Le tuto le plus chill. 😆"Faites comme ça... mais sinon, ça marche aussi." 😏 Merci pour le super tuto, je viens de récupérer des graines je sais maintenant comment me lancer 🙏💚
Bonjour, j'ai bien reçu ma commande et je vous en remercie. J'ai commencé dimanche avec vos grains à réhydrater , je jette le lait chaque jour et j'en rajoute un peu plus, aujourd'hui donc 3 jours plus tard c'est déjà épaissi. Est-ce que je peux déjà le boire ? Ou je dois encore attendre entre 7 et 14 jours comme c'est préconisé dans les explications svp ?
29 дней назад+1
Si la préparation sent bon, goûtez-en un peu. Si le goût est bon, vous pouvez consommer. Continuez à augmenter la quantité de lait jusqu'à arriver à la quantité désirée.
Bonjour, super vidéo merci beaucoup ! Est-ce que les grains de kéfir de lait acheté en magasin sont aussi efficace que si on m'en donne des fraîches ?
2 месяца назад
Par "acheté en magasin", j'imagine que vous voulez dire qu'elles sont déhydratées du coup. Si tel est le cas, si les grains sont de bonnes qualités, ils seront aussi efficaces que des frais, oui. Il faut juste prendre en compte qu'il y aura une période de réactivation à traverser.
Question bête avec le kéfir que jai utiliser pour faire du kefir fruits on peux utilisé les mêmes grains pour le kéfir lait merci d'avance
7 месяцев назад+1
Ce n'est pas possible, voir: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-deau/comment-faire-son-kefir-de-fruits-maison/#:~:text=Puis%2Dje%20faire%20du%20k%C3%A9fir%20de%20lait%20avec%20des%20grains%20de%20k%C3%A9fir%20de%20fruits%3F
C’est bien que tu mentionne qu’un simple pot en verre fait l’affaire. Bravo. Car le pot à kefir et le pot à fromage de kefir de Kefirko sont selon moi de la cochonneries dispendieuse et vaillant pas le coup. Je dirais même plus. N’achetez pas ça. Un bon vieux pot Masson reste le best ! Bravo pour la vidéo et l’honnêteté de Révolution fermentation.
Ca c'est vraiment le genre de commentaire "vaillant pas le coup d'être lu" et qui ne peut qu'encourager à ne pas se laisser influencer, chacun restant libre de ses choix, chacun restant libre de se faire sa propre idée en gardant son libre arbitre. Il n'y a pas que les pots "Masson" un bon vieux bocal "Le Parfait" ferait tout autant l'affaire peut être. Je viens de recevoir mon colis. Merci Révolution fermentation.
Bonjour, une autre question …. Je laisse à fermenter mon Kefir sur le comptoir de cuisine et presque à chaque fois il se sépare et à ce moment c’est la panique totale pour moi. Suis-je normale 🤪 et est-ce normal qu’il se sépare? Quel en est la raison ? J’ai très hâte de vous lire. Merci pour vos bonnes explications et votre bel humour. 😊
7 месяцев назад
Oui, c'est normal et cela peut arriver. Je vous ai répondu dans votre précédent commentaire. Voici un lien utile: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-de-lait/comment-faire-son-kefir-de-lait/#faq
Bonjour Je viens d'avoir des grains de kefir de fruits puis je les utiliser pour faire du kefir de lait? Merci pour cette vidéo
7 месяцев назад
Ce n'est pas possible, voir: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-deau/comment-faire-son-kefir-de-fruits-maison/#:~:text=Puis%2Dje%20faire%20du%20k%C3%A9fir%20de%20lait%20avec%20des%20grains%20de%20k%C3%A9fir%20de%20fruits%3F
Je ne bois plus de lait de vache à cause de l'effet inflammatoire de la caséine. Est-ce la fermentation réduit ou enlève complètement la caséine ? Sinon, prendre du lait de chèvre ça coûte très cher... Merci de votre aide !
3 месяца назад
À ma connaissance, la fermentation du lait en kéfir ne supprime pas complètement la caséine, mais elle peut en réduire légèrement la quantité. Il pourrait être utile de consulter votre médecin pour voir si cette boisson peut vous convenir.
Plus la fermentation sera avancée, moins il restera de caséine. Si vous souffrez d'une intolérance au lactose (et non pas d'une allergie, qui renvoie à une déficience du systeme immunitaire), il est en général conseillé de réintroduire, trés progressivement, l'apport en caséine. Il faudrait donc tester sur une petite quantité. Je N'AI AUCUN DIPLOME DANS LE DOMAINE DE LA SANTÉ, cet avis reste donc à valider.
Question, après que ton kefir de lait est près, tu retires le kéfir dans le lait avant de boire ensuite est ce que tu le lavé à l eau avant de le remettre au frigo
Les deux sont possibles. Cet article vous donnera plus d'informations: revolutionfermentation.com/fra/blogs/kefir-de-lait/quel-est-le-meilleur-lait-pour-faire-du-kefir/
Bonjour, depuis que j’ai reçu mon KÉFIRKO j’ai très bien réussi à chaque fois mais voilà que depuis (2 fois) que la température s’est réchauffée (21/22) mon kefir est granuleux et se sépare. Le goût est bon mais moins agréable à boire. Quelle en est la cause svp? Merci pour ce vidéo, super intéressant!
7 месяцев назад+1
Le kéfir fermente plus vite, vu qu'il fait plus chaud. Réduisez la durée de fermentation :)
Merci pour la recette mais les graines de kefir sont bien les mêmes pour le lait et pour les fruits parcque moi je fais du kefir de fruit j’ai plein de grains mais je peux bien les utiliser pour le lait ?
8 месяцев назад+1
Non, car les grains de kéfir de fruits ont des levures et bactéries qui consomment du sucre simple et non du lait. Cependant, si vous avez un excédent de grains, vous pouvez toujours essayer d'expérimenter!
De toutes façons le lait contient du sucre le lactose donc les bactéries du kéfir d'eau vont s'en nourrir et qui sait muter ?
8 месяцев назад
@@alune2245 Bien que le lait contienne du lactose, les grains de kéfir d'eau ne sont pas optimisés pour digérer le lactose aussi efficacement que les grains de kéfir de lait. Ils peuvent survivre temporairement dans le lait et consommer une partie du lactose, mais ils ne seront pas aussi efficaces ou résistants que les grains de kéfir de lait.
Bonjour, est-ce qu'on peut prendre des grains de kéfir lait pour faire kéfir aux fruits. Ou vis versa ?
Месяц назад
Non, ce n'est pas possible. Les grains ne fermentent pas les mêmes microorganismes. Ainsi, les grains de kéfir de lait n'arriveront pas à fermenter le sucre, et ceux de fruits ne sauront pas fermenter le lactose.
Est ce possible d'utiliser du lait cru qui a été surgelé pour faire ensuite plusieurs petits batchs de kéfir au lieu d'utiliser un litre entier à chaque fois ? Merci
Месяц назад
Surgelé, non, mais vous pouvez facilement faire des plus petites batchs de kéfir à la fois.
On m'a donné des grains de kéfir de lait que la personne avait rincé à l'eau car ils étaient gluant et elle les mettaient dans du lait uht. J'ai lu que le lait uht est stérile. J'ai quand même pris les grains et les ai mis dans du lait de vache frais comme vous l'avez dit dans votre vidéo. 24h après, le kéfir était fait mais le goût est amer, je trouve que sa sent plutôt mauvais, je dirais du lait caillé, est ce normal ? Si c'est ça je n'aime pas. Du coup je vais essayer d'en voir avec quelque chose de sucré. Merci pour votre vidéo et vos liens.
8 месяцев назад+1
Les grains sont surement déstabilisés. Vous pouvez les rétablir en continuant de faire des recettes régulières. Voir: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-de-lait/comment-faire-son-kefir-de-lait/#faq
Bonsoir, est-il possible que le kéfir de lait soit prête avant les 12h , surtout en ce moment avec la chaleur.. et puis évidemment je ne mets pas beaucoup de lait .. Merci
5 месяцев назад+2
Tout dépend de votre quantité de lait, mais je dirais oui
bonjour pourquoi le kéfir dans le lait se sépare je retrouve un liquide jaunatre sur le kefir
4 месяца назад
C'est une sur-fermentation. Réduisez la durée de fermentation la prochaine fois. Plus d'infos: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-de-lait/activation-de-grains-de-kefir-de-lait-deshydrates/#faq
En France (et Europe): shop.revolutionfermentation.fr/products/grains-de-kefir-de-lait Au Canada: shop.revolutionfermentation.ca/products/grains-de-kefir-de-lait
Merci beaucoup pour votre partage. J'ai lu dans votre livre révolution fermentation je crois que l'on peut utiliser du lait de coco. Ce que je fais étant vegane. Pas le même goût bien sûr mais j'aime bien. Par contre les grains ne grossissent pas et j'en ai très peu. Ils ne se multiplient pas. Est-ce normal ? Je vous précise que j'utilise votre kéfirko. Merci pour votre avis. ❤❤❤
9 месяцев назад
Oui, car les grains de kéfir de lait se nourrissent de lactose, qui n'est donc pas disponible dans le lait de coco. Pour préserver vos grains, il faudrait, malheureusement, les faire fermenter dans du lait animal de temps à autre. Pour plus d'infos: revolutionfermentation.com/fra/blogs/kefir-de-lait/quel-est-le-meilleur-lait-pour-faire-du-kefir/
On peut avoir un scoby de kombucha juste avec du starter. Pourquoi les grains ne se forment pas à partir de kéfir (non pasteurisé) ? Merci
8 месяцев назад+2
Car ce sont des cultures différentes et ne fonctionnent donc pas de la même façon. Les grains de kéfir de lait se développent dans une matrice polysaccharidique (type de gel) spécifique qui ne se forme pas spontanément à partir du liquide de kéfir.
Salut où je peux trouver le kéfir au lait je suis à Kinshasa RDC??
6 месяцев назад
Il faudrait chercher si quelqu'un dans votre région peut en partager, ou il est possible d'en commander sur notre boutique: shop.revolutionfermentation.com/products/milk-kefir-grains-dehydrated
Je reviens vers vous car mon kéfir se sépare à chaque fois au bout de 24h,18° dans ma cuisine... Et du coup j'ai plein de petites graines de caillé, de plus même après avoir remue il est liquide et pas crémeux ! Le goût est bon, qu'est-ce que je fais mal svp ? Je suis la seule à en boire, donc ensuite je le mets au frigo pour le conserver. Je prépare pas tout à fait la moitié du petit kéfirko
15 дней назад+1
Il semble que vos grains sont très actifs! Augmentez la quantité de lait ou réduisez la quantité de grains utilisée.
Je narrive pas a avoir un kefir un peu (yaout liquide) et je peine énormément avec le goût,on dirait du lait plus bon,avez vous une solution ?merci
7 месяцев назад
Pour vos deux problèmes, expérimentez, une à la fois, les 3 solutions suivantes: - Réduire la durée de fermentation (vérifiez le kéfir après 12h de fermentation) - Augmenter la quantité de lait utilisée - Réduire la quantité de grains utilisée
Bonjour, J'ai reçu gracieusement des grains de kéfir dernièrement. Puis-je utiliser du lait pasteurisé ou faut-il favoriser le lait frais ? Merci de votre réponse et des nombreux partages de votre savoir pour notre plus grand plaisir ! 🙏 Salutations cordiales des Hautes-Fagnes belges 🌲🌳🌲🌳🌲🐿️🦔🦊🐺☀️💖
7 месяцев назад+1
Les 2 laits fonctionnent! Voici un article qui peut vous renseigner davantage: revolutionfermentation.com/fra/blogs/kefir-de-lait/quel-est-le-meilleur-lait-pour-faire-du-kefir/
Bonsoir, si un depot jaune ou legerement velu se forme sur le dessus apres 24 h de fermentation rend le kefir non consommable . merci de votre aide
15 дней назад
C'est très dur à dire sans visuel... si cela ressemble à de la moisissure, alors ne pas consommer. N'hésitez pas à nous contacter à info@revolutionfermentation.com avec des photos :)
A partir de grains de kéfir...oui, mais de grains de kéfir DE LAIT !! Attention à ne pas mélanger avec les grains de kéfir de FRUITS pour les boissons pétillantes.
9 месяцев назад+2
Le kéfir de lait, ça peut légèrement pétiller aussi ;)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Vous avez été exhaustif sur les explications pour un novice comme moi. Merci!!
Merci beaucoup monsieur, votre explication était parfaite! Sincères salutations de la Belgique
J’ai aimé la vidéo car vous avez ri et ça m’a fait rire merci et merci aussi pour la recette
Merci à vous pour votre commentaire! :D
Bonjour. Si j utilise du lait cru faut il le faire bouillir au préalable. Merci pour cette super video. Je vais m y mettre
Ce n'est pas forcément nécessaire, mais attention, si vos grains ne sont pas bien actifs et robustes, le lait cru peut les affaiblir
Le tuto le plus chill. 😆"Faites comme ça... mais sinon, ça marche aussi." 😏
Merci pour le super tuto, je viens de récupérer des graines je sais maintenant comment me lancer 🙏💚
Bonne fermentation!
Je viens de tester et c'est top!
Perso je bois mon kéfir de lait façon Ayran!
Miam, merci pour le partage!
Super vidéo.
On peut avoir le t-shirt en France ?
On y travaille!!! 😉
Super vos explications
Bonjour, j'ai bien reçu ma commande et je vous en remercie. J'ai commencé dimanche avec vos grains à réhydrater , je jette le lait chaque jour et j'en rajoute un peu plus, aujourd'hui donc 3 jours plus tard c'est déjà épaissi. Est-ce que je peux déjà le boire ? Ou je dois encore attendre entre 7 et 14 jours comme c'est préconisé dans les explications svp ?
Si la préparation sent bon, goûtez-en un peu. Si le goût est bon, vous pouvez consommer. Continuez à augmenter la quantité de lait jusqu'à arriver à la quantité désirée.
Merci beaucoup, je vais goûter aujourd'hui ce sera une grande première pour moi. Bonne journée
Bonjour, pour conserver au frigo, est-ce qu’il faut laisser l’air passer ou le pot peux être fermer hermétique?
Il peut être fermé.
Bonjour, super vidéo merci beaucoup !
Est-ce que les grains de kéfir de lait acheté en magasin sont aussi efficace que si on m'en donne des fraîches ?
Par "acheté en magasin", j'imagine que vous voulez dire qu'elles sont déhydratées du coup. Si tel est le cas, si les grains sont de bonnes qualités, ils seront aussi efficaces que des frais, oui. Il faut juste prendre en compte qu'il y aura une période de réactivation à traverser.
Question bête avec le kéfir que jai utiliser pour faire du kefir fruits on peux utilisé les mêmes grains pour le kéfir lait merci d'avance
Ce n'est pas possible, voir: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-deau/comment-faire-son-kefir-de-fruits-maison/#:~:text=Puis%2Dje%20faire%20du%20k%C3%A9fir%20de%20lait%20avec%20des%20grains%20de%20k%C3%A9fir%20de%20fruits%3F
C’est bien que tu mentionne qu’un simple pot en verre fait l’affaire. Bravo.
Car le pot à kefir et le pot à fromage de kefir de Kefirko sont selon moi de la cochonneries dispendieuse et vaillant pas le coup.
Je dirais même plus. N’achetez pas ça. Un bon vieux pot Masson reste le best !
Bravo pour la vidéo et l’honnêteté de Révolution fermentation.
Il y en a pour tous les goûts :)
Ca c'est vraiment le genre de commentaire "vaillant pas le coup d'être lu" et qui ne peut qu'encourager à ne pas se laisser influencer, chacun restant libre de ses choix, chacun restant libre de se faire sa propre idée en gardant son libre arbitre.
Il n'y a pas que les pots "Masson" un bon vieux bocal "Le Parfait" ferait tout autant l'affaire peut être.
Je viens de recevoir mon colis. Merci Révolution fermentation.
Bonjour , j'aimerai avoir votre avis sur le lait Nutrinor biologique de 3,8%, je commence à l'utiliser pour mon kéfir.. merci 🤔
Ca ne devrait poser aucun souci :)
Est-ce que c'est nécéssaire de stériliser l'équipement au préalable?
Non. Pour le kéfir de lait, un simple nettoyage suffit; comme pour tout équipement de cuisine.
Bonjour, une autre question …. Je laisse à fermenter mon Kefir sur le comptoir de cuisine et presque à chaque fois il se sépare et à ce moment c’est la panique totale pour moi. Suis-je normale 🤪 et est-ce normal qu’il se sépare? Quel en est la raison ?
J’ai très hâte de vous lire. Merci pour vos bonnes explications et votre bel humour. 😊
Oui, c'est normal et cela peut arriver. Je vous ai répondu dans votre précédent commentaire. Voici un lien utile: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-de-lait/comment-faire-son-kefir-de-lait/#faq
Bonjour
Je viens d'avoir des grains de kefir de fruits puis je les utiliser pour faire du kefir de lait?
Merci pour cette vidéo
Ce n'est pas possible, voir: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-deau/comment-faire-son-kefir-de-fruits-maison/#:~:text=Puis%2Dje%20faire%20du%20k%C3%A9fir%20de%20lait%20avec%20des%20grains%20de%20k%C3%A9fir%20de%20fruits%3F
Je ne bois plus de lait de vache à cause de l'effet inflammatoire de la caséine. Est-ce la fermentation réduit ou enlève complètement la caséine ? Sinon, prendre du lait de chèvre ça coûte très cher... Merci de votre aide !
À ma connaissance, la fermentation du lait en kéfir ne supprime pas complètement la caséine, mais elle peut en réduire légèrement la quantité. Il pourrait être utile de consulter votre médecin pour voir si cette boisson peut vous convenir.
Les médecins ne connaissent rien à ce genre de sujet...
Plus la fermentation sera avancée, moins il restera de caséine. Si vous souffrez d'une intolérance au lactose (et non pas d'une allergie, qui renvoie à une déficience du systeme immunitaire), il est en général conseillé de réintroduire, trés progressivement, l'apport en caséine. Il faudrait donc tester sur une petite quantité. Je N'AI AUCUN DIPLOME DANS LE DOMAINE DE LA SANTÉ, cet avis reste donc à valider.
Question, après que ton kefir de lait est près, tu retires le kéfir dans le lait avant de boire ensuite est ce que tu le lavé à l eau avant de le remettre au frigo
Non, on ne rinse pas les grains.
faut il du lait cru? ou le lait pasteurisé marche
Le lait pasteurisé marche très bien.
Bonjour.. svp du lait cru ou UHT ?
Les deux sont possibles. Cet article vous donnera plus d'informations: revolutionfermentation.com/fra/blogs/kefir-de-lait/quel-est-le-meilleur-lait-pour-faire-du-kefir/
Bonjour, depuis que j’ai reçu mon KÉFIRKO j’ai très bien réussi à chaque fois mais voilà que depuis (2 fois) que la température s’est réchauffée (21/22) mon kefir est granuleux et se sépare. Le goût est bon mais moins agréable à boire. Quelle en est la cause svp?
Merci pour ce vidéo, super intéressant!
Le kéfir fermente plus vite, vu qu'il fait plus chaud. Réduisez la durée de fermentation :)
Comment être sûre de pouvoir eviter toute présence d'alcool dans le kéfir, merci à vous
Fermenter 24h ou moins, mais une certaine présence d'alcool (même de 0,1%) est inévitable en raison du processus de fermentation
Merci pour la recette mais les graines de kefir sont bien les mêmes pour le lait et pour les fruits parcque moi je fais du kefir de fruit j’ai plein de grains mais je peux bien les utiliser pour le lait ?
Non, car les grains de kéfir de fruits ont des levures et bactéries qui consomment du sucre simple et non du lait. Cependant, si vous avez un excédent de grains, vous pouvez toujours essayer d'expérimenter!
Ça marche aussi
De toutes façons le lait contient du sucre le lactose donc les bactéries du kéfir d'eau vont s'en nourrir et qui sait muter ?
@@alune2245 Bien que le lait contienne du lactose, les grains de kéfir d'eau ne sont pas optimisés pour digérer le lactose aussi efficacement que les grains de kéfir de lait. Ils peuvent survivre temporairement dans le lait et consommer une partie du lactose, mais ils ne seront pas aussi efficaces ou résistants que les grains de kéfir de lait.
Bonjour, est-ce qu'on peut prendre des grains de kéfir lait pour faire kéfir aux fruits.
Ou vis versa ?
Non, ce n'est pas possible. Les grains ne fermentent pas les mêmes microorganismes. Ainsi, les grains de kéfir de lait n'arriveront pas à fermenter le sucre, et ceux de fruits ne sauront pas fermenter le lactose.
Est ce possible d'utiliser du lait cru qui a été surgelé pour faire ensuite plusieurs petits batchs de kéfir au lieu d'utiliser un litre entier à chaque fois ? Merci
Surgelé, non, mais vous pouvez facilement faire des plus petites batchs de kéfir à la fois.
Peut on en trouver en lyophilisé du kefir ?? Pour en emmener dans un pays étranger
Les grains et la culture, oui, le kéfir lui-même, je ne sais pas...
On m'a donné des grains de kéfir de lait que la personne avait rincé à l'eau car ils étaient gluant et elle les mettaient dans du lait uht. J'ai lu que le lait uht est stérile. J'ai quand même pris les grains et les ai mis dans du lait de vache frais comme vous l'avez dit dans votre vidéo. 24h après, le kéfir était fait mais le goût est amer, je trouve que sa sent plutôt mauvais, je dirais du lait caillé, est ce normal ? Si c'est ça je n'aime pas. Du coup je vais essayer d'en voir avec quelque chose de sucré. Merci pour votre vidéo et vos liens.
Les grains sont surement déstabilisés. Vous pouvez les rétablir en continuant de faire des recettes régulières. Voir: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-de-lait/comment-faire-son-kefir-de-lait/#faq
Bonsoir, est-il possible que le kéfir de lait soit prête avant les 12h , surtout en ce moment avec la chaleur.. et puis évidemment je ne mets pas beaucoup de lait .. Merci
Tout dépend de votre quantité de lait, mais je dirais oui
J'utilise du Pur filtre organic 3.8 % pasteurisé ... et comme je préfère aromatisé, j'ajoute des framboises liquifiées ou autre fruit.. super bon.. ♥
bonjour pourquoi le kéfir dans le lait se sépare je retrouve un liquide jaunatre sur le kefir
C'est une sur-fermentation. Réduisez la durée de fermentation la prochaine fois.
Plus d'infos: revolutionfermentation.com/blogs/kefir-de-lait/activation-de-grains-de-kefir-de-lait-deshydrates/#faq
Ou se trouve le kefir
En France (et Europe): shop.revolutionfermentation.fr/products/grains-de-kefir-de-lait
Au Canada: shop.revolutionfermentation.ca/products/grains-de-kefir-de-lait
Est-ce qu'il y a une différence si on utilise du lait 1%,2%, ou 3.5%?
Oui, l'onctuosité. Sinon, toutes ces options marchent.
@ Est-ce que l'onctuosité peut changer si le temps de fermentation est plus long?
@@guillaumerobert4202un peu, mais le kéfir de lait à 3.5% sera toujours plus onctueux (gras) qu'un kéfir de lait à 1%
Merci beaucoup pour votre partage. J'ai lu dans votre livre révolution fermentation je crois que l'on peut utiliser du lait de coco. Ce que je fais étant vegane. Pas le même goût bien sûr mais j'aime bien. Par contre les grains ne grossissent pas et j'en ai très peu. Ils ne se multiplient pas. Est-ce normal ?
Je vous précise que j'utilise votre kéfirko. Merci pour votre avis. ❤❤❤
Oui, car les grains de kéfir de lait se nourrissent de lactose, qui n'est donc pas disponible dans le lait de coco. Pour préserver vos grains, il faudrait, malheureusement, les faire fermenter dans du lait animal de temps à autre. Pour plus d'infos: revolutionfermentation.com/fra/blogs/kefir-de-lait/quel-est-le-meilleur-lait-pour-faire-du-kefir/
On peut avoir un scoby de kombucha juste avec du starter. Pourquoi les grains ne se forment pas à partir de kéfir (non pasteurisé) ?
Merci
Car ce sont des cultures différentes et ne fonctionnent donc pas de la même façon. Les grains de kéfir de lait se développent dans une matrice polysaccharidique (type de gel) spécifique qui ne se forme pas spontanément à partir du liquide de kéfir.
Mon problème est que je veux je veux utiliser cette recette mais je trouve pas les graines de kéfir 😢
Lien pour les acheter en commentaires de la vidéo :)
Moi j’en est
9:42 @@boehmmarie3376
Salut où je peux trouver le kéfir au lait je suis à Kinshasa RDC??
Il faudrait chercher si quelqu'un dans votre région peut en partager, ou il est possible d'en commander sur notre boutique: shop.revolutionfermentation.com/products/milk-kefir-grains-dehydrated
Mais je ne sais si quelqu'un en a mais moi je suis à Kinshasa comment pour avoir même en ligne
J'ai à eu cliquer pour achat en ligne mais de fois on a peur d'utiliser nos cartes svp avez-vous une boutique ici à Kinshasa ?
@@ElieMasanga-qq5hq malheureusement, nous ne sommes qu'une boutique en ligne, nous n'avons pas de magasin physique.
Je reviens vers vous car mon kéfir se sépare à chaque fois au bout de 24h,18° dans ma cuisine... Et du coup j'ai plein de petites graines de caillé, de plus même après avoir remue il est liquide et pas crémeux ! Le goût est bon, qu'est-ce que je fais mal svp ? Je suis la seule à en boire, donc ensuite je le mets au frigo pour le conserver. Je prépare pas tout à fait la moitié du petit kéfirko
Il semble que vos grains sont très actifs! Augmentez la quantité de lait ou réduisez la quantité de grains utilisée.
Salut bro moi aussi je cherche les grains je suis au Togo
Bonne chance pour votre recherche! Nous en avons sur notre boutique, au cas où: shop.revolutionfermentation.com/products/milk-kefir-grains-dehydrated
Je narrive pas a avoir un kefir un peu (yaout liquide) et je peine énormément avec le goût,on dirait du lait plus bon,avez vous une solution ?merci
Pour vos deux problèmes, expérimentez, une à la fois, les 3 solutions suivantes:
- Réduire la durée de fermentation (vérifiez le kéfir après 12h de fermentation)
- Augmenter la quantité de lait utilisée
- Réduire la quantité de grains utilisée
Bonjour quelle est la hauteur du pot grand format svp ? , pour savoir si il va rentrer dans mon frigo.
Bonjour,
J'ai reçu gracieusement des grains de kéfir dernièrement. Puis-je utiliser du lait pasteurisé ou faut-il favoriser le lait frais ?
Merci de votre réponse et des nombreux partages de votre savoir pour notre plus grand plaisir ! 🙏
Salutations cordiales des Hautes-Fagnes belges 🌲🌳🌲🌳🌲🐿️🦔🦊🐺☀️💖
Les 2 laits fonctionnent! Voici un article qui peut vous renseigner davantage: revolutionfermentation.com/fra/blogs/kefir-de-lait/quel-est-le-meilleur-lait-pour-faire-du-kefir/
Bonsoir, si un depot jaune ou legerement velu se forme sur le dessus apres 24 h de fermentation rend le kefir non consommable . merci de votre aide
C'est très dur à dire sans visuel... si cela ressemble à de la moisissure, alors ne pas consommer. N'hésitez pas à nous contacter à info@revolutionfermentation.com avec des photos :)
A partir de grains de kéfir...oui, mais de grains de kéfir DE LAIT !! Attention à ne pas mélanger avec les grains de kéfir de FRUITS pour les boissons pétillantes.
Le kéfir de lait, ça peut légèrement pétiller aussi ;)
Bonsoir, j' ai eu la même pensée que vous. Bonne soirée.💐
Oui mais Ce sont des grains à part spécifique pour le lait
@@lilydoubet7108 😁