@@lailazaim77 Sí se puede, sí puedes pensarla es mucho mejor y usarías los mismos gramos. Cada hoja puede pesar entre 1,6 y 2 gramos, así que si la receta dice que son 10 gramos de gelatina en polvo puedes usar de 5 a 6 hojas de gelatina en láminas, por eso es mejor pesarlas.
Gracias por compartir la receta, se puede substituir gelatina en polvo con gelatina láminas, y cuantos gramos?
@@lailazaim77 Sí se puede, sí puedes pensarla es mucho mejor y usarías los mismos gramos. Cada hoja puede pesar entre 1,6 y 2 gramos, así que si la receta dice que son 10 gramos de gelatina en polvo puedes usar de 5 a 6 hojas de gelatina en láminas, por eso es mejor pesarlas.
@@carameloscakecocina muchas gracias
Hola buen día por qué se le pone la glucosa y la gelatina
Hola, la glucosa nos aporta elasticidad y suavidad y la gelatina te ayuda a darle cuerpo sin necesidad de usar tanto chocolate.