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Como fazer ARROZ PARAENSE! Receita Amazônica incrível | Thiago Castanho
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- Опубликовано: 11 авг 2023
- 2 cebolas
3 dentes de alho
300g de camarão seco levemente dessalgado
2 xc de arroz
3-4 xc de tucupi
1/2 xc de sake mirim
1/2 xc de sake seco
1 pitada de açúcar
3 folhas de chicoria do Pará
2 pimentas de cheiro
1 maço de jambu
1 maço de coentro
Pimenta do reino
1/2 xc re castanha do Pará picada
1/2 xc de azeite
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Editores: @alexnogasi @vinii_silva___ @lucasdomires @ violetfox
Fotografia still: @igortxa
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: nóis
Estúdio: meu ap
Design thumb: @btrzml
#arrozparaense
Estado do Grão Pará incluía diversos Estados do Norte, dos quais tem a Castanha, portanto a Castanha deve ser chamada Castanha do Pará. Égua esse arroz é maravilhoso. Nosso país chamado Pará é maravilhoso !!!! É diferenciado. Thiago valoriza até nosso linguajar além é claro de honrar nossas origens através da comida
Adoro o Tiago diferenciado sempre colocando o Pará no Topo legítimo paraense
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Q,Á@@lindabrito222
Sempre será Castanha do Pará!
Olá, sou roraimense, portanto nortista, adoro comida paraense. No momento estou aqui em Lisboa e tenho assistido seu programa Sabores da Amazônia. Gosto muito do seu trabalho. Um abraço!
É UM PRATO TRADICIONALMENTE PARAUARA E AMAZÔNICO ,DELICIOSO E COM TODOS OS INGREDIENTES DA NOSSA AMAZÔNIA QUE TEMOS EM ABUNDÂNCIA AQUI NO NOSSO PARÁ.
Esse vídeo é importantíssimo p quem entrar no Master Chef!
Se está escrito castanha do brasil na embalagem eu não compro kkkkkkk, compro a do Pará
Pará não é no Brasil?
@@giselo66 faça uma intervenção genética em uma castanha, plante no seu estado e dê o nome dele, faça a divulgação, ganhe seu dinheiro e me deixe em paz
Exato. Maravilhoso. Tem q exaltar a origem nessa porra .
😅😅😅
Graças a Deus
Castanha do Para, com certeza! ❤
Olá bom dia meu amigo tô por aqui feliz por você parabéns pelo seu lindo trabalho um grande abraço guerreiro da boa mesa 👍👏
Pato no tucupiiiiiiiiiiiii círio tá chegandooooooooooo
A comida do Norte é a autêntica comida do Braisl é a que menos influência sofreu de fora do país.
Realmente!
Se não me engano são heranças indígenas, correto?
Primeiro, antes de fazer esse prato delicioso, tenho que achar um lugar que venda esses produtos aqui no Rio de Janeiro, apesar de ter mãe paraense (já falecida) nunca comi um prato desse tipo, tão rico e tão brasileiro! Parabéns, Chefe! 👏👏👏👏
Conheces o pescados na brasa no cachambi? Mulher lá tem uma comida paraense raiz. Se vc achar jambu e essa chicória me avisa q eu quero fazer tb
Ia eu deixar agora pra ela o nome desse restaurante PESCADO NA BRASA, comida maravilhosa
Na Barão do Flamengo tem o Tacacá do Norte e lá vc encontra vários produtos paraenses.
Tem a Barraca do Pará na feira de São Cristóvão, lá eles vendem produtos e comidas típicas pronta.
Como uma pessoa do norte me identifico muito com as girias do Thiago kkk bora da-lhe
Castanha do Pará ❤ Ouvi no Jornal local do Pará que o arroz paraense é feito com Pato, mas claro que é super versátil fazer com várias proteínas
Comi ontem aqui em Brasília! No restaurante Jamburita, tava uma delícia!
Arroz paraense foi a coisa mais gostosa que ja comi!
UHHHHHH DEU ÁGUA NA BOCA 😋,VC É MUITO ENGRAÇADO E NOTA DEZZZZZ😂 É PAI D'EGUA😂
Aí sim pai
A castanha é igual o Castanho do
PARÁ.
A filhota está linda! A cara da Manu👏🏻👏🏻👏🏻
Egua, claro que a castanha é DO PARÁ 😊, o que é bom nosso qrem levar 😅.
ALEM DAS RECEITAS MARAVILHOSAS A SIMPLICIDADE E O BOM HUMOR JUNTOU TUDO Q FAZ BEM COMIDA PAZ E ALEGRIA Q RECEITA VC DAR PRA GENTE DEUS TE ABENÇOE
Isto é uma perdição. Sou mineira mais apaixonada pela comida paraense 😋😋😋
Minha madrasta é mineira e ama a comida paraense também.
Claro é Castanha do Pará
Castanha do Pará pai😊
Arroz de Belém do Pará
É claro que é a nossa castanha do pará essa marca ninguém tira🙂🙂
Claro que é castanha do Pará
Pato no tucupiiiiiiiiiiiii 🥹🙏🏻
Eu pegaria ele fácil fácil. Que homão!
Castanha do Para leitosa, comi em Manaus.
É 10 suas receitas.
Pra sempre sera, castanha do para.😊😊
Castanha do Pará. Quem não souber onde fica o Pará, pesquisa no Google.
Showww!
Tô com uma proposta de emprego pra janeiro e vou comprar vários ingredientes do para pra experimentar. Mas meu sonho e ir lá e comer pessoalmente
Castanha do Pará-Amazônia,
É nativa do nosso Bioma Amazônico
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Com certeza absoluta uma delícia este prato, vou procurar os ingredientes, embora será difícil de encontrar. Mas farei o possível para encontrar.
MARAVILHOSO !!!
Pato no tucupiiiiiiiiiiiii
CASTANHA DO PARÁ, É NOSSA
Receita do pato no tucupiiiiiiiiiiiii
Amanhã 17/07 vamos receber uns portugueses na nossa cidade. Vamos fazer uma mesa paraense e vim aqui pra pegar uma receita tua kkk. Vou fazer foto e te marcar
Sempre quis saber se o tucupi que tu usas é o concentrado, pq eu vejo pela tampa kkkkkk e toda vez que eu uso eu tenho que colocar água... por sinal, ficou toooop
Castnha do Pará e essa chicória aí é coentro do Pará.
Acabei de fazer! Refoguei os temperos com azeite de dendê, e deixou um cor bonita no prato!
Deve ser bom demaisss
Esse manja😍
Meu Pará ❤
Castanha do Pará sempre foi e sempre será 😅
Maravilha ❤🎉
Castanha do Pará, e quem discorda tá errado 😌
É muitoooo do PARÁ😅
Muito bom!
Top
Maria Joana é roots
Com orégano tbm fica muito bom!
Fazer o que né? Por mim seria da Amazônia, amei sua dúvida, do Pará ou do Bradil.....kkkkkk
Preciso conhecer essas delicias de todas as regioes do Brasil
brabo
Mais um vídeo excelente. Sou fã!
castanha do para for ever
CASTANHA DO PARÁ 😎
Veganos: Dá para fazer com carne de jaca fica ótimo
sadjkasdkjkaj coe olha esse editor aksjdsakj o bb mó fofin comendo ele vai e taca essa edição do caralho aksdjaksjda
eu me divirto vendo seus vídeos kkkkkkkkkk
Sou de Maceió
Não sei onde encontrar aqui
😋😋
Castanha do PARÁ!
Alguém sabe onde vende os ingredientes aqui em SP?
Eu vou fzer mais vou colocar carne de proco tambem.
😮
Arroz PARAWARA
Como faz camarão seco? Na minha região não encontro
Em Belo Horizonte onde posso comprar Tucupi?
Esse cara já vem inventa loucura come see tipo de arroz 🤭🤭🤭
Tucupi
Esse é o arroz carnalori.
Esse não é o verdadeiro e conhecido, e, também, muito copiado pelos estados vizinhos, Arroz Paraense. !!! Saque ??? Melado ??? ... e mais e mais outros ingredientes inventados por voce Tiago !!!
Sem contar que nem lavou o jambu .
dr. house me quebrou
❤❤🎉🎉
Gente, como a filhota do Castanho tá grande!! 😊
Eu, aqui em SP, pensando onde eu vou arrumar tucupi.
Na shopee 😊
Castanha cara devia chamar.
O nome é castanha do Pará
Saque é do norte
Olha gosto muito. Dá tua culinária, mais eu acho a tradicional , mais saborosa tá bom?😂😂😂
Os sakes pode ser substituído pelo que?
Olha, eu coloco uma xícara de água mesmo 😬 pra cortar a acidez tem gente que usa açúcar ou Ajinomoto
Catiaça
Di rocha mano. A castanha é do Pará.
Parou de fazer shorts?
queria comprar a camisa dele mas ta 95........
Se nao tem como preparar sem coentro nao tem como comer
Castanha do Pará, deixa de pavulagem, egua. ....
% kilos de prato fino esta aquiem Santo Andre 35 reaias e na capital e 45 reis por ai vai. E o nove dedos não satisfeito tributou tods produtos importados.
Vou fazer. Mas, gente, não pode dar camarão pra um bebê!
mano , egua ja mudou a receita colocando melado e outras coisas ai
Tá com presepada
nesse preparo..😂😂😂😂
Égua,castanha do Pará gitinho
Nunca comi tucupi, nem chicória, nem jambu. Tava dando vontade. Daí veio o coentro…e meu mundo caiu 😢
Dou conta não.
Castanha no arroz paraense egg não pra de gala seca doido
🎉
Que delícia
Esse já é inventado por você Tihiago. Não é o legítimo