Én most tanulok sütni, eddig nem volt rá időm. Köszönöm a videót, várom a következő részt. Sajnos, valóban meg kell tanulni élesztő nélkül sütni, mert nem lehet élesztőt kapni.
Kedves Csaba, hétfőn elindítottam a kovászt, szerdán rendben is volt minden. Megetettem szerdán, és még aznap délutánra háromszorosára nőtt, majd annak felére visszaesett. Holnap (pénteken) kéne folytatnom az etetést, de nem tudom, hogy inkább újat készítsek, vagy ez így rendben van. Ha van valami elérhetősége, akkor küldök képet is arról, hogy hogyan néz ki most. Előre is köszönöm megtisztelő válaszát! Tisztelettel, Tivadar
Köszönöm szépen a videókat, nagyon hasznosak, viszont lenne egy kérdésem. Ha elkészült a kovászom, akkor én nem szeretném hűtőben tárolni, hanem folyamatosan használni. Ilyenkor gondolom szobahőmérsékleten naponta kétszer is etetnem kell, és a kérdésem az lenne, hogy mennyi lisztet és vizet kell hozzátennem ezeknél az etetéseknél, illetve milyen sűrűn kell elmosnom az edényt, és újba átpakolnom. Előre is nagyon köszönöm!
Nagyon szívesen! 5 deka maggal dolgozz, ha aktívan szeretnéd tartani a kovászodat, mert ha többel dolgozol, nagyon sokat ki kell dobnod rendszeresen. és fontos, hogy hideg vizet használj, hogy lassítsd a növekedését. Nem indokolt ilyenkor minden etetés után új edénybe tenni, elég 3 naponta. Lassíthatod a folyamatokat azzal is, ha 1 deka kovászmaggal dolgozol az 5 víz és 8 liszt mellett, így elég lesz naponta egyszer etetni.
Köszönöm szépen a válaszodat, nagyon kedves vagy! Teljesen beleszerettem ebbe az egész folyamatba, jó érzés lesz végre egészséges kenyeret enni, köszönöm! :-)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Ön fantasztikus! Szerencsések a diákjai! És mi is, akik idetévedtünk ... :-) Köszönjük!!
A Legjobb kovász én is ezzel kezdtem nagyon jó kenyereket lehet vele sütni.Köszönjük Csaba!
Nekem is állandóan van belőle a rozs- és a komlókovi mellett! Köszönöm, hogy hozzászóltál!
Csaba, de jó, hogy készült videó. Szuper ez a kovász. Mindig szerettem vele sütni.
Köszönöm Irén a lelkesítő szavakat, remélem, hogy 10-12 nap múlva mások is így fogják gondolni :)
Én most tanulok sütni, eddig nem volt rá időm. Köszönöm a videót, várom a következő részt. Sajnos, valóban meg kell tanulni élesztő nélkül sütni, mert nem lehet élesztőt kapni.
Kedves Csaba, hétfőn elindítottam a kovászt, szerdán rendben is volt minden. Megetettem szerdán, és még aznap délutánra háromszorosára nőtt, majd annak felére visszaesett. Holnap (pénteken) kéne folytatnom az etetést, de nem tudom, hogy inkább újat készítsek, vagy ez így rendben van. Ha van valami elérhetősége, akkor küldök képet is arról, hogy hogyan néz ki most. Előre is köszönöm megtisztelő válaszát! Tisztelettel, Tivadar
A tritikálé listhez is használhatom ezt a kovász??
Igen, Ferenc, természetesen.
Köszönöm szépen a videókat, nagyon hasznosak, viszont lenne egy kérdésem. Ha elkészült a kovászom, akkor én nem szeretném hűtőben tárolni, hanem folyamatosan használni. Ilyenkor gondolom szobahőmérsékleten naponta kétszer is etetnem kell, és a kérdésem az lenne, hogy mennyi lisztet és vizet kell hozzátennem ezeknél az etetéseknél, illetve milyen sűrűn kell elmosnom az edényt, és újba átpakolnom. Előre is nagyon köszönöm!
Nagyon szívesen! 5 deka maggal dolgozz, ha aktívan szeretnéd tartani a kovászodat, mert ha többel dolgozol, nagyon sokat ki kell dobnod rendszeresen. és fontos, hogy hideg vizet használj, hogy lassítsd a növekedését. Nem indokolt ilyenkor minden etetés után új edénybe tenni, elég 3 naponta. Lassíthatod a folyamatokat azzal is, ha 1 deka kovászmaggal dolgozol az 5 víz és 8 liszt mellett, így elég lesz naponta egyszer etetni.
Köszönöm szépen a válaszodat, nagyon kedves vagy! Teljesen beleszerettem ebbe az egész folyamatba, jó érzés lesz végre egészséges kenyeret enni, köszönöm! :-)
Elnézést mester! De én úgy tudom,hogy nem szabad teljesen lezárni
Hermetikusan valóban nem célszerű, mert akkor nem tudna eltávozni a keletkezett gáz.
baszki ez lukass😂😂😂