Fake news about ramen you never knew
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- Опубликовано: 25 сен 2024
- #Ramen #msg #CommonSense #food #science #nutrition
#foodmyths #fakenews #taste
Why did the taste of ramen change?
Edit: NJT Minister (Kim Yeop)
Design: NJT Vice Minister (Park Hyejin)
NJT's Instagram: / njttock
![[Factfulness] I'll make it look like I've read it 100 times (ft. Bill Gates recommended book)](http://i.ytimg.com/vi/OIzpwzGcsBs/mqdefault.jpg)
영상 내용은 , 책에서 인용했습니다.
여러분은 MSG보다, 가공 식품에 다량 함유된
일산화 이수소를 더 조심해야 합니다.
~일산화 이수소의 무서운 점~
1. 공업용 용매로 사용되는 일산화 이수소는 이온 결합으로 이루어진 대부분의 물질을 녹임
2. 염산보다 pH가 높으며 대부분의 금속을 부식시킬 수 있음
3. 산성비, 엘니뇨, 라니냐, 지구온난화 등 다양한 현상에 직간접적 영향
4. 극미량이라도 폐로 흡입하면 인체에 치명적
다들 H2O 섭취를 멈춰주세요..!!
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(가르시아 효과)
참고로 '음식 혐오'라는 강렬한 원시 본능은 웬만해선 극복하기 힘들다고 해요. 답답하더라도 본능 탓이니 이해합시다~
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참고로.. 7:43 확인해주세요. 맛은 바뀌는 게 맞습니다
영상 잘봤습니다!
@@박찬우-v2h 영상 10배속으로 본거야?
물을 3일 동안 마시지 않으면...
아~좋은 정보 감사합니다!!
염산보다 pH가 높다니 너무 위험하네요ㄷㄷ
라면 얻어먹은 주제에 너진똑님께 쿠사리 먹인 현승씨 덕분에 영상 잘 봤습니다
85만 유튜버 앞에선 입을 함부로 놀려선 안돼~~!!
어쩌면 그는 다크나이트가 아니였을까..?
현승민수야 고마워~~!
현승🫡
라면으로 소재를 줘서 고마워~ 현승민수야!
저도 어머님께 'msg는 안전하다'고 설득하는 데 3년 넘게 걸렸습니다 ㅎㅎ... 그래도 웬만큼 음식이 밍밍하지 않으면 다시다 사용을 꺼리시는데 msg관련 가짜뉴스가 아직도 횡행하는 게 참 씁쓸하군요 ㅠㅠ
저희 부모님도 아직 선풍기 키고 자면 위험한줄 아십니다.. 가짜뉴스가 세상을 망치네요
@@Arsenal0817 이건 저희 부모님도 마찬가지입니다 아마도 인생에서 쌓아올린게 젊은 세대에 비해서 많고 그로 인해서 작은 실수로 그것들은 잃어버릴까 두려운 심리에서
혹시라도 조심하고자 그렇게 행동하시는거라고 생각합니다
@@Arsenal0817 저희 부모님은 이런거 절대 안믿으시던데
@@센진 혹은 인터넷이 범람하기 전인 정보가 적은 시대의 주역으로써 살아왔기에 요즘같이 수많은 정보가 넘쳐흐르는 시대에서의 진의 구분이 어려운 것일지도.
단순히 의심하고 조심하고자 하는 마인드 때문이라면, 보이스피싱과 같이 '한번 더 의심'할 줄 안다면 회피할 수 있는 사기수법에 걸리는 비율이 젊은 세대 대비 높은 이유가 설명되지 않을거같음
저희 부모님은 msg 몸에 괜찮은건 아닌데 그 감칠맛에 익숙새지면 안넣은걸 먹으면 밍밍하다 느껴지기 때문에 안넣는다 하시더라고요
미국 사는데 내수용 라면이 더 맛있거나 똑같습니다.
MSG가 해롭다고 믿었을 때는 식품 원료 꼼꼼하게 읽어보면서 열심히 피했는데 지금은 맛소금, 다시다, 미원 그냥 갖다놓고 씁니다. 저는 똥손이라서 천연 재료 가지고 생쑈 하는 것보다 훨씬 쉽고 맛있게 요리를 만들 수 있더라고요.
MSG가 유해하다는 말은 선풍기 틀고자면 죽는다는 말과 비슷함.
우리 아버지는 아직도 밀폐된 공간에서 선풍기틀고 자면 위험하다고 창문 조금 열라고 함.
MSG에 대한 이미지도 한 세대 지나야 바뀜
@@성이름-x1v8q What a sweet potato
저도 지금은 그냥 그러려니 하는데 처음엔 답답해 죽는줄 알았음.. 아무리 논리적으로 가짜뉴스라고 설명해줘도 말이 안통함
전자파 차단 스티커 ㅋㅋㅋ
^^ㅣ팔 지구는 평평하다고ㅋㅋㅋㅋㅋ
음이온 은나노 ㅋㅋ
전에 삼촌한테 msg는 위험하지 않다고 거의 한시간을 다퉈서 결국 msg는 안전하다는 결론을 내렸으나 삼촌이 마무리하면서 아무튼 msg는 위험하다고 하는 말을 듣고는 이건 신념의 영역이구나, 라는걸 알았습니다. 그 뒤로는 msg 가지고는 더 이상 대화 안해요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 존나 어지럽네요
아 아무튼 위험하다고 ㅋㅋㅋ 보통 학교에서 배웠다고 하면 믿음 교과서에 써있다고
ㅋㅋㅋ 정보를 신문이나 뉴스매체로만 접하던 시대에 사신 분들은 거의 그 모든 내용을 신뢰해서 그런가 봄 선풍기괴담도 유사함ㅋㅋㅋ
와 이구 개 이해됨.... 신념같은애들 진짜 바로 손절
어르신분들은 신문지나 뉴스를 매우 신뢰해서 그럴수도 있는데 그당시엔 과학기술이 그정도까진 발전하지 않아서 제데로 모르는 사람들이 많아서 그럴수도 있겟지만 대부분은 허위뉴스나 허위사실들이 어르신들의 고정관념을 이상하게 바꿔버린듯 하네요.
추억보정 진짜 무시 못해요ㅋㅋ 혼자 대학 다니느라 타지생활하면서 매일 3천원대 싸구려 밥만 먹다가, 한번 알바중에 손님이 꽤 유명한 집의 딸기생크림케이크를 사다 줘서 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 살면서 먹어본 것 중 제일 맛있는 딸기 케이크였고, 최애 디저트가 되어서 어느 카페를 가든 딸기 케이크를 먹었을 정도.. 다른데서 케잌 먹으면서도 딸기 케이크하면 무조건 알바하면서 먹었던 거기가 제일 맛있다고 말하고 다녔어요 ㅋㅋㅋ 근데 나중에 다시 먹어보니 다른 집 딸기 케이크랑 크게 다를 것도 없더라고요.
최근엔 본인이 아웃백 아르바이트생이라고 밝힌 이가 경영진이 바뀌면서 원가절감을 위해 주요 메뉴들이 죄다 냉동식품으로 바뀌었다며 다 전자레인지 돌려 나간다고 했었는데
알고 보니 아르바이트생이 쓴 글이 아니라 아웃백을 한 번도 가본적 없는 20대 취준생이 적었다는 걸로 드러났죠
저도 그 글을 보고 아웃백을 안 갔던 입장으로서 가짜 뉴스가 얼마나 파장을 일으키는지 체감되는 사건이었습니다
헐 그거 작년에 엄청 핫했던 글인데 구라였어요..? 역시 sns에 돌아다니는 커뮤니티 글은 무조건 팩트체크 해봐야 할 듯..
헐
애초에 스테이크가 전자레인지돌려 나갈리 없자너..
걍 커뮤나 인터넷에 떠돌아다니는 글들은 팩트체크 다 해봐야됨 하도 구라가 많으니..
와 이래서 진짜 가짜뉴스는 수백만명 이상이 보고 해명자료는 십만 명도 안 본다는 거구나ㅋㅋㅋㅋ 저도 냉동 얘기만 들어본 적이 있고 그걸 20대 취준생이 썼다는 얘기는 여기서 처음 들어서 체크해봤는데 이게 맞는 말 같네요.
친구가 끓여주는 라면먹으면서 ''옛날 라면이 확실히 맛있네''라고 투정하신 현승이님 감사합니다.
덕분에 이런 좋은 영상을 보게 되네요..
ㄹㅇㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
이 영상을 현승님에게 바칩니다
샤라웃 to 현승형님...
현승님은 말 한 마디로 너진똑의 영상 한 편을 완성시키셨다
진짜 가짜뉴스가 한번 머리에 박히면 확증편향마냥 아무리 말해도 듣질않고 증거를 가져와도 보거나 듣질 않으려고 하더라고요 저희 어머니도 msg가 몸에 안좋다고 하셔서 아무런 문제가 없다고 항상 말을 드려도 국을 만들땐 msg대신 다시마를 우려만 내셔서 말을 해도 바뀌질 않더라고요
맛이 틀려요!
그야 다시마가 더 맛있으니까…
국은 다시마가 op임
그나마 요리하시는분들이 TV에 나와서 MSG는 나쁜게 아니라고 계속 얘기하셔서 요즘은 그나마 조금 줄어든 느낌은 있지만 여전히 어르신들은 MSG에 회의적이시죠. 사람이라는게 한번 박힌 인식은 바꾸기가 참 어려운듯..
특히 식품 관련해서는 더욱 심하죠
16살인데 msg 나쁜 줄 알고있었어요.. 소름
@@quityoutubed322 빠르게 알아차려서 다행이네요 ㅎㅎ
@@quityoutubed322 msg 나쁘다고 허위 보도 나왔을때가 6살 때쯤이었을거고 기억도 가물가물할 시절에 얼핏 들은 얘기였을테니 무의식중에 msg가 나쁘다는 인식을 가질만하죠
msg 나쁜거 맞고요 안나쁘다는거는 다 큰 기업과 정부의 입김으로 조작또는 특정결과에 유리하게 끔 논문 등을 만들기 떄문에 사람들이 안나쁘다고 아는거임
라면이 아니라 니 생각이 변한거다 라고 결론짓기엔 라면맛이 실제로 변하는 건 맞음. 업계관계자가 80년대 라면을 지금 먹으면 짜서 먹지 못할것이라고 한 발언이나 삼양라면 햄맛 이슈 같이 실제로 업계관계자가 맛이 달라졌음을 인정한 사건도 있고 단순히 심리적인게 아니라 라면맛은 실제로 변하고 있습니다. 쓰다가 보니까 댓글에도 업계관계자가 있네요. 아마 20~30년전 제품이랑 지금 것을 비교해보면 누구나 차이를 느낄거예요.
msg가 무해하다는 건 알았는데, 국내 라면은 (인공) msg가 빠져서 맛이 없고, 수출용 라면에는 들어있어서 수출용이 더 맛있다는 말은 이상할 정도로 자연스럽게 믿고 있었네요. 일깨워주셔서 감사합니다~
수출용 라면이 맛있다고 하는건 수출용에 고명이 많아서 그렇다고 하는거만 ㅇㅈ함..
물론 제품 바이 제품이지만.. 고명도 똑같습니다.. 컵라면이 다른
@@toe1127 오오 그 디스패치가 보도한 혐일러들 속으라고 낸 뉴스를 믿으셨군요! 축하드려요!
엌
msg 는 유해한데
MSG가 위험하지만 소금이 더 위험할 수도 ㅇ....
글루탐산이 들어갔ㄴ..
이노신산 구아닐산이 감질맛..
라면 스프가 계속 변화를 해ㅅ..
아하! 라면은 맛있는 거군요!!
맛있는 영상 감사합니다!
늘 감사합니다!!!! ㅠㅠ
나는 옛날 라면의 맛을 그리워하는 게 아니라 그냥 라면 하나로도 행복했던 그 시절이 그리웠던 건가 봄..
이 댓글 맛있다!
@@chobbaya ㄹㅇ
아! 라면 하나로도 행복했던 그날의 나는 어디로 갔던가, 나는 어찌 변함없는 세상을 그리지 않고 추억속의 세상을 그리는가?
@@kjmin1004 아! 달콤쌉싸름했던 그날의 추억이여!
@@alldhf 그러나 이 고(苦) 또한 언젠간 나의 달콤한 꿀이 될것이오! 기름진 지방이 될것이다...! 다시 회상하라! 다시 저 성(星)들을 보며 나아가는 것이 내 진리이자 나의 길이니...(중략)
리면회사 다니는 사람입니다
비단 라면 뿐이 아니고… 식품업계는 이런 정보 싸움이 너무 힘듭니다
과학적으로 엄밀하게 유해성 없다고 정의된 것들인데 소비자 심리 눈치 보느라 과학적 근거 타당한 정보도 제대로 말하지 못하는 게 식품업계 마케팅의 현실입니다
맛 부분도 그렇습니다… 배합비를 공개할 수 없어서 자세히 말 못하는 것이지, 무슨 해외 제품만 잘 만들고 국내 제품은 홀대하고 그런 거 전혀 없습니다 ㅜㅜ
차라리 국물 나트륨이 높다, 면 튀긴 게 몸에 나쁘다 이런 영양학적 근거가 충분한 비판이면 좋겠습니다
물론 맛 변하는 사례가 없지는 않습니다
배합비를 이따금 조정하는 경우가 있긴 한데, 이런 경우는 아예 리뉴얼을 알리거나 조리법 표기 자체를 바꿔서 출시합니다
배합비 변경했다고 예전 맛을 극적으로 바꾸는 건 아니고 특히 단가 낮은 성분을 쓰는 쪽으로 바꾸고 뭐 그런 건 아니에요 ㅠ..
더 자세히 말하고 싶은데 배합 관련은 극비 사항이 많아서 해명하기 어렵다는 점이 참 답답합니다.. 못 먹을 거 팔진 않습니다 그것만 알아주세요 흑
하지만 신라면 맛은 변했는걸.
근데 그런 얘기가 있긴 했어요. 같은 재료를 같은 양 사용해도 그 재료의 맛이 동일하지 않기 때문에(예를 들어 같은 농가 사과 각각의 당도가 같지 않듯이), 특히 해가 지날수록 재료의 맛이 달라지기 때문에 같은 맛을 유지하는게 어렵다하더라구요.
ㄹㅇ..신라면은 진짜 변한거 같은데...
내가 신라면빠였어서 매일 하나씩 끓여먹은적도 있었음
근데 언젠가 먹었는데 맛이 다르고 맛이 없어서 그후부턴 안먹었는데 인터넷 보니까 나랑 똑같이 느끼는 사람이 많았더라
영상에서 설명한 배합을 똑바로 안하고 대충해서 맛이 변할걸수도..?
7:43 입니다!
10년후반에 건더기에서 표고가 빠졌다가 다시 들어갔는데 그때부터 무슨 배합이 달라진건지 맛이 묘하게 바뀌더라구요.
식당일로 라면팔때 였어서 기억이 나네요.
msg도 그렇지만, 소기름(우지)에 튀긴 면이 진짜 맛있음. 근데 예전에 오뚜기가 삼양 이미지 깎아내리려고 우지가 몸에 안좋다고, 공업용 우지를 쓴다는 식으로 언론플레이를 한 이후 우지라면이 시중에서 사라짐. 대신 맛없고 몸에 나쁜 팜유로 튀긴 라면들만 시중에 유통되게 됌. 누군가 우지로 튀긴 라면을 다시 상품화한다면 대박을 칠 것임
팜유가 가격이 훨씬 싸서 그럴 일은 없음.
나도 다시먹고싶어..
ㄹㅇ 이번주제는 듣는내내 뭔소리야 맛없어진거 팩트인데 하면서 들음
추억보정이 아닙니다.
물가 오르면 제일 먼저 뚜드려 맞는 게 라면업계입니다. 지난 20년간 물가상승률과 비교하면 라면값은 정말 안 올랐죠. 20년간 원가절감했다는 겁니다.
그렇게 원가절감에 원가절감을 거쳤는데 과거와 똑같은 맛을 내는게 가능할까요? 가장 극명하게 대비되는 게 짜파게티, 짜장범벅인데 과거에 비하면 정말 맛이 없어요. 지금은 이게 왜 인기제품인지 이해가 안 갈 정도로요.
라면 맛의 변화에 대한건 사실상 거의 없고 msg 중심의 영상이네요… 맛이 변했다는게 기분 탓인지 아닌지에 대한 근거 같은게 보고 싶었는데ㅠ
역시 너진똑이야 ㅋㅋㅋ 이게 진짜 편향되지 않고 재밌는거지 ㅎㅎ
예전엔 글루탐산 원툴로 맛을 냈다면 점점 글루탐산의 양이 예전보다 줄고, 다른 조미료를 더해 감칠맛을 내는 배합이 예전과는 달라졌다고 하셨는데..그럼 좋은 쪽이든 나쁜 쪽이든 맛이 달라진건 당연한 부분이 아닐까요? 그게 추억보정일거라는 생각은 안들어요 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 전 예전 배합의 맛이 더 좋다고 생각할 뿐..
그냥 msg 때려박는거 보다 천연 재료를 통해 글루탐산을 만드는게 비용적으로 더 비싸다보니 원가 절감등으로 인해 양이 줄고있는게 아닐까하는 의심이 드네요
@@jazzycozzy 6:50 MSG를 안 넣는게 아니라 이름만 바꿔서 넣는거야. 제발 msg 안 넣어서 맛 없는거라고 난리좀 치지마 수십년동안 라면만 만들어온 라면회사들이 msg 없으면 노맛 되는거 모르겠냐고.
@@leejh9429 멧돼지 사냥꾼 댓글은 msg양이 줄어들었다지 안넣었다는건 아닌데 글에 맥락을 살펴 보면 '단순히 msg를 안 넣어서만은 아니겠지만'이런 문장이 msg를 안넣었다는게 아니라 넣는 양이 줄었다는 글임
이게 맞지 추억보정이라고 영상 만들었는데 배합이 달라졌으면 맛이바뀌는게 맞는거지
이 영상 만든 사람은 자기가 걍 입맛이 둔해서 인식못하는거임
배합이 달라졌다 = 레시피가 바뀌었다
레시피가 바뀌면 맛이 바뀌는건 당연한거임
@@쿵쾅쾅-t4l 그리고 그 바뀐 맛을 좋다 나쁘다 결정하는건 사람의 심리임. 왜냐? 맛 이라는건 존나게 주관적인거니까. 맛 평과 과정에서 옛날 추억보정이 아예 안 들어갔다고 말 할 수 있을까?
신라면이 매워졌어요. 감칠맛은 그러려니 한다고 치는데, 맛이 변한 걸 들킨다는 게 유쾌하진 않습니다. 문득 콜라가 생각났습니다. 콜라도 분명히 사정상 배합이 변할텐데, 콜라는 안들키잖아요. 콜라는 뭘 해도 콜라맛인데 라면은 맛을 의심받는다는 것부터가 식품공학적 우위를 점하지 못한다고 생각이 되네요. 부디 능숙한 연구로 소비자들을 조금만 더 오래 추억에 잠기게 해줬으면 좋겠습니다.
그리고 현승씨, 주는 건 감사하게 드세요ㅎㅎ
“알겠니 현승아” 를 위한 10분 21초 짜리 영상 지독하네요😂ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오... 도대체 무슨 책이길래 이런 내용을 담고 있지?
이러면서 책 전체 내용 예측 하고 있었는데
알고 보니 친구한테 보내는 영상 편지였네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
세상에는 왜이렇게 서로 물어뜯다 못해 본인조차 깎아가며 남을 싫어하는데에 열심히인 사람들이 많을까
우리는 남을 깎는것보다 나를 채우는게 더 바람직하다는 것을 아는데,남을 깎는게 더 쉽더라도 쉽사리 저지르면 안되는 짓이라는것을 아는데 왤까
예전에 비해서 msg가 나쁘지 않다는 사실을 아는 사람들이 늘긴 했지만, 역시 많은 사람들이 여전히 나쁘다고 생각하는군요..
+제가 예전에 먹던 우동 제품이 전에 맛있게 먹던 맛이 아니여서 뭔가 했더니 우연히 샀던 가다랑어 포를 조금 더 첨가하니 예전 그 맛이 나더라구요..
라면회사 인터뷰에서도 맛이 바뀐게 맞다고하던뎅... 추억보정으로만 치부하기엔 ㅠㅠ
영상에서도 맛은 항상 변한다고 나와있음. 추억보정응 몇몇이라고도 했고. 본인이 듣고싶은것만 듣고 댓글다는건 안좋음
저의 감동과함께 더불어 감사드립니다.
아니 msg를 떠나서 뭐든 뇌에 직접 주사하면 손상이 생기지 않나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맞음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뇌에다가 1급수 넣어도 뒤지는데 뭘 ㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 보는 내내 이번엔 무슨 책이지 궁금했는데 알고보니 친구한테 한소리 듣고 답답해서 만든 영상이로군요 ㅋㅋㅋㅋ 이번 영상도 잘 봤습니다
문화와 심리 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맞죠. 맛집 블로그, sns 등 많은 곳들에서 보이는 곳으로 많이 가는 이유기도 하죠. 비싸고 우아한 곳에서 주는 음식을 더 맛있게 느끼기도 하고. 위생과 분위기로도 음식의 맛을 판단하기도 하고요.
안녕하세요 너 진짜 똑똑하다님! 저는 도덕 수업에서 선플달기 활동 중인 중2 학생입니다! 항상 의미 있고 배우는 점이 많은 영상 올려주셔서 감사합니다! 이번 영상도 사람들의 심리를 라면을 통해 재밌게 설명해주셔서 좋았어요😊 앞으로도 계속 좋은 영상 많이 올려주세요~!!
라면에 Msg가 없어서 맛이 없다는 틀린말이지만
라면 제조사에서도 만드는 방식을 세대에 따라서 계속 리뉴얼 하고 바꾼것도 사실이니 라면 맛이 없어진건 심리만의 문제는 아니지 않을까요?
틀린말아님 지금 라면끓여서 미원 넣어보세요 개맛있어짐
라면 업계 종사자가 주변에 있어 이야기를 들어보면 MSG를 핑계로 단가낮추기에 들어간 것 이라고 합니다.
이게 맞지. 맛 바꼈다는 불평 들으면서 생산단가도 올라가는 짓을 굳이 기업들이 소비자들의 요구와 건강을 생각해서 해줬다? 절대 말도 안되지.
가끔 이런 가벼운 주제로 재밌게 보는 것도 좋네요
언론과 진실에 대해 생각도 하게 되고
어렵게 말하면 꼭 뭔가 있어보이는 착각을 주니까... 여러모로 속이기 쉬운 트릭이죠.
수행평가 할때도 완전 전문적인 자동차 분야로 넘겨버리니까 그냥 대충 A 주더라구요ㅋㅋ
근데 저런 말이 처음 나온게 10년전쯤이었는데 진짜로 그때쯤 신라면이 체감이 될 정도로 맛없어졌음. 그때 신라면 맛없어지고 상대적으로 맛 괜찮고 저렴한 진라면이 덤핑으로 계속 점유율 치고 올라오니까 신라면도 위기 느낀건지 5년전인가부터 다시 맛 예전 느낌으로 되살려서 그때부터는 점유율 유지중임.
신라면 점유율이 엄청 높으니까 라면이 맛없어졌다는 말은 그당시 신라면 사태가 큰 영향을 줬을거임. 그리고 MSG를 빼서 그렇다 그러는것도 그때 신라면 맛이 구려진 것에 대해 사람들이 불평하면서 원인 찾다가 나온 말 중 하나로 알고있음. 결론은 신라면이 예전보다 맛없어졌다=라면이 예전보다 맛없어졌다로 와전되서 아직도 그렇게 생각하는 사람이 있는거 같음.
찾아보니까 나무위키 신라면 문서에 내가 한 말 비슷하게 서술되어 있네 ㅋㅋ
신라면 아직도 그맛 100퍼는 안남. 차라리 열라면이 비슷하더라
스프의 문제가 아니였음 면이랑 국물이랑 따로 논다는 느낌? 당시 신라면은 맛이 변한 수준이 아니라 라면의 기본도 안되는 문제가 있었음 그때부터 신라면 안먹었다능
옛날에도 안 그랬고 요즘은 안 그러는데 일전에 푸라면은 스프를 추출 액기스 분말이 아니라 생재료를 분말 내서, 끓였을 때 쉽게 국물이 넘치고 맛도 별로고 그래서 진라면으로 갈아 탔죠.
신라면 개맛없긴함 ㅋㅋㅋㅋ
한가지만 말씀드릴테니 진지하게 생각해 봐주세요.
저한테는요
신라면이 맛이 없어졌다고 생각한게 먼저고
신라면에서 MSG를 뺐다는 걸 안게 나중이에요.
근데 진짜 배합이 변하면서 맛없어진 점이 있는 것 같긴해요
그때 그 시절 먹던 라면 추억보정도 있지만 확실히 달라진 라면 종류도 있음
짜파게티..
@@Cps9510 영상 안봄? '몇몇'은 추억보정일 수도 있고 맛이 달라졌다고 느끼는건 개인취향이라고 했는데
@@Cps9510 라면맛은 항상 변한다고 말함 영상에서
애초에 순수한 msg와는 달리 천연재료는 검증도 되지 않았습니다 잘못된 신념을 가진 소비자들을 설득하는 것보다 속이는 게 더 간편한 것은 이해하지만 아무리 msg가 포함된 조미료를 사용했다 해도 본인이 강조하신 "배합"면에서 한계가 생길 수 밖에 없죠 가장 이상적인 방법은 이러한 잘못된 인식이 부숴지고 msg를 활용하는 더 다양한 레시피로 맛있는 상품을 값싸게 만드는 게 아닌가 싶습니다
수출용이 더 맛있는게 상식이라 생각했는데, 덕분에 편견이 깨졌습니다. 너무 당연하다는듯 이렇게 이야기하고 다녔는데, 역시 사람은 겸손해야하나봐요
라면 맛 변한게 맞긴함 원래 썻던 재료 대신 다른거 쓴다던가 물가 반영으로 건더기가 다른걸로 바뀌거나 아예 빠진것도 있고 스프에서도 원래 나던 향도 바뀌고
msg는 그대로이고 msg로 인한 맛은 변함 없었다 말은 공감 되지만 다른 재료에 의해 맛이 변한건 맞지않나 싶음
너진똑님이 끓여주신 라면 맛없다고 투정 부리신 현승씨 박제 축하 드립니다!
이 영상을 보고 3년만에 신라면을 다시 먹어봤지만 맛없습니다. 저 요리하는데 옛날보다 디지게 맛없어졌고, 옛날 추억감성 이딴거 떼고 봐도 블라인드테스트 하면 맛없다고 할겁니다.
형형 라면이 맛없어지는거 틀린말아님 왜냐라면 후레이크의양과질 스프 자체의 양과질이
떨어 졌기 때문이죠 대표적으로 일본으로 수출되는 신라면 컵라면 만봐도 우리는 그 차이를 알수있습니다.
그리고 후레이크? 의미 없지 하시는 분들 음식 만들때 파 고추 이런 조미료 빼고 만들어보세요 맛이 다릅니다.
물론라면의 경우 스프가 맛에 크게 영향을 끼치지만 후레이크도 무시할수 없는 부분입니다.
결론 신라면 라면 후레이크 일본이랑 똑같이 넣어줘 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
일본 신라면이 훨씬 비쌈
차별이라기엔 비싸니까 건더기가 더 많은거뿐
@@user-iv7vf4fu8b 솔직히 비싼거 맞습니다. 쟈들 평균 가격이 1300~1400원 정도 할거에요
근데 솔직히 후레이크 양도양인데 크기도쫌 에바잖아요
아님 큰사발사면 비슷하게 들어있던가
그것도 아니고 ㅠㅠ
근데 아마 일본 한국 컵라면 기본 클라스 차이때문도있긴하겠죠 퀄면에서는 분명 일본쪽이 더좋긴하니까요
그렇다고 요구하지못할건 아니긴하죠 ㅋ
경험해본 봐로는 해외 판매되는 너구리는 좀 다르기는 하더라구요. (아마도) 중동 판매되는 제품인듯 한데, 뜯자 마자 스프가 거의 최루탄 수준이여서 기침을 해댄 기억이 있네요.
현승이란 친구에게 일침을 박기 위해 10분짜리 영상을 만들다니...
절친인듯
msg 유해성같이 유사과학이나 미신 믿는거 보고 지능이 낮다느니 하면서 비난하는 경우가 있는데 팩트는 그 사람들조차도 거짓을 믿고있는 경우가 많고, 속인 사람이 잘못이지 속은 사람이 잘못이 아니라는거.
그렇죠 누구나 잘못 된 정보를 믿을 수 있어요 자기는 아닐거라 생각해도
헉.... MSG는 맛소금이 아니였어..?
? ㄹㅈㄷ네
맛소금에 msg 들어가있는건 맞음 ㅋㅋ
그거 드립임 ㅋㅋ
인간실격 리뷰 부탁드립니다!!!
지식을 받아들이는 것도 일종의 믿음
근데 몇년전에 짜파게티 땡겨서 먹다 토함 개 맛없음
@@박태수-n1w 평소에 라면 잘 안드시나용?
@@박태수-n1w 토할정도는아닌데
@@박태수-n1w 혹시 소화를 잘 못시키시는거아닌가요
개인적으로 삼양라면급으로 짜빠게티 맛 없어진것 같음
9:12 그렇게 됐습니다...
현승씨 고맙습니다 덕분에 재밌는영상 잘봤어요
이게 무슨 얘기지? 허구에 학습을 했다니? 해외라면? 처음 들어본 얘기인데?
그냥 까고 말해서 농심 맛이 변했다는 거 아님? 농심 신라면이 맛이 제일 맛있었는데 점점 깔끔한 맛은 사라지고 된장 베이스 맛이 모든 농심라면에 전반적으로 강화되면서 불호가 많아졌고 상대적으로 맛을 잘 유지하고 있던 진라면이 인기있어진 것 뿐임.
전문가도 아니면서 전문가인냥
"니들은 착각한 것 뿐이란다" 이러고 있네..
제발 인터넷에 퍼진 정보를 보기만 하지 말고 스스로 좀 판단하는 능력을 기르자 언제까지 잘못된 정보에 휘둘리면서 살고 싶냐
진짜 유난떠는 인간들 보면 숨도 쉬지말아야지 세상에 msg보다 유해한게 얼마나 많은데
3달? 아니면 분기별로 라면 맛이 달라지는거같은데 배합이 계속 바뀌는거였나
어쩐지 한 2년전브터 진라면 순한맛의 매운맞이 좀 덜해지고 사골국같은 감칠맛이 더 강해져서 너무 맛있어서 2번들 삿었는데 ㅋㅋㅋ
그때부터 진순만 먹고있음
근데 또 요즘엔 계란국 같은 맛이 나던
점점 노멀보다는 만두나 김치 고기를 넣기 편한 맛으로 변햐가는듯
근데 예민한 사람은 msg많이 들어간거랑 천연재료로 국물낸거랑 구분이 된다고 하죠 msg에는 없는 다른 성분들이 천연재료에 있고 영상에서도 설명하셨듯 배합 즉 조합이 중요하니까 말이죠
진실은 중요하지만 때로는 사람들이 무엇을 더 많이 열심히 믿는가도 중요한 요인중에 하나이지요 특히 학문같은 계열이 아니라 돈만 벌면되면 기업의 입장에서는 더욱이요
스폰지밥에 플랑크톤이 자신의 식당 음식을 게살버거로 속여서 팔아
집게리아에 먹칠을 하자 스폰지밥이 제조법을 완전히 바꿨다고 거짓말을 해서 판매하는 에피소드가 있죠
물론 현실에선 실제로 제조법을 바꾸고 있지만 스폰지밥에서 풍자되는 이야기는 나이가 조금만 들어서 다시보면 이해하는 이야기 들이니....
아 근데 현승씨 말이 맞을 수도 있는게... 글루탐산≠글루탐산나트륨이기 때문에 다를 수도 있습니다. msg가 글루탐산에 순수나트륨을 화학적으로 배합해서 화학조미료가 되는건데 이게 그냥 단순히 소금이랑 글루탐산이랑 섞는거랑 맛이 완전히 다르거든요. 그러니 천연 글루탐산이 들어가니 이전 글루탐산나트륨이 들어갔을 때랑 맛의 차이가 없다는 건 틀릴 수 있는 문장입니다. 애초에 msg로 넣을 때도 글루탐산은 천연적으로 얻기도 했고요.(당밀의 발효방식)
다만 말씀하신 것처럼 친구가 끓여준 라면 먹으면서 할 말은 아닙니다.
+ 그리고 일반적으로는 msg가 무해하지만 msg에 대한 알레르기가 있는 드문 케이스의 경우 msg로 인해 쇼크가 올 수 있긴 합니다. (다만 msg알레르기는 복숭아 알러지 보다 보기 힘듭니다.)
대부분 동의 합니다만,
라면 맛이 과거에 비해 떨어졌다고 하는건
신라면의 원가절감도 영향을 미쳤습니다.
원가 절감에 도움이 되는 msg를 빼면서도
원가는 원가 대로 절감 했으니 맛이 떨어질 수 밖에 없죠.
사실 신라면이 처음 나올 당시엔 프리미엄 라면이었습니다.
하지만 신라면이 라면의 표준으로 자리 잡으면서 일반 라면이 되었고
그에 따라 당연히 원가절감이 필요했죠.
건더기 스프의 양 자체가 현저히 줄어들었고
면발도 달라져서 쫄깃함은 줄어들고 쉽게 퍼지는 면발이 되었죠.
단순히 추억보정이나 맛 트렌드 변화 만이
라면 맛이 없어졌다고 하는 이유는 아닌셈이죠.
신라면 블랙이나 건면에서 과거 신라면의 맛이 난다는 말도 있는걸 보면....
현승씨가 세상을 바꿨네 ㄹㅇㅋㅋ
단순 추억보정으로 치부해버리기엔 일부 제품만 맛이 변한거여서 좀ㅋㅋ납득 안가긴 해
실제로 삼양, 신 같이 맛 변했다고 느끼는 라면이 있는 반면 육개장같이 옛날부터 일정하게 맛있는 라면도 있음
이번 영상은 조금은 애매한듯
Msg 정보에 관하여 약간의 오해가 있다는, 현재 사라진 댓글을 봤고. 그 답글까지 보았습니다. 그것을 보니 인터넷이라는 가상공간에서 공론장은 좋은 방향으로 가긴 함들겠다라고 느꼈습니다.
정보의 정확성, 출처 및 신뢰도를 따지며 시시비비를 따지는것아닌 생각의 공유와 타협점을 찾은 쌍방향적 소통을 할 수 있었던 댓글 작성자와 채널주인의 인과율이 제 3차가 멋대로 해석하고, 멋대로 근거없이 자신의 생각을 덮어 씌우며 투기장으로 불거지는 사태가 되었습니다.
정작 당사자들은 소통을 하였지만 투기장으로 만들고 잘잘못을 따지는 제 3자. 어의없게도 그 잘못이 애초에 말을 꺼낸 댓글 작성자에게 있다며 책임을 전가하고 경험자 말에 왜 토를 다냐며 채널 주인을 폄하하는 악성 댓글들까지 그 무지함과 무례함이 보는 내내 역겨웠고 졸지에 과녁이 된 두분이 얼마나 속상하실지 가늠이 안갔습니다
부디 이 경험이 두분에게 앞으로의 활동에 누가 되지 않기를 바라묘 추가적으로 이러한 인터넷 악습에 대해 다뤄도 재밌을것 같습니다.
청교도 문학의 정수, 존 번연의 신청해봐요...! 😊
그리고, 무한한 사랑을 담아 너진똑님이 이루시는 모든 길을 응원할게요.
이영돈의 먹거리 X파일이 전국민적으로 msg가 해롭다는 인식을 박는데 일조했죠 선전 선동이 얼마나 새삼 느끼게 되는 부분
선전 선동이 얼마나 뭐요
모비딕, 돈키호테 1트
라면맛 바뀐지 모르겠다고 할때마다 맛알못 취급을 받았던 과거를 향해 치얼스....
현승씨 덕분에 하나 알아갑니다 현승씨 화이팅!
애초에 msg 추출 자체도 자연제품에서 하는데ㅋㅋ
msg는 합성해서 식품으로 출시한적이 거의 없을거임
10:09 뭔가 이부분 듣기 ㅈ나 좋음ㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 재밌게 봅니다 영상 고마워요
ㄹㅇ 고정관념이 무서운게 무슨 근거를 가져가고 신문을 가져가도 정부가 만든 잘못된 정보라는 듯. 정보자체가 잘못된 의도로 전달한거다라는 말을 하면 그때부터 대화는 불가능임. 자기생각만 맞다는 신념은 이기기어려움. 아직도 우리부모님도 의약품이나 병원보단 건강보조제나 민간요법을 좀 더 선호하는 경향이 있음.
팩트:농심라면은 msg 한창 이슈때 뺐다가 진라면한테 시장 한참 먹히고 최근 1~2년사이 다시 넣기시작했다.
아스파탐도 그 난리치더니 요샌 제로 음료 부담없이 마시는거 보면...
김풍님이 컵라면에 msg잔뜩 넣고 마약라면이라고 다들 맛있게 먹는 영상이 있는데 그것 역시 심리라는건가요?
Msg 안전하다고 말해줘도 음식사업이 망하느니 뒷돈을 줬다느니 그런 소리하면서 애써 거부하는 사람들 있어서 ㅇㅈ
이런 컨텐츠들은 깊이 있어야 할수있는 컨텐츠같 아요. 다 찾아보고 영상까지 만들으려면 오래걸릴거같은데
신기하네요 어떻게 하셨나요?
전 책도 자주 못읽는데 대단합니다
거의 10일동안 관련논문과 책을 일일이 찾아보셨다고 합니다 ㄷㄷ
진짜 가짜뉴스 너므 심한게 아직도 지구가 둥근 줄 아는 사람이 많음
덕분에 미원가격 이빠이 올랐다.
결론 : 소비자는 똑똑한 척 할 줄만 알지 사실은 바보다
국가론2트
기다려봅니다ㅏ
근데 msg많이 너으면 메스껍다 느끼하다 이것도 그냥 선입견임 라면에 추가로 미원 한스푼 가득 넣어서 그거 안알려주고 다른 사람 먹여보면 전혀 눈치못챔. 집에서 짜장 만들때 4~5인분 기준으로 미원 작은거 한봉지 다 넣어도 중국집 만큼 맛있다 라는 이야기 나올거임..
msg는 어느 이상넣으면 더이상 맛의 상승이 안이루어지는거고. 가격도 싼편이 아니라서 굳이 많이 넣을필요없는거지
어지간히 넣는걸로는 불쾌감이 나거나 하지 않음
MSG가 무해함을 일일이 설명하는 대신
MSG가 들어감을 거부감 없이 받아들이도록 했군요!
이것도 넛지 같네요 ㅎㅎ
전에 우지로 튀기던 라면을 소비자들의 항의 끝에 팜유로 바꿔서 라면 맛이 없어졌다는 소리를 들었는데
어쩌면 이것도 착각일지도 모르겠네요.
또다른 것을 알게되어 좋았습니다.
언젠가 마르셀 프루스트의 잃어버린 시간을 찾아서도 해주세요.(2트)
우지->팜유를 실제 겪은 세대로써
특히 맛에 민감하던 10대 였기에
이건 팩트입니다
광고는 더 건강하고 맛있다라고 했지만
먹어본 느낌은 별로였으까요
아니 우지로 튀긴 라면은 맛이 어땠나요?? 21살이라 모르겠네요
@@제로치킨출시임박 오래전이라 잘 기억은 안나지만...
뭐랄까 지금보다 더 어떻게 맛있었다 라고 말하긴 애매하지만 역체감은 확실히 있었다는 느낌?
음..
국물맛이 더 감칠맛나고 면에 잘 스며들어 국물 버리고 면만 학교에 가져와서 먹는 애들도 있을 만큼 맛있었어요
특히 면이 좀 불고 식어도 맛이 변하지 않았음
@@diaragon6 와 제가 하고싶었던말을 ㅎㅎ
진짜 추억보정 및 믿음이 아닌 예전 라면이 진짜 더 맛잇긴햇음 ㅠㅠ
우지가 더 맛있는건 팩트에요..
현승씨가 잘못했네
제이제이 유튜브 단 하나의 사례로 주장하는건 틀렸다. 최소한의 표본을 잡고 테스트를 해봐야한다. 단 한명의 지극히 주관적인 평가로 진실을 논할수 없다
아 ㅋㅋ ㅠ 여기서 원래 저희 장관님 차관님이랑 블라인드 테스트 있었는데,,,, 영상이 날아가서.... 띠로로
라면 먹으면서 봤어요! 너진똑님 항상 좋은 영상 감사합니다~~ 새해 복 많이 받으세요 😃
일본 살면서 신라면 먹으면 건더기 많구나 정도 였지 맛은 별 차이 못느낀거 같음
아 근데 엔딩 노래가 넘 찰떡이라 볼 때마다 닭살돋아
최근엔 나트륨 섭취량도 건강에 유의미한 영향을 끼치지 않는다는 연구결과도 발표됐음
맛이 없어졌다, 그래도 맛있다 이건 사람마다 다른 취향이 다른거지만 맛이 바뀐건 맞습니다 식품회사들이 원가절감을 해 배합이 바뀔 수 있기 때문입니다. A 라는 상품을 원가절감하기 위해서 맛은 비슷한 A'라는 걸 만들고 다음에 A"' 이런 식으로 계속 바꿉니다. 그러면 A와 A''''는 맛의 차이가 생기겠죠 이 차이를 줄이는게 식품 회사의 기술력입니다. 그런데 특정 라면의 경우 기술력이 부족한건지 원가절감을 너무한건지 맛이 바뀌었다고 느끼게된겁니다. 심리적인 부분도 분명 있겠지만 사람들 입에 괜히 오르락내리락거리는게 아닐겁니다 단순 추억보정이라고 말하기엔 식품회사들은 반드시 원가절감을 하게 되어있습니다. 맛이 없어졌다는 라면은 현재는 맛이 돌아왔다는 평이 많은데 맛이 없었다는 시점은 2014년 맛을 리뉴얼했다고 했을 시점부터인거 같습니다 2014~2018,2019년도가 맛이 없었다고 해서 현재 확인은 안되지만 그 당시 리뉴얼이라고 말하긴했습니다
ㅇㄱㄹㅇ 유퀴즈에서 봄
오! 저 요즘 읽고 있는 기대의 발견에서 미각 이야기 나왔어용. 😊 연구 사례들 가지고 쓴 책인데 사람은 믿는 만큼 보이고 들리고 맛을 본다쥬. 책 잼써용. 너진똑님 대신 책 추천하구가용❤
새내기 약머생으로서 과학리뷰라니 너무 좋습니당
"이게 매운 줄도 몰라! 다들 미쳤어" ㅋㅋㅋ
아나키에서 유토피아로이라는 책 리뷰를 부탁드립니다
그러니까 국민의 80퍼센트가 병신이라는거죠?
의식해보니 제가 경험 없이 학습화된 상태란걸 알게되었죠 생각보다 저와 같이 학습화된 사람들을 설득하기가 쉽지 않더라구요 저도 그랬으니까요