Buen comentario, te diré soy de Lima y aquí en Lima hacen rico ceviche, pero los ceviches MAS RICOS están en Piura un departamento al norte de Perú cerca a Ecuador, si de casualidad vienes a Lima pídelo que sea piurano, que bestia que delicia, saludos.
Rabi c Hermano, muchas gracias por el dato, ya se donde buscar ese cevichito peruano xq si planeo algún día Dios primero ir a países del sur y Perú esta entre las prioridades.
Isabel Nyu por molestar,un mexicano dice que nos copiamos el tamal, en esta página, el maíz se origino en Perú y México, lo que se consume en Perú y los países andinos son las humitas, la humitas es un plato nacional peruano y andino
ROBERTO SANTOS,.. De hecho ANDRES MORA los esta haciendo quedr bien ya que no tiene sentido mentir en estupideces como esta, en verdad soy peruano, y es obvio que ante los latinos que tenemos cultura EL MEXICNO IGNORANTE ERES TU ROBERTO SANTOS, TU DAS VERGUENZA AGENA., no el.
Freddy Rolando Chambi Aldea El Maíz se originó hace más de 10,000 años en México, cultivado por las primeras civilizaciones otomanos y Mayas. 2500 años A.C se expandió por todo América.
Liés Liés Dude the Spaniards Discovery Peru Late and they already had a huge Colonie in Mexico España I'm from Spain and Mexico is my Favorite country in Latin America
+Jhon Ven Rod si dicen que los españoles lo crearon por que no tenían que comer en sus barcos, pero todos sabemos que en Latinoamérica a donde llegan es al Virreynato del Perú es por eso que se mantiene esa tradición más en Perú que en otros países un poco que todavía se mantiene la originalidad
Yo soy de Mexico..pero creo que el ceviche mas rico es el de Peru,es su comida típica y no hay que quitarles....asi que EL CEVICHE ES 100% PERUANO Y ES EL MAS RICO!!!!!! Pero también el de Mexico es rico pero nosotros tenemos nuestra propia comida y es muy rica ejm:Tacos,burritos,enchiladas,empanadas,quesadillas,banderillas,tortas mexicanas y muchas comidas mas!!! The Ceviche is 100% peruvian,I'm from Mexico but you have to crack your typical Peruvian food...
Greatdreams Tal vez porque fuiste a Estados Unidos, la neta la comida mexicana en Estados Unidos no sabe bien, no la saben preparar y cambian todos los ingredientes usando cosas procesadas.
Sydney23 to be honest I loooovvveee Peruvian food. And yeah, we all copies contribute to something. I just don't know why certain people hate all of us. Maybe because they know we are special, they're just haters 😂
THE ORIGINAL, AUTHENTIC ceviche is the PERUVIAN, no doubt about it, history backs it, as for taste,,,,, PERUVIAN ceviche beats Mexican and any other country ceviche versions,,,, experts agree, the populations agrees, it is what it is, this shouldn't even be a debate 👍
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la Real Academia Española, puede ser escrito de estas cuatro formas, dependiendo del lugar) es un plato consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos. Diferentes versiones del cebiche forman parte de la cultura culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del océano Pacífico,[1] de donde es nativo, siendo estos Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú.
@@lvluf4s4 tanto te cuesta decir que el ceviche es peruano , aber entonces ya que los tacos se consumen en todo Latinoamérica diríamos que es indiscutible el origen ya que todos los latinoamericanos lo comemos .
@@renzotitoespinoza8214 No sabes lo que dices. El taco es mexicano y el ceviche es latinoamericano, existe en 11 paises, en cada uno de estos paises se prepara distinto. No es como tu crees, segun tú es peruano y existe en otros paises porque los peruanos de esos paises lo preparan, jajajaja eso es lo que tu piensas, pero no es así. Ejemplo, en Mexico tu puedes ir a un restaurante peruano y co.es ceviche peruano, pero si vas a un restaurnte de Mexico y pises ceviche te van a dar un ceviche al estilo mexicano que no lleva camote ni canchita, en lugar de eso, ellos le ponen tomate y hasta palta. Osea es otro sabor. Me entiendes? Y en cada pais usan sus porpios ingredientes. Yo soy peruano pero siempre me gusta decir las cosas tal cual son. Mira por ejemplo lo que dice otro peruano: Mariano Valderrama, exrepresentante de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), los que hacen Mixtura. Para Valderrama, investigador del ceviche, si bien este es un "un producto originario de toda la cuenca del Pacífico, pues lo hay en la Polinesia, Ecuador, Chile y México, es solo en el Perú donde es el plato con mayor popularidad y mayor consumo". www.google.com/amp/s/gestion.pe/peru/necesita-cebiche-peruano-patrimonio-cultural-unesco-259899-noticia/%3foutputType=amp
@@renzotitoespinoza8214 Existe en esos paises porque se originó allí. Hay cosas que no tienen un único origen. Por las huevas escribo. Mariano Valderrama (peruano), exrepresentante de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), los que hacen Mixtura. Para Valderrama, investigador del ceviche, si bien este es un "un producto ORIGINARIO de toda la cuenca del Pacífico, pues lo hay en la Polinesia, Ecuador, Chile y México, es solo en el Perú donde es el plato con mayor popularidad y mayor consumo". www.google.com/amp/s/gestion.pe/peru/necesita-cebiche-peruano-patrimonio-cultural-unesco-259899-noticia/%3foutputType=amp
I haven't tried the Peruvian ceviche, only the Mexican one. if the Peruvian is better than the Mexican ceviche then it must taste like heaven. but I have to find that out, too bad I don't know any Peruvian restaurant.
Did you watch the video? theres not are "original" ceviche, Perubian, Mexican or Ecuatorian are just variants from the tecnique that spanish bring to America..."best" are very subjective
"The Spanish, who brought from Europe citrus fruits such as lime, could have originated the dish in Spain with roots in Moorish cuisine. Nevertheless, most historians agree ceviche originated during colonial times in the area of present-day Peru." Got that from Wiki. Also once read that the Moche culture of Peru were making similar dishes.
As a Peruvian, I can see the Mexican ceviche looks very appetizing and overall it makes sense. Others, as the Colombian one (shrimp in Ketchup), are really unfortunate.
+sergio merigo jajajajaja, la obsesión con los mejicas con el muro de Lima (bueno, imagino que con cualquier muro ya que eso es su especialidad). En serio, es algo que me viene sucediendo los últimos meses. Siempre que alguien recurre hasta el tema del muro que divide lo que son 2 terrenos en Lima, se trata de un mejica. Tanto que doy por sentado que tú eres sin necesitar mayores pruebas. ¿Acerté?.
WOAHHHHH I would be totally shocked if they had said they preferred the Mexican one... That's for sure, you can't compare our Peruvian ceviche with other country's dishes. Proud of our food ❤️🇵🇪
Puede ser que sea de ahí,pero el Ceviche todos sabemos que es peruano,yo no soy peruana soy mexicana,los mexicano tenemos tacos,burritos,enchiladas,empanadas tenemos todo tipo de comida muy rica PERO el Ceviche es Peruano....el ceviche peruano es el mas rico nadie lo supera (Yo lo quiero probar,soy de Mexico,y solo probe el ceviche mexicano,pero me dijo una prima peruana que el de Peru es mucho mas rico) Y quiero ver si supera el de Mexico!
Miami is not biased, there's a high mexican population that also serves Mexican ceviche. Peruvian ceviche is just BETTER. You don't need spice in a ceviche but you can definitely add to it with peruvian sauces. I forgot the names of them but I've had both and Peruvian ceviche kicks ass. Peruvian food as a whole kicks most of Latin America's ass, their food is SO diverse. However, the best white rice goes to Cuban rice. Ok bye
killler 123 2014 TOP 100 CADENAS DE RESTAURANTES EN ESTADOS UNIDOS. Hay 7 de comida mexicana, 2 de comida italiana, 1 de comida china. 0 de comida española, 0 de comida francesa, por supuesto que 0 de comida peruana. LAS VENTAS TOTALES DE CADENAS DE RESTAURANTES DE COMIDA MEXICANA: $14,000,000,000 de dólares. nrn.com/us-top-100/top-100-chains-us-sal
It's very unfair to compare. Both are totally diferent. For me Mexican ceviche is delicious. But I can't call it like that. For me the real ceviche is peruvian since I grew up in Lima. Don 't fight guys. Perú don't have delicious Tortillas. 😉
+LloydSkyLion its stupid to say that Americans don't like spicy. Like everyone have their own likes... and as we can see in the video the Americans liked the Peruvian ceviche. Stop being greedy and accept the fact that Peruvian ceviche is better than the Mexican.
+Diego Barrutia to voice an opinion is not stupid. To call someone's actions stupid because you disagree with their opinion is incredibly conceded, rude and foolish. You should check your entitled ass first before calling someone names.
Sure, ask the people coming out of a Peruvian restaurant which ceviche they like better. That's like asking people coming out of church if they believe in Jesus.
+killler 123 that's because Mexicans keep it simple. They don't add a million things to the ceviche like the Peruvians do. I personally prefer the Mexican ceviche but they are both great
Daniela Cuyate batata no es decir lo mismo papa? Bueno si existe un parecido al plato del Ceviche peruano bienvenido sea a la boca pero no creo que sea igual el Ceviche Mexicano en nada al Peruano y porque? por los ingredientes sras. el rocoto el aji amarillo practicamente solo pueden obtenerlo en el Peru a no ser que en Mexico compres esos productos de productos envasados made in Peru, ademas el limon es la reyna del sabor en el ceviche y no es cualquier limon es un Limon que generalmente lo traen de Piura al norte del Peru. mucha gente que no conoce el ceviche peruano cree que se parece al sashimi japones porque alguna personas le echan ajinomoto y una pizca de siau o salsa de soya al ceviche y para darle el toque del sabor se le echa leche y es una leche de Peru que se llama leche gloria por eso decir que el Ceviche Mexicano es igual al Peruano es tremendo eh! tremendo abismo! no creo que en ninguna parte del planeta tierra se haga el ceviche como lo hacen en el Peru.
Fun fact: Spain was the first to ever introduce citrus to the new world, thus why ceviche is not of America (North or South). Besides, the Spaniards were eating ceviche during the voyages on ship, a method taught by the Moroccan women, showing the Spaniards how to cure and preserve food with lemon and vinegar... mind you, this method dates back to ancient Persia. Be blessed
It really depends on where u get it. But the best would be from Nayarit. They make good seafood. I'm from Jalisco so this isn't biased just personal experience
simplemente el ceviche mexicano es mejor lo acompañamos con tostaditas que ustedes no tienen salsa mexicana que tampoco tienen y aguacatito que el mexicano sabe mucho mejor y saben nosotros sabemos que el ceviche es peruano pero no nos gusta su estilo es muy simple y pues con toque mexicano sobre sale el platillo por que los mexicanos sabemos de cocina y sabemos complementar y si no les gusta no nos importa por que somos potencia mundial en gastronomia no solo de palabras si no con echos no como ustedes que es puro bla bla bla
After listening the intro, people get wrong information all the times. Arabs have the escabeche and shared with the Spaniards when the invasion happened. they didn't bring it to America. Ceviche already existed in the mochicas culture, they called "Siwichi" which means "fresh fish"
IN YOUR FACE MEXICO!! 6-0 Peruvian Ceviche is the best. Also, Video is wrong, Ceviche and vinager have nothing in common. Ancient peruvians prepared fish with Aji (hot peppers) and Tumbo an acidic fruit similar to a passionfruit, millenia before the spanish. They changed to Lime and added onions and Coriander after the spansh arrival, but the tradition was already stablished. Fish and Vinager is Escabeche, not ceviche
When the RAE dictionary confirms such bullshit you let me know... Meanwhile keep suffering Mexican cousine one of the best in the world endorsed by million of people around the world.
ese es un ceviche AL ESTILO mejicano que es valido pero es ceviche original es peruano , asi como el tequila original es mejicano y el pisco es peruano
Jajaj ... y esa milenaria cultura de donde sacaron las limas y limones ? Los cuales son de origen Asiatico introducido por los españoles durante su conquista. Quienes ya usaban el metodo de "cocion" ...
Soy peruano y vivo en México ya hace un año y tengo que aclarar que el ceviche mexicano lamentablemente no está a la altura y calidad de un ceviche peruano. Absurdo comparar el ceviche mexicano con el ceviche peruano. El ceviche peruano es infinitamente mejor que el ceviche mexicano, eso está muy claro. La misma cebolla producida en Perú tiene mejor gusto que la cebolla mexicana. La papa y el comote peruano tiene mejor gusto que las de méxico. Así de simple. No hay nada que discrepar.
Peter Tacanga jajaja se pasan más los perroanos buscando en RUclips que de otros países, es normal, cómo sus awards que votan para ganar cada año. el Ceviche con camote y choclo? que asco amiga
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la RAE, puede ser escrito de estas formas) es un plato que, en diferentes versiones, forma parte de la culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico y Perú
EL CEVICHE LO CREARON LOS MOCHICAS CIVILIZACIÓN PERUANA PRE INCA. ES TAN RICO QUE LOS PAISES CON MAR LO HACEN Y OK PERO ES PERUANO NACIÓ EN PERÚ. COMO LOS TACOS EN MEXICO.
No se por que tanta pelea pero pienso que si se le debería de dar algo de crédito a México ya que debido al tamaño de su población (y probablemente debido a su cercanía con Estados Unidos) se ha influido a que el platillo se vuelva más conocido a nivel mundial. Por ejemplo, sólo busquen en Google: "How to make ceviche" y el 95% de las fotos y recetas te van a mostrar un ceviche tal cual como se prepara en México. Y pues la verdad si está raro que en el Perú se jacten mucho de que el ceviche es peruano pero que uno tenga que buscar en internet "how to make PERUVIAN ceviche" para que te muestre un ceviche estilo peruano (que supuestamente es el original)... cuando, pues, debería de ser al revés no?
mexico Plagia CEVICHE PERUANO🇵🇪 🇵🇪 CEVICHE ORIGINARIO DE PERU 🇵🇪 🇵🇪🐟Ceviche Cebiche Siwichi Seviche Sebiche es una Palabra MOCHIQUECHUA idioma Originario de PERU significa Pescado Fresco.🐟 EL Origen del Ceviche es PERUANO Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima. Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas. El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla. los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen 🇪🇸crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají. 🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas. Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de LOS MOCHICAS 100%🇵🇪
HERE, CEVICHE IS FROM THE TIME OF EMPIRE OF THE INCAS,AND THEN WITH THE ARRIVAL OF SPANISH AND ASIAN PEOPLE BUT WE CONTINUED EATING AND IS THE MOST DELICIOUS DISH ........WE PREPARE TO EAT ALWAYS.............PERUVIAN CEVICHE IS THE UNIQUE !!!!!
🇵🇪💯 ORIGEN DEL CEVICHE 💯🇵🇪 EL Origen del Ceviche es PERUANO Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima. Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual cebiche Peruano Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas. El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla. los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen algunas crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají. El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo. Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de LOS MOCHICAS ❤️🤍❤️
Chris Garcia People think ceviche de Lima is delicious but if you go to Chiclayo and Piura we would rock Lima’s ceviche any day so on that note Sinaloa would probably not stand a chance. Sorry 😊
Mexico tenia ceviche??? Ni enterado, ceviche es sinonimo de Peru, es nuestro plato de bandera asi como el Pisco sour es nuestra bebida de bandera (amenos q seas Chileno, llegaron al punto de inventar un nuevo pueblo llamado pisco para tratar de robarse al pisco, si tan solo su "pisco" no fuera tan inbebible) tiene variantes regionales de otros paises pero el verdadero ceviche es peruano.
Tio, el ceviche definitivamente es peruano, y el pisco es peruano, hasta los chilenos lo saben (Te lo dice un chileno), Los charangos son bolivianos. (Mañana voy a ser acusado de alta traición a mi patria). Saludos desde chile!!!
desde hace muchisimos anos?,,,, yo creo que vas a pensar mejor cuando dejes de tragar tanta comida pedorra o.... aprendas a tirarte pedos por la oreja.
Aquí en Perú, muchisimos años le quedan chicos, aquí desde antes de la venida de los españoles ya existía el ceviche, seria bueno que investigues para que veas como fué evolucionando.
What debate? I recently find that this existed. Ceviche originated not with any influency of the Spanish. Ceviche was consumed by earlier cultures before the Incas in Peru. There is no more to say.
el cebiche peruano es el mas delicioso del mundo :v . los demas paises le echan ingredientes horribles a sus ceviches lo cual malogra totalmente . siendo sincero .
As a Mexican I was deeply hurt to find out an other Latin country makes the same dish but better. Its ok though we still have tacos, fuck with us! Haha
mexico Plagia CEVICHE PERUANO🇵🇪 🇵🇪 CEVICHE ORIGINARIO DE PERU 🇵🇪 🇵🇪🐟Ceviche Cebiche Siwichi Seviche Sebiche es una Palabra MOCHIQUECHUA idioma Originario de PERU significa Pescado Fresco.🐟 EL Origen del Ceviche es PERUANO Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima. Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas. El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla. los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen 🇪🇸crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají. 🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas. Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de LOS MOCHICAS 100%🇵🇪
go to california and ask this same question lol see if peru still wins, i have nothing against peruvians or they're ceviche but it depends where you ask such a questions
Obvi In Cali Mexico ceviche is gonna win its basically Mexico, Florida you have many different nationalities, cuban,Puerto rican,Colombian Argentinian and more.
I really disagree I live in NY and have traveled to both states and Florida deff has more of a variety of latinos, not saying Cali has only one specific but it deff has a majority .
It's sweet potato, and youd be surprised to know it goes rather really well with Peruvian ceviche. Also I've never tried Mexican ceviche, but I do agree that the video is probably biased, we don't even know if the people that answered have tried both kinds. The FLAMA guys should do a proper taste test where we see people trying both of the things being compared next time.
+jorge romani +Icky Spliff You're right jorge I saw on this video an entire avocado been served on top covering the whole dish, I personally think the sweet of the "sweet potato" balances better the acidity of the lemon and saltiness of the fish but that's just me Icky.
Lovely video. In Ecuador we also have our own version of ceviche. The main difference is the consistency. Ecuador is a very soup based country and our ceviche sort of mimics a soup, but obviusly its served cold. We serve it with pop corn, roasted corn and plantains. I really don't have a favorite, im just glad latinamerica has so much ceviche diversity.
They showed homemade Mexican Ceviche (the type all our moms knows how to make) and compared it to Gourmet Ceviche from a high class restaurant. Biased much? Why didn't they compare the Ceviche from Veracruz? Why didn't they mention the thousands of ingredients that the hundreds of different Mexican Cevices from all over Mexico use? They talked at length about how Peru's version uses a wide variety of ingredients yet Mexico has the most actual variety. Since they were too fucking lazy to simply do a google search I will do it for them. Here are a few of the hundreds of varieties of Mexican Ceviche: 1. Ceviche de Marlin Ahumado 2. Ceviche de Pescado Blanco 3. Ceviche de Berenjena 4. Ceviche de Pescado Cecillo (The one all Mexican moms make during La Cuaresma) 5. Ceviche con Soya 6. Ceviche de Camaron de Pacotilla 7. Ceviche de Mango 8. Ceviche de Atun a la Mexicana 9. Ceviche de Pescado y Guacamole 10. Ensalada de Ceviche de Lubina 11. Ceviche de Emperador 12. Ceviche a la Mayonesa 13. Ceviche de Camaron Mexicano etc.... etc... etc...
Soy de México y pienso que el ceviche peruano es mucho más delicioso. No digo que el mexicano sea completamente malo, entiendo que muchos lo disfrutan, pero en lo personal no me gusta... :-s De hecho por eso mismo tenía dudas de probar el peruano cuando me lo ofrecieron, pensaba que todo el ceviche era como en México, pero fue la mejor sorpresa que he tenido al probar algo nuevo de lo que tenía cero expectativas por la experiencia pasada hahah.
I don't care what anyone says but if the Ceviche isn't Peruvian then you're not having the best. To add on to that, if you're not eating in S.America then you're basically eating pure shit.
PERU te pongo todo el articulo completo para que te enteres de una vez y no vivamos engañados ok? no somos las maravillas que creiamos!!!! chin ya que!! El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la RAE, puede ser escrito de estas formas) es un plato que, en diferentes versiones, forma parte de la culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico y Perú. Entre los cítricos más empleados están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades de Ecuador y Centroamérica. Algunas preparaciones incluyen cilantro picado y en el resto de los países (salvo Chile, Panamá y Perú) es común la adición de salsa de tomate. La carne suele marinarse junto con cebolla en gajos o picada, en México suele incluir además tomate y aguacate Los acompañamientos del cebiche también pueden ser diferentes: en Colombia y Panamá se suele acompañar por galletas de soda saladas; y en Ecuador los cebiches pueden acompañarse con canguil o chifles. Las variedades al norte suelen usar por guarnición galletas o tostadas. En México se sirve con tostadas de maíz o con galletas saladas; en Panamá una opción extra es el picante de ají chombo al gusto, y en Perú se sirve con guarniciones de raíces hervidas como camote o yuca; muy raras veces acompañado de papa, granos como el maíz (hervido o tostado), legumbres como la zarandaja, plátano frito (chifles), algas y lechuga; en ocasiones puede ir acompañado de chilcano (caldo a base de cabezas de pescados).
el ceviche es peruano. Esto fue lo que escribió un cronista español de esa época "comen carne y pescado todo crudo. Este alimento es sazonado con sal y ají, cocinado en algunos casos en jugo de tumbo, maracuyá o aguaymanto y acompañado con camote, cancha y algunas hierbas aromáticas". FRANCISCO LOPEZ DE JEREZ- cronicas 16___ Aparte de eso el ceviche viene de la palabra SIWICHi que significa pescado crudo en quechua, poco a poco fueron pronunciándolo mal hasta llamarlo ceviche. con la llegada de los españoles se expandió a los demás países colonizados. espero haberlos sacado de su ignorancia :)
Why would they go to Mexico City to ask about ceviche? Who the hell adds jicama to ceviche? Jicama has watery bland flavor. If they want good Mexican seafood you go to the coastal areas not Mexico City. Those fools just started eating fish recently lol
Todo me gusta pero teniendo en cuenta el origen del ceviche, este es un plato netamente peruano, y de origen precolombino, cuya composición fue variando en el tiempo, de acuerdo a la disponibilidad de los insumos; en el Perú el ceviche es toda una ciencia, es el único país del mundo que tiene la cultura del ceviche, plato bandera de fiestas, reuniones, agasajos, salidas con amigos, infaltable los días feriados o fines de semana de verano, casi en cada esquina puedes encontrar una cevicheria, donde solo se sirve ceviche, saludos o similares, saludos
Peruano99 perdona, pero habiendo estado en Toda la costa ecuatoriana y luego en Tumbes, Piura, Mancora y hasta trujillo,, el ceviche ecuatoriano me gustó más Aún así el peruano es excelente
Peruano99 También lo probé (gracias a una escala de 10 horas antes de ir a tumbes) en el distrito de miraflores, lo cierto es que era mejor el de máncora y aún así me gustó más el ecuatoriano. Pero el suyo también es buenísimo, saludos.
No competition really... Peruvian ceviche is the best version of it 😘😘😘
if it's ceviche then it's my favorite
Yep. It's like comparing American Pizza to Italian pizza and asking which is better.
I didn't even know Peru made ceviche
jellyjay
OMG Totally!!
Julio Hernandez
Then you need to start reading more hon ;)
Okay soy panameño, y todo latinoamerica sabe que Peru es Peru en ceviche. Que no quieran admitirlo es otra cosa, Punto.
Y Tambien el origen
es cierto. Al fin buen comentario : )
¡¿PANAMEÑO?! Finalmente, alguien que sabe de Panamá. Es como nadie sabe Panamá es un país :(
Buen comentario, te diré soy de Lima y aquí en Lima hacen rico ceviche, pero los ceviches MAS RICOS están en Piura un departamento al norte de Perú cerca a Ecuador, si de casualidad vienes a Lima pídelo que sea piurano, que bestia que delicia, saludos.
Rabi c Hermano, muchas gracias por el dato, ya se donde buscar ese cevichito peruano xq si planeo algún día Dios primero ir a países del sur y Perú esta entre las prioridades.
El ceviche es Peruano, soy Mexicano todos sabemos ese dato.
ANDRES MORA si el ceviche es peruano al igual que los tacos es de mexico no entiendo porque hay mexicanos que dicen que el ceviche son de ellos
Isabel Nyu por molestar,un mexicano dice que nos copiamos el tamal, en esta página, el maíz se origino en Perú y México, lo que se consume en Perú y los países andinos son las humitas, la humitas es un plato nacional peruano y andino
Pues que mexicano tan mas ignorante... Donde la RAE dice eso? O tampoco sabes que es la RAE?
ROBERTO SANTOS,.. De hecho ANDRES MORA los esta haciendo quedr bien ya que no tiene sentido mentir en estupideces como esta, en verdad soy peruano, y es obvio que ante los latinos que tenemos cultura EL MEXICNO IGNORANTE ERES TU ROBERTO SANTOS, TU DAS VERGUENZA AGENA., no el.
Freddy Rolando Chambi Aldea El Maíz se originó hace más de 10,000 años en México, cultivado por las primeras civilizaciones otomanos y Mayas. 2500 años A.C se expandió por todo América.
perú, where ceviche originated. even though other Latino countries made their own version, peru's kept it's originality.
Viste el vídeo entero o no viste de dónde viene ?
Liés Liés Dude the Spaniards Discovery Peru Late and they already had a huge Colonie in Mexico España I'm from Spain and Mexico is my Favorite country in Latin America
+Jhon Ven Rod si dicen que los españoles lo crearon por que no tenían que comer en sus barcos, pero todos sabemos que en Latinoamérica a donde llegan es al Virreynato del Perú es por eso que se mantiene esa tradición más en Perú que en otros países un poco que todavía se mantiene la originalidad
amen
yess
Yo soy de Mexico..pero creo que el ceviche mas rico es el de Peru,es su comida típica y no hay que quitarles....asi que EL CEVICHE ES 100% PERUANO Y ES EL MAS RICO!!!!!! Pero también el de Mexico es rico pero nosotros tenemos nuestra propia comida y es muy rica ejm:Tacos,burritos,enchiladas,empanadas,quesadillas,banderillas,tortas mexicanas y muchas comidas mas!!!
The Ceviche is 100% peruvian,I'm from Mexico but you have to crack your typical Peruvian food...
Bueno,cada uno tiene su gusto,yo también quisiera probar el ceviche peruano y comida peruana!
Sofia CNCOwner me encantan los tacos y las empanadas xd lo demás no he probado v:
La verdad el ceviche es 100% peruano es como si en Perú preparemos tacos peruanos pero el verdadero es el mexicano
Baby Kookie Tienes toda la razón amigo. Es como si de pronto salen con Tacos peruanos jajajajaja no mamen! Jajajja
Greatdreams Tal vez porque fuiste a Estados Unidos, la neta la comida mexicana en Estados Unidos no sabe bien, no la saben preparar y cambian todos los ingredientes usando cosas procesadas.
All my Peruvians please stand up and scream paja 💖
Paja
Piola
Agame La PaJa 🤣👀🇵🇪🗽💯👍😎
Juliana Thomas PAAAAJAAAA
¿Paja?
Bitch please!!! Peruvian Ceviche is the one and only winner here!!!
That's because you guys are the original with it.
Angél Mora México and you guys are the creator of the Tekila :D another great latin creation!
Sydney23 to be honest I loooovvveee Peruvian food. And yeah, we all copies contribute to something. I just don't know why certain people hate all of us. Maybe because they know we are special, they're just haters 😂
Angél Mora México Haters will always hate, someone once said, focus on the good of life!!
Preach!!!
THE ORIGINAL, AUTHENTIC ceviche is the PERUVIAN, no doubt about it, history backs it, as for taste,,,,, PERUVIAN ceviche beats Mexican and any other country ceviche versions,,,, experts agree, the populations agrees, it is what it is, this shouldn't even be a debate 👍
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la Real Academia Española, puede ser escrito de estas cuatro formas, dependiendo del lugar) es un plato consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos. Diferentes versiones del cebiche forman parte de la cultura culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del océano Pacífico,[1] de donde es nativo, siendo estos Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú.
@@lvluf4s4 tanto te cuesta decir que el ceviche es peruano , aber entonces ya que los tacos se consumen en todo Latinoamérica diríamos que es indiscutible el origen ya que todos los latinoamericanos lo comemos .
@@renzotitoespinoza8214 No sabes lo que dices. El taco es mexicano y el ceviche es latinoamericano, existe en 11 paises, en cada uno de estos paises se prepara distinto. No es como tu crees, segun tú es peruano y existe en otros paises porque los peruanos de esos paises lo preparan, jajajaja eso es lo que tu piensas, pero no es así. Ejemplo, en Mexico tu puedes ir a un restaurante peruano y co.es ceviche peruano, pero si vas a un restaurnte de Mexico y pises ceviche te van a dar un ceviche al estilo mexicano que no lleva camote ni canchita, en lugar de eso, ellos le ponen tomate y hasta palta. Osea es otro sabor. Me entiendes? Y en cada pais usan sus porpios ingredientes. Yo soy peruano pero siempre me gusta decir las cosas tal cual son. Mira por ejemplo lo que dice otro peruano:
Mariano Valderrama, exrepresentante de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), los que hacen Mixtura.
Para Valderrama, investigador del ceviche, si bien este es un "un producto originario de toda la cuenca del Pacífico, pues lo hay en la Polinesia, Ecuador, Chile y México, es solo en el Perú donde es el plato con mayor popularidad y mayor consumo".
www.google.com/amp/s/gestion.pe/peru/necesita-cebiche-peruano-patrimonio-cultural-unesco-259899-noticia/%3foutputType=amp
@@lvluf4s4 yo no estoy diciendo donde existe , sino que se originó en Perú . Ahh entonces si acá se consume más tacos que en México ya es peruano .
@@renzotitoespinoza8214 Existe en esos paises porque se originó allí. Hay cosas que no tienen un único origen. Por las huevas escribo.
Mariano Valderrama (peruano), exrepresentante de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), los que hacen Mixtura.
Para Valderrama, investigador del ceviche, si bien este es un "un producto ORIGINARIO de toda la cuenca del Pacífico, pues lo hay en la Polinesia, Ecuador, Chile y México, es solo en el Perú donde es el plato con mayor popularidad y mayor consumo".
www.google.com/amp/s/gestion.pe/peru/necesita-cebiche-peruano-patrimonio-cultural-unesco-259899-noticia/%3foutputType=amp
my wife is PERUVIAN and when she makes ceviche JESUS. I'm on heaven
I haven't tried the Peruvian ceviche, only the Mexican one. if the Peruvian is better than the Mexican ceviche then it must taste like heaven. but I have to find that out, too bad I don't know any Peruvian restaurant.
Yep, like heaven.
Do yourself a favor and look up a Peruvian restaurant that is near you. Sorry but Mexican ceviche is NOT where it's at. No comparison
Advise: go find one ASAP, seriuosly!!!!
obviously cuz our food is the best 😚
I recommend you trying Peruvian food in Peru itself, trust me here is better
Of course THE original ceviche from Peru is the best! Can't really compare the two
Original but not better
+CheChe Vite way better
Not Even Close You Guys Have Other Food That You Guys Are More Known For. Peruvian Ceviche Is The Best
No no no nada de eso el ceviche de guate es el mejor
Did you watch the video? theres not are "original" ceviche, Perubian, Mexican or Ecuatorian are just variants from the tecnique that spanish bring to America..."best" are very subjective
"The Spanish, who brought from Europe citrus fruits such as lime, could have originated the dish in Spain with roots in Moorish cuisine. Nevertheless, most historians agree ceviche originated during colonial times in the area of present-day Peru." Got that from Wiki. Also once read that the Moche culture of Peru were making similar dishes.
"Most latin american countries are coastal"
Bolivia: TRIGGERED.
Cuba laughing in the background
Paraguay crying as well
As a Peruvian, I can see the Mexican ceviche looks very appetizing and overall it makes sense. Others, as the Colombian one (shrimp in Ketchup), are really unfortunate.
I like that you used the word 'unfortunate' to describe it.
No sigo fútbol.
+No Body
colocho culo ardido detected!
Victor Jamanca Rivera hablas Del muro De la vergüenza de lima verdad? Jajaja
+sergio merigo
jajajajaja, la obsesión con los mejicas con el muro de Lima (bueno, imagino que con cualquier muro ya que eso es su especialidad). En serio, es algo que me viene sucediendo los últimos meses. Siempre que alguien recurre hasta el tema del muro que divide lo que son 2 terrenos en Lima, se trata de un mejica. Tanto que doy por sentado que tú eres sin necesitar mayores pruebas. ¿Acerté?.
I'm mexican and peruvian. both kinds of ceviche is good but I prefer peruvian ceviche
Xiomara Nava lmaoo
im Mexican Peruvian also. and i do agree that Peruvian ceviche is better
Xiomara Nava what's your Instagram ads me @hablaxcausa
Damn u prolly fine
Yeaaaa niggaa!lml facts
Like si estas orgulloso de ser peruano!!!
Beep Beep Richie like
Ya no peleen amiguitos 😐
Somos amigos si o no yo soy de Perú al igual que México odio a Trump
Jajaja jajaja no se como hice para escribir eso
Heelene Yazmin eso es verdad de que se hacen patos 🤔
of course Peruvian Ceviche is the best of all!! sorry for the rest of South America's countries, not even close to our food!!
Right!!
Right!!
tf hell naah
nah Ecuadorian ceviches better don't lie to yourself like that.
+Sapa Inti Bruh Peruvian food is better in general
I'm half Mexican & half Peruvian. In my experience, Peruvian ceviche is the best.
que ridículo enfrentar a países por medio de su gastronomía , soy peruana y pienso que cada pais tiene delicias en su comida.
es de origen Peruano ceviche viene de la cultura Mochica y ceviche viene de dos palabras quechuas te invito investigar
Kyl Knight jajajajaja
Salikotal Azrel te ganaste el premio novel de la paz!
La rivalidad es tonta. Tanto Perú como Mexico tiene una gastronomía única! Saludos hermanos mexicanos de Trujillo-Perú
El ceviche nacio en el peru luego cada pais hizo su version de pollo etc
I just tried peruvian ceviche and It's my favorite dish. Maybe mexican ceviche is delicious too, but I think is really spicy...
In Mexico even the candy is spicy lol. prefer one from Peru too :).
Ximena Flores I'm half Peruvian and half Colombian and somehow sadly I don't like seviche not even the Peruvian seviche but I love leche de Tigre
Ximena Flores wtf bitch u is crazy
I'm from Peru and I accept Mexican ceviche is the real thing. Also, Pizco is from Chile to be honest.
+jasonrazojazo Jazo hahahaha !!
WOAHHHHH I would be totally shocked if they had said they preferred the Mexican one... That's for sure, you can't compare our Peruvian ceviche with other country's dishes. Proud of our food ❤️🇵🇪
Ceviche is of Peruvian origin , other countries only make copies .
yes! peruvian ceviche is tha best!
I agree
Copies? You mean variations. Lmao dumbass
YAAAAAS! THE PERUVIAN IS 👌👌👌!
the actual name was brought by the spanish conquers however the best one going is from Peru.
El Ceviche es 100% de Origen Peruano , se puede hacer en cualquier parte del Mundo Si, pero de ahí decir que es de México por favor zzz.
Rick H.R! ignorante..es asiatico
Puede ser que sea de ahí,pero el Ceviche todos sabemos que es peruano,yo no soy peruana soy mexicana,los mexicano tenemos tacos,burritos,enchiladas,empanadas tenemos todo tipo de comida muy rica PERO el Ceviche es Peruano....el ceviche peruano es el mas rico nadie lo supera (Yo lo quiero probar,soy de Mexico,y solo probe el ceviche mexicano,pero me dijo una prima peruana que el de Peru es mucho mas rico) Y quiero ver si supera el de Mexico!
manuel c sanchez ¿Asiático? JAJAJAJA pero qué has fumado, causa. El ceviche es 100% peruano así les duela el orto.
Rick H.R! Arriba carajo
Sabes lo que significa canibal?
El ceviche es de Papá PERU no hay comparación , admitelo saludos.
PAPA DE QUIEN?
@solusst asi es se creen la gran riata por hacer un pinchi ceviche madreado
@@arturotamez8875
🤣
Mexico está en las mejores gastronomías en el mundo 😃
Miami is not biased, there's a high mexican population that also serves Mexican ceviche. Peruvian ceviche is just BETTER. You don't need spice in a ceviche but you can definitely add to it with peruvian sauces. I forgot the names of them but I've had both and Peruvian ceviche kicks ass. Peruvian food as a whole kicks most of Latin America's ass, their food is SO diverse. However, the best white rice goes to Cuban rice. Ok bye
+Blissful Breeze just because ur mexican and can't accept a lost doesn't mean u gotta say there biased
well said. i agree.
When Peru wins the UNESCO Heritage Recogniton to the best food in the world, like Mexico and France have won, we can talk
killler 123 2014 TOP 100 CADENAS DE RESTAURANTES EN ESTADOS UNIDOS. Hay 7 de comida mexicana, 2 de comida italiana, 1 de comida china. 0 de comida española, 0 de comida francesa, por supuesto que 0 de comida peruana. LAS VENTAS TOTALES DE CADENAS DE RESTAURANTES DE COMIDA MEXICANA: $14,000,000,000 de dólares. nrn.com/us-top-100/top-100-chains-us-sal
+Capacitación y Consultoría Estratégica u do realize Peruvian food has won 3 place I think this year or last year for food right
Will the real ceviche please stand up?
Ecuadorian pls🇪🇨
Soy Peruano me tienen envidia 🇵🇪
+Mateo Díaz yesss please ecuador
pero porfavor obviamente que el ceviche peruano! google it if you want, peru has the best gastronomy :P
u mean ecuador ceviche
It's very unfair to compare. Both are totally diferent. For me Mexican ceviche is delicious. But I can't call it like that. For me the real ceviche is peruvian since I grew up in Lima. Don 't fight guys. Perú don't have delicious Tortillas. 😉
brenda antelo facts😂😂😆💞
Peru aint Mexico
Pero no hacen falta tortillas en Perú, la comida es realmente deliciosa sin ellas. 😊😊
Americans are a bit biased about it because for the most part they don't enjoy spicy nor sour foods which is very present in mexican coastal cuisine.
I live in America and I can surely say that they like spicy food. Tf you get information from?
+Diego Barrutia Personal experience where else....
+LloydSkyLion me too...
+LloydSkyLion its stupid to say that Americans don't like spicy. Like everyone have their own likes... and as we can see in the video the Americans liked the Peruvian ceviche. Stop being greedy and accept the fact that Peruvian ceviche is better than the Mexican.
+Diego Barrutia to voice an opinion is not stupid. To call someone's actions stupid because you disagree with their opinion is incredibly conceded, rude and foolish. You should check your entitled ass first before calling someone names.
mexican ceviche are the best ceviche ever!✨💅
Is*
fuck yeah💦
Aqua chile is bomb af
Not to be rude but it's Aguachile*
+Alma Serrano not rude at all just love that shit but forgot how to spell it. Thanks
I had Peruvian and Chilean ceviche - both were delicious but I liked Peruvian more!
eillhart ceviche and Chilean can never be used in the same sentence. 🤣
Sure, ask the people coming out of a Peruvian restaurant which ceviche they like better. That's like asking people coming out of church if they believe in Jesus.
+Blissful Breeze bro it's a fact Peruvian's have won food tournaments from making ceviche Mexico has won nothing with ceviche
Lol perfect comparison
True that 😅 but Mexican food will always be the best!
+ednalully Mexican food has the best taco, the best guacamole we have the best ceviche and that's a fact.
+killler 123 that's because Mexicans keep it simple. They don't add a million things to the ceviche like the Peruvians do. I personally prefer the Mexican ceviche but they are both great
Como le van a poner palta o abogado al ceviche, eso no es ceviche! XD
¿Qué?
Que como le va a poner aguacate al ceviche, que asi no es cheviche
+Mr Ochoa Claro que así es el ceviche, por lo menos el ceviche mexicano. Veo que al peruano le ponen papa y yo así con cara de "WTF!!!"
Alvaro Favela No es papa, es camote o "batata"
Daniela Cuyate batata no es decir lo mismo papa? Bueno si existe un parecido al plato del Ceviche peruano bienvenido sea a la boca pero no creo que sea igual el Ceviche Mexicano en nada al Peruano y porque? por los ingredientes sras. el rocoto el aji amarillo practicamente solo pueden obtenerlo en el Peru a no ser que en Mexico compres esos productos de productos envasados made in Peru, ademas el limon es la reyna del sabor en el ceviche y no es cualquier limon es un Limon que generalmente lo traen de Piura al norte del Peru. mucha gente que no conoce el ceviche peruano cree que se parece al sashimi japones porque alguna personas le echan ajinomoto y una pizca de siau o salsa de soya al ceviche y para darle el toque del sabor se le echa leche y es una leche de Peru que se llama leche gloria por eso decir que el Ceviche Mexicano es igual al Peruano es tremendo eh! tremendo abismo! no creo que en ninguna parte del planeta tierra se haga el ceviche como lo hacen en el Peru.
Fun fact: Spain was the first to ever introduce citrus to the new world, thus why ceviche is not of America (North or South). Besides, the Spaniards were eating ceviche during the voyages on ship, a method taught by the Moroccan women, showing the Spaniards how to cure and preserve food with lemon and vinegar... mind you, this method dates back to ancient Persia.
Be blessed
I've never heard of Mexican ceviche
L
It really depends on where u get it. But the best would be from Nayarit. They make good seafood. I'm from Jalisco so this isn't biased just personal experience
+Nyski BRUH YUCATAN Gets DOWN 2 !
+Largepro21 never had their food but Nayarit makes some bomb sea food in my experience
L
I’m Mexican but Peru definitely has the better Ceviche
Are you joking me? Definitely the best is peruvian
he probado ceviche de muchos países pero el mejor me parece del perú el mexicano mas me parece una ensalada con mucho limón naaaaaa
Es originario de Perú de la cultura mochica los mexicanos sacaron su versión saludos
Los ridículos de los mexicanos trataron de imitar nuestro CEVICHE ORIGINAL, pero les salió un simple bodrio 😂😂
pues te trollearon con esa wea, hahaha
sebastian gonzalez UNESCU?
simplemente el ceviche mexicano es mejor lo acompañamos con tostaditas que ustedes no tienen salsa mexicana que tampoco tienen y aguacatito que el mexicano sabe mucho mejor y saben nosotros sabemos que el ceviche es peruano pero no nos gusta su estilo es muy simple y pues con toque mexicano sobre sale el platillo por que los mexicanos sabemos de cocina y sabemos complementar y si no les gusta no nos importa por que somos potencia mundial en gastronomia no solo de palabras si no con echos no como ustedes que es puro bla bla bla
I love my Mexican food but the Peruvian ceviche is by far my favorite! Maybe the Mexican "aguachile" could come up second
After listening the intro, people get wrong information all the times. Arabs have the escabeche and shared with the Spaniards when the invasion happened. they didn't bring it to America. Ceviche already existed in the mochicas culture, they called "Siwichi" which means "fresh fish"
PERUUU❤️🇵🇪❤️🇵🇪
IN YOUR FACE MEXICO!! 6-0
Peruvian Ceviche is the best. Also, Video is wrong, Ceviche and vinager have nothing in common. Ancient peruvians prepared fish with Aji (hot peppers) and Tumbo an acidic fruit similar to a passionfruit, millenia before the spanish. They changed to Lime and added onions and Coriander after the spansh arrival, but the tradition was already stablished. Fish and Vinager is Escabeche, not ceviche
Bruh the first sentence killed me lol but chill that's old 😂😂😂
Mate ceviche is argentinian.
When the RAE dictionary confirms such bullshit you let me know... Meanwhile keep suffering Mexican cousine one of the best in the world endorsed by million of people around the world.
world culinary destination 5 years in a row... yeap that's peru.
KajiXD not really. Mexico still has one of the best foods out there internationally. We can care less
I'm Mexican and Peruvian and honestly I still love the taste of Peruvian food better the Mexican (srry grandma 😐
Never had Peruvian ceviche, but I really love my dad's ceviche from Michuacan.
I'm not from Nayarit but they make the best in my experience.
+Nyski I'm from nayarit and yes the ceviche here is bomb
Michoacán*
+Monse Robles from Jalisco and we go their sometimes to the beach
+Nyski ikr the beaches here are so beautiful
You're not trying the REAL peruvian ceviche unless you are in Peru.
I live in Miami and I prefer Peruvian!
But have you had genuine Ecuadorian ceviche???🤔👀
Ecuadorian ceviche 👍
Sounds like we'll have to do a round 2!
+FLAMA yes
+FLAMA yes :3
yea need to check the Ecuadorian ceviche
ese es un ceviche AL ESTILO mejicano que es valido pero es ceviche original es peruano , asi como el tequila original es mejicano y el pisco es peruano
ES CORRECTO , EL CEVICHE LO CREARON LA CULTURA MOCHICA EN LA COSTA NORTE DEL PERÚ QUE SE REMONTA A PRINCIPIOS DE NUESTRA ERA
Vaya saludos se ve que hay personas pensantes 👌
Dan Perú los moches son mas antiguos de lo que se pensaba templo de la boa y pirámides de adobe en ese sitio en cayalti en Perú 6,000 ac.,6,000 ac.
Freddy Rolando Chambi Aldea fueron 1000000 años
Jajaj ... y esa milenaria cultura de donde sacaron las limas y limones ? Los cuales son de origen Asiatico introducido por los españoles durante su conquista. Quienes ya usaban el metodo de "cocion" ...
Soy peruano y vivo en México ya hace un año y tengo que aclarar que el ceviche mexicano lamentablemente no está a la altura y calidad de un ceviche peruano. Absurdo comparar el ceviche mexicano con el ceviche peruano. El ceviche peruano es infinitamente mejor que el ceviche mexicano, eso está muy claro. La misma cebolla producida en Perú tiene mejor gusto que la cebolla mexicana. La papa y el comote peruano tiene mejor gusto que las de méxico. Así de simple. No hay nada que discrepar.
EVER NELSON HUALLANCA VASQUEZ jajajajaja
Peter Tacanga jajaja se pasan más los perroanos buscando en RUclips que de otros países, es normal, cómo sus awards que votan para ganar cada año. el Ceviche con camote y choclo? que asco amiga
jajaja todo lo que haz puesto resumido aqui: ruclips.net/video/b2dwIXYNoAI/видео.html botellita de jerez XDXDXD
ESTA PARA TI NO HAY MAS JAJAJAJAJAJAJAJAJJAJAJAJ: ruclips.net/video/Z6SJDzPMIuY/видео.html
JAJAJAJAJ POBRE IGNORANTES XD NO LES GUSTA QUE LA COMIDA PERUANA SEA MEJOR CONOCIDA EN LA ACTUALIDAD, AUNQUE LES DUELA EN SU CORAZONCITO AJJJJTECA
Mexican "ceviche" is what you eat when there is no Peruvian ceviche. It taste like disappointment.
hahah xD
The Best Ceviche is in Peru..... Come to Peru!!!!! is the Best Of the Best...
"Miami might be a little biased" well someone's salty
I am Colombian, and prefer Peruvian
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la RAE, puede ser escrito de estas formas) es un plato que, en diferentes versiones, forma parte de la culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico y Perú
pero es originario de Peru xD y tiene bases historicas que lo respaldan no como los demas paises que dicen es de latinoamerica y no demuestran nada xd
aqui dicen quien lo prepara mejor
EL CEVICHE LO CREARON LOS MOCHICAS CIVILIZACIÓN PERUANA PRE INCA. ES TAN RICO QUE LOS PAISES CON MAR LO HACEN Y OK PERO ES PERUANO NACIÓ EN PERÚ. COMO LOS TACOS EN MEXICO.
PERUVIAN CEVICHE IS THE BEST CEVICHE HANDS DOWN IM SCREAMING HOW IS THIS EVEN A QUESTION!!😂😂👏👏👏🔪🔪👌👌😩👏👏
Same
I THINK FLAMA MIGHT BE "a little bias"
No se por que tanta pelea pero pienso que si se le debería de dar algo de crédito a México ya que debido al tamaño de su población (y probablemente debido a su cercanía con Estados Unidos) se ha influido a que el platillo se vuelva más conocido a nivel mundial. Por ejemplo, sólo busquen en Google: "How to make ceviche" y el 95% de las fotos y recetas te van a mostrar un ceviche tal cual como se prepara en México. Y pues la verdad si está raro que en el Perú se jacten mucho de que el ceviche es peruano pero que uno tenga que buscar en internet "how to make PERUVIAN ceviche" para que te muestre un ceviche estilo peruano (que supuestamente es el original)... cuando, pues, debería de ser al revés no?
mexico Plagia CEVICHE PERUANO🇵🇪
🇵🇪 CEVICHE ORIGINARIO DE PERU 🇵🇪
🇵🇪🐟Ceviche Cebiche Siwichi Seviche Sebiche es una Palabra MOCHIQUECHUA idioma Originario de PERU significa Pescado Fresco.🐟
EL Origen del Ceviche es PERUANO
Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de
La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima.
Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano
Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas.
El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla.
los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen 🇪🇸crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají.
🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas.
Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es
LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de
LOS MOCHICAS 100%🇵🇪
Peruvian ceviche often imitated, never equaled....PERU ALL THE WAYYYYY
When you hear ceviche.. Peru comes to mind
daamn im mexican but Peruvian ceviche looks delicious id like to try it
HERE, CEVICHE IS FROM THE TIME OF EMPIRE OF THE INCAS,AND THEN WITH THE ARRIVAL OF SPANISH AND ASIAN PEOPLE BUT WE CONTINUED EATING AND IS THE MOST DELICIOUS DISH ........WE PREPARE TO EAT ALWAYS.............PERUVIAN CEVICHE IS THE UNIQUE !!!!!
Exactly.
Gastronomy Peruvian rules!!!!
Where's my Peruvian at 👍🏼👍🏼
"The Peruvian ceviche is the original ceviche" yes it is❤️🇵🇪
Nope, did you not listen? He said the Spanish who were taught by the Moors.
Blessings
EL MEJOR CEVICHE DEL MUNDO ES EL PERUANO! NO TIENE PUNTO DE COMPARACIÓN ,SIEMPRE VAMOS A GANAR!
Peruvian ceviche is the best!!!!!!!!!!!!! Like they said is the original ceviche
Yo que tu digas no enitendo bada :v
Nada
🇵🇪💯 ORIGEN DEL CEVICHE 💯🇵🇪
EL Origen del Ceviche es PERUANO
Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de
La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima.
Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual cebiche Peruano
Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas.
El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla.
los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen algunas crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají.
El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo.
Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es
LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de
LOS MOCHICAS ❤️🤍❤️
There is not Ceviche like a Peruvian Ceviche.
Is unique man! ✌
Dont go to mexico city and expect good food just because its the capital. If you want to see mexicans finest ceviche, goto sinaloa 🔥💯
Hell yeah
You are right! Very dissapointed with mexican food in CDMX. Everything tastes the same and I'm sorry but mole is not for me.
Right !
Chris Garcia People think ceviche de Lima is delicious but if you go to Chiclayo and Piura we would rock Lima’s ceviche any day so on that note Sinaloa would probably not stand a chance. Sorry 😊
Hell nah. Oaxacan food
Peruvian ceviche? nobody says Peruvian ceviche , it's obvious that ceviche is from Peru. simple.
Mexico tenia ceviche??? Ni enterado, ceviche es sinonimo de Peru, es nuestro plato de bandera asi como el Pisco sour es nuestra bebida de bandera (amenos q seas Chileno, llegaron al punto de inventar un nuevo pueblo llamado pisco para tratar de robarse al pisco, si tan solo su "pisco" no fuera tan inbebible) tiene variantes regionales de otros paises pero el verdadero ceviche es peruano.
🙌🏽🇵🇪🙌🏽
Pero el Ceviche Mexicano es mucho mejor mas fresco
+Revolting Cynic muy cierto
El pisco es lo malo que e probado en la vida.
Tio, el ceviche definitivamente es peruano, y el pisco es peruano, hasta los chilenos lo saben (Te lo dice un chileno), Los charangos son bolivianos. (Mañana voy a ser acusado de alta traición a mi patria). Saludos desde chile!!!
El Ceviche lo creo Mexico en sus palyas, y Costas del Soconusco. Aquí en Chiapas es Tipico desde hace muchisimos Años
y los tacos los inventaron Peru .
desde hace muchisimos anos?,,,, yo creo que vas a pensar mejor cuando dejes de tragar tanta comida pedorra o.... aprendas a tirarte pedos por la oreja.
Aquí en Perú, muchisimos años le quedan chicos, aquí desde antes de la venida de los españoles ya existía el ceviche, seria bueno que investigues para que veas como fué evolucionando.
What debate? I recently find that this existed. Ceviche originated not with any influency of the Spanish. Ceviche was consumed by earlier cultures before the Incas in Peru. There is no more to say.
el cebiche peruano es el mas delicioso del mundo :v .
los demas paises le echan ingredientes horribles a sus ceviches lo cual malogra totalmente . siendo sincero .
Haber amigo cada uno sus gustos no hemos probado todos para ser una autoridad en el tema
Un fuerte abrazo pa la gente mexicana desde Perú :)
As a Mexican I was deeply hurt to find out an other Latin country makes the same dish but better. Its ok though we still have tacos, fuck with us! Haha
mexico Plagia CEVICHE PERUANO🇵🇪
🇵🇪 CEVICHE ORIGINARIO DE PERU 🇵🇪
🇵🇪🐟Ceviche Cebiche Siwichi Seviche Sebiche es una Palabra MOCHIQUECHUA idioma Originario de PERU significa Pescado Fresco.🐟
EL Origen del Ceviche es PERUANO
Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de
La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima.
Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano
Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas.
El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla.
los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen 🇪🇸crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají.
🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas.
Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es
LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de
LOS MOCHICAS 100%🇵🇪
Omg smh I can’t believe this is even a debate , Peru without a doubt
El Ceviche es peruano y nada mas.
Si claro. Que sigue, que el chocolate también es peruano?
Jesus Roberto Leon Rangel no hables cojudeces.
Marlon Chaico Pues tu tampoco lo hagas
lo digo por lo del chocolate lol
Marlon Chaico No me digas.
Es 2017 y 519 mexicanos vieron este video mientras les sonaba un coro en sus cabezas....." lllorar,,, y llorar,,, llorar y lloraaaarrr " XD
Peruvian version is the best by far, hands down, I worship that dish.
go to california and ask this same question lol see if peru still wins, i have nothing against peruvians or they're ceviche but it depends where you ask such a questions
Obvi In Cali Mexico ceviche is gonna win its basically Mexico, Florida you have many different nationalities, cuban,Puerto rican,Colombian Argentinian and more.
+Jessica Alexanndra CALIFORNIA IS WAY MORE MULTICULTURAL THAN FLORIDA, SO THAT'S NOT A FACT TO DEPENT ON.
I really disagree I live in NY and have traveled to both states and Florida deff has more of a variety of latinos, not saying Cali has only one specific but it deff has a majority .
+Jessica Alexanndra It is not about just latinos... asians, black, europeans, etc.
But this is based on the best ceviches dishes were not talking about California
Why are we even comparing it? Is like comparing a original expensive brand with a cheap brand, not even close.
Potato in the ceviche?? and people like it better? Thats bullshit, and the video is too biased, they answered in a peruvian restaurant.
SHIIIIIIIT, better than putting avocado on fish
jorge romani Nope, avocado goes on the side of fish, not with or in it.
It's sweet potato, and youd be surprised to know it goes rather really well with Peruvian ceviche. Also I've never tried Mexican ceviche, but I do agree that the video is probably biased, we don't even know if the people that answered have tried both kinds. The FLAMA guys should do a proper taste test where we see people trying both of the things being compared next time.
+jorge romani +Icky Spliff You're right jorge I saw on this video an entire avocado been served on top covering the whole dish, I personally think the sweet of the "sweet potato" balances better the acidity of the lemon and saltiness of the fish but that's just me Icky.
Says the weirdos that put tomatoes and avocados on the sides
ceviche peruano :3 el mejor, siempre iba al mercado a comerme un buen ceviche de 3.50 y era exquisito .
You just cannot beat Peru when it comes to dishes.
Peru the best ceviche 🔴⚪️🔴
Obviously peruvian's ceviche is better than any other 😉❤️🇵🇪
Alfredo Pastor bitch u is crazy🙄
Both of my parents were born in lima and so was I, but fr it its bro
Lovely video. In Ecuador we also have our own version of ceviche. The main difference is the consistency. Ecuador is a very soup based country and our ceviche sort of mimics a soup, but obviusly its served cold. We serve it with pop corn, roasted corn and plantains. I really don't have a favorite, im just glad latinamerica has so much ceviche diversity.
I'm from Mexico, but I gotta say I like peruvian more :)
They showed homemade Mexican Ceviche (the type all our moms knows how to make) and compared it to Gourmet Ceviche from a high class restaurant. Biased much? Why didn't they compare the Ceviche from Veracruz? Why didn't they mention the thousands of ingredients that the hundreds of different Mexican Cevices from all over Mexico use? They talked at length about how Peru's version uses a wide variety of ingredients yet Mexico has the most actual variety. Since they were too fucking lazy to simply do a google search I will do it for them. Here are a few of the hundreds of varieties of Mexican Ceviche:
1. Ceviche de Marlin Ahumado
2. Ceviche de Pescado Blanco
3. Ceviche de Berenjena
4. Ceviche de Pescado Cecillo (The one all Mexican moms make during La Cuaresma)
5. Ceviche con Soya
6. Ceviche de Camaron de Pacotilla
7. Ceviche de Mango
8. Ceviche de Atun a la Mexicana
9. Ceviche de Pescado y Guacamole
10. Ensalada de Ceviche de Lubina
11. Ceviche de Emperador
12. Ceviche a la Mayonesa
13. Ceviche de Camaron Mexicano
etc.... etc... etc...
I like the Peruvian ceviche best but I do have to admit this video was very biased
Soy de México y pienso que el ceviche peruano es mucho más delicioso. No digo que el mexicano sea completamente malo, entiendo que muchos lo disfrutan, pero en lo personal no me gusta... :-s
De hecho por eso mismo tenía dudas de probar el peruano cuando me lo ofrecieron, pensaba que todo el ceviche era como en México, pero fue la mejor sorpresa que he tenido al probar algo nuevo de lo que tenía cero expectativas por la experiencia pasada hahah.
someone who doesnt know about peruvian food in the us is simply because they dont know about good food and they dont eat OUT in nice places.
La ley de inquilino
Mientras más te agachas más te empino?
peru CCCCC:
Ceviche is originally from Peru, and Peru has the best ceviche in Latin America
I don't care what anyone says but if the Ceviche isn't Peruvian then you're not having the best. To add on to that, if you're not eating in S.America then you're basically eating pure shit.
0:21 what happened to his hand
How is no one else mentioning this?
OMG
Trippy
he must be a reptilian trying to keep us away from the real debate we must have who makes the best empanadas
Jajajaja if it's about empanadas Mexico will win 😅😅
Why Peruvian ceviche is best? Because it has a mix of Japanese cousin .
Fusion inca and arab cousin, the japanese
they arrived the last time...
PERU te pongo todo el articulo completo para que te enteres de una vez y no vivamos engañados ok?
no somos las maravillas que creiamos!!!! chin ya que!!
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la RAE, puede ser escrito de estas formas) es un plato que, en diferentes versiones, forma parte de la culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico y Perú.
Entre los cítricos más empleados están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades de Ecuador y Centroamérica. Algunas preparaciones incluyen cilantro picado y en el resto de los países (salvo Chile, Panamá y Perú) es común la adición de salsa de tomate. La carne suele marinarse junto con cebolla en gajos o picada, en México suele incluir además tomate y aguacate
Los acompañamientos del cebiche también pueden ser diferentes: en Colombia y Panamá se suele acompañar por galletas de soda saladas; y en Ecuador los cebiches pueden acompañarse con canguil o chifles. Las variedades al norte suelen usar por guarnición galletas o tostadas. En México se sirve con tostadas de maíz o con galletas saladas; en Panamá una opción extra es el picante de ají chombo al gusto, y en Perú se sirve con guarniciones de raíces hervidas como camote o yuca; muy raras veces acompañado de papa, granos como el maíz (hervido o tostado), legumbres como la zarandaja, plátano frito (chifles), algas y lechuga; en ocasiones puede ir acompañado de chilcano (caldo a base de cabezas de pescados).
Por q no lees? Todo... hay dice origen PERU.
el ceviche es peruano. Esto fue lo que escribió un cronista español de esa época "comen carne y pescado todo crudo. Este alimento es sazonado con sal y ají, cocinado en algunos casos en jugo de tumbo, maracuyá o aguaymanto y acompañado con camote, cancha y algunas hierbas aromáticas". FRANCISCO LOPEZ DE JEREZ- cronicas 16___
Aparte de eso el ceviche viene de la palabra SIWICHi que significa pescado crudo en quechua, poco a poco fueron pronunciándolo mal hasta llamarlo ceviche. con la llegada de los españoles se expandió a los demás países colonizados. espero haberlos sacado de su ignorancia :)
Try this on the west coast though. The bias will probably be towards the mexican ceviche.
I'm assuming there's a big group of Peruvians in Miami? I'm not sure, but I do know a couple Peruvians who live in Miami.
Why would they go to Mexico City to ask about ceviche? Who the hell adds jicama to ceviche? Jicama has watery bland flavor. If they want good Mexican seafood you go to the coastal areas not Mexico City. Those fools just started eating fish recently lol
When your both Mexican and Peruvian so you get the best of both worlds😂
Todo me gusta pero teniendo en cuenta el origen del ceviche, este es un plato netamente peruano, y de origen precolombino, cuya composición fue variando en el tiempo, de acuerdo a la disponibilidad de los insumos; en el Perú el ceviche es toda una ciencia, es el único país del mundo que tiene la cultura del ceviche, plato bandera de fiestas, reuniones, agasajos, salidas con amigos, infaltable los días feriados o fines de semana de verano, casi en cada esquina puedes encontrar una cevicheria, donde solo se sirve ceviche, saludos o similares, saludos
Dude, I'm chilean and i know ceviche is peruvian, is a way better than peruvian, the only ceviche better than peruvian is Ecuador's
they can't cook
NO JODAS HUEVON
Peruano99 perdona, pero habiendo estado en Toda la costa ecuatoriana y luego en Tumbes, Piura, Mancora y hasta trujillo,, el ceviche ecuatoriano me gustó más
Aún así el peruano es excelente
pero el del lima pe
Peruano99 También lo probé (gracias a una escala de 10 horas antes de ir a tumbes) en el distrito de miraflores, lo cierto es que era mejor el de máncora y aún así me gustó más el ecuatoriano.
Pero el suyo también es buenísimo, saludos.