How to Make BABA GANOUSH | Roasted Eggplant Dip

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 221

  • @fuegolocosanti
    @fuegolocosanti  4 года назад +7

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    • @dimarsegovia3880
      @dimarsegovia3880 4 года назад +2

      Sos un capó cocinando. A y hoy me suscribi a tu canal que bueno que me suscribi y le di like al video

    • @dimarsegovia3880
      @dimarsegovia3880 4 года назад +2

      No tengo berenjena FF

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +2

      @@dimarsegovia3880 gracias 👏

    • @dimarsegovia3880
      @dimarsegovia3880 4 года назад

      De nada gracias a vos por las recetas riquísimas ☺☺

  • @monicasagala8928
    @monicasagala8928 4 года назад +8

    Me encanta la berenjena, yo la hago a las brasas con el asado y con ajo y aceite de oliva, pero no voy a esperar al domingo, tengo todo y la hago hoy mismo. Riquísima la receta de hoy. Saludos desde Argentina.

    • @carmenvve1
      @carmenvve1 4 года назад +1

      En brasas suelta menos liquido y queda mas untuosa la berenjena

  • @RecetasFlipantes
    @RecetasFlipantes 4 года назад

    Ostras probaré a hacerlo así la próxima vez, normalmente hago el clásico y de remolacha y estoy esperando unos pimientos del piquillo de Tudela para quemarlos y probar a hacer hummus con pimiento del piquillo...tiene que estar de vicio...lo subiré a mi petit canal jejeje. Saludos!

  • @mrslucininiz
    @mrslucininiz 3 года назад

    Lo hice, primero quemé las berenjenas sobre la hornalla para que quede un baba ganoush ahumado. Quedó riquísimo. Gracias por la receta, me encanta como explicás.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +1

      Muchas gracias! Si, quemandalas de esa manera queda genial!

  • @jimenarosales3594
    @jimenarosales3594 3 года назад

    El mejor. Mmmm. Un saludo desde Cali Colombia.

  • @AnaS-uj3jz
    @AnaS-uj3jz 4 года назад +3

    Genial, me gusta lo limpio que eres en la elaboración y la sencillez con la que nos explicas. La haré, por supuesto 😉

    • @LatinaCocinaPersa
      @LatinaCocinaPersa 3 года назад

      Hola! te invito a visitarme para nuevas y deliciosas recetas persas. Latina Cocina Persa.

  • @olgapalavecino5883
    @olgapalavecino5883 2 года назад

    Santi gracias x todo , mil gracias sos mi maestro. 🤗🤗😋😋

  • @connieochoa6201
    @connieochoa6201 4 года назад

    Buenas tardes santi que rico humus de berenjena muy fácil de hacerlo, gracias por compartir tus recetas que tengas buena tarde 🙋‍♀️😁.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Muchísimas gracias

    • @LatinaCocinaPersa
      @LatinaCocinaPersa 3 года назад

      Hola! te invito a visitarme para nuevas y deliciosas recetas persas. Latina Cocina Persa.

  • @susanamoreno9276
    @susanamoreno9276 2 года назад

    Q buena receta, con lo q me gustan las berenjenas, gracias Santi!!

  • @deliamunoz3888
    @deliamunoz3888 4 года назад +1

    Eso ésta buenísimo gracias..

  • @cristinaquinteros5571
    @cristinaquinteros5571 4 года назад

    Hola buenas tardes desde Buenos Aires Argentina...Que rico yo la preparo pero tu receta me encantó y la cocción de las berenjenas al horno muy buena idea 👍👏👏👏👏👏abrazos

  • @bettyleidi9081
    @bettyleidi9081 4 года назад

    Receta lista para el finde ! Gracias .desde Bs.As .

  • @yolimaparedes6052
    @yolimaparedes6052 4 года назад

    Fuegooo Locooooo me vas a volver locaaaa con tantas ricuras!!!! Gracias mil!!!! Bendiciones!

  • @nubiang317
    @nubiang317 4 года назад +1

    Wao no sabia de ese hummus de berenjena se ve buenísimo lo voy hacer a ver si me sale rico saludos

  • @mariajesusmartineztorreno9750
    @mariajesusmartineztorreno9750 4 года назад +1

    No lo había visto nunca la tengo que hacer .gracias por comparti Santi 😘

  • @antoniaruiz6066
    @antoniaruiz6066 4 года назад

    Que buena receta
    Y saludable

  • @maricarmenruizruiz6254
    @maricarmenruizruiz6254 3 года назад

    No lo he probado pero las berenjenas me encantan

  • @marianabaur834
    @marianabaur834 4 года назад

    Mmmm.. me parece q debe ser delicioso!!! Ideal para una picada !!!!! Gracias Santi

  • @ninfamariajelvez2113
    @ninfamariajelvez2113 Год назад

    Hola!!! Me encantó, muy bien explicado
    Gracias....

  • @silviaillanes8079
    @silviaillanes8079 2 года назад

    Excelente! Puede q lo haya degustado comiendo afuera..
    Pero Ahora lo prepararé siguiendo tú receta, muchas gracias!de Argentina Flores Norte Capital Federal 🙌❤️

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад

      Muchas gracias Silvia, espero que te encante.

  • @lizzyrubiocahuas4419
    @lizzyrubiocahuas4419 3 года назад +1

    Excelente receta el humus es delicioso

  • @Adri1957mac
    @Adri1957mac 4 года назад +1

    Muy bueno

  • @dianaelisabethgodoy1848
    @dianaelisabethgodoy1848 2 года назад

    Me encantó , gracias . Muy rico

  • @familianinomontesino744
    @familianinomontesino744 2 года назад

    Excelente, gracias por compartir

  • @donlopez3332
    @donlopez3332 4 года назад +1

    Haces las mejores recetas

  • @user-qi6iv5iv6e
    @user-qi6iv5iv6e 3 года назад

    Muy buena técnica chef😀❤un saludo des de San Juan,ya que soy arabe me canta el babaganuch

  • @panconcecina8567
    @panconcecina8567 4 года назад +2

    llevo haciendo tus recetas desde que empezaste en youtube
    saludos desde chile mi rey

  • @Keko_arcila
    @Keko_arcila 4 года назад

    Espectacular!!
    Eres un capo Santi!!

  • @nilceyepez8088
    @nilceyepez8088 2 года назад

    Más que fácil lo haces!!! Me gustó el truquito para sacar la carne de la berenjena👏😄🇻🇪❤

  • @rosaandresco9664
    @rosaandresco9664 4 года назад

    Parece rico habrá que probarlo Santi muchas gracias

  • @coyoteacme9663
    @coyoteacme9663 2 года назад

    Hermosa receta, yo la como con, desde tostadas, grisines, hasta cómo guarnición de un bife, pero me fui más allá y se los recomiendo que lo prueben, cuando hago puré de papas, le pongo una cucharada del Humus, y lo mezclo bien con el puré en la hornalla…un manjar, gracias y saludos.

  • @indhianamedrano
    @indhianamedrano 4 года назад +1

    Gracias Santi por la receta, me encanta la berenjena

  • @daliatorres9887
    @daliatorres9887 3 года назад

    Deli,deli mañana lo hago🤗saluditos desde Panama

  • @sergiocambero5811
    @sergiocambero5811 4 года назад +2

    Puré de berenjenas y es riquísimo

    • @LatinaCocinaPersa
      @LatinaCocinaPersa 3 года назад +1

      Hola! te invito a visitarme para nuevas y deliciosas recetas persas. Latina Cocina Persa.

  • @mariadelaluzbittencourt481
    @mariadelaluzbittencourt481 2 года назад

    ¡Gracias Santi! Lo preparé recién, es muy tarde, pero la berenjena ya no iba a esperar más, aún así no estaba amarga y quedó delicioso ¡ de vicio !

  • @marisol40
    @marisol40 4 года назад +1

    Hola Santi. Todas tus recetas son geniales. Saludos

  • @patriciacastillo8555
    @patriciacastillo8555 2 года назад

    .muchos ssludos desde Ecuador
    Bendiciones

  • @borkardmagness2919
    @borkardmagness2919 4 года назад

    Que gran receta

  • @aracelimoran1300
    @aracelimoran1300 4 года назад +1

    Que tal Santy como siempre nos sorprendes🤤 que ricura eres único❣️👩‍🍳 gracias 😋

  • @marianaveloteri3439
    @marianaveloteri3439 4 года назад +1

    Que rico se ve eso!!!!, ya salgo a buscar berenjenas!!!!, Gracias!!!!😍😍😘

  • @fernandaacosta8394
    @fernandaacosta8394 3 года назад

    Genial la receta de tahini

  • @liskayvillarreal3564
    @liskayvillarreal3564 4 года назад

    Hola santi desde Venezuela, gracias por tus recetas deliciosas.😋

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      A ti Liskay, un saludo!

    • @LatinaCocinaPersa
      @LatinaCocinaPersa 3 года назад

      Hola! te invito a visitarme para nuevas y deliciosas recetas persas. Latina Cocina Persa.

  • @guadalupequiroga5855
    @guadalupequiroga5855 4 года назад +1

    Q rico 🤤 gracias por la recta

  • @josugabriel
    @josugabriel 4 года назад

    No hay receta mala en este canal, gracias Santi!!!

    • @LatinaCocinaPersa
      @LatinaCocinaPersa 3 года назад

      Hola! te invito a visitarme para nuevas y deliciosas recetas persas. Latina Cocina Persa.

  • @gerardovictorgarciaroel8677
    @gerardovictorgarciaroel8677 4 года назад

    lo voy a hacer... a ver que pasa.... genio

  • @annajoker2755
    @annajoker2755 4 года назад

    Recién descubrí este canal y me encantó, desde luego que ya me suscribí, saludos desde Nuevo León, México

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Gracias Anna, un abrazo 👏 👏 👏 ❤️

  • @anaisrodriguez1973
    @anaisrodriguez1973 4 года назад +2

    Nunca lo e echo.🙄habrá q probarlo👍Un saludo Santi

  • @nachoordonez8729
    @nachoordonez8729 4 года назад +2

    Muy buena receta capo!!!

  • @marianellymelolopez3545
    @marianellymelolopez3545 4 года назад +1

    Hola Santi!🤗me encanta la berenjena.Lo tendré en cuenta.
    Saluditos desde🇺🇾URUGUAY🇺🇾mi paisito.

  • @a.g.r.9450
    @a.g.r.9450 4 года назад

    Me encanta el humus sin duda probaré a ver que tal 👏👏👏muchas gracias por las recetas 🤤

  • @mastermax3043
    @mastermax3043 4 года назад +1

    Soy nuevo y me encanta tus videos, saludos y hs como hacer bezos de moza 👌👍

  • @barbarasuarez7925
    @barbarasuarez7925 4 года назад

    Me encantó saludos desde Argentina 🇦🇷😘

  • @cocinafacilconivan
    @cocinafacilconivan 4 года назад

    No conocia esta receta, si ya están buenas las berengenas asadas solas, así preparadas son otro nivel 💯👌

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Así es, esto es delicia jaja un saludo Ivan.

  • @ericorellana3878
    @ericorellana3878 4 года назад +1

    Felicidades creció un montón el canal y buenas recetas

  • @fabiolareyesramirez8579
    @fabiolareyesramirez8579 4 года назад

    Q ricooo por todos los dioses Santi me encanta las berenjenas me encanta esta receta mil gracias por compartirlas con nosotros😋😋😋😋🙌😃un besazo enorme de tu Canaria 🍌😍sigue así 😉❤️mi like👍😌

  • @mirtaviera5446
    @mirtaviera5446 4 года назад

    Hola Santi, no soy amiga de la berenjena pero voy a probar así creo que si va a gustarme. Como siempre gracias...

  • @flormariaplazaortiz6727
    @flormariaplazaortiz6727 2 года назад

    Oooh, gracias mil por la receta del tahini, acá en Chile es muy caro..

  • @cyntiamathew4095
    @cyntiamathew4095 4 года назад +1

    Nunca lo hize ni lo probé pero se ve muuy tentador como para hacerlo😋👏👏. Saludos desde SMA!❤

  • @fernandokatz8607
    @fernandokatz8607 4 года назад

    Hola Santi, qué ricoooooo!!!! Por fin las recetas saladas 👏👏👏👏👏👏👏😊😊😊

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Y en breve la paella 🥘

    • @fernandokatz8607
      @fernandokatz8607 4 года назад

      Fuego Loco Gracias Santi por tenernos en cuenta siempre!!!! 👏👏👏👏👏💪💪💪💪. Soy de tus primeros seguidores y vamos por más.

  • @patriciaaaaa3387
    @patriciaaaaa3387 4 года назад +4

    Aún no vi el video pero ya le di manita arriba porque sé que estará muy bueno como todas las recetas que subes Santi!!😋

    • @masadosanchez7545
      @masadosanchez7545 4 года назад

      Yo he hecho igual jiji

    • @dimarsegovia3880
      @dimarsegovia3880 4 года назад +1

      Yo también es un junio de la cosina tiene que estar en máster chef selebriti

  • @enriqueworwa
    @enriqueworwa 3 года назад

    Excelente Santi, la hice y fue todo un exito!!!, solo que a mi me gusta hacer el tahini mas tostado, eso le da un sabor mas fuerte, felicidades y saludos!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias Enrique y claro que sí, ya sabes lo que digo siempre, cada uno que le de su toque. Un abrazo"!

  • @olgacristinabertolini7074
    @olgacristinabertolini7074 Год назад

    Hola, me gustan mucho tus platos, muy rica receta de Babá Ganush
    Me podrías decir cuanto tiempo dura refrigerado y si hay alguna forma de prepararlo para conservar?
    Que sigan tus éxitos y muchas gracias
    Te escribo desde Argentina y me encantó tu receta de marrocks, ya la preparé varias vces, muchas gracias

  • @brendaperalta1552
    @brendaperalta1552 4 года назад +1

    Hola santi podias hacer pan de queso? Me encanto la receta saludos desde Argentina

  • @ricardobenitez4689
    @ricardobenitez4689 4 года назад +1

    Que ricoo!! Estoy seguro que los hare💫❤❤

  • @alixpenosa486
    @alixpenosa486 4 года назад

    Que riquísimo lo voy hacer y ya te contare

  • @Rosarosaes1
    @Rosarosaes1 3 года назад

    Pues el aspecto puede que no sea el más bonito, pero con lo que me gustan las berenjenas y encima el aderezo que lleva debe estar para chuparse los dedos. Gracias Santi 🥰🥰🥰

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +1

      Gracias a ti Rosa, si si, esta delicioso!

    • @Rosarosaes1
      @Rosarosaes1 3 года назад

      @@fuegolocosanti y he pensado, todo es probarlo, que con un poco de la mermelada de pimientos rojos que hiciste debe estar ñam ñam, porque la berenjena queda como un paté 😘😘😘😘

  • @mimigiordano6235
    @mimigiordano6235 3 года назад

    Excelente receta y muy claro en la explicacion. ...PREGUNTA: ¿ COMO SE PREPARA EL CHUCRUT ??? A PARTIR DE REPOLLO BLANCO CORTADO FINAMENTE????AGRADECIDA SI PUEDE DARNOS LA EXPLICACION DE DICHA PREPARACIÓN....tengo damajuana boca grande y piedras sanitizadas...mucha sal... asi recuerdo algo de mis suegros polacos...GRACIAS!!!

  • @ikoldyy3396
    @ikoldyy3396 4 года назад +1

    Mmm que rico Santi intentaré hacerla Saludos desde chile 😀

  • @melissagiacomino6114
    @melissagiacomino6114 4 года назад

    Oh sii!!! Viva el hummus!! ♡

  • @jessicavaztorres1263
    @jessicavaztorres1263 4 года назад

    Con arroz??? Y un poco de queso?? 😋😋😋😋😋😋 (perdon, ya te quise cambiar la receta) je je.
    Me encantan las berenjenas!!!!! Hay gente que dice que la semilla es amarga, a mi no me molesta!!!! Saludos santi!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      😊👏👏Las receta están para modificarlas al gusto, claro que si, un saludo ❤️

  • @paulajuranga9340
    @paulajuranga9340 4 года назад +1

    Me encanto la receta. Santi podrías hacer queso de almendras? Soy celiaca e intolerante a la lactosa. Aunque tus recetas son buenísimas siempre busco algo que yo pueda comer. Gracias desde Islas Canarias

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Lo tendré en cuenta Paula, siempre intento ir intercalando, dulce, salado, pan, vegano tambien como hoy de vez en cuando y tengo algunas sin gluten tambien.. a ver que panes consigo ricos y los subo claro. Un abrazo!

    • @paulajuranga9340
      @paulajuranga9340 4 года назад

      @@fuegolocosanti muchas gracias por tu tiempo y contestar. Éxito con ese maravilloso canal.

  • @Marielitarossi
    @Marielitarossi 4 года назад +1

    Me encantan tus recetas, lo impecable que eres en todo, te felicito!,, justo te iba a preguntar por tu dedito......jaja

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Muchas gracias hjjaja un abrazo Daniela!

  • @carlosvillarroel660
    @carlosvillarroel660 4 года назад +1

    Podrías realizar un vídeo de pasta con salsa boloñesa, me encantan tus vídeos Santi

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Claro que sí, ya va tocando una salsa, lo anoto para filmarlo.

  • @Sisi-1111
    @Sisi-1111 2 года назад

    Hola! Gracias por la receta, cuánto tiempo se puede guardar en la nevera?

  • @diegobiker1997
    @diegobiker1997 3 года назад

    Genial... Se podrá freezar? 🤔

  • @rosalindaperez4394
    @rosalindaperez4394 Год назад

    Gracias gracias

  • @GabrielMartinez-xv9cm
    @GabrielMartinez-xv9cm 4 года назад +2

    Gracias por esta receta la usaré para mis verduras y no comprar aderesos artificiales 😃👍😃👍

    • @LatinaCocinaPersa
      @LatinaCocinaPersa 3 года назад

      Hola! te invito a visitarme para nuevas y deliciosas recetas persas. Latina Cocina Persa.

    • @incognitoincognito9499
      @incognitoincognito9499 2 года назад

      Descubrí tu canal y me encantó el baba ganoush. Me suscribí para seguir tus recetas

  • @patricia-retornando
    @patricia-retornando 2 года назад

    Santi, como nos tienes acostumbrados: maravillosa receta y maravillosa explicacion. Ya la estoy haciendo! Todo un exito.
    Santiago,sabes si la puedo pasteurizar para conservar mas tiempo sin refrigerador?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад

      Gracias Patricia, en principio no habría problema. Un saludo 🤗

  • @nataliarocha3917
    @nataliarocha3917 4 года назад

    Ricoooooooooo saludos

  • @thiagosebastianalbarracin3953
    @thiagosebastianalbarracin3953 4 года назад

    Buenisimo❤

  • @patychaquinga7362
    @patychaquinga7362 4 года назад

    Hola santi se ve bien rico nunca lo e comido voy hacerla a ver que tal 🤤

  • @loliescribano951
    @loliescribano951 4 года назад

    Rico
    Rico y con fundamento

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Como diria el maestro. Muchas gracias Loli, un abrazo!

  • @susanabarba6951
    @susanabarba6951 4 года назад

    Que rico👏👍🌞

  • @JoseJimSar
    @JoseJimSar 4 года назад

    Otra receta espectacular. En mi caso pasé la berenjena por la picadora, pero por un tema de gustos y texturas. Riquísima. Saludos desde Gran Canaria.
    PD: Tienes las mismas cenefas en la cocina que yo 😂

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Gracias Jose, espero que te encante. Un abrazo!

  • @baironsolis8699
    @baironsolis8699 4 года назад +1

    Que bueno el video, ojalá me saludes❤

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Un saludo Bairon, gracias por comentar 👏 👏

  • @herminiacastillejo5533
    @herminiacastillejo5533 3 года назад

    Hola, me gusta lo fácil que explicas, una pregunta: puedo ponerle vinagre en vez de limón?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Hola Herminia, gracias y si, puedes usar vinagre tambien...

  • @silvanacisneros8384
    @silvanacisneros8384 3 года назад

    Me gusta

  • @edgardoc364
    @edgardoc364 2 года назад

    Hola amigo, lindas recetas como siempre, la pregunta es, cuanto dura el Tahini natural en un frasco?, se conserva en la heladera, no?, abrazo desde Argentina.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад

      Gracias Edgardo, exacto heladera bien cerrado te aguanta un mes sin problema. Un saludo

  • @ZoniaToncheff
    @ZoniaToncheff 4 года назад

    Ya lo creo que es rico!! 😊 👍👍🍆🍆Me gusta todo tipo de exqicitece con berenjenas. Y no se pueden almacenar por mucho tiempo!! 😁Justamente porque no se puede dejar de comerlas!!! 😁😊👋👋

  • @pattydominguez5503
    @pattydominguez5503 4 года назад

    Hola Santi una duda que de cierto es que debes desflemar antes las berenjenas para que no salgan amargas, porque se ve buenisimo ;) aparte de nutritivo gracias saludos desde la ciudad donde vivimos los ángeles :) jajaja Puebla, México

  • @LissArg
    @LissArg 4 года назад

    Santi, nos podés enseñar a hacer Baklava? Quiero aprender a hacer la masa filo !

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Claro que si, yo hago una masa filo que no es complicada de hacer, un saludo ❤️

  • @dimarsegovia3880
    @dimarsegovia3880 4 года назад +4

    Nadie :
    Ansolutamente nadie :
    Yo : desearía tener todos los igreguiente gusto se me acabo😦😦 uno que rico.
    Pero le like por que es buenísimo y hoy me suscribi mi primer comentario del canal

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Gracias Dimar por tu primer comentario, un saludo!

  • @LizChinchilla
    @LizChinchilla 3 года назад

    Huuulala☺️👍

  • @rickdangerous9403
    @rickdangerous9403 4 года назад

    Crack 4 ever!

  • @mariaquinzo7299
    @mariaquinzo7299 3 года назад

    Totalmente cierto, no parece apetecible, pero que cosa tan buena!!

  • @anigiampietro6749
    @anigiampietro6749 4 года назад

    Me gusta tu receta! Muchos queman la piel de berenjenas....t en la cocina.. es una humareda!...pregunto...puedo ponerle gotas de humo líquido?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Claro que si, va a quedar riquísimo 😊

  • @jobitaparedes6546
    @jobitaparedes6546 4 года назад

    Es una receta muy rica, podrías hacer masa de hojaldre? siempre a sido una tortura china para mi.

  • @rubencatan3557
    @rubencatan3557 4 года назад

    Ahora podrias hacer oreos caseras¡! Porfis

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Me pongo con ello claro que si, un saludo!

  • @pepacano8697
    @pepacano8697 4 года назад

    Que idea me has dado para hacer con las berenjenas de huerto de mi padre😍

  • @claudiafeldman3774
    @claudiafeldman3774 Год назад

    SANTI, ME ENCANTA TU RECETA
    CLAUDIA
    MORON SUR