CARA BUAT,SIMPAN DAN PENGOLAHAN STOK DOUGH,KALIS ELASTIS TANPA MIXER DAN ULEN/GOGOMA BREAD

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 98

  • @yuliherawati7551
    @yuliherawati7551 Год назад +2

    Barusan selesai praktek buat sakura Cheese bun..lembutny kelewatan mami...rasa cream cheeseny mantul g nyampe 1 hari paling dh habis..trims mami ilmuny 🙏🙏

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Masyaallah tabarakallah, terimakasih mom sudah mencoba 🥰🙏

  • @doyanmamam21
    @doyanmamam21 Год назад

    Roti-roti nya selalu mantep 9:41

  • @SitiAminah-qv1xs
    @SitiAminah-qv1xs 7 месяцев назад +1

    Mntap👍

  • @derosita
    @derosita Год назад

    Mama ezt ahlinya roti, 👍

  • @Kedai-Mie-BonekBondoEnak
    @Kedai-Mie-BonekBondoEnak Год назад

    Td mlm saya bikin roti sdh saya campur semua adonannya termasuk ragi, lalu saya taruh frezer, semalaman lalu pagi tadi saya eksekusi ternyata baunya gak enak kyk ragi busuk gitu, skrg dpt chanel ini, bsk saya coba ah. Makasih resepnya mama Ezy

  • @Sajian_Dapur_Mami
    @Sajian_Dapur_Mami Год назад

    Kalo untuk jago nya perotian mama ezy emang juara nya roti nya selalu bikin aku ngiler bun🤤🤤

  • @Usj_m
    @Usj_m 3 месяца назад

    Tetap Kliatan empuk dan menyelerakan mbak ❤

  • @shenachan8243
    @shenachan8243 Год назад

    duhhh gogoma breadnya enak banget😍😍sungguh lentur dan wenakkk eeee

  • @masakane_ibu
    @masakane_ibu Год назад +1

    Jadi penasaran cobain 😅
    Gak pake ribet ya

  • @HotimaKarim-ij9wz
    @HotimaKarim-ij9wz 8 месяцев назад

    sangat empuk roti nya suka dgn resep mama ezy 😘😘😘😘

  • @titiwidyastuti9931
    @titiwidyastuti9931 Год назад

    Mam Ezy tahu aja yg kita tunggu , trmksh mam ...... 😊

  • @sty.official
    @sty.official Год назад

    Masya Allah kreatif nya luar biasa semangat Bun mksh telh berbagi resep nya

  • @alvinbento3626
    @alvinbento3626 Год назад

    TQ MAMA RESEP BARUNYA...SUKSES N SEHAT SELALU🙏💝👍😃

  • @zulfaalkarimah4942
    @zulfaalkarimah4942 Год назад

    Mksh bngt resep n trik2nya bund.. sangat gamblang n jelas bngt cara menyampaikannya .. semoga makin sukses

  • @fauziyahkr8048
    @fauziyahkr8048 Год назад

    😀🙏💝namanya jg manusia pasti ada silapnya ...santai aja mama Ezy...yg ptg rotinya ueeenak....baru.lihat aja udh percaya kl enak👍🌹🌼

  • @lilisrosita1641
    @lilisrosita1641 Год назад

    Keren mma , , auto praktek jangan ketinggalan , trimakasih mma 😊

  • @sumarniaja6797
    @sumarniaja6797 10 месяцев назад

    Terimakasih bunda ezy selalu mantap resepnya sukses dan sehat 2 selalu Aamiin ya robballamiin

  • @rizkygeming336
    @rizkygeming336 Год назад

    Mama ezypejelasannya mantap nudah d pelajari

  • @noermudijati8181
    @noermudijati8181 Год назад

    Barusan ambil dari oven percobaan resep keduaku , Accordion .
    Gara² lihat RUclips Mama Ezy sampai lupa...tidak control waktu panggang....😂😂dikit gosong ,over cook ...tapi aku senang lihat kuenya yg cempluk² menul². Lanjuuuttkan resep yg lain lagi .... Terimakasih Mom Ezy

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Masyaallah,,tetap semangat mom,sukses selalu 🥰🙏

  • @surabayaselaludihati
    @surabayaselaludihati Год назад

    Al Hamdulillaah Mama Ezy resep resep rotinya bermanfaat sekali, terima kasih banyak...semoga menjd amal jariyah mama Ezy, mencerdaskan anak anak bangsa.

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Aamiin yaa Rabb, maksih mom, Sukses selalu ya🥰🙏

  • @kristinkristin8862
    @kristinkristin8862 Год назад

    Hslnya bgs bgt
    Trimksh mama ezi buat resepnya
    Sy sdh cb beberapa dr resep mm dan hslnya bgs dan empuk

  • @kokomkomasihkokom4750
    @kokomkomasihkokom4750 Год назад

    Mamah Ezy selalu membagi ilmu nya terima kasih Mama 🙏🙏🥰

  • @noermudijati8181
    @noermudijati8181 Год назад

    Tangan gatal pingin buat kue terruss..... meskipun harus ambil tabungan...😂😂😂 Lagi kemaruk....dg racun RUclips Mama Ezy.....😂😂

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Masyaallah 😘🙏

  • @sumarni1098
    @sumarni1098 Год назад

    Gak usah cakrp" amat ma tutup profing nya yg penting hasil nya top markotop, kresek juga hasilnya juga mantullll

  • @warsitotasiati6236
    @warsitotasiati6236 Год назад

    KLO sudah melihat mom EZY pegang adonan jadi ikutan gemes pengin ikutan.
    Trimakasih selalu mom. Sehat dan sukses selalu.
    Aamiin

  • @youtubebaru8261
    @youtubebaru8261 Год назад

    Ng deh ngeliat cara kerjanya cepet walaupun sambil berbicara dantudepoin semangt bun ❤ tolong dong lasih resep roti isi abon 🙏🏻

  • @yenimelinda4155
    @yenimelinda4155 Год назад

    terima kasih ilmunya mom ezy....bikin roti dengan mudah bagi yg gak punya si mixer heavy duty dengan metode autolisys 🥰

  • @noermudijati8181
    @noermudijati8181 Год назад

    Alhamdulillah....ada ilmu baru utk stock dough di chiller atau freser. Ternyata bisa juga, baru tau . Ingat kalo anak² aku butuh cemilan di rumah, ambil adonan tinggal lanjutkan proses ....ehmm.
    Terimakasih Mom Ezy

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Ya mom,semoga selalu bermanfaat ya😊🙏

  • @naimahimroatun678
    @naimahimroatun678 Год назад

    aku udah coba sukses kok,,

  • @deviklaodiaelva
    @deviklaodiaelva Год назад

    Bagus mah. Malah yg item kek gitu eksotis mempesona. Kriuk2 biskuit. Kalo mo bikin malah ak skip aja meyses nya. Keinget sama crocodile bun yg item mengkilat❤❤❤😂

  • @partiwipartiwi2980
    @partiwipartiwi2980 Год назад

    Terimakasih Mama sangat bermanfaat sekali 🙏🏻

  • @raniasifa9597
    @raniasifa9597 Год назад

    Mom Aku sekarang terima pesanan roti sobek dg resep mom ezy share, nuhun ya mom barrokallah 🙏🤗

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Masyaallah tabarakallah,, Alhamdulillah mom,sukses selalu ya usahanya🥰🙏

  • @SriRahayu-ui8hf
    @SriRahayu-ui8hf Год назад

    Suka banget sm channel ini,penyampaiannya santaii nggak riweh..apalagi u pemula kyk aku..denger suara mama Ezy jd pengen recook terus...semoga sukses terus mama...

  • @mamaahiong9145
    @mamaahiong9145 Год назад

    Mksh yaaaah, bunda. hari ini berbagi ilmu lagi. Smga bunda sehat n Smgat teruuusss 💪💪💪🙏🙏🙏❤❤❤sukses channelnya berkembang👍👍👍🎉🎉🎉

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Aamiin yaa Rabb 🥰🙏

  • @chandnikhan3766
    @chandnikhan3766 Год назад

    Swara y Bunda candu bgttttt 😂😂😂

  • @wiwikyudaningsih8451
    @wiwikyudaningsih8451 Год назад

    Paling seneng denger suara mama Ezy, jazzy banget...😊
    Mom, klo aku pake shower cap utk nutup adonan, pas banget dg bowl, lanjut tutup serbet. Beli OL murce dpt buanyakkk...

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Nice idea,,,😘👍

  • @RehulinaTarigan-eu3nm
    @RehulinaTarigan-eu3nm Год назад

    Paling suka denger suara mama ezy apalagi kalo udh ketawa 😊
    Mksh resep nya ma
    Sukses terus dan bahagia❤

  • @AnwarAwaludien-q5q
    @AnwarAwaludien-q5q Год назад

    Terimakasih mama ezy ilmunya 🙏

  • @viebee5249
    @viebee5249 Год назад

    wow cocok buat bu ibu yg ngantor,jum'at mlm bikin dough,sabtu pagi lanjut bikin buat keluarga

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад +1

      Nah,bener banget mom,biar ngantor tetep bisa buat sajian untuk keluarga dirumah, sukses selalu mom 🥰🙏

    • @viebee5249
      @viebee5249 Год назад

      @@mamaEzy siap..makasih rsep dan tips2nya mam...

  • @yettypurwaningsih-ni5jt
    @yettypurwaningsih-ni5jt Год назад

    Blm.pernah nyoba

  • @roziatiroziati3306
    @roziatiroziati3306 Год назад

    Terima kasih byk2 mama Ezy😘 Saya happy sgt n bersyukur..Akhirnya saya telah jumpa petua n cara2 menyimpan adunan roti/donut di dlm peti sejuk/kulkas.
    Mama,
    Saya ingin blajar cara membuat pau. Bolehkah mama Ezy ajarkan? Tqvm..

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад +1

      Terimakasih mom,,untuk resep Pao banyak di video sebelumnya ya,yuk bisa di cek mom🥰🙏

    • @roziatiroziati3306
      @roziatiroziati3306 Год назад

      @@mamaEzy
      Dh jumpa resepinya🥰
      Tqvm mama Ezy…

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Selamat mencoba, sukses ya mom 🥰🙏

  • @diopetriawen4200
    @diopetriawen4200 Год назад

    Gpp mama Ezy..kebanyakan cokbuk juga.,..yg penting rasa...dan tekstur rotinya empuk... Terimakasih resepnya Mama Ezy 🌷

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Ahahhaha iya mom,,tampilannya jede elek,,,jadi yg bener coklat bubuknya dikit aja ya, Ok 🥰🙏

    • @diopetriawen4200
      @diopetriawen4200 Год назад

      @@mamaEzy ok 👍🏻🌷

  • @sitiqho6653
    @sitiqho6653 Год назад

    Maasyaallah tambahan ilmu lgi ....TRIms kiriman vidionya mam Ezy....sllu mnyimak dri Bogor 🙏❤️🥰

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Salam hangat Bogor,semig bermanfaat ya mom🥰🙏

    • @sitiqho6653
      @sitiqho6653 Год назад

      @@mamaEzy 😍👍👍

  • @rinamediana5510
    @rinamediana5510 Год назад

    Aku udah prnh coba adonan yg blm Mateng simpen d kulkas.beneran

  • @ngapakfamily
    @ngapakfamily Год назад

    Ma, coba buat roti low carbo dong, saya penasaran bahannx utk low carbo apa aja ya ?

  • @lily_bookmark
    @lily_bookmark 3 месяца назад

    berarti sblm masuk kulkas, tinggal campur semua bahan selain ragi, garam, dan butter ya bun?
    resep roti manapun seperti tanpa telur?

  • @waode.azizah
    @waode.azizah Год назад

    Mom ezy, untuk dipakai 3 hari kmdian lalu disimpan di freezer, nah waktu di masukkin di freezr apakah sudah adonan final (sdh diberi ragi, garam, mentega) atau adonan yg belum ada raginya??

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад +1

      Sudah semuanya mom

    • @waode.azizah
      @waode.azizah Год назад

      @@mamaEzy terima kasih mama ezy udah di balas.. Berkah selalu mama ezy

  • @desypuspita116
    @desypuspita116 Год назад

    Ini bs buat donat jg ga mama ezy?

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Penjelasan dalam video,bisa dilihat sampai tuntas

  • @waode.azizah
    @waode.azizah Год назад

    Mom waktu dikasi masuk ke kulkas apakah dalam keadaan sudah terproofing, atau sebelum mengembang Udah harus masuk freezer?

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Sudah terproofing, seperti pada vodeo ya

  • @ThaMevia
    @ThaMevia 2 месяца назад

    Kalau untuk di kukus resep nya sama ?

  • @TutyAlawiyah-w3v
    @TutyAlawiyah-w3v Год назад

    Mama ezy kl menyimpan adonan yg sudah tercampur semua termasuk ragi apa bisa? Jd ketika mau membuat lgsg di bentuk setelah adonan suhu ruang, mohon pencerahannya ma🙏

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Harus di freezer mom,karena sudah ada raginya,jadi jika sudah di bentuk masukan dlm freezer,jika akan digunakan, proofing suhu ruang sampai mengembang

  • @buktiyabuktiya9623
    @buktiyabuktiya9623 Год назад

    Kalok 1 kilo airnya beraps mama Ezi mkasih

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Semua bahan dikalikan dengan kelipatan yang sama ya.
      untuk air susu 120x4=480ml

  • @nurmadesika8641
    @nurmadesika8641 Год назад

    Saya klo habis buat roti habis dipanggang empuk tp besoknya udah agak keras kenpa ya mom

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Rajin mencoba,terus belajar dan memahami sifat adonan,bisa membaca resep,gramasi yang tepat dan proses yang benar pasti roti akan lembut .
      pada setiap video pasti saya infokan tips2nya,,hendaknya bisa di simak setiap tutorial video roti dengan baik,ok

  • @mamiida9261
    @mamiida9261 Год назад

    Itu abis di bikin adonan langsung di taro di ciler bukan mah

  • @liviaevi4961
    @liviaevi4961 Год назад

    Kalau cuma pakai kuning telur aja gimana bun?

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Gak apa mom

    • @liviaevi4961
      @liviaevi4961 Год назад

      @@mamaEzy cairan nya di tsmbah ya bun

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Tambahkan jika masih terasa keras,bertahap ya mom, jangan sekaligus

    • @liviaevi4961
      @liviaevi4961 Год назад

      @@mamaEzy oke..bun tksh byk resep² nya sllu jadi paforite semoga sehat sllu🙏🙏

  • @omama6043
    @omama6043 Год назад

    Di kolom diskripsi ntk topingnya kelewatan tulis tepungnya ya mam.....🙏😁
    Ntk pnyimpanan buat stok brti stelah profing pertama y mam (stelah di bagi2 dn dironding ?)..,,,dn tahan smp brp lama bs dismpn di frezzer mam....🙏

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      Oiyaaa kelupaan,maksih koreksinya,,untuk penyimpanan seperti tahapan pada tutorial,dan berapa lama penyimpanan dan waktu sudah ada pada layar dan saya ucapkan ya mom,kalau di potong2 dulu gak masalah asalkan kulkasnya cukup😁🙏

    • @omama6043
      @omama6043 Год назад

      @@mamaEzy oalah brti sy nntnnya krg fokus mam...pdhl nntn smp slse loh mlh smp 2x nntnnya ....🤦😁,,,mgkn sy termasuk nenek2 lemot hrp maklum y mam.....🙏🤭🤭

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад

      😘🙏

  • @tyaboussack3800
    @tyaboussack3800 Год назад

    😂😂😂

  • @Latifah_OZ
    @Latifah_OZ Год назад

    Topping nya di deskripsi kurang 60gr tepung terigu pro sedang dan 60 gr margarin, mam...😁

    • @mamaEzy
      @mamaEzy  Год назад +1

      Oiyaaa kelupaan maafken🥰🙏