Спасибо за рецепт! Все получилось! ( кроме зеркальный глазури). И пришлось заменить фисташковый мусс на мусс из белого шоколада... не нашла пасту фисташковую. Все довольны! Всем нравится !!
Обалдено вкусный торт, я прямо зная все эти вкусы, которые входят в этот торт, представляю какое это обьяденье,БЛагодарю вас за ваш именной рецепт, испеку себе такой на новый год.Чудо торт, ням, ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Катюша здравствуйте. Огромное спасибо вам за ваши видио рецепты , они невероятно интересные и уверена тортики очень вкусные. Я тоже люблю печь и есть , поэтому буду переходить на ваш второй канал , но от такой вкуснятины не откажусь.
Катюша Добрый день, вы как всегда удивляете и удивляете нас своими вкусными вкусняшками. Вопрос место пасты фисташковой ее негде нету , какая то альтернатива есть?
Здравствуйте! Попробовала зделать точно также, но у меня почему-то карамель с орехами после охлаждения потекла, подскажите в чем проблема. Заранее спасибо.
Да, тортик очень классный, стоит повозится ,что б получился такой красивый ну и вкусный.,Постараюсь повторить ,только в нас не продается фисташкова паста ,чемм можно заменить ? Заранее спасибо.
Делала этот торт и в итоге желе оказалось на полу, так как автор нигде не говорит о том, что прежде чем выливать на торт желе его надо вероятно заморозить чуть ли не в камень (торт).
На торт уходит очень много времени, хотелось бы от автора услышать комментарии вроде - фисташковый мусс замораживать - 3-6-9 часов, затем малиновый мусс замораживать - 3-6-9 часов и только после этого заливать прослойку желе. Заморозка торта в камень - 12-16 часов. Такие комментарии необходимы чтобы рассчитать за сколько дней начинать делать торт)
По итогу торт испорчен.
Я не профессиональный кондитер и тонкостей муссовых тортов не знаю, выдержала малиновый мусс час в морозилке и после залила желе, которое успешно сквозь ацетатную пленку и растворяя малиновый мусс вытекло на пол, хотя мое желе не было как на видео автора очень горячим, оно уже не парило и имело консистенцию жидкого киселя.
Вероятно автор делает видео уже для опытных кондитеров и не считает нужным давать такие комментарии.
На такие диаметры мусса получается по итогу мало, соблюдая все граммы, мл, см на кольцах - мусса не хватало. Я бы добавила, прежде чем собирать торт, фисташковый мусс разделить на 4 равных части на весах. Малиновый мусс делала 2 порции, так как 1 не хватило залить борта.
По отдельности корж, фисташковый мусс, малиновый мусс - это вкусно, но в сборе не получилось попробовать(
Очень расстроена, хотела сделать торт мужу на день рождения, а по итогу выброшен в мусорное ведро и куплен готовый в магазине.
Цвет и вкус от качества какао зависят. Бывает под названием «какао» нечестные продавцы продают какой-то микс с добавлением какао, а то и просто всего лишь с искусственным ароматизатором? Но если какао настоящее то и тогда вкус и цвет будет отличаться в зависимости от метода обработки исходных какао-продуктов (какао-бобы, какао-тертое, крупка или жмых). При желании иметь непременно очень темный цвет готовых кондит.изделий с ярко выраженным запахом нужно покупать не просто Natural Cocoa Powder, а какао маркированное как Alkalized Cocoa Powder, Dutched Cocoa Powder или Dutch Process, что означает одно и то же - обработку какао-продуктов щелочами. Купить такое какао можно, я предполагаю, в специализированных магазинах для кондитеров или, точно, через интернет. Я пoкупаю на Amazon.com
Из Ваших рук выходят чудеса - чудные, Катюша, а не могли бы Вы приготовить торт «Тёмный Ларри»? Его еще называют новым открытием шокоголиков ))). И еще,есть ли в Вашей "копилочке" тортики низкокалорийные? Спасибо заранее за отклик и помощь в исполнении.
Который раз смотрю на муссовые торты и мучает вопрос - как это есть? Т. Е. Когда? Надо развопозить? Он не потечёт? Если сделать его на ночь, а кушать на следующий вечер - "доживёт" торт?
извините, но этот желатин называется агар-агар, называйте все править, пожалуйста. И еще вопросик, почему вы отдельно на пергаментной бумаги выпекли торт без формы? в форме же намного проще и быстрее)))а так звучит вкусно, жаль что у меня нет фисташковой пасты)
Спасибо за рецепт! Все получилось! ( кроме зеркальный глазури). И пришлось заменить фисташковый мусс на мусс из белого шоколада... не нашла пасту фисташковую.
Все довольны! Всем нравится !!
Катя, ты супер кондитер. Завидую белой завистью. Я тоже так хочу научиться готовить.!!!
Обалдено вкусный торт, я прямо зная все эти вкусы, которые входят в этот торт, представляю какое это обьяденье,БЛагодарю вас за ваш именной рецепт, испеку себе такой на новый год.Чудо торт, ням, ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Благодарю)
Скажите, пожалуйста, можно ли применить плиточный шоколад?
Екатерина у вас такой талант!!! Очень аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю. Спасибо. Жду новых рецептов.
Катюша здравствуйте. Огромное спасибо вам за ваши видио рецепты , они невероятно интересные и уверена тортики очень вкусные. Я тоже люблю печь и есть , поэтому буду переходить на ваш второй канал , но от такой вкуснятины не откажусь.
Сделала этот тортик просто бомба! Даже не знаю что и сказать, Благодарю вас!!!
Необыкновенный торт,кажется у меня отпала проблема какой торт приготовить на новый год.Спасибо!!!
Интересно слушать. Голос приятный 🤗
Катюша Добрый день, вы как всегда удивляете и удивляете нас своими вкусными вкусняшками. Вопрос место пасты фисташковой ее негде нету , какая то альтернатива есть?
Боже!!! Какое сочетание))) Катя,вы божественно талантливы!
Благодарю)
Оболдеть,отпад!!!!!!!!!
Круто!👍Обязательно буду пробовать делать . Спасибо за МК. 👏👍💐
Привет!!!Вы такая классная,а ваши сладкие, шедевры всегда сссуупер!!!!! Благодарю ВАС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Восхитительный торт!!!Спасибо точно не обычный!!
Чем можно заменить фисташковую пасту? Если ничем, то тогда чем заменить фисташковый крем?
Это так великолепно, что нет слов!!! Первый раз вижу такую фисташковую пасту))
Ой как здорово, что я вас нашла! Делаю третий торт и как раз думала, что бы такое фисташковое замутить!))) Спасибо большое! Буду все изучать.
Здравствуйте Екатерина, Вы просто Волшебница 😋😋😋👍👍👍спасибо за рецепт 👏👏👏
Надо думать вкусный, продукты по деньгам просто зашкаливают. Спастбо большое.
Да Катюша, это фантастика!!!надо будет попробовать когда нибудь, ты супер как всегда. Умницааааа! !!!!!
Спасибо)
Огромное спасибо....на Новый год самое оно....
Здравствуйте! Попробовала зделать точно также, но у меня почему-то карамель с орехами после охлаждения потекла, подскажите в чем проблема. Заранее спасибо.
Катюша,спасибо большое за рецепт,очень красиво и наверняка вкусно!
Крутий торт! Бомба!!! Спробую обов'язково! Ну і крута Ви Крутон -батон! Щасти!
Вкус.. Конечно потрясающий! Вот бы его приготовить!
Шикарная работа!!!
Да, тортик очень классный, стоит повозится ,что б получился такой красивый ну и вкусный.,Постараюсь повторить ,только в нас не продается фисташкова паста ,чемм можно заменить ? Заранее спасибо.
Катюша привет! Уже вовсю мерцают разноцветные лампочки)))! Здорово!!!
Елка с первого декабря стоит)))) малой любит.
И правда "Сумасшедший" тортик.... на вид сумаседше классный и уверена, что и на вкус сумасшедше вкусный 😍👌
ВАУ!!!ШИКАРНО!!!
Супер спасибо
Торт супер!!! А можно фисташковую пасту заменить другой и какой? Спасибо за такую красоту.
Можно из любых любимых орехов сделать пасту, измельчив их в блендере.
Катюша ,очень все красиво,спасибо тебе,не умею так готовить ,но буду учиться!!!!
Катюша, ты как всегда супер!!! Наверно очень вкусный!!!
Супертортик!Выглядит шикарно,уверена, на вкус такой же.
БРАВО,тортик просто Супер!!!!!!!!!
Да надо повозиться но торт шикарнийййййй спасибо умница
Крайне мало важных комментариев дает автор.
Делала этот торт и в итоге желе оказалось на полу, так как автор нигде не говорит о том, что прежде чем выливать на торт желе его надо вероятно заморозить чуть ли не в камень (торт).
На торт уходит очень много времени, хотелось бы от автора услышать комментарии вроде - фисташковый мусс замораживать - 3-6-9 часов, затем малиновый мусс замораживать - 3-6-9 часов и только после этого заливать прослойку желе. Заморозка торта в камень - 12-16 часов. Такие комментарии необходимы чтобы рассчитать за сколько дней начинать делать торт)
По итогу торт испорчен.
Я не профессиональный кондитер и тонкостей муссовых тортов не знаю, выдержала малиновый мусс час в морозилке и после залила желе, которое успешно сквозь ацетатную пленку и растворяя малиновый мусс вытекло на пол, хотя мое желе не было как на видео автора очень горячим, оно уже не парило и имело консистенцию жидкого киселя.
Вероятно автор делает видео уже для опытных кондитеров и не считает нужным давать такие комментарии.
На такие диаметры мусса получается по итогу мало, соблюдая все граммы, мл, см на кольцах - мусса не хватало. Я бы добавила, прежде чем собирать торт, фисташковый мусс разделить на 4 равных части на весах. Малиновый мусс делала 2 порции, так как 1 не хватило залить борта.
По отдельности корж, фисташковый мусс, малиновый мусс - это вкусно, но в сборе не получилось попробовать(
Очень расстроена, хотела сделать торт мужу на день рождения, а по итогу выброшен в мусорное ведро и куплен готовый в магазине.
Екатерина спасибо большоеи
Здравствуйте.Напишите пожалуйста рецепт приготовления фисташковой пасты
Чем заменить фисташковую пасту или где её взять
Катюша, подскажите пожалуйста, каким красителем окрасить крем чиз , что́б получить насыщенный черный? Спасибо.
гелевым жирорастворимым.
Спасибо
Екатерина Вы молодец! 😊👌👍
Спасибо)
Если нет пасты то чем заменить? Спасибо за супер рецепты.
Шикарный 🎂 👍👍👍👍
Катюша,я просто обожаю Ваш канал.респект
спасибо)
невероятно аппетитно!
Катюша такая красота.Вкус тоже я думаю замечательный. Молодчина.
Да, правда что сумассшевый торт, думаю что очень вкусно. 👍 👍 👍
просто бомба. у меня нет слов)
Дуже гарний торт😍
Чи можна замінити фісташкове п'юре,на щось інше?
Катерина, очень крутой тортик, но в нас не продается фисташкова паста, чем можно заменить, Спасибо ,вы крутая ,а голос вау.
Здравствуйте, спасибо) можно размолоть чищеные фисташки.
Как всегда шедевр)))👏👏👏👍
Здравствуйте,а фисташковую пасту чем можно заменить?
Блин но реально необычный. Классно молодец
Торт СУПЕР!!!
Добрый! Делала ваш торт Апельсиновый, это была супер! Благодарю.
Шикарный 👍👍👍👍👍!!!!!!!!!
Все хорошо, но не нашла описание сколько чего нужно и где купить фисташковую пасту?
Добрый день. Подскажите Екатерина как добиться насышенно черного цвета глазури.?У меня получается темно серая и так же с ярко красным цветом глазури .
Инна Навроцкая Черный краситель гелевый добавте, только не много, по чуть-чуть смотрите сами.
Цвет и вкус от качества какао зависят. Бывает под названием «какао» нечестные продавцы продают какой-то микс с добавлением какао, а то и просто всего лишь с искусственным ароматизатором? Но если какао настоящее то и тогда вкус и цвет будет отличаться в зависимости от метода обработки исходных какао-продуктов (какао-бобы, какао-тертое, крупка или жмых). При желании иметь непременно очень темный цвет готовых кондит.изделий с ярко выраженным запахом нужно покупать не просто Natural Cocoa Powder, а какао маркированное как Alkalized Cocoa Powder, Dutched Cocoa Powder или Dutch Process, что означает одно и то же - обработку какао-продуктов щелочами. Купить такое какао можно, я предполагаю, в специализированных магазинах для кондитеров или, точно, через интернет. Я пoкупаю на Amazon.com
Сколько ушло у вас на него времени ?
Торт ШИКАРНЫЙ, но меня мучает один вопрос, как его снять? Если можно покажите следующий раз.
На 100г пюре 10 желатина не слишком много?
Здравствуйте! А где можно купить фисташковую пасту?
Классный тортик,спасибо
Катя сколько надо какао на бисквит?(под видео не стоит)
Супер тортик!!!
Спасибо)
Разрез, конечно, потрясающий 😍👍👍👍
О представляю как же это вкусно! Если не секрет скажите сколько он вам обошелся по цене ингредиентов?
такие торты за тысячу переваливают.
Скажите Катюша,на торте огоньки играют,это отражение на торте или специальный эффект такой на зеркальной глазури ?
это отражение)
Супер 👍👍👍
Из Ваших рук выходят чудеса - чудные, Катюша, а не могли бы Вы приготовить торт «Тёмный Ларри»? Его еще называют новым открытием шокоголиков ))).
И еще,есть ли в Вашей "копилочке" тортики низкокалорийные? Спасибо заранее за отклик и помощь в исполнении.
спасибо) спасибо за идею, обязательно приготовлю.
👏👍🏻😋
Шикарно, но уж очень сложно. Такого ещё не было, это для проффи.
Супер!
Заливного мумса должно быть больше на 24 диаметр .данных ингредиентов не хватит
на сколько торт ставить в заморозку? и поливать торт замороженный глазурью?
лучше оставить на 12 часов.
Где продается фисташковая паста или вы ее сами сделали?
Ja u Srbiji ne znam sta je pasta? Divna si!
Красотааааааа
да очень интересный рецепт .... просто вот думаю .... найду ли я фисташковое пюре к нам в городе ....небольшом
Зайдите в интернет магазин Чоколатль , я там заказываю.
Извините, а сколько какао положить? В рецепте под видео его нету?
очень аппетитный .... а вы когда нибудь делали птичье молоко
рецепт Птичьего молока ruclips.net/video/_pQSSpITUn8/видео.html
Екатерина а если заранеее сделать ореховую начинку .
можно и заранее .
Бомбический конечно! Но сложный очень
Это бомба я так не смогу клас😉
Скажите как потом режется корж грильяжный? Не буде ли он слишком твердый?
он мягкий , но резать лучше подмороженным, как любые мусовые торты.
Крутон - батон. Спасибо
Который раз смотрю на муссовые торты и мучает вопрос - как это есть? Т. Е. Когда? Надо развопозить? Он не потечёт? Если сделать его на ночь, а кушать на следующий вечер - "доживёт" торт?
Феерично!!!!
Это что то!!!!!!!!!!!!!! С уважением к автору.
суперобалденно
а где взять фисташковое масло
пройдите по ссылке под видео, попадете в магазин.
Вот кладется он марозку ,а как долго он отходит,после марозки?
Около трех часов.
А в рецепте нет какао, сколько его нужно?
40 гр. я уже исправила.
не ральный вкус должен быть!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏
СУПЕЕЕЕЕЕР
На разрезе смотрится красиво , но слишком много сахара, на такой маленький торт 0,5кг сахара, карамельная прослойка имеет право на сахар.
извините, но этот желатин называется агар-агар, называйте все править, пожалуйста. И еще вопросик, почему вы отдельно на пергаментной бумаги выпекли торт без формы? в форме же намного проще и быстрее)))а так звучит вкусно, жаль что у меня нет фисташковой пасты)
Это листовой желатин,а не агар агар.
А где продается фисташковая паста?
Наталья Смирнова привет, видела ее,пасту, вчера, на рынке в отделе всё для торта, рынок Бухта г.Москва, стоит 1600р. 500гр
Срасибо. Мы живем в СПб
Наталья Смирнова приблизительно цену на пасту Вам рассказала, удачи !
Наталья Смирнова ,в интернет магазинах можно приобрести.
Спасибо
👍👍👍👍