[Eng sub] Pizza bread made with 100% rice flour

* This is a video of making flying fish roe rice pizza bread.
* Dough recipe (about 5 pieces)
180g strong rice flour (You must use 'strong' rice flour)
18 g sugar
4 g salt
18 g butter
4g dry yeast
80 g of water
1 egg
* Dough divided amount: 70g
* Onion topping recipe (toppings can be left over)
1 onion
120g mayonnaise
* Sprinkle a generous amount of pizza cheese, ketchup, and mayonnaise on top according to your preference!!
* Bake: Bake at 180 degrees for about 15 minutes until the pizza cheese turns golden brown.

[@user-el7zv1gf2i]

와 .. 조합신기하당..

[@breadchelin3211]

조합 신기한가요? ㅎㅎㅎㅎ
쌀가루피자빵 맛있어요~!

[@sweetsnow4192]

강력쌀가루면 100퍼 쌀가루는 아니지않나요

[@d0ve1y]

5:57 발효할 때 팬 위에 올리고 실온에 발효 하면 될까요??

[@breadchelin3211]

네 실온에하셔도 좋아용~반죽이마르지 않게 분무기로 가끔 뿌랴주시거나 아니면 아이스박스에 넣거 따뜻한물 받아주시면 좋습니다! 반죽이마르면 오븐안에서 잘 안크게된답니다

[@d0ve1y]

@@breadchelin3211 그렇군요! 감사해요! 쌀피자빵 만들기 도전해볼게요!❤️

[@d0ve1y]

처음에 가류들 섞을 때 소금 어떤 거 넣으셨어요..? 맛소금 넣어도되는건가요..?

[@breadchelin3211]

@@d0ve1y 맛소금은 소금에 부가 첨가물이 들어가서 보통 사용안하고 나트륨만 있는 꽃소금을 많이사용하죠

[@d0ve1y]

@@breadchelin3211 아! 그렇군요! 감사해요 꽃소금 하나 사야겠네용