Soy ecuatoriano 🇪🇨 amo mi país siempre pensé que el ceviche ecuatoriano era el mejor , hasta que fui a Peru 🇵🇪 y oh sorpresa es otra cosa otra experiencia y desde ese momento me gusta más el ceviche peruano . También fui a Chile 🇨🇱 y desde ese momento decidí nunca comer ceviche chileno 😅
@@mixterialove8175 el ceviche es originario de la costa pacífica de toda América, su origen es incierto, así lo ratifica un propio peruano e investigador MERLIN o algo así.
me disculparan los cilenos..pero a decir verdad todo nos copian de Perú, parece queno tendr+ian gastronomía propia...sean más patriotas y no nos roben como el morro de arica..suerte
En Perú a esas variedades de ceviche peruano que mostraste, con salsas de ají amarillo, rocoto o apio, las llamamos TIRADITOS, se sirven en platos tendidos, no en copas, recomendamos el TIRADITO A TRES TIEMPOS, es con las tres salsas, aunque se consuma mas la de rocoto y apio, FORMANDO LA BANDERA DEL PERÚ, saludos.
es que antes el ají limo no era tan fácil de conseguir como hoy en día, entonces hacían una crema de rocoto y de ají, de ahí viene el tiradito, pero el verdadero ceviche es con ají limó y ese ají es del norte
Vivo en Japón y en todo restaurante peruano que hay los japoneses forman cola,no solo ceviche también lomito saltado,papa a la huancaina, chicharrón de pescado,mixto,chifa o comida fusionado de peru y china,estofados etc etc realmente no hay pierde en la culinaria peruana ,hasta los mismos chinos adoran la comida peruana.Que viva el 🇵🇪 🇵🇪🇵🇪
En que parte de Japón porque yo vivo en Nagasaki y no ahí restaurante peruano me fui hasta Fukuoka que ahí pero en verdad que feo comida del lugar el anticucho perecía jebe más duro y q hablar del ceviche … nada como Perú extraño la comida peruano pero por aquí no ahí restaurante bueno
El ceviche en Perú es muy rico ,se ve muy fácil de hacer pero no todos logran ese punto de equilibrio de su acidez,el del norte del Perú es mi preferido
He probado los 3 ceviches pero como buen Puerto Riqueño elijo el ceviche Peruano es muy superior a todos por eso me quede a radicar en este país Perú ☺️
@@TorettoXP Se dice Ceviche a un plato que tiene como base principal una proteína del mar, puede ser pescado, camarón, calamar, pulpo, langosta, etc. y como complemento cebolla curtida y de guarnición un grano o tubérculo y algún otro producto alimenticio (aguacate, plátano, etc.); los hay de distinta preparación según la zona o país en que se lo come, hay el ceviche peruano que es propio de su gastronomía y con su característica preparación; hay el mexicano que tiene también su propia preparación y así por el estilo; lo de cuál es el mejor, depende de quien los haya degustado y pueda decirlo, y de quién lo hizo primero eso no es relevante, lo importante es disfrutar ese plato.
Y el pisco(no quiero ofender y no es por mi perfil que tiene la bandera de Perú que cada 5 meses la cambio por otro país) es peruano. Lo feo es que la bronca se arma por la preparación ya que chile es un tipo de preparación y la de Perú es otra(pisco) e de ahí la gran diferencia. El antiguo gobierno chileno le puso pisco ya que era una bebida exclusiva de Perú y este al querer entrar al mercado cambio el nombre a su agua ardiente y pueblo o ciudad, no sé cómo se dividen ya que dónde estoy nos dividimos en departamento , y de ahí salió todo la bronca por qué no querían aceptar eso. Y justificarse de un documento no es claro además Perú tiene un de 1613 . Hasta hay otro estado unidense mucho más antiguo. Saludos , por favor dejen la pelea ya me basta con la arepa que siempre fue..... Mejor no lo digo no vaya a ser que un cabro por ahí me critique.
Ceviche hay solo 1. Y de Perú. El resto son copias. Chilenos hasta cuándo van a seguir copiando todas nuestras costumbres y cultura. El pisco es peruano el de chile es pichi de bruja. Los picarones son de Perú el de chile es cualquier cosa menos picarones. La lúcuma solo crece en Perú en chile nunca. La causa es de Perú.
Es inexacto, en el norte de Perú se cosecha y prepara ceviche de cochas negras, y de alli este mismo producto se elabora en el resto de la costa peruana, por lo cual no sólo se prepara en exclusivo en Ecuador el ceviche de conchas negras !! pero podría haber variantes en la preparación Ecuatoriana y la Peruana !
Te equivocas Damian en decír que sólo en Ecuador se encuentra el ceviche de conchas negras, porque Perú tiene el mejor ceviche de conchas negras, también hay de una inmensa variedad de pescados, porque nuestro mar es muy rico en pesquería a nivel mundial, también hay ceviche de camarones, ceviche mixto de pescado con mariscos, ceviche de choros, ceviche de pota, tiradero es otro tipo de ceviche con pejerrey, ceviche de truchas etc etc etc y nuestro ceviche también lleva chifles , y en el norte también le ponen zarandajas y nuestro ceviche es famoso por ser curtido con limón y nuestra famosa leche de tigre, los demás parecen sopas o emparedados, totalmente diferentes.
Soy de Costa Rica, aquí tambien tenemos muy buen cebiche, con la discrepancia que algunos lo comen con salsa de tomate y mayonesa😅 pero pude probar el cebiche peruano en Perú y definitivamente es de otro nivel. 🎉
Salsa de tomate? La mayonesa puede ser... Bueno aca no es con el ceviche viene con chicharron y chifle para acompañar y se le puede meter mayonesa al chicharrón y remojar un poco en el ceviche
HOLA AMIGO ECUATORIANO, ME DIRIJO AL PRESENTADOR DE ESTE VIDEO INTERESANTE, ESTAS PRESENTANDO COMIDAS DE 3 PAISES, PARA SER BREVE EL DE PERÚ **SE LLAMA CEVICHE**, ESE ES SU NOMBRE SOLO ASÍ, EL MEXICANO SE LLAMA AGUACHILE Y TU COMENTAS QUE EN ECUADOR SE LE DENOMINA SEGÚN LA REGIÓN, LO POCO COMÚN ES QUE EN TODOS ELLOS LLEVA LIMÓN Y AJÍ Y ÉSTOS INGREDIENTES SE LES AGREGA SEGÚN EL GUSTO EN SU PAIS, EL DETALLE EN CADA PAIS, DE ACUERDO A TU MANIFESTACIÓN, LOS OTROS INGREDIENTE SON MEZCLADOS A CRITERIO, COSTUMBRE Y GUSTO EN EL PAÍS, CON ELLO PASO A DECIR QUE EN MI PERÚ LO PREPARAMOS, TAMBIEN DEPENDIENDO EL LUGAR CON UNA LIGERA VARIANTE MÍNIMA, PERO SE MANTIENE EL NOMBRE COMÚN PARA CUALQUIER PRESENTACIÓN, PERO HACIENDO INCAPIÉ QUE SON CEVICHES: DE PESCADO, DE MARISCOS ó MIXTO, PARA NO OLVIDARME 2 PUNTOS: ES IMPORTANTE EL CAMOTE, ÉSTE POR SER DULCE, AL SENTIRSE EL PICANTE, ESE PICOR LO BAJAS CON EL CAMOTE, LA CANCHA (tu le dices tostado), LE DÁ UN SABORCITO ADICIONAL, HA ESE AMIGO PERUANO QUE PRESENTÓ SUS VARIADOS CEVICHES, NO LE AGREGÓ LA SUFICIENTE CANTIDAD DE LIMÓN AL VERLO ASÍ SE NOTA ALGO SECO (no jugocito), PERO LO CIERTO ES QUE EL CEVICHE TIENE QUE SER BIEN JUGOCITO Y SE COME CON CUCHARA, ASI COMO UDS. LO HACEN Y NO ES DE MALA EDUCACIÓN, ¿PORQUÉ?, POR LA SENCILLA RAZÓN DE SERVIRSE EN UNA CUCHARADA UN POCO DE PESCADO, CEBOLLA, JUGO (del limón limón), Y UN PEDASO DR CAMOTE, TODO ELLO AL MASTICARSE LE DA UN SABOR ÚNICO A NUESTRO PLATO BANDERA, NUNCA CON TENEDOR, COMO TU DICES SABE SECO, POR OTRO LADO VI QUE EL VASO QUE TENÍA LECHE DE TIGRE, LO HECHASTE EN EL CEVICHE, ESO NOOOOO SE HACE, ESA LECHE DE TIGRE SU DEBE PREPARAR CON UN POCO DE CEVICHE, CALDO DE PESCADO (frío), AJÍ Y UN POCO DR CEBOLLA Y, Y, Y, SERVIRSE COMO SI ESTUVIERAS TOMANDO ALGÚN LÍQUIDO, PERO AYUDADO CON UNA CUCHARA, TAMBIÈN VI QUE RL CHIFLE LOS HICISTE PEQUEÑITOS Y LO HECHASTE EN UNO DE LOS PLATOS, BUENO ESO ES COSTUMBRE DE UDS. PERO ACÁ EN PERÚ VAS COMIENDO TU CEVICHE Y VAS AGREGANDO EL CHIFLE SEGÚN TU GUSTO; PARA TERMINAR ESE PLATO QUE MOSTRASTE EL DE COLOR OSCURO Y MENCIONASTE QUE ERA DE CONCHAS, PRESUMO QUE DEBEN SER CONCHAS NEGRAS, QUE LAS CONSIGUEN EN LOS MANGLARES, DE VERDAD CUANDO EMPEZAMOS A SERVIRNOS CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS, HACE CERCA DE 70 AÑOS APROX. TAMBIEN NOS IMPRESIONABA ESE COLOR, PERO SIENDO TAN AGRADABLE, COMO NOS ACOSTUMBRAMOS PRONTO Y ED PARTE DE NUESTRO VARIADO CEVICHE, HSCE UN MOMENTO TE EXPLIQUÉ DE LA LECHE DE TIGRE, PERO TAMBIÉN HACEMOS DE CONCHAS NEGRAS Y LE LLAMAMOS ""LECHE DE PANTERA"", PERO LO SERVIMOS EN PLATOS OVALADOS, NUNCA EN PLATOD DE SOPA ó CALDO COMO UDS. LOS LLAMEN.
@John Wick no hay original, se hace en casitoda sudamerica, hasta en colombia y venezuela, es una comida comun ,pero si es cierto el ceviche peruano es el mejor, y para mi el ecuatoriano, y no es porque sea ecuatoriano , pero si es el segundo.
@@Yoosaa Sí se aprecia, y se considera el mejor de todos, pero la verdad es que es incierto el origen y existen varias teorías, no lo determinan aún. Cuando no existan dudas y se afirme con la pruebas correspondientes ahí recién se podría decir. Además el ceviche de Perú no es el mismo que de Ecuador, México, etc., así que no se puede decir que ellos se copiaron, cada país es único. Veo muchos peruanos hablar mal de los ceviches de los demás países y no debería ser así, se debe respetar.
@@Yoosaa Emm... no, soy de Perú. Y comento porque no me agradan las personas que se creen mejor y hablan mal de otros países. Como dije, nuestro ceviche se considera El MEJOR (eso es obvio, la mayoría lo dice), y hay pruebas de que el origen es aquí, pero no está confirmado claramente, a eso es lo que me refiero. Por otro lado, quizás solo se copiaron el nombre y sus platos son también marinos pero diferentes (es mi hipótesis). Y sí, hay mexicanos muy creídos, que solo piensan que su gastronomía es la mejor menospreciando a los demás pero ni siquiera han probado de otros países. Y pues veo peruanos menospreciando platos también llamados "ceviches" de otros países, debemos respetarlos, sus platos no son los mismos que los nuestros, tienen otro sabor, por eso digo que cada país es único.
Soy peruana vivo en chile y mi ceviche es la sensacion hasta mi ex jefe ecuatoriano desde q provo mi ceviche se enamoro de mi ceviche muy agradecida de mis clientes x su acojida aqui enchile ahora tengo clientes paraguallos chilenos peruanos ecuatorianos cubanos venezolanos y bolivianos estoy muy agradecias un beso inmenso a todos mis compatriotas peruanos q luchan dia a dia x sus objetivos bye😊😊😊❤❤
Una vez Fui a Perú. Probé un ceviche bastante picante, pero estaba buenísimo. No me acuerdo el nombre 😢 y la verdad era tan bueno que hasta ahora no encuentro algo parecido.
Probe ceviche en Perú, Ecuador, México y ahora ultimo en Guatemala. Señores por favor dejen las discuciones porque no existe debate, el ceviche peruano esta por encima de todos y esa leche de tigre te hace volar. 👌🏻
no lo se Rick parece falso😂 para empezar el mexicano del vídeo no tiene ni idea de lo que habla, esa tostada con camarón no es ni ceviche ni aguachile, y se puede corroborar cuando mencionó a "Tepito" 😂desde ahí es fácil darse cuenta que no va saber ni que, el pescado crudo con limón al que llaman ceviche peruano no es ni siquiera mejor que un verdadero aguachile mucho menos que el autentico ceviche que es el de México, el ceviche de peru aparte que no tiene gracia de preparacion, que es esa combinación de camote y granos de elote? 😅 solo los de Perú se creen sus propias mentiras, ahi sigánle que aún les falta mucho para ser patrimonio de la humanidad como México
Cada vez que puedo me voy para Tumbes a probar un rico ceviche peruano , es de lo mejor ; un abrazo hermanos peruanos , un ecuatoriano enamorado de su gastronomía
😊 gracias jajajaha ojo que el de Lima es el Mejor cada región o departamento o provincia varia en el acompañamiento, el de Lima es otro Level sin menospreciar las otras ciudades de mi país como es Tumbes,Piura, para el sur si tiene parecido al de Lima aunque siempre agregan otro acompañamiento
@@gris-nd8sk9lse estado en México, chile hace poco, ecuador, Colombia y Perú pero el ceviche es único de esa zona con todo respeto a la gastronomía de los países hermanos el sabor el jugo de chilcano es como dijo el comentario DELICIOSO es único para el paladar los que apreciamos y degustamos de la buena comida el sabor es inigualable saludos. Lo único que me desagrado fue ese refresco amarillo llamado inkacola pero se complementa con su chicha morada.
@@carlos.o6712 Sí, soy de Perú, estoy de acuerdo que es delicioso y único, el mejor ceviche para muchos, solo decía que el origen no se sabe con exactitud y muchos peruanos se la pasan denigrando los demás ceviches, hay que tener respeto. Y es cierto que aquí en Perú solo se le llama "Ceviche", pero pues falta confirmar el origen :) .
TODA LA COSTA DE ECUADOR ESTA LLENA DE MANGLARES CONTAMOS CON MILES DE HECTÁREAS DE MANGLARES. Tus manglares apenas están en tumbes y ya sabes la historia de tumbes con Ecuador. 😉
Y quién te ha dicho que el ceviche solo está relacionado con los manglares ? Perú aparte de tener manglares tiene en su gran mayoría un mar frío que traen diferentes tipos de pescado. Sal de tu burbuja
@Alejandro Dicora Ya sabes la historia de Perú con Ecuador 😉 A llorar al río Amazonas (que no tienen). Psdt: Quisiste hablar de temas históricos, pues no te quejes. Sales perdiendo.
Mi país tiene una gastronomía maravillosa y deliciosa, y en cuanto al ceviche hay una variedad de “ceviches” y varía de acuerdo en qué región te encuentras; debido a que tenemos costa-Sierra y selva. Y cada una de esas regiones cuenta con diferentes productos que se adaptan a la preparación, sin perder, ni dejar de lado el principal ingrediente que es el limón. Arriba Perú 🇵🇪 ❤!!!!
Siempre hay que reconocer cuando algo es bueno y mejor ..no por ser de un país tengo que estar mintiendo el ceviche de mi Ecuador no es feo pero no le gana al de nuestros hermanos peruanos
@@renzoortiz8092 repitiendo como loro lo mismo a todo el q sabe que los peruanos se hacen pasar por gente de otros países, ya le respondiste a uno que pone que es chileno, tienes a los ecuatorianos metidos en el orto que los citas en todo momento.
No te da igual por eso estas como hembra diciendo ecuatoriano al que se te ponga en frente, que te hizo un ecuatoriano? te quito una mujer? @@renzoortiz8092
Recuerdo cuando me enteré por primera vez que en México también preparaban ceviche... fue una sorpresa tan grande!! Gracias por el video, ya me dio ganitas de probrar ceviche de México 🇲🇽 y Ecuador 🇪🇨, y los invito a probar también el de nuestro querido país Perú 🇵🇪❤
Los peruanos hemos trabajado duro para internacionalizar nuestra comida de la mano de grandes chefy apoyados de nuestro productos. Esperamos que esto ayude a todos nuestros hermanos latinoamericanos para que todos seamos embajadores de nuestro continente y de nuestra historia, que es muy parecida. Un abrazo a todos!!
error. la comida peruana ya era conocida internacionalmente gracias a su migracion que exportaron su gastronomia un ejemplo es chile en los 90s. incluso muchos paises tomaron la cultura peruana como suya sin saber realmente su origen...como el ceviche documentos historicos y unicos en el mundo done mencionan la palabra exacta herencia de las culturas moche y caral. pero gaston solo lo puso a competir la gastronomia peruana contra francia españa turquia y ahi fue el boom de los premios y reconocimientos internacionales.
Claro, pero porque desgraciadamente nuestro ceviche se ha transformado en una rareza con tanta difusión de la comida peruana. Muchos ni siquiera saben como es el chileno
Soy ecuatoriano estuve en zorritos peru no pude probar el ceviche pero prove otros platos la verdad la gastronomia peruana es otra cosa solo x eso pienso regresar el año q viene si dios permite
Mi querido you tuber, el ceviche se creo en el Perú y la costumbre de preparar Ceviche comenzó en la época pre-incaica con la cultura Mochica quienes preparaban un plato en base a pescado fresco macerado con el jugo de una fruta cítrica llamada “tumbo” y hierbas de la zona.
@@jahirblack1986 Te refieres al ceviche moderno pero solo aportaron el corte, equilibrio y el tiempo de maceración pero fueron los japoneses que llegaron 50 años antes de la segunda guerra mundial . Te refieres al tiradito que es el hijo del sashimi japones y al ceviche. Lo de Perú y China es el Chifa.
hermano en efecto es ceviche es preincaico, al tumbo en Ecuador se lo conoce como taxo y es ampliamente utilizado. y evidentemente en el tiempo preincaico e incaico no existià aùn ni Perù ni Ecuador, ambos tienen lenguas originarias con una lengua predominante que es el quechua en Peru y el kicwha en Ecuador , misma lengua, diferente acento. fuimos ambos tahuantinsuyo y despuès el virreinato de Perù que vuelve a integrar los mismos territorios. en la època actual tenemos 2 nombres de naciones diferentes post coloniales, màs siempre hemos compartido la misma cultura con un poquito de diferentes matices definidos x la inverosimil de sus territorios semejantes y diferentes a la vez. saludos
@@flaviosotasolis ya llo hice y en la cultura asaitica ya existia esos plllatos pero obviamente no con todos los ingredientes del ceviche actual en latam, que ustedes se apropien de comidas ya existentes y el agreguen otras cosas ya es distinto
@@alvaroramos9965 El Kinilaw es nativo de las Filipinas. El sitio de excavación arqueológica de Balangay en Butuán (fechado del siglo X al XIII e.c.) ha descubierto restos de frutas y huesos de pescado cortados de una manera que sugiere que fueron cortados en dados e indicando que el proceso de cocción es de al menos mil años. También fue descrito por los colonos y exploradores españoles en Filipinas, con la mención más temprana en el Vocabulario de la lengua tagala (1613) como cqinicqilao y cquilao,16 una ortografía hispanizada del verbo visayano kilaw («comer crudo»), y un cognado del adjetivo hilaw («crudo», «sin cocinar» o «inmaduro») Otras fuentes que lo mencionan incluyen el Vocabulario de la lengua Pampanga en romance (1732) como quilao; y en la 1754 edición de Vocabulario de la Lengua Tagala como quilauin. A diferencia de los cebiches latinoamericanos, que usan exclusivamente jugos cítricos, el kinilaw usa principalmente vinagre además de cítricos (nativos de Asia tropical) y otros jugos de frutas ácidos
Saludos desde Costa Rica he probado los 3 ceviches y definitivamente nos quedamos con el Peruano los otros 2 ceviches son como comida Guardada en este caso sabe a ceviche Guardado el Peruano nos pareció mucho mas Fresco fresco y en Peru mejor aun por lo Económico y no solo el ceviche la gran Mayoría de sus deliciosos Platos 🇨🇷 ❤ 🇵🇪
Gracias que lindo y uno siente gran satisfacción cuando saben reconocer lo rebueno de mi país más orgullo no puede sentir del que ya siento toda la vida por ser peruana
Soy ecuatoriana y he probado los dos ceviches y sinceramente yo me quedo con el peruano 🇵🇪 Peru tiene mucha variedad de comidas deliciosas y todas las he probado 😋
pero como no se va a comer con tenedor,... si se puede porque es seco, no es jugoso, quizas habria que probarlo, pero en el Ecuador hay variedad de ceviches, preparados de diferentes formas.
Hola Ecuador! . conozco el ceviche de diferentes países pero el del Perú lleva años luz a los demás ceviches de otros países. Ojo con todo respeto ehhh! A sus culturas. Disculpa si escribo mal el Español.soy de Italia 🇮🇹 radico en Manchester city 🇬🇧 Perú otro nivel.
Muy bonito reportaje de ceviches. Dar a conocer al mundo esta delicia. Cada uno tiene lo suyo, gracias por hacer conocer sus diferencias.... Pero...... El ceviche Peruano es riquísimo ... Que sigan sus reportajes de gastronomía..
El ceviche Peruano es un manjar , reconocido en el mundo , como la gastronomía Peruana no hay , respeto mucho la gastronomía Mexicana y Ecuatoriana , tienen mucho que ofrecer al mundo , un saludo desde Perú .
@@estadosunidosmexicanos8451 ??? La gastronomía peruana es la mejor del mundo, no es una opinión de hecho así nos posicionamos. Quizá más conozcan México, pero Perú es otra cosa xd
@@senoritany Mejor para ustedes todo el mundo sabe que la gastronomía mexicana es verdadera auténtica y culinaria no una copia barata como la gastronomía peruana
Mi bisabuelo tenia un puesto cevicheria..vendia mucho!..Me contaba mi abuelo y mis tios!Cuando estudie gastronomia en los libros d gastronomia mundial t enseñan la historia y q el ceviche nacio en Peru!❤🌟🙏
Vivo en California y tengo la oportunidad de poder visitar y comer en diferentes restaurantes y probar su gastronomía,me encanta el ceviche Ecuatoriano,Mexicano,Americano,pero me encanta el ceviche peruano y su deliciosa gastronomía. Cada país tiene sus delicias gastronómicas.
Pucha hermano, jamás imaginé que le pondrían pop corn al ceviche. En el Perú sería inimaginable, pero cada país con sus cositas que lo hacen únicos. Saludos a los hermanos ecuatorianos
Gracias hermanos al menos tu si eres razonable ya que hay peruanos que son creídos y menosprecian a los Ecuatorianos que somos copios y etc eso es rebajar
@@adcd5996 eso es un aderezo que le ponemos el que quiere el que no así nomás de todos modos a nuestra manera nos parece rico a lo suyo igual no estén en discusiones
Soy ecuatoriano y acepto que los ecuatorianos nos copiamos este delicioso platillo peruano, no nos pertenece y lo que intentamos es copiar pero ni siquiera le llegamos a la punta del talón al ceviche peruano
Exacto. ¿Te imaginas que EE.UU, España, Uruguay, etc. se quieran colgar del éxito ganado por la pizza? y digan: *_"Hey!, porsiacaso en mi país también se prepara pizza hace décadas, entonces la pizza también se originó en mi país. ¡Jódete Italia!"_* 😂😂😂😂😂
Solo como dato, el ceviche se origino en el Perú, con el tiempo como todo buen plato se ha extendido a diferentes paises, como ecuador, chile, mexico, etc, las cuales han ido adaptando a los insumos de su pais, lo mismo pasa con la pizza o hamburguesas que se come en todo el mundo pero tiene un pais de origen
En Perú existen muchas variedades de Ceviche y así también depende de cada region Norte Sur selva etc Pero mi favorito es del Norte de Perú saludos de Rico Chimbote la ciudad de la pesca y donde preparan el mejor ceviche de Perú y con su cervecita Cusqueña Ufffffffffff
Peru esta a otro level en gastronomía, incluso el ceviche Perúano lo preparan en todo el mundo , no lo digo yo , lo dice el mundo . Bendito de nacer en este pais lleno de gastronomía.
Tengo 60 años yo naci comiendo ceviche Y en Peru por donde vayas se vende ceviche Asi q el peruano come mucho ceviche..como tambien el ceviche mixto con su leche d tigre y su chicha Jora!.Hay muchizimos marisqueras.variedad d comida d mariscos!..Peru!..🌟🙏🎸🎶🍷❤
Soy ecuatoriano y eh probado el ceviche peruano y es el mejor muy rico todas sus comidas de Perú su ceviche es el mejor de todos 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 lo volvería a probar
Exacto. He probado su ceviche y si puedo decir me me gusta. Pero para mi me gusta mas el de mi pais Ecuador. No digo que es mejor, simplemente me gusta mas asi.
Yo veo dos platos diferentes pues sé preparar el ecuatoriano y el peruano y son otra cosa. El ceviche peruano es riquisisísimo. Ojo: soy ecuatoriano y un amigo peruano me enseñó a preparar el ceviche peruano (no me sale tan rico como a él)...
Soy de Mexicano pero la Gastronomia Peruana es la Mejor del Mundo, la probe y de verdad se admite lo bueno y mejor, un saludo a mis hermanos peruanos 🇵🇪❤✌🏻
@@isaigonzalez8076yo soy de peru pero vivo en Mexico. Y la variedad que encuentras en Mexico es poca, son todo tortillas. Viaja a Peru y conocerás la comida de verdad.
@@ErickSilva-mh1do pues no te lo creo, por que a diferencia de perú en México si hay un reconocimiento mundial por la inmensidad gastronómica. No por nada estamos en el top 5 mundial Perú aun no aparece ni en el top 10 aunque dejame decirte que a como van seguro que si entrarán en el top 10. Es buena la gastronomía peruana no te lo niego.
@@isaigonzalez8076 pues al parecer no estás enterado, por qué la gastronomía peruana ya ha sido reconocida mundialmente, de hecho el mejor restaurante del mundo se encuentra en Perú. Además te lo digo con conocimiento de causa, yo soy de Perú y vivo en Mexico, probé ambas gastronomías, en cambio, tú solo basas tu opinión en lo que crees
Me gusta el contenido de tus vídeos....de una manera distendida sin entrar en el absurdo de patriotismo (como tu paisano top t...), sin crear polémicas y sobretodo respetando... Te felicito
El "ceviche mexicano "es como ponerle al filet mignon torta,pitzza o tallarines,y el llamado "ceviche ecuatoriano "es como hacer una sopa y meterle popcorn ( Dios mío).El CEVICHE ORIGINAL y neto tiene como base pescado,buen limón,cebolla y por su puesto aji,y ese es EL CEVICHE PERUANO. Las disculpas del caso.
Tienes la razón mi querido compañero, la verdad es que me siento ofendido, no puedo creer que alguien ponga pop corn a una sopa, lit, pido que lanzen una bomba a Ecuador, gracias #humor
Ni mostro ceviche mexicano mostró aguachile que es diferente, el mejor ceviche mexicano es de Sinaloa pero nadie discute que sea mexicano yo hace poco me enteré que era Peruano aca siempre se ha comido por eso no se ve como comida "extranjera" o comida peruana solo es un platillo más no es algo exótico o raro lo venden en todas las marisquerías
@@xzxp La ignorancia es grande,no porque hablas español desde q naciste el español es originario de CHAVOLANDIA, CEVICHE DERIVA DEL QUECHUA ( lengua de los Inkas de Perú,nunca se habló en Chavolandia) en sus orígenes en quechua se decía SIWICHE ,la españoluzacion de la palabra derivó en CEVICHE, Y ES DE PERÚ, no digan mentiras chavones y chavonas.
@@diosalas9003 pero al puro ceviche jajajajaja! Que triste y que curioso que no les reconocieran su gastronomía owwww pobrecitos! Tengan su premio de consolación para que dejen de molestar.
@@winstonred5322 jajajaja sale la bandera de Perú,supongo q el cebiche con limón empezó desde el virreynato del Peru donde Ecuador era parte..... y de Moche es cierto no había limón lo marinaban con TUMBO ahora entiendes?
Saludos Champ. Todos son muy ricos, Cada uno de acuerdo con su tradición y costumbres. Tienes mucha razón en que hay que dejar de competir y disfrutar de lo positivo que cada país tiene. Felicitaciones 👏👏.
Excellent video! Viajamos cada año a Peru por su comida deliciosa y el ceviche Peruano es nuestro favorito asi tambien el lomo saltado y el aji de gallina y arroz con pato etc etc...y en California tenemos muchos restaurant Mexicanos y siempre que vamos saboreamos el ceviche de camarones y los tacos con una buena salsa queda delicioso...Pero no muy lejano probaremos el ceviche Ecutoriano pero yo mas lo veo como una caldo de ceviche debe saber bueno.. Felicidades y gracias por el video.
Lo ciento pero nunca e probado ni ceviche ecuador ni peruano, solamente mexicano de California USA y la mejor que me gusta es la que hacemos aqui en casa. Y cuando era niño amigos de mis padres y familia haciamos competencias quien hacia el mejor ceviche y la de mis padres siempre ganaba. Ojala un dia pruebe de todos los paises. Con mucho respeto y amor✌🏽🇲🇽💯🇺🇲
La comida Peruana es tan variada y diversa... tantos colores, texturas, olores y sabores... realmente es una bendición que sería pecado no compartirla con el mundo...!!!
El Ceviche Peruano es el mejor sin ninguna duda, lo interesante es como a travez de nuestras comidas estamos mas hermanados y mas cerca, saludos a todos desde Arequipa - Perú
18:28 en Perú también preparamos cebiche de conchas negras, la primera vez que lo probé fue hace 35 años atrás, desde ahí fue mi cebiche favorito.😘😋🙏🎉🇵🇪
Los reconocimientos que tiene la gastronomía Peruana, es gracias a mucho y arduo trabajo desde los años ‘90 y fue en conjunto, chefs, TV, Ministerio de cultura y gobierno central, pero los más importantes de este crecimiento y reconocimiento somos los Peruanos de pie, siempre apoyando, hablando, recomendando y exponiendo nuestra gastronomía en todo lugar que vivimos. Es éxito de todos, gracias mi amado Perú 🇵🇪😍❤️🫶🙏
Bueno el ceviche se creó en Perú en la época pre-inca cuando para curtir el pescado se utilizaba la cocona y la maracuyá. Con este se preparaba el ceviche y con la llegada de los españoles , la llegada de los limones , etc , se vio que encajaba mejor en el ceviche el limón 🍋 se comenzó a preparar con su cebolla , choclo , maíz tostado , camote . Luego poco a poco se fue metiendo más cosas y variando . Mi hija mayor estudio turismo en la Universidad Mayor de San Marcos en Lima Perú 🇵🇪❤️🇵🇪🎉
Que vosas no, en filipinas lo marinan con limon, usan cebolla, apio, los cortan en cubis desde antes que se descubrio america ya que ellos so tenian todos esos ingredientes, se llama kinilaw, seguro un inca viajo en el tiempo y les enseño a los asiaticos, pero se olvido de traerse limon y cebolla, si claro se creo en Peru.
El Ceviche Peruano es orgásmico, te lleva a otra dimensión con su fusión de sabores y productos de alta calidad, por algo es el plato BANDERA de mi país! 🇵🇪 Gracias por la reseña, espero algun día viajar a tu país para probar sus ceviches también.
También esa mezcla de pescado crudo con anisakis y limón, cebolla, choclo y camote te lleva al baño o al hospital 😂😂😂ahí también encontrarán otra dimensión.😂😂😂
@@ScottyGotty19 Los cerruanos y sus premios de cartón, lo que nunca tendrán es el reconocimiento de la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad, porque su gastronomía es una copia asiática y mediterránea.
Soy Ecuatoriano 🇪🇨Amo mucho mi pais y cuando conoci a Una Peruana primero antes que enamorarme de ella me enamore de su comida cuando me dieron a conocer el ceviche peruano me dio un poco de asco jajaja porque decía porque hacen pescado crudo pero cuando lo comi Ufff Amo el ceviche peruano y Mas la Amo a ella jejejej 😊
NO HAY NI HABRÁ COMO EL CEVICHE PERUANO !!! EL MEJOR EN TODO .. INGREDIENTES … SABOR … PRESENTACIÓN !!!! 🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD!!! U S A
El pescado es delicado y fuerte ala vez sin haberlo preparado, ahí radica la sencillez de su preparación para el ceviche en Perú. 5 ingredientes: Aji limo Sal Cebolla Limón y Pescado Cortado el pescado en cubos se le pone sal y revolver suavente (presión osmotica) luego entra el aji picado en cuadritos se revuelve y es turno del limón ( que no se corta al centro, así evitamos cortar pepas y se exprime sólo una vez para ese primer jugo, ponerle más presión significa sacar los aceites amargos del limón y eso no se quiere) en ese momento el pescado y limón empieza a largar el juguito ( leche de trigre) Es tan "sencillo y complejo" la parte final porque tienes que regular la sal el picante y el punto de acidez que le quieres dar atu Ceviche y finalmente entra la cebolla cortada "en pluma" previa lavada y escurrida para bajarle la intensidad de su sabor. Acompañalo con camote sancochado, choclo sancochado, maíz tostado..!! PROVECHO...!!
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
Soy ecuatoriano 🇪🇨 amo mi país siempre pensé que el ceviche ecuatoriano era el mejor , hasta que fui a Peru 🇵🇪 y oh sorpresa es otra cosa otra experiencia y desde ese momento me gusta más el ceviche peruano . También fui a Chile 🇨🇱 y desde ese momento decidí nunca comer ceviche chileno 😅
Es porque el ceviche es originario de Perú 🇵🇪 ❤ nosotros lo inventamos,acaso no lo sabias?😒😉✌🏻
@@mixterialove8175 el ceviche es originario de la costa pacífica de toda América, su origen es incierto, así lo ratifica un propio peruano e investigador MERLIN o algo así.
@@ramiromejia7078 jaja Merlin solo es un youtuber amigo
@@mixterialove8175 por eso es bueno investigar y así se evita de quedar como tont@ el origen del ceviche es incierto
@@mixterialove8175 no es nativo de Peru, investiga bien jajajajaja
Yo vivía en el chile y me decían que el ceviche era chileno , pero hace 4 años llegué a peru y probé el ceviche , me mudé al peru ese mismo año 🇵🇪
Jajajajajajaja 😂😂😂😂 lo mejor q lei
Jajajajaja bienvenido mi bro... Pero el ceviche es peruano por historia y no realmente por ser el más rico 😁
me disculparan los cilenos..pero a decir verdad todo nos copian de Perú, parece queno tendr+ian gastronomía propia...sean más patriotas y no nos roben como el morro de arica..suerte
Si eso es cierto, es por qué los chilenos no tienen personalidad y andan haciendo eso
Jajaja 😂 😂 increíble
Soy de mexico y mi pareja es de peru, nunca habia probado un ceviche tan bueno hasta que estuve en su pais y ufff 🥰 es inigualable!!
Perú
Eres Peruano
PERU TIENE MAS DE 500 PLATOS TODOS SON DELICIOSOS .
@@MorrisGO973 puede ser.. ¿Pero Cómo lo sabes?
@@michellecox7255Y SIIIIIIIIIIIIIIIII
En Perú a esas variedades de ceviche peruano que mostraste, con salsas de ají amarillo, rocoto o apio, las llamamos TIRADITOS, se sirven en platos tendidos, no en copas, recomendamos el TIRADITO A TRES TIEMPOS, es con las tres salsas, aunque se consuma mas la de rocoto y apio, FORMANDO LA BANDERA DEL PERÚ, saludos.
es que antes el ají limo no era tan fácil de conseguir como hoy en día, entonces hacían una crema de rocoto y de ají, de ahí viene el tiradito, pero el verdadero ceviche es con ají limó y ese ají es del norte
Vivo en Japón y en todo restaurante peruano que hay los japoneses forman cola,no solo ceviche también lomito saltado,papa a la huancaina, chicharrón de pescado,mixto,chifa o comida fusionado de peru y china,estofados etc etc realmente no hay pierde en la culinaria peruana ,hasta los mismos chinos adoran la comida peruana.Que viva el 🇵🇪 🇵🇪🇵🇪
En que parte de Japón porque yo vivo en Nagasaki y no ahí restaurante peruano me fui hasta Fukuoka que ahí pero en verdad que feo comida del lugar el anticucho perecía jebe más duro y q hablar del ceviche … nada como Perú extraño la comida peruano pero por aquí no ahí restaurante bueno
@@blueskyk5251 es cierto además del sabor tan feo los precios son exageradamente altos , son muy caros.
Lo mismo pasa en el restaurante "La Conga" en Buenos Aires,hacen cola como para entra a un estadio
El ceviche en Perú es muy rico ,se ve muy fácil de hacer pero no todos logran ese punto de equilibrio de su acidez,el del norte del Perú es mi preferido
Que lindoooo 🇵🇪🇵🇪🇵🇪👍
He probado los 3 ceviches pero como buen Puerto Riqueño elijo el ceviche Peruano es muy superior a todos por eso me quede a radicar en este país Perú ☺️
❤
peruano detectado
EL ORIGINAL SIEMPRE SERA EL MEJOR...ES UN PLATO DE LA CULTURA MOCHICA PERU....
Efectivamente la gastronomía peruana esta entre las top mundial.
@@francocarrion936 Tan dificl es que alguien diga eso por Ecuador verdad?
Soy chileno ..y el ceviche peruano es incomparable delicioso el mejor ...por algo tienen la mejor gastronomía
EL ORIGINAL SIEMPRE SERA MEJOR QUE LA COPIA BARATA......
@@TorettoXP jaja, si sobretodo si es copia barata. Pero a veces las copias se pueden superar. No es el caso. El ceviche Peruano no asido mejorado.
@@TorettoXP nunca se sabra si es copia si no preguntale a u. Inka y si de copia podriamos de cir que le copia.os a los chinos japo eses italianos etc
❤❤❤
@@TorettoXP Se dice Ceviche a un plato que tiene como base principal una proteína del mar, puede ser pescado, camarón, calamar, pulpo, langosta, etc. y como complemento cebolla curtida y de guarnición un grano o tubérculo y algún otro producto alimenticio (aguacate, plátano, etc.); los hay de distinta preparación según la zona o país en que se lo come, hay el ceviche peruano que es propio de su gastronomía y con su característica preparación; hay el mexicano que tiene también su propia preparación y así por el estilo; lo de cuál es el mejor, depende de quien los haya degustado y pueda decirlo, y de quién lo hizo primero eso no es relevante, lo importante es disfrutar ese plato.
I am from the USA, I went to Peru and the Peruvian ceviche is a delight and the Lima cause is just as delicious.
Hi
Soy Chileno 🇨🇱 pero tengo que ser sincero, el mejor ceviche es el Peruano 🇵🇪 simplemente incomparable.
Y el pisco(no quiero ofender y no es por mi perfil que tiene la bandera de Perú que cada 5 meses la cambio por otro país) es peruano. Lo feo es que la bronca se arma por la preparación ya que chile es un tipo de preparación y la de Perú es otra(pisco) e de ahí la gran diferencia. El antiguo gobierno chileno le puso pisco ya que era una bebida exclusiva de Perú y este al querer entrar al mercado cambio el nombre a su agua ardiente y pueblo o ciudad, no sé cómo se dividen ya que dónde estoy nos dividimos en departamento , y de ahí salió todo la bronca por qué no querían aceptar eso. Y justificarse de un documento no es claro además Perú tiene un de 1613 . Hasta hay otro estado unidense mucho más antiguo. Saludos , por favor dejen la pelea ya me basta con la arepa que siempre fue..... Mejor no lo digo no vaya a ser que un cabro por ahí me critique.
Ceviche hay solo 1. Y de Perú. El resto son copias.
Chilenos hasta cuándo van a seguir copiando todas nuestras costumbres y cultura.
El pisco es peruano el de chile es pichi de bruja. Los picarones son de Perú el de chile es cualquier cosa menos picarones.
La lúcuma solo crece en Perú en chile nunca.
La causa es de Perú.
No es el mejor, es el verdadero ... los demás son intentos de copia
Soy Peruano. Gracias por ese comentario 😊
Mentira no eres chileno eres peruano
Soy Ecuatoriano pero sinceramente despues de probar los tres el Peruano es el mejor.
Es inexacto, en el norte de Perú se cosecha y prepara ceviche de cochas negras, y de alli este mismo producto se elabora en el resto de la costa peruana, por lo cual no sólo se prepara en exclusivo en Ecuador el ceviche de conchas negras !! pero podría haber variantes en la preparación Ecuatoriana y la Peruana !
X su pescado fresco y sabroso son limón cebolla naaa más arriba crj.
En lo personal me quedo con el aguachile, pero el ceviche peruano es un manjar de dioses, el de Ecuador no lo he probado lastimosamente
@@angelpast5675 es incorrecto los sureños preparamos diferente el ceviche las conchas negras más usan en el norte así que zapatero a su zapato
Te equivocas Damian en decír que sólo en Ecuador se encuentra el ceviche de conchas negras, porque Perú tiene el mejor ceviche de conchas negras, también hay de una inmensa variedad de pescados, porque nuestro mar es muy rico en pesquería a nivel mundial, también hay ceviche de camarones, ceviche mixto de pescado con mariscos, ceviche de choros, ceviche de pota, tiradero es otro tipo de ceviche con pejerrey, ceviche de truchas etc etc etc y nuestro ceviche también lleva chifles , y en el norte también le ponen zarandajas y nuestro ceviche es famoso por ser curtido con limón y nuestra famosa leche de tigre, los demás parecen sopas o emparedados, totalmente diferentes.
En cualquier país,pueden comer los ceviches que quieran,pero jamás podrán compararlo con el ceviche peruano..❤ exquisitez!!!! 😊🎉
Troll
@@adonisbigvergis5211tu mamá
La comida ecuatoriana viene de africa y a nadie le gusta
@@adonisbigvergis5211el de Perú es el mejor jor que hay duela a quien le duela
@@ronaldojulca2020 entonces admite que el encaballado solo es de ecuador y es el mejor🙂
Con mucho respeto, el ceviche de mi PERÚ uffff no hay comparación 😱🥰
Soy de Costa Rica, aquí tambien tenemos muy buen cebiche, con la discrepancia que algunos lo comen con salsa de tomate y mayonesa😅 pero pude probar el cebiche peruano en Perú y definitivamente es de otro nivel. 🎉
No te lo cuestiono, pero es cierto compartimos el mismo respeto en ambos platos dando lugar al superior 😳🙏🏻💸
Salsa de tomate? La mayonesa puede ser... Bueno aca no es con el ceviche viene con chicharron y chifle para acompañar y se le puede meter mayonesa al chicharrón y remojar un poco en el ceviche
EL CEVICHE PERUANO ESTA EN OTRO NIVEL, ES BUENAZO!! 🤤😋
HOLA AMIGO ECUATORIANO, ME DIRIJO AL PRESENTADOR DE ESTE VIDEO INTERESANTE, ESTAS PRESENTANDO COMIDAS DE 3 PAISES, PARA SER BREVE EL DE PERÚ **SE LLAMA CEVICHE**, ESE ES SU NOMBRE SOLO ASÍ, EL MEXICANO SE LLAMA AGUACHILE Y TU COMENTAS QUE EN ECUADOR SE LE DENOMINA SEGÚN LA REGIÓN, LO POCO COMÚN ES QUE EN TODOS ELLOS LLEVA LIMÓN Y AJÍ Y ÉSTOS INGREDIENTES SE LES AGREGA SEGÚN EL GUSTO EN SU PAIS, EL DETALLE EN CADA PAIS, DE ACUERDO A TU MANIFESTACIÓN, LOS OTROS INGREDIENTE SON MEZCLADOS A CRITERIO, COSTUMBRE Y GUSTO EN EL PAÍS, CON ELLO PASO A DECIR QUE EN MI PERÚ LO PREPARAMOS, TAMBIEN DEPENDIENDO EL LUGAR CON UNA LIGERA VARIANTE MÍNIMA, PERO SE MANTIENE EL NOMBRE COMÚN PARA CUALQUIER PRESENTACIÓN, PERO HACIENDO INCAPIÉ QUE SON CEVICHES: DE PESCADO, DE MARISCOS ó MIXTO, PARA NO OLVIDARME 2 PUNTOS: ES IMPORTANTE EL CAMOTE, ÉSTE POR SER DULCE, AL SENTIRSE EL PICANTE, ESE PICOR LO BAJAS CON EL CAMOTE, LA CANCHA (tu le dices tostado), LE DÁ UN SABORCITO ADICIONAL, HA ESE AMIGO PERUANO QUE PRESENTÓ SUS VARIADOS CEVICHES, NO LE AGREGÓ LA SUFICIENTE CANTIDAD DE LIMÓN AL VERLO ASÍ SE NOTA ALGO SECO (no jugocito), PERO LO CIERTO ES QUE EL CEVICHE TIENE QUE SER BIEN JUGOCITO Y SE COME CON CUCHARA, ASI COMO UDS. LO HACEN Y NO ES DE MALA EDUCACIÓN, ¿PORQUÉ?, POR LA SENCILLA RAZÓN DE SERVIRSE EN UNA CUCHARADA UN POCO DE PESCADO, CEBOLLA, JUGO (del limón limón), Y UN PEDASO DR CAMOTE, TODO ELLO AL MASTICARSE LE DA UN SABOR ÚNICO A NUESTRO PLATO BANDERA, NUNCA CON TENEDOR, COMO TU DICES SABE SECO, POR OTRO LADO VI QUE EL VASO QUE TENÍA LECHE DE TIGRE, LO HECHASTE EN EL CEVICHE, ESO NOOOOO SE HACE, ESA LECHE DE TIGRE SU DEBE PREPARAR CON UN POCO DE CEVICHE, CALDO DE PESCADO (frío), AJÍ Y UN POCO DR CEBOLLA Y, Y, Y, SERVIRSE COMO SI ESTUVIERAS TOMANDO ALGÚN LÍQUIDO, PERO AYUDADO CON UNA CUCHARA, TAMBIÈN VI QUE RL CHIFLE LOS HICISTE PEQUEÑITOS Y LO HECHASTE EN UNO DE LOS PLATOS, BUENO ESO ES COSTUMBRE DE UDS. PERO ACÁ EN PERÚ VAS COMIENDO TU CEVICHE Y VAS AGREGANDO EL CHIFLE SEGÚN TU GUSTO; PARA TERMINAR ESE PLATO QUE MOSTRASTE EL DE COLOR OSCURO Y MENCIONASTE QUE ERA DE CONCHAS, PRESUMO QUE DEBEN SER CONCHAS NEGRAS, QUE LAS CONSIGUEN EN LOS MANGLARES, DE VERDAD CUANDO EMPEZAMOS A SERVIRNOS CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS, HACE CERCA DE 70 AÑOS APROX. TAMBIEN NOS IMPRESIONABA ESE COLOR, PERO SIENDO TAN AGRADABLE, COMO NOS ACOSTUMBRAMOS PRONTO Y ED PARTE DE NUESTRO VARIADO CEVICHE, HSCE UN MOMENTO TE EXPLIQUÉ DE LA LECHE DE TIGRE, PERO TAMBIÉN HACEMOS DE CONCHAS NEGRAS Y LE LLAMAMOS ""LECHE DE PANTERA"", PERO LO SERVIMOS EN PLATOS OVALADOS, NUNCA EN PLATOD DE SOPA ó CALDO COMO UDS. LOS LLAMEN.
@@Yoosaa Por qué dicen que es el original?, si dicen que el origen es incierto.
@John Wick no hay original, se hace en casitoda sudamerica, hasta en colombia y venezuela, es una comida comun ,pero si es cierto el ceviche peruano es el mejor, y para mi el ecuatoriano, y no es porque sea ecuatoriano , pero si es el segundo.
@@Yoosaa Sí se aprecia, y se considera el mejor de todos, pero la verdad es que es incierto el origen y existen varias teorías, no lo determinan aún. Cuando no existan dudas y se afirme con la pruebas correspondientes ahí recién se podría decir. Además el ceviche de Perú no es el mismo que de Ecuador, México, etc., así que no se puede decir que ellos se copiaron, cada país es único.
Veo muchos peruanos hablar mal de los ceviches de los demás países y no debería ser así, se debe respetar.
@@Yoosaa Emm... no, soy de Perú. Y comento porque no me agradan las personas que se creen mejor y hablan mal de otros países. Como dije, nuestro ceviche se considera El MEJOR (eso es obvio, la mayoría lo dice), y hay pruebas de que el origen es aquí, pero no está confirmado claramente, a eso es lo que me refiero. Por otro lado, quizás solo se copiaron el nombre y sus platos son también marinos pero diferentes (es mi hipótesis).
Y sí, hay mexicanos muy creídos, que solo piensan que su gastronomía es la mejor menospreciando a los demás pero ni siquiera han probado de otros países. Y pues veo peruanos menospreciando platos también llamados "ceviches" de otros países, debemos respetarlos, sus platos no son los mismos que los nuestros, tienen otro sabor, por eso digo que cada país es único.
En Perú también hay ceviche de conchas negras, es una exquisitez, no se queden con las ganas, pruébenlo, les va a encantar 😊
Sí, ceviche pescado, ceviche de conchas negras, ceviche mixto etc
Buenazo si lo comes en puerto Pizarro más frescura imposible
De erizos... ufff una delicia...
llamada leche de pantera
Yes.👍🏻😋😋😋
En Chiclayo la ciudad de la amistad. 😄😁😊
Perú el mejor ceviche del mundo 🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Soy peruana vivo en chile y mi ceviche es la sensacion hasta mi ex jefe ecuatoriano desde q provo mi ceviche se enamoro de mi ceviche muy agradecida de mis clientes x su acojida aqui enchile ahora tengo clientes paraguallos chilenos peruanos ecuatorianos cubanos venezolanos y bolivianos estoy muy agradecias un beso inmenso a todos mis compatriotas peruanos q luchan dia a dia x sus objetivos bye😊😊😊❤❤
Se ve que es muy rentable abrir restaurantes peruanos en otros países.
Asi es si lo haces con amor y pasion todo sale mejor y tambien hago postres peruanos es la sensacion🤗🤗🤗
Muchos éxitos y bendiciones
Que siga creciendo su negocio😇🇵🇪🇵🇪
Pequeña corrección se dice Paraguayos.
Otro error, dices enchile
Es ,En Chile.
Soy mexicano y he probado el ceviche en los tres países y me quedo con el peruano... Es una delicia!!!... con el perdón de todo México!
si su sabor es algo raro , especial pero que hace agua ala boca,ah y muy fresco eso si.
Tas loco no
Prueba un aguachile pero en el Pacífico mexicano. En el norte. Sonora, Sinaloa, Nayarit o baja California.
PeruGOD como siempre uwu
Pero el ceviche y el Aguachile son 2 cosas diferentes🤔
Soy de Jupiter, y tengo que ser sincero el ceviche peruano es incomparable, saludos
😂
Soy de ECUADOR , tambien he probado el ceviche peruano y me quedo con el Peruano es un delicioso.
Gracias por aceptar la verdad sustentada con premios... 😊
Asi es peruanito .das pena
Troll
Eres peruano
EL CEVICHE ES BIEN PERUANO EL RESTO SON MALAS COPIAS .
Yo soy ecuatoriano pero desde que probé el ceviche peruano para mí es el mejor del mundo mejor que el de ecuador
Chuta q mal q digan eso yo igual e probado pero un ceviche mixto ecuatoriano esta en otro nivel
@@mauriciogerman9500 la verdad depende de gustos, pero el ceviche peruano es simplemente superior a mi parecer
Eres peruano y das pena
TROLL
trol peduano
Una vez Fui a Perú. Probé un ceviche bastante picante, pero estaba buenísimo. No me acuerdo el nombre 😢 y la verdad era tan bueno que hasta ahora no encuentro algo parecido.
El verdadero ceviche tiene que picar😛, así lo comen acá en Perú
El verdadero ceviche tiene que picar, mientras más picante mejor, pero claro lo puedes comer sin picante o con poco picante normal
Si a un peruano lo ven comiendo ceviche sin picante, lo masacran.
Cuando vuelvas a Perú o restaurant peruano antes de pedir ceviche dile sin aji xD
Asumo que probaste el norteñito peruano. Es de lo mejor
Probe ceviche en Perú, Ecuador, México y ahora ultimo en Guatemala. Señores por favor dejen las discuciones porque no existe debate, el ceviche peruano esta por encima de todos y esa leche de tigre te hace volar. 👌🏻
no lo se Rick parece falso😂 para empezar el mexicano del vídeo no tiene ni idea de lo que habla, esa tostada con camarón no es ni ceviche ni aguachile, y se puede corroborar cuando mencionó a "Tepito" 😂desde ahí es fácil darse cuenta que no va saber ni que, el pescado crudo con limón al que llaman ceviche peruano no es ni siquiera mejor que un verdadero aguachile mucho menos que el autentico ceviche que es el de México, el ceviche de peru aparte que no tiene gracia de preparacion, que es esa combinación de camote y granos de elote? 😅 solo los de Perú se creen sus propias mentiras, ahi sigánle que aún les falta mucho para ser patrimonio de la humanidad como México
Soy de españa y el unico ceviche que se conoce aquí es el peruano. Saludos Mundo!!!.
si ovio que es peruano solo que el pruebo de esos tres paies para que vean como es pero del peru su ceviche es el mas rico
El chileno es el más cercano al peruano, es como un subproducto. Pero el peruano si está por delante.
😂
@@citiescarsecuador6585calla ecuakong Guayaco 🦍 el ceviche patrimonio Unesco peruano 🥱
@@citiescarsecuador6585 de que te ríes oe especial
Cada vez que puedo me voy para Tumbes a probar un rico ceviche peruano , es de lo mejor ; un abrazo hermanos peruanos , un ecuatoriano enamorado de su gastronomía
Troll!
@@adonisbigvergis5211 pobrecito no a probado ceviche peruano, Q. P. D.
😊 gracias jajajaha ojo que el de Lima es el Mejor cada región o departamento o provincia varia en el acompañamiento, el de Lima es otro Level sin menospreciar las otras ciudades de mi país como es Tumbes,Piura, para el sur si tiene parecido al de Lima aunque siempre agregan otro acompañamiento
@@dermacosmiatriaesteticasal9129 pero si nunca sales de Lima, como sabes?
EL CEVICHE ES BIEN PERUANO EL RESTO SON MALAS COPIAS .
El ceviche peruano es único e incomparable, en una sola palabra DELICIOSO.
Obvio!! La copia nunca iguala al original
No creo que los demás sean copia, sus platos son diferentes, cada uno tiene su sabor único, hay que respetar.
@@gris-nd8sk9lse estado en México, chile hace poco, ecuador, Colombia y Perú pero el ceviche es único de esa zona con todo respeto a la gastronomía de los países hermanos el sabor el jugo de chilcano es como dijo el comentario DELICIOSO es único para el paladar los que apreciamos y degustamos de la buena comida el sabor es inigualable saludos.
Lo único que me desagrado fue ese refresco amarillo llamado inkacola pero se complementa con su chicha morada.
@@carlos.o6712 Sí, soy de Perú, estoy de acuerdo que es delicioso y único, el mejor ceviche para muchos, solo decía que el origen no se sabe con exactitud y muchos peruanos se la pasan denigrando los demás ceviches, hay que tener respeto. Y es cierto que aquí en Perú solo se le llama "Ceviche", pero pues falta confirmar el origen :) .
Claro el de Ecuador también es único nada q ver con el crudo
El ceviche peruano es el mejor de todos !! Y un patrimonio del Perú ❤
He probado la variedad de ceviches en ecuador, en Chile, en perú e incluso en México, pero solo el del Perú marca diferencia saludos desde Madrid 🇪🇸
TROLL
Así es ❤ el ceviche del Perú es un manjar
Chile no existe en ceviche solo se sube al coche con una mala imitación...
🇵🇪En Perú aparte del Ceviche clásico hay muchas variedades. Ceviche de conchas negras, camarón, pota, ceviche mixto etc.
PERU ES EL PAIS DEL CEVICHE NO HAY MAS
El ceviche de "conchas negras" es de Ecuador payaso 😂
TODA LA COSTA DE ECUADOR ESTA LLENA DE MANGLARES CONTAMOS CON MILES DE HECTÁREAS DE MANGLARES. Tus manglares apenas están en tumbes y ya sabes la historia de tumbes con Ecuador. 😉
Y quién te ha dicho que el ceviche solo está relacionado con los manglares ? Perú aparte de tener manglares tiene en su gran mayoría un mar frío que traen diferentes tipos de pescado. Sal de tu burbuja
@Alejandro Dicora Ya sabes la historia de Perú con Ecuador 😉
A llorar al río Amazonas (que no tienen).
Psdt: Quisiste hablar de temas históricos, pues no te quejes. Sales perdiendo.
LA COMIDA PERUANA 🇵🇪♥️ LA MEJOR DE TODAS SOB ADITIVAS POR SU PREPARACIÓN Y SABORRRRRR
Mi país tiene una gastronomía maravillosa y deliciosa, y en cuanto al ceviche hay una variedad de “ceviches” y varía de acuerdo en qué región te encuentras; debido a que tenemos costa-Sierra y selva. Y cada una de esas regiones cuenta con diferentes productos que se adaptan a la preparación, sin perder, ni dejar de lado el principal ingrediente que es el limón. Arriba Perú 🇵🇪 ❤!!!!
Correcto
tenemos ceviche de conchas negras....ceviche de erizo...etc..
Soy ecuatoriano de nacimiento y radico en Perú amo Ecuador....pero el ceviche peruano no tiene comparación ceviche peruano es el mejor
Troll
😂gracias miles por reconocernos ,bienvenidob
Silencio Quispe hijo de Laura tu no eres ecuatoriano 🤮
Re troll
Siempre hay que reconocer cuando algo es bueno y mejor ..no por ser de un país tengo que estar mintiendo el ceviche de mi Ecuador no es feo pero no le gana al de nuestros hermanos peruanos
Soy brasilera y amo el ceviche peruano 🇵🇪 😊😊😊
No eres brasilera eres peruana
@@rubendario1205Y tú eres Ecuatoriano jaja
@@renzoortiz8092 repitiendo como loro lo mismo a todo el q sabe que los peruanos se hacen pasar por gente de otros países, ya le respondiste a uno que pone que es chileno, tienes a los ecuatorianos metidos en el orto que los citas en todo momento.
@@rubendario1205 Me das igual oyee pedazo de gente
No te da igual por eso estas como hembra diciendo ecuatoriano al que se te ponga en frente, que te hizo un ecuatoriano? te quito una mujer? @@renzoortiz8092
El ceviche peruano lo mas rico y delicioso reconocido por su gastronomia a nivel mundial saludos a Perú 🇵🇪
Soy Argentino ese ceviche asqueroso peruano prefiero la gastronomía Ecuatoriana
@Green jajajajajajaja original jajajajajajaja una cosa es ser más conocido y otra que se haya inventado en tu asqueroso país lleno de corrupción
Recuerdo cuando me enteré por primera vez que en México también preparaban ceviche... fue una sorpresa tan grande!! Gracias por el video, ya me dio ganitas de probrar ceviche de México 🇲🇽 y Ecuador 🇪🇨, y los invito a probar también el de nuestro querido país Perú 🇵🇪❤
Los peruanos hemos trabajado duro para internacionalizar nuestra comida de la mano de grandes chefy apoyados de nuestro productos. Esperamos que esto ayude a todos nuestros hermanos latinoamericanos para que todos seamos embajadores de nuestro continente y de nuestra historia, que es muy parecida. Un abrazo a todos!!
error. la comida peruana ya era conocida internacionalmente gracias a su migracion que exportaron su gastronomia un ejemplo es chile en los 90s. incluso muchos paises tomaron la cultura peruana como suya sin saber realmente su origen...como el ceviche documentos historicos y unicos en el mundo done mencionan la palabra exacta herencia de las culturas moche y caral. pero gaston solo lo puso a competir la gastronomia peruana contra francia españa turquia y ahi fue el boom de los premios y reconocimientos internacionales.
Soy chileno y admito que el ceviche peruano es el mejor del mundo 🌎👍👍👍
Eres peruano :vv
Claro, pero porque desgraciadamente nuestro ceviche se ha transformado en una rareza con tanta difusión de la comida peruana. Muchos ni siquiera saben como es el chileno
@@diegomontenegromartinez7595no creo una vez defendí a chile del VAR y aclare que era peruano, todos me dijeron chileno y me funaron jajajaja
Tu de chileno ni los pies 😂
@@proyectonuevo7487 bruh, literalmente a los chilenos les ppuede gustar el ceviche que no es de su pais, calla mierda
El mundialmente conocido cebiche peruano es el top 🔝 de pensarlo solo se me hace agua la boca 🤤
Soy ecuatoriano estuve en zorritos peru no pude probar el ceviche pero prove otros platos la verdad la gastronomia peruana es otra cosa solo x eso pienso regresar el año q viene si dios permite
Me enteré la situación que pasa tu país porfavor cuídate ,no quiero que pase como el terrorismo en Perú hace décadas
Hermano le ponen aceite al ceviche? El ceviche de conchas negras es uno de los platos emblema del norte Peruano y uno de los más ricos por cierto
Mi querido you tuber, el ceviche se creo en el Perú y la costumbre de preparar Ceviche comenzó en la época pre-incaica con la cultura Mochica quienes preparaban un plato en base a pescado fresco macerado con el jugo de una fruta cítrica llamada “tumbo” y hierbas de la zona.
Stas mal informado eso lo trajeron los chinos cuando imigraron a Perú en la segunda aguerr a mundial ...
@@jahirblack1986 Te refieres al ceviche moderno pero solo aportaron el corte, equilibrio y el tiempo de maceración pero fueron los japoneses que llegaron 50 años antes de la segunda guerra mundial . Te refieres al tiradito que es el hijo del sashimi japones y al ceviche. Lo de Perú y China es el Chifa.
hermano en efecto es ceviche es preincaico, al tumbo en Ecuador se lo conoce como taxo y es ampliamente utilizado. y evidentemente en el tiempo preincaico e incaico no existià aùn ni Perù ni Ecuador, ambos tienen lenguas originarias con una lengua predominante que es el quechua en Peru y el kicwha en Ecuador , misma lengua, diferente acento. fuimos ambos tahuantinsuyo y despuès el virreinato de Perù que vuelve a integrar los mismos territorios. en la època actual tenemos 2 nombres de naciones diferentes post coloniales, màs siempre hemos compartido la misma cultura con un poquito de diferentes matices definidos x la inverosimil de sus territorios semejantes y diferentes a la vez. saludos
@@jahirblack1986 el mal informado eres tu
@@jahirblack1986 la costumbre de preparar ceviche no viene de la sehunda guerra mundial mi querido y estimado pan con PAVO
soy de Marte, y viaje a la tierra y su cebiche peruano es incomparable.
😂😂😂😂😂❤
😂😂😂😂😂ET😂😂😂
xdddd
Eso estubo Buena🤣🤣🇵🇪🇵🇪🇵🇪💯💯
De Marte de quien?🤔🤣
El ceviche peruano, ES OTRO LEVEL MI BRO!!!. Presentación, sabor, tradición, frescura, amor, dedicación, origen... Abrazos mi champ!!
no es de origen peruano es filipino pero su nombre es Kinilaw
@@madafacka2023 investiga bien
@@flaviosotasolis ya llo hice y en la cultura asaitica ya existia esos plllatos pero obviamente no con todos los ingredientes del ceviche actual en latam, que ustedes se apropien de comidas ya existentes y el agreguen otras cosas ya es distinto
@@madafacka2023 la ignorancia es atrevida, pero como dicen, es imposible ganar una discusión con alguien tonto
@@alvaroramos9965 El Kinilaw es nativo de las Filipinas. El sitio de excavación arqueológica de Balangay en Butuán (fechado del siglo X al XIII e.c.) ha descubierto restos de frutas y huesos de pescado cortados de una manera que sugiere que fueron cortados en dados e indicando que el proceso de cocción es de al menos mil años. También fue descrito por los colonos y exploradores españoles en Filipinas, con la mención más temprana en el Vocabulario de la lengua tagala (1613) como cqinicqilao y cquilao,16 una ortografía hispanizada del verbo visayano kilaw («comer crudo»), y un cognado del adjetivo hilaw («crudo», «sin cocinar» o «inmaduro») Otras fuentes que lo mencionan incluyen el Vocabulario de la lengua Pampanga en romance (1732) como quilao; y en la 1754 edición de Vocabulario de la Lengua Tagala como quilauin.
A diferencia de los cebiches latinoamericanos, que usan exclusivamente jugos cítricos, el kinilaw usa principalmente vinagre además de cítricos (nativos de Asia tropical) y otros jugos de frutas ácidos
Saludos desde Costa Rica he probado los 3 ceviches y definitivamente nos quedamos con el Peruano los otros 2 ceviches son como comida Guardada en este caso sabe a ceviche Guardado el Peruano nos pareció mucho mas Fresco fresco y en Peru mejor aun por lo Económico y no solo el ceviche la gran Mayoría de sus deliciosos Platos 🇨🇷 ❤ 🇵🇪
Calla no menosprecies al ceviche que hace Ecuador
La verdad sin ofender pero el ceviche ecuatoriano mas parece una sopa se mariscos o sopa de pescado.
Eres buen conocedor bro
Costa rica???? Tu nunca has salido de perru TROLL
Gracias que lindo y uno siente gran satisfacción cuando saben reconocer lo rebueno de mi país más orgullo no puede sentir del que ya siento toda la vida por ser peruana
Soy ecuatoriana y he probado los dos ceviches y sinceramente yo me quedo con el peruano 🇵🇪
Peru tiene mucha variedad de comidas deliciosas y todas las he probado 😋
Tu si sabes chiquita!! Tu si sabes!!!
Ecuatoriana con canal peruano 😂😂😂😂 ya ya te vimos peruana, 🦧🧑🏿🦲 tu ceviche de pescado crudo es basura vomitiva 😂
quisiera probar ese ceviche
@@Adormir123 llega a tumbes!!!! allí hay buenos restaurantes i baratos.
😂gracias miles !! Bienvenida
El ceviche peruano no se come con tenedor es con cuchara y para q se llevé una buen experiencia se une todos los ingredientes del plato😊
También se come con tenedor, y se bebe el jugo levantado el plato. Punto.
@@j.lunatic911yo también lo como asi como tú😅 vivo en Lima😊
en tu casa tal vez pero en un restaurante se ve feo hacer eso@@j.lunatic911
pero como no se va a comer con tenedor,... si se puede porque es seco, no es jugoso, quizas habria que probarlo, pero en el Ecuador hay variedad de ceviches, preparados de diferentes formas.
el jugo se sorbe del plato :v
Hola Ecuador! . conozco el ceviche de diferentes países pero el del Perú lleva años luz a los demás ceviches de otros países. Ojo con todo respeto ehhh! A sus culturas. Disculpa si escribo mal el Español.soy de Italia 🇮🇹 radico en Manchester city 🇬🇧 Perú otro nivel.
Ich bin aus Deutschland und der peruanische Ceviche ist der beste !!! Grüße
😂😂😂😂 no
@@emmanuelsol4223
Llorón
@@emmanuelsol4223Me gustaría saber que gastronomía tienes , de seguro vienes del espacio ya que el ceviche es lo más rico del todo el planeta tierra
es uff rico,saludos hermosa
Vielen Dank! ❤
Muy bonito reportaje de ceviches. Dar a conocer al mundo esta delicia. Cada uno tiene lo suyo, gracias por hacer conocer sus diferencias.... Pero...... El ceviche Peruano es riquísimo ... Que sigan sus reportajes de gastronomía..
El ceviche Peruano es un manjar , reconocido en el mundo , como la gastronomía Peruana no hay , respeto mucho la gastronomía Mexicana y Ecuatoriana , tienen mucho que ofrecer al mundo , un saludo desde Perú .
😂😂😂
Gracias por tu opinión pero el mundo elogia más la gastronomía mexicana como la mejor gastronomía de América por encima de la peruana.
@@estadosunidosmexicanos8451 ??? La gastronomía peruana es la mejor del mundo, no es una opinión de hecho así nos posicionamos. Quizá más conozcan México, pero Perú es otra cosa xd
@@estadosunidosmexicanos8451 ase unos años estaba por debajo investiga más
@@senoritany Mejor para ustedes todo el mundo sabe que la gastronomía mexicana es verdadera auténtica y culinaria no una copia barata como la gastronomía peruana
Mi bisabuelo tenia un puesto cevicheria..vendia mucho!..Me contaba mi abuelo y mis tios!Cuando estudie gastronomia en los libros d gastronomia mundial t enseñan la historia y q el ceviche nacio en Peru!❤🌟🙏
Soy colombiano 🇨🇴, el ceviche es peruano y extraño llegar a lima.
Troll
Gracias hermano, la cocina no tiene fronteras.. ❤
EL CEVICHE ES BIEN PERUANO Y EL RESTO SON MALAS COPIAS .
En casi todos los comentarios apareces diciendo eso...acepta que el mejor ceviche que existe es de los peruanos @@adonisbigvergis5211
Soy hondureña y me encanta el seviche de ecuador soy fans ❤❤❤😊
Acá en Perú comemos ceviche hasta de noche, el fin semana disfruté uno de conchas negras y es una delicia ❤❤
Vivo en California y tengo la oportunidad de poder visitar y comer en diferentes restaurantes y probar su gastronomía,me encanta el ceviche Ecuatoriano,Mexicano,Americano,pero me encanta el ceviche peruano y su deliciosa gastronomía. Cada país tiene sus delicias gastronómicas.
El ceviche es ceviche ❤❤❤❤
CEVICHE Q NO ES PERUANO, ES CUALQUIER COJUDEZ MENOS CEVICHE.
@@alejandroflores-br8mt Anda viaja un poco weon etnocentrista.
@@alejandroflores-br8mt 🤮🤮🤮🤮
@@alejandroflores-br8mt pero q falta de cultura... 😂😂
Pucha hermano, jamás imaginé que le pondrían pop corn al ceviche. En el Perú sería inimaginable, pero cada país con sus cositas que lo hacen únicos. Saludos a los hermanos ecuatorianos
NO PUEDE SER JAJAJAJAJ POP CORN no seas malo
Gracias hermanos al menos tu si eres razonable ya que hay peruanos que son creídos y menosprecian a los Ecuatorianos que somos copios y etc eso es rebajar
21:27 hay el ceviche manaba que lleva pasta de maní y aguacate 🥑 muy bueno
También le ponen ketchup, según para mejorarlo…
@@adcd5996 eso es un aderezo que le ponemos el que quiere el que no así nomás de todos modos a nuestra manera nos parece rico a lo suyo igual no estén en discusiones
Soy ecuatoriano y acepto que los ecuatorianos nos copiamos este delicioso platillo peruano, no nos pertenece y lo que intentamos es copiar pero ni siquiera le llegamos a la punta del talón al ceviche peruano
No eres ecuatoriano. Quedas mal.
Soy más Ecuatoriana que el encebollado.. pero el ceviche Peruano es un manjar de Dioses.. 🤤
Aquí un peruano que te puede hacer ceviche a diario 😂
@John Wick 😂
@John Wick Quisperuano 🦍🇵🇪
El Encebollado es copia de un Chilcano Peruano, con la diferencia que lleva cebolla como michi...lo digo por que estuve por Ecuador fe cabo a rabo.
@@Luisalberto-tz2pg Jajaja deja de escribir mentiras
El ceviche peruano es demasiado rico, insuperable. También hay el ceviche de conchas negras y super delicioso. :)
sii su trio marino o su leche de tigre todo sabroso
Ahora patrimonio cultural de la unesco🎉
Perú es el Dumbledore del Ceviche pura magia de sabor, lo mejor de lo mejor. Soy mexicano.
Excelente comparación “el Dumbledore de los ceviches “
Troll
@@adonisbigvergis5211lloron 😭😭😭😭
Qué buen mensaje mi estimado, DEJEMOS DE PELEARNOS ENTRE HERMANOS y salgamos adelante, JUNTOS !!! 🤝❤
pero son los peruanos que empiezan como siempre creyéndose los mejores😅
@@cesarzambranobsc1140 Es que es la realidad, acéptenlo: en comida somos los mejores.
Ceviche conocido mundialmente gracias a Perú. ❤
@@Yoosaa SÍ
No, el de Peru recien se está conociendo
@Green fue asi loko es porque esta mas cerca a EEUU ps, soy peruviano
Exacto. ¿Te imaginas que EE.UU, España, Uruguay, etc. se quieran colgar del éxito ganado por la pizza? y digan: *_"Hey!, porsiacaso en mi país también se prepara pizza hace décadas, entonces la pizza también se originó en mi país. ¡Jódete Italia!"_* 😂😂😂😂😂
@John Wick SI, TU LE PREGUNTAS A CUALQUIER PERSONA DE EUROPA Y VAN A DECIR PERUUU LLORA NOMAS ARRIBA EL PERU CTMR
Solo como dato, el ceviche se origino en el Perú, con el tiempo como todo buen plato se ha extendido a diferentes paises, como ecuador, chile, mexico, etc, las cuales han ido adaptando a los insumos de su pais, lo mismo pasa con la pizza o hamburguesas que se come en todo el mundo pero tiene un pais de origen
Ja ja ja ja ja
😂 el ceviche es Ecuatoriano orígen Ecuador infórmate
@@oscarayala1502y si fuera así que sea de origen ecuatoriano que con eso?
Eso jamás lo va a hacer superior al ceviche Peruano.
@@oscarayala1502 Literalmente nunca había escuchado sobre “ceviche ecuatoriano”, siempre en todo el mundo se ha hablado de ceviche pero de Perú.
@@Roy-dd5vp que tu no sepas, no generalizes
En Perú existen muchas variedades de Ceviche y así también depende de cada region Norte Sur selva etc Pero mi favorito es del Norte de Perú saludos de Rico Chimbote la ciudad de la pesca y donde preparan el mejor ceviche de Perú y con su cervecita Cusqueña Ufffffffffff
ElL mejor ceviche es de la Costa en Lima hay buenos huariques donde encuentras un ceviche delicioso
Me encanta el respeto que tienes hacia los 3 platos! Me encanta tus vibes. De lo mejor 😊
Peru esta a otro level en gastronomía, incluso el ceviche Perúano lo preparan en todo el mundo , no lo digo yo , lo dice el mundo . Bendito de nacer en este pais lleno de gastronomía.
El ceviche peruano sólo lo preparan en Cerrú, cada país prepara su propio ceviche que no tienen nada que ver con el ceviche cerruano.
@@guayaquile2867 jajaja un dolido por aqui , gracias por aceptar que el ceviche peruano es el mejor 🔥😎
@@yansi1091 ¿Aceptar? en mi vida he comido ceviche peruano, y por las huevadas que hablan los cerruanos de mi gastronomía no lo pienso hacer nunca.
@@guayaquile2867 sigues de dolido por la forma como escribes , 😎🔥 ya superalo Perú es mejor en la gastronomía
Soy ecuatoriana y tengo que admitirlo que es muy rico el ceviche peruano con su chilcanito jaja
Tengo 60 años yo naci comiendo ceviche Y en Peru por donde vayas se vende ceviche Asi q el peruano come mucho ceviche..como tambien el ceviche mixto con su leche d tigre y su chicha Jora!.Hay muchizimos marisqueras.variedad d comida d mariscos!..Peru!..🌟🙏🎸🎶🍷❤
Soy ecuatoriano y eh probado el ceviche peruano y es el mejor muy rico todas sus comidas de Perú su ceviche es el mejor de todos 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 lo volvería a probar
saludos desde Perú!
silencio cerruano no te agas pasar por ecuatoriano
😂
Soy peruano pero el Ecuatoriano es de otro nivel , y me gusta el.jugo de rana
Eres peruano...basta con ver tu canal
Me encanta el peruano está riquisimo en otro nivel le supera por mucho a todos. Hay que comerlo en Perú
Cada país tiene su particular sazón .. y el gusto es subjetivo .. no a todos nos gusta lo mismo saludos desde Perú 🇵🇪
Si no te gusta el seviche peruano , de tu propio país, eres traidor a la patria entonces.
A MI ME GUSTA EL DE PERU, PERO EL DE ECUADOR TAMBIEN...
Exacto. He probado su ceviche y si puedo decir me me gusta. Pero para mi me gusta mas el de mi pais Ecuador. No digo que es mejor, simplemente me gusta mas asi.
Yo veo dos platos diferentes pues sé preparar el ecuatoriano y el peruano y son otra cosa. El ceviche peruano es riquisisísimo. Ojo: soy ecuatoriano y un amigo peruano me enseñó a preparar el ceviche peruano (no me sale tan rico como a él)...
Solo dire q el ceviche PERUANO ya es patrimonio intangible de la humanidad
😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣
@@juancarlosortizsantos8482 es cierto, lo puedes buscar, desde el año pasado y que orgullo el ceviche peruano😊
@@juancarlosortizsantos8482 ESTE ES IMBECILL DE NACIMIENTO JAHJAHJAH
Soy de Mexicano pero la Gastronomia Peruana es la Mejor del Mundo, la probe y de verdad se admite lo bueno y mejor, un saludo a mis hermanos peruanos 🇵🇪❤✌🏻
JAJAJJAJAJJAJA SI COMO NO COMO SI TODOS FUERAMOS IMBECILES, UN MEXICANO JAMAS ESCRIBIRIA ASI, Y SOY PERUANO POR SI ACASO, MONGOL
Te mamaste, la mejor es la italiana. La cocina de perú es buena pero en cuanto a variedad México e Italia no hay más.
@@isaigonzalez8076yo soy de peru pero vivo en Mexico. Y la variedad que encuentras en Mexico es poca, son todo tortillas. Viaja a Peru y conocerás la comida de verdad.
@@ErickSilva-mh1do pues no te lo creo, por que a diferencia de perú en México si hay un reconocimiento mundial por la inmensidad gastronómica. No por nada estamos en el top 5 mundial Perú aun no aparece ni en el top 10 aunque dejame decirte que a como van seguro que si entrarán en el top 10. Es buena la gastronomía peruana no te lo niego.
@@isaigonzalez8076 pues al parecer no estás enterado, por qué la gastronomía peruana ya ha sido reconocida mundialmente, de hecho el mejor restaurante del mundo se encuentra en Perú. Además te lo digo con conocimiento de causa, yo soy de Perú y vivo en Mexico, probé ambas gastronomías, en cambio, tú solo basas tu opinión en lo que crees
Me gusta el contenido de tus vídeos....de una manera distendida sin entrar en el absurdo de patriotismo (como tu paisano top t...), sin crear polémicas y sobretodo respetando... Te felicito
El ceviche peruano es único hnos ecuatorianos mis medios compatriotas saludos desde piura Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
El "ceviche mexicano "es como ponerle al filet mignon torta,pitzza o tallarines,y el llamado "ceviche ecuatoriano "es como hacer una sopa y meterle popcorn ( Dios mío).El CEVICHE ORIGINAL y neto tiene como base pescado,buen limón,cebolla y por su puesto aji,y ese es EL CEVICHE PERUANO. Las disculpas del caso.
😂😂😂😂
Tienes la razón mi querido compañero, la verdad es que me siento ofendido, no puedo creer que alguien ponga pop corn a una sopa, lit, pido que lanzen una bomba a Ecuador, gracias #humor
Ni mostro ceviche mexicano mostró aguachile que es diferente, el mejor ceviche mexicano es de Sinaloa pero nadie discute que sea mexicano yo hace poco me enteré que era Peruano aca siempre se ha comido por eso no se ve como comida "extranjera" o comida peruana solo es un platillo más no es algo exótico o raro lo venden en todas las marisquerías
@@xzxp
La ignorancia es grande,no porque hablas español desde q naciste el español es originario de CHAVOLANDIA, CEVICHE DERIVA DEL QUECHUA ( lengua de los Inkas de Perú,nunca se habló en Chavolandia) en sus orígenes en quechua se decía SIWICHE ,la españoluzacion de la palabra derivó en CEVICHE, Y ES DE PERÚ, no digan mentiras chavones y chavonas.
La UNESCO por fin ha declarado el ceviche como patrimonio de la humanidad. Arriba Perú!
🇵🇪 ❤
@@winstonred5322 Ahora dilo sin llorar. 💩
@@winstonred5322 ok?,pero lo reconocieron papa😅
@@winstonred5322el cebiche no es peruano?😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 sí q me hiciste reir😂😂😂😂😂😂 la envidiaaaa mataaaa
@@diosalas9003 pero al puro ceviche jajajajaja! Que triste y que curioso que no les reconocieran su gastronomía owwww pobrecitos! Tengan su premio de consolación para que dejen de molestar.
@@winstonred5322 jajajaja sale la bandera de Perú,supongo q el cebiche con limón empezó desde el virreynato del Peru donde Ecuador era parte..... y de Moche es cierto no había limón lo marinaban con TUMBO ahora entiendes?
Saludos Champ. Todos son muy ricos, Cada uno de acuerdo con su tradición y costumbres. Tienes mucha razón en que hay que dejar de competir y disfrutar de lo positivo que cada país tiene. Felicitaciones 👏👏.
Soy ecua y el ceviche peruano es uno de mis platos Fav ❤
Y LAS ECUATORIANAS Y ECUATORIANOS SON PERSONAS EXCELENTES!!!
😂
Ceviche el Peruano, el resto es cócteles de mariscos 😄
@@Yoosaaperdón, en México hay tipos de ceviche, y en cada estado se preparada de diferentes maneras ❤
Soy de Bélgica residente en Perú, no hay punto de comparación y el Dios del Ceviche es Perú, la comida peruana está a un nivel superior.
Nada 😂😂😂
Esta confirmado por la UNESCO .el Ceviche es de Peru , los demas son malas copias .
@@emmanuelsol4223te dolio? La pura vrd ve a comer tu mrd de tomate
cierto
@@emmanuelsol4223 uy ya salieron a llorar? A su país chilango
Excellent video! Viajamos cada año a Peru por su comida deliciosa y el ceviche Peruano es nuestro favorito asi tambien el lomo saltado y el aji de gallina y arroz con pato etc etc...y en California tenemos muchos restaurant Mexicanos y siempre que vamos saboreamos el ceviche de camarones y los tacos con una buena salsa queda delicioso...Pero no muy lejano probaremos el ceviche Ecutoriano pero yo mas lo veo como una caldo de ceviche debe saber bueno.. Felicidades y gracias por el video.
Bro aquí en Perú también hay el ceviche de conchas negras y para mí es incomparable también :v
Si en Perú hay varios tipos de ceviche de costa sierra y selva
Y te pone como fierro
Si y tiene una presentacion mucho mejor que ese plato que vimos
Sin duda alguna los años nos dieron la razón al igual que el ceviche el pisco es peruano al 100% ❤
El ceviche Peruano es otro level... Para paladares exigentes... No hay comparación... Es riquísimo 🥰
@@Yoosaa exactamente... Viva el Perú 🤗
TROLL
Lo ciento pero nunca e probado ni ceviche ecuador ni peruano, solamente mexicano de California USA y la mejor que me gusta es la que hacemos aqui en casa. Y cuando era niño amigos de mis padres y familia haciamos competencias quien hacia el mejor ceviche y la de mis padres siempre ganaba. Ojala un dia pruebe de todos los paises. Con mucho respeto y amor✌🏽🇲🇽💯🇺🇲
La comida Peruana es tan variada y diversa... tantos colores, texturas, olores y sabores... realmente es una bendición que sería pecado no compartirla con el mundo...!!!
El Ceviche Peruano es el mejor sin ninguna duda, lo interesante es como a travez de nuestras comidas estamos mas hermanados y mas cerca, saludos a todos desde Arequipa - Perú
18:28 en Perú también preparamos cebiche de conchas negras, la primera vez que lo probé fue hace 35 años atrás, desde ahí fue mi cebiche favorito.😘😋🙏🎉🇵🇪
Los reconocimientos que tiene la gastronomía Peruana, es gracias a mucho y arduo trabajo desde los años ‘90 y fue en conjunto, chefs, TV, Ministerio de cultura y gobierno central, pero los más importantes de este crecimiento y reconocimiento somos los Peruanos de pie, siempre apoyando, hablando, recomendando y exponiendo nuestra gastronomía en todo lugar que vivimos. Es éxito de todos, gracias mi amado Perú 🇵🇪😍❤️🫶🙏
Hay Un Solo Ceviche. EL ORIGINAL, EL UNICO, EL PERUANO. Siempre imitado, nunca igualado. Peru, Capital Mundial de la Gastronomia❤
Bueno el ceviche se creó en Perú en la época pre-inca cuando para curtir el pescado se utilizaba la cocona y la maracuyá. Con este se preparaba el ceviche y con la llegada de los españoles , la llegada de los limones , etc , se vio que encajaba mejor en el ceviche el limón 🍋 se comenzó a preparar con su cebolla , choclo , maíz tostado , camote . Luego poco a poco se fue metiendo más cosas y variando .
Mi hija mayor estudio turismo en la Universidad Mayor de San Marcos en Lima Perú 🇵🇪❤️🇵🇪🎉
Que vosas no, en filipinas lo marinan con limon, usan cebolla, apio, los cortan en cubis desde antes que se descubrio america ya que ellos so tenian todos esos ingredientes, se llama kinilaw, seguro un inca viajo en el tiempo y les enseño a los asiaticos, pero se olvido de traerse limon y cebolla, si claro se creo en Peru.
El Ceviche Peruano es orgásmico, te lleva a otra dimensión con su fusión de sabores y productos de alta calidad, por algo es el plato BANDERA de mi país! 🇵🇪
Gracias por la reseña, espero algun día viajar a tu país para probar sus ceviches también.
También esa mezcla de pescado crudo con anisakis y limón, cebolla, choclo y camote te lleva al baño o al hospital 😂😂😂ahí también encontrarán otra dimensión.😂😂😂
@@guayaquile2867 tranquilo especial
@@guayaquile2867 jajajaja shh país chico
@@guayaquile2867 Dolido , el ceviche peruano tiene premios ganados y el ecuatoriano.......? Pues tiene salud🥱
@@ScottyGotty19 Los cerruanos y sus premios de cartón, lo que nunca tendrán es el reconocimiento de la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad, porque su gastronomía es una copia asiática y mediterránea.
Soy Ecuatoriano 🇪🇨Amo mucho mi pais y cuando conoci a Una Peruana primero antes que enamorarme de ella me enamore de su comida cuando me dieron a conocer el ceviche peruano me dio un poco de asco jajaja porque decía porque hacen pescado crudo pero cuando lo comi Ufff Amo el ceviche peruano y Mas la Amo a ella jejejej 😊
TROLL
Q linda historia 😊
Su esposa atrás con un Masó mientras el teclea XD (soy peruano)
@@adonisbigvergis5211😂😂
perruano encubierto patetico nos nos engañas payaso
NO HAY NI HABRÁ COMO EL CEVICHE PERUANO !!!
EL MEJOR EN TODO .. INGREDIENTES … SABOR … PRESENTACIÓN !!!!
🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪👍💪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD!!!
U S A
El pescado es delicado y fuerte ala vez sin haberlo preparado, ahí radica la sencillez de su preparación para el ceviche en Perú.
5 ingredientes:
Aji limo
Sal
Cebolla
Limón y
Pescado
Cortado el pescado en cubos se le pone sal y revolver suavente (presión osmotica) luego entra el aji picado en cuadritos se revuelve y es turno del limón ( que no se corta al centro, así evitamos cortar pepas y se exprime sólo una vez para ese primer jugo, ponerle más presión significa sacar los aceites amargos del limón y eso no se quiere) en ese momento el pescado y limón empieza a largar el juguito ( leche de trigre)
Es tan "sencillo y complejo" la parte final porque tienes que regular la sal el picante y el punto de acidez que le quieres dar atu Ceviche y finalmente entra la cebolla cortada "en pluma" previa lavada y escurrida para bajarle la intensidad de su sabor.
Acompañalo con camote sancochado, choclo sancochado, maíz tostado..!!
PROVECHO...!!
El Ceviche peruano es un Orgasmo Gastronônico!!!!k Dios los Bendiga👍💪🇵🇪
agradecida de tener la mejor gastronomía ...TE AMO PERU
Cordiales saludos, por favor como se compara dos platos con diferente preparación? a pesar que el nombre es igual
No hay duda del ceviche es Perú
Soy peruano el ceviche peruano es el mejor 🇵🇪 ¡Arriba Perú !
TROLL
Jaja osea porque el ceviche según tu es más rico eres el mejor país jajajaja