лимонную кислоту,т.к это продукт произведенный из молочных продуктов,а они имеют обыкновение сворачиваться от добавления кислоты,но если есть большое желание,проэкспериментируйте,отложите часть карамели добавьте лимонную кислоту и посмотрите что получится)⚘
Есть глюкозный сироп, его добавляют в различные сахарные десерты, мастики. Сделать его очень просто самостоятельно. От лимонки молоко свернется и карамель будет творожная.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какая моя ошибка, если на этапе добавления молока, карамель схватилась комками и не растворилась в молоке полностью? В итоге получилось вкусно, но с комочками, которые так и не растворились. Спасибо
Здравствуйте! Карамель чаще всего берётся комком на этапе добавления молока,из-за большой разницы температур.Скорее всего у вас так и и произошло,если комки не слишком большие,а мелкие попробуйте пробить карамель погружным блендером до однородной консистенции. ⚘
@@user-up2bq6jk3k спасибо большое за ответ
@@annakrickaja2402 😉👌❤
Сколько соли добавлять, чтобы получилась солёная карамель?
Здравствуйте! Начните с небольшой щепотки,далее по вкусу!⚘
А можно заменить сливочное масло на подсолнечное ?
Здравствуйте! К сожалению нет! Удачи!🌷
@@user-up2bq6jk3k спасибо !)
@@nikolainikolaiev4289 Да,не за что!)🌷
Подскажите пожалуйста в какой момент можно добавить орешки?
Здравствуйте! В конце приготовления, т.е.в готовую, остывшую карамель.⚘
@@user-up2bq6jk3k спасибо за ответ 😊
@@user-eh3rv3zs5r 👌😉💖
Спасибо за рецепт, сделала. Но о у меня такой фонтан молока получился, половина убежало через край, когда я его влила в сахарный сироп. Я его точно подогревала в микроволновке. Как вы думаете почему так вышло?
Разница все же в температуре огромная.
@@kioshi-mari я молоко подогревала. А если возможен такой фонтан, то об этом надо предупреждать в видео, чтоб ожогов случайно не получить.
@@user-ze9xy1tn8v скорее всего вы не совсем представляете температуры карамель. Даже заливая кипяток карамель возможно так воспринет как и у вас так как температуры кипятка значительно ниже карамели.
Будьте осторожны и удачи вам
А сколько порций выйдеть
Сколько порции сделайте столько и выйдет)
А какие пропорции?
Здравствуйте! Полный рецепт под видео!! Удачи!
Два раза пробовала и ничего не вышло((
Коксуется сахар даже если не мешаю...
Тоже самое(((
После того, как выкипела вся вода, сахар пошёл комками. На медленном огне стала топить сахар, кое-кск дождалась, пока всё растворится. Цвет карамельный. Вкус немного пережженый.
Я так поняла, главное, чтоб начало темнеть.. У меня спустя минут 7 варки по краям посудины начал темнеть сахар, до этого практически не мешала (два раза чууть-чуть ради интереса, окунала даже больше), потом при размешивании весь растворился полностью, но как написал человек выше - вкус да, наверное пережженый.. Автор говорила, что не надо передерживать, думаю если посуда с толстым дном как я взяла, - то надо огонь или выключать сразу, как увидели что сахар потемнел и начал растворяться при помешивании, или аккуратно на саамом минимальном огне, и помешивая обязательно. На вот настоящую карамель слабо похоже. Я рада, что хоть так, что сахар растаял, ну и в целом получилось что-то очень похожее на карамель
А вот к меня не получилось ничего, вернее получилось ,но .. может надо было на сильном огне делать, не знаю. Вода выкипела и сахар с крахмалом взялся комками, осел и на стенки и начал каменеть. Сахар начал все таки плавится, но эти комки пришлось разбивать лопаткой. Молоко влила, когда осела пена- крахмал отделился хлопьями. Ну в общем- хотела сделать по новому, но самый лучший рецепт- старый проверенный, сахар, молоко, масло. Ничего личного.
Здравствуйте! Конечно ничего,я за конструктивную критику! Я не могу сказать почему у вас не получилось,возможно дело и в качестве сахара,возможно в приготовлении,мне не понятно почему у кого-то результат получается как у меня на видео ,а у кого-то нет! Не расстраивайтесь! Удачи вам!⚘
А какие пропорции продуктов?
Здравствуйте! Рецепт указан под видео, кликните на название и он откроется!⚘
@@user-up2bq6jk3k
Благодарю
Я попробовал не добавлять муку и получилось когбудто вареная сгущенка
Вы используете молоко или сливки? Шо то слишком густое молоко, да ещё и теплое?
Здравствуйте! Да,именно молоко!🌷
Очень вкусно. Но у меня застыла прям в тарелке как только налила
Карамель выкинула. Превратилась в кусок сахара
@@English17100 Здравствуйте! Понятия не имею,что надо сделать, чтобы эта карамель застыла в камень...Специально для её загущения и стабилизации мы добавляем крахмал или муку, но и с ними она получается не настолько густой как классическая на сливках!
У меня не получилась карамель ( жидкость испарилась, а сироп ещё не потемнел. Видимо не угадала с огнем.
А можно без масла ?
Здравствуйте! Без масла будет очень жидко! Можно попробовать увеличить количество крахмала,тогда будет гуще! Но получится ближе к заварному крему на вкус! Удачи!🌷
Что даёт крахмал? Спасибо.
Здравствуйте! Крахмал в данном рецепте выступает загустителем,т.к у молока жирность очень маленькая в сравнении с сливками! Удачи!
@@user-up2bq6jk3k благодарю за ответ! С наступающим Новым Годом 😉👍
@@qwertyasdf6732 И вас с Наступающим Новым Годом! Всего вам самого доброго и светлого!🎉🎉🎉🎉🎉
А цукру скільки?
Получился кисель карамельного цвета
Здравствуйте!✋ Значит вы что-то сделали не так! Может качество сахара вас подвело,может просто недоварили...пироги и бисквиты по одним и тем же рецептам тоже не у всех получаются,всегда нужно искать причину неудачи...А я желаю вам удачи😉,попробуйте еще раз или попробуйте приготовить другую карамель,у меня есть отличный рецепт классической карамели на сливках и очень крутой рецепт карамели за семь минут на кефире,есть карамель - вареная сгущенка за пару минут из ирисок,тоже очень вкусная,есть сгущенное молоко из кокосового молока за пять минут,кокосовое молоко можно заменить обычным! Удачи!🌷
@@user-up2bq6jk3k Здравствуйте, возможно что-то не так сделала.
У меня сироп закристолизовался, превратился не в карамель а в сахарную глазурь.
Здравствуйте! От качества сахара многое зависит! Удачи! ⚘
Делала всё по рецепту ,но у меня не получилось карамельный цвет . Соблюдала все пропорции.
У меня все превратилось в кристалы. Так и не растопилось . Второй заход сделала без воды. Растопила сахар , поверх посыпала крахмалом и вдавила его в растопленный сахар ложкой и влила горячее молоко. Смешала и все получилось.
Здравствуйте! У вас скорее всего закрестализовался сахар до его потемнения, это может произойти из-за чистого помешивая или сахара плохого качества! Кондитеры которые занимаются отливанием леденцов, часто говорят о качестве сахара и это оказывается очень важно! Хорошо что вы вышли из положения и на стали ничего ввбрасывать!👆👍💪 Удачи!⚘
У меня тоже самое. Сразу всё превратилось в кристаллы.
Сделала,все получилось,рецепт имеет место быть,НО!!! Чувствуется крахмал,до карамели на сливках(33%) как до Луны.
Никогда не добавляю ни крахмал,ни муку ,не вижу в этом никакого смысла-и без них прекрасно все получается
Здравствуйте! Ну,у кого-то и с такими загустителями как: мука и крахмал ничего не получается!🤷🏼♀️😉⚘
Не получилось(пробовала с 3-мя видами сахара)
Жаль, испортила продукты... все закристаллизовалось. Пошла выкидывать... может я что-то не то сделала?
у меня тоже такое было. Просто поставила на медленный огонь, прогрела и убрала с огня, повторить несколько раз, по-тихоньку растопилось и все получилось
Автор видео ошиблась, сначала мешать ни в коем случае не надо! Поэтому и кристаллизуется, когда масса начнёт кипеть, тогда и надо мешать) 😋
Если хотите найти ответ на вопрос почему кристаллизуется сахар и не получается карамель войдите в гости к Галине из "Выпечка и кулинария" в плейлист " Помадка и глазурь". Галина профессионал-кондитер. В ролике девушка говорит: " Доводим нашу смесь до кипения, равномерно помешивая", но уже в ответах на отзывы поясняет, что кристаллизация может произойти из-за частого помешивания. Какая разница между равномерным и частым помешиванием? Знать рецепт - это еще не все, главное знать нюансы в правила в их приготовлении, а их знают только профессионалы. Приготовление карамели посмотрела в удовольствием, но....готовить не буду. Желаю девушке учиться и еще раз учиться! Ничего личного.
Здравствуйте! Первое , о чем хочется сказать- это то,что этот рецепт,не рецепт "классического" приготовления карамели " на сливках",а один из вариантов приготовления на(из) молока,кондитеры- профессионалы такую карамель на производстве никогда не делают!) Второе вы сами придумали ,что я якобы в видео проговариваю фразу" равномерно помешиваем",хотя из моих уст она не звучала,а затем умудряетесь ещё и вопрос мне задать "в чем разница между равномерным и частым помешиванием"),хотя ни одно из этих слов я не произносила! Вы не находите это довольно странным?!) Я говорю в видео о НЕПРЕРЫВНОМ помешивании))) Карамель классическую варить я умею и с удовольствием делюсь своими навыками с подписчиками и гостями канала! Как я вижу вы прочли мои ответы на вопрос о кристаллизации и зачем то задали вопрос,тот к которому я отношения никакого не имею! В будущем желаю вам ,прежде чем надумаете писать возмущенные комментарии,сначала внимательно изучите "матчасть"!) Ничего личного!
у меня получилось сгущеное молоко,скорее всего переборщила с водой
У меня калмыкский чай получился какой то
такач гладкая карамель на молоке не получается, только после блендера.
по виду в рецепте конечно это очень похоже на сливки, а не молоко
Здравствуйте! Это какамель на молоке! Я никогда не обманываю своих зрителей! Зачем мне это?! Чтобы лишний негатив лился в мой адрес? Многие кондитеры пробивают блендером какамель из сливок,но я этого никогда не делаю! Удачи!
@@user-up2bq6jk3k не хотела обвинять в обмане. этот рецепт еще не пробовала, извините, что раньше высказалась.
ну уж очень хорошее у вас молоко, похоже)
@@RG-te8ps Я не обижаюсь) Попробуйте приготовить! Опять же если кому-то что-то кажется или не получается результат как на видео - это уже не моя вина!)
@@user-up2bq6jk3kприготовила, пробовала штук 5 рецептов, этот самый вкусный, именно по вкусу, но моллко все же дало хлопья. второй раз делала чуть иначе, сначала сливочное масло холодное, потом горячее молоко, получилось гладко без блендера, оставила только этот рецепт молочной карамели, спасибо за него!
Не знаю что я не так сделал но у меня ничего не получилось и Сахар затвердел
Ничего не получилось
Увы, не получилась
Здравствуйте! Что именно? Закристализовался сахар?
@@user-up2bq6jk3k сахар обезводился и не потемнел...
2 раза попробовала ваш рецепт и ничего не получилось, зачем обманывать людей?
Здравствуйте! Обман где и в чём? Только сегодня ответила на очередной позитивный отзыв на этот рецепт, прямо перед вашим ,можете прочесть. Ищите ошибку в своём приготовлении. ⚘
Здравствуйте, подойдёт для начинки макарон?
@@Kikakikakika4 Здравствуйте! Приготовьте лучше классический вариант карамели,у этой карамели не такой насыщенный вкус, для такого дорогого изделия.⚘
Не получилась карамель,просто кипела смесь из сахара,крахмала и воды,карамель не выходит из данных ингридиентов увы😢
Здравствуйте! У вас произошла кристализация. Карамель по этому рецепту получается такой как на видео. Попробуйте залить сахар водой и не перемешивать до потемнения- карамелизирования по краям и только потом начинайте перемешивать. Всё получится!👌
Что за рецепт ничего не получилось, только продукты испортила, фигня , карамель вообще не потемнела, получилась какая-то белая пена
Вода выкипела и сахар остался,блин,столько продуктов угрохала,брехняяя!!!
Кошмар, не получается. Продукты в мусор! Аж 2 раза попробывала
Здравствуйте! Что именно не получается? Кристализуется сахар?
@@user-up2bq6jk3k да, когда добавила молоко, сахар резко затвердел. И такого цвета не было как у Вас🥺
@@moonlight-bx7rk Не так давно узнала,что дело может быть и в качестве сахара,если не получается карамель,тем более вы её два раза переваривали! Не расстраивайтесь! Удачи вам!⚘
Это не карамель и близко! Зачем морочить людям головы и портить продукты???
Зачем обманывать людей? Вода испарилась, а сахар коричневый не стал, короче ничего не получилось. Если только сгущенка молоко((
Как такое может быть!!! У меня такого чуда не разу не случалось. Всегда карамель получается. У вас видно сахар из плассмасы
@@savinasveta2616 сахар мой, самый натуральный и самый лучший, а вот про Ваш ничего не могу сказать, может и из пластика.
@@user-fg3ew6uq2g значит с такого больше не варите.покупайте обычный в магазине с него точно получится
Где же вы берёте такой сахар?
Если у вас не получается, это не значит, что у друг тоже.
Худший рецепт в мире🤮😡
Если у тебя не получилось ну это уже руки не с того места растут,самый лёгкий рецепт, у большинства людей получилось